La publication de la scconde edition de notre Tratte de Microbiologie, que nous prösentons aujouid'hui au public, so justifie par les progres considerables que la science microbiologique a laits dans ces dernicies annees. Ces progres sont si rapides, les decouvertes se sui-vent de si pres, qu'un nouveau traits ne saurait plus etre l'expression de l'etat actuel de la science au moment oü il parait.

Notre secondc edition necliappe evidemment pas ä cette regle. Nous la soumettons eependant ä l'appreciation du public avec la conviction qu'il y trouvera des additions nombreuses et des ameliorations considerables.

Au nombre des premieres, nous signalerons les chapitres consa-cres ä la meningite cerebro-spinale du cheval, ä la peste des renncs, ä la septicemie des cetaeös, aux pasteurelloses et ä un grand nombre d'affections rangees dans le groupe des septicemies heniorrhagiques, aux infections coli-bacillaires, ä la necrose, la lymphangite ulccreusc du cbeval, la pseudo tuberculose des jeunes bovides, etc., etc.

Quant aux ameliorations, elles consistent dans la mise au point aussi complete que possible de toutes les questions traitees et portent particuliörcnient sur la partie göncrale de l'ouvragc, qui a cte com-pletement remaniee et qui constitue ainsi une oeuvre presque entiöre-ment nouvclle. Nous y avons rattache le cbapitre consacre ä la technique microbiologique, chapitre qui a 6tc expose avec beaueoup plus de details que dans la premiere ödition.

Dans la partie spöciale, tous les chapitres ont 6t6 rödiges en tenant compte des publications les plus röcentes sur la matierc. II nous suffira de citer ä ce propoa les chflpitvea consaerös au myeofi-brome, ä l'adenite purulcnte du cheval, a la peripneumonie conta-gieuse des betes bovines, a ravorteincnt epizootique, ä la peste bovine, ä la fievre aphteuse, etc., etc.

 VI 

Quant ä la partie materielle, den n'a 6te neglig6 pour qu'elle soit aussi parfaite quo possible. Le nombre des figures a ete aug-menle de moitie; cllcs ont etü empruntees pour la plupart aux publications originales des prineipaux auteurs, de teile sorte qu'elles sont d'unc exactitude parfaite. Les cliches qui sont reproduits dans le chapitre consacre a la technique microbiologique nous ont ete gia-cicusement pretes par M. C. Zeiss de Jena et M. le D¹' Hermann Roiirbeck, construeteur d'appareils ä Berlin. Mous sommes heureux de pouvoir leur adresscr ici nos meilleurs icmerciemcnts pour leur gracieusc obligcance.

Auüt 1899.

PREFACE

de la Premiere Edition.

Lorsquc nous nous sommes decide ä publier un Tmifc tie Microhiologie appliquee ä la mcdccine vetcrinairc, nous avons obci ä des considerations multiples, dont I'cxposc suffira pour justificr Fentreprisc quo nous avons r6alis6e.

Los donnöes quo Ton possede actuellemcnt sur l'ötlologle des maladies infectieuses sont considerables et se trouvent eparpillccs dans un grand nombre de revues, dont plusicurs sont peu r6panducs. II etait done desirable dc recueillir toutes ccs notions, de les rcunir en un recueil qui pourrait etrc utilcment consulte par tous coux qui s'inte-ressent ä letude des maladies contagieuses des animaux domestitjues.

Un semblablc recueil, rendant compte de tous les travaux qui out ete publies sur les maladies microbiennes, n'existe pas encore dans la bibliothcque du medecin veterinaire. On possede, il est vrai, un certain nombre de Traites de bacteriologie, dans lesquels sont consignees des donnees nombrcuses concernant les affections microbiennes des animaux domestiques; il nous suffira de citer les Traites de Cornil ct Babes, de Thoinot et Masselin, etc.; mais, ces ou-vrages s'occupent principalement des maladies propres ä I'liomme, maladies qui n'offrcnt qu'un interet ties secondairc pour le medecin veterinaire; dc plus, ils sont fort incomplots sur 1c domaine de la pathologic animale. Uno scmblable observation peut s'adressor an Manuel pratique de Bacteriologie ct d'Auaiomie paiholngiquc du professeur Kitt, qui ne traite quo d'unc douzaine dc maladies infectieuses, en meme temps qu'il etudie dc nombrouses questions qui n'ont aucun rapport avec les affections microbiennes.

Le grand Traite des maladies contagieuses do Galtieu nc s'occupe quo des affections qui tombent sous l'applicatiou des lois de la police sanitaire. L'extcnsion quc I'auteur a donnce ä son ouvrage empeche que celuici puisse etrc employe comma ouvrage classiquc; du restc, n'cxposant qu'un nombre limito de maladies microbiennes, il ne peut t-tre considcre commc dormant l'etat actucl de nos connaissauces mi-crobiologiqucs sur la pathologic veterinaire.

 VIII ----

Enfin, quand nous aurons cite l'ouvrage de Zürn sur los parasites, nous aurons ä peu pies epuise la liste des Traites ötudiant les microbes qui Interessent le medecin v6terinaire (i).

Tous ccs Traites ou Precis no se borncnt pas ä faire l'^tude microbiologique des affections qu'ils decrivent; ils exposent aussi la Symptomatologie, le pronostic, I'anatomip pathologique, le diagnostic et la therapcutique. Nous n'avons pas cm devoir agir de meme. Nous nous sommes rappele qu'cn notre qualitc de membre du corps pro-fessoral de l'ecole de m6decine vcterinaire de Cureghem, nous nous adrcssions avant tout a nos eleves. Notre ouvrage reproduit, en effet, notre cnseignement, que nous maintenons exclusivement sur le terrain microbiologique. Les notions concernant la Symptomatologie, le pronostic, I'anatomie pathologique, le diagnostic et la thcirapeutique des maladies infecticuses sont donnees dans d'autres cours par des pro-fesseurs qui enseignent ces notions avec une competence que nous no saurions posseder. Nous restreignant ainsi sur 1c seul terrain qui nous soit familicr, nous cvitons des redites et une perte de temps,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;,)

deux facteurs qui nc pourraient que porter prejudice aux 6tudes regu-lieres des ctudiants. Les medecins vcterinaires, qui voudraient con-suiter notre Traite, n'y rechercheront pas davantage ces indications, qu'ils possedent dejä de par les etudes qu'ils ont faitcs anterieurement.

Si nous nous sommes ainsi borne ä exposer l'histoire des microbes pathogönes, nous avons pu donner d'autant plus d'extension ä notre sujet ct clargir davantage les limites de notre cnseignement. Nous avons ctudic avec tous les details necessaires les principales affections contagicuscs ct nous avons esquissö ä grands traits un certain nombre de maladies spcciales, rares ou peu interessantes, dont I'etude microbiologique offrc encore de nombrcuses lacunos. Nous nous sommes efforce d'etre aussi complct que possible. Certes, nous ne nous le dissi-mulons pas, notre ccuvre offrira de nombreux defauts, des lacunes multiples, que nous chercberons ä faire disparaitre dans notre cnseignement.

Toutcfois la crainte delaborcr une ceuvre, que nous consid6rions comme fatalcmcnt dcfectucusc ä raison du caractere que nous voulions lui donner, ne nous a pas arret6, parce que, en agissant ainsi, nous

(i) Counil ct BABES, Les Bacta-ics ct lew role dans I'anatomie et l'/iistologie patliologiquc's des maladies infectienses: 3laquo; edition, l'aris, 1SS8. Tiioinot ct Masseun, Precis de microbie medicale ct vetcrinaire; Paris, iHUg. Kitt, Bac-teriologische mid pathologhch-histologische Uebungen fur Thierär^te und Studirende der Tliierheillcundc; Wien, iS8lt;j. Galtier, Traiti des maladies contagieuses ct de la police sanitaire des animaii.x' domestiqties; 2laquo; edition, Paris, 1891. Zükn, Die Schmarotzer an/ und in dem Körper unserer Haussäugetiere, etc.; 2^C edition, Weimar, 1887.

 IX 

ötions convaincu de faire une ceuvre utile, sollicitee du roste de divers cotös par les vcterinaires eux-mßmes. En outre, nous avons voulu nous conformer aux vceux 6mis par le corps professoral de l'ecolc vetörinaire. Dans le Rapport sur les dclib6rations du corps professoral de l'ccole de m6decine veterinaire de l'Etat relatives aux modifications a apporter ä l'enseignement vöterinaire et au regime de l'Ecole de Cureghem, formulöes par M. Proost, inspecteur gönöral de l'agri-culture, nous lisons en effet aux pages i3 et 14 : laquo; Potir la grande majoriii des Uudiants, les cours imprimes sont de nature ä contribuer pour une large part ä assurer le succh des etudes. On ajoute qu'un cours imprime tie doit pas itre un simple resume ou un programme detaille; pour avoir tcute son action utile, il doit etre aussi explicite que possible et contenir au moins les elhnents essentiels que l'ähve doit necessairement posseder pour exercer avec fruit la medecine veterinaire,

laquo; ..... la publication des cours constituerait un moyen precieux pour per-

mettre ä tout medecin veterinaire de se tenir au courant des progres realises dans les differentes branches de la science et de I'art veterinaire; chaque pro-fesseur pourrait ainsi prendre connaissance de l'enseignement de ses collcgiies et combiner ses efforts aux leurs sans s'exposer ä les contredire et ä faire des repetitions inutiles. raquo; 'nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;,

Nous inspirant de ces considerations, nous avons public notre traite, convaincu que nous avons rendu service aux etudiants et aux m^decins v^törinaires.

On nous reprochera peut etre d'avoir ncgligc le cöte anatomo-pathologique dans notre Traite. Nous avons dejä ropondu a ce rcprochc. Pour justifier completement notre maniere de faire, il nous suffira d'exposer los relations qui existent, ä notre avis, entre la microbiologie d'une part et l'anatomie pathologique d'autre part.

Celle-ci est une science d'ordre morphologiquc, celle-lä est une science d'ordre physiologique; l'une et l'autre se servent de mcthodcs essentiellement differentes. Cos deux sciences constituent deux sciences-soeurs, absolument independantes l'une de l'autre, et non deux mem-bres d'un seul et meme organisme.

L'une etudie les troubles anatomiques et les alterations histolo-giques qui peuvent se produire sous des influences multiples; l'autre, au contraire, s'occupe des microbes , poursuit lour evolution tant dans le monde exterieur que dans le corps meme des animaux. Les microbes sont des factcurs etiologiqucs de troubles pathologiqucs. Or, si l'anatomie pathologique n'ctudie pas en cux-memes les facteurs des alterations que Ton observe dans les maladies, si eile no traite pas des causes physiques, telles que le froid, le surmenage, etc., de meine eile no peut pas s'occuper des microbes. Pourquoi le ferait-ellc du restc? L'anatomie pathologique existait dejä do toutcs pieces, alors

 X 

qu'on nc connaissait pas encore les microbes ou qu'on n'en avait qu'une idee excessivement vague. Au commencement de ce siöcle, Biciiat avait dejä cred I'anatomie pathologiquc, tandis que la micro-biologic n'existe que depuis une vingtaine d'annccs. Et celle-ci n'a guere modiüc l'ctat de celle-lä, du inoins au point de vue morpho-logique. Ciiarrin le fait justement remarquer, lorsqu'il öcrit : laquo; 77 est difficile de coinprendre l'opinion de ceux qui siipposeni que la bacteriologie a rcdiiit ä ncaitt la vieille histologie patliologiqiic; il faut penser precisiment le coniyaire... Lcs microbes uoni pas plus supprimc cette vieille histologie, qu'ils n'ont fait disparaitre les causes secondes, telles que le froid, le jeüne, le sur-meuage, etc. n (Traite de medecinc, 1891.) Ccs considerations prouvent suf-fisamment l'independance de la microbiologic et de I'anatomie patliologiqiic,

La microbiologie, etudiant nno categoric determinöe de facteurs etiologiques, constitucrait plutöt uu chapitre special de la pathologic gcneralc. Mais- si Von considere plutöt lcs resultats pratiques, nom-breux et feconds, qu'a procures l'etudc des microbes, resultats dont l'hygienistc a fait une si lieureuse application, on recomiaitra que cette brauche des sciences medicalcs offre une affinite etroite avec l'hj'giene generale. C'cst ce qu'on a parfaitement compris, lorsqu'on a ötabli dans les universites les Instituts de bacteriologie. Les prineipaux d'entrc eux sont annexes aux Instituts d'hygicne : il nous suffira de citcr les Instituts de Berlin, Munich, Göttingue, Breslau, Gand, etc.; eclui de Copcnhaguc a etc rattachc ä l'institut de botanique.

La microbiologie offre surtout pour le mödecin veterinaire une importance qui 11c pourra que croitre tous les jours par suite des progres incessants qui sont realises dans cette brauche des sciences medicalcs. Les maladies infectieuses des animaux domestiques sont nonibrcuses et varices; ElSENBERG releve deja io5 espöees differentes do microbes qui sont pathogenes pour les animaux, tandis qu'il n'enu-merc que 38 especes pathogöncs pour l'homme; de ces dernieres, la plupart attaquent lcs animaux egalement. Ccs chiffres, qui sont dejä depasses aujourd'hui, suOisent pour demontier rintcret que les 6tiidcs microbiologiques offrent pour le incdecin veterinaire

Mieux qu'en medecine humainc, l'ötude des maladies infectieuses peut ctre poursuivie avec succös en mödecinc veterinaire. Ici, aueune consideration d'ordrc superieur n'intervient pour arreter l'cxpcrimcn-tateur dans ses reclierches; non seulcmcnt il peut recourir ä Tautopsic des betes aussitot apres la mort, mais encore il peut devancer ou preeipiter eclie-ci; il peut recourir ä l'cxperimentation sur les animaux les plus divers et en sacriiier autant de tetes que l'cxigent ses rc-cherclics. En medecine humainc, au contraire, non seulcmcnt l'au-topsie ne peut etre pratiquec que plusicurs heurcs apres la mort,

 XI 

alors que des factcurs miciobicns ctrangers ont pu intcrvenir pour troubler 1c probleme ct en rendrc quelquefois la solution impossible, mais encore I'experimcntation sur I'liomme est dcfcnduc; le medecin ne peut done conclure que par analogic, conclusion toujours precaire, apres avoir expürimente sur des animaux, dont la rnaniere d'etre vis-a-vis des microbes est rarement identique a colic de l'homme, Aussi la microbiologie humainc offre des lacuncs plus considerables que la microbiologie vcterinaire.

Non sculement la microbiologie a clucide l'ctiologie de la plupart des maladies infectieuses des animaux domestiques, mais eile fournit dans un grand nombre de cas les moyens do premunir les animaux par des vaccinations preventives. La preparation des vaccins constitue une dc ses conquetes les plus prccicuscs; on a pu ainsi immuniser les animaux centre les principales maladies contagieuses ct preserver d'une perte certaine le betail qui representc une partie importante de la fortune publique, Lc vcterinaire doit done etre familiarise avec ces vaccinations preventives et posscder les donnccs scicntifiques sur les-quelles ellcs rcposent.

La gu^rison des maladies infectieuses döjä declarecs, par les injections de sang d'animaux vaccines, ouvre une ere nouvelle ä la the-rapeutique de ces affections. On est deja parvenu ä guerir dans ces conditions le tctanos, la morve, et plus recemment encore la rage, toutes maladies qui avaicnt rcsistc jusqu'ici ä toutes les ressourccs do la thörapeutique. II est ä esperer quo des recherches nouvelles rcus-siront a obtenir des resultats analogues pour les autres maladies microbiennes.

Enfin la decouvertc de la tuberculinc, d'une part, et de la malleine, d'autre part, a permis d'assurer le diagnostic dans les cas doutcux et de combattrc ainsi plus rapidement la tuberculose et la morve, avant que ces maladies aient pu exercer des degats plus considerables.

On voit par ee rapide apercu I'interet qui s'attachc aux etudes microbiologiques et l'importance qu'il convicnt de leur accorder dans le programme des etudes de la medocinc vcterinaire. A juger des progres incessants que cette science realise, des decouvertcs journalieres qu'ellc amene et des applications pratiques nouvelles qui en sont faites dans le domainc de l'liygiune et de la (hcTapcutiquc, on peut, sans temerite, affirmer que cette brauche des sciences mcdicales est appelee ä occupcr une place prcpondcrante dans les etudes de medecine.

Nous serious satisfait si nous constatious ([ue la publication de notre TraiU pouvait donner plus d'ampleur ä renseignement de la microbiologie et evcillcr le zele des vctcrinaires pour la recherche des maladies infectieuses de nos animaux domestiques.

XII 

Nous terminons cette introduction en adressant nos remerciements ä tous ceux qui nous out encourage dans I'entrcprise que nous avons poursuivie et ä tous ceux qui nous ont aide de leurs conseils et de lours lumieres.

Table des Matures.

Chapitre I. Chapitre 11.

PREMIERE PARTIE

Microbiologie g6n6rale

Morphologie des microbes

Physiologic des microbes

sect; i. Accroissement et multiplication des microbes

sect; 2. Nutrition des microbes

Action des milieux sur les microbes .

sect; i. Milieux inertes ....

sect; 2. Milieux vivants ....

Action des microbes sur les milieux .

sect; I, Milieux inertes ....

sect; 2. Milieux vivants ....

Theorie de l'infection et de l'immunitc

De la signification et du röle des microbes dans la

Technique microbiologique

sect; i. Examen microscopique des microbes

sect; 2. Mcthodes de culture des microbes

sect; 3. Mcthodes d'experimentation sur les animaux

nature

PAGE

1 19

4' 55 55

7raquo; cj8 98 1-.;fgt; 146 172 178 178 189 202

Chapitre III. Chapitre IV.

Chapitre V. Chapitre VI. Chapitre VII.

DEUXIEME PARTIE

Microbiologie speciale

Chapitre I.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Etude microbiologique de la suppuration. Microbes

pyogenes.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; .....

A. Micrococcus pyogenes aureus, citreus et albiis E. Micrococcus botryogeiws

C.nbsp; nbsp; nbsp;Micrococcus pyogenes

D.nbsp; nbsp; Streptococcus equi

E.nbsp; nbsp; nbsp;Microbes pyogenes du boouf

F.nbsp; nbsp; nbsp;Micrococcus pyosepticus Chapitre II. Etude microbiologique des mammites .

sect;1.nbsp; nbsp; Mammitc parenchymatcuse

g 2.nbsp; nbsp; Mammite contagieuse des vaches laitieres

f; 3.nbsp; nbsp; Mammite gangreneusc des brebis laitieres

sect; 4.nbsp; nbsp; Agalaxie contagieuse

sect; 5.nbsp; nbsp; Mammite dc la jument .

2o3 206 212 216 221 227 229 233 233 236 240 241 243

XIV

Chapitve HI. Ktudo raicrobiologique de la peripncumonic contagiciiso des bctcs bovincs .......

C.liavitre IV. Ktudc microbiologique dc la meninyitc ccrcbro-spinale du chcval .......

Chapttre V,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Etude microbiologique de la varicjlc .

sect; I. La variola vaccine (cow-pox)

S; 2. La varlole equine (horse-pox)

sect; 3. La variole ovine (clavelce)

S 4. La variole caprine ..... Chapttre VI,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Ktudc microbiologique de la rage

Chapttre VII. Ltudc microbiologique du charbon bacteridien Chapttre VIII, fitude microbiologique du charbon bactericn.

laquo; Bradsot raquo; du mouton .....

l.a peste des rennes .....

La sopticcmic des cetacesnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;....

Chapttre IX, Ktude microbiologique de la septicemio gangreneuse

Cliapitre X.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; ICtude microbiologique du rouget des pores .

Chapttre XI, Llude microbiologique des seplicemics hemorrhagiques

s^ 1. Septic6inie hSmorrhagique du oheval .

sect; 2. Septicemie hemorrhagiciue des bovides et du gibier sect; 3. Pasteurellose bovine .....

s? 4. Pleuropncumonic septique des veaux .

sect; 5. Omphalo-phlebite infectieusc des veaux et des poulains

15 f). Barbonc des bufflesnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; ....

sect; 7. Scplicemic hemorrhagique du mouton (Pasteurellose ovine) ......

sect; 8. Pneumonic infectieuse des chevres

245

253 25(3 256 270 270 274 277 291 3o8 314 317 3i8 3ig 327 333 334 337 339 342

344 345

347 35o

352 357 361 362 364 368 369 370 370 372 373 374 375 376 377 377 384 388 389 390 391 393 397

sect; sect; 10 sect;11.

sect; 12.

Septicemie hemorrhagique des pores .

Septicemies des lapins ....

Septicemie du cobaye ....

Septicemie des furets ....

sect; i3. Cholera des poulesnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;....

sect; 1 (. Septicemie des poules .... sect; 1S1 Leucemic infectieuse des poules

sect; iG.

817-

sect; 18.

sect; 19-

Maladic des dindons ....

Knterilc infectieuse des faisans.

Maladic des palombes ....

Cholera des canards .nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;.

sect; 20. Septicemie des canards .... g 21. Cholera des oiseaux aquatiques. sect; 22. Septicemie des cygnes ....

^23. Maladie des canaris ....

g 24.nbsp; nbsp; Considerations generales sur les bacterics ovoides

ChapUre XII, Etudenbsp; nbsp;microbiologique des infections coli-bacillaircs

sect; 1.nbsp; nbsp; Coryza gangrcneux des bovides

sect; 2.nbsp; nbsp; Fievrc catarrhalc maligne du mouton.

sect; 3.nbsp; nbsp; Diarrhöe des veaux ....

sect; 4.nbsp; nbsp; Septicemie des veaux ....

g 5.nbsp; nbsp; Peste porcine .....

sect; 6.nbsp; nbsp; Typhus des souris ....

sect; 7-sect; 8.

sect; '.)

8ii.

sect; 12. sect;13.

sect;14-sect;i5.

Enteritc infccticuse des poulcs

Dysenteric epizootiquo des poulcs et des dindes

Septicemic des poulcs et des dindes.

Malailie epizootique des faisans

Maladic des pigeons .

Scpticemie des pigeons

Maladic des grouses .nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;,

Scpticemie dos perruches. Psittacose

Cholera des canaris

PAGE 399 400 402 403 403 404 405 406 407 408 410 413 418 421 434 438 .,55 436 458 459 463 473 475 47S 4S2 486 402

495 49S 498 499 199 5oo 5oo 5oi 5o3 504 So3 5gt;.5 S08

5l3 5l2 523 529

Cliapiti Chapiti Cliapiti Chapili

Chapiti

Chap Hi

#9632;c XIII.

#9632;e xrv.

#9632;e XV. v AI 7. e XVII. #9632;e XVIII.

sect; 16. Intoxications carnccs .

sect; 17. limpoisonncment par le fromage

Etude microbiologique de la diphlcrie aviaire

litude microbiologique dc la necrose

Etude microbiologique dc la morvo.

1 Ctude microbiologique de la lymphangite ulrcreuscducheva

Etude microbiologique dc la tubercuiose .

litude microl)iologi(|uc des pseudo-tuberculoses sect; 1. I'scudo-tubcrculose des rongeurs S 2 I'scudo-tubcrculose bacillaire dc Cocrmont S 3. Pseudo-tubcrculose des jeunes bovides Etude microbiologique du tetanos . Elude microbiologique de l'acnc contagicusc du cheval Elude microbiologique de l'avortement Epizootique Etude microbiologique dc la peste bovine. Etude microbiologique dc la lievre aphteusc Etude microbiologique dc la maladic des chiens. Etude microbiologique dc la maladic pyocyaniquc Etuilc microbiologique de la gastro-cntcritc choleriquc des oiseauxnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;....nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;.

Etude microbiologique dc quelques affections specialcs sect; 1. Scpticemie des oics ....

sect; 2. Hepatite enzootique des porcelets

Chapib Chapiti Chapiti Chapiti Cliapiti Chapiti Chapiti Chapiti

c XIX. #9632;c XX. #9632;e XXI. #9632;e XXfl. #9632;e XXIII. cXXIV. e XXV. #9632;e XXVI.

Chapitre XXVII.

Chapiti


		% 3
		sect; 4
		sect; 5
		8 c
		sect; 7
		sect; 8
		sect; 9
		sect; 10
		S 11
	e XXVIII.	KUu

Diphterie intestinalc des lapins Pictin ......

Dourine ......

Leucemiesnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; .....

Scigt;ticcmics consccutivcs a la parturition . Icterc infcclieux des volaillcs. Hpizootie des grenouilles Epizootics des poissons

Maladies des insectes .... Etude microbiologique des alterations du lait et dc la viand

1.nbsp; nbsp; nbsp;Alterations du laitnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;....

2.nbsp; nbsp; nbsp;Alterations dc la viandc

Index alphabetiquc des matiercs

Premiere Partie.

.^. -^.

MICROBIOLOQIE QßNERALE.

CHAP1TRE I.

Morphologie des Microbes.

Lcs microbes appartienncnt aux organismcs microscopiques les

plus petits. Lcurs dimensions varient d'une fraction de inicromillimctrc

Dim rnsions do

microbos

ä ig micromillimötrcs suivant la forme qu'ils affectent. On peut meme so demander si les dimensions de certaines espeecs nc descendont pas en dessous des limites de la visibility On sait en effet, par les calculs du professeur Abbe de Jena, que nos microscopes modernes, armes des meilleurs systemes ä immersion, ont im pouvoir de resolution limite et sent incapables de nous faire percevoir des elements döpassant un degre de tenuite determine. Des observations recentes tendent ä ctablir qu'il existc des espeecs microbiennes possedant des dimensions a. ce point exigues qu'elles sont ä peu pies, sinon tota-lement, impcrceptibles pour l'observateur : e'est le cas pour le microbe de la p6ripneumonic de Nocard, le germe de la slomatitc aplitcusc de LöFFLER et probablcment le virus myxomatogene de Sanauelli, ainsi que les faetcurs de tout un groupe de maladies infecticuses, qui ont echappe jusqu'aujourd'hui a tons lcs moyens *. k ' Mknbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; d'observation (vaccine, rage, syphilis, etc.).

' _tnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Lcurs formes sont diverses, mais peuvent sc

^,'*' laquo;v.!* '* . raquo;. rapporter toujours a deux types fondamentaux : Formea des

obos.

micr

^ s* { quot;*.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Ic type globulaire et le type cylindriquo.

' .. . _%. raquo;r. *'nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Lcs microbes, lt;pii affectent la forme globu-

laire, ont recu le nom generique de inicrocoques Flg. j, - MlorocoquM, (Micmocm), nc. 1. Ce sont des elements arrondis ou legerement ellipsoi'dcs, mesurant o,5 |ji ä i ou 2 i).; tantöt ils sont isoles (inicrocoques proprement dits), tantöt, au contrairc, ils sont as-soeiös et affectent alors des dispositions fort variables, qui resultent de leur mode de pullulation

2 

Commc ccs dispositions sent caractcristiqucs ct sc rcproduisent assez regulieremcnt pour unc meme cspecc donnec, on a cru avantageux de leur attribuer des appellations spccialcs. On a donne le nom de diplocoque {Diplococcus) a des microbes assocics deux ä deux; eclui de strepto-coqucs (Streptococcus) ä des microbes aligncs en chalnettes, en chapelets, riG. 2 ; celui de meriste ou merismopedic (Merista, Merismopedia) ä des microcoques disposes en groupes de quatre individus; celui de sarcine (Sarciua) ä des microcoques disposes en groupes de huit individus; enfin celui de staphylocoques (Staphylococcus), fig, 3, ä des microcoques agglomeres en amas sans forme definic.

.m* **gt;

^t^_.

..*#9632;#9632; #

nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; *

Fig, 2. Microcoques afTectnntnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Fig. 3. .Microcoques aiTectant

la disposition dc streptocoqucs.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;la disposition do staphylocoques^

Les microbes du type cj'lindrique represcntent des (Elements allonges, rcsscmblant ä do petits bätonnets. Leur longueur oscille entre i ij. et io \gt;., leur epaisscur entre o, i \). ct 2 \i.. Les uns sont recti-lignes, les autres sont au contrairc ondules ou spirales. Les premiers, suivant leurs dimensions, ont rccu des denominations speciales : les plus petits, ceux dont la longueur nc depassc guere deux fois la

Fig, 4. -- Bnctdrlelaquo;.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;i?ig. 5, Bncilles.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Fig. 6. - Ctadotbrix.

largeur, sont dits bacterics (Jiaclerium), fig. 4; ccux, dont la longueur est superieure au double de la largeur ct constituent ainsi dc veritables bätonnets, ont rccu le nom de bacilles (Bacillus), fig. 5; enfin ceux, qui affectent la forme dc filaments ties allonges, sont dits Leptothnx,

quand ces filaments sont simples, on Cladothrix, fig. 6, quand ils sont ramifies. Ces ramifications ne sont pas de veritables ramifications, comme on peut le voir sur le schema de la tig. 7.

Les formes bacillaircs peuvent, comme les microcoques, constituer des associations d'individus ; c'est ainsi quo les auteurs decrivent des diplobacilles et des streptobacilles, suivant que ces associations com-portent deux ou un plus grand nombre d'elements.

Les formes incurvces constituent les vibrions (Vibrio), fig. 8; les formes nettemcnt spiralees sont appelees spirilles (Spirillum), no. 9, quand les tours de spires sont rigides, et spirochetcs (Spirochätej, quand les tours de spires sont plus longs et flexibles.

En general, cette multipli-

V}⁵

cation de termes n'est pas avan-tagcuse, car ello nc peut quo surcharger bien inutilcment 1c langage scientifique.

C'est ainsi quo la denomination de diplocoque, creee par Pasteur, n'a guere etc adoptee, les microcoques qui affectcnt cette disposition, quo Pasteur a appe-lec en huit de chiffre, ne consti-tuant que des individus en voie dc division, qui reproduiront clans le cours de leur evolution Tune des formes microcoques, stropto-coques ou staphylocoqucs.

\ \

quot;V

\gt;

I I

I I

*sJQ*

Fig. 7. Sclu'Ui.'i montrant It's liuissos ratnifl-cations des Cladothrix.

Fig. 8.

Vibrions

Splrlllc

Actuellemcnt, tons les auteurs sont d'accord pour reconnaitrc que ces termes ne peuvent avoir aucune valeur gencrique, puisqu'une meine espöee microbiennc peut se presenter sous plusicurs de ces formes et les reproduire invariablemcnt suivant les conditions specialcs ou ellc est appclee a v^geter.

lohnioipiusmonbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;L_es observations dc Cienkowski et do Neelsen sur le Bacterium

ilcs microbes.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; i , . i ,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; .nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;, . 1nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;. .

cyanogenum du lait bleu ont mis en evidence que ce microbe pent se developpcr sous les formes dc microcoques, de bacilles et de Icptotlnix. De memo, Büchner a signalc pour le bacille du charbon la memc multiplicity de formes Toutes ces observations et bien d'autres encore ont etabli la tbcorie du polytnorphistne ou plcomorphisme des microbes et renverse la doctrine de Coiin sur la Constance des formes microbiennes. Cc n'est pas ä dire qu'il faille nier avec Nä;geli toute specificite aux microbes, n'admettre entre ces elements aucune distinction et rapporter ä une cspece polymorphe toutes les fermentations on toutes les maladies infectieuses. Ce qu'il Importe d'etablir, e'est que les caraetöres morpbologiques sont cminemment variables et se modifient suivant les conditions dans lesquellcs le microorganisme vegete. C'est ainsi quo le microcoque sur le point de so diviser, peut affecter la forme d'un court batonnct, d'un bacterien (Pneumo-coque); un bacille, dont la multiplication cst plus active quo la croissance, peut donner naissance ä des individus globulaires (B. pro-digiosus, etc.); un bacterien sur le point de se diviser peut presenter les dimensions d'un bacille. Tous les intcrmediaires existent en effet entre la bacteric et le bacille ct il est impossible dans bien des cas dc determiner s'il s'agit d'un long bacterien ou d'un court bacille. Bien plus, pour une memc espece bacillaire, on peut observer des dimensions fort variables, qui compliquent encore davantage le pro-blemc, Suivant que la bactcrie sera jeun.e ou adulte, qu'elle sera ä l'etat de repos ou en voie dc division, qu'elle disposcra d'une nour-riture abondantc ou non, eile possedera des dimensions fort variables, qui en feront tantot une bactcrie proprement dite, tantöt un bacille bien caractcrise.

Un exemple dc ce fait a etc fourni par Hansen : le Bacterium Pasteurianum vc'getant ä. 34⁰ se presente sous la forme de petits bactc-riens mesurant 2 ä 3 ;gt;.. Si la temperature s'eleve ä 40⁰5, les divers elements s'allongent et peuvent attcindrc une longueur de 200 \i. et au-dclä. Ces filaments se resolvent en elements ordinaires, quand la tempeiature revient ä 34⁰ C. Formesnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Cettc variabilitc porte le plus souvent sur les formes vegetatives

(finvülutiün.

normales, qui peuvent ainsi etre rcproduitcs successiveinent. Mais dans ccrtaincs conditions specialcs dc vegetation, on voit apparaitre quel-quefois des formes nouvellcs, qui ne peuvent plus etre rapportees aux tj'pes morphologiques decrits plus haut,

II suffit dc modifier dans une certaine mesure la composition at les conditions physiques (chalcur, etc.) du milieu, pour voir so pro-duirc des formes differentes, anormales. Cc sont des elements globuleux,

en forme de massue ou de boudin, spirales ou meme ramifies, qui rappellent des cellules de levure, des monades ou des filaments de Streptothrix, fig. 10. On a, a la suite de NiEGELI, donnc ä ccs formes le nom de formes d'involution. Elles apparaissent le plus souvent lorsque les conditions dc la vegetation deviennent clcsavantagcuses ct le developpemcnt prccaire. Aussi la plupart des autcurs les ont con-siderees comme se rapportant ä des etats de degenerescence, de mortification II convient ncanmoins de se demander si de pareilles formes

Fiffi io, l'ornics d'involution .7, de ferments lactiques, d'aprös Maddox; ß, de ChslHäium Po/ymyxa, (i'jipres PrAZMOWSKIJ C_t dc Bacterium '/.quot;pfti, d'apröa Knrni; /;, de BactUm subUlis, et

7;, do Bacillus anihfacis, d'npres H. BuciINDR; F, de Vibrio rugithx, d'aprcs Warming.

ne peuvetlt pas apparaitre au contraire lorsque les conditions de la vegetation donnent lieu ä un developpemcnt exagerc. Une observation de Hansen tend u etablir le fait : dans des cultures des bacillcs aectifiants, cet autcur a retrouve des formes d'involution dans des conditions qui obligcnt ä les considerer comme constituant des formes regulieres douecs d'unc croissance energique

Toutes ces formes, quelles quo soient les causes do leur apparition, ne tardent pas ä disparaitre aussitöt quo les conditions do la vegetation redeviennent normales. Le polymorphisme des microbes consti-tue done une qualite accidentelle, contingente ct passagcrc. On concoit ainsi que Ton doivc plutot condamncr la multiplicity des termes quo Ton a introduite dans la morpbologic des microbes, et qu'il convicnt de simplilicr le plus possible la nomenclature microbiennc.

 6 

Nomcnrlaturc iiiicrobicnnc.

Dans ces conditions, conformöment ä la tendance qui se fait sentir de plus en plus en miciobiologie, il convient de n'adopter quo les trois tennes gencraux do Micrococcus, Bacillus et Spirillum. Les varietes de ces formes fondamenlales seront signalces, lorsqu'il y aura lieu.

II sera aussi inutile de rcproduire tous les cssais de classification des microbes qui ont ete tcntcs. Von N*:geli, Cohn, Van Tieghem, Zopf, Rabenhorst, Guignard, Fischer, Migula ont tour ä tour propose des classifications, mais aucune d'elles n'est pleine-ment satisfaisante, parce qu'elles sont toujours etablies sur quelques caracteres isoles et non sur l'ensemble des manifestations vitales de ces organismes En outre, tous ces savants, en 61aborant leurs classifications, sc sont places au point de vue botanique pur et ont du par consequent rapprocber les microbes proprement dits des formes vc'gctalcs voisincs, qui n'offrcnt aucun interet pour le medecin. En sc tenant exclusivement sur le terrain de la medecine, on pourra reunir dans le tableau suivant, qui ne constitue pas une classification, les formes vegetatives principales, sous lesquclles les microbes appa-raissent ä l'observateur.

Classificiitiuns des microbt's.

I. Formes globulaires

Micrococcus. Streptococcus. Staphylococcus. \ Diplococcus.

II. Formes cylimlriques

rectilignes

Bacterium. Bacillus. Leptothrix, Cladothrix.

Vibrio.

Spirillum,

Spirochmte.

spitalees

Constitution

physique des

microbes.

La constitution physique des microbes est tr6s simple. A un examen superficicl, on n'y reconnait pas trace dc structure; ce sont des petits corps transparcnls, le plus souvent homogenes, d'un aspect brillant. En faisant agir sur eux des reactifs microcbimiques, on acquiert des connaissanccs plus precises sur lour organisation. Par l'emploi de l'alcool fort, on parvicnt ;\ distinguer unc membrane d'envcloppe et un contcnu qui s'est retracte sous l'action du röaetif.

On pent egalement mctlre la membrane en evidence en pro-duisant les pbenomöncs de la plasmolyse (De Vries) : en introduisant des microbes dans des solutions salines conccntrecs. cellos ci soutirent

llcmbnine

d'enveloppo des

microbes.

une certalne quantity d'eau ct le contenu microbicn sc rdtracte en se separant de la couche limitante externe, qui apparait sous la forme d'une membrane d'enveloppe bien nette. Cette retraction s'crfacc aussitöt qu'on ramene les microbes clans leur liquide ordinaire, oü ils conti-nuent ä v6geter. Co ph6nom6nc de plasmolyse pennet ainsi de con-stater la presence d'une membrane sur les microbes vivants. D'autre part, Bütschli a r6ussi par des precedes niccaniques ä vider de leur contenu certaines formes microbiennes de grandc taillc, qui se montrent alors sous la forme d'une coquc vide. Ce dernier aspect s'obscrve encore normalement aprcs la formation des spores.

Cette membrane d'enveloppe est delimitcc par un contour trös net. Tantot eile est rigide, tantöt au contrairc eile est flexible; 1c plus souvent fort delicate, ellc pent acquerir chez certaines especes une epaisseur notable et presenter alors deux couches bien distinctcs, dont I'externe est la plus üpaisse.

La membrane des microbes presente souvent une tendance Ires marqute ä se gülifier. La couebe externe se gonfle fortement, devient moins refringente et constitue autour dc Ibrganisme une aire clairc, que Ton fait apparattre on colorant la preparation. Cette membrane gelifiec prend les maticres colorantes, niais se ducolore aisement sous Faction des reactifs decolorants et apparait alors ties nettement sur le fond colorc de la preparation. Cost cette aire blanche que Ton a decrite sous le nom de capsule autour dc certains microbes (Pneumocoques, etc.), fig. 11.

reg;

J-'i^. ii, Microbes capsules

[Havilins /gt;HCiimo)ii(C crti/xmc), daprüs ZOPF. QfOSS, environ r5oo.

Fig. \i. Microcociues en zoogläo. (Mtcrococcus (isco/bfmans_t d'apräs Kaiü:,)

C'est aussi a ccttc proprieto qu'il faut attnbucr la formation des zoogleeS) fig. 12. Les zoogl^es sont des amas dc microbes reunis entrc cux par une masse fondamentale de nature glaireuse, mucilagineuse,

qui rcsultc dc la gclincalion des membranes. Ccllcs-ci s'agglutlnent, se fusionncnt et constituent une ganguc imiqueuse qui incorpoic tous

les individus. Ccs amas zooglciqucs s'obsctvent souvent ä la surface des liquides en fermentation sous la forme de pellicule ou voile, que

Ton peut enlcver d'une piece. Cette pelli-

J,e contonu lt;Ii miorobesi

cule est fonncc exclusivement de microbes en zooglee.

Lc contonu des microbes est forme par un plasma homogene, d'une refrin-gence pen supcrieurc a cclle do I'eau. On n'y observe qu'exceptionnellement des vacuolcs, mais on y a constatö quclquefois des inclusions speciales ; granulations brillantes noircissant par I'acide osmique (grais-se); grains refringents solubles dans le sulfure do carbone (soufrc dans les sul-furaircs); unc substance repandue dans le plasma ct sc colorant en bleu fonce par

l'iode (granulöse dans le Dacilhis amylobacter,

J'ijf. x3. Clirontaliiint Okenii.

.1, en coupo longltudlnale; li, en coupe transversale. Tue ä l'alcool, ilc-burrassc tie la bacleriopurpurine et ties enclaves de soul're par les tlissolvants et colore par llieniatoxyiino. On reconnalt la structure retienlec tin corps central, r, et laquo;le la couche corticale, b, ainsi que les eorpuscules ciiroinati(|ues, .v, les laquo;gfrains rougesraquo; deBÜTSCHLt. Gross. lt; zoeo a 25oo. D'apröa Ijiiistiir.i.

et un corps central, fig.

la Sarcina ventriculi, etc.).

Par suite de la petitesse des elöments, il est difficile de resoudre la constitution intime du contenu microbien. En s'adres-sant ä des especos de grande taille [Chro-matium Okenii Winogradsky, Ophidomonas jenensis Eon.), Bütschli a reconnu ä i'in-tericur de rorganisme une couche corticale 13. La couche corticale d'une importance

Noyau tics microbes.

variable, mais le plus souvent fort rcduite, possede une structure re-ticulce comma tout protoplasme cellulaire.

II en est de meme du corps central qui apparait sous la forme d'un corps special, ä structure cgalement roticulee, contenant des grains colores, #9632;lt; grains rouges raquo;, situcs de preference aux points d'intersection des tiaböculcs du reticulum, grains probablcment identiqucs aux grains do Ernst.

Bütschli a reconnu la meme structure dans les microbes pro-prement dits (unc bactcric aquatile voisine du Bacterium lineola Cohn, lc Spirillum undula Enii., le Spirochäte plicatilis Cohn). Dans la plupart des autres microbes, la couche externe non coloree, qui entoure le corps central, manque complctemcnt et le microbe semble reduit au corps central seul.

Ce corps se colore par les matiorcs eolorantes et resists a la digestion commc la nucleinc. Les grains rouges scraicnt les grains de chromatine. BÜTSCHLI n'hesite pas ä assimilcr ce corps au noyau

cellulaire, dont il possederait toutes les proprietes fondamentales, ct considcre done les microbes comme des elements nucleaires depourvtts de protoplasme on pourvus d'un protoplasme tont ä fait atrophie et rudimeniaire.

Depuis, Jon. Frenzel et Wager ont appuye les observations do JBüTScriLi pour les formes microbiennes proprement ditcs, tandis quo Zukal, Fischer, Migula, se sent 61cvcs contre cos mumes observations. Pour Fischer, I'element microbien cst constitue par line coucbo protoplasmatique peripherique et une vacuole centrale remplie de sue cellulaire; il est impossible de mettre un noyau en evidence et les grains de chromatinc sont tres probablement des substances de reserve.

Cos grains ont 6t6 d^crits pour la premiöre fois par Ernst. D'apres cet auteur, ils n'apparaissent qu'ä un moment donnc du deve-loppemcnt, moment qui precede l'apparition des spores, Ils sont les precurseurs de ces derniercs, et se transforment ensuite en celles-ci. Cost pourquoi Ernst leur a donne le nom de laquo; grains sporoghues raquo;. Cet auteur a assimilö ces elements aux noyaux des cellules en gamp; niral. II les a decelcs dans 1c bacille fluorescent, le bacille du lait bleu, le bacille butyriquc, le bacille typbiquc, le bacille de la sep-ticemie des souris, le bacille de la tuberculosc, divers microcoques et sarcines.

Babes confirma la decouverte de Ernst et signala ces grains metacbromatiques dans le bacille du cbolcra, le bacille de la dipbtcrie et le bacille cle la ftevre typboi'dc. Bunge, au contraire, denie ä ces grains un role quelconque dans la formation des spores, n'ayant pu les observer dans diverses especes microbiennes {Bacillus anthracis, B. megaterium, etc.), oü il a etudid avec soin les phenomönes de la sporulation.

Wahrlich et Nils Sjöhring se sont prononces en favour dc I'exis-tence dans les microbes do corpuscules assimilablcs aux elements chro-matlques des noyaux des cellules completement diffcrenciees.

Enfin, Trambusti et Galeotti, ainsi que Wagner, ont decrit dc veritables noyaux dans les microbes et ont reproduit memo des figures qui rappcllcnt des flgures de division nuclcaire, tellcs qu'on en observe dans les cellules en general.

Neanmoins, en presence du peu dc precision et du defaut d'accord qui existent dans la plupart de ces multiples observations, il y a lieu de n'admettrc qu'avec les plus grandes reserves I'existence dans les microbes d'un noyau posscdant une structure aussi complexe que cellc des noyaux des cellules supericurcs.

Un dernier clement morphologiquc des microbes consiste dans les organes do locomotion.

Cils des microbes.

Quand on observe au microscope des liquides contenant des microbes en suspension, on constate que ceux-ci sont souvent anim6s de mouvements ties vifs, mouvements parfaitement distincts du mouvement brownien. Cos mouvements actifs sont determines par des organes speciaux, cils ou flagella, dont les microbes sont munis. Ces cils sont ties difficiles ä observer ä raison de leur tenuite, de leur faible refringence et des mouvements extremement rapides dont ils sont animes. On ne parvient ä les mettrc en evidence qu'a l'aidc de m6-thodes speciales de coloration et mieux encore a l'aide de la photo-grapbie. C'cst grace ä ce double procede que Loeffler a pu recon-naitre rexistenco de cils sur tous les microbes mobiles sans exception.

Fig. 14. ößhidoinotias V*£- IÖ. Bsctortum Fig. 16. Proteus vulgaris, Un long ct un Sangutnoa, Gross. ; (wo. tennu. Gross. : environ courl IkicüIc. Gross. : environ r5oo. D'aprcs des

D'aprös i¹quot;. CoiiN.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;i5oo. D'aprda des photo- photogrammes de Frabkkbl ct Pfbipfbk.

grammes do I'uaenkhl ct Ppbiffbr.

La disposition des cils cst fort variable : tantot il n'en cxistc qu'un a un pole du corps (monotriebe), fig. 14 ct 15, tantöt il en cxiste un ä cbaque pole (ampbitricbe), FIG. 14, tantöt on observe un faisccau de cils ä un pole (lopbotricbe), fig. 15, tantot enfin les cils sont rcpartis en nombre variable sur toute la surface du corps (pcritriclie), fig. 16, (Messea).

Les cils s'obscrvent principalcment sur les formes bacillaires; les microcoqucs peuvent en presenter aussi, comme il rcsullc des observations de Mendoza, Ali-coiien, Loeffler, Menge et Maurea,

Lc nombre, la disposition et la longueur des cils chez une meme espece microbienne sont eminemment variables, ct dependent des conditions du döveloppement, comme Feruier 1'a montrc

D'aprös Zopf, ces cils seraient constitues par des expansions pro-toplasmiqucs, qui travcrscraicnl la membrane d'cnveloppe ct pourraicnt se projeter et se retractor ä volonte ä travel's un pore special do la membrane. Van Tiegiiem ct BUTSCHLI, au contraire, les consideront comme des dcpcndanccs dc la membrane d'enveloppe, dont ils pos-

II 

sedent les propnet6s Si Ton considörc que la membrane elle-meme n'est qu'une difTcrentialion du protoplasme, on rcconnaitra que 1c dif-fcrend souleve par ces auteurs n'a pas grande importance.

Un certain nombre de microbes sont absolumcnt depourvus de mobilite et par consequent d'organcs de locomotion, p. ex., le bacille du charbon, le bacille de la tuberculose et la plupart des microcoques. La constitution chimique des microbes a fait l'objet de recberches nombreuses, mais celles ci n'ont fourni que des resultats fort discor-dants, dont il est encore difficile de tirer des conclusions formelles, L'analyse chimique donne, en effet, des resultats variables pour une mßme espece microbienne et ne renseigne que d'une maniöre incomplete sur la composition des divers elements qui entrent dans la constitution du microorganismc (membrane et contenu). Cramer a montre qu'il ne saurait 6tre question d'une composition typique des microbes, comme il en existe une pour tons les organismes supcrieurs; cette composition varie chcz une seule et meme espece suivant les conditions dans lesquelles le dcveloppemcnt a eu lieu et l'analyse a ete effectuee (nature du milieu nutritif, conditions de tempörature, duröe de la culture, etc.).

II semble n^anmoins rcsulter des diverses analyses qui ont 6te publi6es que les microbes presentent ce caractere gcnöral de renfermer une quantite de substance azotee do beaueoup superieure ä celle des substances non azotecs. Le corps des microbes est particulicrement riche en substances albuminoides, tandis que les hydrates de carbone s'y trouvent representes en faible proportion.

Nishimura a donn6 une analyse d'un microbe de l'eau, qu'il con-vient de reproduire ici ä titrc documentaire.

Ces bacilles renfermaient 84,37 0/0 d'eau et i5,63 0/0 de matiercs scches; cclles-ci avaient la composition suivante :

alhuminoi'des.......63,5

hydrates de C.......12,2

extrait 6thcr6.......5,08

extrait alcooliquc......3,19

cendres.........11, i5

lecithine.........0,68

xanthine........0,17

guaninc.........0,14.

adönine.........0,08

II n'est pas doutcux (pic les albiiminoj'des rcprescntent la grande masse du contenu microbien. La nature proteiqnc dc ce contenu avait dejä etc decclcc par les rcactifs microchimiques. Quand on fait agir sur lui I'alcool iode, on constate en effet qu'il se retracto ct sc colore en jaune d'or, pioprietö qu'il partagc avee le protoplasme de toutcs les cellules.

Constitution

chimique ties

microbes.

Substances proteiques.

Divers autcurs ont etucliö 1c contenu albuminoi'de des microbes. Nencki montra le premier chcz les microbes de la putrefaction qu'il di(feic par sa composition des albuminoi'des ordinaires et lui donna le nom de mycoprotöine Sa composition centesimalc est de 52,32 o/o C, 7,55 0/0 H, 14,17 0/0 N; il nc renferme ni soufre, ni phosphore. Dans les bacilles chaibonneux, ce meme autcur rencontra une autrc substance protciquc, a laquclle il donna le nom de anthraxprotcine.

Bkieger isola des bacilles de la pneumonia une albumine qui ne pouvait ctre identifies a la mycoprotcine de Nencki. Hellmicii si-gnala la presence d'une globuline. Dans les bacilles tuberculeux, Hammekschlag isola une et von Hoffmann six differcntes albumines sans caractcrcs speciaux. Dans ccs meines bacilles, Weyl recueillit une substance muqucuse ä laquclle il donna le nom de toxomucine, Ruppel a constate d'autre part qu'une grande partie des substances albuminoi'des des bacilles tuberculeux est constituec par des substances voisines de la classe de la keratine ou de la chitine.

Waiiklicii a cherclic a resoudre le probleme de la nature chimique du contenu microbien en appliquant les m6thodes qui avaient servi a SCHWARZ pour I'etude microchimique des cellules vegetalcs; il a trouve ainsi que le contenu plasmatique des cellules vegetatives des microbes est form6 au moins de deux substances : Tune existe sous la forme d'un reticulum et est identique a. la linine; I'autre s'observe, dans les mailles de la premiere, sous la forme de corpuscules avides des mati6res colorantes : eile se rapproche de la cbromatine (= nucleine). II n'existe pas do cytoplastine (1).

Büchner rcussit ä obtenir ä letat pur les substances albuminoi'des renfermces dans le contenu plasmatique des microbes. II les obtint d'un grand nombre d'especes ct etudia plus particuli^rement la protcine du bacillc de Fkiedlünder et cellc du bacille pyocyanique. Toutes deux fournissent la reaction xanthoprotcique, de Millon, du biuret et de Adamkiewicz ; cllcs sont solubles dans Fcau, les alcalis dilues, les acides concentres, insolubles au contraire dans les acides

(1) All sujet dc ccs distinctions que Schwarz a introduilcs dans les substances albuminoi'des qui sc rencontrent dans les cellules, il convient do faire les reserves les plus expresses, enrame nous I'avons deja fait remarqucr en 1SK8 (Les progrcs dc la Biologie cclhilairc depuis 18O8, Paris). Pour adopter les tcrmes do linine, dc cytoplaslinc, etc., il laudrait clablir an prealablc quo les substances, auxquollos SCHWARZ a donne cos denominations, sont ncttcment distinetes de la plastine do Ki-inkk et s'en dil'ferencient par des proprietos fondamentales, Cetto preuve fait

defaut; aussi Detmer (Manuel technique de Physiologie vigätale, Paris, 1890, p, 19g)

a-t-il raison dc declarer laquo; (pie Ton no pout attribuor aucuno valour, au point de laquo; vuc do la chitnio pure, a la plupart des resultats founiis par Frank Schwarz laquo; (voycz Beiträge ftir Biologic der Pflanzen do COUK, vol. 5, c. j), raquo;

 i3 

dilucs. Elles nc precipitent pas ä rcbullition, ni par le chlorure de Na concentre, ni par le sublime corrosif; elles precipitent au contraire par le sulfate tie Mg, de Cu, le chlorure de Pt, Au, les sels de plomb, I'acide picriquc, le tannin et l'alcool absolu. Elles different do la mycoproteine de Nencki.

Nishimura pense que la mycoprotöine et lanthraxproteine n'existent pas comme tolles dans le contenu des microbes, mais sont des produits artificiels resultant des precedes d'cxtraction; il estime que les albu-mino'ides des microbes ne different pas essentiellement des albuminoides des cellules vegetales ou animales. Pour Büchner, elles so rapprochcnt par leurs caracteres des caseines vegetales.

Buciiner a constate egalcment que ccs corps possedent uno tres grande affinite pour les couleurs d'anilinc, avec lesquelles elles con-tractent une veritable combinaison chimiquc. Ce fait prouvc que ce sont bien ccs substances qui constituent le corps des microbes. Weigert avait decouvert depuis longtcmps cette propriete tres interessante du contenu des microbes de se colorer par les matieres colorantes, surtout les couleurs derivces de l'aniline, que Ehrlich designe sous le nom dc couleurs basiqucs d'anilinc. L'affinite des microbes pour ces matieres colorantes est plus vivo quo cello du pro-toplasmo des cellules animales, plus vivo memo que celle du noyau de ces cellules.

A cote des substances albuminoides, I'analyse a decele la presence Sraquo;braquo;tanc(M de composes phosphores, au premier rang dosquels il convient de i^,hosi^gt;hori'^cs-signaler les nucleines, les nucleo-albumincs et leurs derives.

Vandevelde fut le premier a retirer une quantite notable dc nuclcine des cellules du Bacillus subtilis. Dreyfuss et Gottstein ad-mirent egalement la presence do ce compose dans le contenu des microbes. Nishimura a retrouve d'autre part les bases nucleiniques qui resultcnt dc la decomposition do la nucleine (xanthinc, guanine, adöninc). Galeotti a extrait des nucleoproleidcs du corps des microbes. Enfin, RuPPEL a isole des bacilles tuberculeux une protamine (la tuber-culosaminc) qui s'y trouvo combinec a un acidc nucleinique (acidc tuberculinique).

Les hydrates de carbone sont reprcsentes principalcmcnt par la HydratoidoC. cellulose ou des corps ayant une composition analogue ä celle dc la cellulose. On pent admcttre quo les hydrates de carbone sc rencontrcnt surtout dans la membrane des microbes. Cost ainsi que Nencki et Sciiaffer dans les bacilles do la putrefaction, Hammeuschlag dans le bacille tuberculeux, Dkevfuss dans un bacille pyogenc et le Bacillus suhtilis et DziBSZGOWSKl ct Rbkowski dans le bacille de la diphthörie, admettent I'existence dc la cellulose comme clement constitutif dc la membrane. De meme, LoEW ct Buown ont trouve dans la gangue

- i4

mucilagineuse du Bacterium xylinum line substance qui possede tous les caractöics do la cellulose ou dune substance tres voisine, comme e'est le cas dans le Bacillus mescntcricus vulgaris, lo Bacillus lactis viscosus, etc (coloration en bleu tie la membrane de ces cspeccs microbiennes par unc solution aqueuse ou alconlique d'iode, par l'iode et l'acide sulfurique et par le chloro-iodure de zinc).

D'autre part, Vandevelde et Vincenzi dans le Bacillus subtilis, Nishimura dans le bacille tuberculcux ct Van Wisselingh chez diverses especes microbiennes n'ont pu retrouver de la cellulose dans la membrane d'enveloppe.

Des composes voisins des celluloses, c'est-ä-dire r6pondant a la formule g6n6rale Ce.H^O,., ont ete obtenus par divers auteurs. Schei-bler et Durin ont isole line dextranc des membranes du Leuconostoc mesenterio'ides; un produit scmblable a ete retronve par Cramer dans les membranes mucilagineuses du Bacillus viscosus sacchavi. Nishimura a signale la presence des hemi-celluloscs dans diverses especes.

Certains auteurs ont prctendu quo la membrane microbienne avait une composition azotee. Van Wisselingh a montre qu'elle ne renferme pas de chitinc. Emmeri.ing vient pourtant de reconnaitre dans la membrane du Dactevium xylinum Brown un compose analogue a la chitine et Kuppel avait dejä admis ce fait comme probable pour le bacille tuberculeux.

On voit ainsi que nos connaissanccs sur la composition chimique de la membrane des microbes sont encore fort incompldtes. Le fait ne paraitra pas ctonnant, si Ton songc combien il est difficile d'ob-tenir ces membranes a l'etat d'isolement, completemcnt debarrassees de leur contcnu. Quoi qu'il en soit, la membrane des microbes possede une resistance remarquable ä l'action des alcalis et des acides forts. C'est sur cette propriete que Kecklinghausen avait bas6 sa methode de recherche des microbes dans les tissus animaux, avant qu'on eüt appris ä les colorer; il employait a cet effet de la potasse ou de l'acide antique, qui dissout et fait disparaitre les granulations proteiques tout en respectant les microbes. Cost aussi ä raison de ces details que Robin rattacha les microbes au regne vegetal, la membrane des cellules vegctales jouissant de la meine resistance aux röaetifs chimiques. Matiercsnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;l_cs graisses extraites des microbes sont constituees tantot par de

grasses.

la trioleinc (Dzierzgowski et Rekowski, Cramer), tantöt par de la tristearine et de la tripalmitine (Hammerschlag). Nishimura trouva dans son bacille de l'eau ces diflcrents corps gras, ainsi que de la lecithine et des traces de cbolesterine. Cc dernier compose n'a pas encore ete rencontr^ dans d'autrcs especes. Ces matieres grasses im-prögnent quclquefois la membrane d'enveloppe, comme Koch I'a montre pour le bacille tuberculeux.

Les cendres sont teprcsentecs par de la potasse, dc la soude, Cendrcs. de la chaux, dc la magncsic, dc I'acide phosphorique, du chlore, de Tacide siliciquc, dc l'acide sulfuriquc, des traces dc fer, etc. Les analyses centesimales fournics par Kappes pour le Bacillus prodigiosus, par Cramer pour 1c vibrion cholerique et par von Schweinitz et Dorset pour 1c bacillc tuberculeux, ont donne des resultats fort differenls. La composition des cendres varic probablement d'apres la teneur des milieux nutritifs en elements mineraux.

Le fer peut Ctre mis en evidence par des reactions microchi-miqucs, commc Macallum 1'a montre. II en est de meme du phos-phore par la methodc dc Lilienfeld-Monti.

Sciiewiakoff a decele dc I'acide oxaliquc dans son A chromatmm oxalifemm.

Un dernier groupe de substances quo Ton rencontre, non plus Pigments

microbicns.

d'une manicre constante, mais tics frequemment, est forme par les pigments. Les especes qui les renferment sont dites chromogenes; mais ces substances n'ont pas chez toutes la mume signification. A ce point de vue, Beyerinck a propose dc rcpartir les microbes chrome-genes en trois groupes : les chromophores, los chromopares et les parachromophores. Dans 1c premier groupe, il range les microbes dont le pigment represcnte un element constitutif du corps, comme la chlorophylle des chromatophorcs des plantes supcrieures ou I'licmo-globine des corpusculcs du sang. A ce groupe appartiennent les microbes pourpres (charges de bacteriopurpurine), ainsi quc les especes vertes, rouges, jauncs ct brunos nc liquefiant pas la gelatine. Les microbes chromopares ont le corps incolorc, mais ils excretent un pigment qui doit ainsi ctre considere comme un produit de dösassi-milation. Ces especes, placccs dans des conditions spöcialcs, peuvent donner des cultures totalemcnt depourvues de coloration. Parmi elles, il faut citcr le Bacillus prodigiosus, le Bacillus cyanogenus, le Bacillus pyo-cyaneus, etc. Le troisieme groupe est constitu6 par les microbes dont le pigment est encore un produit dc desassimilation, mais un produit qui rcstc uni aux membranes des microbes cux-memes. Ces especes peuvent aussi fournir des cultures incolorcs, ce qui n'est jamais le cas pour les microbes chromophores.

Les pigments microbicns affectent diverses colorations : jaune-orangö dans le Micrococcus pyogencs aureus; jaune dans le Bacillus syn-xanthus du lait jaune; bleue dans le Bacillus cyanogenus du kit bleu; rouge dans le Bacillus prodigiosus, le Spirillum rubriim; violette dans le Bacillus violaceus; brunc dans 1c Bacillus fuscus; brim noir dans 1c Cladotrix dichotoma; vertc dans 1c Bacillus pyocyaneus et les bacillcs fluorcsccnts, etc.

Au point de vue de lour constitution chimique, les pigments sont forts differcnts les uns des autres. Tandis quo la pyocyanine, le pigment du Bacillus pyocyaneiis, constituc unc base voisinc des ptomaines, Itt substance iluorcscentc isolee par HoFFA cliez le Bacillus fluorescens liqucfacicus rcpresentc une veritable substance albumino'ide, D'aprös HUEPPB et Scholl, la matiere colorante bleue doveloppee dans le lait par le Bacillus cyatiogenus consisterait dans un sei ammoniacal d'un acide gras. Le pigment rouge du Bacillus prodigiosus possedc plusieurs reactions cbimiques communes aux matieres colorantes rouges d'anilinc (von ScuROiTER, Erdmann). Beyerinck a rapproche le pigment bleu de son Bacillus cyaneo-fmcus de l'indigo. Enfin, Zopf et Overbeck ont Signale des matieres colorantes dc nature grasse appartenant au groupe des lipochromes. Parmi ces dernicres, von Sciirceter a montrö quo le pigment de la Sarcina aurantiaca et du Micyococcus pyogenes aureus etait une lipoxanthine, qui prend une coloration bleue sous l'action de l'acidc sulfurique conccntree Cette reaction rapproche ce pigment de la carotinc, identiiication que Zopf a admise pour la matiere colorante du Sphocyotilus roseus,

Certaincs cspeces a pigment vert renfermeraient de la chloro-pliylle : van Tiegiiem pour le Bacterium viride et le Bacillus virens, et Engelmann pour son Bacterium chlorinnm, ont admis l'cxistcnce de cette substance. Quant aux microbes pourprcs, ils renfennent un pigment pourpre, auquel on a donne le nom de bacteriopurpurine Ce pigment, dont la teinte vire parfoi^ nu bleu ou au brun, est insoluble dans I'eau, I'alcool, le rhloroforme, I'ammoniaque, I'acide sulfurique, I'acide acetique, etc. II est tres avide d'oxygene. A chaud, dans I'alcool, il sc transformo en un corps brun, dans le chloroforme en un corps bl'Un-orange, Lors de la mort de l'organismc, la bacteriopurpurine vire au brun.

Tel est brievement esquisse letat actuel dc nos connaissances sur la constitution des microbes. S'il est encore certains points qui ne sont pas sufiisamment ctablis, on pent ncanmoins conclurc uu' I'ensemble des faits connus que les microbes possedent une constitution physique ct chimique identique ä cclle de toutes les cellules, qu'ils possedent les memes elements constitutifs quo cellcs-ci : une membrane d'enve-loppc, un contenu protoplasmique ct lequivalcnt d'un noyau, elements qui presentent toutes les proprietes caractcristiques des ölcments analogues qui entrent dans la constitution generalc des cellules; en un mot qu'w( point de vue morphologique les microbes possedent torganisation cellulaire. L'etude physiologique qui sera faite dans le chapitre suivant achevcra cette identification.

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(1) II Importe do remarquer que ces index blbllographlquea nc sauraient re-produire tons les travaux qui ont cte publies sur les microbes. Ils signalcront seulcment les prineipanx memoires qui ont fait progresser la science micro-biologiquc.

Microbiologie 2

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CIIAPITRE II.

Physiologie des Microbes.

La phj'siologic des microbes est l'etudc de l'enscmble des phcno-menes vitaux qu'ils accomplissent. Avant de faire cette etude, il con-vicnt d'etablir la nature animee de ces elömcnts. Dans le chapitrc precedent, on a vu qu'ils possedcnt la constitution generale des cellules; dans le present chapitre, on vena qu'ils posscdent les mcmes proprietös vitales que ces derniercs, c'est-ä-dirc qu'ils sent susceptibles de croitre et de se reproduire dans des milieux appropriüs.

C'est Delafond, ancien professeur de lecolc veterinairc d'Alfort, qui soupconna le premier, en i860, la nature vivante du bacillc du charbon. II constata. en effet, que las bätonnets du sang charbon-neux avaient acquis des dimensions plus considerables depuis le debut do scs observations et n'hesita pas ä leur reconnaitre la nature ve-getale, bien qu'il n'eüt pu constater la formation do spores.

Ce n'est qu'en 1876, que Kocn parvint ä observer ce dernier phönomene. II refit l'ctude du bacillc charbonneux : non sculement il confirma les observations antcrieures de Delafond, mais il les com-pleta et dücrivit les spores, dont il put suivre 1'cvolution. II constata successivement leur formation, leur mise en liberte, leur germination et la reproduction ä leurs depens d'elements nouveaux, semblablcs ä ceux qui leur avaient donne naissance et susceptibles dc parcourir a leur tour le meme cycle evolutif. Koch completa ses observations par letude de l'influence de la temperature, de l'air, de l'oxygönc, etc., sur ces elements. II etablit ainsi qu'ä l'instar de tons les organismes vivants, ils avaient besoin d'oxygdtie pour vegcter, et que leur croissance n'est possible que dans certaincs conditions dc temperature.

L'annee suivantc, les observations de Pasteur et ToUBERT achc-verent la demonstration de la nature animee des microbes. Grace ä ses methodes de culture, Pasteur prouva que la partic liquide, (iltrcc sur porcelaine et ainsi debarrassee dc tout clement microbien, etait incapable de feconder de nouveaux milieux et de determiner une ma-ladic mortelle; tandis que la partie solide seulc etait a meme dc pro-duire ccs phenomenes.

Toutcs ccs observations concordantcs out etabli nettcment la nature animee du microbe du cliarbon. Dc semblablcs constata!ions out etc faites pour les agents d'un grand nombrc d'autrcs affections 111-fectieuses. C'est ainsi quo Pasteur a 6tudie 1c microbe du cholera

Katuro vivante lt;lcs microbes.

des poulcs, qu'il parvint ä cultivcr dans des milieux artificiels; des observations analogues ont öte faites pour le vibrion septique, l'agcnt de la septieümie gangreneuse (Pastkur, Ciiauveau et Akloing), pour la tuberculose (Koch), l'ostcomyclite, etc.

Los microbes sont done des organismes vivailtö, capables de vegeter, de sc multiplier et, par consequent, de se nounir et de se reproduire. Leur etude pbysiologique comportera ainsi deux parties : l'une traitera de l'accroissement et de la multiplication des microbes, l'autre de la nutrition des microbes.

sect; i. Accroissement et multiplication des microbes.

Croissanccnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Quand un microbe lencontre des conditions favorables ä son do-

dos microbes, ygloppement, il s'aecroit et acquiert des dimensions plus considerables. Cet accroissement ne sc fait pas d'unc maniöre reguliere. Quand on etudic, comme Maushall Ward l'a fait sur le Bacillus ramosus, la croissancc d'un jeune individu, on constate que son evolution est lente au debut; puis l'allongemcnt devient plus rapide pendant un certain temps, reprend ensuite une marebe de plus en plus lente et s'arrete enfin definitivement. On peut ainsi distingucr dans la croissance du microbe trois periodes comme dans la croissance de toutc cellule : une premiere periode, ou la croissance est lente; une seconde periode, dite de grand allongcmcnt, a laquellc succede une troisieme pöriode, ou la croissance se ralcntit et finit mßme par s'aneter definitivement. Multiplicationnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Quand 1c microbe a atteint un certain degre de dcveloppement,

(Ifs microbes.

il se dispose a sc multiplier. Cette multiplication s'effectue par segmentation ou scissiparitc, e'est-a-dire par simple division.

II est probable que les phenomenes qui accompagnent cette division de rclcment microbien sont ccux qui caractcrisent en general toute C5'todicresc; mais ä raison de la tcnuite extreme des elements, on n'a guörc pu suivre ces pbenomenes intimes chez les microbes. Bütschli pretend avoir constate que la caiyodierese s'opere toujours par voie directe ou etranglcment. Nils SjöBRIKO, Tramhusti et Galeotti, et Wagner ont signale cependant des images qui permcttraicnt d'ad-mettrc Fcxistence d'une division cinetiquc chez les microbes.

II est plus aisc de poursuivre les phenomenes de la cytodicresc elle-meme, ou du moins d'en constatcr les resultats. En efTet, si Ton observe au microscope un microbe en voie do division, on constate d'abord qu'il s'est allonge dans une certaine mesure ; puis on voit apparaitre en son milieu unc cloison ties mince, hyaline, qui 1c di-vise transvcrsalcment en deux parties egalcs. Cette cloison s'accentuc neu a pen en gagnant en i'paisscur; plus tai'd, sa partic moyenne sc

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gelifie, se dissocic, et met ainsi en liberty les deux nouvcaux Elements. Souvent, cette dissociation ne so produit pas et il se forme de vcritablcs filaments, quand il s'agit dc bacillcs (Streptobacillus); ou bicn des chapclcts, quand il s'agit de microcoques (Streptococcus). Dans cc dernier cas, quand il n'y a que deux elements unis, on observe la forme Diplococcus. La forme Staphylococcus est produite par des microcoques, separcs des la division, mais agglomcrcs ensuite en amas irreguliers

Le plus souvent, la division s'operc suivant unc direction unique, transversale pour les formes bacillaires, Metchnikoff a signale une exception ä cette regle et decrit unc forme microbienne, oü la division cst toujours longitudinale. On a crec

reg;reg;nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;S

pour cette espece une famille, ä laquelle on a donnc le nom de Pasteuriacöes.

Un certain nombre de microcoques se

^KÖÜJ divisent suivant deux plans perpendiculaires,

öÄraquo;-V-VHl8 de maniere ä former des tetrades et a con-

stitucr apres un certain nombre de prolifera-

'^tnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; ^anbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; tions de petites tablcttes aplatics, des lamclles

De I'eBtomac d'un dyspeptlque, quadratiques (Menste, Mensmopedie); d autres

u-rf.'dlfförontoBÄtniiesdedövelop- encore se divisent suivant trois plans per-

pcnicnt. Dapri's Zopp.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; ..,.,.,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; , ,

pendiciuaires dans lespace : ce sent les savcines, fig. 17. On observe alors dc petits cubes form6s de huit elements, qui continucnt chaeun ä so divisor de la meme maniere, de facon ä donner naissance ä des masses cubiques plus ou moins volumineuses.

On a aussi decrit pour les microcoques un mode de multiplication par gemmation ou bourgeonncment; mais ce mode, qu'on n'a admis que par analogic avec les levurcs, no semble pas devoir etrc distingue dc la bipartition par scissiparitc teile qu'elle vient d'etre decritc. Aussi ne convient-il d'admettre I'existence dc ce mode de multiplication quo sous les plus grandes reserves, du moins pour les microbes ordinaires. II semble toutcfois so produire en realite chez une forme abenante, le Rhizobium, tpie Ton a rattachc au groupe des Pasteuriacces, mais dont les affmitcs ne sent pas encore parfaitement connucs, Ccs Pasteuriacces scmblcut constituer un groupe cntrc les microbes piopremcnt dits et les clianipignons filamenteux les plus inferieurs (ustilaginces, hyphomycötes et levurcs). (Laurent.)

La rapidito dc la multiplication des microbes par segmentation Rapldlw do

varie notablemont suivant les conditions dans lesquellcs s'clTcctuc le

l;i multiplication microbienne.

devcloppement (conditions dc nourriture, dc temperature, etc); cllc varie dc meme suivant les espöecs microbienncs.

 22 

Quand toutcs les conditions de vdgetation et de pullulation sont favorables, cette multiplication est le plus souvcnt fort rapide. Cost ainsi que Cohn a calcule quo d'une seulc cellule microbiennc, qui se divise en deux au bout d'une heure, on obtient aprcs 24 heures 16 1/2 millions d'individus; apres deux jours 281 1/2 billions, et apres trois jours 47 trillions. Un simple bacille, dont le diamctre transversal ne depasse pas en göneral un millieme de millimetre et dont la longueur est triple ou quadruple de la largcur, pout donner naissance apres cinq jours ä une masse d'individus qui rcmplirait complctement toute la capacitc des oceans. La descendance d'un simple coccus, dont le poids est si minimc qu'il faut 636 milliards d'individus pour peser un seul gramme, constitucrait apres cinq jours le poids phänomenal de 7 1/2 millions de kilogrammes. S'il faut en croire Buchner, Longard et Rikdlin, le vibrion cholerique met pour doubler un temps qui varie entre 19 ot 40 minutes. Dans ces conditions, il suflirait ä un seul individu de moins de 10 heures pour en engendrer un milliard.

L'cxamen de ces chiffres suffit pour montier avec quelle rapiditö foudroyante ces organismes inferieurs se rnultiplieraient, s'ils rencon-traient dans la nature toutcs les conditions favorables a leur pullulation. Hcureusemcnt, ces conditions ne se trouvent jamais röali-s6es. Commc on 1c verra, de nombreux facteurs intcrviennent pour arreter le dcveloppoment des microbes et pour ancantir memo un grand nombre d'individus. Ces facteurs sont meme si nombreux et si cfficaces que, si les microbes ne pouvaient se perpetuer par des elements plus resistants et capables d'attendre des circonstances plus favorables pour vegeter, la plupart des especes auraient d(5ja cesse d'exister.

Ces elements sont reprcsentes par des spores Sporulntlonnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; La spontlation constitue un veritable mode dc reproduction des

des microbes.

microbes. II est mis en oeuvre, lorsque les conditions deviennent dc-favorables a la veg6tation et que les microbes sont voues ä une mort prochaine. Les spores se caracterisent par une resistance beaucoup plus considerable aux agents dc destruction ct peuvent conservcr leur vitalitö, lä oü les microbes eux-memes succombent.

Elles furent d^COUvertes par Pekty, mais e'est Pasteur qui, le premier, reconnut leur nature sur le bacille dc la llacherie des vers ä sole. II observa des noyaux brillants, qui constituaient de vöri-tables germes capables de resistor ä la dessiecalion, tout en conscr-vant leur vitalite ct la faculte de reproduire le microbe primitif. Ensuitc, Cohn chez 1c Bacillus sitblilis ct Kocn chez le Bacillus anthracis observercnt la formation des spores, dont I'existencc a etc constalee depuis chez un grand nombre d'autrcs especes.

L'elöment, qui se dispose ä spomlcr, devient turgcscent; son pro-

toplasme prcnd un aspect granuleux, se rctracte et se separe de la

membrane. Au centre apparait un point clair, ties

^ refringcnt, qui grandit et s'entoure d'une membrane

ä double contour fort öpaisse. Ce corpuscule refrin-

** gnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; gent constitue la spore, qui aficete göneralement une

^nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; _^nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; forme spherique ou ovalaire, fig 18, 19 et 20.

Bunge, qui a ctudie d'une manißre spcciale la

Flg. 18.

#9632;illt's spomU'-s.

formation des spores, a montre que cette formation

est independante dos grains sporogencs de Ernst, puisqu'clle s'observe sur des especes oü ces grains font defaut et qu'clle s'efi'cctue independamment de ceux-ci dans les especes oü ils existent. La spore se forme, d'apres Bunge, aux depens de materiaux qui apparaissent dans le protoplasme sous la forme de grains qui s'aecroissent et se fusionnent. Ces grains se font remarquer par lour resistance aux reactifs colorants, comme les spores elles-memes, point sur lequcl les observations de Bunge se trouvent en desaecord avec cellcs de Wahrlich Cet auteur admet que les granulations qui apparaissent dans la cellule, peu avant la sporulation, sont des grains de

Fitf- 19, Vibrio riigit/u. Sept bätonnets montriint ehneun une spore tcnnin.ilc. D'aprös Pkazmowski. Gross, 1020.

Fifif. 20. Bacillus inßatiis. Sporulation. (/, /', c, cellnlcs a lonno Clostridium pos-si'datit chaeune une endospore cylindriquej c, d_tj\ g_t cellules avec deux sporesde dimensions Inögales. D'apres A. Koch. Gross. 2100.

chromatine. Cos grains se fusionneraient entre eux et formeraient le contenu de la spore, tandis que la linine interviendrait dans la formation de la membrane de la spore. C'est ä la linine que cette membrane devrait sa resistance extraordinaire aux aeides et aux alcalis (i).

Quoi qu'il en seit , 1c contenu de la spore est forme de substances albuminoi'de.s, comme il rcsultc des observations de Nhncki. A cote de la spore, on distingue encore im reste de protoplasme qui n'a pas cte utilise a sa formation.

(1) A propos du ccs indicatious, nous nc pouvons que renvoyer aux reserves {juc nous avuns failcs en nute all bas de la page 19,

 24 

Lc plus souvent, il ne se forme qu'une spore par Element micro-bien; clle occupe soit lc centre du batonnet, fig. 18, seit une de ses cxtrcmites, fig. 19. Quelqucfois, eile presentc un diainetre supe-rieur a eclui du bätonnet et dötermine alors chez celui-ci des formes en fuseau ou en battant dc cloche, fig. 19, suivant la position qu'elle occupe. On a observe un certain nombre d'especes microbiennes qui donnent naissance a deux spores par individu; ces deux spores occu-pent alors les deux cxtrdmites du batonnet, fig, 20. On ne connait qu'une seule cspccc, le Spinllum endoparagogicum, qui produit plus de deux spores par element. Sorokin en a compte jusqu'i six, fig. 21, B.

Fig. ai. Spirilhnn endoparagogicum,

A, cellules vegetatives animecs tic mouvements vii's;

Aquot;, troia spirillcs avec 46 spores; cellos do la cellule medianc ä matiintc;nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; *

7J, cellules meres dont les spores genucnt; il so forme ainsi

/:' et l'\ des formes rainiliees qui plus tard sc dissocicront en lours elements;

(', elements mourants, dont un avee trois spores.

Dapres SouoKiN.. Gross. loyS.

L'existcnce dc spores a etc signalee chez les diffürentes formes microbiennes : microcoqucs, bacillcs, spirillcs.

On leur a donne lc nom d'etidosporcs, ct aux microbes eclui d'en-dosporcs, parcc quo les spores sont formces a rinterieur des cellules vegetatives.

De Bary a crce, avec une ccrtaine reserve, un second groupe dc microbes, les arihrospores, oü les arthrospores sc differencicnt tres peu des cellules vegetatives; elles n'en difTerent que par leur plus grande resistance aux causes cxterieurcs de destruction. Mais il resultc des observations de Prazmowski ([uc les formes microcoqucs, qui, d'apres De Bary ot Hueppe, ne prcscntaient jainais d'endosporcs, possedent de semblables spores, repiesenlces par des cellules brillantes, refringentes, cntourees d'une membrane epaissc, resistantes amp;. I'action dc la cbaleur et de la dessiccation et capablcs de germer commc de veritablcs spores, en donnant naissance ä de nouvellcs cellules vegetatives.

Quoi qu'il en soit, si, dans l'etat actuel des observations, on ne pcut considcrer commo etant definitive I'opitlion anciennc, qui n'admct-tait pour tons les microbes qu'un soul mode dc reproduction par endosporcs, on ne peut admcttrc rexistenco de veritables artlirospores que sous les reserves les plus expresses. De nouvellcs observations sont nocessaires pour clucider cette question.

En g6neral, les spores so caractcriscnt par leur resistance considerable ä des conditions de vie, auxqucllcs succombent les cellules vegetatives. Elles peuvent resistcr a des temperatures de ioo⁰ et au-dessus, ä une dessiccation prolongce, ä l'oxygene comprime, ä l'absence d'air, toutes conditions qui entraincnt inevitablcment la mort des microbes eux-memes. Leur resistance parait due surtout ä la constitution de leur membrane, qui peut memo resistor ä Faction dc I'acidc sulfurique concentr6. Cette membrane est constitute par une double cnveloppe, une interne plus delicate, rendosporium, et une externe plus rösistante, l'exosporium Cost ä ces caracteres qu'on doit attribuer la difficulte qu'on rencontre a colorer les spores, tandis que les microbes absorbent intensement les maticres colorantes, On concoit que dans ces conditions les microbes, grace a leurs spores, peuvent se perpetuer indefiniment et so reproduirc aprcs avoir traverse les cir-constances les plus defavorables

Une fois formees, les spores sont miscs en libcrto par gelifica- Garminatlon tion dc la membrane des microbes qui leur ont donne naissance. laquo;laquo;raquo;raquo;poros. Les uncs peuvent genner immediatement, lorsqu'elles rencontrcnt des

conditions favorables; les autres, au

*?.ftsect;|nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;contraire, ont besoin d'un temps de

llgnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; rcpos plus ou moins prolonge.

Fig. 22, - Bacilttts mMraeis.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Lorsque la spore va germer, ellc

Germination dc la spore,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;p_er(j fo _sa rcfringence, dcvicnt tur-

o, la spore mure avantle döbut de la germination]

/,laquo;, A trols stades sucoosslfs do la gomdnationi gesccnte. Lc developpement ulterieur

j.icbdtonnetio.mc.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;_se p_0UI-_suit suivant deux types diflc-

D opres DB BARY. (rruss. environ 000-700.

rents. Dans un premier type, la spore

_nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;-^ ^^g? gonfle inscnsiblement jusqu'a atteindrc

^a O iO ^Wr C Qrd (S?e la grandeur de la forme vegetative,

Pig. 23. - ciosMdtum butyrtcum.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;_cl_ans laqucllc ellc so transforme direc-

(icnninatlotl (It- la spnio.

(7,siioronmre;nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;temcnt. II est probable quo la mem-

*, lamtoesogonflanedanslellquldomitrltlfjnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;brane externe de la spore se gelifie.

O eile a atteint ses dlmensiona döflnitives et laissonbsp; nbsp; nbsp; _T 1 -n 1nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;11nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;#9632; t-

dlstlnguer rexospoiium de I'endosporium jnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; ^^e baciilc du cliarbon bactendicn

(/. (, lo jcuno bälonnof aliamlonnant la menibiano gCl'mC SUi\^rant CC type, FIG. 22, (le !a snnn'par un pole.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; x^.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;i jnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;i

Dapresl-K^LnvsK,. Gro_Ss. ,020.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;^DanS ^Un ^SCCOnd ^P⁶. ^la '

brane persiste com me teile et eclate sous la pression interne cxcrcce par lc jcune clement en voic dc crois-sance. La membrane sc rompt toujours au point de la moindrc resistance, lc plus souvent ä run des poles (Clostridium biityricum), FIG, 23,

- 26 

quelqucfois aux deux poles ä la fois (Bacillus sessilis), on bien encore suivant one ligno dirigee dans le sens de requatcur (Bacillus suhtilis.

Bacillus fiiegatenum), fig. 24. Dans tons

les cas, le contenu do la spore fait hernia a travels la döchirure de la membrane, il s'allonge et finalement rcproduit nn nouvel individu sem-blable ä celui dont la spore est issue

ct nn nouveau cycle cvolutif com-

Fig. 84i  BaCiiluS incgalcihnn.

Qonuination ^ la spore.

//|, deux sjiorcs müros desBöohöos ä l'intöriour lt;lc

hi tuombiuno consotvöo do Iq collulo-möro j

//_x. les im-UK-s spores ujires un st'iüur de \t* mi-

miti-s dang one solution nutritive; /, /. le contenu tic Is spore s'est eiiloure d'uno

membrane nouvelle et s'^ebappe de la membrane tie la spore; ///, deux Ijälonncts lonnes.

l)quot;apres DS JJakv. (Jross. ()00.

mence.

La germination s'effectue toujours apres la mise en libcrte de la spore par la destruction de la membrane de la ccllule-infire. Une exception cst presentee par le Spirillum endoparago-gicum, ou les spores multiples ger-

ment ä rinterieur m6me do la cellule generatrice ct les nouvcaux individus pour devenir libres doivent traverser la membrane d'enveloppe de cette derniere. 11s persistent pendant un certain temps iixes par une de leurs extremitös a la cellule commune et constituent avec celle-ci un 61ement ramific, vie. 25.

Fig. 25. Spirilliini ottdoparagogicutn* A_t cellules vegetatives aniinees de mouveiiients vits;

/gt;'. trois spirilles avee 46 spores; celles tie la cellule mediane a matunle ; /?, celhiles-ineres dont les spores (ferment; il se forme ahm /;' et /'', des formes nimiiiees tpii plus tartl se dissocicront en leurs elellicnls; C, elements moiiranls, dont un avee trois spores. JJapres Sokükin. Gross. 1.75.

La segmentation ct la sporulation sont los deux modes que les microbes mettent on univrc pour so multiplier ct sc perpetuer dans le temps et dans Fespacc. On coneoit d'aprcs cela (lu'ils sont repan-dus par toute la nature et quo, dans les conditions ordinaires, on

27 

les rencontre dans tons les milieux, Aussi, les defenscurs do la tlieoric de la generation spontance se servaicnt de ce fait pour soutenir leurs idees. Confondus par les donnecs nouvclles do la science concernant les organismes superieurs, ils se rabattirent sur les etres tout ä fait inferieurs, les microbes. Mais lä encore ils ne rencontrcrent aucun succes, et aujourd'hui la theorie dc I'lieterogunie n'a plus qu'un in-terct historique.

Needham montra en vain que scs infusions vugetales, mcmc chauffccs, ne tardaient pas ä se pcupler de microbes, Spai.lanzani prouva que cc fait ctait du ä cettc circonstancc, qu'il ne cbauflait pas suffisamment. II est vrai qu'A cette objection Needham et, apres lui, Pouchet et Joly icpondiicnt qu'en cbauffant au-delA d'une certaine limite, on dctruisait la vertu v6getativc du milieu. En quoi consistait cettc vertu vegetative, mil ne parvint ä l'etablir; les beterogenistes se contcntaient ainsi de mots depouivus dc sens.

Aussi, Pasteur put aisement, par scs memorables experiences, etablir l'inanite de la tbcorie de la generation spontanee. Pasteur prouva que les infusions etaicnt enscmencees par les germes infini-ment petits qui existent partout dans l'air, et qu'il suffisait dc mettie les ballons de culture a I'abri dc ccs germes pour evitcr I'apparition de tout organisme a leur intcrieur. C'est ainsi qu'il demontra quo l'air filtre abandonnc sur le filtre des organismes ou des germes d'or-ganismes; que l'air ainsi filtrö, mis au contact d'infusions organiques sterilisces, etait incapable dc les enscmencer ct que celles ci restaicnt dans ces conditions indefiniment steriles ; tandis qu'une parcclle du filtre, introduite dans les mßmes infusions, y dcterminait immediatc-ment I'apparition d'etres vivants.

Ces faits ont 6t6 mis en evidence par les experiences suivantcs. Des ballons dc vcrre, renfermant des infusions organiques, ctaient sterilises jusqu'ä destruction dc tons les germes qu'ils jiouvaient con-tenir. L'air extcrieur nc pouvait y penetrer qua travels un tampon d'ouatc, sur lequcl il abandonnait tous les germes en suspension. Ces ballons maintenus dans cos conditions rcstaient indefiniment steriles. Or, il suffisait de faire tomber dans ccs meines infusions un fragment de la ouate, sur laquellc l'air a etc filtre, pour y voir apparaitre bientöt la vie. Ce qui prouvc suffisaminent que la vertu vegetative des beterogenistes n'etait qu'un vain mot

A la theorie dc la generation spontanee, Pasteuk opposa celle de la panspermie. Les germes sont repandus partout ; ils sont en suspension dans l'air qui nous onvironne, ct cc sont eux, qui, venant au contact des milieux organiques, les contaminent et y determincnt I'apparition de la vie qu'on y constate toujours. Pasteuk ctablit sa

Theorie do I:i gencnition spontanee.

Thtorio ilc la

panspermie

de Pastbuk.

 28 

theone par des experiences multiples, qui toutes avaient pour objet dc nicttre les ballons de culture plus ou moins ä l'abri des pous-siercs de 1'air. Suivant quo 1c contact de celles-ci ötaient plus ou moins difficile, la vie y apparaissait plus ou moins tardivement, pour n'apparaitre jamais, quand cc contact ctait rendu absolument impossible. Cast ainsi que Pasteur put rcpondrc a toutes les objections dc scs adversaires, et dümontrer que toujours leurs experiences etaient defectueuses.

La th6oric de la panspermie, ainsi döfinitivement etablic, dc-montre d'une facon irrefutable que I'apparition d'un microbe dans uu milieu donne est toujours intimement lice ä l'cxistcncc d'un gcrme prcexistant dans le milieu extericur.

Les milieux qui peuvent servir de vchicule aux germes sont multiples, mais on peut les rapporter ä quatre, qui sont : 1deg; I'at-mospberc; 2⁰ I'eau; 3deg; le sol; 4⁰ les corps vivants.

Atmosphere. Les experiences de Pasteur pour etablir sa theoric de la panspermie ont montre suffisamment la presence des germes microbiens dans Fair, On peut affirmer qu'il n'est gucre dc parties dans ratraosphcre qui en soit depourvue, mais elles n'en sont pas toutes pourvues dans une meme proportion. Diverses me-thodes ont etc proposecs pour effectuer la numeration des microbes de Fair. Si ellcs ne sont pas toujours parfaites, elles sont du moins süffisantes pour donncr une idee de la repartition relative des microbes dans les differentes parties de l'atmosphere.

Nous nous bornerons a rapporter les resultats obtcnus. C'est prin-cipalcment ä Miquel, chef du service micrograpluque ä l'observa-toire tic Montsouris, que nous devons les donnees les plus completes sur cette question. Altitude.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;L'abondancc des microbes diminuc en sens inverse de l'altitude.

C'est ainsi que Pasteur avait dejä constate que, si ä Paris toutes les conserves de bouillon ouvertes au ras du sol se troublaient bientöt, celles qui etaient ouvertes au sommet du Montanvert nc s'alteraient quo dans la proportion de 5 pour 100. D'aprcs Miquel, il existe 462 germes par mötre cube dans la rue dc .Rivoli, 45 dans le pare de Montsouris ct 28 au sommet du Pantheon. Freudenreich a constate la presence do 3,44 germes par metre cube a 23oo metres et zero a 4000 metres.

Toutes ces donn6es sont fournies par des analj'ses d'air eflectuees ä des nivcaux voisins du sol ct la variation d'altitudc sc rapportait cxclusivcmcnt ä cc dernier. Mais il n'en est plus dc meme dans lex-pürience entrcprise par Cristiani a I'occasion d'une ascension en ballon. Cot experimentatcur a recucilli l'air aux diverses altitudes qu'il a at-tcintes ct il a obtenu les resultats suivants rapportes au moire cube.

 29 

Altitude 5oo m. (Geneve)nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 3.3oü colonies micvobiennes.


1)	63o	m.
))	700	m.
1)	800	m.
))	goo	m
))	1000	m.
))	1 100	m.
))	i35o	m.
1)	1700	m.

2.000nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; laquo;

0nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; I)

800nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; i)

i.3oonbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; raquo;

4 800nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;i)

100nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; i)

Onbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;)1

Onbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;I)

Ce tableau permet de constatcr que les gcrmes microbiens sont fort inegalement repartis dans Tatmospliere suivant les couches super-posees que Ton examine Toutcfois, un fait important rcssort dc cette experience, e'est que dans l'ensemble le nombre des germes dhninue a mesure qu'on s'eleve.

LatUudo,

La latitude scmble agir dans le mCme sens que I'altitude sur le nombre des microbes contenus dans l'air. C'est ainsi qu'il resulte des observations de Couteaud que l'air des mcrs glaciaires contiendrait environ 3 microbes par metre cube.

Un grand nombre de facteurs interviennent pour faire varier dansnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; amp;raquo;'

hygroni6tri(].uolt;

unc large mesure la quantitc des microbes. Letat hygromctriquc dc l'air exercc une influence notable : la secheresse, qui facilite la dissemination des germes, succedant ä une periode chaude et humide, qui favorise la pullulation des microbes, en fait augmenter le nombre; mais une secheresse prolong6e le diminuc rapidement, parce quo la plupart des microbes sont detruits par la dessiccation.

C'est ainsi qu'on explique la variation obscrvee suivant les mois

Saisons

de l'annde, suivant les saisons. MlQUEL a observe commc moyenne des saisons les chiffres suivants :

Hivernbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;170nbsp; nbsp;microbes.

Printempsnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 295 raquo;

Etenbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;345 i)

Automncnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; igS raquo;

Ces chiffres etablissent que lo nombre des germes s'accrolt do I'liiver ä l'ote, pour decroitrc ensuite do l'cte ä l'hivcr. Mais il im-porte dc remarquer que les conditions climateriqucs variables quo Ton observe do I'une annee a I'autrc font varier dans unc ties large mesure les moyennes etablies par MlQUBL et peuvent memo effacer ce double mouvement annuel dans la proportion des microbes dc l'atmosphöre.

La quantite des microbes subit aussi des fluctuations suivant Ics Houresdoln heurcs dc la journee. On observe un minimum ties sensible ä 2 hcures iquot;ⁱⁱⁿquot;'--du matin, 2 heurcs du soir, 8 hcures du matin ct 7 heurcs du soir.

AgfflomöratioDi

La presence d'un grand nombrc d'etres vivants amene une augmentation de microbes. L'encombrcmcnt constitue ainsi un factcuiquot; important, dont I'hygieniste doit tcnir compte. Cost ainsi quo les analj'scs dcc6lent 10 fois plus dc microbes par metre cube place Saint Gervais, en face de l'liötel de villc dc Paris, que dans le pare de Montsouris De meme, la numeration a decele 29,000 microbes par metre cube dans une salle d'höpital ä la Pitie, alors qu'il n'y en avait quo 160 a I'cxtcrieur.

Les poussiercs dans les maisons sont constituees par un nombre incalculable de microbes On a constate l'cxistence de ySo.ooo par gramme a. l'obscrvatoirc de Montsouris, i.3oo,ooo dans les maisons rue dc Rcnncs ct 2.100 000 dans les maisons rue Monge.

L'atmosphere dc la mer est d'autant moins riche en germes mi-crobiens qu'on l'examinc ä une plus grande distance des cötes. A une certaine distance dc celles-ci, ratmospherc dc la haute mer s'en montre totalement depourvue (Fischer).

L'observation faite par Petri sur les ögouts de Berlin, de Miquei, sur les c'gouts de Paris, et de Laws sur les egouts de Londres, ont montre que I'air conticnt en general pen de microorganismes ct en tout cas en conticnt moins que l'air des rues. Ainsi, Miquel a trouvö une moyenne annuclle de 38oo microbes dans Fair de l'egout collec-teur du boulevard de Sebastopol, tandis que cette meme moyenne s'elevait ä 6975 pour l'air de la place Saint Gervais.

Les conditions motcorologiqucs excrcent une notable influence sur la proportion des microbes atmospheriqucs. C'est ainsi que la pluie, en balayant I'atmosplierc, entrarne avee eile une grande partie des microbes, ct jouc ainsi un role eminemment bienfaisant. Les vents, en transportant les microorganismes qui sont en suspension dans les airs ct en soulevant ceux qui sont a la surface du sol, modifient la tcneur en microbes suivant les points d'oü ils soufflent. S'ils soufllent d'une region cbaude et humide ou s'ils ont passe au-dessus d'une agglomeration plus ou moins considerable, ils vehiculeront une grande quantite de microbes. C'est ainsi qu'on a pu expliquer souvent ['explosion d'accidents dans certains services bospitaliers.

L'air expire cst presque totalement depourvu de germes. D'aprßs le professcur Straus, il n'en rejetterait quo 1 sur 600.

On conceit que l'air puisse devenir le vchicule de diffcrents germes pathogenes ct servir a la contagion On s'expliquc en effet ainsi les cas de charbon bacteridicn debutant par 1c poumon chez les ouvricrs travaillant la laine ou les pcaux d'animaux aj'ant succombo au sang dc rate et portant encore les spores des bacillcs charbonneux. Les experiences de Villemin, de Kocn, etc , ont etabli de meme la transmission de la tuberculosc par les poussiörcs chargees de bacilles. On

Atinospböte tie

la mcr.

Aünosplurc dos t'^outs.

Conditions

iiu'lrorolo-laquo;iqiics.

Air cxpirt¹.

yu.ililu

dos ffotraes

[itinosplu'-iiiHR's

a constate egalement dans I'air la presence des microbes de la suppuration, de la septicemic gangrenousc, etc.

Eau. Les eaux naturelles constituent un milieu incompara-blement plus riche en microbes que I'atmosphere. Les coins d'eau se peuplent de microorganismes par le contact direct dc I'atmosphere ct surtout par les pluies, qui entrainent non seulcmcnt les microbes de I'air, mais aussi, en s'ecoulant a la surface du sol, tous les orga-nismes qui y sont deposes, soit avec les poussieres atmospheriques, soit avec les dejections de I'liominc et des animaux. Le nombre des germes des eaux est cxtrcmcmcnt variable et depend surtout de la nature de celles-ci et des causes de contamination.

Dans la pluic, Miquel a trouve en moyennc de i883 ä 188G 4,3 microbes par c.c. a. Montsouris et 19 dans l'intcrieur de Paris, Dans la grele, les auteurs out obtenu des rcsultats fort variables : tandis que Bujwid y trouve 21000 microbes par cc, Foutin n'y rencontre quo 729 et Abel de 40 A 3oo. Dans la neige, Janowski reproduit des chiffres qui varient, avec les jours d'observation, dc 34 a 463 germes par centimetre cube d'eau. SCHMELCK a ötudic la neige qui recouvrc le glacier de Jostcdalsbrii en Norwege et les ruisseaux qui en d^coulent et a constate qu'ils etaient extrcmement pauvres en microbes, 2 a 3 par centimetre cube d'eau.

Ces excmples prouvent qu'en general les eaux mcteoriques sont relativement pauvres en germes; il n'en est plus ainsi, des qu'ellcs ont subi le contact du sol.

Les eaux de pluie qui filtrent ä travers le sol, sy debarrassent des microbes dont elles s'etaient chargecs; aussi les eaux de source, ä condition qu'ellcs aient filtre ä travels une couchc de terrain suffisamment 6paissc et ä texture asscz homogene et scrree, sont absolument d6pourvues dc microbes t\ leur emergence ä la surface du sol, mais elles ne tardent pas a s'y contaminer au contact do I'air et du sol.

La richesse microbienne des eaux courantcs supeificicllcs varie largcmcnt suivant les causes de contamination Une de celles qui exercent I'influence la plus sensible est le contact avec les agglomerations humaines. Ainsi, Miquiu. a trouvö que l'eau de la Seine prise en amont de Paris contenait 4.800 000 germes par litre, tandis qu'en aval ellc en contenait 12.800000. Dc scmblables observations ont ete faitcs pour le Rhone et la Saone (Roux), la Spree (Frank), le Main (Rosenberg), 1c Limmat (Schlatteu), l'Isar (PraüSNITZ), etc. Cettc contamination des fleuves dans leur traversee des villes se fait par rintermediaire des cgouts qui y deversent leurs eaux. Cclles-ci sont tout particulieremcnt riches en microbes. Ainsi, il resulte

Eaux

Cours d'eau.

 32 

d'une analyse de Miquel quo I'cau d'egout a Clichy contient 6.000 ooo de gennes par centimetre cube et l'eau d'essangcage des lavoirs 26.000.000.

Emudeilau,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Lcs eaux des lacs sont en general moins riches en microbes quo

les eaux courantes, grace ä la sedimentation qui y opere surtout son oeuvre. La repartition des germes est variable : les eaux des rives sont plus riches quo les eaux prises ä une certaine distance de celles-ci. C'est cc qui rcsulte des observations de Fol et Dunant sur les eaux du lac de Gen6ve et de Karlinski sur celles du lac de Borke (Her-zegovine). Co dernier auteur a constate en outre que la distribution suivant la profondcur ctait tics inegale, mais qu'en general le nom-bre des microbes diminuait avec cclle-ci pour augmentcr notablemcnt quand on a approchalt du fond vaseux. Eau deg men.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;L'etudc de la repartition des microbes dans la mer fournit qucl-

ques donnees interessantes. Sanfelice a constate que la quantite des microorganismes diminue avec leloignement des cötes. Russell qui a tout rcccmmcnt rcpris cette 6tude, est arrive aux rösultats suivants : les microbes sont en general beaucoup moins nombreux dans l'eau de mer que dans l'eau douce; ils paraissent etre repandus aussi bien dans les couches profondes que dans les couches moyennes ou su-perficielles; dans le limon, ils sont plus abondants que clans les couches d'eau susjacentcs; il se produit une diminution evidente des microbes du limon jusqu'ä une profondcur dc 200 metres; ä partir de lä jusqu'ä 1100 metres, le nombre reste scnsiblcment le meme; le maximum de dcveloppement dans le limon se trouve pros de la surface; mais le minimum n'est pas encore atteint ä une profondeur dc plus de 1000 metres. Regnard a signale au congres dc la So-ciete francaise pour l'avancement des sciences a Marseille, qu'il resulte des observations faites par le prince dc Monaco, que dans les grandes profondcurs de la mer (4000 m. et plus) lcs cadavres des animaux s'y conservent frais, meme apres plusieurs mois. Ce fait ne s'explique que par l'absencc de tout microbe a. ces grandes profondcurs; la pression y est reprcsentee par une colonne d'eau dc plusieurs kilometres. Cost probablement ä raison de ce fait que la vie microbiennc devient impossible dans lcs regions abyssales tie la mer.

Ces rcsultats out etc conflrmes par Fischer qui a signale en outre que les mers interieures sont plus riches en microbes que les oceans.

InBuenoedeinbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;L'influcncc des saisons s'exerce sur la richesse microbiennc des

saisons. _eaUx comme sur cellc dc ratmosphcic. Cettc influence apparait net-tement dans les chiffres suivants obtcnus par Miquel pour l'eau de Seine et qui constituent des moyennes :

 33

Hiver

Printemps

Ete

Automne

144.000nbsp; nbsp;microbes. 77.000nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; i)

67.000nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; raquo;

112,000nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;raquo;

Comme on Ic voit, c'est au printemps et en et6 que les chiflres sont les plus faibles. Ces resultats ont et6 confirmes par Percy-Frankland pour la Tamise et la Lea.

L'eau, bien quelle ne constitue qu'un milieu pen favorable ä la nu- Oscillations trition de la plupart des microbes, est pourtant le siege d'une pul- lt;i'^lns iquot; teneur

'nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; des Oiiiix.

lulation assez active, s'il faut en croire les rösultats obtenus par Miquel. Voici les chiffres fournis ä cet egard par l'eau de la Vanno ;

Eau de la Vanne a Tarrivee 3 heures aprös l'arrivee.

24nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;nnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;i)

48nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;raquo;nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;raquo;

72nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; raquo;nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;i)

48nbsp; nbsp;par cent. c.

125nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;I)

38.000 raquo; 125.000 raquo; Soo.ooonbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; ))

Cetle pullulation est d'autant plus rapide que la temperature am-biante est plus elev6e, dans les limites compatibles avec la vie micro-bienne.

Ce fait impose a. l'analyste l'obligation de commencer ses operations au moment mtme ou il recueillc les echantillons d'eau,

Cette multiplication constante est suivie apres un certain temps d'une diminution, comme Cramer l'a montre en conservant pendant 70 jours des eaux de Zurich Les numerations lui ont fourni les rösultats suivants :

Au debutnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 143 microbesnbsp; nbsp;par centimetre cube

Apres 24nbsp; nbsp;heuresnbsp; nbsp; nbsp;12.457 raquo; raquo;

raquo; 3nbsp; nbsp;joursnbsp; nbsp; nbsp;328.543 i) raquo;

raquo; 8nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;nnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;233.452 i) raquo;

raquo; 17nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;i)nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 17.436 raquo; h

raquo;nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;70 1)nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;2.500nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;))nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; I)

L'int6rct qui s'attache ä toutes ces donnces nuineriques s'accroit quand on considerc le caractere qualitatif des microbes des eaux. Celles-ci renferment en ertet un grand nombrc dc microbes pathogönes.

On y a rencontrd des especes pyogenes et septiques, les microbes de la fievre typho'ide, du cbolera, de la dysenteric, du cliarbon, du tdtanos, etc. Tous ces microbes peuvent y scjourner pendant un temps plus ou moins long, en conservant non seulement leur vitalitc, mala encore leur virulence. STRAUS ct DuBARRY, (jui ont cherche la dm6o

Qmttii des gornu

ilc-s OttttX

MicroblolotriQ

- 34 -

de la vie des microbes pathogenes dans l'eau distillee, l'eau de l'Ourcq et l'eau de la Vannc, toutes storiliscies, ont obtenu les rcsultats qui sont resumes dans 1c tableau suivant :

Eail distillee.

Eau

rOurcq

Eau

de la

Vanne.

Bacilles

du chavbon

jours

iours.

raquo;

du cholera

M J

ours

raquo;

de la lievrc typholde

raquo;

Micrococcus tctragen us

raquo;

plus d

e 19

raquo;

Bacilles

dc la lubcrculose

phis dc

ii5

))

)gt;

))

de la morvc

raquo;

hisdc 28

raquo;

Streptococcus pyogenes

raquo;

^I4

)gt;

laquo;

Stapliylococcus pyogcucs aureus

raquo;

)gt;

raquo;

Bacilles

pyocyaniques

plus dc

raquo;

raquo; 73

raquo;

de PkIBDL^NDER

)raquo;

raquo;

du cholera des poules

raquo;

du rougct des pores

plus de

raquo;

de la septicemic des souris

plus de

raquo;

Analyse

rcsulte dc ccs donnecs que

1'c

tude

micr

obiologi

e des

eaux

microbioloffiquo des eattx.

d'alimentation offic Uli Intel

et considerable

poui

l'hygiöni

ste. La

no-

cuitc d'une eau nc depend pas tant de la quantite des microbes quelle contient que de leur qualitc. Une eau, chargee de dix microbes pathogenes par centimetre cube, sera plus dangereuse qu'une eau contcnant un million de microbes non pathogenes. II est övident neanmoins que, plus line eau contiendra de microbes, plus grandes scront les chances d'y rencontrer des cspeccs pathogenes. Miquel, ayant observe qu'un million de microbes par centimetre cube n'alte-rent pas la transparence cristalline de l'eau, a montr6 que ce carac-tere est insuffisant pour apprecier la valeur alimentaire d'une eau. A la suite dc nombrcux examens d'eaux, Miquel est arriv6 au resultat suivant, pour cc qui concerno la qualite relative d'une eau d'alimentation.

Unc eau pent etre consideree comme excessivement pure, quand cllc contient o microbe a 10 par cc. ties purenbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;i)nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 10nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;raquo;nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;100 raquo;

purenbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;raquo;nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 100 raquo;nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;1.000 raquo;

mediocrenbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;raquo;nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;1.000nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; raquo;nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;10.000nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; raquo;

impurenbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; raquo;nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;10.000nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; raquo; 100.000nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; raquo;

t'res impurenbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;raquo;nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 100.000 microbes et au-delä.

On voit par la qucl interet s'attachc a I'analyse microbiologique des caux. Cet examen seul est capable de faire apprecier la valeur d'une eau potable et meritc ainsi toute l'attention de l'hygieniste.

L'inteict de la question nc porte done pas tant sur 1c nombi'c absolu des individus microbiens qu'au nombrc relatif d'ospöces exis-tant dans unc eau En d'autres tennes, 1c nombrc des cspeces est bcaucoup plus important qua celui des colonies contenues dans i centimetre cube. II resulte a ce point de vue des analyses de Migula que, sur 400 echantillons d'eau, 21,75 pour 100 ne renfennaient que 1 ä 4 especcs microbienncs, 5,25 pour 100 ne posscdaient qu'une seule especc, tandis que 78,25 pour 100 contenaicnt 5 a 10 espeees et 14,75 pour 100 plus dc 10 espeees.

Si Ton admet, avec Migula, qu'une eau, contenant 10 espeees microbiennes, peut encore etrc eonsideree comme potable, on constate que moins de 1/8 des echantillons examines dovaient etre considerös comme mauvais et impure; tandis qu'en admettant la proportion de So ä 5oo colonies par centimetre cube pour une eau potable, 1/10 seulemcnt des caux pouvaient ctrc considerees comme bonnes. C'est done sur ccs donnces nouvellcs que l'hygi6niste doit sc baser et dans cctte voie que I'analyste doit sc diriger,

Sol. Le sol est le rnilieu oü les microbes se rencontrent avec Conditionsfnvo-la plus grandcopy; abundance. II est en effet le receptacle naturel de tons les germes de l'air, qui s'y deposent par Icur propre poids, ou qui y sont entraines avec les eaux des pluies. II est aussi sans cesse contamine par toutcs les dejections de l'liommc et des animaux et recoit tons les debris vegetaux ct tons les cadavrcs animaux qui y sont enfouis.

En outre, il offre aux microorganismes les conditions les plus favorables pour y pulluler. En effet, ces dcrniers y trouvent des ma-tieres organiques en abondance aux depens desquclles iis se nour-rissent; ils y sont a I'abri dc la dessiccation et des rayons directs du soleil, deux facteurs qui leur sont dos plus nuisibles. Suivant qu'ils ont ou non besoin d'oxygene pour vivre, ils pcuvent vegeter active-ment ä la surface ou dans la profondeur du sol.

Comme il a etc dit, les terrains constituent des filtrcs exccl-lents qui retienncnt tons les organismes des caux. Ce sont surtout les couches supcrficiellcs qui jouent ce role; aussi ä une cerlainc profondeur, on nc rencontre plus de microbes.

Ce fait est mis en evidence par les analyses qui ont ele faites K.laquo;sultatalt;lea des couches succcssivcs d'un meme sol. Mais il Importe de remar- quot;quot;laquo;raquo;yraquo;laquo;raquo;. quer quo les analyses qu'on possede sont fort incompletcs et nc renseignent qu'imparfaitemcnt sur la richesse microbionne reelle des diffärentes couches. Les microbes que Ton rencontre dans le sol sont ä ce point differcnts dans leur biologic qu'une unique methodc de

- 36

recherche cst incapable do les dcceler tous La meilleure est celle de FRiENKEL, auquel sont empruntcs quelquos exemples qui per-mettront de tirer des conclusions au sujet de la repartition relative des microbes dans les diverses couches d'un meme sol. Les analyses ont porte sur le sol d'unc colline bois6e, 1c Pfingstberg, pres de Potsdam. II a obtcnu les rcsultats suivants.

A la surface,

gS.ooo gcrmcs par gramme de terre

A o^m25 do profondcur, 120.000

A o^ra5o A o^m75 A i^moo A i^m25 A i^m5o

A 2^mOO

A 2^m5o A 3^nloo A 3^m5o A 4^nloo A 45o

65.000 3.000

600 o

700 o o

i5o

100 o o

Variations sui

vant la nature

des sols.

II resulte de ce tableau que la couche superficielle renfenne re-lativcmcnt moins de germes que la couche immediatement sous-jacente, cc qui cst du 6videmment ä Faction combin6e de la dessic-cation et surtout dc la lumiere; que le nombre de germes, qui a augmente ä une profondcur de quelques ccntimfitres, diminue d'une facon non graduelle, mais par soubrcsauts, teile couche contenant des microbes pouvant etre comprise entrc deux couches en apparence steriles. Ce rdsultat ne rcpond certainement pas ä la röalite, mais provient des dcfauls de la methode d'analyse mise en oeuvre,

Cettc inegalite et cette apparente singularity dans la distribution des germes ne sont pas realisecs partout. Elles sont moins apparentes dans des terres bien homogenes, comme il resulte d'une analyse de Kramer d'un sol argilcux asscz charge d'humus. Lc tableau suivant reproduit les moyennes dc trois experiences :

A o^m20 dc profondcur, 65o.ooo germes par gramme de terre.


A o^m5o	11	Soo.ooo	11
A o^m7o	11	276.000	raquo;
A i^moo	11	36.000	raquo;
A l^m20	11	5.6oo	raquo;
A i^m40	i)	700	raquo;
A i^m65	11	quelques	11

raquo; i) 11 11 11

- 37

Ici, la döcroissance est reguliere, bien quelle ne soit pas uniforme. Dans les tei rains constitu^s par des couches successives de constitution differente, la repartition est des plus variables, chaque couche retenant inegalement les germes. Les chiffres suivants obtenus par Reimers ddmontrent le fait.

Germes par c.c.

Terre de la surface d'un champnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 2.564.800

Terre prise ä 2 metres de profondeur (argile) 23.100

raquo;nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 3 1/2nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; raquo;nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; (gravier) 6.170

raquo;nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 4 1/2nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; raquo;nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; (sable)nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; i.58o

raquo;nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 6nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; i)nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; (gres)nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;o

Differents factcurs intervicnncnt pour faire varier la teneur en microbes des differcntes couches. Ces influencce s'exercent principa-lement sur les couches superieures.

L'hiver amene une notable diminution des germes de la surface, influence des ainsi qu'il rcsulte des deux analyses suivantes de Fr/BNKBL, portant laquo;dsonlaquo;, sur un ineme sol, ä deux moments differents de l'ann6e.

Profondeursnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 27 mainbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 3 novembre

onbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; iSo.ooonbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 55 000

o^m5onbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 200.000nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 75.000

Le contact de l'hotnme augmente la teneur en germes des couches Influenced

superficielles, Ce fait decoule des chiffres cites plus haut se rapportant

['intervention

de rliommc.

Tun a une terre vierge (Fr/enkel), les autres ä un sol assez charge d'humus (Cramer et Reimers). Miquel a trouve de 800.000 ä 1 million de microbes dans 1 gramme de terre dess6ch6e ä rohservatoire dc Montsouris. Cette teneur en microbes varie dans une large mesure et est toujours proportionnclle a la quantity dc substances organiques contenues dans les tcrres. C'cst ainsi quo le meme autcur a pu constater que le nombre des germes augmente avec I'activitc dc la culture et avec l'abondance des fumicrs.

On observe pour le sol un fait qui a dejä etc signale pour Feau, e'est que I'analyse doit en etrc faite au moment dc la rccolte. En effet, quand on retarde I'examcn, on constate une augmentation du nombre des microbes, suivic bientöt d'une diminution considerable.

Si la plupart des microbes contcnus dans le sol sont d6pourvus de proprietes pathogenes, il en est au contrairc qui sont ncttement morbifiques. On y a constate la presence du bacille charbonneux, du bacille de la scpticemie gangrencusc, du typhusj du tetanos. En gdneral, les microbes pathogenes ne prosperent pas dans le sol, ou le plus souvent ils ne rencontrent pas de conditions favora-bles ä leur vegetation. Us ne tardent pas ä disparaitrc : aprcs

Osc-iliiiUons

dans la teneur

en germes.

Qua lit e

a microbes

(In sol.

ig jours, on nc trouvc plus les bacillcs choleritjues; aprös 17 jours, les bacillcs typhiquss; apri's 3 mois, les bacillcs tuberculcux. S'il cst certaincs cspcccs qui pcuvcnt sc maintcnir plus longtemps, c'cst grace ä leurs spores. Cellcs-ci incmc ne se fonnent gucre au sein du sol lui-memc; ellcs sc forment 1c plus souvent sur lo caclavre et sont enfermees ensuite avee celui-ci. C'cst dans ccs conditions quc Pasteur a montro qu'en inoculant a des moutons de l'cau, ayant lave de la terrc rccucillic sur uno fosse, oü douze ans auparavant on avait en-foui un animal charbonneux, on rendait les sujets d'experience char-bonncux, sans exception.

Surfaconbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Corps vivants La surface des corps vivants, vegetaux ct

descorps. animaux, continucllcmcnt en contact avee les milieux cxterieurs, cst peuplec de microorganismes varies qui s'y deposent et peuvent s'y dcveloppcr Les uns se conservent ä la surface meme des teguments, les autrcs s'enfoncent dans les canaux des glandes sudoripares et des glandes sebacees ou dans ks coucbes de lepidermc. Ils se develop-pent surtout avee abondancc dans les regions sudorales et clans colics oü sc trouvent accumulccs des matieres grasses.

Los tissus et les cavitcs parfaitement closes sont toujours depourvus dc microbes La demonstration en a etc faite par Pasteur pour lo sang et l'urinc ä l'ctat normal. Les gennes penctrent dans les cavitcs naturelles, en communication direotc et permanente avee rexterieur, soit avee I'air inspire ou dcgluti, soit avee les matieres alimentaires, etc. nicrobosnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;\^rir.NAL a isolc dans la bouche 17 especes differeutes; les unes

du tube digostlf

sont utilcs : grace rt leura proprietes diaslasiqucs, ellcs intcrviennent dans la digestion; les autrcs au contrairc sont nuisibles : certaincs sont les faetcurs principaux de la carle dentaire, d'autrcs detcrminent la formation du tartrc dentaire Podbielskij, qui a fait line etude complete de la fiorc microbiologique de la bouche, y a signale l'existencc de 38 especes diffetcntes observees sur 5o individus. Parmi dies, Uli certain nombre se sont montrees pathogenes : Staphylococcus pyogencs ani'cus et alhiis. La presence du microbe de la pneumonic y a 6tc signalee egalemcnt a maintcs reprises.

D'apres PODBIELSKIJ, un centimetre cube tie salive, examine chcz trois personnes difl'crentes, contenait rsspectivement 123.750, 586.45o et 246.850 microbes

Do scmblables observations ont etc faites chez les animaux do-mestiques, List signale dans la eavite buccalc du mouton 7 especes diffetcntes. Dans la salive des animaux, Fiocca a signale la presence de diverses especes microbionncs pathogenes : dans la salive du cheval, 1c Staphylococcus pyogencs alhiis, le Bacillus pseudoadematis maligni et un diplocoque voisin si non identique au Diplococcus lanceolatus de

FßiENKELi dans la salivc du chien, 1c Staphylococcus pyogenes aureus; dans la salive du chat, cc mottle staphylocoquc, 1c Bacillus salivarius seplicus, ainsi quo 1c Bacillus coll commnnis,

L'estomac, a letat normal, constitue un milieu relativement peu favorable au doveloppcment des microbes, a raisou de sa reaction acide. Cependant, il est line sarcine qui y regele de prefürenco. D'apres List, dans la pansc et le bonnet du mouton, il cxistc g especes microbiennes; dans le feuillet et la caillctte, il en a 6ga-lemcnt comptc 9 espcecs, mais en partie diffcrcntcs de cellos des deux premieres divisions de l'estomac. Raczynski a signalö, dans Testomac de chiens nourris ä la viandcopy;, la presence de trois bacilles, jouissant du pouvoir de peptonifier les albumincs.

Dans les intcstins, Vignal a signale 10 espcecs differontcs. Lcs microbes abondent surtout dans le gros intestin, oü cet auteur les evalue ä 40 millions par gramme GILBERT et DoMINICI ont trouve chez I'hommc 67 ä 80 millions dc microbes dans un gramme de matteres fecales. Chez les animaux, ils ont trouve des nombrcs infe-rieurs : de 21 ä 25 millions chez le chien; dc 35 a 48 mille chez 1c lapin (möisissures comprises chez ce dernier animal). En adoptant ces valours et en evaluant a 175 grammes la moyonnc journalicre du poids des maticres fecales, ces auteurs ont evalue qu'un hommc evacuc chaque jour par la voie intestinale 11.725.000.000 microbes (soit pies de 12 milliards).

Gilbert et Dominici ont recherche egalement la repartition relative des microbes dans 1c tube digestif. Chez le chien, ils ont ob-tenu les lesultats moyens suivants par milligramme de contenu :


Estomac	45.80S	microbes
Duodenum	27.925
Jejunum	47.662
Ilcon	100.375
Caecum	29,750
Colon	35 125
Rectum	29.125

Ce qui frappe dans 1'cxamcn de ce tableau, e'est le nombrc relativement eleve de microbes dans l'estomac, le chyme so monlrant plus richc quo les matiercs fecales. Dans I'intcstin grelc s'accusc une chute rapide clue probablenicnt ä la dilution des matiercs intestinales par lcs sues pancreatlquc, biliaire, etc. : le duodenum est la portion la plus pauvre du tube digestif; du pylore a la valvulo do BauHIN, il so produit uno ascension reguliere pour atteindrc un maximum oil

4deg; -

la richcsse microbiennc est quatre fois plus grande que dans les matieies fecales, A partir du cajcum, on observe une chute rapide due pro-bablement ä la rarefaction des Elements nutritifs dans les feces, fig. 26.

100,000 microbes. 90,000

80,000nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 70,000

60,000nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;

B0,000nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; ______

40,000nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;

30,000nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; j

20,000nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;

10,000nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; j

0 Inbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; I

Etetomao. Duodenum. Jejunum, lldon. Tiros Inlestin.

Fig. a6. Sclieim rondant OOlnpto de la ^partition tics microbes dans 1c tube digestit du chien. D'apres GujililtT ct DOMlNICt.

Comtne especes Intestinales, il convlent de citer surtout le bacille commun de l'intcstin, 1c vibrion septique et le Bactmmn amylobacier. Ce dornier joue un röle important dans la digestion en prösidant ä la fermentation de la cellulose. Aussi le rencontre-t-on surtout en grande abondance dans l'intestin des herbivores, qui seraient incapables d'assimiler la cellulose sans l'intervention de cc microorganisme.

Independamment de cette espece, List en signale encore cinq autres especes dans l'intestin du mouton. Le bacille commun de l'intestin a 6te retrouve par Dyak et Keith dans les excrements de la plu-part des animaux domestiques : rare chez la chevre et le lapin, il est constant et abondant chez le chat, la vache, le chien et le pore.

L'abondance des microbes dans l'intestin varie avec I'alimen-tation. GILBERT et Dominici ont montre, en effct, que la diete lactic diminue rapidement et notablement la quantite des microbes contenus dans l'intestin. Au bout de 5 jours, leur nombre est r6duit au 70^edc ce qu'il etait au debut de i'experience. Chez le chien et le lapin, cette reduction est encore plus grande et peut aboutir meme ä l'asepsie complete du tractus intestinal. WüTHRICH et von Freudenreich ont observe la meine influence chez la vache, En analysant les excrements, ils ont constatö que la quantite des microbes 6tait beaueoup plus considerable dans l'alimentation seche (375.000.000 microbes par gramme d'excrements) que dans l'alimentation verte (i2.25o.ooo microbes). La qualite des microbes varie 6galement avec la nature des aliments.

- 4¹ -Les microbes de l'air pönetrcnt dans l'appareil rcspiratoirc, oü ils Mlotobeadanlaquo;

,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; ruppareil rcspi-

sont retenus par le mucus; la plupart sont rejetes ensuite avec les ratoiro.

mucositös, les crachats, ou detruits par l'activitc des cellules du tissu

pulmonaire. Le mucus trach6al du mouton en conticnt deux especes.

On observe aussi des microbes dans les voies genito-urinaires, Microberaquo;dans ,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;_Tnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; . ,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;' l'appareil

mais jamais dans la vessie same. L,e mucus vaginal en contient un ginlto-urinalre

grand. nombre. Chez le mouton, List en signale 5 especes. Dans

I'urethre d'un chien, on a observe un microcoque, le Micrococcus citreus

conglomeratus.

sect; 2. Nutrition des microbes. Pour determiner les Elements cbimiques n6cessaires ä la nutri- EWmentlaquo;

.1nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; jnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; ..nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; _rr ,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;*nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; ,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;,. ,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;, nücessaires ii la

tion des orgamsmes, il suliit de connaitre les elements qui entrent vlemlotoblenno.

dans leur composition. Les analyses microchimiques ont etabli que

les microbes, comme toutes les cellules du restc, renferment au moins

dix corps simples qui sont C, H, O, N, P, S, Fc, K, Ca et Mg.

A ces dix corps principaux, on peut encore ajouter Cl, Zn, .Si, etc.,

comme elements secondaires, qui peuvent 6tre utiles au dcveloppcment

de certaines especes.

Done, pour faire vegeter une espece microbienne, il faut lui fournir au moins les dix corps principaux ci-dessus indiques. Toutefois, il Importe de remarquer que les organismes ne sont pas aptes k utiliser tous ces Elements comme tcls; la plupart d'entre ccux-ci, pour etre employes par les cellules, doivent se trouver ä Fctat de combinaison. 11 n'en est guere que deux, O et N, qui peuvent etre absorbes comme tels.

Les microbes empruntent I'oxygene diicctement au milieu exterieur. Absorption

dc lOxygenc.

Cet 61einent est necessaire au dcveloppcment de la plupart tics mi-croorganismes. Un certain nombre pourtant peuvent vegcter a I'abri absolu de Fair; bien plus, la presence clc I'oxygamp;ne libre leur est defavorable et peut m6me les tucr, tandis que ces memes organismes, places dans le vide ou dans une atmosphere d'acidc carbonique ou d'hydrogene, donnent lieu ä une pullulatiou tr6s active.

Cost ä Pasteur qu'on doit la premiere indication d'un semblable d6veloppement de la vie a I'abri dc lair. II a designe ces organismes sous le nom d'an aerobics, pour les distingucr dc ceux qui exigcaient la presence de i'air pour vegcter et qu'il a appeles aerobics.

Estce ä dire que ces organismes anacrobics n'ont pas besoin d'oxygöne pour vivre ? Pvidcmmcnt non; mais au lieu dc I'cmprunter a I'air, ils le retirent des composes oxygenes aux depens desquels ils vivent.

 4² 

II est un grand nombic dc microbes qui pcuvent vivre indiffö-remment en presence de l'air ct a l'abri de Fair. On les a appeles anacrohics Jacullütifs. Toutefois, il Importe de remarquer que ces orga-nismes no sent pas absolument indifferents vis-a-vis de l'oxygene. La plupart d'entro cux vcgetenl plus abondamment en prösence de ce gaz. En son absence, ils dctermincnt quelquofois dans le milieu nutritif des phenomenes cliimiques diffcrents de ceux qu'ils y dcvelopperaicnt en vivant de la vie aerobic.

Quoi qu'il en soit, il est etabli que l'oxygene constitue un aliment necessaire pour les microbes; la source seid de ce corps varie(i).

L'absorption de l'O libre par les microbes est en general considerable. Son intensity varie avee les espeecs microbiennes et les conditions plus ou moins favorables du dcveloppement; plus celui-ci est actif, plus grands est l'absorption. Hesse a montrö quo tout I'O absorbc ne se retrouvc pas dans CO_:, cxbalc, unc forte proportion est utilisec au dcveloppement des microbes et ä la formation des produils de desassimilation. Absorptionnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Dciniis les belles recberchcs dc N.icgeli sur la nutrition des cham-

de lquot;azotc.

pignons, on admettait en physiologie generalc cjue 1'azote libre ne pouvait etrc directement assimile. Cepcndant, des observations plus recentes tendent ä apporter certain temperament ä ce que eclte regie aurait dc trop cxclusif. Dcpuis longtemps, on savait que les Icgumi-neuses etaient capablcs de fixer l'azote de l'air. Mais ce n'est que dans ccs dcrniercs annces qu'on est parvenu a elucider ce pheno-mene. On a reconnu que lo factcur de cette fixation d'azotc etait un organisme special, bacteroi'dc, 1c Bacillus railicicola Beyerinck, qu'on rencontrait en abondance dans les nodosites des racines des legumi-ncuses. Differents auteurs sont parvenus a cultiver in vitro cet organisme et ont pu etudicr les conditions de sa nutrition. PrazmoWSKI, le premier, annonca que des solutions privees de composes azotes sont capablcs do les nourrir. Cette observation fut confirmee bientot par Franck, Beyerinck, et demontrec d'unc maniore definitive par Laurent. Ce dernier obscrvatcur parvint ;\ cultiver cet organisme dans I'cau pure, additionnee d'un milliemc dc phosphate de potassium, d'un dix milliemc de sulfate de magnesium ct dc 5 ä 10 dix millictnes do saccharose. La solution minerale etait privee dc tout azote ct pcrmcttait neanmoins au bacteroi'dc dc sc developpcr avec abundance

(i) Nous n'avona jms jugö a propos d'dtudier l'absorption de l'O par les

microbes dans un chapitre special, distinct de celui de la nutrition, sous la ni-brique dc respiration, comme la plupart des auteurs le font. L'O est un aliment au memc litre quo les autres corps simples laquo;pie nous avons sij^nales et il n'y a done pas lieu de dislraire son elude de cells de ces derniers.

dans des conditions, oü tout autrc microbe n'aurait pu vivre. On no pcut naturellemeut cxpliqucr cc fait qu'en admcttant que le bactd-roVde des legumincuscs ost capable d'emptuntcr I'azotcopy; au milieu ex-töiieur, seule source d'azote clont il puissc disposer. II suffit de le soustraire au contact dc Fair, pour 1c voir arretö dans son deve-loppement.

Beuthelot a constate depuis que des microbes ordinairos du sol pouvaient egalement opcrer cctte fixation dc I'azote. Mais Winogradsky a montre que cette fonction n'ctait pas unc fonction banale; qu'elle etait cxercee par une espece unique, anaerobie, le Clostridium Pasteu-rianum. Cettc espece pout utiliser egalement I'azote combine et eile le fait de pref6rence; mais quancl Vazotc combine fait defaut ou se trouve en quantite trop faible pour suffirc a son developpemcnt, eile fixe I'azote libre de l'atmosphere.

Abstraction faite de l'oxygöne et do I'azote, dont I'absorption comme element libre s'effectue dans les conditions speciales qui vienncnt d'etre indiquees, tons les autres corps neccssaircs ä la nutrition des microbes ne sont absorbes qu'en combinaison, soit ;'i l'etat de composös mineraux, soit ä l'etat de composes organiqucs. Un grand nombre de composes sont susceptibles de fournir aux microbes les elements clont ils out besoin. N/ügeli a formule les conditions de structure aux-quelles ils doivent satisfaire pour servir d'aliments aux microorganismes, Ce sont ces lois quo nous ctudierons successivement pour les differents corps simples necessaires a la nutrition.

L'assimilation du C par les cellules chlorophyllces cst un pheno-mene parfaitement connu. Grace aux radiations solaires absorbces par la chlorophylle, I'anhydride carbonique, en presence de lean, est trans-formee en aldehyde formique avec dögagement d'O, comme la formule suivante le montre :

CO, H,0 = CH₈0 o₂.

Mais ce pouvoir de dissociation est l'apanagc exclusif des cellules vertes. Si done on pcut cxpliqucr de cette maniörc lassimihition du C par les microbes verts, si tant cst que leur matiere eolorante soit identique ä la chlorophylle (van TtBOHBM, Engelmann), il n'en est plus de meme pour l'immense majorite dos microbes.

Est-ce A dire quo les microbes no sont pas capables d'opercr la dissociation de C0₂ ? Ne peuvent-ils possedor uno matiere eolorante, qui jouerait le meme role que la chlorophylle? Ou bien ne peuvent-ils emprunter ä des reactions sp6ciales lenergie ncccssaire pour dis-socicr COo, encrgie qu'iis ne peuvent emprunter dircctement aux radiations solaires ? Toutos ccs questions doivent otic resolues par I'affirmative.

On a vu, en etudiant les pigments des microbes, que certains

Assimilation du rarbone.

 44 

d'cntre eux etaient colores uniformement par une matiere rouge, plus ou moins foncee, virant parfois an bleu on au brun, et ä la-quellc on a donne Ic nom de bactcriopurpurine. A lexamen spec-troscopique, on constate qu'elle offre trois bandes principales d'absorp-tion : la premiöre et la plus forte, dans le vert bleuätre, pros de la raie F; la seconde, un pen moins forte, clans le jaune au voi-sinage dc la raie D; et une troisieme, ä peine moins forte que la seconde, dans Finfra-rouge, entre les longueurs d'onde 0,8 et 0,9. Si Ton projctte un semblable spectre sur une culture de microbes pour-pr6s, avides d'O, dans de l'eau chargöe d'acide carbonique, on constate que ces microbes se reunissent pr6cis6ment dans les trois bandes d'absorption : ce qui prouve que c'est lä seulement que se produit un degagement d'oxygcne. Les microbes pourpres absorbent ainsi trois groupes de radiations, ä l'aidc desquellcs ils dccomposent CO_; et de-gagent de l'O, c'est-a-dire qu'ils realisent ainsi la dissociation de C0₂ sans l'intervention de la chloropbjdlc.

Quant aux microbes absolument depourvus de matiere colorante, ils peuvent aussi, dans ccrtaines circonstances apcciales, emprunter le C de l'anhydride carbonique. La demonstration de ce fait a 6te fournie recemment par Winogradsky pour le microbe de la nitrification. Wi-nogradsky a cultive cet organismc dans une solution mineralc conte-nant pour 1 litre d'eau distillec, 1 gr. sulfate d'ammoniaque, 1 gr. phosphate de potassium et 5 ä 10 gr. carbonate basique de magnesium. Cette solution etait absolument dcpourvue dc tout carbone orga-nique. Neanmoins, le microbe y vcgetait et y pullulait avec abondancc meine ä l'abri de la lumierc; il y fabriquait done uno quantite de substance organiquc, pour laquelle il nc pouvait emprunter le C qu'a l'anhydride carbonique. Celui-ci est fourni, non par le carbonate de magnesium, mais plutot, comme Fa etabli G0DLEW8KY, par le gaz carbonique de l'air.

A quelle source cet organisme puisc-t-il rencrgic n6cessaire ä la dissociation de CO,? Los organismes incolores ne peuvent I'emprunter qu'a la decomposition de la matiere fermentescible, qui doit etre for-mee par des composes endothermiqucs assez eleves, ou ä des reactions chimiques exothcrmiqucs qui met en libertc cette energie nccessaire. Dans le cas du microbe de la nitrification, c'est l'oxydation de l'am-moniaque qu'il determine, qui degage les calorics ncccssaires pour decomposer CO,. Cette decomposition se faisant toujours en presence de H,0 fournit, comme il a et6 dit plus haut, de l'aldehydc for-mique avec misc en libertc d'O.

Loevv comprend un peu dilTercmment les processus chimiques que produit l'organismc de la nitrification. II lui parait plus pro-

- 45 -

bable que l'H de NH,₅ est employe ä reduire CO;,. II suffuait d'ad-mettre que le microbe n'acheve pas l'oxydation de NHj en acide nitreux et H₂0, comme le montre I'equation :

8NH3 30₂= 2N0₂H -(- 2H₂0, mais I'execiite en partie suivant I'equation :

2NH,_; aOg 2N0₂H -I-4H.

L'H devenu ainsi disponible n'est pas mis en libcrte, mais est employ^ dans le protoplasme ä la reduction de C0₂ suivant I'equation : C0₈ 4H =CH₂0 H₂0.

C'est ce qui se produit tics probablement dans la fermentation nitreusc.

En dchors des conditions spficiales qui vienncnt d'etre exposees, les microbes sent incapables d'emprunter lcCäC0₂. Ils doivent s'adresser ä des composes organiques, oü le C est engag6 dans des combinaisons diverses. N/kgeli a etabli que le C n'est assimilable que pour autant qu'il existe ä l'etat de groupement CH₂ et ChH, Dans tout autre 6tat, il ne peut etre assimile (CN, CO, etc.). Le chainon CO n'est pourtant pas d6pourvu d'une manieie absolue de proprietös nutritives.

, , ,, ,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;/NHCO

Ainsi, dapres Reinke, I'acide parabanique, CO\nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;1 , nourrit bien.

\NH-CO

De m6me, divers organismes inferieurs peuvent emprunter leur C ä

Vm6e, COC^h'² gt; a I'acide oxalique, j^ ^_r. Le groupement CH

CO-OH

peut fctre utilise egalement (acide formique, alcool methylique).

Les combinaisons organiques sont d'autant plus facilement assi-milees qu'elles contiennent un groupement atomique plus voisin de celui qui doit etre elabore et une combinaison nourrit d'autant moins qu'elle contient moins completement ce groupement. Elle constituera un aliment d'autant plus favorable, qu'elle contiendra un plus grand nombre de Ibis les groupements CH₂ ou CH. D'apres ces considerations, N^egeli a dresse un tableau des substances carbonces qu'il a rangees par ordre de puissance nutritive :

i⁰ Sucres.

2⁰ Peptones.

3deg; Mannite, glycerine,' leucines.

4⁰ Acide tartrique, acide citrique, acide succiniquc, asparagine.

5deg; Acide acetique, alcool ethylique, acide quinique.

6ⁿ Acide benzoVque, acide salicylique, propylamine.

7deg; Methylamine, phenol.

Abstraction faite de l'assimilation directcopy;, que Ton doit con- AailmUatlon do 1 /nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;..nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;., .,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;, ., , ,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; ,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; lazote conbinö.

sidcrer comme cxceptionnelle, lazote nest assimilable qu en com-

iMnaison. Lc groupement le plus favorable est NH₂; le groupement

NH est moins facilement assimilable et NO encore moins. Associe

- 46 -

a d'autrcs elements quo H ct O, N ne peut etre utilise. N/egeli a montre que Fassimilation des composes azotes 6tait soumiso aux raemes lois que celle des composes carboncs, ct on peut ainsi dresser la liste suivante des composes azotes, disposes suivant leur degrö d'assimila-bilite :

1deg; Peptones.

2deg; Syntonines et fcrmenls solubles.

3quot; Leucines.

4deg; Tartrate d'ammoniuin, succinate d'ammonium, asparagine.

5deg; Acetate d'ammonium.

6deg; Acetamide, metl^'lamine, ethylamine, propylaminc.

7⁰ Carbamide, oxamide.

8deg; Sels ammoniacaux mineraux.

g⁰ Nitrates mineraux. Assiniiiatiomiesnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; L'hydiogenc est fouvni en abondancc par l'cau et les groupe-

_Butrlaquo;raquo;laquo;liment8. _mcnts q^j^ _ct j^pj^ _uti]i_sös par les organismes.

Quant aux P, S, Fe, K, Ca, Mg, ils sent utilises a l'etat de sels mineraux solubles, phosphates, sulfatcs, carbonates, nitrates, etc. Milieux do oul-nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;II icsulte dc 1'enscmblc dc ces donnecs, que les microorganismes

ture mmcTaiix.

peuvent vivrc cxclusivcment aux depens de substances minerales ou de composes chimiques formes de toutes pieces clans les laboratoires, et e'est commcttre une encur grave, quo de declarer quo la nutrition des microbes, etrcs depourvus de chlorophylle, exige des pro-duits elabores directement par les vegetaux ou les animaux. N/EGELi a, depuis longtcmps, donne la formulc suivante d'un milieu purement mineral, apte a nourrir les microbes :

]iau

Tartrate d'ammoniaquc Phosphate bipotassique Sulfate de magnesium Chloruie dc calcium


00 I	g	rammes
0,1		igt;
0,02		raquo;
0,01		raquo;

Coiin, Pasteur, Loew, etc., ont propose egalement de sembla-bles formules, dont la composition geucrale peut toujours sc ramener ä celle dc NJEGELI II est done inutile dc les repioduire ici; il suffira de signaler la solution de Winogradsky, dont la formula est donnöc p. 44, celle de Loew qui est citeo plus loin, et de rcproduiro la formule du milieu nutritif que Proskauer et Beck out recommand6 pour la culture du bacillo tubciculeux ;

Eaunbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;100 grammes.

Carbonate ammoniqucnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 0,35 I)

Phosphate acidc dc potassium 0,15 11

Sulfate de magnesiumnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;0,20 I)

Glycerinenbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;iraquo;5o

raquo;

- 47

Connaissant la forme sous laquello les microbes peuvent assimilcr les divers corps simples neccssaires a. leur nutrition, il importc d'exa-miner le mode suivant lequcl, a l'aide de ces elements premiers, iis operent redification dc molecules aussi complexes que celles des hydrates de carbone et des malieres albuminoidcs. L'ensemble des phe nomenes chimiqucs qui accompagnent cctte edification moleculaire constituc I'assimilation proprement dite,

Lois de la dissociation de CO., par les microbes, le premier produit jSMoralion des

,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; hydrutes de car-

forme cst laldehyda lonnique, GILO. Ce compose cst excessivement

bone.

instablc et jouit, commc toutes les aldehydes, du pouvoir de so condenser et de se polymeriser. Getto condensation donne naissancc aux hydrates de carbone. II sufllt en effet dc 6 molecules d'aidehydc formiquc pour obtcnir les glycoses, G₍,H_I20,,, On pcut comprendl'e dc memc la formation des saccharoses :

(CH.A.l H₈0 =#9632; CHmOu.

Cette condensation axec elimination d'eau neccssite sculcment la presence de sels potassiqucs, qui existent toujours en quantite süffisante dans les milieux dc culture. La formation de la cellulose, dc la fecule, de la dextrine, des gommes, de l'inuline, du glycogene, etc., s'cxplique dc la memc manierc, comme le prouvc lequation suivante : n(G_(lH₁₂0) - n(H_aO) = n^eH^Oj).

C'est evidemmont par une scmblable reaction (jue le Bacillus amylo-irtf/^ forme la granulöse. On a constate en effet que cc micro-organismc cst capable d'edificr de toutes pieces la molecule de cet hydrate de C dans les milieux de culture absolument depourvus de ce corps.

Enfin, la mannite, GnH.iO,,, est produite aux depens des glycoses par hydrogenation. Dans certaines fermentations, il y a mise en li-bertc d'liydrogene Gclui-ci, a letat naissant, se portc sur la molecule des glycoses et la transforme en mannite :

CH.Ä IL CeH^Os.

Dans la fermentation mannitiquc des sucres, la mannite prend naissance par Hydratation avec misc en libcrte de CO,, commc le montrc la formule suivante :

26(C6H_Ia0₆) -f 12ILO a^CII,/),,) -f- iaCO_a,

On voit done que I'aldehyde formiquc constitue le groupement primordial, grace auquel la cellule pent construirc la molecule dc tous les hydrates de carbone. Ge fait a etc demontre par I'expe-riencc dircctc. Bokorny a employe un composö. organique qui, par sa decomposition, ne pouvait fournir que de I'aldehyde formiquc. Ce comiiose est l'oxymöthylsulfonate de sodium, dont la formule cst :

OH, ^C1^ .SOaNa,

- 4laquo; -

Cc corps sc decompose ties facilement en donnant CH₂0 et SO.jHNa, Bokorny a observe qu'en nourrissant des algues avee ce compose, ces algues formaient do la fcculc en abondance, bien qu'elles eussent ete soigneusement soustraites ä la presence de C0₂ de l'air, dc facon a evitcr toute elaboration chlorophyllienne On ne pcut done comprendre dans ce cas la formation des hydrates de carbone quo par la condensation de CH₂0. En presence de ce fait experimental, il n'est plus permis de mettrc en doute cette veritc.

Mais la plupart des microbes sont incapables de dissocier C0₂; ils sont obliges de prendre leur carbone a. des composes organiques plus complexes, dont ils doivent operer la decomposition prealablc. Ces organismes opercnt-ils l'^dification des hydrates de carbone aux depens d'un autre groupement carbone que laldöhyde formiquc? Loew ne 1c croit pas II cst d'avis que les microbes d6composent les acides gras, tartrique, citrique, malique, etc., les anaerobies par simple dissociation, les aerobics apres Oxydation. Les formules suivantes le demontrent; I'acide tartrique est pris comme exemple :

I.nbsp; nbsp; nbsp; COOH

CHOH

I =. H₂ -I- 2C0₂ 2CH₂0.

CHOH

COOH

II.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;COOH I CHOH

4- 0 H0 4- 2CO., aCH.O. CHOH

COOH

La formule I montre la decomposition de I'acide tartrique par un microbe anaerobie; la formule II, la decomposition du meme acide par un microbe aerobic. Dans les deux cas, il y a formation d'aldehyde formique. On pourrait montrer, par des equations analogues, la formation de l'aldehyde formiquc aux d6pens des autres acides gras. Done, la formation de CH₂0 cst un phenomene general de la nutrition de tous les microbes ct 1c point de depart de tons les hydrates de carbone.

Perk a fourni la preuve experimentale que l'hypothese de Loew cst exactc. II a montrö que dans l'attaquc des corps tcrnaires par les microbes, les alcools polyatomiques sont transformes en akloses ou cetoses par Oxydation menagee, que les hexoscs sont transformees en triose et que celle-ci meme est dissociec :\ son tour en aldehyde formique.

II reste maintenant ä examiner la formation dc la molecule al- i^ällraquo;^boration '^lcraquo;

inbsp; nbsp; nbsp; nbsp; .. ixnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; *inbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; #9632;raquo;nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; -i/-nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;i t inbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; rnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;albuminoulcs.

buminoide. Loew, a la suite de considerations multiples, a formale une theorie, que de nombreuses observations n'ont fait que confirmer. D'apres lui, Faldehyde formique serait dgalement le point de depart de la formation des albiiminoidcs; celles-ci scdifieraient ä la suite de reactions diverses, que Loew a inscrites dans les equations suivantes :

I.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;4CII_aO-j-NII,_i=-C₁H₇ NOa-fsHgO.

aklehj'dc aspartique

II.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;3(C₄H₇NO_ai)-.C_ia H_I7 N,_;0.₍ 2lI₂0.

III.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;6(C_iaH_I7N30)-|-i3H-l-H₃'S-C₇₁,H_Iia N_l8 80^ 211,0.

C₇j Hm Nis S0_M constituc I'expression empirique la plus simple proposee par Liederküiin pour reprösenter la molecule albuminoidc.

C_I1,H_I7N:,0₄ est im produit de condensation, auquel Loew attri-bue la formale suivante :

COH-CHNHgCCHCHNHa~C CHCHNHa-CHa-COH.

I COH

COH

Ce groapement represents unc fraction dc la molecule albumi-no'ide; six dc cos chaines entrent, en effet, dans la formale quo Loew attribue a la molecule de l'albuminc active :

CHOH- CHOH

CHOH

CHOH - CHOH

CHNH₂

I C-COH

II CH

I CHNH.

CHNHa

c - con

I CHNH,

I CHNH

CHNH,

CHNH.. h I

C COH lt; II

CHnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;d

CHNH,

Inbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Inbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; I C-COHnbsp; nbsp; nbsp;C COHnbsp; nbsp;C-COH

IInbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;IInbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; II CHnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;CHnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; CH

Inbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Inbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; I

CHNH,nbsp; nbsp; nbsp; CHNH,nbsp; nbsp; CHNH.,

Inbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Inbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; I

CHNHa lt;quot;

C-COH CCOH C-COII C-COH C-COH C-COH / IInbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; IInbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; IInbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;ilnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; I!nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;II

CHnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; CHnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;CHnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; CHnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; CHnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;CHnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; e

Inbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Inbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Inbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Inbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Inbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; I

CHNH₂ CHNH, CHNH, CHNHa CHNH₂ CHNH, h

CH₂nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; CH,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;CH.,

Inbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Inbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; I

CHOH CHOH- CHOH

CH₂nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;CH,

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CHOH- CHOH

CH,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; i

I CHOH h

Microbloloffio

Ces diverses equations n'ont pas et6 ötablies ä la suite d'obser-vations reelles, mais sont 1c r6sultat de simples vues de I'esprit. Quoi qu'il en soit, la formation des substances albuminoi'des aux do-pens du groupement CH2 O peut Ctre admise. La demonstration exporimentale en a etc faitc par Loew lui-mcmc pour divers orga-nismes vcgetaux. II a rcussi ä cultiver des microbes ordinaires dans le milieu suivant :

Eaunbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;100

Oxym6thylsulfonate de sodiumnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 0,5

Phosphate diammonif|Ucnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;0,1

Phosphate monopotassiqucnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 0,2

Sulfate de magnösiumnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;0,01

Chlorure de calciumnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 0,01

Bien quo les microbes en experience fussent des microbes ordinaires, incapables de dissocier CCX de Fair, Loew obtint un deve-loppement abondant. Le seul compose organique, mis ä la disposition des microbes, ctait dans ce cas l'oxymcthylsulfonate de sodium et, commc il a cte dit, cc compose, en so dissociant, ne pouvait fournir que 1c groupement CH₂0, quo seul les microbes ont pu utilise!quot; pour cdifier leur molecule albuminoide.

II est done etabli quo, pour servir d'aliment, les composes orga-niqucs doivent satisfaire ä cette condition de posseder dans leur molecule le groupement CH(OH) isomere de l'aldehyde formique, ou un groupement qui, par dcplacement atomique, pent se transformer en cclui-lä, tel que le groupement carbinol primaire CH₂(OH) ou tcrtiaire C(OH). Les composes, qui ne pcuvent fournir le chainon CH(OH) qu'apres Oxydation, ne peuvent etre utilises que par les microbes aerobics,

Les composes albuminoi'des ainsi formes subisscnt une derniere modification, qui les transforme en matiere vivante. Elles font alors partic ink'grantc du protoplasmc de la cellule vivante; rnais elles ne rcstent pas longtcmps dans cet etat. Elles sont reprises par les reactions cbimiques, dont le protoplasmc vivant est sans cesse le siege, ct subissent une seric do transformations, dont 1'enscmble constitue la desassimilation de la cellule. D6snsslmliatlonnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Los phenomenes de la desassimilation sont la contrc-partie des

microbienno.

phenomenes do 1'assimilalion. Ccs derniers, comme il a 6te expose, constituent des reactions de deshydratations et de reductions succes-sives, qui ont pour resultat la synthese de corps complexes aux depens de corps elementaires Les phenomenes de desassimilation sont au contraire des phenomenes d'hydratations et d'oxydations success!ves, qui ont pour resultat la dissociation do corps complexes en leurs com-

posants 61cmentaires; en un mot, c'cst le retour des composes oiga-niques aux composes mineraux.

La dissociation des substances albuminoides so fait en plusicurs etapes, dont on est loin de connattre tous les stades intermcdiaires. La desassimilation organique, etant dcterminee par des phenomcnes hydrolytiqucs, est comparable a la saponification des matiöres albuminoides si bien ötudiee par Schützenderger, ou a la digestion de ces memes substances par les ferments hydrolytiques (pepsinc, trypsine). Etudier les produits de ccs reactions chimiques, c'est etudier les pro-duits de la desassimilation organique.

Le premier degre d'hydratation des substances albuminoides ost reprcsent6 par les albumoscs (antialbmnoses et hemialbumoses), qui ne tardent pas a se transformer par une Hydratation plus complete en peptones (antipeptones et hemipeptones). La dissociation de ces der-nicres donne naissancc a. des composes multiples qui peuvent se repartir en quatrc groupes : a) des composes de la serie grassc : leucine (leuceines, glycoproteincs), les acides aspartique et glutamique; b) les bases hexoniques : la lysine et 1'arginine; c) des composes aroma-tiques : la tyrosine, la phenylalanine (scatol); d) des produits inorga-niques : NH,_;, H^S.

Alors surviennent des pbönomencs d'oxydation Les diffcrents corps de la premiere etape sont comburcs ct donncnt naissancc ä des composes plus simples. Les acides amides du premier groupe sont decomposes en CO₂, NHj et des acides gras infericurs (aeide valörianique, etc.). Ceux-ci a leur tour sont transformes en oxyacides, en acides bibasiqucs. qui subisscnt une nouvclle dissociation en CO, et en oxyacides in-förieurs, jusqu'ä la decomposition complete en C0₂ et H₂0.

Les produits d'oxydation des bases du second groupe sont encore inconnus. II est probable quo ces bases sont combur6es en donnant finaletnent les memes produits quo la leucine Toutofois, 1'arginine pent subir une hydratation nouvelle, qui la transformc en uiee ct en acide diamido-valeriquc (ornithinc).

Los chaines laterales dos composes aromatiques du tioisieme groupe sont oxydees, comme les acides amides, en donnant CO_;. et H₂0; le noyau aromatique subit des hydrntations et des oxydations successives avec dissociation identique a colic do la leucine; ou bien 11 s'associe a d'autres composes pour dormer naissancc ä des produits de synthese. Le phenol et ses homologuos s'unissent ä l'acide sulfu-rique, a la suite d'oxydation et de reduction, pour former des acides others sulfuriqucs (acides phenolsulfurique, indoxylsulfurique, scatoxyl-sulfurique, paroxyphenylacetique, etc).

L'ammoniaque du quatriemc groupe s'oxyde aussi et forme des nitrites et des nitrates; ou bien eile se combine ä CO. pour for-

-Sa-

nier du carbonate d'ammoniaquc, qui, par röduetion et Oxydation successive, donnc de l'urce et de I'eau. Enfin, l'hydrogenc sulfure est transforme en aeide sulfurique, qui s'unit aux composes aromatiques, comme il vient d'etre Jit L'uree elle-memc par hydratation se transforme en carbonate d'ammoniaque, dont les produits de dissociation sont encore une fois C0₂, NH,; et H₂0.

On est ainsi revenu aux composes mineraux d'oü Ton etait parti pour edifier les molecules albuminoides, Cos composes seront de nouveau ropris par la cellule pour operer la synthise des albu-mines et subiront toujours la meme suite de syntheses et de dissociations successives. Ce mouvement de la matiere a ete design^ sous 1c nom de cycle vital de la matiere. II constitue un ecliange incessant entre le regne organique et le regne inorganiquc.

Que ce schema dc la decomposition des albuminoi'des, dresse par Drkciisel, s'appliquc parfaitement ä la desassimilation des microbes, le fait n'est guere douteux. II suflit pour sen convaincrc de jeter un coup d'ceil sur les produits de desassimilation de ces organismes.

Au premier rang de ces produits, on observe des albumoses et des ferments solubles. Ce sont evidemment les premiers produits de l'bydrolyse. A ce groupc de composes, on doit rattacher ces toxines ou toxalbumines, dont I'elude est si interessante et a jete un jour tout nouveau sur la pathogenic des maladies infecticuses. Ces toxines semblont se rattacher aux diastases par leur action physiologique et aux albumoses par leur constitution chimique. Les proprietes de ces corps seront etudiees dans un chapitre special.

Comme etape ulterieuro de la desassimilation des microbes, on observe la production de leucines, d'acides aspartique, glutamique, etc,, de carbamide, d'acetamide, d'oxamidc, etc., dont les produits de decomposition apparaissent bientöt sous la forme d'acides gras införieurs (oxalique, acetique, propionique, butyriquc, lactique, succi-nique, etc.). A cöte de ces acides amides se trouvent des bases azotees (creatinc, creatinine, guanine, guanidine, xanthine, hypoxan-thinc, etc.), dont un groupe special est form6 par les alcaloi'des, ptoniai'ncs ou leucomaines. Ces ptotnaVnes derivcraient probablement de certaines bases (lysine, arginine, Drschsbl).

Enfin, il se forme en outre une seile dc composes aromatiques (tyrosine, phenol, indol, scatol), dont les produits de synthese (ethers sulfuriques composes) determinent l'odeur specialc que döveloppcnt un grand nombrc do cultures microbiennes.

Comme termes ultimes de la dissociation organique, il se forme de l'eau, des gaz : hydrogene, acide carboniquc, carburos d'hydrogönc, hydro-gene sulfurc, hydrogene phosphore, azote, ammoniaque; des sols mineraux : sulfates, phosphates, sels ammoniacaux, nitrates, carbonates, etc.

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CHAPITRE III.

Action des milieux sur les microbes.

La physiologie gcneialc des microbes a appris (iue, pour obtcnir un developpcmcnt microbicn, il faut quo Ic milieu do culture ren-ferme des substances qui peuvent servilquot; d'aliments; que, pour pouvoir etre assimilces, ces substances doivent satisfairc a ccrtaincs conditions de structure moleculairc. La composition des milieux cxerce ainsi unc influence considerable sur la vie microbienne; eile pent la favoriscr, rarreter dans son evolution, ou memo la dctruire completcmcnt. II Importe done d'etudier, avec quelques details, cettc question aussi im-portante pour l'hygiöniste que pour 1c pathologiste,

Mais la composition cliimique des milieux n'est pas scule ä in-fluencer la vie des microorganismes. Los agents physiques intcrviennent 6galcment et peuvent meme exercer une action prcpondcrante. Ces agents sont : la chaleur, la lumierc, I'dlcctricite, la pesanteur, etc.

D'une manicre generalc, on peut divisor les milieux en deux categories bicn distinctes : les milieux inertes, naturels ou artificiels, et les milieux vivants, les organismes divers. II Importe de faire separement l'etude de ces deux ordrcs cle milieux.

sect; i. Milieux inertes.

Les milieux inertes naturels sont lo sol et 1'eau, qui peuvent etre envahis par les microorganismes. Les milieux artificiels sont ceux que realisent les bacteriologistes dans leurs laboratoircs pour ctudier la vie des microbes in vitro, dans des conditions nettcment detcr-min6es, qu'on peut verier a volonte; ce sont aussi les milieux sp6-ciaux qui sont prepares dans rindustric pour obtenir, grace a I'in-tervention des microorganismes, des produits particuliers utilises par I'hommc (brasserie, vinaigrerie, fabrication des vins, etc ).

II convicnt d'etudier les conditions, taut chimiqucs que physiques, auxquclles ces milieux doivent satisfairc pour permettrc 1c develop-pement des microbes.

1deg; Action des agents chimiques. La vie microbienne n'est possible qu'en presence d'un certain nombrc delcrncnts chimiques, abso-lumcnt necossaircs a 1 elaboration. Ces elements ont etö etudies dans 1c chapitre precedent.

Mais toutes les especes microbienncs nc sont pas egalomcnt exi- öubstonces nu-

iinbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; ,-.,#9632;.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; iinbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;#9632;nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;trilivcs.

gentes pour leur alimentation. Sil en est un grand nombre qui ne

Substances fa^

rismlcs.

peuvcnt v6geter en l'abscnce dc composes organiques complexes (peptones, etc.), il en cst au contraire qui se contcntent dc quantitcs bien minimes dc matieies alimcntaircs. Ainsi, Meade Bolton a prouve que certaines bacterics, ct en particulicr deux especes communes de l'cau, le Micrococcus aquatilis et ]c Bacillus eryiJirosporns, peuvent pulluler dans lean distillce contenant des quantit6s de matieres organiques ä pcine appreciables De meme, WoLFFHUEGEL et Riedel ont montrc que 1c bacillc du charbon pouvait fort bien vivre et croitre dans l'eau de boisson ordinaire. Certaines especes se contcntent, comme il a etc dit dans le chapitrc precedent, de substances exclusivement mine-rales; mais le plus grand nombro exigent des composes plus complexes, des composes organiques a molecule plus elevee,

A cote de ccs composes indispensables ä la vie microbienne, il y en a dont la presence ou I'absence pent excrcer unc influence considerable sur le developpement. Aussi, la determination de la for-mule du milieu le plus favorable au developpement d'une espece donnee constitue une operation longue et difficile, quo Ton ne röussit qu'aprös de multiples cssais Raulin, apres dc minutieuses recherches, cst parvenu ä realiser un milieu semblable pour un champignon, YAspergillus niger. Cc milieu possedait la composition suivante :

Eau .....nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;i5oo gr,

Sucre candi ...nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 70

Acidc tartrique . , .nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 4

Azotate d'atnmoniaque .nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 4

Phosphate d'ammoniaquc .nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;60 ctgr.

Carbonate de potasse . .nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;60

Carbonate dc magnesic .nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 40

Sulfate d'ammoniaque. .nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;25

Sulfate de zinc ...nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 7

Sulfate dc fer ...nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;7

Silicate de potasse . .nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;7

Le liquide ainsi compose est celui qui donnait les plus belies recoltes. Au bout de six jours, dans une cuvette d'environ 40 centimetres carres, la recolte pesait ä l'etat sec 25 gr. En variant 16gö-rcment la composition dc son liquide, Raulin a obtenu des donnees excessivement interessantes sur I'influcnce cxercee par differentcs substances, memo en proportion minims, C'est ainsi qu'en soustrayant au milieu les 60 centigrammes de carbonate dc potasse, la r6coltc 6tait rcduite au vingt-cinquicme do la recolte primitive. Si, d'autre part, on supprimc le phosphate d'ammoniaque, la röcolte est reduite au 200deg;. La suppression du sulfate de zinc, qui n'existe dans le liquide que dans la proportion de 7 centigrammes, seit 0,082 de zinc, donne une recolte dc 2 gr. 5o, au lieu de 25 gr.

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D'autre part, l'addition de ccrtaines substances, memo ä dose Subitonoei nui infinitesimale, pent arröter tout developpement C'est le cas, par exemple, pour le nitrate d'argent. Raulin a constate qu'un seize cent millieme de cc compose suffit pour empecher tout developpement. Bien plus, la vegetation ne parvient pas a s'etablir, lorsque le liquide est place dans un vase en argent, Et pourtant 1'analyse chimique la plus d6-licate ne parvient pas ä decelcr dans ce cas la moindre trace d'argent dans le liquide, et la pesce la plus exaete du vase avant et aprös l'experience ne d6note aucune difference de poids Ces faits suffisent pour faire appröcier la sensibility des microorganismes vis a-vis de certaines substances et l'mfluence quc peuvent par consequent exercer sur eux les milieux de compositions diverses.

Les microbes jouisscnt-ils de la incme sensibility vis-ä-vis dos milieux? 11 y a lieu do le croire, bien qu'on n'ait pas obtcnu a lour sujet des resultats aussi precis. Pasteur a constate quo 1c milieu le plus favorable au developpement des microbes dc la salive ctait un melange do deux parties do bouillon de veau et d'une partie dc sang de lapin. Toute autrc proportion dans le melange dc cos deux liquides exercc une influence nuisiblc sur la vegetation, II en est dc memo si on remplacc le bouillon do veau par un autrc bouillon, dc mouton, do poulet ou dc lapin. Lo microbe du rouget se developpo dans du bouillon frais, mais non clans le memo bouillon vioilli.

II est un grand nombre de substances, qui, ä l'exemple du ni- Antiseptlqueraquo;. trato d'argent, excrcent unc influence faebcuso sur 1c developpement des microbes. On leur a donne le nom d'antiseptiques.

Les acides, les bases, les coagulants et les oxydants, les alcools. los huiles essentielles, les phenols, sont en general antiscptiqucs. II est encore impossible dans letat actuel dc la question dc tracer une classification mcthodique dc ces substances. Leur action est trop variable : ainsi, Tacide salicylique, qui est sans effet sur le Streptococcus septicus puerperalis, tue parfaitcment le microbe du charbon symptoma-tique ; ressence de terebenthine, qui n'agit pas sur ce dernier, detruit aisement le bacille du charbon bacteridicn, etc.

U Importe en outre de remarquer quc I'action d'un antiseptiquc vario suivant la dose employee ; c'est ainsi que Jalan de la Croix a ou sein dc distinguer les doses qui empccliont ou n'empechent pas le d6vcloppement des microbes; cellos qui arrcteut ou n'arretent pas le developpement quand il a commence; enfin colics qui sterilisent on ne störilisent pas. Do plus, il convicnt dotablir unc distinction nottement tranchce cntre les formes vegetatives et les spores des microbes. Cos dernieres peuvent roster en vie au contact do doses d'antiseptiques qui detruisent surement les elements en voie do vegetation. C'est ainsi quc Buchnek est parvenu a faire germer des spores

de Bacillus suUilis qui avaient sejournc dans de l'acide sulfurique concentre.

Le DOUVOir de desinfection des antiseptiques varie dans une largo mesure avec les substances examinees et les espcces microbiennes sur lesquelles on les fait ngir. Ce fait resulte de l'examen du tableau suivant qui donne la proportion de divers antiseptiques neecssaires pour tucr certains microbes pathogencs (IBoer).


	Aclde ohlorhy--drlque.	Soude caustlque	Chlorure double d'or et de	Nitrate d'argent	Aclde phinlque
			sodium
Bacillus anthracis	i : noo	1 : .\|5o	1 ; 8000	1 : 20000	1 ! 3oo
Bacillus diphthertee	i : 700	1 : 3oo	1 : iooo	1 : 25oo	1 : 3oo
Bacillus mallei	1 ; 200	1 : i5o	1 : .\|oo	1 : 4000	1 : 3oo
Bacillus tjyliosus	1 : 3oo	1 : 190	1 : 5oo	I : 4000	1 : 200
Spirillum cholera;	1 : i35o	1 : i5o	1 : 1000	1 : 4000	1 : 400

L'effct destructeur des antiseptiques n'est obtenu qu'ä condition d'en effectuer le contact intime avec les microbes, et de le prolonger pendant tin certain temps.

La chaleur est un adjuvant des antiseptiques. Signale pour la premiere fois par Riciiet, ce fait a etc confirmc ensuite par Arloing et Chauveau. Ces auteurs ont montrc qu'une solution d'acidc ph6-nique a 3 0/0 ne tue pas le microbe de la scpticömie gangreneusc apres un contact de 24 heures ä 25 degrcs, tandis qu'elle le detruit apres 6 ä 8 heures a la temperature de 36 degres. De semblables observations ont 6t6 faites avec l'acide borique, le sublime et le chlorure de zinc, par Tkuchot et Saint-Hilaire. Ce dernier autcur a tire de ses experiences la conclusion que, dans la pratique medico-chirurgicale, il doit etre possible d'abaisscr le titre des solutions antiseptiques, si Ton eleve leur temperature.

Les dissolvants exercent tantot une action favorisante, tantöt une action nuisible. Le vchicule par excellence des antiseptiques est I'eau; e'est en solution aqueusc qu'ils developpcnt toutes leurs actions des infectantes; en solutions alcooliques ou en dissolution dans I'huile, ils se montrent inactifs.

D'autre part, le vchicule des microbes ou les microbes eux-memes nuisent parfois ä l'action des antiseptiques La prösence dune grande quantity de substances albuminoides dans le milieu diminue puissam-nient le pouvoir antiseptique du sublimö corrosif, du nitrate d'argent, de la creoline, etc. De meme, I'existence d'une substance chimique

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incompatible, teile le chlorure de sodium vis-ä-vis du nitrate d'argent, reduit egalement l'action de l'antiseptique. D'autre part, l'cau ox3'genöe cst un excellent disinfectant, aussi longtemps quelle n'cst pas döcom-posee; le staphylocoque pyogöne dore la dissocie rapidement sans en subir l'action antiseptique.

Les microbes s'accoutument ties aiscmont aux effets des desin-fectants. KOSSIAKOPF a constate quc, s'il fallait ajouter i/aSo de borate de soude pour empecher la vegetation du Bacillus anihracis, il en fallait 1/143 pour s'opposer ä celle du memo bacillc accoutume ä cette substance. Do semblables observations ont 6te faites pour d'autres microbes et d'autres antiseptiqucs.

Effront a vörific le meme fait pour les ferments lactique et butyriquc : vis-ä-vis de l'acidc fluorhydriquc, ccs microorganismes sont arret6s clans leur d6veloppcment par 25 mgr. et 12 mgr. de HF1 pour 100. Ils peuvent neanmoins s'accoutumer ä 3o mgr. ; le ferment acetique pcut meme supporter 5o ct 120 mgr.

Non seulement les antiseptiqucs nuisent au developpcment des microbes, mais ils peuvent aussi modifier leur morpbologie, faire ap-paraitre des formes anormales absolument m6connnissables. C'est ce que Guignard et Ciiaurin ont observe pour 1c bacillc pyocyaniquc, et Wasserzug pour 1c Bacillus prodigiosus.

Ils peuvent aussi empecher le developpement des spores. Cham-berland et Roux ont constate quc le bacille du charbon cst incapable de former des spores dans des bouillons additionnös de bichromate de potasse. Toussaint avait dejä fait unc observation analogue en employant I'acide phenique.

Enfin, certains antiseptiqucs empechent la production et l'excre-tion do la substance chromogene par le bacille pyocyaniquc. Ils peuvent augmenter le pouvoir ferment, comme Effront I'a montre ä propos de l'action de I'acide fluorhydriquc sur les ferments lactique et butyrique D'autre part, ils peuvent diminuer la sderötion des diastases : ainsi, le sublime attenue l'action de la sucrasc et de l'amylase; le borax, le nitrate d'argent, le sulfate dc quinine, I'alcool, les essences exercent une semblablc action. Ne pcut-on pas, en presence de ces faits, supposer que certains antiseptiqucs jouissent du pouvoir d'empecher la s6crlt;6tion des autres produits microbiens, toxines, toxalbumines, ptomaines, etc., ou tout au moins den ncutraliser les effets sur I'organisme? Jusqu'ici aucune expörience n'en a fourni la demonstration.

Quoi qu'il en soit, une action qui est bien ctablie est celle quc les antiseptiqucs exercent sur la virulence des microbes pathogenus. Ils en provoquent l'attönuation commc dificrcnts experimentateurs Font observe.

6o 

Substances chimiotactiquc.s.

Toussaint obtint rattcnuation du Bacillus anthracis en melangeant I'acide pheniquc au sang chaibonncux dans la proportion de i ä 15 p. c Plus tard, ChambbrlaND ct Roux ariivercnt au memo rc-sultat en cultivant la bacteridie dans I'eau distillee additionnee d'acide pheniquc dans la proportion de i pour goo, ou de bichromate de potassc dans la proportion de i pour 2000 ou 5ooo. L'attcnuation produitc dans ccs conditions n'est quo passagcre; en modifiant lege-rement leur mode oprratoire, Chambicrland et Roux sont parvenus ä confercr unc attenuation transmissible par generation. L'acide pheniquc ajoutc au bouillon, dans la proportion dc 1 pour 800, s'oppose a la formation des spores, mais laissc croitre le mycelium qui perd peu ä peu sa virulence. Au bout d'un mois, il est inoffensif pour 1c lapin ct le cobaye. Le bichromate dc potassc excrce 1c meme effet ct attcnuc completement apres une quinzaine de jours.

Une attenuation analogue s'obticnt en cultivant la baetöridie dans des bouillons ou a vegetc le vibrion du cholera (Zagari), ou le ba-cillc typhique (Pavone).

Arloing, Cornevin et Tiiomas out aussi utilise les antiseptiqucs pour attenuer la virulence de la scrosite fraiclie d'unc tumcur sym-ptomatique. Ils ont employe a cet effet la glycerine pheniquee, le sublime corrosif a 1 pour 5ooo, Icucalyptol, le thymol, etc.

Cornevin a attenue le virus de la septicömic gangreneuse en le mettant en contact avee la coumarinc.

Si les antiseptiques constituent ainsi des substances nuisibles, il y a d'autres substances, au contraire, qui sont favorables au deve-loppement des microbes. Ce sont principalemcnt les substances nutritives II en est d'autres qui, sans pouvoir etrc utilisees comme aliment, excrcent unc influence specialo sur les microbes ; ceux-ci sont attires vers ccs substances. An Cohen a montre, en effet, que le sue de pommc dc terrc, riche en potassc ct en asparagine, cxerce une semblable action sur les bacilles typhiques et les spirilles du cholera L'influcnce exercee par les substances cbimiques sur les microbes a etc decrite sous le nom dc chimiotaxismc : eclui-ci est tan-töt positif, quand les microbes sont attires, tantöt negatif, quand ils sont repousses par ces substances.

On voit par cet expose combicn la composition chimique des corps est de nature a influencer 1c dcveloppcment des microbes. La constitution nioleculairc de certains composes organiqucs meritc aussi d'etre consideree a ce point dc vuc Ainsi, Fischer a montre que sculs les sucres qui ont un nombre d'atomes de C divisible par 3 sont susccptiblcs de fermenter; lei est le cas pour la glyc6rosc (C,i), toutes les hexoscs (C) ct la nonosc (C_n) crcce par synthese; tandis que ni la glycolaldehyde (C.), ni I'drythrose (C₍), ni aucunc des pen-

Influence do la configuration

luokVulairc.

6i -

toses, des hcptoscs ou des octoses connucs nc peuvent fermenter. Cet exemple est cmpiuntü aux levurcs; il en existc dc scmblablcs pour les microbes : ainsi les ferments de l'acidc lactique, C-.HftOa, sont diffcrents ilc ceux de l'acide glyecrique, C.iHsO,; ceux de l'acide maliquc, C^IsOo, sont diffcrents de ceux de l'acidc tartrique, C4H60,,, etc.

La configuration molcculairc de certains composes organiques merite egalemcnt d'etre etudiee amp; cc point dc vuc. II existe deux alcools isomeres repondant a la formule generale CILjO,,, la man-nite et la dulcite, qui nc different entre eux que par leur structure moleculaire. On pent ropresenter leurs formales de la maniere suivantc :

Mannite :nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Dulcite :

C-H_aOHnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;C-HjOH

inbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; I

H-C-OIInbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;OH-C-H

Inbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; I

H-C-OHnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; II-COH

Inbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 1

OH-C-Hnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;H-C-OH

Inbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; I

OHC-Hnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; OHC-H

Inbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; I

C-H.OHnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; C-H.OH

Or, Frankland a montre que son Bacillus ethaceticus d6double la mannite en alcool, acide acetiquc, CO;, et H, tandis qu'il n'a aucune action sur la dulcite. II en est de meine du pneumocoque de Fried-L^iNDEU, tandis que le Bacillus ethacetosuccinicus dissocie les deux composes en alcool, acide acetique, acide succinique, C0₂ et H.

Lc pouvoir rotatoire de certains composes organiques influence aussi leur valcur alimcntaire. Pasteur a cte le premier qui rcconnut ccttc influence en 6tudiant Facide tartrique. II existe deux varietcs d'acido tartrique, qui nc sc diflerencient que par des details dans leur mode de cristallisation et par leur action sur le plan de polarisation. L'une le devie ä droitc et constitue la variete droitc; l'autre le devie ä gauche et constitue la variete gauche. Or, Pasteur a constate qu'un bacille nc faisait fermenter quo I'acide tartrique droit sans modifier l'acide tartrique gauche, qui etait incapable de lc nounir. Si on met fermenter l'acide racömique, e'est-a-dire lc melange des deux varictes, I'espece microbiennc en experience agit sur la variete pour laquelle clle a de raffmite et se developpe jusqu'a complct epuisement de cette variete, laissant lautre a l'etat de purete. BREMER a dedouble ainsi au moyen des microbes l'acidc maliquc inactif, Frankland avee son Bacillus clliacclicus I'acide gtyecrique raceiiii(juc. Depuis, on a reussi do

Reaction du milieu.

meme a dedoublcr par I'action microbienne toute une Serie de composes organiques inactifs (I'acidc amygdalique, 1c glycol propylenique, I'acide lactique, le methylamj'lcarbinol, etc ). Pkre a etudie I'action d'un coli-bacillo sur I'acide lactique : cotte espece dctiuit de preference I'acide droit et n'attaque I'acide gauche qu'apres avoir consommö tout I'acide droit.

Enfin, les milieux favorables au dcveloppement des microbes doivent satisfaire encore a quelques conditions spcciales. La reaction doit en etre neutre on logerement alcaline pour neutralise!' les acides qui se forment souvont aussitöt que la vegetation setablit. II n'existe qu'un petit nombre d'especes capablcs de vegeter dans des milieux acides : le Bacillus aceii dc la mere du vinaigre en est un exemple. Un certain nombre de microbes produisent des acides; des que le milieu en contient unc proportion dcterminee, Torganisme cesse de vegeter et la fermentation no rcprend que lorsque I'acide a iamp; ab-sorbe. C'est ce qu'on realise dans les fermentations lactiques, buly-riques, etc., en introduisant dans le milieu du carbonate de chaux qui absorbe les acides ä mesure de leur production. Le milieu reste ainsi toujours sensiblement neutre.

On a exagere neanmoins rinfluencc nocive exercec par la reaction aeide du milieu sur le dcveloppement microbien. II resulte en effet des observations de Schlüter que la plupart des especes pcuvent se dövclopper activement dans des milieux d'un degre variable d'acidite, qui pouvait s'elever jusque i o/o d'acide lactique.

La concentration du milieu, c'est-ä-dire la proportion d'eau, est aussi fort interessante ä etudier. Kappes a trouve que tout dcveloppement cessait du moment ou le milieu renfermait 20 0/0 de substances seches. C'est pour cettc raison que les substances organiques des-sechees ne sont jamais envahies par les microbes. La salure conserve les viandes, parce qu'elle deshydratc ccs matieres.

En general, les microbes sont fort sensibles ä la concentration des liquides. La plupart d'entre eux sont adaptes ä des milieux d'une concentration dcterminee ct fuient avee vivacitc les solutions d'une concentration differentc. Ces mouvements des microbes constituent le tonotaxisme, qui est positif quand ils sont diriges vcrs les solutions plus conccntrccs, negatif dans le cas contraire (Massaut).

On conceit d'apres cela que la dcssiccation doive exercer une action nuisible sur les microbes. La plupart d'entre cux sont tuds par une dcssiccation absoluc. Cc rcsultat est atteint apres un temps qui varie naturcllement avee les cspcccs microbiennes. Une dcssiccation relative est mieux supportee. Mais ici encore on observe les plus grandes variations. S'il est des especes qui sont rapidement detruites, il en est d'autres, telles que le bacillc tuberculcux, qui pcuvent se

Concentration du milieu.

Dcssiccation.

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conservcr pendant longtemps avec toutc leur virulence. Un grand nombre d'especes se maintiennent par leurs spores. Celles-ci du reste se forment principalemcnt, quand les conditions normales commencent a faire defaut, et sont destinces ä rcproduire l'espece, des qua les conditions normales se trouvent reproduitcs. Une dessiccation moderne et lente pent attenuer la virulence de certains germes; e'est ä ce pro-cede que Pasteur doit la confection de son vaccin antirabique. L'attenuation cst proporlionnelle ä la duree de la dessiccation. Pasteur est parvenu a graduer ainsi ä volonte l'attenuation des difförents vac-cins qu'il prepare, depuis celui dont l'attenuation est complete jusqu'ä celui oü l'attenuation est ä peine ebauchee. Chacun des termes de cette Serie de virus altenucs vaccine contre le terme qui lui est im-mediatement supcrieur en virulence jusqu'au terme le plus virulent.

La presence ou l'absence de l'oxygene est interessante a examiner, Oxygine, suivant qu'on etudie les microbes exclusivement acrobies ou les microbes exclusivement anaerobies. Si pour les premiers la vie est difficile, sinon impossible, sans la presence de ce gaz, pour les seconds la vie cst entravee au contact de ce m6me gaz.

Chaque espfece microbienne exige l'oxygene sous une tension damp;-termince, qui cst ä son minimum, voisin dc zero, pour les especes anaerobies et qui atteint son maximum pour les aerobics obliges. Le ddveloppement nc s'effectue que lä oü roxygone se trouve sous la tension convenable. Le bacille de l'avoitement öpizootique de Bang est tout particulierement interessant a studier ä ce point de vue.

D'une maniere generale, un afllux trop abondant d'oxygene est nuisible ä la vie des microbes. Duclaux a montrc, en effet, que certains microbes, en presence d'un exces d'oxygene, s'affaiblissent len-tement et meurent au bout d'un certain temps; tandis que ces memes especes conservent parfaitement leur vitalite, quand elles n'ont que de minimes portions de ce gaz ä consommer. C'est ainsi aussi que Pas-teuk est parvenu ä attenuer la virulence du microbe du cholera des poules II suffisait ä cet effet de laisser vieillir une culture de ce microbe en presence de Fair. La virulence diminuc pen d peu pour seteindre completement au bout d'un certain temps; tandis qu'imc meme culture, ä l'abri de l'air, conserve indefiniment sa virulence.

Paul Bert a montrc quo l'oxygene comprimc produit le meme rcsultat, mais en un temps plus court Une pression de i5 atmospheres tue tons les microbes, du moins leurs cellules vegetatives. L'air comprimc cst beaucoup moins actif. Certes a pu soumettre des cultures ä des pressions de 5oo ä 600 atmospheres, sans arreter la vögötation. Dans les experiences de Paul Bert, le pouvoir combu-rant de l'oxygene serait exalte par la pression et exerecrait une action mortcllc sur les microbes. Chauveau a constate que la pression

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ne determine pas une mort immediate; la vitalite diminue insensible-ment et avec eile la virulence. II a montre qu'en faisant agir I'air comprime a 9 atmospheres sur une longue suite dc generations, on parvient a obtenir une attenuation fixe transmissible par la vole lierö-ditaire. Des rcsultats semblables s'obtiennent avec I'oxygene pur, mais comprime a un nombre d'atmosphcres cinq fois moindre qu'avec I'air ordinaire.

Les spores sont beaucoup plus resistantes ä faction de roxygcne, qu'elles appartienncnt a des cspeces aörobies ou a des espcces a.na.6-robies; (lu'ellcs supportent le contact de I'air ordinaire, de I'air corn-prime ou meine de I'oxygene comprime. Pasteur a montre que les spores du bacillc charbonneux supportent sans perir raction de I'oxygene comprime, a condition toutefois que cettc action ne seit pas de trop longue duree.

Les microbes mobiles montrent ties nettement leur avidite pour I'oxygene, Quand on examine au microscope une preparation recou-verte d'un petit verrc, on voit bicntot toutes les espöees aerobics se porter vcrs les bords de la lamclle couvre-objets, ou bleu autour des bullcs d'air contenues dans la preparation; les individus, qui ne par-viennent pas ä atteindre ces endroits de la preparation, cessent bientöt tout mouvement et nc tardent pas ä perir faute d'oxygene. Les espcces anaerobics, au contrairc, fuient ces memes points de la pr6-

sp m #9632;#9632;#9632;

Fig, a?. Figuroa roapiffltolroa de microbes mobiles. D'apröa Bbybrinxk. Or. nat.

Les irois llffurca sont des projectiona horizontales de pröpamp;mtlons microblennca dana une i,^rrossc goutto d'iau. Lea porto-objets no soni paa rcprodults; Ics troia granda couvro-objeta arrondla sont sculs deaslnäa. Entre ceux-cl et ccux-lä, on n glisaä d'un cölß (1c cötö sup6rlour dans k* dessin cl-dossua] un fil de platlno, do teile sortc que lo couvre-objeta forme aveo 1c porto-objets un angle algu. La goutte di-iiii incluse dolt ainsi adopter la forme d'un coin dunt Ic bord st: trouve i-n m [mvnisqno).

Ccs trois flgurea ropr^sentenl i

I.nbsp; nbsp; nbsp;Figure resplratoire du type aörobie. Les germes mobiles so portent dans la zone corticale, a, riche en oxygöne, tandis QUA les germea immobilea persistent dans la zone interne, r. Entre ces deux zones existe un ospace, ./. deponrvu de microbes.

II.nbsp; nbsp; Figure rospiratoire du typo spirlUes. Cos organiames no supportent que des traces d'oxygöno, Ms so reunissciU done, non pas sur les bords dc la goutte, mais :i uno petite distance do COUX-cl, gt;/, on la tension laquo;hi gaz qul diffuse a lintriicnr cst moindre,

III.nbsp; nbsp; nbsp;Figure resplratoire du type anaörobie. J-cs microbes anadroblcs fuient l'oxygdno et so portont

au centre, ii//, dc la gOUttOj I.i tui sc tnnive le minimum de cc j,^r:iz-

- G5

paration et se montient surtout actives lä oil l'oxygcne do lair ne peut pas les atteindre. Beyerinck a etudic ccs phunom6nes et a montre que les diverses especes microbiennes mobiles se comportent fort diffe-remment vis-ä-vis de l'oxygcne et afTcctcnt des dispositions speciales, auxquelles il a donnu le nom de figures respiratoires (Atmungsfiguren), fig. 27.

Engelmann a realise vine tres interessante experience pour mon-trer l'aviditö pour l'oxygcne de certaines especes aörobies. II dispose quelques filaments d'algucs vcrtes clans une goutte d'eau contenant des microbes aerobics. Ceux-ci s'accumulent aussitot 1c long de ces filaments. Mais si Ton fait ensuitc tomber un microspectre sur ces filaments d'algucs, on constate que les microbes se localisent dans les points speciaux qui correspondent aux bandes d'absorption des rayons lumineux par la chlorophylle. Lc maximum d'accumulation se produit dans lc rouge entre les raies B et C et va en diminuant pour s'arreter dans le vert. On apercoit un second groupement dans la moitie la plus refrangible du spectre, au niveau de la raie F dans le violet, fig. 28.

cl B C

E I

zzc

;.quot;.'#9632;#9632;

Kig. 28. -~ Microbes avides d'oxyg6no ontounint un Alament d'alguo, sur lequel cst projet6 un microspoctro. J-os corps chlorophyllions tics cellules do 1'alguo ne soul pas dossinds. X-cs ligncs spcclmlcs sont rcproduitcs pour renselgnet sur la poaitlon dlaquo; spectre. Cross. 200.

J)'ai)I^,cs Enoici.mann.

2deg; Action des agents pliysiques. Les divers agents physiques, dont on a Studie l'action sur les microbes, sont la cbaleur, la lumiere, relectricitc, le magnetismc et la pesanteur.

Chaleur. La cbaleur excrcc une action considerable sur la vie des microbes. En dessous d'une ccrtaine temperature, tout develop-pement microbicn cst impossible; au-dcla d'lUl certain degre de temperature, tout developpemcnt ccssc Ccs deux limites constituent les

Microbioloorle

- 66 -

temperatures minima et maxima, entre lesquelles les microorganismes

peuvent vegeter. Ces limites sont fort variables suivant les especes

Tomporaturc q_Ue ['_on _Considerc. En effet, si Ton pent affirmer que d'une manicre

iuaxini;i.

gencrale une temperature de 5o⁰ ä 6o⁰ tue la plupart des microbes, il faut tenir compte de quelques exceptions interessantes. Van Tieghem, Miquel et GlobiQ ont signale des especes pouvant veg6ter ä des temperatures de 70⁰, 71⁰, 74⁰ et memo de 77deg; centigrades.

II rcsultc des observations recentes (Rauinowitch, Mac Fadyean et BLAXALL) que ces dernicres especes sont plus nombreuses qu'on l'avait suppose; elles existent, en effet, dans le sol, l'eau de riviere, le furnier de cheval et de vache, los excrements d'un grand nombre d'animaux ä sang cbaud et a sang froid (cheval, boeuf, chevre, lapin, cobaye, ebien, souris, pigeon, poulc, oie, perroquet, hommc, poissons, etc.), sur l'avoine, l'orge et le froment. Leur temperature optima oscille en g6ncral entre 60⁰ et 70quot;; le maximum observe a etc de 75deg;. Ces especes interviennent probablemcnt dans les cas de combustion spontanee de diverses substances : malt, furnier, laine, foin, tabac, etc.

Temperaturenbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; La limite inferieure de temperature offre des variations tout aussi

interessantes que la limite supericurc. Si en general aucun developpement nc s'observc en dessous de 6deg; centigrades, il est des especes qui se multiplient activement ä o⁰ (Foksteu, Fischer).

#9632;iinip.raiuronbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; La temperature optima, la plus favorable au developpement, se

optima. trouve entre ces deux limites et oscille entre 20quot; et 40⁰. Mais iei encore on observe les variations les plus curieuses, Ainsi, il est une espece, le Micrococcus tetramittis, qui ne pent se düvelopper ä une temperature superieure ä 6quot; centigrades, tandis qu'un bacille observö par Van Tieghem presento son maximum de vegetation ä 77⁰ centigrades.

Action desnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Ln dehors des limites maxima et minima, le developpement est

basaesnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;^nu'! umis les microbes ne sont pas necessairement detruits. Us sem-

blent au contraire supporter sans p6rir des temperatures ties basses. Ccrtaines especes peuvent resister ä la congelation pendant un temps fort long; d'autres, au contraire, perdent leur vitalite dans un temps plus court. 11 resulte des observations de FraENKEL et de Pkudden que la congelation ne tue pas la plupart des microbes; ellc ne fait qu'arreter leur developpement, qui reprend aussitöt que le froid cessc. Une congelation prolongec peut en diminuer le nombrc ou en attenucr la virulence.

La resistance aux temperatures extremes est tres variable suivant les especes etudiecs. Toutefois, on pent dire qu'en general cette resistance doit principalement etrc rapportce aux spores. Von Frisch a pu soumettrc a une temperature dc -110⁰ un liquide ou plusieurs especes avaient sporule, sans aneantir ces dcrnieres; il s'etait borne a ramener lentement la culture ä la temperature ordinaire. Pasteur

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avait ddjä fait cette observation et constate que les spores rösistaient a un froid de 3o⁰. Des cultures de Bacillus anthracis et de Bacillus septictis ne sont pas tuees aprcs avoir ete soumises ä une temperature de 45deg; pendant cinq lieures, tandis quo le microbe du cholera des poules est detruit ä 35deg;. Lc virus rabique s'attcnue ä 40⁰. Pictet et Yung ont fait do scmblablcs observations sur divers microbes, mais ils ont neglig6 de faire la distinction cntre la resistance de la spore et celle de la cellule vegetative.

Les spores resistent cgalemcnt bicn aux temperatures elevees. ^Act'^on ^llesElles peuvent encore germer apres avoir ete portees a 100⁰ et au-delä. 61evlaquo;M. On n'obtient une sterilisation absolue qu'ä i5o⁰.

L'influcnce des hautes tempöratures est en rapport avec la duree d'action. II n'y a pas a proprement parier de temperature mortelle, mais bien plutot une seric de temperatures mortelles, dont I'ensemble constitue ce que Duclaux appclle la zone mortelle. Chacune dc ces temperatures, pour ctre efficace, doit ctrc appliquße pendant un temps d'autant plus long qu'tllo est plus bassc.

Ainsi, d'apres Roux, on pent chauffer pendant longtemps ä 80⁰les spores du bacille du cbarbon sans les faire perir, tandis qu'elles sont tuees apres 10 minutes ä gSquot; et apres 3 minutes ä 100⁰,

Un exemple plus complet dc ce fait a ete fourni par CHRISTEN ä propos de spores dc bacilles du sol et du foin chauffees dans un courant de vapeur. La mort est obtenue

ä 100⁰nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; aprös plus dc 16 heures

raquo; io5⁰ #9632; no⁰nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; raquo; 2 a 4 heures.

raquo; ii5⁰nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; i) 3o ä 60 minutes.

raquo; i25⁰~i3oⁿ raquo; 5 minutes et plus, i) i35⁰nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; raquo; 1 ä 5 minutes.

raquo; 140⁰nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; raquo; 1 minute.

II Importe done de tenir compte dc la durecnbsp; nbsp;d'applicalion pour determiner la temperature mortelle des microbes. Pour une duree de io minutes, Sternberg a trouve les temperatures mortelles suivantes :

Bacille du rougel des poresnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 58deg;

Bacille de la septicemie des sourisnbsp; nbsp; nbsp;58deg;

Bacillus cavicidanbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 62⁰

Bacille pyocyaniquonbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;56⁰

Bacille du lait bleunbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 54deg;

Bacillus acidi lactici (Hueppe)nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;56deg;

Siaphylococcus pyogenes auveusnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 58deg;

Staphylococcus pyogenes citrcusnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 62⁰

Siaphylococcus pyogenes albusnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 62deg;

Sti'eptococcus pyogenesnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;54⁰

68 ~

Ces chiffros concordent avcc ccuxnbsp; nbsp;qui ont 6tu trouves d'autre part par diffcrents autcurs.

Bacillc du charbonnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 54⁰ (Chauvkau)

Bacille de la niorvc nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;55deg; (LobfflBk)

Bacillc du cholera des poniesnbsp; nbsp; nbsp;56deg; (Salmon)

Bacille tuberculeuxnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 70⁰ (De Man)

Accoutumanco

aux temperatures

anonnalcs.

Une chaleur humide est plus uuisiblc qu'une chaleur seche. On pcut porter a 123deg; dans lair sec les spores du Bacillus anthracis, sans leur faire perdre leur vertu gcrminative (Koch). Arloing, Cornevin et Thomas ont constate que les spores du bacille du charbon sym-ptomatique dans le sang sont tudes apres deux minutes dans I'eau bouillante; tandis que dessechees au prealable ä 33deg;, il faut une ebullition do deux heures pour obtcnir le meme resultat. Enfin, Miquel a pu chauffer dans lair sec ä no⁰, 120quot;, i3o⁰ et meme 145deg;, sans tuer toutes les spores.

La reaction du milieu indue aussi sur le degre de resistance; dans un milieu acide, la resistance ä la chaleur est diminuee dans une large mesure.

Bien qu'en general les microbes soient ties sensibles ä Faction de la chaleur, ils s'accoutument ties aiscment ä des temperatures anormales. II suffit pour obtcnir ce resultat de les y amener insensiblement. Dollinger est parvenu ä demontier ce fait en experimentant sur une cspece, Micrococcus letrainiius, qui nc vit normalcment (ju'ä des tempo-ratures ties basses, 6deg; au maximum. Cet auteur a rcussi ä cultiver ce microcoquc ä 70⁰. A cet effet, il eleva tres lentement la temperature et ne proceda que par des augmentations ties legeres; il con-duisit cette experience pendant quarantc-six mois.

On conceit que, si la chaleur influence ainsi 1c developpement des microbes, eile doit dans une semblablc mesure influencer leurs actcs pliysiologiqucs. En effet, ceux-ci sont en correlation intime avec celui-lä.

La chaleur agit comme cause de mouvement sur les microbes. Schenk a montr6 quo dans les environs d'un centre de chaleur ceux-ci tendent a se diriger vers ce centre. Co thcrmotactisme est une pro-prietc vitale des microbes et sc montie ä partir de 8 ä io⁰ C. Les microbes libres manifestent cette propriete mieux que ceux qui vivent en colonies.

La temperature influence aussi le pouvoir ferment des microorga-nismes. RlCHET a montre que la fermentation lactique, dcterminee par le Bacillus laclicus, croit jusqua 44quot;. De 44⁰ a 53deg;, clle reste sensi-blement constantc pour decroitre au-delä de cette derniere temperature. De semblablcs observations ont etc faites pour la fermentation butylique par Fitz, pour la nitrification par Sciiloesing et Müntz .

iloclidcations physiologiques

sous faction de la chaleur.

- 69 -

La spomlation cst egalement sous la dependance de la temperature. Koch a montr6 qua 35deg; le bacille charbonncux sporule apres 20 minutes, ä 3o⁰ apres 3o minutes et ä i8⁰-2o^o au bout de 2 ä 3 jours. Pasteur a montrö en outre que, eultive a 42⁰43⁰, il ne produit plus de spores vcritablcs. La germination des spores exige egalement une tempöraturc determince : les spores du charbon ne germent cpi'a 35deg; 37quot;.

De meme, la virulence s'attenuc ä mesure quo la temperature s'cleve et peut disparaitre completomcnt. C'cst T0U88AINT, 1c premier, qui a appcle l'attcntion sur cette action attenuatrice de la chaleur. II constata, cn effet, ejue 1c sang charbonncux, chaufic pendant cinq minutes vers 55quot;, nc donnait qu'une affection bc'nigne aux moutons auxqucls on l'inoculait Ciiauveau a conürme ce fait et montre que rattenuation cst cn rapport direct avec la duree de cliauffe et 1c dogre de chaleur. Lc Bacillus anthracis perd sa virulence en trd^s peu de tetnps ä 55deg;; il fallt seize minutes ä 52deg; pour obtenir le mome resub tat. La virulence est de moins en moins amoindric, si Ton no chauffc que 12, 10, 8, 6 minutes. D'aprcs cela, Ciiauveau adopta la temperature de 5o⁰ et proposa de preparer deux vaccins d'intcnsitcs differentes : un premier vaccin apres un chauffage de qulnzd minutes et un second apres un chauffage de neuf a dix minutes.

Chauveau a obtenu de meme l'attcnuation des cultures du Bacillus anthracis; il soumet les cultures pendant vingt beures ä une temperature de 42⁰-43quot;. A cette temperature, il nc sc forme plus que des spores rudiinentaiies. II porle alors los cultures ä 47deg; pendant trois heures. Au bout de cc temps, le virus est suffisamment attenue pour ßtre inoffensif pour le cobaye adulte.

Cette methode permet d'obtcnir rapidement des virus dont l'attcnuation n'est que passagere. Pour obtenir une attenuation definitive et transmissible, il faut recourir a un mode opöratoire different.

Pasteur eultive la baetäfidie ä la tempdrature de 42⁰5. A cette temperature, eile vegetc en un injxelium toujours depourvu de spores; en memo temps, eile s'attenuc rapidement au point de ne plus pouvoir tuer les cobayes apres 12 jours Si on reporte alors les cultures ä la temperature de 37quot;, les bacilles donnent des spores qui reproduisent le meme degre de virulence.

Pasteur, Ciiambekland et Koux ont preconise deux vaccins : un premier apres un sejour de quinze ä vingt jours a. la temperature de 42quot;5 et un second apres un sejour de dix ä douze jours ä la meme temperature.

Ciiauveau obtient lc meine resultat par un precede un peu plus complique. II eultive une gouttc de sang charbonncux dans un bouillon leger ä la temperature de 42⁰5. Apres un jour, les bacilles se sont

- 70

Modifications

morpholotfiques

sous l'action dc

clialcur.

developp^s en lories filaments mycclicns asporogencs. On attenue leur virulence en les portant pendant trois heuics ä une temperature de 47deg;. Ensuite, on ramenc la culture ä la temperature de 35⁰-37⁰ et on laisse vegeter le microorganisme jusqu'ä ce qu'il ait donne des spores, ce que Ton obtient apres cinq a sept jours. Quand ce resultat est atteint, on soumct la culture sporulue ä 8o⁰ pendant une heure ä une heure et demic. On a obtcnu alors le degre d'attcnuation voulu et les spores donnent naissance ä du mycelium qui conserve toujours la m6me attenuation,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;*

Arloing, Cornevin et Thomas out attenue do meme par l'action de la chalcur la scrosite virulente du charbon symptomatique. Une temperature de 65deg; ä 70⁰, appliquee pendant un temps plus 011 moins long, effectue rattenuation de la scrosite fraiche extraite d'une tumeur charbonneuse. Mais cette operation est delicate ct incertaine dans ses rcsultats. On obtient un effet plus constant en soumettant ä la chaleur la serosite virulente prealablcment dessechce a. 3o⁰ a 35deg;. On pent alors faire agilquot; une temperature qui peut varier entre 60⁰ et no⁰. D'apres cela, on pröpare pour la pratique deux virus attcnues ; un premier vaccin est chauffe ä 100⁰; un second n'est porte qu'ä 85deg;. Kitt no prepare qu'un vaccin unique en soumettant le virus a la temperature dc go⁰. Ccs vaccins conservent fort longtcmps leurs pro-prietes ä condition dc les conservcr dans des flacons bouclics ä l'abri de l'humidite.

La chaleur exercc une influence notable non seulement sur les proprietes physiologiques des microbes, mais aussi sur leurs caracteres morphologiques. Une temperature anormale peut faire naitre des formes d'involution.

II resulte ainsi de cet ensemble de faits qu'il y a lieu dc distin-guer dans les temperatures, cellos qui favoriscnt, celles qui entravent, et celles qui suppriment le dcvcloppement microbien. Chauveau a propose de les appeler temperatures cugenesiqucs, disgenesiqucs ct ag6ne-siques. II est Evident que ces teniperatures valient suivant les especes microbienncs observees.

Microbes :'i pig-

ii\cnl protoplas-

niiquc.

Lumifere. Dans l'etude de l'action de la lumicre sur les microbes, il convient de distingucr parmi ceux-ci deux groupes : I⁰ les microbes colores renfermant des pigments protoplasmiques, 2deg; les microbes incolores ou ronfermant des pigments non protoplasmiques,

Le premier groupe est constitue par les microbes pourpres renfermant un pigment special düsigne sous le nom dc bacteriopurpurine. La lumicre agit d'une manierc tics nctte sur les mouvements de ccs microorganismes : leurs mouvements sont en general d'autant moins pro-nonces que I'intensite lumineuse est plus faible. Les variations brusques dans I'intensite lumineuse affectcnt ties sensiblement les mouvements de

 7' -

ces microbes, Lcs diverses radiations n'interviennent pas dans une egale mesure dans ces phenomönes Engelmann a montre, en effct, que lors-qu'on projette un microspectre sur une preparation renfermant un grand nombrc de microbes pourprcs, ceux ci s'accumulent do preference au niveau de certaines bandes du spectre, qui correspondent aux bandes d'absorption de la bactcriopurpurine Grace ä un dispositif ingenieux consistant dans I'association d'une espece avide d'oxygene, Enghlmann a montre que les microbes pourpres degagent de l'oxygene ä la lu-miere et que cc engagement s'effectue surtout au niveau des bandes d'absorption du spectre de la bacteriopurpurine. Ce pigment jouerait probablcment dans ces microorganismes le m6me role que la chloro-phylle dans les plantes vertes On coniprcnd done que la lumiere favorise lo devcloppemcnt des microbes pourpres, qui du regte se diligent en general vcrs la source lumineuse. Ils presentent I'helio-tactismc positif, comme un grand nombre d'autcurs Ton constate.

Aux microbes pourpres, il convient probableincnt de rattacher les microbes pourvus de cc pigment vert qui a cte assimile par certains auteurs a la cblorophylle. Engelmann a montre, en effet, que pour son Bacterium chlorinum la quantite de C0₂ deeomposee est proportion-nellc ä l'intensite des rayons chimiqucs

Les microbes du second groupc se comportent tout diffcremment Microbelaquo; vis-ä-vis de la lumiere : celle-ci influence d'une maniere desavanta- pigj^topro! geuse 1c dcveloppement, et lcs individus semblent doues d'un belio- toplasmiques. tactismc negatif : ils paraissent fuir la lumiere; e'est ainsi que le bacille du charbon cultive sur gelatine creuse son support du cote oppose a l'arrivee des rayons lumineux,

Downes ct Blunt, Duclaux, Arloing, Roux, etc., ont montre que la lumiere ralentit le developpcmcnt ct pent causer la mort des microbes aprcs un temps variable d'exposition. H. Büchner a realis6 une experience qui rend parfaitement comple de cette action micro-bieide de la lumiere. II verse dans une boite de Pktri de l'agar, auqucl il a ajoute une quantite considerable de baeilles typhiques. A la face infericure de la boite, il applique des caractercs decoupes dans du papier noir et formant le mot laquo; typhus raquo;. II soumct par cette meine face la plaque ainsi preparcc pendant i a i 1/2 hcure ä raction directe du soleil ou pendant 5 heures a 1'action de la lumiere diffuse et la maintient ensuitc pendant 24 heures dans un local sombre Apres cc laps de temps, on detache les caractercs en papier et on reconnait que leur forme est reproduite par le devcloppement des colonies microbienncs, qui n'ont vegetc que lä oü les germes ont öte soustraits a l'action de la lumiere, celle-ci ayant exercc au con-trairc son action microbicide en tons les points qui n'ont pas 6t6 preserves par le papier, eig. 29.

L'effet prodult varic suivant l'intcnsite dc la lumiere, la duree d'exposition, la nature des elements soumis ä l'action lumineusc, et las conditions particulicres dans lesquelles cette action s'exerce.

Fig, 2(). Plaquo d'agar abondamment onsejaoncdo Ac bacillea typhiqueSi

Des caracleres en papier sont igt;laces ;i la face iulc'iieure. Jlt;a plaque cat t-nsuite sonmisc ä

faction directe du sok'il pendant i t/a heure Ot niainteime 24 heures ä rub.sourite. J,e de-

veioppemetlt des colonies lort serrees ne s'est produit fjuc sur les parties reeouvertes par

les earactercs en papier. (Jr. llat. J)'apres li. BUCHNBRi

Au point de vue de rintensite, on a constate quo l'action directe du soleil exerce une action plus puissante quo la lumicic diffuse du jour. Ainsi, Buciiner a constate que le dcveloppement du bacille ty-phique est arr6te apres i 1/2 hcure d'exposition A la lumiere directe du soleil, tandis que co meine rcsultat n'est obtenu a la lumiere diffuse du jour qu'apres 5 heures d'exposition. On concoit d'aprös cela que l'influence de la lumiere se fait sentir avec des intensites diverses suivant les saisons. Dieudonne a observe l'arrct de devcloppcment du Bacillus prodigiosus et du Bacillus ßnonscens putidtis apres une insolation de 1/2 heure en mars, juillet et aoüt, dc 1 1/2 heure en novernbre. La mort 6tait obtenue en 1 1/2 heure en mars, juillet et aoüt, en 2 1/2 heures en novembre.

- ₇3 -

Les spores ne paraisscnt pas jouir d'une resistance plus grande ä l'action de la lumiere quo les elements vögetatifs. C'est du moins ce qui ressort des experiences de Koux sur les spores du bacille du charbon. Le fait signale par Arloing que ces spores se scraient mon-trces plus sensibles que le mycelium doit itre attribue ä des modifications du milieu nutiitif produites par l'action de la lumiere. Koux a constate, en effet, que des spores du charbon exposees ä l'air sont tudes en moins de 3o lieures d'insolation, tandis quo ces memes spores se conservent intactes ä l'abri de l'air apres 83 heures d'insolation. Toutefois, la presence de l'air ne scmblc pas necessaire pour que la lumiere detruise les microbes; eile favorise simplement l'action micro-bicide de celle-ci.

La qualite de la lumiere a etc': eludice egalement ä ce point de vuc.

Les diffcrents ravons du spectre n'cxercent lias tous la meme Rayonlaquo; action Si 1 on projette un microspectrc sur une preparation contenant des microbes mobiles, on constate bicntot que ceux-ci affectent une disposition speciale et constante. Le maximum d'accumulation se pro-duit dans I'liltia rouge; leur nombre diminue ensuite regulieiement dans le jaune, 1c vert, le bleu ct 1c violet. II en resulterait que les rayons calorifiques leur seraient plus favorables quo les rayons chimiques.

Ward a constate que Faction microbicide de la lumiere solaire commence ä rextremitc bleue des rayons verts, va en s'acccntuant jusqu'ä un maximum correspondant ä l'extremite violette du bleu et diminue ensuite ä mesurc qu'on passe dans les regions violettes. Aucune action ne parait se manifester dans les regions infrarouge, rouge, orange ou jaune du spectre. Les rayons calorifiques du spectre ne jouent aucun role dans Faction microbicide de la lumiere; cette action est exercee par les rayons chimiques.

L'action microbicide de la lumiere est avant tout d'ordre chimique ; Mode it'aciion clle est double : eile s'exercc directement sur le plasma des microbes '^lc '^a ^lumquot;^^c-ou indirectement en determinant des modifications dans la composition du milieu nutiitif. La nature de ces modifications n'est pas bien connue; elles sont probablemcnt le resultat d'oxydation, car elles sont surtout liecs a !a presence de l'oxygene. Kiciiardson et DiEunoNNii admettent la formation de HjCX, qui constitue un antiseptique.

Ward et Druse ont montre que la lumiere agit aussi directement sur le plasma vivant. Ils ont constate, en effet, que des spores des-sechces, soumises ä Faction du soldi en dehors dc tout milieu nutritif, ne tardent pas A perir.

L'action microbicide dc la lumiere ne s'exerce pas egalement et simultanement sur tous les individus d'une meine culture Pansini a demontre ee fait en souincttant douze cultures de Bacillus aiithracis en gouttes suspendues a Faction dc la lumiere et en en retirant une toutes

- 74 

les dix minutes. Tandis que le lendcmain une culture maintenue ä I'obscurite donnait 2520 colonies, toutos celles qui avaient etc insolees sc montraient encore steriles; 1c surlendcmain celles-ci donnaient les re-sultats suivants :

La culture cxposec 10 minutes au soleil fournit 36o colonies.


	1)	20
	1)	3o
	1)	40
	))	5o
	))	60
	))	70

raquo;nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;nnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;13o

raquo;nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;n

raquo;nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; )gt;

raquo;nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; raquo;

nnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;11

i)nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;i)


	4	)i
	3	raquo;
	4	n
	5	)gt;
	0	raquo;

Cettc experience cst instructive en ce quelle montre I'inegale resistance des divers individus a I'action dc la lumiere; eile montre en outre que la destruction est surtout rapide pendant les premieres minutes d'exposition.

La dessiccation attenue I'action nocive de la lumiere. Momont

a constate quo des spores charbonneuscs dessechees supportaient plus

de 100 heures d'exposition au soleil, tandis que ces memes spores

ä l'ctat humide etaient döjä tuees aprös 44 heures d'exposition.

Modificationsnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;La lumiere, en affectant aussi vivement la vitalitö des microbes,

^p ^y' '⁰?^lt;lue' altere cgalcment leurs fonctions physiologiques, parmi lesquelles 11

par la lumiere. convicnt do signaler surtout la secretion des pigments et la virulence.

Gaillakd pour le Staphylococcus pyogenes aureus et 1c Bacillus pro-

digiosus, Lai;rent pour le bacillc dc Kiel el d'ARSONVAL ct Charrin

pour le Bacillus pyocyancus out montre que l'exposition ä la lumiere

supprimc la secretion des pigments et produit des races incolores.

II en est de meme de la virulence qui impliquc aussi l'idee de secretion. La lumiere solairc directe diminue la virulence des cultures du charbon en memc temps que le pouvoir vegetatif, mais non pro-portionnellement. II suffit, en effet, de soumettre une culture pendant vingt-cinq heures a I'action directe des rayons solaircs pour obtenir une culture nc tuant plus les cobayes, mais les vaccinant et dont la vegetabilite cst considerablement ralentic. Auloing a constate qu'une culture du bacillc du charbon ensolcillcc pendant ig heures tue le cobaye a la dose d'une goutte; apres 20 heures, eile ne tue qu'un coba5'c sur deux; aprcs 25 heures, eile nc tue plus les cobayes, mais les vaccine.

Ces donnces permettent de se rendre compte de la puissance de I'action microbicide dc la lumiere solairc. Elle constituc un des plus intenses agents de desinfection. Elle excrce son action non sculement sur les germes de latmosphere qui pour la plupart sont depourvus de vitalite, mais aussi sur les germes des caux et des couches super-

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ficielles du sol. La purification des eaux des fleuves doit en grande partie ctre attribuce a Faction solairc. Prausnitz a montrö son influence a propos de l'Isar : en entrant a Munich, l'cau do cc lleuvc renfermc 3o5 germes par ccm. ; ä 7 kilom. en aval de la villo, eile en renferme environ 12600 en mo}^-enne; ä i3 kilom., ce nombre descend ä 9100; ä 22 kilom. ä 4800 et ä 33 kilom. ä 2400. Le fleuve nc met que 8 beures pour parcourir cette distance et ce temps suffit pour 1c depouiller des 5,6 de ses germes vivants. L'influcncc de la lumicre solaire sur la (lore microbienne des couches superficiellcs du sol se traduit par la proportion moindre de germes vivants dans ces couches, comme il a etc dit. Warrington a montre aussi que la nitrification ne s'cffectue dans 1c sol qu'a l'abri de la lumiere.

L'influcncc de la lumicre olectrique a etc etudice comparativement LumW

#9632;Icctriquc.

ä cclle de la lumicre solaire. GEISLER a montre qu'il n'existc pas de difference qualitative dans Faction de cos deux lumiörcs; il n'existc qu'une difference quantitative, la lumicre solairc ayant unc action plus energique quo la lumicre electriquc. Cclle ci agit en raison de son intensite propre. Ainsi, Dieudonnk a montre qu'une lampe ölcc-trique ä arc d'une puissance de goo bougies arrete 1c döveloppcmcnt microbien au bout de 3 beures et determine la mort au bout de 8 beures, tandis qu'il faut pour obtonir le meine rcsultat 11 hcuies d'exposition a la lumicre ölectl'ique crincandescence.

Quant aux rayons X, ils se sont montres depourvus de toutc action Rayons x. sur le dcvcloppemcnt des microbes. C'cst cc qui rcsultc ties observations concorclantes de Wade, Minck, Berton, Wittlin, Frantzius, SABRAzte, RivitRE, Blaise et Sambuc. Ccs dcrnicis autcurs ont ex-perimentc sur le bacille pyoeyanique et la bacteridic cliarbonncuse et out montre qu'apres unc durce d'exposition de plus de trois heures ni la vitalite, ni la virulence, ni le pouvoir chromogene n'avaient 6t6 affaiblis par les rayons de Rcentgen,

Electricite. C'est ä Coiin et Benno Mendelsohn que sont courants dues les premieres observations precises sur Faction de l'elcctricite sur laquo;'ivaniqucs. les microbes. Ccs autcurs ont constate que les troubles apportes au dcvcloppcment microbien rcsultcnt de Faction ölectrolytique des courants; que les courants induits, dcpo^uvus de toutc action clcctroly-tique, n'ont aueune action sur la vegetation des microbes.

Si le couraut continu est ties faible, il ne determine aueune modification ; s'il est d'une intensite moyenne, il sterilise autour du pole positif et diminuc la vegetation au pole negatif. Au pole positif, il y a formation d'aeido, ce qui est nuisible aux microbes, mais trös favorable aux champignons qu'on voit apparaitre aussitöt autour de ce pole. Si le courant est tr6s fort, il exerce peutetre aussi unc action sur les organismes cux-memes.

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Les resultats obtenus par Apostoli et ÖELAQUERRiftRE, par Pro-chownick et SPAETH, et par Kküger doivcnt aussi 6tre rapportcs a. 1'action chimiquo produite par les courants sur les milieux, comanismduiisnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; D'Arsonval et Charkin d'unc part, Friedenthal d'autre part, out

etudie rinfliiencc des courants induits. II resulte dc leurs observations quo cette influence n'est guere sensible : ni la vitalite, ni la virulence des microbes n'en sent affectecs, scul le pouvoir chromo-gene a paru diminuer legorcinent. Lortet a signalc quo les microbes s'orientent dans le sens des courant induits.

On nc connait rien au sujet de l'inlluence de Iclectricitc statiquc sur les microbes.

Magnetisme. L'action du mfignctisme n'est guere connuc. On ne peut quo citer I'observation dc Dunois qui a signalc 1'influcnce dc forts aimants sur l'orientation des colonies du Bacillus pyodigiosus. Lc magnetisme rctaidc d'unc manicrc tics sensible la fermentation alcoolique dc la levurc. II cst probable qu'il en est de memo pour les fermentations microbiennes, mais les observations font defaut sur ce point.

Pesanteur. Les microbes, posscdant une densite propre, sent soumis aux lois de la pesanteur.

La densite des microbes cst ä pen pros egale ä cclle de l'eau. D'apres Miquel, il faudrait 600 ä 700 rnillc bacterics pour peser un milligramme D'aprös une autrc evaluation, il faudrait 636 milliards de microcoqucs pour peser un seul gramme.

MaSSART a etudie l'action de la pesanteur sur deux spirilles ma-rins. II a constate que I'un prescntait lc geotaclisme positif, I'autre lc geotactisme negatif. Ccs phenomencs sont le resultat de rirritabilitö de ccs organismes. L'autcur a mis ce fait en evidence en introdui-sant le liquide contcnant ccs deux spirilles dans des tubes etroits de o^mm5 de diamctrc, ouverls aux deux cxtremitcs. En tenant ccs tubes vcrticalement, il a constate quo l'unc espece restait confince a I'ex-trömite inferieurc, tandis que Fautre etait remonteo ä rcxtrcmitc su-pörieurc. En renversant alors le tube, il a observe lc transport des deux spirilles d'une extremilc ä I'autre du tube. Boyce et Evans ont signale d'autre jiart un cas interessant de geotactisme negatif presentc par le Bacterium Zopfii.

Agitation. Les resultats recucillis sur I'influence dc I'agitation sur lc dcveloppemcnt des microbes sont trop discordants pour qu'on puisse en tirer la moindrc conclusion. Si unc agitation forte semble nuirc au dcveloppemcnt normal, un mouvement modere au contrairc serait de nature ä favoriser la vegetation. II cst evident qu'une agi-

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tation quelconque doit ctre defavorable ä la vie des microbes aerobics, parcc qu'elle a pour premier rcsultat de briscr le voile qu'ils forment ä la surface des liquides et ä les faire tomber dans les couebes profondes, oü ils nc trouvent plus l'oxygene dout ils ont besoin pour vivre. De meine, eile compromet le devcloppement des microbes anaerobies cn favorisant l'aöration des couebes profondes des milieux nutritifs.

Les diverses especes se comportent fort differemment visä-vis de l'agitation, Schmidt a montre en effet que \c Staphylococciis pyogenes cilnus y est tres sensible, tandis que 1c bacille typbique s'y montre fort resistant. MELTZER a confirmc ces faits et les a verifies pour cleux autres especes, le Bacillus megatcrium et le Bacillus fluorcscens non lique-faciens : tandis quo le premier est fort sensible, le second est fort resistant.

Pression. Dans les experiences cxeculecs par Paul Bert, Certes, Ciiauvhau, etc., les resultats doivent etre rapportes ä des actions chimiques exercecs sur les microbes par les gaz comprimes, Roger a cherebe ä climiner ce facteur, afin de pouvoir apprecier FefTet de la pression elle-meme. II n'a plus effectue la pression des gaz, mais celle des liquides dans lesqucls vegetent les microorganismes. II a expörimente avec des cultures dans le bouillon du stapbylocoque pyogene dore, du coli-bacille, du streptocoque pyogönc, de la bacte-ridie cbarbonneuse, et il a institue une double Serie d'experiences. Dans une premiöre serie, il laissait tomber une lourdc masse d'une hauteur de 3 a 4 metres. Cettc masse en tombant produisait un choc qui devcloppait des pressions de 200 ä 25o kg. par centimetre cane. Les cultures en experience etaient soumiscs a 5 et ä 10 chocs suc-cessifs. 'L'cflet en fut nul sur la vcgetabilitc, sur la forme, sur les fonctions et sur la virulence des germes.

Dans une deuxiemc serie d'experiences, Roger soumit ces meines cultures ä des pressions de 1000, 2000 et 3ooo kgr. par centimötrc cane. Ces pressions etaient appliquees pendant 6 ä 12 minutes de la maniere suivantc : il fallait 10 minutes pour attcindrc la pression de 3ooo kgr. qu'on maintenait pendant 2 minutes La decompression s'efTectuait cn 5 ou 10 secondes, Les experiences ainsi conduites donnerent des resultats variables. Les cultures du stapbylocoque pyo-gene dore et du coli-bacillc ne parurent pas alTcctces. Les strcpto-coques soumis ä une pression de 3ooo kg. ont etc tues dans la proportion dc 1 sur 3 ct les survivants se sont developpes plus len-tement et se sont inontrcs attenuös dans leur virulence. La bacteridic charbonneuse portcc ä une pression de Sooo kgr. s'est egalement montree attenuee.

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sect; 2. Milieux vivants.

R6ccptivitc ' imnumitt*.

Les milieux vivants, dans lesquels les microbes pcuvent 6voluer, sont les divers organismes dans lesquels ils penetrent et oü ils ve-getcnt. Cotntne les milieux inertes, les milieux vivants doivent satis-faire ä des conditions spccialcs pour favoriser 1c dcveloppcment des microbes. Ces conditions speciales no sont guere rcalisccs pour la plupart d'entre eux; la grande majoritc do ces derniers ne peuvent pulluler dans les organismes, oü ils ne tardent pas a disparaitre : cc sont les microbes saprophytes, Les autres au contrairc pcuvent se multiplier et envahir I'organisine tout entier : ce sont les microbes patho-genes, Ils dctcrmincnt des troubles physiologiqucs et morphologiques d'une intensite variable qui pcuvent entrainer la mort de 1'organisme envahi. Mais entre l'envabi et l'envahisseur, il s'etablit une lutte dans laqucllc la victoirc appartient tantöt a Tun, tantöt ä l'autre des com-battants. Si 1c microbe obticnt l'avantage, l'organistn'e succombe et celui-ci est dit rcccptif; si au contrairc il triomphe du microbe, il est dit rcfractaire et le microbe est detruit.

Entre la receptivitc et I'iinmunitc, il y a tons les intermediaircs; ces etats sent rarement absolus; ils sont le plus souvent relatifs. Ils varient suivant les espeecs animales et les microbes patbogenes : teile espece animale est receptive pour tel germe infectieux et rcfractaire pour tel autrc. Ces etats peuvent aussi varier par suite de certaines conditions particulicres, do circonstanccs spccialcs et de dispositions individuelles.

Les conditions de race suffisent pour influcncer la receptivite vis-a-vis d'un microbe pathogene. Un cxernple frappant est fourni par certaines races dc moutons pour le microbe du charbon. Tandis que les moutons dc race francaisc succombent rapidement au charbon, il est une race qui est lefraclairc ä cette affection : ce sont les moutons d'Algerie, dits moutons barbarins. Les individus dc cctte race peuvent etre maintcnus dans des conditions oü les esp^ces francaiscs prennent la maladie, sans en ctrc infectes ; ils peuvent meme coha-biter avec des moutons charbonneux sans se contagionner. Cette race est non seulement rcfractaire ä la contagion naturelle, mais ellc rcsiste de meine ä l'inoculation directe d'unc dose dc virus capable de tuer un mouton francais (Ciiauveau)

Un second exemple non moins interessant a etc signale par Pasteur. Tandis quo les races porcincs anglaiscs et allcmandes con-tractcnt aisement le rouget, il est une race absoluinequot;nt rcfractaire, celle des pores du Perigord. La promiscuite avec des animaux malades est incapable dc triompher dc eclte hnmunite naturelle. De meine, on a constate quo les rats ct les souris des maisons sont sus-

Influence

do la race.

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ceptiblcs de perir de septicemie ä la suite d'inoculation de liquide de putrefaction, tandis que les somis des champs sont refraetaires aux inoculations de ces memes produits,

S'il est ainsi des races qui sont douees de dispositions speciales, 11 Importe de reinarquer que dans une sculc et memo race on peut rencontrer de semblables variations individuelles. L'äge semble influen-cer dans une large mesure la reeeptivitö ou rimmunitc pour certains microbes pathogones On a rcconnu, en effet, que les cobayes adultes resistent ä l'inoculation de la rage, tandis que les jeunes sujets y suc-combent rapidement. De semblables constatations ont cte faites avec la bacteridic charbonncuse, inais ici les predispositions sont renversees : ce sont les jeunes individus qui sont refraetaires, tandis que les adultes prennent Faffcction Le contraire s'observe chcz les rats : les adultes possedent rimmunitö, tandis que les jeunes sont receptifs.

Influence de Tage.

Des variations ont frequemment ete observecs en rapport avec

Influence de la eouleur.

la coulcur de la robe : dans une meine espöec, les oxemplaires de coloration blanche sc montrent en general moins resistants que les individus dc coloration foncee. Müller a montre que les rats noirs sont les plus resistants ä la bacteridie charbonncuse, puis viennent les rats gris, tandis que les rats blancs sont les plus receptifs

On voit par lä combien de circonstances inhärentes ä l'organisme meine peuvent inlluencer le dcveloppement des microbes. A cöte de celles-lA, il convient d'attiier Tattention sur les circonstances extrin-seques qui peuveat modifier aussi le terrain vivant, tantöt pour le rendre favorable, tantöt pour 1c rendrc defavorablc amp; I'envahissement par les especes pathogencs

La nature du regime parait modifier la receptivite ou I'immunitd

Influence du regime.

des animaux, Ainsi, Arloing, CoRNBVIN et Thomas ont montre que les veaux sont refraetaires au charbon symptoinatique aussi longtemps qu'ils sont soumis au regime lacte. Des qu'ils sont soustraits ;\ ce regime, ils deviennent receptifs ct n'acquierent a nouveau l'lmmunitö quo s'ils sont ramenes a leur premier mode d'alimentation. L'evolution du bacille tuberculcux scmblo aussi etre influencöe par le regime. On a constate, en effet, que la tuberculosc evoluc plus puissamment chc/, les herbivores quo chez les carnivores.

Toutes les circonstances qui intcrviennent pour influencer l'organisme sont de nature ä modifier dans unc certaine mesure son etat de receptivite ou d'immunite vis-a-\is des microbes patbogdnes.

L'influcncc d'une temperature anormale a ete mise en lumiöre par les experiences de Pasteur sur la poulc et de Gibier sur la gre- ^r

Influence dos ditlons de

vorablcs.

nouillo avec la bacteridie cliarbouneusc. Dans les conditions normales, ces deux especes animales sont refraetaires; mais il suflit de refroi-dir la poule ou de rechauffer la grenouillo pour voir so developpcr

 raquo;o 

l'affection charbonneuse. A cet efiet, Pasteur placait la poule dans un milieu refrigerant en lui maintenant simplement les pattes dans de l'eau froido, de maniere ä abaisscr la temperature du corps de 4 a 5 degres. La grcnouillc, au contraire, 6tait placee dans une atmosphere chaude, avee laquelle cllc sc mettait elle-meme en equi-libre do temperature. Dans ces conditions nouvellcs, ces animaux tombent malades et ne reviennent ä la sante qua si on les replace dans des conditions normales, cest-ä-dire düs qu'ils ont repris leurs temperatures ordinaires, alurs meme qu'ils auraient prcsente les premiers symptömes de l'affection charbonneuse.

Cette action du refroidissement a ete verifiee par difTerents auteurs (WAGNER, Lu'aki, Sawtsciienko, Charrin, Galtier, etc.); I'augmen-tation de la temperature exerce une semblablc action desavantageuse, commc il resulte des observations concordantes de Metchnikoff, Nuttall, Petrusciiky, Voswinkel, Lubarsch, FERMI et Salsano, etc. Diverses autrcs influences agissant dans le m6me sens ont 6tamp; etudiees. Canalis et Morpurgo ont demontrc l'influence du jcüne; Peknice et Alessi, celle de la privation d'eau; Gaertner, Serafini et Rodet, celle des soustractions sanguines; Charrin et Roger, celle du surmenage; Masella, celle de la lumiere; Galtier, celle de lair confine; Chariun, Roger et Di Mattei, celle des gaz d616teres, etc. Tous ces facteurs ont pour effet de diminuer la resistance naturelle des animaux ä l'cgard de certains microbes pathogenes. D'autres exer-cent des effets opposes : Löwv et Richter, ayant provoque une 61e-vation permanente de temperature chez certains animaux en blessant 1c corps strie par le procede dc Sachs-Aronsoiin, ont constate qu'ils pouvaient injector le cholera des poules, le pneumocoque, le bacille diphterique a des doses 2 a 3 fois mortelles sans faire perir les animaux en experience, tandis que les tamp;noins succombaient.

Le developpement prealable ou simultan6 d'une autre espece mi-crobienne peut modifier I'etat refractaire d'un organisme a regard d'un microbe pathogene. Roger a montre que le lapin, qui est natural-lement refractaire au microbe du charbon symptomatique, s'y montre au contraire sensible, si on lui injecte en meme temps line culture vivante de Bacillus prodigiosus. Monti a constatö des faits analogues par I'injection sinmltanee de microbes pyogenes et de Proteus vnlgaris. De mome, I'infcction tctaniquc ne se produit que pour autant qu'aux points d'infection il cxistc d'autres especes microbiennes (Vaillard et Vincent).

II resulte des observations dc ces memes auteurs qu'on obtient des effets identiques en injectant les cultures sterilisees de ces memes microbes, de sorte qu'il faut rapporter ces actions non tant aux microbes cux-mumes qua leurs produits de secretion. L'injection dc substances chimiques pent produlre du reste dc scmblables effets.

Leo, par l'injcction de phloridzine, a rendu les rats reccptifs pour 1c charbon, et les souris pour la morve. Platania et Wagner out ob-tcnu de semblables resultats pour le charbon en injectant des substances anestbesiantes ä des cbiens, des poules, des pigeons, des grenouilles (curare, alcool, chloral). De nombreux auteurs ont verifie le memo fait en experimentant avec divers produits chimiques : la dextrose (Fermi et Salsano), l'abrine (Salomonson et Christmas), I'acide phe-nique (Lucarscii), le chloroforme (Klein et Coxwell), I'acide pyro-gallique et I'liydracctine (Gottstein), l'acetylphenylhydrazine (Mya ct Sanarelli), la papaine, la pancreatinc ct la meth6moglobine (GamalicVa), ropium (Kocn), etc.

A cote des especes microbiennes, müme simplement saprophytes, qui peuvent ainsi influencer lorganisme pour diminuer sa resistance naturelle aux germes pathogenes, il en est au contraire qui, pathogenes par elles-memcs, sont antagonistes les unes des autres; injectees dans un organisme infectc par un microbe pathogene, elles s'opposent au d6veloppement do ecluici. Un grand nombre d'auteurs (Emmerich, Bouchard, Büchner, Bi.agovestchensky, etc.) sont ainsi parvenus a combattre le charbon bacteridien en inoculant le streptocoque, le pneu-mocoque, le bacille pyocyanique, le bacillc typhique, le pneumoba-cille de Friedl/endek, etc.

D'une mani^re generale, on pent dire quo tous les facteurs, qui ont pour efiet de favoriser ou de troublcr I'organisme, ont pour effet aussi d'augmenter ou de diminuer dans une semblablc mesurc la resistance naturelle quo I'organisme prcsente aux germes pathogenes.

Cette disposition ü l'infcction, qui afl'ccte ainsi I'organisme tout

I Hsposition locals

entier, peut, dans certains cas, presenter un caractere plus local.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;rinfeotlon.

Arloing, Cornevin et Thomas ont montrc qu'en injectant dc I'acide lactique au point oü Ton a inoculc le virus attenuö du charbon symptomatiquc, eclui-ci recupere toutc sa virulence et donne naissance ä la maladic avec tous ses sj'mptömcs morbides Une sem-blable observation a etc faite pour le tetanos (Vaili.ard ct Vincent).

De semblables dispositions locales sont provoquces par la section nerveuse (Charrin et Ruffer, Roger, Herman, etc.), par les trau-matismes (Nocard et Roux, Platania), C'est ainsi qu'on explique, apros l'injcction dans le torrent circulatoirc d'une culture de Staphylococcus pyogenes aureus, la production d'une osttomyelite au niveau d'une fracture osseuse, d'une endocarditc au niveau d'une valvule prcalablcment lescc (ROSENBACH, Wvssokowitsch, etc.). On explique de memo la peritonite a la suite d'une perforation intestinale, etc (Laruelle). Chauveau a constatö que, si 1'on injecte le microbe dc la scpticdmic gangreneuse dans la jugulaire d'un mouton bistourne d'un scul cote, au bout de peu de temps le testicule qui a subi le traumatisme est converti en une bouillie purulente, tandis que I'autre testicule est reste normal.

Microbiologic G

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On voit alnsi par lensemble des faits exposes quelles multiples circonstances accidentclles ou dispositions naturelles peuvent intervenir pour verier l'ection du milieu vivant sur les microbes. Tanlöt les organismes triomphent dc leurs envahisseurs, tantot, au contrairc, ils succombent sous l'attaque de ces derniers. Dans le premier cas, les microbes rencontrent des conditions dcfavorablos ä leur develop-pement et ne tardent pas ä disparaitre; dans le second cas, au contrairc, ils pullulcnt plus ou moins activement, se repandent dans l'organisme ou y döversent leurs produits dc secretion et y produisent des troubles fonctionnels qui entrainent incvitablement la mort. Dans cette lutte, l'cnvahi et Fenvaliisseur usent d'armes speciales pour se debarrasser dc son adversaire. Ce sont ces moyens de defense que l'organisme possede vis-ä-vis des microbes qu'il Importe de connaitre, Mais au prealable, il faut recherchcr ce que deviennent les microbes introduits dans l'organisme. sprinbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;D'une manicrc generale, on peut dire que les microbes injeetös

Introduits dans dans le sang y subissent unc diminution de nombre tr6s appreciable I'organlsmo, dans les premiers temps. II se produit une rarefaction considerable dans le torrent circulatoire, rarefaction qui peut aller jusqu'a la dis-parition complete. Ce fait est ties aise a constater en prenant a des intervallcs 6gaux assez rapproches une goutte dc sang, dans laquelle on examine le nombre des microbes. Ce nombre diminue rapidement ä mesure qu'on observe une prise do sang a un moment plus eloigne dc I'injection. Cette disparition progressive des el6ments microbiens peut etrc complete et definitive; e'est le cas pour les espöees non pathogenes ct pour les especes pathogenes injectccs dans un organisme refractaire, D'autres fois, au contraire, eile n'est que partielle et pas-sagcre : e'est le cas pour les microbes pathogenes dans un organisme receptif. Ainsi, Wvssokowitsch ct v. FoDOR ont montre que les ba-cilles charbonncux ont disparu de la circulation apres quatre heures; ils se sont accumulcs dans les capillaircs, principalement des grands organes glandulaircs, oü ils pullulent et ils ne reparaissent dans le torrent circulatoire quo de vingt ä cinquante-quatre heures apres leur injection, pour s'y developper ct entrainer rapidement la mort.

Ciiakrin a observe une semblable evolution des microbes inocules dans le tissu sous-cutane. II a experimente avec le bacille du pus bleu injecte aux lapins vaccines et non vaccines. II a constat6 que, tlöjü apres deux heures, les microbes libres sont bcaucoup moins nbondants au point de l'inoculation chez I'animal refractaire quo chez le sujet receptif. Ils ont presque disparu apres 24 heures chez 1c premier, tandis que chez le second ils ont envahi tout rorganisme.

Les organismes sont ainsi doues du pouvoir de se debarrasser dos microbes; ils obtiennent ce resultat par eliminalion ol par destruction.

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L'elimination pent s'offectuer suivant plusicurs modes. Tantot au- lillmlnatlon des tour des miciobes il sc pioduit, au sein des tissus conjonctifs, unc _(li, quot;'''^'quot;mc, accumulation de globules blancs, qui detcrmincnt un travail climina-toirc. Lcs globules de pus et les microbes qu'ils entourent fiuissent par se separer des tissus environnants et ii etre resorbes ou elimin6s du milieu des tissus sains. C'est ce qu'on observe dans la furoncu-lose. Un semblable processus se produit dans la vaccine et la variole.

Dans la tuberculosc, il se passerait un phenomene analogue, mais l'elimination 6tant impossible, les tissus de nouvelle formation auraient pour unique effet d'isoler les microbes et de les empücher ainsi de se repandre dans tout I'organisme.

L'elimination des microbes peut egalcment so faire par les glandes. La virulence du lait dans la tuberculosc, de la bavc salivaire dans la rage, des seerötions lacrymales et de l'urinc dans le typhus des boeufs, de la s6crdtion biliaire dans le charbon symptomatique, etc., demontre suffisamment la presence des microbes virulents dans lcs produits de secretion et d'excrution.

Cette elimination glandulaire a du restc ete etablie par la voie cxperimentale pour les reins (Wissokowitsch, etc.), le foic (Tramiiusti et Maffuci, etc.), la glande mammaire (HlRSCHBBRGBR, etc.), lcs glandes sudoriparcs et salivaires (Brunnkk). Mais cette elimination est toujours restreintc et n'est rd'alisee qu'ä la favcur de lesions de cos organes.

Unc elimination de microbes peut encore sc faire par la muqucusc intestinale, commc Bernabei I'a observe dans le barbone des bufflcs.

Lcs glandes interviennent encore en debarrassant I'organisme in-feetc des divers produits de dcsassimilation des microbes pathogenes, produits qui exercent souvent une action toxique considerable. C'est ainsi qu'on a demontre ä maintes reprises I'existence dans l'urine des poisons tetanique et diphterique.

L'organismc sc trouve souvent dans I'lmpossibilite d'eliminer assez DÄfenao

IMlll-

rapidement tons les gcrmes envahisseurs. 11 rcagit alors pour effectuer leur destruction sur place. L'organismc dispose ä cet e/Tet do quatrc moyens, dont il peut se servir soit concurremment, soit separcment, pour sc mcttre ä l'abri des attaqucs des microbes.

Ces quatre moyens sont : i⁰ l'oxygÄne qui est contenu dans ses tissus et ses humeurs; 2deg; le pouvoir phagocytaire des globules blancs et de quclqucs autrcs elements cellulaires; 3deg; le pouvoir microbicidc clc ses humeurs; 4⁰ la secretion des antitoxines.

L'oxygenc rcparli par le sang a. tons lcs tissus, a tons les or- Voxygamp;n ganes du corps, empeche le developpcmcnt des microbes strictement anaerobics. Ccux-ci nc parviennent ä vegeter dans Icconomic qua la favcur dc conditions specialcs qui lcs mcttent a. l'abri de l'oxygäne

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(traumatismcs graves avee lesions vasculaires qui alterant profondement la circulation sanguine, Tassociation avee des especes aerobics qui soustraient an milieu tout I'oxygcne y renferme, etc.). Cette action defensive exercee par l'oxygäne a ete misc en evidence par les etudes experimcntales qui ont etc faites du mode d'action des microbes pa-tbogenes anaerobics, tels que le bacille du charbon symptomatique, le vibrion septiquc, 1c bacille tetanique, etc. L'injection intravasculaire do cultures virulentes du bacille du charbon bacterien ou du bacille de la sopticemie gangreneusc nc determine aucun accident, tandis quo l'inoculation hypodermique de ces memes gcrmes pathogenes developpe des accidents constamment inortcls, De memo, l'inoculation sous-cutante de bacilles scptiques ou dc bacilles tetaniques cst favorisee par I'as-sociation avee des especes aerobics, tcllcs quo le Bacillus prodigiosus, 1c Proteus vnlgaris, etc. i.,i phagaoj'ioto,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Le second moyen dc defense cst le pouvoir phagocytaire que

possedont certains elements tissulaires. La theorie de la phagocytose a etc introduitc dans la science par MetCHNIKOFF, D'apres cet au-teur, divers elements cellulaircs sont capables d'englober des Solides, grains de poussiere, microbes, etc. Ils sc presentent sous trois formes principales : iquot; sous la forme d'elements migratcurs; 2deg; sous la forme de cellules de revetement des cavitcs lympbatiques ou sanguines; et 3deg; sous la forme d'amas de cellules fixes, amas lymphoides ou organes pbagocytaires proprcment dits,

Les elements migratcurs ou amibocytes constituent deux groupes distincts : un groupe vasculaire et un groupe lymphatique. Le premier de ccs groupes renferme esscntiellemcnt les leucoc3'tes a noyau simple et les leucocytes \ noyau polymoiphe. Le groupe lymphatique comprend les cellules Ij'inpliatiques, qui se presentent sous la forme de gros elements ä noyau ordinaire et les cellules geantes, myeloplaxes de Rohin, qui dcrivent des premieres. Les amibocytes vasculaires intcrvienncnt principalement dans le phagocytose patholo-gique; les amibocytes lympbatiques interviennent surtout dans la phagocytose normale. Les premiers, ct principalement les leucocytes a noyau polymoiphe, jouent 1c role le plus actif dans la defense de l'organisine centre les microbes. METCHNIKOFF leur a donne 1c nom de micropbages, tandis quil a reserve le nom de macrophages ä des elements plus massifs appartenant au Systeme lymphatique.

C'est ä cette scconde categoric qu'appartionncnt aussi les phagocytes endotheliaux. Ce sont en general les endotheliums hemo-lymphatiqucs ct plus particuliercment les cellules endothcliales des capillaires sanguins du foic (cellules de KUPFFER). Ces dernieres sont des phagocytes d'unc triis grandc activite.

Parmi les organes pbagocytaires proprcment dits, il convient dc signaler la rate, la modle des os, les ganglions lymphatiques,

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Tous ces ölements jouissent de la facultc d'englober les microbes vivants, dc les dctruhe en lour interieur en les soumettant ä unc veritable digestion. II a ete etabli par dc nombreuses observations directes que les microbes peuvent 6tie englobcs ä letat vivant et non pas seulement ä l'etat de cadavres ct qu'ils subissent une veritable digestion au sein des phagocytes.

Los microbes, qui sont absorbes par les cldments phagocytaires, subissent une degenerescence et meurent. Ils presentent des alterations inorphologiqucs et se colorent irrcguliercment par les couleurs d'aniline ou nc prennent plus la coloration, Enfin, ils prösentent des vacuoles, des modifications dans la refringence, et ensuite subissent la dissolution complete.

On conceit que les microphages, a raison de leur pouvoir migra-teur, joucnt un role plus considerable que les macrophages dans la phagocytosc; ils peuvent aller ä la rencontre des microbes et les empecher ainsi de penetrer plus avant au sein des tissus, tandis que les macrophages, au contraire, sont pour la plupart des cellules fixes, qui ne peuvent absorber que les microbes qui arrivent ä leur contact. La phagocytosc se produit normalement au niveau de certains epitheliums. En ces endroits, il existe toujours un grand nombre de microorganismes qui tentent de penetrer ä travels les cellules epithc-liales dans le tissu conjonctif. Cette p6netration serait effective, si les leucocytes n'intcrvenaient pas pour arreter ces microbes envahisseurs. Aussi, ä l'etat normal, aucun microbe ne parvient a franchir cette barricre protectrice ct a s'insinuer dans 1'organisme. Mais il suffit d'unc cause accidentelle perturbatrice pour suspendre la phagocytosc et per-mettre rintroduction des microbes dans le torrent circulatoire. Comme Pasteur 1'a demontrc, le sang normal cst depourvu dc microorganismes, mais il est facile de determiner leur apparition dans ce milieu en soumettant les animaux ä ['application de causes pcrturbatrices. Bouchard a obtcnu ce resultat en provoquant la refrigeration chcz Un grand nombre d'animaux, par ['immobilisation, le s6jour dans la glacibrc, la faradisation cutanee, le vernissagc. Au bout dc deux heures, chez un certain nombre d'animaux en experience, une gouttc de sang donne des colonies microbiennes. Charrin et Roger obtinrent le meme resultat en placant un cobaye pendant quatre heures dans une roue comparable a cellc des cages decureuils et animcc d'un mouvement continu de rotation. Bien que I'animal cut ete absolument passif dans cette experience, il avait dtc simplemcnt roulc, une goutte de sang donna huit colonies microbiennes Cette experience montre quo les impressions morales, la frayeur, sont de nature ä modifier la phagocytosc et par consequent l'etat d'innnunite des animaux. Toulcs les autrcs circonstanccs qui out et6 signalees comme capablcs

de favoriser la reeeptivite d'animaux naturcllemcnt ou arüficicllcmcnt refiactaires, peuvent s'cxpliquer de mümc par les actions inhibiloiies qu'clles exercent suiquot; la phagocytose.

Cette phagocytose normale est exereee par les macrophages. Los microphages n'interviennent dans la defense de l'organistne que dans le cas d'invasion microbienne, surtout dans les infections aigues.

Cette phagocytose pathologique est influencee par les microbes eux-memes, qui agissent sur les phagocytes soit pour la favoriser, soit pour l'entravcr. Ces actions microbiennes seront ctudiees dans le chapitre suivant, lorsque sera exposee l'action des microbes sur les milieux vivants.

Les phagocytes peuvent agir egalement sur les microbes cn vue de favoriser leur englobement. C'est ainsi que MSTCHNIKOFF a constate que les phagocytes seerötent unc substance qui exerce une action positivement chimiotactique sur les microbes. Metchnikoff a fait cette observation dans l'infection avec les vibrions choleritjues, Cette secretion favorise naturellement la phagocytose' de ces germes.

Le troisiöme mode de defense de l'organisme consiste dans l'ctat microbieide de ses humeurs. Avec Bouchard, on pent entendre par etat microbieide non seulement ce qui detruit les microbes, mais tout ce qui entrave leur vegetation et leur multiplication, arrete leur nu-t'fitai trition et annihile leurs fonctions. Entrevue par Groiimann et Fodor,

microbieide.

cette propriete a ete principalement ctudiec par Flügge, Nuttal, Nissen, Buchner, etc. II resulte des travaux de ces divers auteurs que les microbes, introduits dans le sang, y subissent une degenöres-cence qui va jusqu'ä. la destruction complete Au bout d'un certain temps de sejour dans le sang, on constate que le nombre des micro-organismes va sans cesse cn diminuant, et que ceux-ci finissent meme par disparaitre totalement

Les microbes semes dans du serum microbieide s'y developpent peniblement et affectent des modifications morphologiques ; leurs contours sont irrcgulicrs, leurs extremites sont tantöt renflecs en massue, tantöt effilees; ils offrent ainsi des formes involutives qui degencrent rapidement et meurent Ce resultat serait du ä la propriete que pos-sede le sang de detruire les microbes qui y penetrent.

Cette propriete pent sc conserver pendant un temps plus ou moins long; on a pu encore la constater apres 20 jours dans du sang conserve en un endroit froid Toutefois, on constate apres six ä huit jours qu'elle a perdu de son activite. On peut la detruire rapidement en chauffant le sang pendant une heure ä 55deg; ou en 1c soumcttant a la lumiere diffuse ou ä la lumicre directe du soleil, surtout en presence dc I'oxygene.

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Getto piopii6t6 n'cst pas generale : ainsi 1c sang du lapin, animal fort sensible ä la bacteridie charbonneuse, est microbicide pour cc bacillc, tandis quo le sang de chien, animal rcfractaire au meme germe, constituc un milieu favorable ä son developpement.

Le pouvoir microbicide varic ainsi d'une espöce animale a l'autrc; il pcut aussi varier d'un individu a un autre individu de la meine espece; on explique ainsi certaines predispositions speciales. Cc pouvoir differe egalement dans son intensite vis-ä-vis des divers microbes. D'apres Büchner, le microbe 1c plus resistant a Faction microbicide est le bacille du pus bleu; le bacille typhique, le vibrion cholerique et le bacillc commun de l'intestin sont fort sensibles; enfin, lo bacille charbonneux et le bacillc du rouget du pore oecupent une position intermediaire entre ces deux extremes.

Le pouvoir microbicide s'observe aussi bien dans le sang circu-laut qu'in vitro; il no resulte pas d'une transformation cadaverique du sang. Le serum sanguin, debarrasse des elöments figures du sang, so montre doue de ce pouvoir.

Cc pouvoir peut 6tie attenuö par l'action de certains microbes inoffensifs. Nissen a montre qu'en injeetant de fortes doses de Mi-crococcus aqnatilis, le sang perd une grandc partie de son pouvoir microbicide. Mais, contrairement ä cet autcur, Bastin a montrö que cettc abolition du pouvoir microbicide du sang, apres injection d'une dose considerable de microbes, est due aux substances secretees paries microbes ou renfermöes encore dans leur organisme. II a demontre cc fait en etablissant en toute evidence que le pouvoir microbicide du sang est aboli par l'injection de cultures sterilis6es au meme titre que par l'injection des cultures Vivantes. Bastin a montre en outre qu'il existe un rapport entre la dose injoctee et le degre de diminution du pouvoir microbicide ; que cellc-ci se produit avec une ties graude rapiditö, une quasi instantancite; que le pouvoir microbicide aboli se reproduit avec une. assez grandc rapidite; que, aboli pour une espece microbienne, il doit l'ctre aussi pour d'autres especes. Cette abolition ou diminution du pouvoir microbicide s'observe fr6-quemment a la suite d'infcctions primitivement locales qui se genöralisent rapidement.

La qualitc du sang semble aussi influencer le pouvoir microbicide. FoDOR a constate que le sang artöriel est plus actif que le sang veineux. Son action augmente avec la temperature jusqua 38quot;40deg;, oii eile presente un optimum. Au-delä tie cette temperature, eile dimi-nue rapidement pour disparaitre completcment vers 5o⁰ ä 55ⁿ. Elle est independante des gaz contenus dans le sang, mais diminue dans une atmosphere d'oxygiine ou d'aeide carbonique; eile manque com-

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pletement au sang des lapins empoison nes par l'oxyde de carbone. Elle augmentc notablement avec l'alcalinisation du sang. C'est meine ä l'alcalinitö du sang des rats blancs que Behring attribue la resistance de ces animaux au charbon. Quoi qu'il en soit, l'injection de carbonate ou de phospbate de sodium augmente 1c pouvoir microbieide.

II resulte des travaux de Buchner et de ses elcvcs que ce pouvoir est lie ä la presence dans 1c serum sanguin de substances spe-ciales que Buchner a propose d'appeler Alexines. Cos substances sont detruites ä 55deg; 6o⁰ au bout de i/a ä i heure. Leur action est sus-pendue par l'addition de 8 ä io parties d'eau distillee, mais eile peut utre regeneree plus ou moins complctement par l'addition ultcrieure de chlorure de sodium ou d'autres sels. Les sulfates augmentent l'ac-tion des alexines et leur resistance ü la cbaleur. Le Sulfate de sodium ä 40 0/0, peut-etre aussi l'alcool, preeipite les alexines du scrum. D'apres ces proprietes, Buchner range los alexines parmi les substances albuminoides. Vaughan et Mc. Clintock attribuent le pouvoir microbieide, non ä des substances albuminoides, mais ä la nucleine, dont ils constatent la presence dans 1c serum sanguin et dont ils ont pu etablir l'action microbieide vis-ä-vis des vibrions cboleriques, des bacteridies charbonneuses et des stapbylocoques pyogenes dor6s. Ce dernier fait a etc confirme par les observations de Kossel. Mais la fragilitc des alexines nc permet pas d'identificr celles-ci avec les nu-deines proprement dites.

Quant ä l'origine des alexines, ellc doit ctre rapportee ä l'activite cellulaire. Ce fait a ete ncttcment demontrc par Denvs et Havet, dont les observations ont 6te aussitöt confirmees par Buchner lui-meme. II resultc, en effet, des recherches dc ces autcurs que 1c sang filtrc perd presque complctement son pouvoir microbieide, qu'on peut le lui restitucr en y ajoutant des globules de pus vivants. La dis-parition partielle ou totale des leucocytes du sang entraine la dispa-rition partielle ou totale du pouvoir microbieide, et la recuperation de ce pouvoir coincide avec le retour des leucocytes dans le sang. Cos deux plicnomencs suivent une marche parallele. Les leucocytes cxerccnt leur action microbieide par la secretion d'une substance spc-cialc qu'ils claborcnt dans leur interieur et deversont dans le serum sanguin.

Le sang n'est pas la scule humeur qui soit douce du pouvoir germicide. Stern a montre quo les exsudats et les transudats jouissent dc la memc propriöte et avec la meme intensitc. D'apres Lehmann, 1'urine aurait une semblabllt;3 action sur les cultures de charbon et dc cholera, une action plus faible sur les cultures du bacillc fyphiquc. Certains liquides pathologiqucs seraicnt egalcment microbicides, tcls

- Sg -

quc 1c pus, la scrositc charbonneuse, etc. (Ludarscii). D'apres Wurtz et Lekmoyer, le mucus, ct particulk'n'cincnt 1c mucus nasal, serait aussi doue du pouvoir microbicidc.

Le quatrieme mode de defense dc I'organisme consiste dans la Lepouvott production des antitoxines. Cc moyetl n'apparticnt pas en propre ä anntoxique, I'organisme; il ne preexiste pas ä I'infdCtion ; il constitue une reaction de leconomie vis-ä-vis des germcs infectieux, II a 6te decouvert par Beiiring et Kitasato, ct s'observc principalcment dans les infections par intoxication, tolles que le tetanos ct la diphterie. C'est du moins dans ces deux affections que cctte reaction a ete le mieux 6tudiee. Quand on m61ango in vitro ä un bouillon de culture tetanique une petite quantite de scrum sanguin d'un animal cpii a etc soumis a l'action de la toxine tetanique, on constate quc ce melange, injectc ä un animal röccptif, ne determine plus chcz lui le moindre accident. II en est de meme quand on experimente, non plus in vitro, mais sur I'animal qui a fourni le serum utilisö dans I'experience precedente : l'injection de la culture toxique nc produit aucun effet. On obtient encore le meme rcsulfat, lorsqu'on injects a un animal rcccptif, non plus le melange, mais la culture toxique et le serum separement.

On interprcte ces faits en admettant, dans le serum sanguin des animaux soumis a l'action de la toxine microbienne, la production dc substances spcciales nouvelles, auxquellcs on a donnc le nom d'anti-toxines. Celles-ci sont specifiques.

On ne connait encore rien de precis sur la nature chimiquc de ces substances. Behring et Frank ont montre qu'elles sont moins fragiles que les alexines : ellcs resistent, en effet, a la dilution dans I'eau distillue, ä un cliauffage de 25 minutes ä 65deg; et peuvent se conser-ver pendant plusieurs mois aprcs addition dc o,5 o/o d'acidc pbe-nicpie.

On n'est gucre mieux renseign6 sur le mode d'action des antitoxines. On pcut a cot egard formulcr deux hypotheses : ou bien la toxine ct I'antitoxine par leur melange contractent entrc ellcs une combinaison defmie, teile que cello d'un aeide et d'une base; ou bien I'antitoxine agit indirectetnent a la manierc d'une zymase en ncutra-lisant les produits nocifs qui apparaissent dans I'organisme sous l'action de la toxine microbienne ou en prevenant la formation dc ceux-ci.

Cctte scconde hypoth^se parait la plus probable. En effet, Büchner a montre que les doses du melange de toxine et d'antito.xine tetanique qui sont inoffensives pour les souris detcrminent 1c plus souvent le tetanos chcz le cobaye. Dc meme, Roux a constate quc l'injection du melange nc reste sans effet chez les animaux les plus sensibles que lorsqu'il s'agit d'animaux neufs, e'est-a-dire d'animaux qui

 go 

n'ont cncoic subi I'action d'aucun autrc microbe ou produit microbien. Si lo memo melange est injecte, au contraire, sous la peau dc cobayes anterieurement soumis ä I'action de cultures dc Bacillus prodigiostts, du Streptocoque dc la gourmc, dll vibl'ion cholcrique, du colibacillc, etc., bicn quo cos cobayes aient conserve toutes les apparencos de la santc, ils sUCCOmbent on prc'sontant les sytnptötnes du tetanos.

Quant ä l'originc dos antitoxinos, olio n'est guere determinee. II n'est pas douteux qu'elles resultont de l'activite collulaire, mais on ignore si toutos les cellules de l'organismo participent ä leur production ou si celle-ci est le fait d'une categorie particuliere de cellules. Lc plus grand nombre des faits observes tendent a ctablir quo lour secretion doit etre rapportee pour la plus grande partie, si non pour la totality, aux leucocytes.

Los antitoxinos so roncontrent principaloment dans lo sörum san-guin. Elles ont etc rotrouvees dans les principales secretions : lo lait, I'lirinc, la salivo. Cost lc lait, parmi les secretions, qui accuse le pouvoir antitoxique lo plus prononce (Brieger et Ehrlich). Differents organos sont ögalement doues do ce pouvoir : les ganglions lym-phatiquos, le thymus, le pancreas, le foie, les glandes salivaires et lacrymalcs. La rate et los capsules surrenalos exorcent uno action irr^'guliero (Roux ct Vaii.lard), tandis quo les muscles se montront absolumont depourvus de ce pouvoir. La presence des antitoxinos dans les produits d'excrction s'expliquc par ce fait qu'elles sont oxcretocs de l'orgatlistne par les diverses glandes (reins, intcstin, etc.).

Les quatro moj-ens do defense dc rorganismo n'ont pas uno egale valeur ct n'intcrvienncnt pas dans une egale mesure pour mettro l'animal ä l'abri dos attaques des gormes infocticux. II en est deux qui appartiennont en propre ä rorganismo ct sont mis on teuvre d'une maniere permanente : e'est l'oxygönc, qui n'oxcrcc son action quo vis-ä-vis dos microbes anaorobios, ot la phagocytose, mais celle-ci n'est pas toujours devcloppcc dans uno mesure efficaco et doit dans cortainos circonstancos ctro excitce pour produiro un offct utilc. Lotat microbicide est raremont preexistant ct le pouvoir antitoxique no Test jamais. Cos deux facteurs resultont d'une reaction do l'organismo, d'un 6tat nouvoau qui apparail sous I'cffet d'une infection microbionno. Rlt;quot;.ic des leuco-nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Dans tons les cas, les leucocytes paraissent constituer les prillquot;

defense de'rquot; cipaux elements do defense dc rorganismo contre Tattaquc dos mi-gnnisme. crobes, Ils agisscnt on qualitö de phagocytes en englobant les microbes au-devant desquels ils so portent et qu'ils altirent par lours secretions chimiotactiques. D'autre part, ils produisent les alexines qu'ils excr6tent normalemcnt dans le scrum sanguin ou qu'ils deversent au moment do lour destruction. Ainsi, ils rendent lo serum microbicide ct participent encore a la destruction des microbes. Enlin, commc toutes les

cellules do IWganisme, ils sont improssionnes par les toxines micro-biennes ct reagisscnt sur ccllcsci soit pour les transformer en sub-slanccs nouvclles inactives, soit plutot on secrctant directement des produils speclaux destines a preveuir la formation des substances toxiques sous Faction des toxines On voit ainsi qu'en dchors do lours functions phagocytaircs, les leucoc5'tcs agissont principalcment par lours secretions multiples. On peut distinguer parmi celles-ci : 1deg; uno secretion chimiotactiquc qui attire les microbes et favorise ainsi la phagocytose (Metchnikoff); 2deg; la secretion do substances microbicides : alcxines (Büchner); 3deg; unc secretion antitoxiquc : antitoxincs,

L'organisme no met pas simultancment en ceuvre ces divers moyens dc defense. II dispose en general do Tun d'ontrc eux avec unc predominance d'autant plus otenduc quo les autrcs modes sont moins dcveloppös, Ainsi, METCHNIKOFF a constate que cbez les invertebres et los ichthyopsides, on le pouvoir phagocytairc est doveloppe au maximum, 1c pouvoir antitoxique ne so produit pas Cclui-ci n'appa-rait qu'a partir des sauropsides

L'organisme possede toujours suflisamment do moyens pour sc mettrc ä l'abri des attaques des microbes. S'il nc parvient pas a produire Icur destruction rapide, il les modific toujours dans lour vitalitö ou du moins clans leur virulence, de maniörc a los rendre completement in-oflensifs, L'organisme determine ainsi l'attönuation des germos virulents.

Un virus fort, inocule dans un organisme rcfractaire, subit une attenuation rapide dans les tissus de l'animal. Ciiaurin ot GamaluVa out constate que cctte attenuation est doja tics sensible apres qua-rante minutes. Ainsi, l'organisme est capable clans certaincs conditions do modifier ä cc point 1'activite pliysiologiquc des microbes, qu'il peut transformer une espece patbogeno en uno variöte absolumcnt inoffensive, dont il pourra alors so debarrasscr, soit par lolimination, soit par la destruction, soit par cos deux modes on mome temps, sans avoir au prcalablc a subir I'action toxiquo des produits dc dc'sassimi-lation do cc microbe.

Getto propriete de l'organisme a etc; utilisec pour obtcnir des virus vaccins qui, roportcs sur d'autrcs animaux, sont susceptiblcs dc leur procurer rimmunite Cost ainsi que Pasteur avait observe quo le microbe du rougot des pores, apres plusiours passages a (ravers l'organisme du lapin, sc montre attenue pour le pore. Keporte sur ce, dernier animal, il no lui donne plus qu'une maladio benigno ot lui conforo en memo temps rimmunitö Lc virus du rouget ainsi mOquot; difiö peut etrc cultive et servir avantagcuscment pour vacciner les pores.

Le virus clu charbon symptomatiquo et colui du charbon bac-teridien, introduits dans les sacs lymphatiqucs do la grenouillc, nc tardent pas ä y perdrc leur virulence (Thomas, Luuarscii).

Attdnuatlon do

la virulence par I'organisnio.

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Le virus de la scpticcmic des lapins, entretenu pendant plusieurs generations sur de jeunes cobaj'es, nc tue plus les lapins; il leur donne une maladie spontanement curable ct leur confere le pouvoir de resistcr ä I'inoculation du virus puise directement sur le lapin (Pasteur).

Pasteur a montre egalement quo le virus rabique s'attenue pour 1c chien i\ la suite d'un certain nombrc dc passages ä travels le singe. Transports ensuite du singe an chien, le virus rabique ne donne jamais la rage par injection intraveineuse et ne la donne pas toujours par inoculation intracranienne. On obtient ainsi un virus attenue qui peut scrvir de vaccin pour premunir les chiens contre la rage des rues. Exaltation denbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; A cöte de ces organismes qui exercent ainsi une action attenuante

rotganlatto. ^sm '^a ^'bulence des gennes, il en cst d'autres, au contraire, haute-ment receptifs ou predisposes, qui exercent une action opposee, e'est-ä-dire qui augmentcnt la virulence des microbes pathogenes.

Pasteur a observe que des cultures de bacilles charbonneux, attenues an point de nc plus pouvoir tuer les coba3^res adulles, peuvent encore faire perir un cobaye nouveau-ne. Par ce premier passage, le virus s'est renforcc ct sc montre maintenant capable de tuer un cobaye de quelques jours, Aprcs un certain nombre de passages a travers des cobayes de plus en plus äg6s, on finit par obtcnir un virus capable de tuer directement un cobaye adultc, c'est-ä-dire un virus qui a rccupere sa virulence primitive.

De mßme, en transportant 1c virus rabique attenue du singe au lapin, on peut, aprcs un certain nombrc dc passages dc lapin a lapin, restituer une virulence supericurc a celle dc la rage canine (Pasteur). Les organismes du cobaye, du chat, agissent de la memo manicro sur 1c virus rabique.

On peut signaler le meme fait pour l'organisme du pigeon par rapport au baciile du rouget des pores, pour l'organisme du moincau par rapport au baciile du cholera aviaire, pour l'organisme du sper-mophile par rapport au baciile dc la morvo, pour l'organisme du lapin par rapport au baciile tetanique, etc.

Les organismes exercent ainsi des actions fort variables sur les microbes. La plupart entravent leur developpemcnt : e'est le cas des organismes refractaircs; les autres, au contraire, n'ompechent pas leur pullulation et offrcnt des conditions favorablcs a leur vegetation ; cc sont les organismes receptifs.

Les conditions desavantagcuscs que presentcnt les organismes refractaircs peuvent etre modifiecs ct ccux-ci devenir favorablcs au develop-pement microbien par l'intervcntion des nombreux facteurs qui altcrcnt 1c fonctionncment normal dc leconomic et diminucnt sa force dc resistance.

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Mais dans tous les cas, Forganismo chercho a rcagir contrc l'en-vahissement microbien et met en oeuvre divers moyens de defense pour entraver le developpement des germes. Ces moyens sont multiples et tous appropries aux conditions de l'attaque. Tantot ils sufliscnt pour mettre l'organisme ä l'abri des germes en detruisant ceuxci ou en diminuant leur virulence et cn les rendant ainsi inoffensifs; tantot, au contraire, ils sont incapables de neutraliscr les moyens d'attaque des microbes virulents : ceux-ci se multiplient impunement, envahissent toute reconomic et sortent vainqueurs de la lutte avee I'Drganismc. Ces moyens d'attaque des microbes scront etudics dans le cliapitre suivant.

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Microbiologie 7

CIIAPITRE IV.

Action des microbes sur les milieux.

Lcs microbes, en se developpant dans les milieux, y determinent des modiiications qui sent 1c resultat des echanges nutritifs qui s'y produisont. Lcs microorganismes empruntent aux milieux lcs elements n^ccssaircs a leur vegetation et y deverscnt leurs produits de desas-similation. Ils excrccnt done dans les milieux des modiiications de deux oidics dirfcicnts, en appauvrissant d'une part ces milieux de certaines substances utilisablcs ct en lcs enrichissant d'autre part de substances nouvelles, qui constituent lcs produits dc la dcsassimilation des premieres. Ces modifications sont done avant tout d'ordro chimiquc; mais clles entrainent naturcllcment avec elles des modifications physiques.

Comme dans le chapitre precedent, il convient dc distinguer deux especes dc milieux : les milieux incites ct les milieux vivants.

sect; i. Milieux inertes.

On a VU dans le chapitre consacre a la physiologic des microbes les formes sous lesquelles les microorganismes peuvent absorber les differcnts elements chimiqucs qui sont necessaircs a leur nutrition. Ces dements se rencontrent cxccptioniicllement dans la nature sous la forme directcment assimilable; ils existent presque toujours a. I'etat de combinaisons plus ou moins complexes, au sein desquclles les microbes doivent lcs rctirer pour pouvoir lcs utiliscr. Lcs microbes doivent done agir sur ces combinaisons complexes pour lcs dissocier, lcs decomposer en groupements plus simples.

Les substances quc lcs microbes rencontrent principalement dans les milieux naturels sont les albuminoides, les hydrates de carbone et les sels mincraux Ces corps, pour ctrc utilises dans Iclaboration, doivent satisfairc ä cctte condition d'etre solubles dans I'eau ct difiusibles clans ZymasM l^a cellule. Un certain nombrc d'hydrates lt;'c carbone sont insolublcs

microbiennes.

dans I'eau; lcs albiiminoi'des sont de nature colloi'dale. Par consequent, les microbes doivent agir au prcalable sur ces composes pour les rendre solubles et difiusibles. Ils parviennent a cc resultat en secretant des zymascs ou ferments solubles capables dc produire ces transformations.

Les zymascs sont multiples et president chacune d'cllcs ä une transformation chimique nettement dctcrminee. L'atnylase transforme Tamidon en produits solubles : dextrine ct maltose; la sucrasc, ferment inversif ou invcrtinc, dcdouble lcs saccharoses on glycoscs : dextrose ct levulosc; la presurc coagule la cascine; lcs ferments pep-

tonifiants et la cascasc transforment les albumino'idcs ct la casöinc en produits dialysables : peptones,

L'existence dc ces zymases chcz les microbes a etc demontrcc par differents auteurs et principalement par Fermi. Cc dernier a signale la presence d'amylase? cliez 1c bacille du charbon, les spirillcs du fromage, le bacillo pyogene fctide, le bacille de la pneumonie, 1c bacille de la morvc, etc. Mais le Staphylococcus pyogmes citreiis, le Bacillus prodigiosus, le Bacillus pyocyaneus en sont depourvus.

Ces ferments sont actifs entrc 4⁰ et 5oⁿ C. et presentent un optimum a 37quot; C. Une temperature de 70⁰ les detruit. Leur action n'est pas entravce par ['addition de 3 o'o d'acide phenique, 10 0/0 dc soude caustique et d'une solution saturee d'acide salicylique; eile est aifaiblie par la presence do 5 0/00 d'acide chlorhydricpie. Ces ferments n'ont aucune action sur la gomme arabique, lemulsine, l'amygdalinc et la salicine.

L'existence dc sucrases a clu demontrcc cbez les microbes par Fermi et Montesano. Ces auteurs n'en ont trouve que cbez un petit nombre d'esp6ccs : le Bacillus incgatcrium, le bacille de Kiel, le Bacillus fluoresceus liquefaciens ct le Proteus vulgaris. Le vibrion de Koch et le vibrion de MetÖHNIKOFF n'en ont presente (jue d'une maniere inconstante. II semble quo e'est aux microbes qu'on doit rapporter le pouvoir inversif de la salive et du sue intestinal.

Les sucrases microbiennes rcsistent a I'application d'une temperature dc 100⁰ pendant 1 heure, mais dies sont tres sensibles a I'ac-tion des alcalis et des acides.

Kntrevue par DuCLAUX, la prcsure ou labferment a etc isolee par Conn des microbes du lait. Ce ferment est dctiuit ä une temperature de 63deg; ä yS⁰ suivant la duree d'application, Gokini a obtenu des cultures du Bacillus prodigiosus un semblable ferment, qui n'est detruit qu'a 80⁰. A cöte dc la presurc, les microbes du lait s(f;crctent un second ferment, la cascasc, qui detruit ct liquefie le coagulum forme par la presurc. Sous l'action de cette zymase, la cascinc subit une dislocation complete, qui aboutit a la formation de (jTosine ct dc leucine. Les substances albuminoTdcs subissent une semblable decomposition sous Faction des zj'mascs microbiennes, parmi lesquelles on pent signaler des trypsines et des ferments lluidifiant la gelatine Ces zy-mases ont etc observees par Fermi cliez dc nombreux microorganismes, parmi lesquels il impoitc dc citcr le bacille du charbon, le bacille pyocyanique, le Bacillus prodigiosus, 1c vibrion du cholera, les spirillcs du fromage, etc.

Ces ferments deviennent inactifs quand on les soumet a une temperature qui varie de 55quot; a 70quot; suivant les especes microbiennes dont ils d^rivent; mais a I'etat sec, ils supportent sans s'alterer une tern-

100

pcrnturc de 120quot; ä 140⁰ C. Diffcrcntcs substances chimiques peuvent altcnuer Factivitc clc ccs zymases : 5 o'oo d'neide chlörhydl'lque, 1 0/00 de sublime, 6 0/00 d'acido phenique, d'acidc salicylique, etc. Cos fer-ments agissent tnoins facileraent sur la fibrinc quo sur la gelatine; ils attaquent dinicilemcnt I'albuniine do I'ceuf, 1c serum du sang et les membranes dipbteritiques.

Lcs observations de GessarD et dc ]\oiix ont rendu en outre tres probable la presence d'oxydases parmi les secretions microbiennes (bacille pj-ocyaniquc ct coli-bacille).

Ccs difTerentcs zymases peuvent etre secrctees par unc memo es-pece microbiennc. Yignal a signalo quo 1c Bacillus mescntericus produit une amylase, line sucrase, une presurc, unc diastase dissolvant les elements jeuncs des tissus vegetaux, etc.

La secretion dc ccs ferments constitue une function des microbes, fonctiou qui s'cxerce naturcllemcnt, automatiquement, sans devoir etre determinec par unc excitation spccialc. Ccs ferments peuvent etre indifferemment secretes ct leur secretion n'est pas necessairement en rapport avec la nature du milieu dc culture. Notions de lanbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Ces differents ferments sont utilises par lcs microbes pour trans-

fomentation, former les substances alimentaircs en prodults dircctement assimila-bles. Ils sont secretes pour les besoins dc la nutrition microbienne. Mais leur action ne sc borne pas necessairement la; ils agissent sou-vent sur certains produits pour lcs transformer dans une proportion beaucoup plus considerable que ne I'cxigc 1c doveloppement des micro organismes. Leur action se traduit alors par I'apparilion dans le milieu d'un produit nouvcau qui s'y accumule en quantite considerable. C'est a cette action spccialc, independante de la vie microbiennc, mais qui est unc manifestation dc cellc-ci, qu'on donne 1c nom de fermentation. Cbaquc fermentation sc caracterise par la formation d'un produit special resultant dc la transformation d'une substance fermcntescible sous 1'action d'une zytnase. Chaque fermentation pout ainsi se traduirc par une fonnule chimique. Mais dans la realitc, les clioses nc sont pas aussi simples ; aux phenomenes dc la fermentation proprement elite sc supcrposent lcs pbenomencs dc la vie microbienne ct au produit caracteristique dc la fermentation se surajoutent les residus variös de la dcsassimilation organique. II suflit dc dissocier ces deux ordres de phenomenes pour determiner ce qui revicnt ä chacun d'eux. C'est ce que EPFRONT a rcussi ä obtenir ; en accoutumant lcs ferments lac-tiques et butyriqucs a des doses elevecs dc IILI, il a constate quo ces microorganismes perdent unc partic dc leur pouvoir d'accroisse-ment, tandis (]iic leur pouvoir ferment augmente dans la nieme proportion ct le resultat chimique sc rapproche davantage de Fequation-type, les produits secondaircs nc se formant guere ou plus.

 IOI ----

Lcs microbes sont des facteurs importants de fermentation. Los phcnomenes fermentatifs qu'ils dctenninent sont variables et correspondent a. des actions chimiques diverses. On pent divisor les fermentations en fermentations avec hydratation (fermentation ammonia-cale, peptonisation des albuminoides); fermentations avec dedoublemcnt ; ce dedoublemcnt s'accompagne d'une hydratation (decomposition des albuminoides, decomposition des amides, fermentation ccllulosique, sac-charification de lamidon. decomposition des glucosides, saponification des graisses, etc.), ou se produit sans hydratation (fermentation alcoo-lique du sucre); fermentations avec reduction (fermentation butyrique, reduction des nitrates, des sulfatcs, etc); ct fermentations par Oxydation (fermentation acetique).

La plupart do ces fermentations sont detcrminccs par des microbes. Aussi convient-il dc les passer rapidement en revue pour se faire line idee des modifications quo ces microorganismes peuvent apporter dans les milieux dans lesquels ils vegctent.

Fermentation ammoniacale. Les processus fermentatifs qui aboutissent ä la formation d'ammoniaque sont multiples. On pout dis-tinguer :

1deg; l'hydratation des composes uriques (urce, acide hippuriquc, acide urique);

2deg; Foxydation des substances albuminoides et des composes amides.

Hydratation des composes uriques. Cette fermentation consti- Hydratation cio tue le type des fermentations par simple hydratation. L'uree est le principal compose urique qui subit ccttc hydratation, Celled est rc-presentee par I'equation suivantc :

CO lt;? ^NHlaquo; 4- ^Hraquo;⁰ - CO lt; ^L'^U X NIL T- h.O ^C #9632;' ^

ureenbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;carbonate d'ammonium

Un grand nombre de microbes effectuent cettc hydratation. Une des especes le plus ancienncment connues etait le Micrococcus nreic (Coiin). Plus recemment, Miquel a rcpris ccttc etude ct constate qu'un grand nombre de microorganismes peuvent produire cette fermentation. II les a rapportes aux genres microcoques, bacilles ct sarcincs, et lcs a d6signes sous les denominations generiques de Uromicrocoinis, Uro bacillus et Urosnrcina. Le pouvoir hydratant de ces diverses csp6ces es fort variable. UUfobaeillttS 1'asleurii transformc 3 gr. d'urec par heute En 48 heures, il a pu dans un cas hydrater 100 gr. d'urce. UUro bacillus Duclauxii est moins encrgique : il n'hydrate que 1,5 1,6 gr par heure et VUrobacillus Freudenrcichii o,3 gr. par heure. D'autres es peces ont un pouvoir d'hydratation plus faible encore.

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MlQUBL a qonstatc quc l'urcc n'cst pas utiliscc par les microbes commc source d'azote; ceux-ci utilisent de preference la peptone ou d'autrcs composes azotes analogues. L'auteur est ainsi d'avis que les organismes ne transforment pas eux-memes l'urec, mais plutot excretcnt im ferment qui effectue cctte transformation. Ce ferment est 1'urasc. Cettc urase agit 1c plus vivement vcrs 5o⁰-55quot;, s'altere cependant ä 5o⁽⁾ apres 3 ou 4 hcurcs, a 75quot; aprcs quelques minutes, ä 80deg; en quelques secondes; mais eile se conserve parfaitement a oquot; dans le bouillon pendant plusicurs scmaincs. MlQUBL a isol6 ce ferment, et a obtenu avec VUrobacillus Duchmxn cultive SUV 20 gr. de peptone une quantite de ferment capable dc transformer 5 kilogr. d'ur6c.

L'urinc subit spontanöment la fermentation ammoniacale, quand eile est conservee au contact de l'air; la reaction du milieu ne tarde pas ä changer : primitiveinent acide, eile devient insensiblement al-calinc. Les ferments ammoniacaux existent dans 1'air, le sol et l'eau. La temperature la plus favorable est de 37deg;; la fermentation sandte lorsquc le milieu conticnt i3 pour 100 de carbonate ammonique. Hydratationnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Les ferments ammoniacaux peuvent faire fermenter egalement

ilo l'aolcl klppuriqu

l'acide hippurique qui cxiste surtout clans l'urine des herbivores, Get

acide est docomposö avec Hydratation en acide benzoi'que et glyco-colle d'apres la formule suivantc ;

CJL.NO,, -f- ILO = CyHeO. C_aH₅NO_aac, hippuriquenbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;ac. benzoi'que glycocolle

Hydratationnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;L'acide uri(]ue pent egalement subir l'hydratation et etre trans-

dc l'acide forme, en presence dc Fair, en carbonate d'ammoniaquc avec dega-

uriquc.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;ii , 1nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; i-nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; inbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; iw

gement abondant d acide carbomque, commc le montre 1 equation suivantc :

CjH^N^O,, -f 8ILO -|- SO = ^NH, HCO) -j- CO, (F, et L. Sestini).

D'apres Gerard, l'acide urique serait decompose, conformement a la formule suivantc, en uree et celle-ci ultericurcment en carbonate d'ammoniaque :

CsH₄N₄0j 411.0 -= 3(CON_aH₄) G.JI.O,,.

ac. tartronique

Urinesnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Dans certains cas patbologiques, les urines sont ammoniacalcs.

ammoniacalos, Qg^g reaction est toujours subordonnee ä l'introduction, de l'exterieur dans la vessie, d'un microoiganisme capable do determiner la fermentation ammoniacale. Cettc infection so produit surtout a la suite de sondages operes avec des instruments malproprcs Mais pour que I'infcction se produise, il faut en outre unc lesion primitive de l'ap-pareil urinaire. Fi;lt.z et Eitter ont constate, en effet, (jue la pcn6-

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tiation de ferments ammoniacaux dans la vessie saine n'y determinait aucunc alteration, les microbes ctant incapables de s'y developper. Morelle est arrive aux memes rcsultats dans ses rechcrches microbio-logiques sur les cystites.

Oxydation des substances albumindides et des composes amides. Ce proccssus se produit normalement dans le sol et constituc la fermentation ammoniacalc du sol, ammonisation ou transformation de l'azote organique en ammoniaque. MttNTZ ct Condon out montr6 que la formation d'ammoniaquc dans le sol est due exclusivement ä l'in-tervention de microorganismes; clle se produit aux depens des prin-cipes amides aussi bien que des substances albuminoVdcs. Cette fermentation ammoniacale du sol est une fonction banale, a laquclle concouront les especes microbiennes les plus diverses qui peuplent le sol.

Marchal a soumis Fune d'clles, le Bacillus myco'ides, ä l'experi-mentation et a constate que, sous l'induence dc cc bacille, I'oxygene est fix6 sur les elements de I'albumine : le carbonc est transforme en acide carbonique, le soufre en acide sulfuriquo, une partic de l'hydrogcne en eau et I'ammoniQque sc degage en quelquc sortc comme rösidu. Ces diverses reactions chimiqucs pourraient etre exprimees par I'equation suivantc :

C^Hh^^SOm -f- 770_a agHaO -f- 72CO, -|- SO, -f i8NH₃,

A cote de ces produits principaux, on trouvc encore dans le liquide de la fermentation, mais en potites quantitcs, des peptones, de la leucinc, dc la t3'rüsine, des acides gras (formique, butyrique et propionique).

Parmi les substances albuminoi'des attaquees de la sorte par le Bacillus myco'ides, on pent citer l'albuinine de l'oeuf, la caseinc, la (i-brine, la leguminc, le gluten, la myosine, la serinc, les peptones. La creatinc, la leucinc, la tyrosinc et l'asparagine subissent les meines modifications; au contrairc, I'urcc, le nitrate d'uree ct les sels ammoniacaux ne sont pas attaques.

Le bacille myco'i'dc est aussi un denitrifiant : il reduit les nitrates ct degage de 1'ammoniaque dans les milieux prives d'oxygene.

Peptonisation des albuminoi'des La transformation des albuminoVdcs en peptones est un pbenomene d'hydratalion, qui so produit dans le tube digestif des animaux sous l'action des ferments pepsinique et trypsinique, Fermi a inontre que les microbes secretcnt dc semblables zytnases et pcuvent ainsi egalement effecluor la peptonisation des substances albuminoVdcs. On a vu que les microbes.

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pour assimilcr les substances protciqucs non diffusibles, sont obliges de les transformer prealablement en composes diffusibles, c'est-a-dire en peptones; par consequent, on doit admettre que ce pouvoir est inherent a toutcs les espöecs qui vivent aux depens des substances protciqucs repandues dans la nature.

Du rcste, dans tons les cas ou les substances proteiques subissent l'attaquc des microbes, on constate au debut ['apparition dc peptones.

Cctte peptonisation ne se fait pas en une etape. Entre le point de depart, les albuminoi'des, et 1c resultat, les peptones, il y a plu-sieurs degrcs d'hydratation, qui sont representes par des substances diverses, auxqucllcs on a donne 1c nom d'albumoscs (protalbumoses, lietdroalbumoscs, deuteroalbumoscs). On verra quo les microbes donnent naissance ä de semblables composes, qui out acquis une importance considerable dans ccs dcrnicrs temps.

Saccharification de la fecule. Sous Faction de l'amylasc, I'amidon absorbs de l'eau ct sc transformc en dextrine et en maltose, commc 1'exprime lequation :

2(C,.H_IÜ0₅) H₂0 -raquo; CH^Os CH,_aO,gt; amidonnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; dextrine maltose

Cettc transformation n'est pas aussi simple que I'indique liquation, qui nc tient comptc quo des termes extremes et non des pro-cessus intcrmediaires. En realite, il se forme tout d'abord de l'amy-lodextrine ou amidon soluble et ensuite de rerythrodextrine. Celle-ci se transformc ultcricurcment en achroodexlrinc et en maltose, melangee ä une faiblc quantitc dc glycosc.

Letude de cette fermentation a conduit a admettre que l'amylasc serait un melange dc deux, ferments distincts, la maltase et la dex-trinase. Wyswan a constate que la maltase transformc la fecule en maltose et en erytbrogranulose ou erythrodextrinc; la dcxtrinase, d'autre part, transformc l'örythrogranulose en leucodextrine ct la fecule directcment en maltodcxtrine, qui, sous faction de la maltase, se transforme en maltose.

D'aprcs Bbverinck, la dcxtrinase nc serait pas preformcie, mais proviendrait dune granulase qui, par l'iipplication dc la chalcur, per-drait sa facultö de produire de la maltose, tout en conservant son pouvoir de donncr naissance ä de la dextrine BeyERINCK distingue diverses granulases, parmi lesquelles il Signale les granulascs aeides; celles-ci comprennent le ferment diastasique des granulobacterics anae-robies, qui sont les facteurs de la fermentation butyrique.

L'amidon, ramidon soluble, la dextrine ct le glycogene peuvent subir la saccharification sous Faction de cette diastase. Cc ferment

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agit deja ä la temperature ordinaire; son activite augmcnte jusqu'ä 75deg;, pour s'affaiblir au-delä. L'öbullition la detruit completcment.

Los observations de Fermi ont montr6 que les microbes sccrötent un ferment diastasique capable de saccharifier I'amidon, Vignal avait deja montr6 que plusieurs des especcs microbiennes, dont il avait constate la presence dans la bouche, sont douees du pouvoir de dissoudrc la fecule. Le Bacillus amylohader, qui conticnt souvent une substance amylacee, ne pent utilise!quot; cette reserve qu'en agissant sur celle-ci par rintermediairc d'un ferment diastasique. Villiers a signalc cependant que ce bacille transforme la fecule en dextrine, sans fournir de la maltose ni de la glycose. Cette action serait due ä la secretion d'un ferment special.

Pjerdrix a constate que son bacille amylozyme transforme la fecule en un sucre fermentescible pour la levure de biere et voisin dc la glycose par ses propriötes chimiques.

Ces observations montrent que ces microbes söcretent ditTerentes diastases capables d'attaquer la fecule et de la transformer on produits divers.

Le glycogene peut egalement etre utilise par les microbes. EriENNE a montrc que le bacille pyocyanique, le coli-bacillc, le bacille d'EßERTH et la bacteridie charbonneuse peuvent detruire ce compose.

L'inulinc est decompos6e sous I'action d'une zymase speciale, a laquelle on a donn6 le nom d'inulase. Noe a signale que la bacteridie charbonneuse decompose l'inulinc en glycose et en levulose, proba-blement grace ä la söcretion d'une inulasc.

Fermentation alcoolique. Cette fermentation est oper6e prin-cipalement par un groupe de champignons ä forme levure, auxquels on donne le nom de saccharornycetes. Cos organismes transforment les glycoses en alcool ethylique et degagent une grande quantite d'acide carbonique, com me la formule suivante le montre : CH.A, 2C₂H₀O 2C0₂.

Mais ä c6te de ces produits principaux, il s'en forme encore plusieurs autres en petite quantity, parmi lesquels il convient de citer la glycerine, I'acide succinique, etc. En efTet, 6 o/o du sucre mis a fermenter 6chappcnt ä lequation ci-dessus. EPFRONT pense quo la transformation de ces 6 o/o de sucre en produits accossoires ou se-condaires se fait d'apres liquation suivante :

49C6H_I20,₁ 3oH₂0 = i2C._tH0₄ -j-72C_iH5(OH),_i 3oC0₂. ac. succinique glycerine

Ces produits se forment principalement vers la fin de la fermentation, quand le pouvoir ferment de la levure est presque epuise par suite du manque de matteres nutritives.

MiorobioloDfle 8

iu6

La fermentation alcooliquc sc produit dejä ä öquot; ou io⁰ et se montrc surtout active vcrs 25deg; ä 3o⁰; la levure meurt vcrs 60⁰ a 65deg;. Lorsque la proportion d'alcool forme dans le liquide atteint 16 ä 17 pour 100, la fermentation s'arrutc pour reprendre si Ton etond le liquide d'cau.

Pendant longtcmps, on a ignore le mode suivant lequel la cellule de levure opcrait la transformation du sucre en alcool et on n'admcttait qua titre hypothetique I'oxistence d'une zymase capable par elle-meme d'op6rer cettc transformation. II a etc reserve ä Büchner de demon-trer Fexistcncc d'une scmblable z\'masc. En broyant les cellules de levure et en les soumcttant ensuite ä des pressions considerables, il en a rccucilli un liquide qui, melange a line solution de saccharose de 3o ä 40 00, y provoque, au bout de quclqucs instants, un degagement d'acide carboniquc. Quand ce degagement est termine, on trouvc do I'alcool dans le liquide. II rcsultc des diverses observations faitcs par Buciiner quo cc rcsultat est du a la presence au sein du liquide d'une zymase capable de transformer le sucre en alcool avec degagement d'acide carboniquc.

Les levurcs sont les principaux faclcurs de la fermentation alcooliquc; les microbes ne rcalisent gucrc cctte fermentation. S'il en est qui sont capablcs de produire de I'alcool aux depens des Sucres, I'alcool n'appaiait jamais comme produit essentiel de la transformation de ces hydrates de carbone. C'est ainsi qu'on en trouve de petites quantites dans les milieux sucrcs oü out vegete le bacille commun de l'intestin, le bacille acrogene du lait, le pneumocoque de Friedl/ünder, le Bacillus ethaccticus, le Bacillus dhacäosuccinicus, etc. Cependant, Fitz a decrit un bacille, le Bacillus alhylicus, qui transforme la glycerine en alcool cthylique.

Les glycoscs ct les saccbaroses peuvent subir la fermentation alcooliquc ; mais, tandis que les premieres sont directement fermentes-cibles, les secondes doivent subir une hydratation prealable qui les transforme en sucre interverti, melange de dextrose et de levulose, comme le montrc I'cquation suivante :

CJLÄ, ILO = CeHi.Oa CH.A,

saccharosenbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; dextrose levulose

Cette inversion est effectuec par un ferment special, la sucrasc ou invertinc. Aussi, la fermentation des saccharoses par les levurcs est plus lente que cclle des gl3'coscs. Certaines cspeccs microbiennes protluisent egalcmcnt l'hv'dratation des saccharoses, comme Maneredi, Boccardi ct Japelli 1'ont montrc. Ces autcurs ont constatd aussi que, dans l'intestin grele des animaux (chiens et lapins), Finvcrtinc, qui s'y trouve en abondance, n'est pas un produit do secretion des glandes,

 joy 

mais est fouinie par les microbes intestinaux. Dans I'estomac ou ces microbes ne so developpent pas, il ne se produit pas d'inversion des saccharoses. C'est ä la presence de semblables microorganismes que ces auteurs rapportent aussi 1c pouvoir d'inversion que possede la salivc. Vignal a, en effet, rencontre dans la salive sept especes microbiennes douöes du pouvoir d'intervertir les saccharoses

Fermentation lactique. Cctte fermentation est caracterisee par la formation d'acidc lactique aux depens du sucrc. Elle est d6-terminee par un grand nombre de microbes. Independamment du Bacterium ladis decouvert par Pasteur, on peut citer le Bacillus Guil-lebeau c, le Bacillus Bischleri, le Bacillus aerogenes lactis, le Bacillus Freu-denreichi a, le streptocoque de la mammite contagieuse des vaches laiti6res ct toute une serie d'cspöces qui se rencontrent vulgairement dans la creme du lait, les moüts do distillerie, les bieres, le jus de choucroute, etc, Ces espöees sent aörobies, anaörobies ou facultative-ment anaerobies

Les glycoses et les sucres conversibles en glycoses peuvent subir cette fermentation. Ce sont les saccharoses, qui se transforment le plus difficilement en alcool, qui se dedoublcnt le plus aisemont en acide lactique. D'apres les recherches de Boukquelot, les saccharoses ne doivent pas 6tre pr6alablement converties en glycoses pour subir la fermentation lactique. Aussi peut-on represcnter leur transformation par la formule generale suivante :

CuHmO,, H₂0 =#9632; 4C3H6P3 lactosenbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;ac lactique

Les glycoses se transforment par simple clivage de leur molecule : CH^O,, = 2C,,H,A glycosenbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;ac. lactique

La sorbinc, I'inosite, la dulcitc ct la mannite sont facilemcnt at-taquables par le ferment lactique. Dans le cas de la mannite et de la dulcite, il y a degagement d'lrydrogfene librc.

CoH^O,, = C₍₁H_I20₍, H₂ = 2C,_;H0,_i -f H₂mannitenbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;glycosenbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;ac, lactique

Dans la fermentation lactique du malatc dc chaux, il y a miso en liberty d'acide carbonique.

C₄H₆0j = C₃H,.0, C0₂adtnallque ac, lactique Les ferments lactiques produisent egalcment de 1'acide lactique avec dc la matiere azotcc pure, Les pentoscs no paraissent attaqua-bles que par les ferments vigoureux,

L'acide lactique ainsi forme se prcscnte sous scs trois varitites : la vartete ordinaire, optiqucment inactive, ou acide lactique de fermentation, l'acide lactique droit, paralactique ou sarcolactique, ct enfin

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l'acide lacti(iua gauche. La production dc chacunc de ccs varietös depend de I'espiice du ferment ou de la nature dc la substance fermen-toscible Toutefois, un meine ferment peut donner naissance aux diverses varietcs de l'acide lactique, de meme que certains ferments produisent toujours la meme variete d'acide, quelle que soit la substance far-mcntesciblc on les conditions du developpement (en surface ou en profondeur).

Indepcndamment de l'acide lactique, les produits dc la fermentation sont l'acide acctique, l'acide formiquc, l'acetonc et lalcool. La culture en surface donne surtout lieu ä de l'acide volatil (acidc acetique). L'acide fixe est surtout abondant dans les cultures en profondeur et d'autant plus que le milieu est plus riebe en matiöres azotees (peptones).

Cette fermentation ne peut s'cffcctuer que dans un liquide neutre ou peu acidc; eile s'arrctc des quo le milieu contient i5 pour 1000 d'acide. Aussi convicnt-il de le faire absorber ä mesurc dc sa production.

L'activite de la fermentation croit jusqu'ä 44⁰; au-delä de 52deg;, eile döeroit pour s'eteindre avant la temperature de l'ebullition. Elle ne se produit bien qu'au contact d'une atmosphere gazeuse oxygen6e. Le lait abandonnö ä lui-meme au contact de l'air subit spontanement la fermentation lactique. La formation d'acide libre a pour r6sultat de le faire tourner, c'est-a-dire d'amcner la coagulation de la casöine.

Les ferments lactiques interviennent egalement dans la maturation de la creme et la fabrication du beurre, dc certaines bieres (faro, Iambic), etc. On a fait ä ce sujet des observations interessantes qui ont trouve leur application pratique. L'intervention des ferments lactiques dans le vin et la bicre provoquent des alterations de ces bois-sons, designees vulgairement sous le nom de maladies du vin tournö et dc la biere tournec.

Fermentation butyrique. On peut considerer commc fermentations butyriques toutes cclles qui s'aecompagnent d'unc production d'acide butyrique et d'alcool butylique en quanlites variables, assoeiös ä difTcrents produits secondaires (acidc acetique, acidc propionique, acidc valerique, aeide suecinique, aeide carbonique, liydrogöne, etc.), Ces fermentations peuvent se produire en milieux neutres, aeides et alcalins. Elles sont dues ä un groupe de bacilles, dont la grande majoritö sont des anacrobics obligös, et parmi lesqucis on peut signaler des especes pathogencs pour les animaux domestiques, telles que le bacille dc la septicemie gangreneusc. Les substances qui peuvent subir cette fermentation sont la fücule, la dextrine, l'inuline, la dextrose et la glycose; les saccharoses et les polysaccharides apres interversion, etc.

log

Dans certains cas, les saccharoses peuvent subir la fermentation butyrique sans intervcrsion prealable, commo Perdrix I'a montre dans le cas de son bacille amylozyme, bien qu'il y ait fixation des elements de l'eau, comme I'indique la formule suivante :

C_I2H₂₂0_II H₂0=2C₄H₈0₂ 4C0₂ 4H₂

Duclaux et GrimbbrT ont constate le nieme fait pour les Amy-

lobacters ethylicus et butylicus et pour le pneumobacillo de Friedl^.nder.

La lactose peut subir d'abord la fermentation lactique, et l'acidc

ainsi forme est transfonne ensuite en acido butyrique, comme le montre

la formule suivante :

2C3 H₆0,, =C, H0₂ 2C0₂ 2H₂ac. lactique ac butyrique La glycerine, I'arabine, la licbönine, les acides tartrique, citrique, malique, les maticres albuminoides, sont susceptibles do subir cettc meme fermentation, soit dircctcnient, soit aprcs transformation proa-lable en acide lactique.

La fermentation butyrique des glycoscs a etc fonmilee par Tcqua-tion suivante ;

C₍,H,A,=-C,H_H(.)₂ 2C0₂ ₂H₂Mais cctte transformation est plus compliquee que ne I'indique cettc equation ct la fermentation doit etre exprimec par des formulcs qui varient du reste avec Tage de la culture. Perdrix a montre, en effet, que pendant les trois premiers jours clle pout s'exprimer comme il suit :

56C₆H_I2O_t)-f42H₂0=36C.₁H_t,0₂-|-39C₂II_lO₂-j-ii4C0₂-fi56IL; plus tard, ellc correspond ä lequation suivante :

4GCH,₂O i8H₂0=38C₁II₈0₂ i5C₂lI₄O₂ 9C0₂-t-ii2H₂; enfin, la transformation se siinplifie encore, I'acide acctique ne se produit plus et le sucre se decompose a pcu pies conformement ä liquation simple :

CH₁₂Oo=C₍ HaOa aCO.-f-aH,. La temperature la plus favorable a la fermentation butyrique est dc 25deg; ä 3o⁰. La röaetion du milieu ne peut depasser un certain degre d'aeidite; aussi, l'acidc butyrique doit ctre absorbe ä mesure de sa formation pour que la fermentation puissc se continue!',

A la fermentation butyrique so rattacbe la fermentation dc la fermentation

etc la cellulose.

cellulose, quo Ton designe ordinaircment, mais a tort, sous le nom de fermentation cellulosique Les fermentations se qualificnt par leur principal produit et non par la substance fermcntcsciblc. La fermentation cellulosique n'est pas autre chose qu'unc fermentation butyrique, comme il rcsultc dc I'l'tudc qui en a ete faitc.

Dans cette fermentation, en effet, la cellulose subit d'abord une hydratation qui la transforme en glycosc et celle-ci est decomposee

 MO 

ensuitc en acidc butyiique, acidc carboniquc et hydrogene, comma le montrent les equations suivantes :

CfiHxoOj -\- H₂0  C,,H_I2Oü CH_I20 C₍H₈0₂ -[- aCO, 2H₂

van Senus a etudie cctte fermentation et a constate qu'elle est dcterminee par un grand nombre de microbes, au premier rang des-quels il importe de citcr 1c Bacillus amylohaciev. Mais contrairement a cc qu'on admettait jusqu'ici, cet autcur a reconnu que cette der-niere cspcce isolec est incapable d'effectuer cette fermentation ; eile n'y parvicnt qu'associce ä un autre petit bacille avec lequel eile vit pour ainsi dire en symbiose. Cc petit bacille egalcment ne produit pas soul la fermentation; cc que I'auteur explique en disant que Fun des bacilles neutralise un produit, nuisible ä la fermentation, secrete par son symbiote,

Le Bacillus amylobacter scul n'attaque done pas les membranes cel-lulosiques des aliments vegctaux; il scparc seulement les cellules les unes des autres, en dissolvant probablement la lamelle moyenne par un ferment special, la pectase. La fermentation de la cellulose est une fermentation anaerobic. D'aprcs van Senus, la cellulose serait decom-posde en hydrogene, acidc carbonique et acide acetique et peut-etre aussi en acide butyrique. L'hydrogene reduirait ensuite I'acide acetique successivement en aldehyde, alcool, ethane et mdthanc, jusqu'a ce que tout I'acide acetique ait disparu.

van Senus est parvenu a isoler la zymase qui transforme la cellulose.

La decomposition do la cellulose ne s'arrcte pas toujours a la Fermentation production d'acide butyrique; quelqucfois, clle va jusqu'a la formation lormemquc. ^g _m^thane et d'anhydiidc carbonique, comme Hoppe-Sevler I'a constate. C'est ce qu'on observe en parliculier dans la fermentation du furnier, qui constituc ainsi une fermentation formenique. Le tas de furnier est le si6ge de deux fermentations differentes ; ä la partie superieure, ou arrive I'oxygenc, les hydrates de carbone solubles sont brüles; la gommc dc paille cllc-memc est attaquce; plus bas, oü I'air n'arrive plus, la cellulose se decompose pertiellement pendant la fermentation anaerobic en anhydride carbonique et methane ä volumes ögaux, comme le montre I'equation suivante :

CH,O_s H₂0 = 3CO, -f- 3CH,

Cette fermentation formenique ne so produit que dans un milieu trcs alcalin, si non la cellulose est decomposee en acide butyrique et hychogönc. Le ferment formenique n'est pas habitucllemcnt fort actif; il provient du tube digestif des herbivores.

Ill

Tappeiner a Studie la fermentation qui determine la dissociation Dteompoittlon

lt;le hi cellulosd de la cellulose dans le tube digestif du bocuf ct il a constate qu eile ₍i_:,_ns |_a

s'effectue differemment suivant la reaction du milieu : en milieu neutre, tubedlgeBtlfdei

licrbivorcs.

la cellulose etait decomposee en CO;, ct CH₍, tandis quen milieu alcalin, il se formait C0₂ et H₂ comme produits ultimes.

Dans la pause du boeuf, clans le tube digestif du lapin, du pigeon, van Sf.nus a rencontre des microbes qui dcterminaient la fermentation cellulosiquo et parmi eux toujours le Bacillus amylobadev, sauf chez le pigeon oil il n'a pu le trouver. Cost a I'action exclusive de ces microorganismes qu'il faut rapporter la transformation de la cellulose dans le tractus digestif des herbivores, car la paroi de la pause, le pancreas, rintcstin grele et le gros intcstin du bceuf ne contiennent pas trace de ferment cellulosique Certaincs formes de meteorismc des betes ä cornes doivent ctre attributes ä la fermentation dc la cellulose, avec formation abondante d'hydrogene protocarbone forme sous I'action dun petit bacille, qui existe dans la vase des marais et qui, depose sur le foin, est absorbs par I'animal.

On a rattaclic ä la fermentation dc la cellulose le proccssus qui Roulmgo du

tin.

constitue le rouissage du lin et Van TlEGHEM a attribue ce phe-nomene au Bacillus amylohacley. Cette manierc de voir est inexacte ; dans le rouissage du lin, la cellulose n'est pas attaquee. FribES, dont les experiences out ete rapportees par WlNOGRADSKY, a signalc en effet que le rouissage du lin est du a une fermentation produite par im bacille anaerobic, qui s'attaque principalcment aux substances pectiques des tissus vegctaux. Ce bacille fait fermentcr la glycose, la saccharose, la lactose, I'amidon, en presence de peptone comme source d'azote; les matieres pectiques, pectine ou acide pectique, sent decomposees ra-pidement en presence d'un sei ammoniacal; la cellulose ct la gommc arabique no sont pas attaquees.

Fermentation visqueuse des Sucres, Cette fermentation a pour resultat la transformation des sucres en une varietc specialc de gommc, en mannite et en acide carboniquc. Tantot la production de la gommc est plus abondante quo cclle de la mannite, tantöt e'est le contraire qui sc produit. II est possible que la production variable de ces deux composes soit en rapport avec la coexistence clc deux microorganismes differents, I'un determinant la fermentation inannitiquc, I'autre la fermentation gommeuse, Ces fermentations sont cxprimces par les equations suivantes :

i3C,dI,_lO 1211,0 a4C₆H_I406-|- isCO, gl3'cosenbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; mannite

i2C_l,H₂._lO,₂= i2C,₂IL₁,O₁₀-|-24lI₂ü glycosenbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; gomme

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La gomme ainsi formee ressemble plus a la dextrine qua la gommc arabique. Les glycoses, et les sacclmroses apres interversion, pcuvcnt subir cette fermentation. Elle se produit spontaneinent dans les jus Sucres naturels, jus do betteraves, dans certains vins, principale-mcnt dans les vins blancs, oü eile constitue la maladie de la graisse. La temperature la plus favorable ä son döveloppement est de 3o⁰.

Happ a constate que la presence des albuminoides et des sels mineraux n'est pas nccessaire ä la transformation visqueuse des solutions de saccharose; ces substances favorisent toutefois la fermentation. La matiere visqueuse est constituee par une gommose soluble dans I'eau, insoluble dans lalcool et l'cther et repondant a la formule (CH,₀0₅)n. Comme produits secondaires, on trouve toujours de la mannite, de l'acide lactique, de l'acide butyrique, de l'anhydride car-bonique.

Les fermentations visqucuscs sont determinees par un grand nom-brc d'cspcccs, qui varient suivant les milcux en fermentation.

Dans les sucrcries et les distilleries, les melasscs se transforment quelquefois spontanement en une liqueur visqueuse tenant en suspension des grumeaux insolubles, formant une masse gölatineuse compacte, appelec gomine dc sucrcrie en France et. frai de grenouille en Al-lemagne (Froschlaich). Cette alteration est determinee par un micro-coquc qui developpe des zoogl^es abondantes et auquel on a donne le nom de Leuconostoc mesenterioides.

Dans les vins, principalement les vins blancs, une semblable alteration so produit sous l'action du Micrococcus viscostis ctudie par Pasteur. II se forme une matiere gommeuse, la viscose, do la mannite et COa. Dans certains cas, la mannite apparait comme produit principal et on observe alors cette alteration des vins qui a 6te etudiöe par Gayon ct Dueourg sous le nom do vins mannitcs.

Los bieres et les moüts dc bicre pcuvcnt subir une semblable fermentation, van Laer a trouvö trois ospeces do Bacillus viscostis comme factcurs dc cette fermentation.

La transformation visqueuse du lait a etc etudiee par un grand nombre d'auteurs et attribuec a do nombrcuscs ospeces microbiennos : microcoques ct bacilles. Mais la viscosite du lait n'est pas toujours due ä la transformation du sucrc on matieres gommeuses Dans certains cas, on doit I'attribucr A la presence de microbes qui se d6ve-loppent en formant des zooglöos abondantes. Bacillus lactis vtscosus Adametz, Bacillus meseiilcricns vulgalus, etc. II Importe do distinguer cette transformation de la veritable fermentation visqueuse.

Enfin, Coronedi a signale une transformation visqueuse de l'urino sous Faction d'un bacille, le Bacterium gliscrogcnum. La substance gommeuse provenait, non d'un hydrate de carbone, mais de la substance

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muqueuse de l'urine. Malerba a montf6 que cette substance gom-meuse se diffcrentiait des substances analogues produites par les au-tres ferments et sc rövele par ses reactions comma une substance albu-minoi'de, ä laquellc il a donne le nom de gliscrine.

Reduction des Sulfates et des nitrates. Le pouvoir de reduction que posscdent certains microbes leur appartient moins en propre qua I'hydrogcne naissant qu'ils mettent en liberty dans les diverses fermentations dont ils sont les facteurs.

C'est ainsi qu'il faut attribuer ä l'action microbienne la reduction des nitrates que Ton observe dans le sol. Diverses especes röalisent cette reduction, mais toutes ne l'effectuent pas de la meine facon. Tantöt les nitrates subissent une reduction avanece jusqu'ä la formation d'oxyde d'azote et d'azote libre (Bacillus deniirificans a de Gayon et Dupetit) ; tantöt au contraire leur reduction ne depasse pas la formation de nitrites avee mise en libertc d'azote libre (Bacillus denitrificans |3 de Gayon et Dupetit); tantot la reduction est complete avec degagement de tout l'azote ä l'etat libre (Bacillus denitrificans de Giltay et Aberson).

Indcpendamment du sol, ou les microbes denitrificatcurs sont abon-damment repandus, on les rencontre encore dans le furnier de cheval (Wagner, Burri et Stutzer), ainsi que dans le furnier de vache (Ampola et Garino), D'apres Burri et Stutzer, la reduction des nitrates dans le fumier de cheval scrait produite par deux bacilles vivant en symbiosc, incapables de realise!quot; s6parement le phenomönc ; Tun est le coli-bacille, qui transforme les nitrates en nitrites; I'autre est le Bacillus denitrificans I, qui acheve la induction des nitrites en mettant l'azote en libertc.

La plupart des agents de denitrification sont des anaerobies ap-partenant au groupe du Bacillus hutyricus; certaincs espöees aerobics peuvent produire la meme action, mais avec une activite moindre; tel est le cas pour le bacille du charbon, le bacillo du cholera aviairc, etc.

La reduction des sulfates s'effeclue cgalcment sous Faction de certains microbes. Elle a ete particulierement etudiöe par Beyerinck, qui I'a attribucc ä un petit spirillc qui se rencontre dans l'eau et la boue des canaux, ou il donne naissance au monosulfure d'ammonium et a I'acide sulfhydrique. Ce meme spirille sc rencontre aussi dans I'humus a une profondeur do quelqucs centimetres. C'est une espece anaerobic qui, pour sc developpcr, exige la prösence d'unc petite quantite de matiere organiquc et de phosphate, une reaction franchement alcalinc et l'abscnce d'oxygönc libre

Les Sulfites et les hyposulfitcs subissent une semblable reduction sous l'action des microbes. Lo fait a etc etabli par HoLSCHBWNIKOFF pour son Bacterium snlfurcum ct par Zelinsky pour son Bacterium hydro-sulfureum poutienm.

Reduction

des nitrates.

Reduction des sulfates.

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C'cst cgalcmcnt ;\ la presence des formes microbiennes, qu'il faut rapporter la formation des sulfures et de l'hydrogene sulfure aux depens des Sulfates dans ccrtaincs caux mineralcs sulfurces.

Fermentation acetique. Cette fermentation constitue le type des fermentations par Oxydation. Elle so produit aux depens dqs liqueurs alcooliques sous I'mflucnce d'organisnics rcpandus dans l'air at qui constituent la flcur ou la mere du vinaigre.

La mere du vinaigre a etc etudice pour la premiere fois par Kutzing, qui ne I'a examinee qu'au point de vuc botanique. Pasteur I'ctudia ensuitc au point do vne de la fermentation quelle provoque. II lui a donne le nom do Mycoderma aceti. Hansen a rcpris cette etude et a montre qu'elle cst constituec par plusicurs especcs, qui sont decritcs aujourd'hui sous les noms de Bacterium acdi. Bacterium Pasteurianum et Bacterium Kntzingiamm. WerMISCHEFF y a ajoute encore deux nouvolles cspec.es Cos germes exclusivement aerobics se deposcnt ä la surface des liquides et y forment tin voile : lour proliferation est tellemont rapide dans cos conditions qu'unc quantite imperceptible, ensemencce a la surface d'un liquide, recouvrc un metre carrc en vingt-quatre licuros.

L'alcool cst leur aliment par excellence; ils Ic brülent pour en faire de 1'acide acetique :

C₂H0 -f- (X C.H.O, -\- ILO alcoolnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; ac. acetique

Le sucre peut egalcment etre acctific sans passer d'abord ä letat d'alcool.

L'oxydation dc l'alcool se fait en deux temps; il y a d'abord production d'aldöhyde, qui se transfonne ensuitc par Oxydation ulte-rieuro en acide acetique, Les deux equations suivantcs rendent compte de la chose :

ailoO O C_aH₄0 -f H_aO alcoolnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;ald6hyde

CjH^O O = C_aH₄O_aaldehydenbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; ac. acetique

A cöte de l'acide aeötique, il so forme des produits secondaires clheres (ether acetique ct homologuos). Quand l'alcool a disparu, les microbes continuent ä oxydei' I'acido acetique et les autres produits formes et les rcduiscnt en acido carbonique ct can : C₈H₄O_a -f- 20₂= 2CO, 2H₂0. On voit alors se produlrc un abondant degagcincnt de gaz carbonique, en memc temps que disparait l'aciditc du liquide. La temperature la plus favorable au mycodenne est de 20⁰ a 3o⁰; la fermentation est nulle au-dessous de 10quot; ct au-dessus dc 35deg;. La reaction du milieu doit etre acide pour permettrc le devcloppement des microbes. Le liquide ne peut pas renfermer plus dc 10 pour 100 d'alcool.

 uS 

La fermentation aectique est utiüsce dans rindustric pour la fabrication du vinaigrc. Cette fermentation se produit quclqucfois spon-tanement dans les vins, las bieres, et constitue la maladie des vins et des bieres acides.

La maladie des vins plats est due ä un autre nwcoderme, le Mycoderma vini, qui ne se devcloppe bien que dans un milieu peu ou point acide et qui oxyde I'alcool completement, sans produire de l'acide ac^tique, comme le montre lequation suivantc : C₂H₍,0 30₂ = 2C0₂ 3I-LO.

Un grand nombre d'autres especcs microbiennes peuvent determiner la fermentation acetique.

Fermentation nitrique. L'ammoniaquc contcnuc dans le sol y subit une Oxydation qui la transforme en nitrites ct en nitrates. Cette Oxydation est l'ceuvre de microbes spöeiaux qui vegetent dans le sol, dans les eaux et surtout dans la vase de fond. Cos organismes s'attaquent principalement ä l'ammoniaque et ä ses sels ct les trans* forment en produits azotes oxygencs ; ils decomposent aussi les dörives azotös de la desassimilation organiquc en acide carbonique, cau ct acide nitrique. Pour op6rcr cette nitrification, les organismes doivent pouvoir vegeter an contact de Fair et a une temperature superieurc a 20deg;; si ces conditions font defaut, l'oxydation est nulle ou s'arrcte seulemcnt a la phase des nitrites. La fermentation nitrcuse s'ctablit toujours lorsque les conditions no sont pas suffisamment favorablcs a la fermentation nitrique. La temperature la plus favorable est dc 37quot;; vers 55deg;, la fermentation s'arretc et, entre goquot; et 100⁰, les organismes sont tucs. La reaction du milieu doit etre Icgeremcnt alcaline. L'ac-tion dc la lumiere est nuisible; l'intensite de la fermentation atteint son maximum dans I'obscuritc.

Winogkadsky est parvenu ä isoler le microbe de la nitrification. II resulte de ses observations qu'il existe plusieurs varictcs du microbe nitrifiant; il propose de constitucr un genre Nitrosomoims pour les ferments nitreux du vieux mondc avec les especcs enropeca, japonica, javanemis ot afyicana, tandis que les gcrmes nitreux du nouveau mondc formeraicnt 1c genre Niii'osococcus avee I'especc hrasiliensis. Le ferment nitrique est designe sous le nom de Nitrobacter. Les ferments nitreux oxydent I'amtnoniaque jusqu'au stadc nitrite et sont incapablcs de pousser l'oxydation plus loin; les ferments nitriques, au contraire, n'attaqucnt pas rammoniaque elle-memc, mais transforment les nitrites en nitrates.

II est probable qu'il existe plusieurs especcs dc microbes nitrifi-cateurs. P. et G. Frankland ont, independamment dc WlNOQRADSKY, isol6 egalcment un bacille qui nc parait pas completement identique ä l'espöce decritc par ce dernier auteur.

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Fermentation sulfatique. Cette fermentation est caract^risec par la production du sulfale sous l'action des microbes. Cost ä Wino-gradsky que Ton doit la connalssatice des especcs microbiennes qui absorbent l'liydrogcne sulfure et le dissocient avec mise en libertc de S, qui se depose dans los cellules. Cc soufre est bientöt repris et oxyde et domic de l'acide sulfuriquc qui decompose les carbonates pour former des sulfates. Les agents dc la fermentation sulfatique se rencontrent dans les marais et les sources sulfurcuses. Jegounow a retrouvc dc semblables microorganismes dans les boues des limans dc la mer Noire.

Fermentations complexes. A c^tc de ces diverses fermentations qu'on pent consid6ier commc simples, il en est de complexes, oil interviennent des factcurs multiples determinant des modifications chimiques variecs. Au premier rang dc ces fermentations complexes, il convicnt dc signaler la decomposition oil mieux la fermentation rutrciaction putridc des substances albumino'ules. Cette fermentation constitue un albuminoldeB' P^cnomene complcxe, auquel prennent part un grand nombre d'especes microbiennes, et dont on ne connait qu'imparfaitement les diverses 6tapes. Kile est determince par des especes microbiennes aerobics et anaerobics, et eile comporte des phenomenes d'hydratation, de dedou-blemcnt et d'oxydation, Les especcs aerobics sont cellcs qui apparaissent les premieres; ellcs empruntent tout l'oxygcne librc du milieu et prc-parent ainsi celui-ci au devcloppcment des especcs anaerobics qui interviennent alors.

Les substances qui peuvent subir cette fermentation sont les substances albuminoi'des proprement dites, les gelatines, les peptones et des composes azotes moins complexes, tels que la leucine.

Les premiöres modifications chimiques qui se produisent consistent dans la peptonisation des substancss proteiques. Les peptones ainsi formees subissent un dedoublement en composes plus simples, qui peuvent etre ranges en quatre groupes : i⁰ des corps de la seric grasse (leucines, acides aspartique et glutamiquc); 2quot; des bases (lysine et arginine) ; 3deg; des substances aromatiqucs (tyrosinc, phenyl-alanine); 4deg; des produits mineraux (ammoniaque, acide sulfhydrique),

Ces quatre groupes de produits subissent ensuitc des phenomenes d'oxydation avec decomposition en acide carboniquc, ammoniaque ct acides gras infericurs Les composes aromatiqucs s'unissent avec l'acide sulfurique qui provient de l'oxydation de H_ZS et donnent des ethers sulfuriques composes. La plupart do ces transformations chimiques out 6t6 exposöes ä propos dc la desassimilation des microbes En effet, la putrefaction est un phenomene vital ct les proccssus chimiques qui I'accompagnent sont identiques il ccux qui accompagncnt la desassimilation des microbes.

ii7 -

Parmi les produits de la decomposition putride des albuminoides, on pcut citer : la leucine, la tyrosine, le glycocolle, les acides glu-tamique, aspartique, fonniquc, acetiqtie, butyrique, valcrianique, pal-mitique, acrylique, crotonique, glycolique, lactique, valörolactonique, oxalique, succinique, amido-stearique, I'ammoniaquc, 1c carbonate et le SUlfure d'ammonium, la propylaminc, la tiimcthylamine, I'indol, le scatol, les acides scatolcarboniquc, phönylacötique ct phenylpropionique, C0₂, GH.,, H₂, Ng, H₂S, etc., l'ortho et 1c paracrcsol et l'acidc hydiopa-racoumarique, cnlin les ptomaines, dont il sera question plus loin.

Tons ces produits n'apparaissent pas d'unc maniere constante et dans des proportions definies; leur formation dopend, en effet, des substances en putrefaction ct varie avec les agents putrides. Parmi ceux-ci, il en est qui donnent naissance surtout ä la trimethylamine (Bacillus urea, Bacillus prodigiosus, etc.); d'autrcs forment des peptones et des acides gras volatils (Bacillus flmrcscens liquefaciens); le Bacillus hutyricus produit des peptones, dc la leucine, de la tyrosine et de l'ammo-niaque; enfin le Bacillus putrifictts coli Bienstock fournit de la peptone, de l'ammoniaque, des acides gras, de la tyrosine, du phenol, de rindol et du scatol.

Quant il l'influencc de la nature des substances en putrefaction, eile ressort des analyses suivantes faites par Nencki. L'albumine de l'ocuf, aprös 8 jours de putrefaction, a donne n o/o NH,,, 35,65 o/o acide butyrique, 3,35 o/o leucine, et 5,3y ojo C0₂. La gelatine, apres 4 jours de putrefaction, a fourni 9,480/0 NH,;, 24,2 0/0 acides volatils (acides aeötique, butyrique, valcrianique), 12,20/0 glycocolle, 19,40/0 peptone de gelatine et 6,45 0/0 C0₂.

Ces analyses out porte sur des putrefactions spontanees, dans lesquelles interviennent un grand nombre d'especes microbiennes. Emmerling a cherchc ä determiner le röle de certaines esp^ces dans la formation des produits divers de la putrefaction, en analysant les produits de la decomposition de deux substances albuminoi'des par deux cspeccs microbiennes en culture pure : le gluten du froment par le Proteus ct l'albumine de l'ccuf par le staphylocoque pyogene dore. Dans le premier cas, il a obtenu comme produits de decomposition, du phenol, de rammoniaque, de la trimethylamine, de la b6-taine, les acides formique, acetique et butyrique normal; il ne setait pas forme de ptomaine toxique Dans le second cas, les produits furent le phenol, I'indol, le scatol, les acides formique, acetique, propionique, butyrique et gras superieurs, la trimethylamine, rammoniaque, les acides oxalique et succinique; il n'y avait pas de betaine.

La decomposition des matieres albuminoi'des se produit egalement dans le tube digestif des animaux. Elle y est detenninee non seule-ment par les sues digestifs dc ces animaux, mais aussi en partie par les microbes qui peuplent en giandc quantitc le tractus intestinal dans

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Maturation laquo;U-i'romafjcs.

toute sa longueur. Ils constituent les facteurs de la plupart des fermentations qui s'y passent,

Los germes de la putrefaction existent dans Tatmosphere et viennent se deposer sur les substnnces organiques exposecs librement a. I'air. Ils s'y developpcnt aussitot et amenent leur decomposition. A l'abri de I'air, au contraire, ou au contact d'un air filtrö ou sterilise, les substances organiques peuvent sc conserver sans alteration putrefactive pendant un temps indefini : la putrefaction nc parvient pas ä s'y 6tablir; mais il suffit d'effectuer le contact avec I'air libre, pour voir debuter aussitöt les premiers proccssus de la döcompositon.

Une fermentation complexo, qui n'est pas sans presenter des rapports 6troits avec la decomposition des substances albuminoides, est cclle qui accompagnc la maturation des fromages. Ce phenomenc con-siste, en effet, dans une peptonisation des albuminoides, suivie d'unc dislocation profondc de ces substances avec formation d'ammoniaque, de leucine et de tyrosine. La maturation des fromages est I'ccuvre des microbes, principalemcnt des microbes du lait, mais la determination de ceux qui constituent les agents essentiels de ce proccssus n'est guere encore faite.

La fermentation panairc est soumise 6galcment ä Faction de divers microbes A cote des saccharomycetes, on trouve dans le levain cinq bacilles differents, qui effectuent la dissolution de la fecule ou pro-duisent la fermentation lactique ou acetique. La fermentation panaire consiste en une scrie dc transformations, dont la principale constitue la fermentation alcoolique effectuöe par les saccharomycötes. Les fermentations acides et les dissolutions produites par les microbes ne doivent etre consideröcs que commc des proccssus secondaires (Peters),

On range encore parmi les fermentations complexes produites paries microbes la fermentation du tabac, la fermentation de l'indigo, la fermentation du kefir, certaines fermentations qui se produisent dans l'industric de la tannerie, etc.

Les microbes sont done les facteurs de la plupart des fermentations; ils modifient le milieu dans lequcl ils vegetent en utilisant les substances assimilables ct en les transformant en produits divers, dont les principaux caracterisent les diverses fermentations qu'ils y dcterminent. Mais a cöte de ces produits principaux, les microbes röpandent en outre dans les milieux un grand nombre d'autrcs composes, volatils ou fixes, dont la presence dans les milieux en voie de fermentation prouve qu'unc partic des proccssus qui s'y passent sont ccxix de la dcsassimilation des microbes.

Ces differents produits de dechet ont etc ötudies ä propos de la dcsassimilation microbienne. II est done inutile de revenir ici sur cette question; il suflira simplcmcnt de s'anvtcr un instant sur un groupe

Fermentation paiuiire.

 Hg 

de composes, auxqucls s'attachc im interet special a raison des efiets toxit^ues qu'ils exercent sur l'organistne On leur a donnc le notn de Toxinoa. toxines. Celles-ci sont de deux ordics : les unes sont de nature alca-loidiquc, supportent sans alteration sensible l'action de la chaleur (iio⁰-I2O^ü) et filtrent a travels la porcelaine : ce sont les ptomaVncs ou leucomai'nes Les autres se rapprochent des diastases, elles sont detruites ä 65deg;, filtrent ä travers la porcelaine et sont d'une toxicitö extreme : ce sont les toxalbumines.

Les ptomaines sont des bases qui out etc trouvees tout d'abord Ptomafnee, par Selmi et par Gautier dans les putrefactions et les decompositions des matieres animalcs. Elles ont ete etudiües ensuite par Gautier et par Biuegeu, qui cn ont fiiit une etude approfondie. Ces bases constituent des corps liquides ou solides, capables de sn combiner avec les aeides. On pent les ranger en deux groupes : les unes sont liquides, volatilcs, ä odcur specialc ct depourvues d'oxygi'nc; les autrcs sont solides, non volatilcs ct oxygenees.

Les ptomai'nes liquides possedent une odcur penetrante, tr^s per-sistante, dcsagreable, rappelant l'odeur des cadavres; dies sont solubles dans l'öther, en partic aussi dans l'alcool amyliijue et 1c chloroforme. Les ptomaines solides, au contraire, sont ordinairement cristallisces, constituent des corps blancs, solubles dans I'eau, insolubles dans l'alcool, la benzine et le chloroforme.

Elles se combincnt avee les acides qui, ajoutes cn execs, les decomposent en une masse rcsineuse brunc Leurs chlorhydrates se combincnt au chlorure de platine et forment des chlorhydrates doubles, solubles, plus ou moins cristallises. Un exces de chlorure de platine, ainsi que la lumit^re, les decompose; il en est de meme d'un grand nombre de rcactifs, tels que la liqueur de Meyer, la liqueur de Nessler, l'iodure dc potassium iodine, l'iodure de potassium simple, l'iodure de bismuth, le pbospho-molybdatc de sodium, le chlorure mercurique, le chlorure d'or, I'acide picrique, le tannin, I'acide phospho-molybdiquc. Tons ces rcactifs peuvent donner naissance a des colorations ou a. des precipites colores, qui sont quelqucfois caracteristiqucs.

Ces ptomai'nes sont tics voisines des alcalo'ides vegotaux, dont dies possedent la plupart des caractcrcs. Aussi est-il souvent difficile cle differencier les alcalo'ides vegotaux des ptomai'nes putrefaclives. Certaines de cos dernicres exercent sur l'organistne animal une action tics toxique; d'autres, au contraire, sont depourvues de cette propriete.

Les ptomai'nes se divisent en ptomai'nes a radicaux gras et ;\ cbaines ouvertes, et en ptomai'nes ä radicaux aromatiqucs et i chaincs fcrnices. Elles se forment en grandc abondancc dans les putrefactions et principalement dans les premiers temps de la fermentation putride; plus tard, certaines d'entre elles ont disparu ou ont etc transformecs ä leur tour en d'autres bases. Cellos qui apparaissent les deux pre-

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miers jours ne sent pas toxiques; les bases toxiques ne se forment qu'a partlr du troisiemo jour.

On connait jusqu'ici un grand nombre de ptomaines, dont on a fait une ötude complete; mais on n'est pas encore parvenu a. rap-porter la production des diffcrcntes bases ä des microbes nettement determines. Dans les putrefactions, diverses espöees microbiennes inter-viennent et peuvent donncr naissance a des produits nombreux, qui sont melanges dans le milieu. On a essaye d'obtenir des resultats plus precis, en cultivant des microbes pathogenes sur les milieux or-ganiqucs. C'est ce quo BriEGER a fait pour plusieurs especes. Tito Carbone a tente la meme experience en s'adressant ä une cspece qui se rencontre abondamment dans les putrefactions animales, le Proteus vnlgnris. II a reconnu, parmi les produits dc ses cultures, differentes bases qui se forment dans les putrefactions de la chair dc poisson, la cholinc, retbylcnediamine, la gadinine ct le trimethylamine.

La production dc ptomaines par les microbes pathogenes a 6t6 demontree pour plusieurs especes : le bacille de la fievre typhoi'de, le bacille du tetanos, le vibrion du cholera, le bacille pyocyanique, la bactdridic charbonneuse, le bacille dc la septicömie des pores et celui de la peste porcine, 1c vibrion septique, le bacille du charbon symptomatique, le bacille dc la tuberculose.

Gautier a montrc le premier que ces bases derivent de la decomposition des substances albumino'ides; d'apres DrechseL, elles pro-viendraient de la lysine et de l'arginine, deux bases azot6es qui se forment toujours lors de l'hydrolyse des albumino'ides. Mais il rcsulte des observations de Bouveret et Devic, de Bassi, etc , quo ces ptomaines ne pri^existeraient pas commc telles, mais proviendraient plutot de la decomposition de substances diverses sous l'action des rcactifs usit6s pour les extrairc. Cc serait le cas pour la peptotoxine, la typhotoxine et les ptomaines tetaniques de Brieger : ces corps proviendraient de la decomposition des substances albuminoi'dos ou des toxines microbiennes elles-memes. II resulte, en effet, des recherches recentes que les ptomaines tetaniques dc Brieger ne sont pas le poison teta-nique lui-m6me.

Gautier applique le terme dc ptomaines aux alcalo'ides qui r^sul-

tent dc toute fermentation anaerobie et ä ceux qui se forment dans

les tissus des animaux, lorsqu'ils fonctionnent sans air ou avec une

Lencomrines, quantite d'oxyg^iie insuffisante. II reserve le nom dc leucomai'nes aux

alcaloides oxygenüs, qui se produiscnt durant la vie normale et aerobic.

Les leucomai'nes sont (Sgalement des bases qui r^sultent du d6-doublement des albumino'ides; elles se divisent en leucomai'nes xan-thiques et en leucomai'nes creatiniques. Elles se forment aussi dans les putr6factions et dans les decompositions hydrolytiques des substances albumino'ides par les microbes.

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Le second ordre des toxines comprend des composes moins bien definis au point de VUO chimique, des substances do composition plus complcxe, sc rapprochant davantage des albuminoTdes et plus parti-culierement des diastases, et exercant une action toxique excessive sur I'Drganisme animal. On lour a donnc des noms divers rappclant leurs proprietes caracteristiques : albumincs tOxiqUQS, toxallmmines, toxines albumosiques, etc.

Signalces pour la promieie fois par Arloing d'une part dans les cultures du Pncumohacillus liquefaciens bovis, et 'par Koux et Yersin d'autrc part dans les cultures du bacillc do la diphti'rie, ccs toxines ont 6tc rctrouvces depuis par Christmas dans les cultures du Staphy-lococcus pyogenes aureus, par Hankin dans colles du charbon, et par d'autres encore dans cellos du tctanos, clc la lievre typlioi'dc, du cholera, etc. Depuis ccs premieres observations, la liste des toxines no fait que croitrc tous les jours.

Les proprietes gcnerales des toxalbuinincs sont d'etre des corps amorphes, jaunätres, inodorcs et insipides, non volatils, precipitablcs do leurs solutions par l'aluminc et 1c phosphate de chaux, solubles dans I'eau, precipitablcs par Falcool, le sulfalo ammoniquc, le chlorurc calcique, les acides mineraux concentres, les sels des mctaux lourds; non precipitablcs par l'acetate de plomb, le sei marin, le sulfatc de sodium, le sulfate de magnesium. Ellcs donnent la reaction de Mil-i.on ct cello du biurct. lilies filtrent ä travcrs la porcelainc et sont lentement ou non dialj-sables. Ellcs sont tres sensibles ä la chalcur : en solution aqucuse, elles sont dejä detruites ä 55⁰-6o⁰ apres (juelques instants, rapidement a la temperature dc lebullition; (pielques-uncs ce-pendant supportcnt sans alteration 100⁰ et au-dcla. A I'etat sec, ellcs peuvent supporter sans s'altcrcr unc temperature dc 70deg;. Elles s'alterent sous Faction dirccte de la lumiere solairc en presence dc Foxygene dc I'air. Brieqer et BOER ont reussi ä prccipitcr les toxines diphteritiquc et tetanique des bouillons dc culture au moyen du chlorurc dc zinc sous la forme dc scls doubles dc zinc. Ccs combinaisons, depourvues de toute trace d'albuminc ou dc derives dc celle ci, n'ont prcsente aucuno des reactions de precipitation ou dc coloration qui caracterisent les substances proteiques. Cctte observation tendrait a etablir qu'au point dc vuc chimique ccs toxines n'auraient pas unc composition aussi voisine des albuminoides qu'on I'avait suppose au debut ct quc les reactions cor-respondantes qu'on leur attribuait appartiendraient plutöt aux substances proteiques, avee lesquellcs elles seraient intimement nielangrcs dans les conditions ordinaircs de leur extraction.

GamaleVa a Cmis I'idcc (pic la chalcur, les acides ct les ferments solubles decomposent ccs toxines pour donner naissance ;\ des pro-duits nouvcaux, toxiqucs egrdement. II distingue ainsi deux groupes dc toxines : les produits naturcls, c'cst-ädirc los loxalbumincs propre

Microbiologie g

Toxalbumiii

122

mcnt dites, qui reproduiscnt plus ou moins exactemcnt les symptömes de la maladie infcctieuse, sont instables ct se decomposent par 1c chauffage au-dcssus dc 60⁰ (toxines tctanique et diphtcritique); les poisons modifies ou protcines de BuCHNBR, qui resultcnt de la decomposition des premiers, nc reproduisent pas les phcnomencs typiques de la maladie, provoqucnt de I'liyperthermie, de rinflammation, de la cachexie, ct resistent a rebullition (toxines de la tubcrculinc, de la malleinc, etc.).

Cette conception de Gamaleia ne scrait legitime que s'il 6tait etabli cpie les toxines ne constituent pas des melanges de produits toxiques, dont les uns sont dctruits par la chaleur, etc., et les autres ne sont pas älteres par ccs memes agents, commc Denys et Bkion I'ont suggere.

L'origine des toxalbumines n'est pas encore bien connue. Pendant longtcmps, on a ndmis qu'elles provenaient dc la decomposition des substances albuminoYdcs. Ccttc conception a cte attaquec surtout par GuiNOCHET, qui a cbcrche a demontier la formation de la toxine diphtdrique dans un milieu depourvu de toute substance albumino'ide. La toxine serait ainsi un produit de Synthese de la vie microbienne.

Outre que les conditions dans lesquelles Guinociiet a opere ne legitiment pas une scmblable conclusion, comme ARMAND ct Chakrin Font signale aussitöt, son observation comportc une autre interpretation. II aurait pu supposer bien plus legitimement que cette toxine constituait un produit de la desassimilation microbienne, un denv6, non de syntbesc, mais d'analyse des substances albuminoides du corps des microbes, comparable aux autres secretions diastasiques qui ont etc observees cbez les microbes.

Cette assimilation des toxalbumines avec les secretions a ete con-testee, par ce que la toxicite est plutöt un attribut du corps des microbes que des bouillons de culture Cantani a etc le premier a signaler ce fait au sujet des vibrions clioleriques et la demonstration en a 6te etendue par BuCHNBR ä un grand nombre dc microbes pathogenes. Ce dernier auteur a extrait des corps de diverses espeecs microbiennes des substances de nature albuminoTde, en general peu toxiques et exercant sur l'organistne des actions fort nettes. Büchner leur a donne le nom dc proteines. A raison du procede d'extraction employe, on pent aflirmer que ccs proteines constituent des poisons modifies; a I'aidc dc metliodes plus delicates, il cut probableinent reussi ä obtenir les poisons primitifs. Mais cette toxicite des corps microbiens nc peut constituer un argument contre l'assimilation des toxalbumines avec les secretions, si Ton veut rapprocber ces faits de l'etude que Bucuneu vient de faire de la zymase alcoolique des cellules de levuie. Du reste, BUCHNER et Haiin ont ap-pliqu6 aux microbes la mcthodc purement mccanicpie qu'ils ont employ6c

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pour extraire des cellules de levure cette zymase alcoolique et ils out obtenu des extraits de nature albiuninoide, auxqucls ils ont donne le nom plasmines. Ils ont rccueilli ainsi unc plasmine cholerique, une plasmine typhiquc, une plasmine tuberculeuso, etc. La plasmine cholerique, la mieux ctudico do toutes, exerce sur les cobaj'cs une action toxiquc analogue a colic quo provoquo chez cct animal I'infection pcritonöalc au moyen d'une culture virulente du vibrion cholerique. II cst probable ainsi qua ces plasmines icnfcrment le poison cholerique primitif. Des rechcrches ultericures decideront cette question.

L'intcret qui s'attache ä ces toxines resulte principalemcnt do leur action sur les organismes vivants. Cette question sera etudice ä propos de Faction des microbes sur les milieux vivants. Ici ne sont traitecs que les modifications chimiques quo les microbes effectuent dans les milieux inertes. Ces modifications sont quelquefois ü cc point pro-fondes qu'un milieu qui a scrvi au devcloppement d'une espece mi-crobienne devient inaptc a favoriscr la vegetation d'une autre espöee,

A ce point de vue, il cxistc un reel antagonisme entre certains mi-

Ajttagonlsnio

inirrobicn.

crobes. Cet antagonisme a et6 demontre par Garre, Freudenreich et Soyka. La cause la plus frequente en est lexistence dans le milieu de produits solubles excretes par l'cspüce qui y a d'abord vegote. Guignard et Charrin ont montrc, en effet, que si on cultivait ensemble le bacille du charbon et celui du pus bleu, celui-ci ne tarde pas a prendre I'avantagc, tandis quo le premier dogencre et disparait rapidement. De meme, le bacille charbonneux no se developpc pas dans les bouillons de culture du bacille pyocyanique. Le bacille do la tuberculose et le vibrion du cholera no poussent pas sur un terrain döjä oecupö par le Bacillus prodigiosus.

A cote de ces actions antagonistes, il convient de signaler les actions favorisantcs exerc6cs par certaines cspoces les unes sur les autres. Cost ainsi quo Tuuro a muntre quo les streptocoquos se de-voloppent avec une activite particuliürc dans les cultures non sterili-sees Vivantes des vibrions choleriques, des bacillos pyocyaniques, ainsi que des baetöridios charbonneuscs. De semblables actions favorisantcs s'observont dans la putrefaction dos substances albumino'ides, oü les cspeces anaerobies n'interviennent qu'apres que les especes aerobics so sont developpces.

Los multiples modifications chimiques exerceos par les microbes Clmngemonts

dans les milieux inertes s'accompagncnt le plus souvent d'une mo-

dc reaction du milietii

dification dans la reaction du milieu. Primitivement neutre ou le-gerement alcalin, celui-ci devient tantot ncttement acide, tantot au contrairo fortomont alcalin. II ost, on effet, des cspeces microbiennes qui donnent naissance ü. des acidos : e'est le cas de toutes celles qui peuvent faire subir aux hydrates dc carbonc 1'une ou l'autre des fermentations cxposoes ci-dessus et il est prohablcmenl pou d'especes

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ModiBcßtiona physiques

iles milieux.

qui nc jouisscnt a. un dc^re quelconquc du pOUVOiv ferment. D'autres especos, au conlrairc, dc bcaucoup moins nonibreuses, donnent nais-sance ä des alcalis. Mais il iinportc de rcmarquer que cotte production d'acide ou d'alcali varie pour une meme espece suivant les conditions du dcvcloppcment et la composition du milieu do culture.

A cote dc cos modifications chimiques, les microbes produisent en meme temps des modifications physiques, sur lesqucllcs il convient dc s'arreter un instant.

Elles portent principalemcnt sur la coulcur ct la consistancc.

Certains microbes chromof,^renes secretent un pigment qui diffuse dans lo milieu et en modifie ainsi I'aspoct primitif. Cettc secretion pigmentaire est inllucncee par les conditions du dcveloppement : composition du milieu de culture, presence ou absence d'ox3'göne₁ lumiere, temperature, etc.

Gessard a montre qu'une certainc proportion dc phosphates est n6-cessaire pour que 1c bacille pyocyanique secrete son pigment fluorescent.

La presence de l'oxygenc est egalement obligatoire pour la production des pigments On en a conclu que ccux-ci apparaissent sous la forme d'un compose incolore, qui se transfonne en un produit pigmente en presence de l'oxygöne. II est pourtant des especes qui produisent leur pigment a l'abri de l'oxygöne. C'est le cas du Spirillum ruhrtim d'EsMARCH.

La formation des pigments est lice egalement a un certain degre de temperature, comme Sciiottelius la montre pour le Bacillus prodigiosus qui, au tbcrmosthat, nc fournit que des colonies incolores.

Vis-a-vis dc la lumiere enfin, les especes chromopaics se com-portcnt fort dificremment : les unes nc secretent leur pigment qu'en presence dc la lumiere (Micrococcus ochrolencus de Prove) ; d'autres sont indifferentes a cot agent {Bacillus vircscens de Frick); d'autres encore sont incapables de produire la coloration en presence dc la lumiere (bacille rouge dc Grotenfeld). L'exposition prolongee ä la lumiere donne nais-sance a des variötes incolores, comme Beiir I'a constate a propos du Bacillus cyanogenus ct Ciiaruin et Phisalix a propos du Bacillus pyocyaueus.

II est un autre mode par lequcl certains microbes peuvent modifier la coloration primitive du milieu dc culture, e'est en redui-sant les substances colorees renfermees dans le milieu. C'est le cas des diverses especes anaerobies vis-ä-vis du bleu dc mcthylcne, de l'indigosulfate de soude, de l'acidc rosolique, du bleu dc tournesol, etc. Cc dernier, sans etre rcduit. pent etre affecte differemment par les productcurs d'acide ct les producleurs d'alcalis.

Enfin, les milieux sont encore envahis par la pullulation micro-bienne. Cet cnvalusscinent est tantöt regulier ct general ct determine un trouble variable, comme on pent le constater dans des milieux liquides; tantöt, au contraire, il est localise ct donne naissancc a des colonies isolees ou a unc couebe, un enduit a caractercs variables,

Secretion des pigments!

J'henomencs de reduction.

Modelaquo; ile d6veloppement

lies microbes et plu'-nonienes

(|IÜ

raccompagnent.

125

comme on pcut le constatcr snr les milieux solides, ä un simple depot s'accumulant au fond des vases ou ;\ uno couclie supcrliciclle. un voile, commo on I'observe pour certaines espuces dans les milieux liquides. Cot cnvahissement des milieux s'accompagne souvcnt dc deg'age-ment gazeux. C'cst le cas principalcmcnt pour les especes anacrobics soit dans les milieux liquides, oil apparaissent ä la surface des bulles plus ou moins nombrcuscs y pouvant memo constitucr une mousse abondantc, comme on I'observe dans certaines fermentations actives; soit dans les milieux solides, ou le degagement gazeux se fait au sein de la masse, qui, sous la tension gazcuse, se crevasse en divers en-droits et pent meme etrc projetce partiellcmcnt hors des tubes.

Les modifications dc consistence produitea par les microbes dans les milieux sent importantes. 11 cst un grand nombre qui liqucfient la gelatine; d'autres, au contraire, sont depourvues de ce pouvoir. Ccux qui le possedent effectuent cette liquefaction suivant un mode determine, qui fait que leurs cultures sur gelatine sont plus ou moins caractcristiqucs. Ccttc liquefaction cst dcterminee par une zymase sp6ciale, Le serum solidifie pent egalcmcnt ctrc liquelie, comme c'cst 1c cas lors du dcveloppemcnt dc la bacteridic cbarbonncusc.

Des milieux primitivement liquides peuvent acqucrir une consis-tance plus ferine sous Faction microbiennc : les diverses fermentations visqueuses du vin, de la bierc, du lait, dc I'urinc, etc., en four-nissent des examples. Le lait, envahi par les gcrmes lactiqucs, subit une modification specialc par 1c fait de la coagulation de la caseine, qui se prccipitc en cntrainant la graisse et en se separant ainsi de la parlie liquide on petit lait.

Un phenomene interessant qui accompagne le dcveloppemcnt dc certaines espcecs microbiennes consistc dans la production dc radiations lumineuscs Cos especes sont ditcs phosphorcsccntcs. La lumiörc ainsi produitc varic suivant les cspices en intensitc et en coloration : tantöt eile est blanche, tantöt eile prcscntc les nuances comprises depuis 1c bleu jusqu'au vert. Co phenomene cxige la presence de l'oxygene ct une certainc temperature. Les limitcs do eelte dernierc sont emincm-ment variables et no correspondent pas a cellcs qui se rapportcnt a la vegetation. II pcut y avoir phosphorescence sans dcveloppemcnt et dcveloppemcnt sans phosphorescence

Hnfin, toutc pullulation microbiennc s'accompagne dans les milieux d'un degagement dc chalcur, pen sensible dans la plupart des cas, mais (jui, dans certaines conditions, pcut etre suflisamment intense pour etre directement appreciable, C'cst, en effet, au dcveloppemcnt dc certaines especes microbiennes qu'on attribue rcchauffement du malt, des feuillcs de tabac, du coton, du foin, du furnier, etc. Pour ces trois derniers articles, le fait a etc demontre par Coiin.

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En rösuir.c, l'action des microbes sur les milieux inertes consiste dans des modifications physiques et chimiqucs Ces dernicres sent de loin les plus importantcs Les microbes empruntent au milieu les (Moments qui leur sent neccssaircs ä la vegetation et y deversent les produits de desassimilation qui s'y accumulent. Les microbes, pour utiliser les substances qu'ils trouvent a leur disposition, secretent des ferments speciaux, multiples, variant naturellement avec les substances ä assimiler. Ils excretcnt en outro clcs produits de dechet qui ne sont plus utilisablcs par eux et qui s'accumulcnt lentement dans le milieu. Celui-ci cst ainsi modific dans sa composition chimique par une double action : elimination des substances assimilables et formation do produits de desassimilation. C'cst done uniquement par leurs secretions et leurs excretions que les microbes agissent sur les milieux pour les transformer complctement. Les microbes agissent de la meme manicre sur les milieux vivants.

sect; 2. Milieux vivants.

II a etc dit dans 1c chapitrc precedent quo des organismes sont refractaircs ä l'action de certains microbes patbogencs, qu'ils possedent pour eux une immunitc plus ou moins complete et ne subissent de leur part qu'unc influence nulle ou minime. II no sera question ici que des organismes reccptifs et des microbes pathogenes, les microbes non pathogenes n'exercant qu'uno action nulle ou fugitive sur les organismes dans lesquels ils penetrent.

Les microbes pathogenes provoqucnt dans les organismes des modifications d'ordrc physiologiquc ct d'ordrc morphologiquc. Commc 11 a ete dit pour les milieux inertes, e'est aussi par leurs secretions que les microbes influencent I'organisme animal.

Ce fait a etc etabli pour la premiere fois par Pasteur, lorsqu'il injecta a une poulc une culture stcrilisee du microbe du cholera aviairc, et qu'il vit se produirc les principaux symptomes do la ma-ladie ; la somnolence, le pelotonnemcnt, le herissement des plumes, etc. Ces phenomenes ne pouvaicnt ctre attribucs qua la presence dans 1c bouillon de culture dos produits solubles secretes par le microbe.

Les secretions microbienncs sont multiples et excrcent sur I'orga-nisme des actions diverses : les lines favorisent I'envahisscmcnt cIq I'organisme et la pullulation microbienne; les autres, au contraire, renforcent les defenses naturelles de I'organisme, arretent la vegetation microbienne ct par consequent empechent renvahisscment de leconomie. On pent done repartir les secretions microbienncs par rapport ä leurs actions physiologiques sur I'oiganisme en deux grands groupes com-prenant plusieurs varietes :

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I.nbsp; nbsp; nbsp;Lcs secretions favorisant I'infection :

a)nbsp; nbsp; nbsp;lcs secretions ncutralisant les alcxincs ; lysincs (Kruse);

b)nbsp; nbsp; lcs secretions qui tuent les leucocytes : leucocidine (Van de Velde);

c)nbsp; nbsp; nbsp;les secretions qui empechent la diapedese : anectasinc (Bouchard);

d)nbsp; nbsp; les secretions toxiques : toxines;

e)nbsp; nbsp; nbsp;les secretions chimiotactiques n6gativcs.

II,nbsp; nbsp; nbsp;Los secretions empecliant I'infection :

f)nbsp; nbsp; nbsp;lcs substances ncutralisant les lysincs (substances vaccinantcs) : antilysines;

g)nbsp; nbsp; nbsp;les secretions qui provoqucnt la diapedese : cctasine (Bouchard) ; h) les secretions chimiotactiques positives.

A raison de I'mtcret qui s'attache A ces secretions au point de vue de la pathogenic des maladies infecticuses, il convient d'en faire line etude detaillee.

I. a) Scci'ctious ncutralisant les alc.xines.

On conceit qua tout ce qui est de nature ä annihilcr l'action des alexines, c'esl-a-dirc dc ces substances qui rendent les humcurs mi-crobicides, est de nature a favoriser 1c developpemcnt des microbes au sein de l'economie. La premiere indication de l'existcncc dc secretions microbiennes produisant un scmblablc effet a etc fournie par Bastin, qui a monti-6 qua, contraircment a l'opinion de Nissen, 1'in-jection dc cultures stcrilisees, au meine titre quo l'injcction des cultures Vivantes, abolit letat microbicide. Cettc abolition s'effectue avee une trcs grandc rapiditc ct dans unc mesuro qui est proportionnclle k la quantity de culture injectee. Van de Velde a constate epic ces substances microbiennes, auxquellcs Kruse a donne le nom dc lysines, sclaboront dans les milieux de culture aussi bicn quo dans I'orga-nisme, par lcs microbes virulcnts aussi bicn que par lcs microbes attenues. Des lysines out etc constatecs dans lcs cultures du bacillc acrogenc du lait (Bastin), des staphylocoqucs pyogenes (Bastin, Van de Velde), du bacillc commun de l'intestin (Denvs et Kaisin), dans les cadavres des bacteridics charbonneuscs (Kruse et Bonaduce), etc. C'est ä la production dc scmblables lysincs qu'il y a lieu de rap-porter la diminution ou la disparilion de l'etat microbicide pen apres le debut d'unc infection mortelle,

b) Secret ions qui tuent les leucocytes.

Van de Velde a etc 1c premier a signaler parmi lcs secretions '' des staphylocoqucs pyogöncs l'existcncc d'unc substance qui cxerce une action toutc specialc sur lcs leucocj'tes Quand ces elements viennent au contact des produits dc secretion des staphylocoqucs

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pyogenes, ils cessent aussitöt do projctcr leurs pscudopodes et prennent la forme airondic. En mcme temps, ils se montrent le siege d'alte-rations : ils palissent considerablcment, comme si leur protoplasme sc dissolvait dans le milieu ambiant, en meme temps que leur noyau, jusqu'alors invisible, devient apparent Van de Velde a montre par de nombreuses experiences quo ces pbcnomenes etaient dus ä la presence d'une substance do secretion spociale, a laquelle il a donne 1c nom do substance leucocidc on Icucoddinc Cetto substance, qui est rendue inactive par un cbauffago ä 58deg; pendant dix minutes, est elaborco aussi bicn dans les milieux artificiels (bouillon) que dans les milieux naturels (sang, serum), aussi bien ä Finterieur du corps qu'en dehors dc lui ct en quantite egale par les staphylocoques vi-rulents et par les staphylocoques attcnues. Cctte interessante observation a ete verifice depuis par Bail, qui a inontr6 en outre que cctte dissolution des leucocytes a pour resultat de deverser dans le milieu ambiant une notable quantite dc substance inicrobicide (alexines),

Ancclasinc.

c) Sicritions qui empechent la diapedesc.

Bouchard a constate qu'en injectant les produits solubles du ba-cillo charbonnoux, du bacillc pyocyanique, du staphylocoque dore, du bacille du cholera des poules, il supprimait la diapödesc et le pha-gocytismc. Si Ton injecte i cc. do culture virulente du bacillc pyo-cyanique sous la peau d'un lapin vaccine contrc cc bacille, il sc produit au point d'inoculation une diapedese abondantc; mais si Ton injecte pcu apres quclqucs centimetres cubes des produits solubles secrotes par cc bacille, la diapedese no se produit plus. Ce resultat est encore plus marque, quand I'injcction est faite dans le Systeme circulatoire lui-memc.

L'arret do la diapedese est-il du a la secretion d'une substance qui empöche la diapedese, ou bien ost-il du ä un produit qui sup-prime la secretion qui favoriso la diapedese? Une experience do Ciiakrin et GamaleVa scmble donner la solution do cctte question, parce que ces auteurs out produit une irritation locale, non pas ä l'aido dc produits miciobiens favorisant la diapedese, mais au moyen d'une substance chimique. Che/- deux lapins, on frottc d'une manicrc identique une orcille avee une ogalo quanlilö d'huile dc croton; a Tun des deux lapins, on injocle aussitot dans les vcincs 10 cc. dc culture storilisee du bacille pyocyanique.

Au bout dc quatro heures, roreillc du lapin non injecte est con-gestionnee, öpaissio et couvorte dc phlyetones, tandis quo celle du lapin injecte apparait normale, la vasevdarisation n'y otant pas plus considerable (pie dans roreillc non frotteo. Au bout de six ä huit heures, reffet de Inijection disparait et Finflamination, qui n'a etc quo retardec, se produit, si Ton n'a pas soin do rcnouveler l'injection des

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produits p3'Ocyaniques. On peut ainsi rcmpechcr completcment en r6-pötant pendant dcaix jours la mfimc injection trois ou quatre fois dans les vingt-quatre heures. De mcme, si on attend pour opercr I'injcc-tion qua les premiers symptomes de Finilammation so soicnt produits, on les voit s'effacer aussitöt qu'on recourt a Tinjcction.

Cette experience ingenieusc montre que les produits du bacillc pyocyanique exercent une action ties nette sur la diapedese, action qui a pour effet d'inbibcr coinpletcment. Comment s'effectue cette action? S'exerce-tellc sur les leucocytes, sur les vaisseaux ou sur l'appareil nerveux vaso-motcur? Ciiarrin et Gley ont resolu cette question par deux experiences interessantes,

Dans une premiere experience, ces auteurs excitent le bout central du nerf depresseur chci; un lapin curarist;; la pression arterielle tombc aussitot par suite dc la dilatation de tons les vaisseaux; des qu'on cesse I'excitation, la pression redevient aussitöt normale. Si Ton injeetc alors dans les vcincs de Tanimal 20 cc. dc culture pyocyanique ste-rilisee, on constate, en excitant de nouvcau le bout central du nerf depresseur, un abaissement beaucoup moindrc de la pression sanguine. II se produit une paralysie plus ou moins notable du centre vaso-dilatateur, qui ne repond plus a I'excitation. Cette diminution de la pression sanguine apres injection peut etre icpresentee par une colonne de mercure de I4^mm, alors qu'ellc correspondait ä une colonne dc 3₀inm avant I'injcction. En outre, la periode latente d'excitation est doublee et Feffct cst moins durable.

Dans une seconde experience, on excite le bout central du nerf auriculo-cervical d'un cöte chez un lapin curarisö. Aussitot, l'oreille du meine cöte se congestionne; il y a dilatation de tons les vaisseaux du pavilion auriculairc. On injecte alors dans les vcincs 20 cc. dc culture sterilisee du bacillc pyocyanique, ct on excite dc nouvcau Ic bout central du nerf aurico-cervical; la dilatation vasculaire est nulle.

Cette difference dans la congestion cst fort appreciable au ther-momctrc : alors qu'avant l'injection laugmentation de la temperature de l'oreille etait en moyennc de i⁰,2, apres I'injcction eile n'etait plus quo de o⁰,ß ou o⁰,7 sous l'inlluence des courants de meine intensite.

Toutcs ces experiences montrent que le bacillc pyocyanique secrete une substance speciale, qui excrcc sur le centre vaso-dilatateur une action paralysante, action qui a pour rcsultat d'empecber I'exsu-dation et la diapedese. Bouchard a pu observer dirccteinent cette action constrictive des toxincs pyocyaniques sur les vaisseaux ; en pratiquant une injection dans le torrent circulatoire des lapins, il a observe que le fond dc I'oeil s'anemiait. C'est a des substances analogues que d'autrcs microbes pathogenes doivent egalement leur action inbibitiice sur la pbagocytosc. Bouchard a propose pour ces substances l'appcllation de ancctasinc. Ces produits sont antagonistcs dc ceux qui

i3o

favorisent la diapedesc et peuvent dans ccrtaincs circonstances anni-hiler totalement I'cfFct do ccs dcrnieres.

Les experiences de Morat et Dovon, dc Courmont, sont venues confirmer les observations de Ciiaurin et Gley, et demontier Faction paralysante des substances secretces par le bacille pyocyaniquo. L'in-terpnitation de ces autenrs pcrmct egalement de comprendre les experiences dc Ciiarrin ct GamaleYa But rinflamination.

Charrin a montre que ccrtaincs substances cliimiqucs sont douces aussi d'action antiphlogistique : teile est I'eau salec (5 ä 10 p. c). II a obtenu avec cettc solution saline des resultats semblables a ceux qu'il avait obtcnus avoc les produits solubles du bacille pyocyanique injecte au lapin, dont une orcillo avait etc frottee avec de l'huilc de croton.

Massart et Bürdet ont cm pouvoir cxpliquer les resultats ob-tenus par Ciiarrin ct Gley par l'action cbimiotaxiquc des produits solubles des microbes Ils contestent I'aclion paralysante dc ccs produits sur le centre vaso-moteur, et constatcnt, en effet, qu'en cauto-risant roreillc ä des animaux auxquels on injecte une culture sterilis6c du bacille pyocyanique, la dilatation vasculaire se produit autour do la partie cauteriscc. Pour ccs auteurs, si la diapedesc no se produit pas, ce n'est pas par suite d'une paralysie du centre vaso-dilatateur, mais bien plutöt parce que l'injcction intra-veineuse des produits mi-crobiens introduit dans 1c Systeme circulatoire une proportion de substance positivement chimiotaxique egalc a cclle qui est produite par les microbes qui out cte inoculcs localemcnt La migration des leucocytes, sollicitce par des substances chimiotaxiques, n'est, en effet, possible qu'ä la condition que la proportion dc ccs substances, dans le milieu ou se trouvent les leucocytes, soit moindre que cellc qui existc au point vers loqucl les globules blancs tendent a sc dirigcr.

Que la cbimiotaxic intcrvienne dans les experiences institutes par Massart et Bordet, la chose est probable. Sen suit-il que ce phenoinlt;inc soit süffisant pour expliquer les observations de Ciiarrin et Gley? Nullemcnt. II vaut micux admettre rintcrvention de deux facteurs, qui peuvent participer simultanümcnt dans une proportion variable dans la production des phenomenes decrits d'une part par Charrin ct Gley, ct d'autrc part par Massart ct Bordet. II n'est pas possible, dans l'etat actucl de la question, d'adoptcr une interpretation exclusive. II imports quo dc nouvcllcs experiences plus nom-breuses soient institutes pour clucider cctte question.

d) Secretions toxiqucs.

Toxincs.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Ces secretions sont multiples et variönt dans lours actions avec

les microbes patliogencs qui les ont engondrccs D'une manicrc go-

nerale, cllcs modificnt la nutrition, influencent les oclianges rcspira-

toires, troublent le jeu des divers apparcils, nerveux, circulatoire,

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musculaire, glandulaire, etc., agissent sur la thermogencsc, etc. Toutes ces actions modifient piofondcment I'organisme, diminucnt sa resistance naturelle a l'envahissement iTiicrobien et favorisent ainsi I'inl'ection.

Certains produits de secretion cxorcent line action hypothermi-sante sur I'organisme (vibrion du cholera, vibrion scptique, staphylo-coque pyogöne dor6); d'autres fois, ccttc action est hyperthcnnisante (bacilles dc la tuberculose, bacillcs dc la morve, bacilles pyocj'aniques). La iievre qui accompagne los maladies infecticuses est dctenninee par certaines substances pyretiques, commc Charrin et RuFFBR I'otlt ctabli en injcctant des poisons microbiens; la fievre ainsi procluite est d'ordre toxique. Elle est provoquce par des albumoscs, comme cclle quo Roussy a etudiee, ou par des ptomaines, tolles quo la mydaloine dc Brieger.

D'autres s6cretions portent leur action principale sur le Systeme nerveux et provoquent I'abattcment, la somnolence, les convulsions, les contractions specialcs, etc. Tous ces plienomöncs suivent l'injcction de cultures sterilisees du bacille pyocyanique, comme Charrin et Ba-binski I'ont montre; Brieger a isolö aussi des cultures du tetanos des bases convulsivantes. D'apres Manfredi ct Traversa, le Streptococcus erysipelatis secrete des substances convulsivantes et paralj'santes.

Ces phenomcnes consistent d'autres fois dans des troubles secrötoires, des modifications dans la nutrition de certaines cellules, des alterations dans le fonctionnement do certains appareils. Arloing a constate ainsi quc son Bacillus heminecrobiopltilns exerce une action paralysantc sur le cccur. De möme, Roger a signale les troubles cardiaques provoques par les toxines du Bacillus colt, du Bacillus diphtheria, du Proteus vulgaris, etc. Les mouvements du cccur so ralentissent, la duiöe de la systole augmente et la diastole est ralcntio; enfm, le cccur s'arretc en diastole, apres que les systoles, toujours encrgiques, mais devenues plus rares, ont cesse dc sc produire.

Certaines toxines exerccnt plut6t leur action sur I'appareil respi. ratoirc : Arloing a montre que le Pueumohacillns bovis accelerc la respiration.

e) Secretions chimiotaxiques negatives. L'existence do secretions chi-miotaxiques a cte demontroe par IMassart ct Bordet, dont les observations ont 6te confirmees par les recherches dc Gabritchewsky. Ces auteurs ont montr6 que les microbes söcretaient des substances qui exercaient une action attractive ou repulsive sur les leucocytes. Ils distinguaient ainsi des secretions chimiotaxiques positives et des secretions chimiotaxiques negatives. Ces dernieros, qui sont moins abondamment repandues, s'observent dans les cultures du bacille du cholera aviaire, ainsi que du vibrion sejitique.

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La bfictcridic virulente secrete egalcment des produits qui exercent line action repulsive sur les Icucocj'tcs de la souris, du lapin et du cobaye; il en est de meine du microbe de l'araignee pour les leucocytes du mouton.

Ces secretions negatives empeebcraient la phagocytose et favorise-raient ainsi I'infection. Cettc action repulsive pour les phagocytes est-ellc bien efficace dans la protection de l'organismc? II est permis d'en doutcr. Pour 1c bacillc du ebolcra aviaire, eile ne parait pas toujours effective, car cettc cspece, inoculec au cobaye, est nettement pyogene, caractere qui ne s'allie pas a unc action chimiotaxiquc negative reelle.

II, f) Secretions ncutmlisaut les lysines. Aniiiysincs.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Krusb a ailmis rexistence, parmi les secretions microbiennes, dc

substances qui ncutraliscnt les lysines et auxquellcs il aquot;donne le nom d'atttilysines, IClles correspondent aux substances vaccinantes qui etaient connues depuis longtcmps.

C'cst en 1886 que Salmon et Smith signalercnt, pour la premiere fois, parmi les produits de secretion des microbes, des substances spe-cialcs donees du pouvoir de vacciner les animaux, auxqucls on les injecte, centre les maladies d6veloppees par ces meines microbes. La demonstration de ce fait rcsultc de leurs observations sur le cholera des pores (Hogcbolera). Ils constaterent qu'en injectant ä des pigeons des cultures sterilisecs du microbe du cbolera des pores, on procurait ä ces oisoaux rimmunite contrc cctte affection.

Cette observation des deux savants americains fut bientot confirmee par Ciiarkin pour 1c bacille pyocyanique, dont les cultures sterilisees donnaient au lapin rimmunite centre la maladie pyoeyanicjue.

Depuis lors, la liste des vaecins cbimiques s'est considerablement accrue. Des substances vaccinantes ont ete constatees dans les cultures de l'cixlcme malin (Roux ct Ciiamiieki.and), du bacille de la fievre typhoide (ChanTEMESSE et WlDAL), du bacillc du charbon bacteridien (WoOLDRIDGE et Hankin), du bacillc du charbon symptomatique (Roux), du pneumocoque et du cholera des poulcs (Foä et BoNOMB), etc. Buchner et Hahn attribuent l'action vaccinante, non aux produits de secretion des microbes, mais phitöt aux plasmines qui entrent dans la constitution des corps microbiens cux-memes. C'est ainsi que Hahn est parvenu a vacciner avec les plasmines cboleriques, typhiejucs, etc Bouchard a constate que ces substances vaccinantes seliminent par les urines. II a montrc, en effet, qu'en injectant des urines pro-venant d'animaux inocules avee le bacillc pyocyanique, on pouvait dcvclopper rimmunite contrc cette affection. CHARRIN et RuFFER out confirme cette observation et ont fait voir que relimination de ces substances est complete apres quatorze jours. L'immunite qu'elles pro-duiscnt sc conserve apres leur elimination.

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Le serum sanguin tics animaux vaccines acquiert des proprietes Phtaomine nouvclles qui ont etc nnscs en evidence par chllurcnts cxpenmentateurs. Pfeiffer a montrc d'abord quo, si Ton injcctc des vibrions choleriques dans la cavite peritonealc de cobayes hypervacclnös, ces vibrions subissent rapidcment des alterations profundes et sc reduisent en granules ai'rondis. On obtient le mcme resultat si Ton introduit dans le peritoine dc cobayes neufs ces memcs vibrions additionnes d'une trace de serum de cobaye hypervaccine. Cette reduction des vibrions en granulations se produit aussi bien in vitro qu'in vivo et est designee sous le nom de pbenomcne de Pfeiffkk. Getto action du serum est specifique, c'est ä-dire quelle nc s'obscrvc qu'avcc les vibrions pour lesqucls les coba3'cs ont etc vaccines ct non pour des especes voisines. Kile fournit ainsi un moyen prücieux de diagnostic diffc-rcntiel. La mt'me reaction s'obscrve pour le bacille typhique, qu'il est possible ainsi de distinguer des formes coli-bacillaircs. Lc sörum sanguin des convalescents de la fievre typho'l'de jouit dc la meme pro-priete que lc serum ties animaux vaccines.

GnunER ct Durham ont appelc l'attention sur un plienomene dejä Agglutination. observe par BORDET. Quand on melange in vitro une quantite süffisante de serum d'un animal immunise a une emulsion des microbes contrc Icstpicls I'animal a etc vaccine, ccuxci s'accolcnt cntrc eux ct forment des amas, des grumcaux, qui ilottent dans lc liquide et tombent bientot au fond du vase, laissant le liquide susjaccnt parfaitement limpidc. Si rexperiencc est faite avee le serum d'un animal neuf, cette agglutination nc sc produit pas : le liquide devient le siege d'une culture ct restc uniformement trouble. Cette reaction est specifique commc lc plienomene de Pfeiffer ct seit a differencicr les especes cntrc dies. On a constate I'agglutination pour lc bacille typhique, les coli-bacilles, les vibrions choleriques, les bacillcs tuberlaquo; euleux, morveux, tctaniqucs, etc. Pile a etc introduitc par Widal dans la pratique pour le diagnostic dc la fievre typhoi'de ct pour la differentiation du bacille typhique d'avec les multiples formes colidiacil-laircs ct a 6iamp; pour cette raison designee sous le nom de reaction dc Widal. Salimueni a montre que I'agglutination des vibrions choleriques ne se produit pas au sein dc I'oi'ganistne.

g) Secretions qui provoquad la diapi'dhc.

Les travaux de Grawitz et dc Bary, do Sciieuerlen, de Leiber, Ectoslno, dc von Christmas, etc., ont montre que les cultures des microcoques pyogenes contienneiit une substance douec du pouvoir de determiner des processus inilammatoires. En effet, une culture sterilisec dc Stnphylococcus anreus, injectee sous la peau, est pyogene; le pus ainsi forme est depourvu dc tout microbe ct denue dc proprietes pyogenes. L'in(lamination ainsi produite nc tarde pas a disparailrc et

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lc pus est naturellcment resoibc. Leher a isolö la substance pyogene contenue dans les bouillons de culture et l'a decrite sous la forme d'une substance cristallinc speciale, soluble, ä laquelle il a donn6 le nom de Phlogosiiu. Cc:tte substance, injectce sous la peau, determine de l'inflammation et de la necrose von Christmas a isolc un corps de nature albumino'ide, qui par ses proprietes se rapproclie des zy-mases et qui cxerce unc action pyogenc. Cette substance, qui n'est pas d6truitc par unc temperature de iooquot;, perd toute action quand on la cbauffe ä l'autoclavc ä 120⁰. Les cultures de Staphylococcus aureus, fdtrees sur porcelaine, conservent leurs proprietes pyogenes, Injectees au chlen, elles produisent un abces sous-cutane; introduites dans la chambre antericure de l'oeil du lapin, elles determinent un cedeme de la conjunctive, le decollemcnt de l'iris ct la formation de pus. Ce pus est prive de tout microbe.

Dcpuis, on a signale, dans les cultures de divers microbes, do semblablcs substances pyogenes appartcnant au groupe des ptomaines ou des toxines. BUCHNER en a rencontre dans les cultures du pneumo-coque de Frieduender, du bacille cbarbonneux, du bacille morveux ; Koch en a reconnu une dans les produits de culture du bacille de la tuberculosc ; Arloing avait. un des premiers, signale I'cxistence d'uno substance phlogogene dans les bouillons de culture et dans les humeurs naturelles oü avait vecu le Pneimobacillus liquefaciens hovis et il a confirm^ pour le staphylocoque pyogene les observations de Gkawitz, etc.

Le fait ctabli par les observations de Grawitz, Scheueri.en, etc., que certaines substances cbimiqucs, solutions do cadaverine, de pu-trescine, liquides do putrefaction sterilises, sont donees du pouvoir pyogönc, prouve ä toute evidence que l'inflammation est due bien plutot a la secretion de ccs substances pblogogcnes qu'ä la presence des microbes pyogenes eux-memes, et qu'on peut produire de la suppuration sans microbes. Bouchard a propose pour ces substances l'appellatioa de edasine pour rappeler leur propriete de produire la congestion, D'aprcs lui, ces produits miciobicns irritent les filets ncr-veux; ceux-ci transmcttent cette irritation et devcloppent un reilexe qui se traduit dans la region excitee par une dilatation vasculaire active. Cette dilatation aurait pour effet dc faciliter la diapedese et de provoquer un afflux considerable de leucocytes dans la region oü ces substances sont secretecs. La congestion provoquee par ces secretions microbiennes est un fait d'observation. Bouchard 1'a constatee directement dans le fond do I'ceil do lapins, auxquela il avait pratiquee unc injection dc tuberculine.

b) Secretions chimiola.xiqucs positives

Leuer avait admis, pour cxpliquer les phenomencs qu'il avait

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observes, quo ces substances sont douces de proprictes chimiotaxiques positives ä l'egard des leucoc3'tcs, qui s'accumulent lä ou ces substances sont secretees ou injectees. Cette idee a ete reprise par Massart et Bürdet et par Gauritschewsky, qui Font etablic sur des preuves experimentales. Ces auteurs, grace a. un dispositif ingenieux qui avait dte indique par Pfeiffer, reconnurent la presence de substances posi-tivement chimiotaxiques chcz un grand nombre do microbes ; Bacillus pyocyaneus. Bacillus prodigiosus, bacillc typlüque, bacille du rouget du pore, bactcridie charbonneuse, Staphylococcus pyogenes aureus, etc.

En presence de ces faits. Massaut et Bordet attribucrent ä la chimiotaxie le role cxclusif dans les pliönomcncs de l'inflammation et combattircnt la tlicoric vaso-motricc dc Bouchard. Si cette dcrniere theorie nc permet pas d'expliqucr tous les faits observes, il convicnt de reconnaitre qu'il en est de meine de la tbeorie chimiotaxique. Celle-ci explique nettement la sortie des leucocytes des vaisscaux, mais eile ne saurait rendrc compte de l'exsudation du plasma sanguin, qui constitue I'oedeme inflammatoirc. Or, cette diffusion du plasma sanguin est detcrmin^c par la memo cause que la diapedese, car Ciiarrin et Gamaleia ont montre quo la substance, qui empeche la diapedese, empeche aussi la sortie du plasma. La diapedese ne s'cxplique pas davantage par la chimiotaxie dans le cas oü Ton fait unc injection intravasculaire dc produits microbiens, les leucocytes rencontrant alors dans Icur milieu primitif une proportion dc substance attirante plus considerable que dans le foyer microbien vcrs lequel ils sont sollicitcs. II est probable que ces deux ordres d'action, excitation vaso-motrice et chimiotaxie, interviennent chaeune pour unc ccrtaine part dans le phenomene de rinflammation.

Büchner, qui a repris cette etude, a constate que le corps memo des microbes doit conteuir une substance qui attire les leucocytes et dont I'injection peut produire de rinflammation purulente et do la fievrc. L'auteur a fait des observations avec le pneumocoque dc FriedL/ENDek et a constate qu'une emulsion de ce microbe, dc-pourvue dc tout produit de secretion, exerce une action pyretogenc sur I'organistne. Cette action rcsultc dc la presence d'une substance speciale. qui n'est pas alterec par une temperature dc 120deg; ct qui est neccssaircment lice ä la presence des microbes, puisquc lemulsion filtreo ne provoque pas d'inflammation. Cette substance (pii fait partic du corps meme des microorganismes n'est excretee (pic dans certaincs conditions.

Buciiner est parvenu ä isolcr eclto substance el a constate quelle offrc une grande analogic avee les albuminoi'des. II lui a donne le nom dc proteinc des pneumocoqucs. Cette proteinc presente les reactions des albuminoi'des, mais clle se distingue par differcnts caracteres

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Mode ci'action (los srcröf ions microbicnncs.

de la mjcoproteinc de Nencki; eile sc rapproche davantage de l'an-thraxprotcine dc Nencki ct Dyrmont. Par injection ä des animaux, Büchner a rcconnu que ccttc substance est douee de proprietes pyo-#9632; genes. Les microbes, qui sont detiuits dans I'orgfinisme, mettent cette substance en libertc ct provoquent ainsi unc diapcd6sc abondante. De scmblables proteines out etc obtenues chcz un grand nombre d'autres especes microbienncs (stapbylocoque pyogene dore, bacillc ty-phique, bacille pyocjanique, etc.).

Buciiner est d'avis qu'on ne pent rien conclure des experiences faites avec des bouillons sterilises, puisquc ces liquides de culture peuvent contenir des proteines cliimiotaxiqucs; que dans ces cas on ne peut rapporter Faction pyogene ä des produits de desassimilation ou de secretion des microbes. II a constate, en effet, que le butyrate ct le valerianatc d'ammonium, la trimetliylaminc, la leucine, la tyro-sine, l'uröc, le scatol, etc, en solution aqueusc, n'exercent aucune action chimiotaxique; tandis que les caseincs vegetales, la legumine, exercent line scmblable action. II en est de meine dc la gelatine, des albuminates alcalins Buciiner conclut dc la quo cc ne sont pas les produits ultimes dc I'oxydation organique qui sont actifs vis-ä-vis . des leucocytes, mais bien plutöt les premiers produits dc la dösas-similation des albuminoi'des L'injeetion intvaveineuse de la proteine pj'ocyanique augmente considerablemcnt le nombre des leucocytes. Buciiner dans un cas a constate que la proportion des globules blancs aux globules rouges avait monle de t : 3i8 a I : 38. La cascine vegetale et l'albuminate alcalin out cxerce une scmblable action.

Ces faits ctablis. Buchner explique l'inßamination comma il suit. Les microbes introduits dans I'organisine sont en partie detiuits et deversent leur proteine qui attire les leucocytes. Quand ccttc destruction partielle ne se produit pas, comnie dans 1c cliarbon des ron-geurs, la septicemie des lapins, etc., il n'y a pas formation de pus. Lc mode (Faction dc ces secretions microbiennes sur I'organisme varie suivant les effcts qu'elles sont appclces ä provoqucr. Les substances favorisantes (lysinc, ancctasine, etc.) exercent unc action immediate; introduites au moment memc de Finoeulation virulente, elles favoriscnt Finfcction. Colle ci, au lieu de icster locale, sc generalise, comme Bouchard Fa constate pour le bacillc pyocyanique chez lc cobaye. Des observations analogues out etc faites par Rodet sur lc cliarbon symptomatique, par Courmont sur unc pseudo-tuberculosc, par MALTZEW sur lc cliarbon bactcridicn, etc. L'cmploi dc la tuberculine dc Kocn, cbez le cobaye tubcrculcux, a domic, dans certaincs conditions, des resultats scmblables.

Cette predisposition a Finfeclion, produita par les substances favo-

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risantes, peut se maintenir pendant longtemps. C'cst ainsi que Rodet et Courmont out constatö que Fimpregnation par les produits solubles du staphylocoque pyogone est encore sensible apies trois mois. Cette influence prolongee ne peut s'expliquer que par une modification des proprietes des phagocytes.

Les secretions empechantes (antilysines) exercent au contrairc une action lente : injectees un certain temps avant l'inoculation des microbes virulents, elles developpent I'immunite, comme il a etc constate pour diffcrcntes especes microbiennes, Cette immunite est un etat secondaire, qui resulte de l'action des substances vaccinantes. Par leur passage a travels rorganismc, ccs substances impriment aux tissus, aux 61ements ccllulaires, un 6tat nouvcau, durable, qui modific ä ce point leur maniöre d'etre, leur nutrition gen(5rale, qu'ils peuvent luttcr avec avantage contre les microbes et leurs secretions. L'immunit6 ne resulte pas de la presence des substances vaccinantes dans rorganismc, Bouchard a constate que le degrc dc rimmunite n'est pas en rapport avec la quantite dc substance vaccinante qui peut exister dans leconomie. L'immunite est nulle immediatement apres l'injection, c'est-ä-dirc au moment oil le sang contient la totalite de la matiere vaccinante in-jeetee; eile est douteuse pendant les vingt-quatrc premieres hcurcs; eile ne s'accuse nettement qu'apres le second jour et eile n'est bicn evidente qu'apres le troisieme et surtout le quatrieme jour, alors qu'une tres grande partie de la maliöre vaccinante a dejä etc eliminee ; enfin, eile se conserve pendant un temps plus ou moins long, alors que I'organisme ne renferme plus trace dc la substance vaccinante.

Une experience dc Roger montre nettement la difference dans Ic mode d'action des substances vaccinantes et des substances prcdispo-santes. Get experimentateur a observ6 a propos du charbon bacterien que l'injection de la scrosite filtrce au lapin n'entraine pas la mort; I'animal se montre subitement somnolent, Mais si, en meme temps qu'on injeetc la s6rosit6 dans les veincs, on inocule le microbe virulent dans les muscles, I'animal mcurt du charbon. Si, au contrairc, l'inoculation de la culture virulente s'effectue vingt-quatre hcurcs apres l'injection intra-veineuse, I'animal se montre refractaire a l'inoculation.

Dc semblablcs observations ont etc i'aitcs avec le bacillc tubcr-culeux (Courmont), le Staphyhcocctis pyogcues, le Sircptococcus pyogencs, etc,

Les toxines microbiennes sont fort variables dans leur mode d'action : tantot leurs efl'ets sont produits avec une grande rapidite suivant un type special qui rappelle la maladie microbienne corres-pondante (cholera aviaire), ou bicn leurs efl'ets sont depourvus de toute specificite (bacille pyocj-anique, staphylocoque pyogöne); tant6t, leurs effcts sont tardifs (diphteric, lelanos); tantot enfin il se produit des troubles immediats suivis d'unc phase d'accalmie apparente, a la-

Microbioloarie 10

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Actions

associi'Cs

favorisantosi

quelle succcdcnt cnfin des phenomenes toxiqucs diflerents des premiers par leur forme ct lour marche {Pneumobadllns liquefaciens bovis).

Quand les effets sent tardifs, comme dans le tetanos, il se produit unc periode d'incubation qui presente une duree invariable pour une memo espece auimalc et independante de la quantite de toxine injectde. En se basant sur ces faits, Courmont et Doyon ont cxpos6 une conception nouvelle au sujet du mode d'action de cette toxine. Celle-ci, qui par elle-mcme serait depourvue de toxicite, elaborerait aux depens de l'organisinc une substance directcment toxique, comparable par ses effcts et son mode d'action a la strychnine,

Les actions favorisantes ct empechantes des söcretions microbiennes, dont il vient d'etre question, sont specifiques, c'ost-ädire qu'elles agissent sur I'infection par les microbes producteurs de ces memes secretions, Mais une infection pout Ctre egalemcnt influencce par les secretions d'autres microbes. Roger a observe, en effet, quo le lapin, qui est naturellement refractairc au bacille de l'ocdeme malin, succombc ä cette affection, si Ton inoculc en . memc temps unc culture du Bacillus prodigiosus. Cc dernier organismc influence done le lapin, de manicre ä le rendre receptif; il agit par scs produits dc secretion, car on obtient le meme rcsultat en injectant une culture sterilisee. Le Bacillus pvodigiosus exerce la meme influence sur I'infection par le bacille du charbon, Monti a fait la meme observation en injectant les produits solubles secr6tes par certains microbes saprophytes. II obtcnait ainsi le retour ä la virulence de microbes pathogenes, dont la puissance nocivc s'dtait affaiblic dans des circonstances diverses.

A cote de ces actions favorisantes excrcces par des microbes sur I'infection provoquec par d'autres espeices, il convient de signaler aussi des actions antagonistes, qui s'exercent dans des conditions absolument semblables,

Ces faits ont deja cte exposes dans 1c chapitre precedent; il suf-fira ici de reinarqucr qu'on a cherchö ä utiliser ces antagonismes pour combattre certaines infections microbiennes, C'est ainsi qu'on a com-battu le charbon bacteridien en inoculant le strcptocoque, le pneumo-coque, le bacille pyocyanique, 1c bacille typhique, le pneumobacille de FiUEDLAiNDER, le vibdon du cholera, etc.

Woodiiead et Wood ont montre, en injectant des cultures steri-lisecs, que cc rcsultat est dÜ aux produits solubles des microbes.

Les multiples modifications physiologiqucs apportees dans I'^co-nomie par Faction microbienne s'accompagnent de modifications ana-tomiqucs tout aussi varices Gelles ci repondent ä trois categories prin-cipales dc faits : les lesions des tissus, les alterations des liquides et les modifications des organes.

Parmi les lesions des tissus, il sufllt dc rappcler rinflammation,

Actions antagonistei

.Modilirations

onatomiqucSi

i3g

dont il a dejd ete question, avcc toutes ses manifestations : diapedese, oedeme, lesions suppuratives, exsudatives, ulccreuscs, gangioneuscs, pseudo-membraneuses, sclereuscs, etc.

Certaines cellules ou groupes de cellules peuvent subir dans certains cas des alterations particulieres. Ces alterations consistent qucl-quefois dans la dissolution complete, com me e'est le cas pour I'epithe-lium intestinal dans le cholera; d'autres fois, cllcs se borncnt a une tumefaction des cellules ou ä des degenercscences diverses (graisseuse, colloi'de, amylo'ide, vitreuse, caseeuse, etc.), comme on I'observe dans la tuberculose, dans le charbou symptomatique, dans le cbolera des poules ; d'autres fois encore, elles peuvent conduirc ä la mortification lente, ä la necrose des elements cellulaircs, comme on en voit des examples dans la pneumo-enterite des pores, dans I'enteritc necro-sique de Salmon, etc. La mortification se constate cgalement dans la pustule maligne de I'homme. Dans la pustule vaccinate. Weigert a signale la degencrcsccncc vitreuse necrosique des cellules du corps muqueux.

Dans certains cas, les cellules, qui subissent l'action irritante des microbes, se mettent a proliferer, comme on le constate dans les tu-bercules. Autour des parasites, il apparait des cellules geantes et des cellules epith^lio'ides, dont I'cnsemble constituc la granulation tubercu-leuse miliaire. Des formations analogues s'observent dans la tuberculose, dans la morve, etc.

Les Elements qui entrent dans la constitution du tuberculc ne tardent pas ä subir une degenerescence vitreuse, qui se tcrminc par une veritable caseification.

Des microbes differents peuvent engendrer des alterations analogues, comme on I'observe dans les tubcrculcs dc la tuberculose, de la morve, de la lepre, etc. Mais le sort de ces formations varie quel-quefois d'un organisme ä l'autre; ainsi, si le tubercule de la poule subit une degenerescence vitro-casecuse, chez le faisan, il nc subit jamais qu'une degenerescence amylo'ide, bien que cbez ces deux especes animates on ait a faire au meine agent infectieux.

Enfin, certaines especes provoquent ä l'interieur des tissus des pheno-menes de fermentation. II suffira de citer comme exemplc le bacille du charbon symptomatique, la bacille scptique, le Bacillus hmiiiecrohiophilus de Arloing. II est probable que ces microbes agisscnt par I'interme-diaire de leurs diastases sur les elements organiques qu'ils rencontrent dans les tissus.

Les alterations des liquides portent sur la composition chimique de ccux-ci et sur lours Elements figures. On pent signaler I'abaisse-ment de l'alcalinitc du sang, les variations dans la coagulability dc ce liquide, riiypcrleucocytose ct I'hypoleucocytose, la diminution dc I'oxy-

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gene et du sucic, riij'drcmic et I'liypoalbuminose qui en cst la consequence, etc.

Gamaleia a observe que certaines especes microbiennes sont capa-blcs de transformer rhcmoglobine du sang cn methemoglobine. C'est 1c cas notammcnt pour le vibrion du cholera et le vibrion de Met-ciinikoff.

II convient encore de signaler l'augtnentation dans le volume de la lymphe, ainsi quo dans sa toxicitc. La composition de l'urine varie egalement : l'uree et l'acidc phosplioriquc augmentent, tandis que le chlore diminuc; on observe en outre quelquefois la serinurio, la glo-bulinuric, racetonurie, 1'albuminurie; on y retrouve dans certains cas de l'acidc lactique, des gaz, etc. Lc volume de la bile diminue 6galement.

Les organcs subissent des alterations multiples, qui, cliez un animal determine, peuvent varicr pour un memo viscere ct une meme espece microbiennc : CHARRIN a montre quo le rein pent presenter les alterations suivantes : inllaiymation aigne ou chronique, lesions intcrstitiellcs ou parenchymatcuscs, degenerescence graisseuse ou amy-loVdc, hypertrophic ou atrophic avec arterio-sclerose, thrombosc, in-farctus, etc.

Les microbes, qui sc repandent dans le Systeme circulatoire, y provoquent egalement des alterations graves. Par leur accumulation dans les capillaircs, ils peuvent former des embolies, des thromboses par obliteration des älteres. II peut cn resulter des infarctus plus ou moins etendus dans divers organes (foie, reins, etc.). Dans les vais-scaux, ils peuvent occasionner des phlebites, des arterites, des dege-nercscences atheromateuscs, exercor sur les parois des alterations qui les rendent plus fragiles et favorisent ainsi les hemorrhagies, les suffusions sanguines (purpura, etc.). Dans le cceur, ils peuvent alterer le muscle cardiaque ct y provoquer une myocarditc; ils peuvent vögeter sur l'cndocarde et y determiner la formation de nodosites sur les val-vules, au point dc compromettre gravement la circulation generale.

Dans les poumons, ils peuvent causer une proliferation epitheliale dans les infundibula et des formations iibrineuses dans les espaces intcrlobulaircs des poumons. Dans la trachee ct dans le larynx, ils peuvent engendrer des pseudo-membranes, dont la presence peut en-trainer la suffocation.

Dans le systeine ncrveux, il se produit des myölites diffuses ou systcmatiques, des nevrites, des alterations des plexus, etc.

Dans I'appareil digestif, on voit surgir des ententes, des hepatites variees, des angiocholites.

Toutcs ces lesions si variecs ct les troubles fonctionnels qui les accompagnent sont developpus surtout par les secretions microbiennes. Cclte notion a ete mise cn pleine lumierc par les recherches dc

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Charrin, Gley, Kaufmann, Enriquez et Hali.ion, Claude, Mollard, Regaud, Roger, Hamburger, etc.

L'etude detaillce de ces diverses lesions histologiques nc trouvc pas sa place ici, Elle revient a ranatomo-pathologiste. La microbio-logie n'a en rien modific nos connaissances en histologic pathologique, du moins sur le terrain morphologique. On pout done repcter avec Charrin : laquo; II cst difficile de comprendre l'opinion dc ccux qui sup-poscnt quo la bactoriologie a reduit ä neant la vicille histologic pathologique; il faut penser prcciscment le contrairc ...... Les microbes

n'ont pas plus supprimc ccttc vicille histologic, qu'ils n'ont fait dis-paraitre les causes secondes, tclles quo le froid, le jcüne, 1c surme-nage, etc. raquo; (Traile de medeciite, 1891.)

En resume, l'action des microbes sur les milieux vivants consistc ä produire des lesions anatomiques et ä provoquer des troubles fonc-tionncls qui sont la consequence des premieres. Cos lesions et cos troubles sont extremement varies ct affeclent les appareils les plus divers. Dans certains cas, ces alterations favoriscnt rinfection et cn-trainent ainsi la mort; dans d'autres cas, rinfection est empechee et Torganisme rcagit en acquerant des propriolcs nouvellcs qui le met ä l'abri de tonte nouvellc infection par le meme microbe pathogenc. Les microbes determincnt ces effcts par la secretion de produits parti-culiers (lysines, leucocidine, anectasine, antilysines, ectasinc, toxines, etc.).

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146

CHAPITRE V.

Theorie de l'Infection et de llmmunite.

Ilaquo;i contagion.

L'exposition, qui a 6i6 faitc dans les chapitres precedents, du

modo d'aetion des microbes sur les milieux et des milieux sur les

microbes permettra d'esquisscr maintenant une theorie de l'infection,

L'Infection consiste dans renvahissement d'un organismc reeeptif

par un microbe pathogene.

Pour que l'infection so produisc, il faut done que l'agent infec-tieux vienne au contact de l'organisme et penetre ä l'interieur des tissus de ce dernier. Cettc intervention du microbe pathogene con-stitue la contagion. Ccllc-ci peut etre mediate ou immediate. La contagion est dite immediate, lorsquc la communication de l'agent pathogene est produite par le contact direct d'un organismc malade virulifere avec un organismc sain. Elle est ditc, au contraire, mediate, lorsqu'elle se fait sans ce contact direct, par 1c transport du virus ä travel's les milieux extcrieurs, de l'organisme contngifere ä I'Drganisme sain. Cette dcrniere a etc appelec encore miasmatique.

Indepcndamment de ces modes dc contagion, l'organisme peut encore s'infecter par les microbes qu'il hebcrge ct qui, saprophytes dans les conditions ordinaircs, devienncnt pathogenes, par suite de circonstances speciales. Parmi ces circonstances, on peut signaler ces predispositions morbides, creces par des infections antcrieures, comme la pathologic humaine ct vctcrinairc en offre de si nombreux exemplcs. Mosny ct Marcano en ont fourni la preuvc experimentale par I'introduction d'une toxinc dans leconomie. Ccttc injection peut, sans determiner aucun accident immediat, provoquer la sortie hors de l'intestin de microbes qui s'y rencontrent ä letat normal et qui, inoffensifs dans cct habitat, devienncnt pathogenes, lorsqu'ils en sortent sous I'influence d'une affection septiquc. WuRTZ ct HlIDELO ont observe de meme la migration des microbes intcstinaux dans 1c peritoine et dans le sang a la faveur do I'intoxication alcooliquc Une scmbiable migration peut se faire egalcment a I'occasion d'une rupture des parois intcstinalcs : la peritonite survient alors sous l'action du bacillc commun de l'intestin (Laruklle).

L'inllucnce d'une infection anlcricure a etc rcconnuc en pathologic veterinaire par l'ctude de la pastcurcllose equine. LlGNtamp;RES a montre que 1c developpcmcnt du cocco-bacillc typhiquc predispose l'organisme du cheval au developpement du strcptocoque gounneux, dont les manifestations peuvent dominer toute la scene pathologique et faire ccder devant elles revolution du cocco-bacille lui-memc.

- '47 -

Verneuil a cr6e l'expression dc microbismc latent pour designer cet Mlotoblime 6tat de l'organisme recelant des microbes pathogencs, qui n'attendent qu'une occasion favorable pour exercer leurs actions nocives, Cette theorie renverse definitivement la doctrine de la spontaneite, que Ton invoquait dans les cas ou Ton ne pouvait saisir l'intervention de la contagion.

Ces distinctions dans le mode de la contagion ne correspondent pas a des differences dans la nature du contage; dans tons les cas, la nature du contage est la menne, mais le mode de transmission differe. La vaccine humaine et la clavelee ovine reprcsentent les deux types d'affection a. contagion immediate et d'affection ä contagion mediate. Au point de vue morphologique, les deux virus sont identiques; mais, tandis que la vaccine ne se transmet que par I'insertion directe du virus dans Icpiderme, la clavclte ovine se communique avee une extreme facilite sans contact direct, loin du malade.

Chauveau a chercbe ä cxpliqucr cctto difference dans le mode dc contagion dc ces deux affections si voisines par le nombre des parcelles virulentes emises par les malades. Tandis quo, dans la vaccine, les pustules sont toujours discrotes, ellcs sont fort nombreuses dans la clavelee. Ces derniöres sont aussi plus etendues et fournissent une quantite de sörositd virulente beaucoup plus grande que les pustules vaccinales. En outre, la serositc de la clavelee est beaucoup plus riche en elements infectieux que la serositc vaccinale. Chauveau a montre que le virus claveleux est trente fois plus riche en parcelles virulentes que le vaccin. De plus, si Ion songe qu'un sujet claveleux produit cent fois plus d'humcur virulente qu'un malade vaccinifcre, on reconnaitra qu'un malade attcint dc clavelee emettra trois mille fois plus d'agents infectieux qu'un malade portant des pustules vaccinales.

On concevra aisement par la quo le virus claveleux pourra se transmettre plus aisement a travels ratmosplu'ue que le virus vaccin ct que, par consequent, la contagion se transmettra plus souvent par la voie mediate dans la premiere affection quo dans la seconde

Tons les milieux peuvent scrvir d'intermediaire pour effectucr la intervention des

,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;'Vti^rVinbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; inbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;'1nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; l nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 1nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; milieux dans la

contagion mediate, kn cflct, on a vu que les microbes sont rcpandus ..p.,raquo;.,,^,, _Aosdans toutc la nature avec une ctonnante profusion; quo tons les germelaquo;. milieux, lair, lean, le sol, et tons les objets, les aliments, etc., qui sont plonges dans Tun de ces trois milieux principaux, contiennent une quantite prodigieuso de microbes; que, dans tons ces milieux, on a decele la presence dc microbes pathogencs douös encore dc toutes leurs qualitcs virulentes et qu'ils peuvent les y conservcr pendant un temps plus ou moins long, jusqu'ä ce qu'ils arrivent an contact d'un organisme dans lequel ils peuvent se developper.

148

On concoit aisement quo la presence dc microbes pathogenes

virulents sera surtout abomlantc dans les locaux oü ont sejourne des

animaux atteints dc maladio infectieuso, les hopitaux, les ctablcs, les

ecuries, les chenils, les basscs-cours, etc. Tons les ohjets qui ont et6

employes ii I'lisagc de ccs animaux malades, litiere, creche, ratelier,

fourrages, liarnais, couverturcs, places de pansement, etc., pourront

etrc contamincs et servir a propager la maladie.

Contagiontia-nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Dans tons ces cas, la contagion cst elite naturelle; eile ne s'at-

turollo.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; ,, .nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; .nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;.

taque qua des animaux qui prennent spontanement la maladie, e'est-

ä-dire qui la prennent dans les condilions naturelles, independamment

de Intervention de l'homme. II cst des animaux qui ne contractent

jamais spontanement certaines affections microbiennes, mais qui la

prennent ä la suite d'une inoculation cxpcrimentalc. Tel cst 1c cas,

par cxemplc, pour l'homme et le boeuf ä legard dc la vaccine, tandis

que les solipedcs prennent ccllc-ci en dehors de riiitervention de l'ex-

pörimentaleur. D'autrc part, la tubeiculoso s'altaque spontanement ä

l'homme, au baaif, quelquefois au cheval et au pore; eile cst inoculable

au lapin et au coba3'e. Lc charbon bacterieu frappc spontanement le

mouton, le boeuf, le cheval, le rat, le cobayc, le lapin; le chien et

le pore ne lc prennent que par inoculation,

Dans tons les cas oü la contagion necessite I'intcrvcntion dc I'cx-

perimentateur, ellc est dite artificielle ou cxpcrimentalc.

La contagion effectuee, c'estädirc lc contact du virus avec un

organisme ctabli, pour quo I'infcction se produisc, il faut quo les

germes infectieux penetrent a rintöricur des tissus do cet organisme.

Penetration dosnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Aussi longtemps (jue les germes rcsteiit localises au sein des 6pi-

gt;nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; quot;'quot; thcliums, a la surface de la peau et des munususes, ils n'excrcent en

general aucunc action sur lorganismc; mais aussitot qu'ils ont depasse

cette barriere, qu'ils ont penetre a rinterieur du tissu conjonctif, ils

y devcloppent des phenomencs morbides, dont I'ensemble constitue la

maladie infectieuse.

La peau constitue unc barri6re contrc renvahisscment microbicn;

mais cette barriere n'est pas infranchissablc. Garrh, BOCKHART et

Schimmelbusch avaient depuis longtemps montte qu'il etait possible

dc rcaliser une infection en frottant la peau parfailcmcnt saine avec

des cultures microbiennes. La pünetration sc fait surtout au niveau

de 1'espacc compris entre le poll et sa gaine. Elle est naturellement

facilitee par les solutions de continuity dc la peau (blessures, erosions,

excoriations, etc.). La muqueuse oculaire sc laisse aisement traverser

par les microbes sans qu'une lesion quelconquc soit necessaire ä cet

effet; e'est lc cas du moins pour certaines especes microbiennes

(Braunschweig, Conte).

La muqueuse buccalc ct pharyngienne, constitute par un Epithelium

pavimenteux stratific, offre ä lenvaliisscmcnt microbicn une resistance

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ä peu pies cgalc ä ccllo de la peau elle-mcme. Elle ne prösente une exception ä cet egard qu'au niveau des amygdales, qui, a raison de leur structure, constituent la porte d'entree de predilection dos microbes.

La penetration des microbes ä travers la muqueuse respiratoire intacte a etc demontree par Baumgarten. Dans l'appareil digestif, si l'estomac sert rarement de portc d'entree aux microbes, il n'en est plus de meme de l'intcstin, dont la muqueuse intacte sc laisse normale-tnent traverser par les germes. Les muqueuses genito-urinaires ne sent qu'exceptionnellcinent le point de depart d'une infection.

En somme, les differents points des surfaces externes ou internes du corps se comportent tres differemment vis-ä-vis dos microbes, qui se presentent pour penetrer ä Tintcricur de leconomie; mais les microbes eux-memes presentent ä ce point de vue des aptitudes ties diverses.

Une fois quo les microbes ont penetre ä l'intericur du tissu con- Aoeldontlocal, jonetif, ils se mettent ä vegeter. Getto vegetation s'accompagno natu-rcllemcnt d'une multiplication active et d'une secretion toxique. Cette double action a pour resultat de produire, au point oü la penetration s'est effectuec, un accident local, variable. Cot accident sera tantöt un oedeme simple determine par l'accumulation d'une sörosite pale entre les fibrilles du tissu conjonetif; tantöt ce scia un oedeme in-flammatoire forme d'un exsudat et aecompagne d'une diapedesc de globules blancs. D'autres fois, il y aura formation d'une pustule en-touree d'une simple aur6ole phlogosec, comme dans la vaccine, ou d'un oedeme ötendu, comme dans 1c charbon de I'liommc. On pout observer egalement des tubercules ulceres ou non, des tumefactions plus ou moins etendues, des collections purulentes, dc la necrose ou des fermentations, commc o'est le cas, par cxemple, dans la septicemie gangreneusc et le charbon syinptotnatique.

Dans d'autres cas, on n'observe aucun accident local ; par cxemple, dans la rage, le charbon chez les animaux, lorsquc I'inoculation est faite dans lopaisscur do la peau, Dans 1c tissu conjonetif lache, I'inoculation du charbon determine un raquo;'dome aigu.

En memo temps quo les mierohes dcterminent ainsi I'accidcnt

local, ils cheminent ä travers les mailles du tissu conjonetif et pone- Propagation dos

trent dans les esnaces et les vaisseaux Ivmphatinucs. C'est nrincina- ¹quot;quot;'^robos:m^selquot; ¹nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; ..11nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;tnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;t dc rorganlsnio.

lement par la voie lymphatiquo quo les germes infeoticux so röpandent dans I'organisme. Cette verite a öte mise en evidence par les observations de Colin et de TOUSSAINT. Cos autcurs ont montrlt;i (juc les ganglions do la region inoculec etaient les premiers infectes, ct qu'ils contenaient les microbes avant qu'il y en out dans le sang. Ils ont pu ainsi, dans la plupart des cas, etablir le mode d'infection, en re-chcrchant les ganglions qui avaicnt subi les premiers l'infection, Mus-KATBLÜTH a constate de meine quo les microbes pathogencs, introduits

i5o

KapidlM do la propagation.

sur la face interne du poumon, se piopagent par les lymphatiques, plutot que par les vaisseaux sanguins.

Dans tous les cas, la propagation des microbes se fait par le Systeme lymphatique. On ne connait qu'une sculc exception ä cette regie : le virus tuberculeux inoculc au lapin frappe directement le poumon, sans laisscr aucune trace de son passage dans le Systeme lymphatique.

On a admis pour la rage une autre voie de propagation, la voie nerveusc. On a 6te amend ii cette conception par des considerations d'ordre clinique. On observe, en effet, du fourmilleinent dans la region mordue, et de l'endoloiissement dans les nerfs ötendus de ce point aux centres nerveux. En outre, il existc un rapport constant entre la duree de l'incubation et la longueur des cordons nerveux se rendant vers la morsure. II resulte en outre des experiences de di Vestea et Zagari que l'inoculation rabique ä l'intericur d'un nerf est plus sure que I'inocu-lation souscutanee; que l'incubation cst plus courte, quand l'inoculation est intra-nerveuse que quand eile est sous-cutanee et faite a. la meme region, mais eile est plus longue qu'apres une inoculation intra-cra-nienne; qu'aprös une inoculation dans le nerf sciatique ou dans le nerf cubital, la paralj'sic debute toujours par le membre correspon-dant et s'y montre toujours plus considerable; enfin, qu'apres l'inoculation du nerf sciatique, la virulence et les troubles fonctionnels apparaissent d'abord dans la moelle lombaire, ensuite dans le bulbe rachidien. Les observations de Bardach et de Roux confirmörent les observations des deux savants Italiens; ils constaterent la presence du virus rabique dans les nerfs peiiph6riques, et Bardach transmit la rage en inoculant le sue des nerfs du bras droit d'un homme qui avait suecombe ä la suite d'une morsure faite ä la main droite par un loup enrage. Le sue du .nerf du bras gauche du meme individu fut inocule sans resultat. Toutes ces observations tendent done ä faire admettre la propagation du virus rabique par la voie nerveuse; mais il serait temeraire d'affirmcr qu'elle s'effectue exclusivement par cette voie. II est probable qu'elle peut se faire egalement par la voie lymphatique et sanguine.

La rapiditc, avec laquclle les virus se propagent au-delä du point d'inoculation, est ties variable. Elle varie avec la region infectee et les germes infectieux. Dans tous les cas, eile scmblc tics grande. On a essaye de la calculer en detruisant apres un temps plus ou moins long l'endroit oü l'inoculation a ete pratiquee, soit par cauterisation, soit par ablation complete. Les resultats obtenus ne pcrmettent guere de formuler de regle uniforme; on ne peut que citcr des observations isolees. La cauterisation pratiquee dix hcures apr6s l'inoculation n'a pas arrete le d6veloppeincnt de la morvc; aprcs cinq minutes, eile a ete incapable de prevenir Involution de la clavclee (Renault).

i5i

L'amputation de l'oreillc inoculee avoc 1c chaibon n'a pu, aprös cinq, quatre et meme trois minutes, aneter la maladic.

II est probable que la rapidite de la propagation des virus depend de la vilesse de la circulation lymphatique, de la qualite de la lympbe, de la temperature et de l'activite des phagocytes. De plus, il est probable que la vitalite des microbes eux-memes exerce unc influence sur cette rapiditö : si la vegetation est discrete, la propagation se fera lentement; si, au contrairc, eile est active, eile se fera rapidement.

Cette incubation locale etant ainsi fort variable, on conceit que, au point de vue prophylactique, il Importe toujours de s'attaquer le plutöt possible ä l'accident local, par la cauterisation ou par lablation. Cette pratique donne, en effet, des rösultats satisfaisants dans la prophylaxie de la rage.

Les virus, circulant ainsi dans 1c Systeme lymphatique, nc tar-dent pas a penetrcr dans lo Systeme sanguin. On concoit que la generalisation do Finfcction est obtenuc alors d'emblee. Lc memo 16- GWnteoUsatlon

de l'intection.

sultat est acquis en introduisant directement les virus dans le sang par I'injection experimentale. Si celle-ci est bien faite, si aucun microbe n'est repandu dans les tissus circonvoisins, il n'y aura pas de lesion locale au point de I'injection, et l'infection se gen6raliseia immedia-tement. Si alors on observe des localisations spcciales, eclies-ci constituent des accidents secondaires, qui peuvent se produire loin du point ou I'injection a ete faite. C'est ce qu'on observe, par exemplc, pour les eruptions qui suivent parfois les injections intraveineuses de vaccin chez le cheval et les tumours crepitantes qui accompagncnt excep-tionnellcment les injections de charbon symptomatique chez le boeuf.

Le sort des microbes introduits dans le sang, les troubles anato-miques et physiologiques qu'ils peuvent y determiner, ont et6 exposes dans les chapitrcs precedents. II n'y a pas lieu d'y revenir ici.

La voie d'introduction des microbes exerce une notable influence sur l'infection. S'il y a des microbes qui sont inoculables par toutes les voies (peau, tube digestif, appareil rcspiratoire), il en est d'autres qui ont des voies dc predilection, oil leur action est plus sure, Tel est le cas pour le virus rabique qui s'inocule de preference dans les centres nerveux. Par la voie sanguine, il developpe riinmunitö,

De semblables observations ont ete faites pour la peripneumonic contagieuse (Ciiauveau), pour le charbon symptomatique (Arloing), pour la scpticemic (Ciiauveau et Arloing), etc.

La vaccine est inoculablc aux solipedcs par la voie sanguine; eile nc Test pas chez lc bocuf par I'inoculation intraveineuse, Le virus dc la peripneumonic bovine et celui du charbon symptomatique sont inoculables dans les regions oü le tissu conjonctif est lache; ils nc lc sont pas 1;\ oil cc tissu est dense (extremite do la queue). Les

Intlucnco do la voie d'introduction.

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rhünonu-ncs I'lnlection.

effets sont alors purement vaccinaux Une observation analogue a 6t6 faite pour le microbe du cholera des poules, quand I'injection est faite ä l'interieur des muscles pectoraux.

Los conditions necessaircs ä la production d'une infection sont done multiples ct variables suivant les microbes pathogenes et suivant les organismes infectes. Mais elles ne nous renseignent guere sur la maniere dont I'infection setablit. Connaissant les modes suivant les-quels les microbes agissent sur l'organisme ct celui-ci sur les microbes, on concoit que I'infection doit rcsulter de la predominance des actions microbienncs. On pent comprend:e de la maniöre suivante les phö-^; nomencs qui se produisent lots de la penetration d'un microbe patho-genc au sein d'un organisme ä la faveur de conditions spöciales.

II y rencontre un milieu de qualites ties diverses. Si ce milieu est doue dc proprietes microbicides, le microbe ne se multiplie pas ct il n'}⁷ a pas dc maladie. Si, au contraire, le milieu n'est pas mi-crobicide, le developpemcnt se produit aussitot. Enfin, s'il est me-diocrement microbicide, il determine dans les premiers moments la destruction d'un nombre variable d'clements microbiens. Cette destruction a pour effet de mcttre en liberte une certaine quantite de pro-teinc, qui favorise la diapedese ct partant la phagocytose; cellc-ci intervient ugalement pour detruire un certain nombre d'elements infec-tieux. Mais en meme temps que ces phenomönes se passent, les microbes not) attcints excretent leurs produits de secretion, qui modifient plus ou moins le milieu ambiant et le rendent favorable a la veg6-tation microbiennc. Alors, le dt'vcloppement de l'agent infectieux pent se poursuivic ct la maladie a commence.

Van de Velde, qui a etudie la succession des phenomenes qui suivent I'injection dc deux varietes d'un meme microbe, l'une virulente, l'autre attcnuee, dans un meme organisme, le lapin, en donnc une description qui pennet de se rendre un compte exact des conditions dans lesqucllcs I'infection s'etablit. Lois de I'injection dans la plevre dc la varietc attcnuee du staphylocoque pj'ogenc, il se produit une dilatation vasculaire et une transsudation abondante de serosite. Celle-ci renferme une forte proportion de substance microbicide, sous I'in-fluence de laqucllc les microbes succombent rapidement et en grand nombre. Ensuite, vcrs la 4^e a la 6^e heute, la diapedese se produit, les globules blancs surviennent et englobent les microbes rcstants. Tons ces phenomenes sc succedent rapidement et les microbes ont succombe avant d'avoir pu secrcter une quantity süffisante de lysine pour modifier les moyens de defense de rorganismc.

Quand, au contraire, on injectc des staphylocoques virulents, la plevre reagit comme dans le premier cas, rnais les microbes, peu sensibles ä l'action microbicide de la sörosite, no pcrisscnt qu'en petit

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nombre. Les survivants pullulent mpidement et söcretent leurs produits ; par leurs lysines, ils neutraliscnt la substance microbicide; par leur leucocidine, ils mcttent hors de combat les globules blancs. Des lors, leur pullulation n'est anctec par aucun obstacle et au bout de quelqucs heures les microbes ont transforme I'exsudat en unc vraie culture, oil ils secretent do plus en plus leurs produits toxiques, dotlt I'action a ete etudiee dans les chapitres precedents. L'intoxication se pour-suivant sans cesse ä mcsure du developpement des gcrmes, la mort ne tarde pas ä survenir, malgre les efforts que I'organisme fait pour eliminer les poisons par le rein, ou pour les transformer au sein des tissus.

De ces faits se degagent des conclusions d'un haut intüict : l'at-tönuation ou la non-virulence reside dans unc sensibilite specialc des microbes vis-a-vis des defenses de I'organisme ct principalemcnt des substances microbicides, tandis que la virulence consiste au contraire dans une resistance particulic're vis-a-vis de ces meines defenses.

On voit en outre que dans I'infection on pent observer unc premiere periode, pendant laquelle I'organisme met en oeuvre scs defenses naturelles. Si celles-ci ne sont pas suffisamment puissantcs, survicnt une seconde periode pendant laquelle les microbes envahisseurs 6la-borent leurs secretions favorisant I'infection (tysines, leucocidine, toxines, etc.), periode qui se termine par la mort de I'organisme. Si, au contraire, les defenses sont süffisantes pour empecher le developpement microbien et entraincr la destruction complete des germes envahisseurs, I'infection est arretde et leconomie a acquis une resistance plus grando pour s'opposer a une nouvelle infection par les memes microorganismes. Get etat nouveau resultant d'une infection vaincue constitue I'immu-nitö, qui est dite acquise pour la distinguer de rimmunite naturelle.

On concoit que, dans la lutte entre le microbe ct I'organisme, tout ce qui est capable de diminuer les moyens d'attaque des germes infectieux ou d'augmenter les moyens de defense dc lecononiie est de nature a empecber I'infection et ä procurer a I'organisme une resistance plus ou moins accusee. En presence des benefices qui en resultent, on a cherchc a conferer artificiellcment cette immunite : on dispose ä cet effet de diverses methodes

Inoculation d'un petit nombre de microbes infectieux

On concoit que, pour une meine espece microbienne virulente, I'action sur I'organisme sera d'autant plus intense que le nombre des agents infectieux sera plus considerable L'organisme pourra bitter avec avan-tage contre une petite quantite de virus, qu'il ne le pourra plus contre une quantite plus forte. C'est cc ([lie Chauveau avait dcj;\ montre par ses experiences avec des doses massives de bacillcs cbai-bonneux sur les moutons d'Algerio. II essaya done dc vacciner les moutons contre le eliarbon bacteridien et le chaibon baeteiien avec

Microbioloffie 11

M6thodOB ^l^^,

vaccination.

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des humeurs ou des cultures virulentes diluees. Mais comme la virulence est une qualite eminemment variable et impossible le plus souvent ä determiner, il est difficile d'apprecier le degre de dilution convenablc et les resultats sont le plus souvent incertains.

Neanmoins, rinflucnce de la dose des virus sur les resultats de l'inoculation a etc constatce pour le charbon, le virus clavelcux (Peuch), la rage (Hoegyes), 1c staphylocoque pyogene (Rodet). Suivant la dose employee, on obtient des resultats variables. Watson-Cheyne a cherche ä preciscr le nombre de microbes d'une espece pyogene nccessaires pour produirc des effets differents. II a constate que g millions de microbes n'excrcaient aucune action sur I'organisme, que 10 ä 112 millions dcterminaient la formation d'un abees et quo plus de 225 millions en-trainaicnt inevitablcment la mort. Chauveau avait fait unc scmblable observation a propos de la bactcridie charbonneusc : en inoculation intraveineuse chcz le mouton francais, 5o a 100 bacilles n'entrainent pas la mort et confercnt un certain degre d'immunite; 600 bacilles ne tuent pas toujours, tandis que 1000 provoquent reguliercment la mort.

Mode particulier d'introduction des agents infectieux Le

mode d'introduction des microbes exercc unc influence considerable sur le rcsultat de l'inoculation. On sait, en effet, que les differents departements de I'organisme n'offrcnt pas des conditions ögalement favorablcs au dcveloppcmcnt des germes infectieux. C'est ainsi que le virus de la pöripneumonie contagieuse du bcouf, inocul6 dans le tissu conjonctif sous-cutanü, dense, serrc, de la region caudale, determine generalemcnt une legere tumefaction et conferc I'immunite; tandis que ce meine virus, inocule en toutc autre region, cause des tumefactions etenducs, prcsque toujours meurtricres De memo, l'inoculation sous-cpidermique dc la vaccine donne naissance ä des pustules vaccinalcs et confere I'immunite, tandis que l'inoculation intraveineuse ne donne ni eruption ni immunite. Auloing, Cornevin et Thomas constaterent egalement que l'inoculation intraveineuse de la serositc du charbon symptomatique conferc I'iinmunite au mouton et au becuf, tandis que l'inoculation sous-cutanec determine des troubles presquc constamment mortels. Des constatations analogues ont etc faitcs par Ciiauveau et Arloing pour le virus dc la septiccmie. Inocule dans le Systeme veineux, il donne I'immunite ä l'anc et au einen. Galtier a observe egalement que l'injection du virus rabique dans 1c sang provoquc I'immunite chcz les ruminants. Straus a reussi de müme a conf6rer I'immunite au chien contrc la morve par l'injection du virus morveux dans les veincs, ä petites doses.

Toutefois, celte mcthodc de l'inoculation intraveineuse n'est pas applicable a tons les virus; il en est un grand nombre qui pcuvent manifester leur nocivite par co mode d'introduction.

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Emploi de virus benins differents. On connait depuis long-temps Faction preservatrice de la vaccine contre la variole. Depuis, on a observö des faits scmblablcs : 1c vibrion de Mbtchnikoff an-nihile Faction du microbe du cholera et rcciproquement (Gamaleia); Finoculation du microbe dc la peste du gibier confeie ä la poule Fimmunite contre 1c cholöra aviairo et reciproquement; les cultures du slreptocoque pyogcnc vaccinent les souris blanches contre le strep-tocoque gourmeux et rcciproquement (FoTH). Ces actions reciproques se concoivent aiscment, quand on rcflechit aux affinites etroitcs de ces differents gcrmes entre eux, affinites qui font qu'on peut considcrer ccux-ci comme appartenant ä do rncmes families ou commc constituant des Varietes de meines cspeces. Des effets analogues ont ete signales pour des espöces nettemcnt diffcrcntcs entre elles : ainsi, le virus attenuö du cholera aviaire premunit les poules contre le charbon (Pasteur) et le lapin contre la septicemio (Toussaint); le microbe attenuc de la septic6mic preserve le lapin contre le charbon (Semmer); il en est de meme du streptocoque dc Ferysipele (Emmerich).

Modifications apportees ä la composition du milieu orga-nique. L'ctude de Faction des produits microbiens a naturelle-ment provoque Femploi des seerötions vaccinantes pour conferer Fimmunite aux animaux. L'injection de ces substances determine dans Forganisme une modification dans la composition du milieu organique, qui le rend impropre au dövcloppcment des especes pathogenes, dont on a injecte les produits solubles. II est diverses affections micro-biennes, dans lesquclles on est parvenu a conferer Fimmunite par la vaccination chimique : septicemie gangrcneuse (Roux et Chamberland), charbon symptomatique (Roux), typhus (Chantemesse et WlDAL), tu-berculose des oiseaux (Richet et Hericourt, Coukmont et Dor), hog-cholera (Salmon et Smith), cholera aviaire (Foa ct Bonome), ba-cille pyocyaniquc (CharRIN), tctanos (Vaillard), diphterie, charbon bacteridien (Roux et Ciiamhekland), etc.

Ces substances vaccinantes sont quelqucfois hautement toxiquos; aussi convient-il dans les essais de vaccination de les injector avec certaincs precautions, si Ton nc veut pas voir succomber les animaux en experience, Cost le cas, p, ex., pour le tetanos, II faut done debuter par des doses de bouillon ties faibles ou plutöt alfaiblir la puissance toxique de celui-ci par 1'un ou I'autre procede d'attenuation : chaulfage ä 65deg;, addition d'iodc, do tiichlorure d'iode, de permanganate de potassium, etc. On injecte le bouillon ä. faible dose et on recommence l'injection tous les 5 ä 10 jours en augmontant pen ä pen les doses. Apres avoir injecte ainsi ä plusieurs reprises le bouillon attcnu6, on injecte le bouillon fort, dont on administre des doses de plus en plus fortes a des intcrvallcs dc plusieurs jours. Apres

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i A 2 mois, on peut injccter impuncment dos doses 10 ä 100 fois inortellcs sans pioduirc 1c moindre accident. Ces injections de toxine dctermincnt dans rorganisnie I'apparition d'antitoxinc en quantite d'autant plus forte que la quantity de toxine injcctee a ete plus considerable. On a rcussi egalemcnt ä vacciner les animaux en leur injectant, noil plus des produits microbiens, mais d'autres substances chimiques, organiques on non, Wooldridge a imniunise les lapins centre le char-bon en leur injectant des cxtraits de testiculc et de thymus. Löwy

et Richter ont obtenu l'immunisation de ces tndmes animaux contre

l'infcction pncumococciquo en leur injectant de la spermine; Vaugiian a confüic rimmunite contre 1c pneumocoque et les bacilles tuberculeux par l'cmploi de la nucleine de levure.

Un grand nombre d'auteurs ont allribue un pouvoir immunisateur nu scrum sanguin d'animaux naturellement refraetaires : grenouille, rat, einen; mais tous les resultats des experiences entreprises pour mettre cette propriete en evidence se sont montres inconstants. Chenot et Picq ont obtenu des resultats satisfaisants avec le serum sanguin de bovides contre la morvc.

Des observations nouvclles ont montre qu'il existe toute une sörie de substances capables de premunir les animaux contre diverses infections ä la suite d'injcctions peritoneales et meine bypoderiniques. Parmi elles, il convient de eitelquot; les substances suivantes rangöes dans l'ordre d'aetivite progressif : la solution physiologique de chlorure de sodium, l'urine, 1c bouillon, le serum sanguin normal de l'homme, la solution de nuclcinc ä 2 o/o, la tuberculine, le serum sanguin du cheval (Issaei-e).

HiLDEBEANDT et Pawlowsky ont immunise contre la septicemie des lapins au moyen des ferments (emulsine, papayotine, abrine); Roux et VaillarD ont vaccine avec le chlorure de cbaux contre les produits de culture du tetanos; Bosc et Delezenne ont eprouve la valeur immunisatrice des substances anticoagulantes (extrait de sang-sue). Enfin, on a preconise l'emploi de l'essence de tanaisie contre la rage; la strychnine contre le tetanos; le tannin, l'iodoforme, l'iodure de potassium contre la tuberculose; les sels d'argent contre le char-bon; le trichloride d'iodc, l'acide trichloracctique contre la diphterie, etc Tons ces essais, s'ils se sont montres quelquefois satisfaisants quand ils avaient pour but la premonition des maladies infoctieuscs, n'ont plus ete aussi favorablcs, quand il s'est agi de guerir les affections microbienncs.

Emploi de virus attenues. Le principe dc ce mode de vaccination a etc dücouvert par Pasteur en 1880.

L'injection dc microbes attenues dans leur virulence a pour effet de pioduirc dans lorganismc unc maladic benigne, passagurc, qui cr6e

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rimmunitc. L'att6nuation artificiello des microbes pouvant utre pro-voquee aiscment, on concoit I'intcfct qui s'attache a cctte question, au point de vue dc la prophylaxie des maladies infectieuses.

En general, toutes les causes, qui entravent la vegetation des microbes et qui tendent ä les detruire, sont de nature a provoquer leur attenuation. Parmi ces causes, les principales sont la chaleur, la lumiere, les antiseptiques, la composition de l'atmosphere ambiante, etc. L'attenuation ainsi produite est tantot passagere, individuelle, non transmissible; tantöt, au contraire, eile est permanente, transmissible. Entre ccs deux extremes, il existc tous les intermediaircs. Le degrc dc l'attenuation resulte 1c plus souvent de la durec plus ou moins grande d'application des causes d'attenuation. Kn chercbant ä provoquer unc attenuation directe, extemporance, on obtient souvent une attenuation definitive, qui pent se fixer dans la descendance commc un caractere de race. Les agents que produisent l'attönuation individuelle sont les memes qui produisent l'attenuation transmissible.

Pasteur et son ecole ont reussi ainsi a obtenir des vaccins contre 1c charbon bacteridicn, le cholera aviai^e, le rouget des pores ct la rage, Depuis, on est arrive au meme resultat pour un grand nombrc d'autres maladies microbiennes : le charbon bactcrien, les strcptocoqucs, les cocco-bacillcs des septiccmies hemorrhagiques, la septicemie gangreneuse, etc.

Vaccinations avec le sang des animaux immunises. La premiere indication concernant la possibility de conferer I'iinmunitd aux animaux par cette methode a etc fournic des 1877 par Kavnaud, qui a preserve un veau de l'eruption vaccinale en lui injectant le sang d'un veau vaccine, line scmblablc observation fut faite en 1888-89 P^al' Hkricourt ct Riciiet a propos d'une infection pj'osep-tique, dans laquelle ils parvinrent a prömiUiir les lapins en leur iir fusant du sang do cbien vaccine contre cette afTection. Mais e'est a Behring ct Kitasato que revient le mcritc d'avoir mis en pleine lumiere le fait que le serum sanguin des animaux immunises est done de proprictcs specifiques preventives et d'en avoir tire les conclusions pratiques Actucllcment, le nombrc des affections microbiennes contre lesquelles on pent vacciner par cette methode sont nombreuses : il convient de citer la diphterie (Behring), le tetanos (BEHRING et Kitasato), les staphylocoques pyog^nes (Viquerat), les streptocoques pyo-genes (MlRONOFF, Roger, Marmorek), le rouget des pores ct la septicemie des souris (Emmerich et Mastbaum, Klemperer, Lorenz), le hog-cholera (MetchNIKOFF, v. Sciiweinitz), le cholera aviaire (Kitt), 1c vibrion de METCHNIKOFF (METCHNIKOFF), le charbon bacteridien (Marciioux, Sci.avo), la tubcrculose (Hericourt ct Riciiet, Maragliano), le charbon bactcrien (Duensciimann), la peste bovine (Semmer), la rage Tizzoni et Schwarz), etc.

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Ces serums n'exerccnt pas tons unc mcme action : les uns, et ce sont les plus nombreux, sont anti-infecticux, c'cstä-dirc qu'ils empechent le dcvcloppcment des microbes pathogönes, soit en excitant la phago-cytosc, soit en döveloppant I'etat microbicidc par leurs antilysines ; les autres, et c'est le cas en particulier pour 1c tctanos et la diphterie humaine, sont avant tout antitoxiqucs, c'est-ä-dire qu'ils prcmunissent Forganismc contre les toxincs microbiennes par leurs antitoxincs. Quelquefois, ils peuvent exercer simultancment cette double action.

Le plus souvent, le pouvoir preventif du serum est specifique, e'est-a-diro qu'il n'est effectif que contre les gcrmes pathogenes, contre lesqucls I'animal, qui a fourni le serum, a ete vaccine lui-meme. Toutcfois, il n'en est pas toujours ainsi : le serum des animaux immunises contre le charbon symptomatique est preventif contre le bacille de la septicemie gangreneuse (Duknschmann).

D'autres produits organiques jouissent des meines proprietes que le sang, mais ä un degrc moindre. Tel est le cas du lait d'apres les recherches de Brieger et Ehrlich, du blanc et du jaune d'oeuf (Kitt), des organes (Centani), de l'humeur aqunuse, de l'urine, etc. II rcsulte des observations de Ehrlich et Wassermann que le pouvoir antitoxique du lait est i5 ä 3o fois moindre que celui du serum sanguin.

Ces actions anti-infectieuses ou antitoxiques du serum sanguin des animaux immunises s'exerccnt aussi d'une maniöre efficace dans les cas d'infection dejä etablic, Celle-ci est arretee alors dans son övolution et I'animal infecte revient a la sante Le scrum actif est non seulement proventif, mais aussi curatcur et on a base sur son emploi une methode tberapeutique, la serotherapie.

Dans la serotherapie, on doit tenir compte de divers facteurs ; 1deg; la quantite de serum ä injector : celle-ci varie suivant les especes animales ä traitor; 2deg; le pouvoir immunisant du serum (i) : plus le serum est actif, moins il faut en injector; 3deg; le moment oü se pratique l'injection de serum : quand cello ci sc fait quelque temps avant les microbes ou en meine temps qu'eux, le serum exerce surtout son action preventive et empeche sürement l'explosion des accidents;

(i) On calcule lo litre immunisant d'un senim de la manierc suivantc : iionr 1c tctanos, on etaljüt la qnanlilc minimum de scrum, proporlionnclle au poids du corps d'une souris, quantity qui suliil pour premunir cclle-ci 24 heurcs avant l'injection de la quantite minimum mortcllc de toxine. D'apres cela, Uoux et VAILLARD ont attcinl un maximum de 1 : 100 millions, c'crt-a-dire que 1 ccm. de cc serum sufftt pour preserver 100.000 kilos, on environ 5 millions de souris. I'our la diphterie, on designe sous 1c nom do serum normal OU do serum d'une valenr d'unc unite immunisante celui dont 0.1 ccm, melange au decuple do la dose minimale mortelle dc toxino diphterique preserve de tout accident un cobaye dc 200 ä 3oo gr. Ehrlich, Kossei, et Wassermann ont signale avoir ainsi obtenu un serum d'une valeur de 60 unites normales.

i Sg

si cllc sc fait quelque temps apics les microbes, les r6sultats ne sont plus aussi biillants. II importe alors de distinguer suivant que le s^rum est injeetö avant l'appaiition des accidents, ou bien alors que ceux-ci se sont declares. Dans 1c premier cas, on parvient quelquefois a prevenir la maladie, ou bien cellc-ci est attenuee et l'animal se reta-blit, ou bien Faffection eclatc ct se termine par la mort, mais meme dans ce dernier cas la periode d'incubation et la periode confirmee sont plus longucs, Lc succ6s est d'autant plus certain que le serum immunisant est plus energique, qu'il est injectc ä plus forte dose et ä uri Intervalle plus rapprochc du moment de l'infcction. Si l'injec-tion est pratiquöe alors que les symptömes se sent ddja declares, les resultats sont douteux; d'aprcs Kitasato, Behring, TlZZONI, on pent encore obtenir la guerison dans les cas dc letanos, a condition de se scrvir d'un serum d'un pouvoir extremement fort, de l'illjecter ä hautes doses et de repetcr plusieurs fois les injections; Dependant, Roux ct Vaillakd n'ont Jamals reussi a obtenir la guerison dc leurs animaux tctaniqucs.

On voit done que lc pouvoir immunisant du serum est plus clevö que son pouvoir curateur. D'aprßs Briiring, si on rcpresente par i la dose de scrum necessaire pour immuniser un animal contrc le tetanos, la dose tberapeutiquc est de 1000 au debut des symptömes tetaniques developpes par la dose minimum de toxine ct dc 10000 quclques heures plus tard.

Ces six methodes dc vaccination nc produiscnt pas toutcs une im-munite identique, II existe ä ce sujet une difference essentielle entrc les cinq premieres metbodes ct la sixicmc Dans celles la, il faut un certain laps do temps pour que l'immunite soit etablie ct clle est d'autant plus energique que la durcc d'application de la metbode a ete plus longuc. Dans la sixiebmc, au contraire, l'immunite est immediate et d'autant plus intense quo la dose dc serum injectc a etc plus grande. Dans le premier cas, e'est I'organisme lui-memc qui elaborc les substances qui determinent letat icfractairc; dans le second cas, ces substances toutes preparocs sont introduites dans leconomie A ce point de vuo, EHRLICH distingue une immunisation active ct une immunisation passive. Cclle-ci persiste pendant un temps moins long que la premiere. On peut distinguer ainsi dans l'immunite acquisc, une immunite active ct une immunile passive : la premiere resulte de la maladie vaincue; cllc pcut aussi etre conferee par une immunisation active; la seconde resulte d'une immunisation passive, e'est-a-dire qui s'obtlent par I'introduction dircctc dc I'agent ncutralisant l'infcction.

Ces procedes de vaccination etant connus, il convient de cher-chcr a defmir ressence memc dc rimmunitc, Pour resoudre ce proquot; bleme, il faut distinguer rimmunitc naturelle et l'immunite acquise ou

Immunisation

ot immunisation

passive.

i6o

Theorie de rcpuisemcnt.

artificiclle. On a propose im grand nombrc de tli6ories pour expliquer cette dornicre. A raison du grand intcrct qui s'attache ä cctte question, il convient de les passer rapidcmcnt en rcvuc en en faisant la critique.

D'apres uno premiere theorie. un premier developpement de microbes soustrait de l'organismc unc substance necessairc au developpement de cette espece, et l'absence do cettc substance empeche toute invasion nouvelle de ce meine microbe. Formulae tout d'abord par Klehs, cctte thcorie fut misc en bonncur par Pasteur ä la suite de ses etudes sur 1c cbolera des poules. Pasteur avait observe que le bouillon, dans lequcl il cultivait cc microbe, devenait peu a peu impropre ä uno nouvclle culture, ä mesure que la vegetation pro-gressait ä son interieur. Lorsque la vegetation etait achevee, le bouillon laquo;Stait incapable dc fournir une nouvelle culture de ce meme microbe, tandis qu'il pouvait favoriser la culture dune autre espoce microbienne. D'apres cela, Pasteur concluait qu'un microorganisme puise, dans le milieu oil il vegöte, les elements qui lui sont necessaires et qu'une fois que ces elements sont cpuises, le milieu devenait impropre ä une nouvelle culture. II etendait cette conclusion aux organismes qui, a3^,ant ete en proie ä une premiöre attaque des microbes, conservaient leur immunite contre une seconde attaque.

Cettc tbeorie n'est pas ä l'abri des objections. La tbeorie de l'epuisement Concorde mal avee cettc observation de Grawitz, que rimmunite conferee, dune part par une pustule vaccinale, et d'autrc part par les nombreuses pustules d'une variole conflucnte, est ega-Icment effective, bien que dans les deux cas ellc soit due a. des masses de microbes qui ne sont pas numeriquement comparables.

D'autre part, Bitter a montrc que les bouillons prepares avee les tissus d'un animal vaccine pouvaicnt encore fournir une culture du meine microbe pathogene, fait qui cadrait mal avee I'liypothese d'un cpuisement du milieu organique. La decouvcrte des vaccinations sans l'intervcntion de microbes vivants ne s'accorde pas davantage avee cctte hypothese.

En outre, la theorie de l'epuisement explique mal la persistance de l'immunite; car, on concoit diflicilement quo l'organismc, obeissant ä sa tendance naturelle a sc reconstituer ä letat normal, ne reac-querrait pas ces substances absorbees par un premier developpement de microbes.

Aussi, Cmauveau ne tarda pas ä proposer une seconde thcorie, qui s'appliquait aussi bien aux faits observes par lui, qua ceux sur lesquels Pasteur avait base sa theorie. A I'liypothese de Fcpuisement, Chauveau opposa rhypothese de l'addition d'une mati6ie empechante. Ciiauveau avait observe que les moutons barbarins etaient refractaires contre le charbon bacteridien, mais qu'ils prenaieat la maladie lors-

Theorie

de la substance

ajoutcc.

i6i

qu'on leur injectait des doses massives de microbes charbonneux. Ce fait concordait fort mal avec la thcorie de Pasteur, car des terrains impropres ä la vie de quelqucs bacilles, soi-disant par öpuisement, devienncnt tout ä coup aptes a en nourrir des legions. Chauveau en conclut que les microbes no rondaicnt pas les milieux improprcs a. de nouvelles cultures par cpuisement des elements necessaires au de-veloppement, mais par addition do substances nuisibles, produits de desassimilation, qui, s'accumulant, finisscnt par rendre le milieu inapte ä nourrir les memes microorganismes

Chauveau crut demontrer la realite de sa thcorie en etablissant que les agneaux, nes de meres inoculees du sang de rate pendant la gestation, deviennent tons refractaires au virus charbonneux. II admettait a cct ctTet que le placenta jouait 1c röle de filtre, que les microbes ne pouvaient travcrser le placenta pour venir influencer les foetus, mais quo les substances solubles, sccrdtees par les bacilles, traversaient le placenta et venaient modifier l'organisme des agneaux, au point de les rendre refractaires On verra, en ctudiant l'herödite de l'immunitc, ce qu'il faut penser do cette observation de Chauveau.

Cette observation netait du rcsto pas de nature ä renverser la thcorie de l'epuisement; car si le placenta laisse filtrer les produits nuisibles de la mere au foetus, il peut aussi permcttre le passage des substances utilcs du foetus ä la more, et produire ainsi I'immunite par l'epuisement de l'organisme foetal.

L'hypothcse de Chauveau semblait s'accordcr avec cc fait d'ob-servation que I'extrait d'unc premiere culture dc Bacillus pyocyamus rend un bouillon neuf inapte ä servir do milieu de culture, et ce fait plus genöral, quo les bouillons ayant sorvi ;\ un premier dcveloppement sont incapables de fournir de nouvelles cultures. Mais il rcsultc des observations de Sirotinin que ce dernier fait ne depend pas taut de la presence de substances empochantes quo d'unc modification dans la reaction primitive du milieu. En effet, il suffit de rötablir cette derniere pour rendre au milieu scs qualites nutritives.

Si cette thcorie dc la substance ajoutcc trouvc un serieux appui dans 1c fait de Fimmunisation par les produits solubles, ellc est incapable, au memo titre quo la theoric dc Pasteur, d'expliquer la persistance et rhereditc de rimmunite.

En presence de rinsuffisance dc ccs theories, on a cherchö a Thtotlode

raccoutumancc.

expliquer rimmunite par ce fait quo, dans la lutte entrc les cellules du corps et les gernies pathogencs, l'önergie vitale et le pouvoir d'as-similation des premieres etaiont augmenlos. La transmission hercditaire de ces propriötes pl^'siologicpies aux generations suivantes dc cellules provoquerait rimmunite. Grawitz, qui a propose cette thcorie, ne I'a appuyee d'aucune demonstration expörimentale. Dans cette liypothöse.

l62

les virus attcnues habituciaiont los elements finatomiqucs ä la lutte, le.s aguerriraicnt en quclque sorle, en les obligeant a se clefendre et ä repoussei' les attaques du parasite; en un mot, les cellules de l'or-ganisme soitiraient de la lutte avee des proprietes nouvclles qui les rendraicnt plus resistantes.

Cette interpretation, con forme aux idees de Virciiow sur la theorie cellulaire, ne constitue en sommc qu'une simple vue de l'esprit. Cette accoutumance dc I'organismc aux attaques des microbes n'a pas etc confirmee par roxperimentation.

En effet, si la theorie de l'accoutumance etnit cxacte, les microbes agissant par leurs secretions, on devrait demontier qua les animaux vaccines sont devenus insensibles a Faction nuisiblc de ces secretions. Or, Chakrin et Gley ont montre qu'il n'en etait rien Ces auteurs ont constate quc si Ton injectait dos produits p3'ocyaniques ä un la-pin vaccine, on obtcnait le meme effet quc chez un lapin normal. Chez Fun et l'autre animal, 1c rellexe de Snellen-Schiff est supprimö, quand on excite ensuite le bout central du nerf auriculo-cervical. Le lapin vaccine agissant dc la meine facon et avec la meme intensite quc le lapin ordinaire, on doit conclurc quc la sensibilite des appa-reils nerveux vaso-dilatatcurs est egalc, qu'il y ait eu ou non vaccination, e'est-a-dire que ces apparcils chez les animaux vaccines ne sont pas accoutumes aux toxines microbienncs.

Dcpuis, de multiples observations ont montrö quc, dans diverses affections, il n'existc aucun rapport entre l'etat d'immunite et l'insensi-bilite aux toxines microbiennes. II suffira de citer les observations dc Gamale'i'a sur le vibrion avieide, de Selander sur le hog-cholera, de Issaeff sur le pneumocoque, de Duenschmann sur le charbon sympto-matique, dc Bordet sur le cholera, etc. Thöoriodeiciatnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Apr6s la dccouvcite des moyens dc defense dc I'organisme, on a

microbicidelaquo;

voulu trouvcr dans la raise en teuvre de chacun d'eux I'cxplication de rimraunite. La theorie de l'etat microbicidc a etc soutenue surtout par lecole allemande. D'apres eile, l'animal immunise rcisiste aux microbes, parce que ses humeurs s'opposcnt au developpemcnt de ces derniers. En effet, on avait observe que le sang du rat, animal rdfrac-taire, ensemence avec la bacteridic charbonncusc, nc fournissait pas une culture et döterminait rapidement la mort dc la semencc. Unc constatation de Behring et Nissen montiait encore mieux le role dc l'etat microbicide dans rimmnnite acquise. Tandis que le serum de cobayc ncuf permet le developpemcnt du vibrion avicidc, 1c si'num du lapin immunise est microbicide pour ce meme oiganisme. Mais ces rapports entre l'etat refraetaire ct lotat microbicide ne se vcrifient pas generalement. II suffira, en effet, de citer cet excmple classique qui se rapporte au bacille charbonneux ; tandis quc les humeurs du chien

i63

r^fraetaire permettent un dcveloppemenl abondant de la baetcridie, le s^rum du lapin reeeptif possede des proprietes niicrobicides ä l'cgard de cette mfeme espece inicrobienne De semblablcs faits out et6 observes dans do si nombreux cas que MSTCHNIKOFF a pu declarer : laquo; Ce n'est sculement quo dans des cas exccptionnels que la propriete microbicide des humeurs est en correlation avec l'immunite, n

Du reste, les phenomenes qu'on observe ainsi in vitro ne peuvent etre compares ä ceux qui sc passent au sein de Forganisme. En effet, il suffit d'introduire chez un animal vaccine des microbes enferm^s dans un sac de collodion, de manicrc a les soustraire aux actions phagocytaires sans supprimcr l'action des humeurs, pour les voir se developper aussi abondamment qu'ä letat libre chcy. un animal neuf. Dans ccs conditions spöciales, ils sc multiplient, sccretent leurs toxines et determinent la mort de l'animal. Cc fait prouvc en toute evidence que I'etat d'immunite n'est pas du ä l'action microbicide des humeurs, puisque ccllesci se sent montrees incfficaces dans cotte experience.

Cette theorie de l'dtat microbicide a ete reprise par l'ecole de Thdorio

de lutttMUtation.

Bouchard, qui I'a amendee pour en faire la theorie dc I'attcnuation par les humeurs. D'apres cette nouvclle theorie, les humeurs d'un organisme immunisö attenuent la virulence des microbes, qui suc-combent alors plus aisement aux moyens de defense de l'organisme.

Cette theorie repose sur cette observation de Ciiakrin et Roger, que des streptocoques, cultives sur du scrum d'animaux immunises et injectes a. des animaux neufs, n'entraincnt plus la mort de ces derniers. Ces auteurs en concluent qu'ils ont etc attenues clans leur virulence par leur contact avec le s6rnm dc vaccine. Mais Sanarei.li ct Issaeff ont montre que ce resultat etait du au fait que, lors de l'injcction de ces microbes, on injectait en meme temps de la substance preventive (serum), qu'il suffisait dc laver les microbes sur un filtre et de les debarrasscr ainsi de toute trace dc serum de vaccine pour les voir exercer toute leur virulence primitive. II nc se produit done aucunc attenuation dans la culture sur scrum do vaccine, pas plus du restc qu'au sein meme de l'organisme vaccinö.

Behring rcmplaca la theorie microbicide par la theorie antitoxiquc, Thtorlo

antitoxiquc.

d'apres laquelle il faut rapportcr l'immunite ä la presence dans les humeurs des animaux vaccines dc substances capablcs de neutraliser et de detruire les toxines miciobienncs. Si cette theorie s'applique assez bien au tetanos et ä la diphtcric, il n'en est plus de meme pour toute uno serie d'affections, ou il a etc constate que 1c sang des animaux vaccines n'excrco aucune action antitoxiquc. Cost le cas, par exemple, pour l'immunitö des lapins vis-ävis du bacille de la pneumo entente des pores (Metchnikoff), du pneumocoque (Issaeff), du bacille du cholera (Pfeiffer), du vibrion avicidc (Sanarelli), etc.

- ,64 -

Cette thcoric so trouve memo en defaut pour 1c t6tanos, Vaillard ayant reussi l'itntnunisatlon du lapin, sans que le serum de cet animal acquit des propriötes antiloxiqucs.

Thdorie phagocvtaire.

En opposition ä ces diverses theories humorales, MetchNIKOFF a

propose sa thcorie phagocytaire, qui est esscntiellement ccllulaire. Elle attribuc rimmunite ä l'activite des phagocytes, qui cxercent sur les microbes unc action inicrobicide en les englobant et en les dctruisant au sein de leur protoplasmc. Cette destruction intracellulaire constituc l'essence du phenomene de la phagocytosc. Comprise ainsi, la theorie de METCHNIKOFF nc rend pas conipte de tous les faits observes et en particulier du phenomene dc PfeipfeRi METCHNIKOFF la reconnu en admettant dans ce cas une destruction extracellulaire due ;\ une substance microbicidc echappee des leucoc3'tes morts ou avarics II conceit le phenomene do la maniere suivante :

laquo; Les phagocytes des cobaj'es vaccines contre lo cholera claborent dans leur Interieur des substances capablcs dc tuer les vibrions. A letat d'hypervaccination, ces substances deviennent tellement abon-dantes qu'elles peuvent facilement sechappcr au dehors. II so produit ici quelquc chose d'analoguc avec ce quc Von observe dans la digestion chez les animaux infericurs, la digestion est enticrement intracellulaire; mais avec la marche progressive de revolution, eile devient d'abord mixte, intracellulaire et en partie extracellulaire. Thcorique-ment parlant, on pourrait peut-etre amener tous les phagocytes, et peut-etre meine les autres cellules, a secrcter leurs substances bacte-ricides ct transformer ainsi la destruction intracellulaire des microbes en une destruction extracellulaire raquo;.

La thcorie de la phagocytose, insuffisantc par elle-mßme, se complete ainsi heurcuscment par la theorie dc I'etat microbicidc. Cet etat microbicidc etant developpe par les leucocytes eux-mGmes, s'il nc. peut 6tre envisage comme un acto do phagocytose, constitue ncanmoins un phenomene particulier lie a la defense phagocytaire de l'organisme.

Dans letat actucl de la science, il est done impossible d'expliquer rimmunite acquise par une theorie attribuant le röle actif a I'une des defenses de l'organisme ä l'exclusion des autres. II est bicn plus probable que I'immunitc doit recevoir des explications diverses suivant les cas, les nioyens dc defense de l'organisme etant en rapport avec les moyens d'attaque des microbes. Dans tel cas, rimmunite sera liee au pouvoir antitoxiquc, dans tel autre, a letat microbicidc ou ä la phagocytose, dans tel autre encore, a l'association de ces diverses defenses. C'est ä ce titre qu'il convient de distinguer unc immunitü vis-a-vis des microbes ct une immunitc visä-vis des toxines. imimmitcnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Dans rimmunite naturelle, unc semblable distinction doit etrc

etablie (Jgalement. L'immunita anti-infectieuse reside dans le pouvoir

i65

que posscde naturellemcnt l'organisme ä mettrc en oeuvre ses defenses contre les microbes : le pouvoil' microbicidc ct 1c pliagocytisme. Quant ä la premiere dc ces defenses, les travaux de Behring et de Nissen ont montre quelle ne prcexistc pas dans les humeurs des animaux refractaires et que le serum de ceuxci pent constituer d'excellents milieux dc culture pour les microbes pathogenes. Mais cette consta-tation perd toute sa valeur en presence du fait, mis en pleine lumiere par les experiences de Denys et Kaisin, que le sang des animaux refractaires (cbien), depourvu de proprietcs microbicides ä legard de germes pathogenes (charbon, coli bacille), acquiert ces proprietes des que I'infection par ces germes est effectuee.

Quant ä l'immunite naturelle contre les toxines, eile est moins bien connue On sait quelle ne resulte pas du pouvoir antitoxiquc des bumeurs des animaux refractaires, car le sang de ceux ci est d6-pourvu de ce pouvoir et ne pent transmcltre rimmunite ä d'autres animaux. On peut admettrc qu'il existe chez les animaux naturellement refractaires une sensibility moindie dos cellules pour les produits toxiques microbiens. Cettc indifference naturelle des tissus n'ost pas absolue, eile peut ehe vaincue Une experience de Roger en fournit la preuve. Le lapin est naturellement refractairc au bacille du charbon symptomatique. On inocule dans la chambre anterieure de l'ceil chez cet animal une culture de ce microbe. Ainsi ä l'abri des leucocytes, celui-ci se developpe ct secrete ses poisons, qui se rcpandent peu ä peu dans lorganismc. Alois, on fait une seconde inoculation a la cuissc et I'infection generale so produit, ä laquelle I'animal succombe.

D'unc maniere generale, on peut done dire que rimmunite con-siste dans la mise en ccuvre des defenses de l'organisme : dans rimmunite naturelle, ces defenses entrent spontanement en jeu, tandis qu'elles doivent 3^ etrc sollicitees dans l'immunite artificielle. Mais dans tons les cas, ces defenses etant des functions ccllulaires, la tbeorio de rimmunite est elle-mcme une theorie exclusivement cellulaire.

Cette conception dc Inninunite, outre quelle a l'avantage de com-prendre les differents factcurs qui interviennent dans la lutte reciproque des organismes et des microbes, et qu'ellc est ainsi de nature a dormer une interpretation satisfaisante do la pltipart des fails observes, permet egalemcnt d'expliquer la transmission hereditaire de rimmunite.

Deux cas peuvent sc presenter : la maladie virulente attaquc la Transmission mere pendant sa gestation, ou bien la mere est guerie depuis un HartmMiüw temps plus ou moins long avant la conception.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Köledelamire.

Dans 1c premier cas, rien n'est plus aise quo de concevoir la transmission hereditaire de l'immunite au fcetus Les rapports de ce dernier avee sa mere sont asscz etroits, pour pcrmettre tons les ecbanges nutritifs, ct par consequent toutcs les modifications que subit la mere

i66

peuvent affccter ögalement le foetus. Le placenta constitue un filtre, ä travers lequel les produils microbiens, deverses dans le Systeme cir-culatoire de la mere, peuvent passer pour aller inlluencer I'organisme fcetal. Bien plus, on s'est demandc si les microbes ne pouvaient pas passer de la mere au fcetus par les vaisseaux placentaires. Sur la foi d'observations anciennes de BraurLL, Davaine et Bollinger, ce passage avait et6 nie, et le placenta etait considcre comma opposant une barriere infrancbissable au passage des microbes dc la mere au fcetus, Mais plus recemment, les observations simultanöcs de Straus et Chamberland, de Sangalli et dc Perroncito out montre que ce passage est possible ct s'effoctuc en realite dans certains cas. Depuis lors, des observations semblables ont ete faites par un si grand nombre d'observateurs, qu'il n'est plus pcrmis de douter de la realit6 de ce passage des microbes dc la mere au foetus ä travers le placenta.

Pour les uns, ce passage s'effectue par simple diapedese des microbes a travers les endotheliums vasculaires du placenta, sans neces-siter des alt6rations pathologiques prccxistantes, hömorrhagies suites de tbrombus bacillaires (Birch-Hirschfeld, Latis, Ludausch, etc.). Pour d'autres, au contraire, ce passage n'est possible qu'ä la favour d'alt6rations vasculaires (Wolff, Malvoz, Rosenulatii, etc.), Ces lesions n'ont pu etre observoes dans tons les cas et, quand ellcs existent, ellcs sont produites par les microbes eux-memes (Birch-Hirsciifeld, VlRCHOW, Lubarscii, etc.) Par consequent, il Importe peu de savoir si les microbes passent par diapödese ou ä la faveur d'altö-rations vasculaires, du moment qu'ils provoquent eux-memes ces alterations. On doit conclure que ce passage est possible. ChARRIN et Duclert ont montre du restc que ce passage est facilite par les secretions toxiques des microbes

II a du reste etc constatö experimentalement et cliniquement pour le charbon bacteridien (Stkaus, Chamberland, Perroncito, Kou-bassoff, Birch-Hirsciifeld, Simon, Malvoz, Latis, etc.); pour le charbon bact6rien (Arloing, Cornevin et Thomas) ; pour la morve (Loffler, Cadeac et Malet); pour le cholera des poules (Kroner, Malvoz) ; pour le rouget des pores (Koubassoff) ; pour le diplocoque de la pneumonic (Foä et Bordoni-Uffreduz/i, Lubarscii); pour le microbe de la pneumonic bovine (Hell, Martens); pour le bacille de roedöttie malin (Koubassoff); pour le bacille de la tuberculose (Johne, Malvoz et Brouwier, Bircii-Hirsciiffld ct Sciimorl, Rindfleisch, Gaertner, etc.); pour le typhus (Reher, Neuhauss, Chante-messe et Widal, Ebertii , Hildebrandt, etc ); pour le chol6ra (Tizzoni ct Cattani); pour le stieptocoquc septique et le staphyloco-que pyogene dove (Oberdiek); pour la gourmc (Nocard, Verlinde), etc.

167

La transmission de la rage de la mere au foetus a ete aussi observee par Perroncito ct Carita.

En presence d'observations aussi nombrcuses, il n'est plus permis de nier la possibility du passage des microbes de la mere au foetus ä travers Ic placenta ; aussi, dans ce cas, rinterprctation theorique dc la propagation cle rimmunite ne presente pas de difficultes serieuses. Mais il n'en est plus ole meme, lorsque la maladic infectieuse a evolue avant l'epoque de la conception.

Pour interpreter dans ce dernier cas la transmission de l'iinmu-nitc, il suffit de se rappeler que cclle-ci consistc dans des modifications qui affectcnt esscntiellement les cellules dc I'organisme Ces modifications se transmcttent naturcllcmcnt dans les cellules de generations en generations.

Or, I'oeuf, comme toutes les autres cellules, participe aux modifications introduites dans I'organisme par les microbes; il cst egalement doue de ces proprietes nouvelles, qui se retrouveront dans toufes les cellules qui proviendront de l'ovulc. Dans ces conditions, on concoit aisement que les proprietes dc la femellc soicnt ainsi transmises au produit. Cette transmission est, du reste, un fait d'observation ; Akloing, Cornevin et Thomas ont constate, en effet, que le produit d'un taureau ct d'une vaclie, vaccines centre 1c charbon symptomatique, cst doue d'iminunite ä l'egard de cette affection.

Ici se pose naturcllement la question dans quelle mesure inter- U61edup6rlaquo;, vient le pcrc dans la transmission de rimmunite. Si I'organisme paternel est sous le coup d'une infection au moment de l'acte fecon-dant, les microbes peuvent etre rejetes avec la liqueur fecondantc, et venir infecter, non settlement l'ovulc, mais encore I'organisme ma-ternel. Les observations dc Landouzy et Mautin ne laisscnt aucun doutc a ce sujet. De plus, Lingakd, en inoculant les foetus avec le cliarbon, a constate que les bacillcs passaient du foetus a la more, ct que cclle-ci pouvait acquerir rimmunite contra la maladic par lin-termediairc de I'organisme fcctal.

Lorsque la maladic infectieuse a evolue longtcmps avant l'acte de la föcondation, 1c pore devenu rcfractaiic peut encore tiansmettre rimmunite au produit. Cette transmission s'cNplique cbez le pcrc comme cliegt;; la mere. En effet, dans l'acte de la fecondation lelement male intervient pour line part egale avec lelement femellc ä la constitution du nouveau germe, M. Carnoy a etc le premier a montier que le spennatozoide paiticipait, non settlement par son noyau, mais egalement par son protoplasme, ä la fecondation de l'ovule. Depuis lors, ses observations ont etc confirmees par divers auteurs ct veri-fiees non settlement dans 1c regne animal, mais encore dans le regne vegetal. On concoit done (pic dans ces conditions le spermatozoide

i68

transmette au germc les propnet6s patcrnellcs, au mcme titrc que I'ovulc lui tiansmet les propricitcs mateinelles.

La transmission par le pcre a 6te du rests demontree par la voie expcrimentale gnlcc aux nombreuses recherches de Ciiauuin et Gley. Ces auteurs out constate quelle s'effectuc au meine titre que la transmission par la mere, bien qua un degre moins intense, Tizzoni et Centanni ont fait la meme observation ä propos de la rage.

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172

CIIAP1TRE VI,

De la signification et du röle des microbes dans la nature.

La morphologic et la physiologic des microbes ayant etc expo-sees dans les chapitrcs precedents, il ne sera pas difficile de resoudre la question do la signification de cos microorganismes et de la place qui leur revient parini les etres vivants Place laquo;lesnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Les premiers auteurs qui les observerent, Müller, Ehhenberg,

microbes laquo;lall le regne

ori;anii[iigt;

Dujardin, n'hesiterent pas ä les ranger dans le regne animal, ä cote des infusoiros; on en (it le groups des Vihrionia. Ils avaient 6te

amends a cettc conclusion ä raison dc la mobilite bien evidente des especes observecs, et ä cettc epoque cc caractere, qu'on deniait abso-lument aux plantes, devait ncccssaircmont fairc ranger les microbes parini les anitnaux.

Mais bicntot Davaine annonca que le bacille du charbon etait depourvu dc mouvements; d'autre part, on observa que certains or-ganismes vegetaux, an moins pendant une partie de leur existence, etaient doues de inobiliu;, et que par consequent la mobilite netait pas un don exclusif des anitnaux, Aussi les idecs changerent bientöt sur la nature des microbes ct Davaine n'hesita pas ä en fairc des algucs voisincs des oscillaires. Cotlc opinion avait deja ete formulee par Coiin, ct Rabbnhorst I'adopta pen apres. Le premier de cos auteurs crea pour les microbes la denomination de schizophytes et RABENHORST les classe dans la tribu des oscillariecs,

Cettc opinion no devait pas cependant etre unanimement acceptee. ROBIN, qui fut un des premiers ä proclamcr la nature vegetalc des microbes, et NäQELI les compterent au rang des champignons, sur-tout ä raison de l'absencc de chlorophylle, (jui caracterise ces orga-nismes. NäGELI proposa pour pux la division des schizomycötes,

Depuis, I'ctude plus approfondic des microbes d'une part, des algues cyanopbycees d'autre part, a montre des rapports de plus en plus etroits entre ccs deux groupes d'organismes et Van Tiegiiem a range les microbes parini les algucs cj-anophycees, dont il a constitue une famille speciale, les bactcriacccs.

II n'est pas douteux, en effct, qu'au point dc vue morphologique, il cxiste une parfaitc identite ontre les microbes ct les algues cyanopbycees. Dans ces deux groupes d'organismes, on observe des formes glaireuscs, qui constituent les zooglees d'une part, les formes dites palmcllacees d'autre part Lc pleomorphisme affecte aussi bien certains microbes quo certaincs algues. Dc mfime, la constitution de la cellule microbienne, comme il resultc dos travaux reccnts sur cctte matiere, est semblable ä celie des cellules des ryanophycees.

- i73 -

Mais, dans Iciir mode do reproduction, les microbes sem.blent seloig-netquot; des algues. En effet, aucuno algue ne presente d'endospores; les microbes, au contraire, dans la majeure partie des cas, se reproduisent par endospores. Ce caractcre semblc les rapprochcr des champignons et des flagelles, parmi lesqnels certains auteurs sont tentcs do ranger les microbes (Künstler, etc.).

Schenk söpare egalement les microbes des algues et les range dans une classc speciale des thallophylcs, les schizophytcs, a cöte dc la famille des schizopliycees (chroococcacees et nostocacees). II en fait une seconde famille de schizophytes, celle des schizomycetes.

Comme on voit, I'accord est encore loin d'etre etabli au sujet dc la position systematique des microbes. C'est pourquoi il convicnt dc rejetcr pour le moment les tenncs dc schizophytes ct do schizomycctcs qui tranchent trop categoriquement la question do la nature memo de ces organismes. II est preferable d'adopter l'expression do microbe proposee par Sedillot, parce qu'elle nc piojugo rien, et qu'elle est sufli-samment comprehensive. Elle ne doit pas etre rejetec au meme titre que microorgranismes, sous le prctcxte qu'elle pourrait s'appliquer a d'autres organismes microscopiqucs : levures, moisissures, infusoires, flagelles, etc. Son extension est aussi parfaitement detenninec quo celle de infusoires que personne n'appliquera a tons les organismes qu'on rencontre clans les infusions. Certains auteurs ont prefere adopter le nom de bacteries, mais cctte expression rappelle trop un caractcre mor-phologique que ne possedent pas tons les microbes.

Les microbes, comme tons les organismes, sont soumis aux lois Lamicroblolo-de la nature. Les agents physiques excrcent sur eux une action trcs trfelaquo;tgt; thtorie

.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;n-rnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;1nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; (k¹ I'l'Vulntioll.

energiquc au point de les inodmer non seulcinent dans lour morphologic, mais encore dans lour physiologie. On a base sur robser-vation de ces faits la theoric du polymorphisme dos microbes. Les darwinistes se sont mtmc emparc de cettc thcorie pour I'appliquer a lour doctrine de predilection et pour demontror la transformation d'une espece dans une autrc.

II n'est pas douteux quo Ton pout faire subir aux microbes des modifications plus ou moins fixes; mais ces modifications dispa-raissent aisoment, lorsque les organismes sont replaces dans des conditions normales. Ces modifications ont simplement pour resultat dc former des races d'une meme espece et non des especes difTcrentes. On a obtcnu de semblables races pour le bacille pyocyanique (Gessard), lo bacille cyanogene (Gessard), etc Mais il est toujours tics facile de lamencr ces varietes au type normal.

II est possible que certaines varietes se sont produites et se sont fixdes plus ou moins complctement, au point d'etre difficilcment reductibles au type primitif Tel est probablement le cas pour le bacille typhique

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et le bacille commun de. l'intestin, pour les deux various du bacille du Hog cholera, pour les Staphylococcus pyogeues aursits. albus et citreus, etc On poursuit actuellement la recherche de l'identite de ces diverses variötes; il n'est pas impossible qu'on ne parvienne ä 6tablir les conditions dans lesquelles elles se ferment et dans lesquelles on pourra les transformer l'une dans l'autre.

C'est ainsi que Nocard est parvenu ä dömontrer recemment l'iden-tit6 du bacille de la tuberculose des mammiföres avec celui de la tuberculose aviaire, deux Varietes qui s'etaient montrees fort irröductibles.

Quoi qu'il en soit, ces faits ne sont pas de nature ä confirmer la theorie du transfonnisme, d'autant plus qu'elle aura toujours contra eile les observations de Van Tieghem, qui a constate dans des coupes de bois fossiles des bacilles ties reconnaissables, qui n'ötaient autres que le Bacillus amylobacter, tel qu'on l'observe encore de nos jours avec tous ses caracteres speeifiques; et pourtant quel nombre incalculable d'ann^es se sont succede depuis cette epoque lointaine et quel nombre fabuleux de generations ont du se produire jusqua nos jours, sans que la moindre transformation se soit produite. De meine, Miller a retrouv6 dans le tartre dentaire des momies egyptiennes des filaments bien nets de Leptothrix buccalis, identiques ä ceux qu'on trouve encore de nos jours. Koie desnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; L'action des microbes sur les animaux superieurs comme agents

nncrobes dans la nature.

des maladies infectieuses a 6t6 ötudide dans les chapitres precedents. II

convient de se demander maintenant si le role de ces microorganisrnes se borne ä cette action noeive et s'ils ne remplissent pas dans la nature un role plus utile, Cette question doit etre resolue par l'affirmative et la r^ponse se trouvera dans les rapports vitaux des oiganismes vegetaux et animaux sur le globe.

Si Ton etudie la nutrition generale des plantes, on constate que les deux principaux elements nutritifs sont le carbone et l'azote, Les plantes prennent leur carbone ä l'acide carbonique de l'air et leur azote dans le sol sous la forme de nitrates et de sels aminoniacaux. Les besoins des animaux sont inverses; ils ne peuvent utiliser que des composes complexes,

Une portion du carbone absorbe par les animaux et les plantes reste a l'etat de combinaisons complexes dans las cadavres et les debris v6g6taux, ainsi que dans les produits d'excrötion des oiganismes vivants. II en est de meme de l'azote; en outre, une portion d'azote est directement deversee dans Tatmosphere a l'etat de corps simple.

II en r6sulte qu'il s'accumule une giande quantity de produits carbones et azotes qui ne sont plus utilisables ni par les vegetaux ni par les animaux; l'azote atmospherique n'est pas davantage assimilable par les plantes.

Si done il n'intervenait pas ici un facteur capable de transformer ces produits non assimilables en compos6s plus simples utilisa-

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bles par les vegetaux, il se pioduirait uno accumulation de composes cadaveriques et d'excretion et la vie irait sans cesse en diminuant d'intensite ct finirait par s'eteindre.

C'est ici que se place la fonction principale des microbes dans la nature. En etudiant 1c role des microbes sur les milieux, on a vu qu'ils sont capables de decomposer les substances albumi-noi'des, les hydrates de carbone, les composes azotes, en corps plus simples, dont les termes ultimes sont I'acide carbonique, I'eau, les nitrates, les sels ammoniacaux, etc., tous composes qui seront utilises imm6diatement par les plantes. On a vu egalement que plusieurs d'entre eux peuveut absorber l'azote de Fair et l'incorporer dans des combinai-sons qui le font rentier dans la circulation gencrale.

Les microbes out done pour röle principal dans la nature de debarrasser la surface du globe de tous les produits excrementitiels et cadaveriques pour les ramener a des composes simples, assimilables par les plantes vertes.

On concoit que ce role ait une importance primordiale en agriculture Les microbes de l'humus effectuent dans le sol toutes ces transformations chimiques; ce sont eux aussi qui preparent les fumicrs et les transforment en substances assimilables; ce sont eux aussi qui dans les nodosit^s des legumineuses interviennent pour fixer l'azote atmospberique, etc. Ce role des microbes dans la vie des vegetaux est tel, que Pasteur n'a pas hesite ä declarer que la vegetation est impossible sans les microbes.

Cette dependance n'est pourtant pas aussi etroite que Pasteur I'a admis ; les plantes peuvent parfaitement se dcvelopper ä l'abri de toute intervention microbienne (Kochs); leur developpement est simplement favorisc par Faction des microbes, comme Gain vient d'en fournir une nouvelle preuve experimentale.

Cette participation des microbes ä la vie des animaux supericurs est tout aussi etroite. Ce fait s'explique aiscment si Ton songe au nombre incalculable de microbes que I'animal heberge dans son ap-pareil digestif, depuis la bouche jusqu'ä l'extremitö de l'intestin. Vignal lvalue a 20 millions le nombre des microorganismes contcnus dans un decigramme de matieres fecales. Tous ces microbes interviennent pour une part dans la digestion des animaujc superieurs (Duclaux). Dans l'intestin grele, les microbes decomposent les hydrates de carbone en donnant les acides lactique, acetique, succinique, carbonique, l'alcool ethylique et I'liydrogene. Ces acides sont satures par un carbonate alcalin fourni par la muqueuse intestinale Neanmoins, la reaction de l'intestin grele est toujours acide, aussi la decomposition des albuminoi'des par les microbes y est nulle. La fermentation microbienne qui se fait dans l'intestin grele n'est pas completement utilis^e par l'organisme; il se produit plutöt une perte pour lui, car la dextrose,

176

qui provient de Faction de la pancreatine sur la fecule, n'est pas entiere-ment resorbee par rorganismc, mais assimilee en partie par les microbes.

La decomposition des albuminoTdes par les microbes ne se fait que dans le gros intestin. Or, cettc intervention microbienne dans cettc partie de l'intcstin n'est pas necessaire ä la vie de riiomme. Macfadyün, Nencki et Sieber ont observe le cas d'unc femme qui a vecu sans l'intervention du gros intestin.

L'aciditc des portions supcrieures du tube digestif empeche la- decomposition microbienne des albuminoidcs, La basicite de l'estomac et de l'intestin gröle constitue unc des alterations les plus graves, car les produits de la decomposition des albumino'ides, indol, scatol, phenol, acide lactique, acides gras volatils, acides aromatiques, ammo-niaque, methane, hydrogene sulfurc et mcthylmercaptan, ne sont guere des produits nutritifs. L'organisme ne les supporte pas; bien plus, ils lui sont nuisiblcs, quand ils sont fournis en grande quantite dans le gros intestin.

Nencki, de l'ensemble de ces observations, conclut que l'intervention des microbes n'est pas necessaire a la vie de l'homme et il etend cette conclusion aux autres vertebres, en 6tablissant toutefois une restriction pour les herbivores. La fermentation de la cellulose est, en effet, impossible sans l'intervention des microbes. Lorganisme animal est absolument depourvu de ferment capable de dissoudre la cellulose. Chez les ruminants, la fermentation des aliments se fait deja. dans la panse; les phenomenes y sont plus complexes et semblent favorables ä la participation necessaire des microbes.

La demonstration expcrimentale de cette independance de la vie des animaux vis a vis de l'intervention microbienne a ete fournie par Nuttall et Thiekfelder. Grace a un dispositif des plus ingenieux, ces auteurs reussirent ä rccueillir aseptiquement des cobayes et a les nourrir avec des aliments sterilises Aprcs 8 ä 14 jours, les jeunes animaux furent sacrifies, le contenu de leur intestin fut trouve depourvu de microorganismes. Toutefois, la presence de ceuxci est avantageuse ä l'animal Ce fait rcsultait des observations de Nuttall et Thierfelder eux memes, leurs animaux d'experience ayant augmente dans une moindre proportion que les arnmaux tdmoins. SCHOTTELIUS a fait la meme constatation sur de jeunes poulets ct a montre que les microbes sont ties utiles au travail de la digestion, du moins dans les premiers jours de la vie animale. identitedesnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Arrive en ce point de letudo generalc des microbes, on ne peut

microbes et des g'ejnp^chgr Je faire une comparaison qui montre la parfaite identite en genial, qui existe entre les microbes et les cellules qui constituent tous les etres vivants. Cette identite reside non seulement dans la morphologie de ces elements, mais aussi dans leur physiologic.

- 177 -

Les microbes possedent la memo constitution organique que les cellules; ils possedent. comme elles, un contenu protoplasmatique entoure d'une membrane et renfermant l'6quivalent d'un noyau ; ils se multiplient d'apres un mode suivi par un grand nombre de cellules.

Les phenomenes de nutrition sont les mcmes chez les microbes et chez les cellules en general. Ce sent les mfemes elements chimi-ques qui sont nccessaircs aux uns et aux autres; ils sont assimiles sous des formes identiques par les uns et par les autres; les produits d'elaboration sont toujours principalement des albuminoides et des hydrates de carbone. C'est par les mcmes proeödes que les microbes et les cellules attaquent les substances nutritives, par I'interm^diaire de ferments solubles. Les produits de desassimilation sont les mcmes dans les deux cas et se reduisent toujours en dernierc analyse ä l'acide carbonique, I'eau, I'ammoniaquc, I'hydrogcne sulfurc, etc. Les uns et les autres secretent des produits toxiques, bases azotees, ptomaines, leucoma'mes, toxalbumines, etc.

En presence d'une identitc aussi parfaite, il est impossible de meconnaitre le caractere cellulairo aux microbes et la microbiologie apporte une fois de plus une eclatante confirmation a. la theorie eel-lulaire, teile qu'elle est ötablie definitivement

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- 178 -

CHAPITRE VII.

Technique microbiologique.

L'etude complete d'un microbe comporte des recherches multiples et d^licates, qui mettent en ceuvre des operations diverses, emprunt^es aussi bien ä la technique phj'siologique qua la technique histologique et chimique. Ccs operations necessitent souvent un mat6riel special et complique, dont le maniement ne s'acquiert que dans un labora-toire et sous la direction d'un maitre experimente. Le travail pratique est seul capable de procurer au chercheur l'habiletö necessaire pour mener a bonne fin les multiples experiences qu'il Importe d'in-stituer pour dlucider tous les problemes biologiques, qui peuvent 6tre soulevös par l'etude des microorganismes.

Un expose theorique de ccs m^thodes sera toujours sterile; aussi convient il de s'abstenir de semblablcs descriptions, d'autant plus que certaines m6thodes de recherches ne peuvent guere 6tre appliquees que dans un laboratoire bien outille. Le travailleur, qui s'adonne ä des recherches personnelles dans un laboratoire prive, toujours modeste, ne peut recourir qua des methodes simples, ne nccessitant guöre d'outillage special et coüteux. Ce sont ces methodes qu'il Importe d'exposer dans leurs grandcs lignes.

La determination d'une espece microbienne se fait par I'examen de ses proprietes morphologiques et physiologiques, Ces dernieres doivent etre 6tudiees dans les milieux inertes et dans les milieux vivants. L'expose des methodes techniques de microbiologie comportera done trois paragraphes ; le premier traitera des moyens dont on dispose pour etudier les microbes dans leur morphologic; un second exposera les methodes de culture des microbes dans les milieux nu-tritifs inertes; et un troisieme comportera l'etude des m6thodes d'ex-pörimentation employees pour determiner l'action des microorganismes sur les animaux.

sect; i. Examen microscopique des microbes.

Le microscope.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; L'etude morphologiquc des microbes necessite l'emploi du micros-

cope Le microscope consiste essentiellement dans un double Systeme optique, #9632; dont Tun constitue Tobjectif et l'autre I'oculaire. Ces deux systemes sont construits pour donner des grossissements plus ou moins forts et permettent par leur combinaison d'obtenir des amplifications que 1'on peut varier a volonte, suivant les besoins des observations.

179

II est un certain nombre d'especes qui peuvent etre observdes ä des grossissements de 400 diamötres, la plupart exigent une amplification plus considerable de goo a 1000 diametres On recourt alors de preference ä un objectif ä immersion homogene.

La fig. 30 represente un modele de microscope fort recomman-dable pour les recherches microbiologiques. II consiste en un stativ

Fig. .10.

Fi_K. St.

de construction simple, auquel on peut adapter des objectifs et des oculaires pouvant fournir des grossissements de 400 ä 600 diametres. Si Ton veut utiliser des systemes plus puissants, il vaut mieux recourir alors ä un stativ de construction plus complexe en meme temps que plus perfectionne, represente dans la fig. 31 Ce modele possede un appareil d'eclairage qui permet I'emploi d'objectifs d'un pouvoir gros-sissant plus considerable En recourant a un sysleme a immersion homogene, on peut obtenir ainsi des grossissements de 1000 diamötres.

i8o

Chambre

huniitk'.

Avec dc semblables instruments, on peut effcctuer I'etude mor-phologlque des microbes. A cet effet, on dispose les produits conte-nant ces derniers sur une lame de verre, dite porte-objets, et on les recouvre d'une lamclle de veno fort mince, dite couvre-objets La preparation ainsi executec cst mise sur la table du microscope sous la lentille frontale de l'objectif L'examen qu'on pratique ensuite ren-seigne sur les caracteres morphologiques et les dimensions des mi-croorganismes. On peut en meme temps se rendre compte de certains pbenomenes physiologiques : on constatcra la motilite de ces micro-organismes, leur croissanco, leur multiplication, leur sporulation, ct leur maniere de se comporter vis-a-vis de l'oxygöne

Pour observer ces pbenomenes, il convient dc poursuivre l'examen dc la preparation pendant un temps plus ou moins long. A cet effet, on se sert dquot;un porte-objets crime construction speciale, Le meil-leur consiste dans la chambre bumide de BcETTCHER ; eile consisto en une lame de verre, sur laquelle est fixe un anneau dc verre cpais, fig, 32. Au fond du godet ainsi forme, on met un peu d'eau distillee ; sur le bord superieur dc I'anneau, on frotte un peu de vaseline destince ä fixer la lamellc porte-objets; ä la face inferieure de cellc-ci, on dispose une goutte du liquide contenant les microbes a observer. Dans la goutte ainsi suspendue, on peut poursuivre pendant longtemps 1c developpemcnt dc ces organismes.

Si ceux-ci sont aerobics, leur vegetation se fcra aisement : on pourra constater sans peine s'ils sont mobiles ou immobiles, s'ils forment des spores ou non ; et en variant les conditions pbysiques du milieu, on pourra determiner les conditions dans lesquelles les spores appa-raissent et sc mcttcnt ;\ germer.

Chambre h gaz.

S'il s'agit d'une especo anaerobic, no sc devoloppant (juc dans le vide ou dans un gaz inerte, il faut rccourir a la chambre ä gaz de Ranvier ou de Bcettciihr. Celle-ci consiste en une cellule con-struite de teile facon qu'on peut faire passer dans sa cavite un courant gazeux, fig. 33. Dans ces conditions, I'espece anaerobie se dcveloppe

i8i

rapidement et permet de faire les mfemes observations que nous avons signal^es pour les especes aerobics.

Si la v6ge'tatioii ne s'effcctue pas ä la temperature ordinaire, on pourra employer une platine chauffante, teile que la chambie chaude de Vignal, fig. 34, ou la platine chauffante de Ranvier, qui se place sur la table de microscope et dans laquclle on introduit la preparation a. dtudier, que Ton observe par une ouverture circulaire ddcoupee dans I'appareil. La platine chauffante de Pfeiffer, constituee par une boite rectangulaire de verre remplie d'eau chaude, est d'une construction plus simple : la face supcricure seit de porte-objets et est creusee d'une cellule. Tous ces appnreils sont remplis d'eau main-tenue ä une temperature determince, indiquee par un thermometre

Platine cliauliante.

^W||H-r=f

quot;B

r^äS^^Äiamp;i^r r^^^v^TT

yfl

Pig. -I

adapte lateralemcnt. On pent rcmplacer ces appareils par une petite ctuve speciale (Zeiss), fig. 35, dans laquellc on introduit la partie infcrieure du microscope avec la preparation a examiner Cette petite etuve consistc dans une boite en acajou prcscntant une fenetre pour laisser passer la lumicTC necessairc a l'obscrvation ct deux clapets latcraux facilitant la manipulation de la preparation. L'appareil est cliauffe par un petit bnileur a gaz et la temperature interieure est maintenuc invariable par un regulatcur. Quelque soit lo dispositif adopte, on peut etudier 1c developpement microbien a. la temperature optimale, ainsi que 1'iniluencc exercee sur ce developpement par les diverses temperatures disgdnesiques.

 182

Enfin, 1'observation des microbes vivants peut etre facilit^e par Coloration des l'emploi de solutions colorantes peu concentrees et inertes, telles.que microbes.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; \_es solutions aqueuses et faibles

de fuchsine, de violet de genti-ane, de vert de methyle. Les mi-croorganismes peuvent parfaitement vivre dans ces solutions et y pren-ncnt une lögere coloration, qui aide a distingucr des details intöres-sants de leur organisation.

Si I'examen se borne ä determiner les caractcires morphologi-qucs des microbes, 1'observation peut etre facilitee par la coloration. Pour effectuer cellc-ci, on r^pand sur un couvrc-objets une trace du liquide contenant les microorga-nismes et on dessöche rapidement la preparation en la passant ä deux ou trois reprises a travel's la flamme d'un biüleur de Bun-sen ou dune simple lampe ä al-cool. La temperature a laquelle la preparation peut etre soumise ne doit pas depasscr le point de coagulation des albuminoides. Ce resultat acquis, on la soumet a l'action de la matiere colorante. Celle-ci consiste dans une des multiples substances qui derivent de I'aniline.

Methodesnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Les principales d'entre elles sont la fuchsine, le bleu de m6thy-

gcndraies. l^ne, le violet de methyle et le violet de gentiane Ces substances se conservent en solution alcoolique conccntrec et servent ä la preparation des solutions hydro-alcooliques suivnnt In formule suivante :

Solution alcoolique filtr6e Eau distillce .

I ä 5 cc. loo n

Ces solutions sc conservent mal et doivent etre filtrecs ou moment

de s'en servir.

On leur prefere genöralement des solutions mordancies, e'est-a-dire des solutions additionnöes d'un mordant, d'une substance qui augmente

- i83

les affinites des matieres colorantes pour les microbes et rend la coloration plus rapide et plus durable, Les principales de ces solutions sont les suivantes.

Fuchsine pheniquee de Ziehl. Elle a pour formule :

Fuchsine rubine .....

Acide phenique neigeux ....

Alcool absolu ......

Eau distillee ......


	I	gr.
	5	n
	IO	cc.
	I0O	raquo;

On triture la fuchsine avec I'alcool, on ajoute 1'acide phenique; apres le melange, on ajoute par pctitcs portions I'eau distillee tout en remuant la masse; on filtre apres 24 hcures et on conserve dans un flacon bouche ä 1'emcri. Au moment dc I'emploi, cette solution concentree doit etre dilucc avee 6 a 10 parties d'eau distillee.

Ktystal violet phenique de Roux. Cette solution se prepare comme la precedente d'aprös la formule suivante ;

Krystal violet ......nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;1 gr,

Acide phönique neigeux ....nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;2 raquo;

Alcool absolu ......nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;10 cc.

Eau distillee . . . . . .nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;100 raquo;

Thionine pheniquee de Nicolle. Pour preparer cette solution, il suffit de remplacer dans la formule precedente le krystal violet par o,5 ä 1 gr. de thionine.

Bleu de methj'lene phenique de Kühne. Cette solution se prepare de la memo maniere que les deux solutions precedentes : 1c bleu de methylene y entre clans la proportion de r,5 a 2 gr.

Bleu alcalin de I.öffler. La solution de Löffler a la formule suivante :

Solution alcoolique satureo de bleu de

tnamp;hylöne . , .nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; . .nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;3o cc.

Solution de potasse caustiquc a 0,01 p, c,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;100 raquo;

Bleu alcalin de Kühne. Cette solution diflere de la precedente on ce que la solution do potasse est remplac^e par line solution de carbonate ammonique ,1 1/100. Elle se conserve mieux que la solution de Löffler.

Toutes ces solutions conviennent pour colorer toutes les especes microbiennes indifferemment. Los preparations soumises ä l'action de

184

ces coloranls sont retirees du bain apres quelques instants, lavees ä l'eau, dessechees a la flamme et 6claircies au moyen d'une goutte d'essence, dans laquelle on peut effectuer I'examen inicroscopique. Si Ton veut conserver la preparation, on substitue a I'essence une goutte de bäume de Canada. Ces mcthodes sont d'un emploi general. Mais il en est qui no sont pas d'une application aussi etendue et qui colorant certaines especes, tandis qu'ellos laissent incolorcs certaines autres. M^hocicsnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; La principalc est la mcthodc do Gram. Elle est basee sur ce

sp^ciaies. principe que, lorsqu'on fait agir sur des microbes une solution colo-rante basique anilinee ou pheniquce ct ensuite un mordant special iodö, certains microbes ne so decolorent plus sous l'action des dis-solvants, tels que I'alcool absolu, tandis que d'autrcs se laissent encore decolorer par les momes dissolvants. Pour appliquer cette m6thode, on colore pendant 3 minutes avec le violet de gentiane aniline qui se prepare d'apres la formule suivantc :

Solution alcooliquc saturoe d

gentiane .... Eau d'aniline(i)


	iolet de
		5 cc
		100 raquo;

on transportc ensuite la preparation dans la solution iodeo suivanto, pendant le memo temps, jusqu'ä cc qu'elle soit devenue noire :

lode.......nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;1 partie

lodure de potassium ....nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;2 laquo;

Eau distillce......3oo raquo;

On lave dans I'alcool jusqua complete decoloration, on soche et on montc dans le baumc.

La methode dc Claudius remplace avantagcuscment la methodc de Gram : clle est d'une application plus aisee et donnc des resui-tats plus constants. Elle consiste dans l'emploi de la solution de violet de gentiane pheniquce, dans laquelle la preparation est maintenuo pendant une minute; on lave ensuite a l'cau ct on fait agir pendant une minute la solution dont la formule suit :

Solution saturee d'acido picriquenbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; .nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;1 vol.

Eau distilleo ......nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;1 raquo;

On enleve l'excedent de solution picriquee au moyen de papier-filtre, on decolorc avec le cliloroformc ou I'essence do giroflc, jusqu'a

(1) L'eau d'aniline se prepare en secouant fortement dans un flacon 1 partie d'huile d'aniline iionr 20 parties d'eau; on laisae reposer pendant cinq minutes;

on verse 1c tout sur un filtre prealablement humcrte aver dn i'eail distillee. Si le flltrat n'est pas clair, on fdtre une seconde fnis.

i85

ce que ces decolorants ne se tcignent plus en bleu, et on monte dans le baume.

La methode de WEIGERT constitue line Variante de la mcthode de Gram. Apres I'action de la solution iodee, la decoloration s'cficctue par l'huile d'aniline. Quand eile est achevee, on remplace I'huile par le xylol et puis par le baume de Canada.

Toutes ces methodes fournissent d'cxcellentes colorations des diverses formes vegetatives des microbes. Mais il est des elements qui necessitent des mötliodes spcciales pour prendre la coloration. Ce sont les spores, las capsules et les cils.

Les spores se eolorent difficileinent, mais une ibis qu'elles ont coloration des pris les matieres colorantes, elles les rctiennent avee energie ct re- Bpores. sistent aux decolorants ordinaires des formes vegetatives On parvient ä colorer les spores en employant la fuchsine de ZlEHL, qu'on applique sur la preparation en chauffant la solution colorante jusqu'ä production de vapeurs et en la maintenant a cctte temperature pendant 4 a 5 minutes. On lave ensuite ä l'cau ct on decolore la preparation pendant quelqucs secondes avec une solution d'acide nitrique pur, i partie pour 3 parties d'eau distillee. Les spores sculcs con-servent la coloration. On lave a nouvcau et on colore la preparation pendant 20 ä 3o secondes aves une solution aqucuse de bleu do methylene. Les bacilles se eolorent en bleu. On lave encore, on seclie et on monte au baume.

Pour colorer les capsules, on pent utilise!' la solution suivantc : Coloration .les

Acidc acetique ......nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;1 gr.

Solution alcoolique de violet de gentianenbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 5 cc.

Lau distillee ...... 100 laquo;

On laisse agir pendant 3o a 60 secondes, on lave, on seche et on monte la preparation au baume.

La coloration des cils exige des operations relativement complexes. On possede dc nombreuscs methodes de coloration, mais il suflira de signaler le precede de Nicolle et Mokax ct celui dc Van Ermengem.

Dans le procede de Nicolle et Morax, on opere le mordancage par la solution suivantc, (lite cr.cre de fuclisine, donl la formnle a et6 donnöe par LÖFFLER :

.ipsuli

Coloration dos oils.

Solution aqucuse de tanin ä 20 pour 80 Solution aqucuse saturee a froid de Sulfate dc fcr ......

Solution alcoolique saturee de fuclisine .


	10	cc.
	5	i)
	1	raquo;

On chaiifl'e la lamclle rccouvertc d'unc grosse goutte de cette solution pendant une dixaino de secondes; on enleve le mordanl dös

Microbioloffie IS

i86

qua les vapours apparaissent et on lave ä Vcau. On repete ces operations ä 2 ou 3 reprises. On colore ensuite la lamelle avec la fuchsine de Ziehl, en chauffant une ou deux fois jusqu'ä apparition de vapours pendant i5 secondcs. On lave a 1'eau, on sechc et on monte au baume. Dans le procede de Van HrmbnOBM, on dispose la lamelle pendant i minute a Soquot; ou pendant 3o minutes a fioid dans la solution suivantc :

Solution aqueuse d'acidc osrnique ä 2 obnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 8 cc.

Solution aqueuse do tanin ä 10 00 .nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;16 raquo;

Acidc ac^tique cristallisable ...nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;1 goutte.

Cette solution sc prepare au moment de s'en servir. On lave ensuite a I'cau, puis a Falcool absolu. On depose ensuite la preparation pendant 1 amp; 2 minutes dans la solution suivantc :

Nitrate d'argent ciislallise .nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;1 g''-

Eau distillce ......nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;200 cc.

On porte ensuite la lamelle, sans la laver, dans la solution reduc-trico pendant une minute :

Acido gallique .

Taninnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;.

Acetate de soude fondu .

5 gr. 3 raquo; 10 raquo;

Eau dislillee

35o cc,

Mi'-thode

(lecolorationdes

bacillcs

tuborculoux.

On reportc la lamelle, sans la laver, dans la solution d'argent, dans laquelle on I'agite jusqu'a ce quo la solution prenne une teinte noire. Enfin, on lave la preparation, on seche et on monte dans le baume.

Pour la coloration du bacille tuberculcux, on possede des pro-cedea speciaux, qui, ä raison de leur grande importance, meritent d'etre signales. Ee plus employö est le procede de Ziehl-Nelsen. On soumet la lamelle recouverte d'une grosse goutte de fuchsine de Ziehl ä l'action d'une petite flamme, sur laquelle on chauffe legerement pendant une couple dc minutes jusqu'ä production de vapours. On remplace alors la solution eolorante par quelques gouttes d'acide nitrique au tiers (eau distillee 2 vol., acide nitrique 1 vol.) ou d'acide sulfurique au quart (eau distillce 3 vol., acide sulfurique 1 vol.). On laisse agir pendant quelques secondes jusqu'ä ce que la preparation ait pris une teinte jaune On lave alors ä grande eau et la lamelle prend une legere coloration rose. On achevc la decoloration par I'alcool alsolu jusqu'ä disparition presque complete do la teinte rosce. On lave de nouveau ä l'eau ct on colore la preparation pendant quelques instants

- i87 -

avec line solution aqueuse de bleu de methylene On lave encore, on seche et monte au baume. Les bacilles lubeiculeux sont colorös en rouge, tandis qua les autres elements de la preparation ont pris la coloration bleue.

Un autre proced6, plus expeditif, qui donne des nisultats tout aussi satisfaisants, est le suivant.

On soumet la preparation a Faction d'un premier bain, qui a pour fonnule ;

Fuclisine .......nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;4 K¹'-

Acidc phenique .nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;10 I)

Alcool.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;....... 40 it

Eau

200 raquo;

Pour prdparer ce reactif, on dissout, d'un ccM, la fuchsine dans l'alcool et, de lautre, l'acide phenique dans I'eau; on mcUango les deux solutions, Aprös un söjour de cinq minutes dans co premier reactif, on transporte la preparation dans un second liquide compose comme il suit :

Acide sulfurique. . . . .nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;20nbsp; cc

Eau ........nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;80nbsp; nbsp; nbsp;raquo;

Alcool. .......nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;5onbsp; nbsp; raquo;

Bleu de methylene a saturation (1).

La preparation doit t-tre maintcnue dans cette solution jusqu'a ce que, de rouge quelle etait, eile soit devenuc franchement bleue. On verifie la chose, en retirant la preparation apres unc demi-minutc'; si la teinte est encore violette, on replongc le couvre-objets dans la solution ; si, au contraire, la teinte est nettement bleue, on lave a I'eau distillee, on scchc et on monte dans le baume.

Ces diverses mdthodes de coloration s'appliqucnt ä la recherche Heolierobo des microbes dans les cultures, dans les humeurs (sang, scrositcs, ,^Aea 'quot;^iclol,cs

gt;nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; o 1nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;raquo; dans U's COUpoi

pus), dans les pulpcs d'organes, les crachats, etc. La recherche des d'organeraquo;. microbes dans les organes necessite des procedes speciaux. Los or-ganes doivent etre dübites en coupes fines par I'un ou I'autie pro-code de la technique histologique ordinaire Les coupes faites, on les soumet soit ä une coloration simple, soit ä une coloration double ou triple.

Dans le premier cas. on pent recourir au procede de Weigert : on depose la coupe dans la solution de violet de gentiane anilinee

(1) Ccs formules ont etc donnecs par M. le !gt; GLORIBUX dans la Kcvuc medicale 1888.

i88

(p. 184), dans laquelle on la maintient pendant 5o minutes. On en-leve l'excedcnt de colorant et on plonge la coupe pendant quelques secondes dans uno solution d'acide acetique a 1 pour 200 On lave ä l'eau distillce, on deshydrate par I'alcool absolu, on cclaircit par une gouttc d'cssence et on monte dans le baumo.

On peut aussi colorer la coupe par la thioninc pheniquee (p. i83) pendant 1 minute; on lave ä l'cau distilleo, on deshydrate ä I'alcool absolu ct on acheve la preparation comme il vient d'etre dit.

Si I'on veut obtenir une double coloration, on peut traiter la coupe pendant une demi-minute par une solution faible d'eosine jus-qua ce qu'elle presente une coloration rose; on lave dans l'eau distilleo ct on passe la coupe dans la solution dc krystal violet ph6ni-quee pendant 10 ä 3o secondes, que Ton remplace ensuite par la solution iodee de Gram pendant 3o secondes, jusqu'a ce que la coupe ait pris une teinte noiratre. On lave i\ I'alcool absolu jusqu'a ce que la teinte rose primitive ait reparu, on cclaircit par une essence et on monte au baume

Pour obtenir une triple coloration, on remplace la solution faible d'eosine, dont la fonnulc esl la suivante :

Eosine soluble a l'cau . . . . o,5o gr, Eau distillcc ...... 3oo ä 400 cc,

par le picro-carmin de Ortii, qui est un mölange de 1 ä 2 vol. d'eau picriquce saturec avee 1 vol. de carmin de Orth. Celui-ci se prepare en faisant dissoudie 2,5o gr, de carmin n⁰ 40 dans 100 cc. d'unc solution aqucuse saturee de carbonate de lithine. On laisse agir le picro-carmin pendant environ 5 minutes et on le remplace par le liquide fixateur suivant :

Alcool absolu .nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;. . . . . 70 cc.

Eau picriquce saturec .nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; . 3o raquo;

Acide chlorhydrique pur .nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;o,5 gr.

On laisse agir pendant trente secondes, on colore par le krystal violet pheniquo et on acbevc les preparations, comme il a 6ic dit pour le procede de double coloration.

Pour la recherche des bacillcs tuberculeux dans les coupes, on peut so servir du procede de ZiehL-NelseN en tenant compte que toutes les operations doivent etre faites ä froid. On maintient la coupe pendant un quart d'heure dans la fuchsinc de Zieiil, on applique la solution acide pendant quelques secondes, on lave ä l'eau, puis ä I'alcool absolu, on colore avee la solution de bleu de methylene, on lave, on deshydrate ä I'alcool absolu, on cclaircit au 11103x11 dune gOUtte d'cssence et on monte dans le baume.

189

sect; 2. Methodes de culture des microbes.

Los donnces acquises par la physiologic sur la nutrition des microbes ont montre quo ccs organisines vegetent nisement dans tous les milieux inertes qui, dans leur composition, comprennent au moins un corps carbone, un corps azote, des sels mineraux et de l'eau.

Un grand nombro dc milieux organiques naturels et artificiels satisfont ä ces conditions et peuvent servir de milieux de cultures aux microbes Ces milieux sont ou bien liquides, on bien solides.

Milieux liquides. Parmi les milieux liquides, il convient de P^paration

dea milioux

citcr avant tout les bouillons ou decoctions de viandc. Pour les pre- do culture.

parer, on emploic unc livre de viande bien maigre, finement hachöe, que Ton fait macerer pendant quclques heures dans un litre d'eau distillee. On porte ensuite lentcment ä l'ebullition, (juc Ton maintient pendant 10 minutes. On filtrc et on neutralise ou alcalinise legöre-ment, en ajoutant quelqucs gouttes d'unc solution de carbonate de soude. On fait bouillir encore pendant unc hcure, on laisse refroidir, on cnleve la graisse qui s'est figec, oil filtre encore une fois, on verse clans de petils recipients bouches ä l'ouatc, quo Ton soumet ensuite ä une sterilisation finale.

On peut aussi preparer un bouillon, ou mieux une cau de viande, en laissant macerer a froid la viande pendant vingt-quatl'e heures dans de l'cau, Apres quoi, on agite vivement 1c melange, on filtre ct on opcro ensuite comme ci-dessus.

Ces bouillons peuvent avantageusement etrc additionncs de o,5 gr. pour ioo de chlorine de sodium, de 5 pour ioo de glycerine, dc glycosc ou de sucre de canne, de i a 2 pour ioo de peptone, d'unc petite quantite d'extrait de viande, etc.

Ces bouillons peuvent etrc prepares avec dc la viande de becuf, de veau, dc poulc.

Au lieu de viandc, on pent, dans la preparation des bouillons, utiliser le foie, le poumon et d'autrcs visccrcs (thymus, etc.).

Dans la pratique journaliere des laboratoircs, on remplace souvent les bouillons do viande par des bouillons artificiels prepares d'aprcs la foniiule suivante :

Hau

iooo gr.

Peptone .......nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;3o raquo;

Extrait de viande .....nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;5 raquo;

Chlorure de sodium ....nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;5 d

Phosphate do potassium. . . .nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; traces.

i go

On peut additionncr cette preparation de glycerine ou de glycose (6 a 8 pour 100).

DifTerents liquides organiques naturels peuvent 6tre egalement utilises comme milieux de culture des microbes : tels sont I'urine, le serum sanguin, le lait, le liquide amniotique, I'humeur aqueuse de l'oeil, la serosite des epanchements (ascite, pleuresie, hydrocele, etc.).

Le lait doit 6tre ecreniö et presenter unc reaction alcaline On le sterilise pendant vingt minutes ä ii5⁰, Ce pioc6de a l'inconvönient de modifier legcrement les caraetöres physiques du lait. Une methode qui donne des resultats tout aussi satisfaisants consiste ä faire bouillir le lait pendant un quart d'heure, de le repartir dans les flacons et de soumettre ceux ci pendant huit jours a une chauffe journaliöre a 6o⁰ ou 65deg; pendant une couple d'heures.

L'urine fraiche doit egalement 6tre sterilisee par lebullition. Si la reaction cst devenue fortement alcaline, il suffit d'ajouter quelques gouttes d'une solution d'acidc tartrique Malheureusement, I'ebullition altere aussi la composition de l'urine. On peut öviter cet inconvenient en recueillant l'urine aseptiquement par le sondage de la vessie.

Des infusions ou des decoctions dc matieres vegetales peuvent egalement servir dc milieux de culture : infusion ou decoction de the, de foin, de paillc, de pommes de terre, de chou, de prunes, de fruits sees (raisins, pokes seches, etc ), decoction de crottin de cheval, cau do levure, moiit de biere, cau de malt, eau de tourail-lons, etc.

Des solutions minerales ont ete employees aussi a la culture des microbes. II suffira do citer les liquides de NäciiLi, de Pasteur, de Cühn, etc. La formule de la liqueur de Nügeli a 6t6 donnee au chapitrc de la nutrition des microbes, p. 46.

Milieux solides. Les milieux liquides, qui viennent d'etre signales, peuvent etrc transformes en milieux solides par I'addition d'une certaine quantite de gelatine ou d'agar.

Pour preparer de la gelatine, on emploie le bouillon de viande ou le bouillon artificiel dont la formule est donnee ci dessus et on y ajoute de la gelatine dans la proportion de 100 gr de gelatine pour un litre de bouillon On fait dissoudre, bouillir, on alcalinise legerement, on filtre a chaud sur un entonnoir special, FIO. 36, et on sterilise.

L'agar se prepare de la meme maniere, avec cette difference qu'on n'emploie que 10 gr. d'agar pour un litre de bouillon.

Ces milieux liquefies par la chaleur filtrant difficilement, il est recommandablc de les clarifier par I'addition pour un litre de liquide de deux blancs d'eeuf soigneuscment battus. On coagule ensuite 1'al-bumine par rcbullition; toutes les impuretcs du milieu sont entrai-

igi

nees avec les flocons de coagulation, qui se deposent au fond du vase, laissant au-dossus le liquide plus ou moins clarifie.

L'agar ptesente sur la gelatine

de nombreux avantages, a raison de ce qu'clle se liquefie a une temperature plus elevec, 85deg; ä go⁰, et pcut en consequence etre employee ä la culture de microbes ne vegetant qu'a 38deg; ou 40⁰; en outre, l'agar n'est liquefie par aucun microorganisme, contrairement a ce qui se produit pour la gelatine; enfin, l'agar supporte des temperatures de sterilisation plus clevees que la gülatine sans perdre son pouvoir gelatinisant, D'autre part, la gelatine cst plus commode pour

isoler les differents germes et donncnt

Fig, 36.

des cultures plus caractcristiques; de plus, iiltrant, plus aisement (]iie l'agar, eile constitue ainsi un milieu plus transparent qui pcimot d'observer plus aisement au sein de la masse

Ces deux substances constituent

done deux milieux excessivement avan-tageux pour la culiure des microbes; il convicnt le plus souvent do les employer simultanument pour la determination des especes, Jensen a propose de combiner les deux pour neutraliscr leurs defauts et utiliscr leurs qualitcs. II preconise ['addition aux milieux de culture liquides de 5 pour 100 de gelatine et de 0,75 pour 100 d'agar Ce melange reste solide a-l-40⁰. La gelatine seule fond vcrs 23deg; ä 24deg;. On a employe aussi la mousse d'ls-lande dans la proportionde 2,5 pour 100

pour gclatiniscr les milieux liquides. Le scrum du sang pent egalemcnt fournir des. milieux solides; il suffit ä cet effet de le porter ä la temperature de G8quot; ä 70⁰ pendant un temps assez long, qui pent varier de une ä six heures.

Le sang dont on veut utiliser le serum doit etre rccueilli asep-tiquement; s'il n'a pas etc possible de le faire, le serum doit subir une sterilisation par un chauflage a 58deg; pendant une hcurc, repetö pcndft it liuit jours consccutifs. Ensuitc, il est soumis ä la gelatinisation,

192

Flacons lt;lc culture.

qui s'effectue dans un appaicil special, fig. 37. Celui-ci consiste en une boite inclinee rectangulaire, a double paroi remplie d'eau. Sup6-rieureinent, la boite est fennee par un couvercle mobile, compose do deux lames de verre montees dans un cadre metallique et separöes Tun de l'autie par une mince couclie d'air. La boite est ebauffee ä sa face inferieure par une rampe de gaz La temperature est maintenue con-stantc par un thermo regulateur. Apres un temps variable, le serum est solidific et les tubes sont maintenus environ 36 h. dans une etuve ä 3o⁰pour s'assurer de leur parfaitc sterilite.

On peut additionner le scrum, avant gelatinisation, de glycörine, de bouillon glycose (LÖFFLEraquo;), etc.

Les oeufs peuvent servir egalement comme milieu de culture, soit commc tels, soit apres cuisson

Les pommes de terre constituent des milieux fort utilises. Apres les avoir soigneusement lavecs, on les epluche et les decoupe soit en tranches, soit en blocs afleetant la forme de parallelipipedes allonges, soit en demi-cylindrcs, qu'en depose dans des flacons speciaux. Le tout est störilisc ä 120⁰ pendant 20 minutes.

Enfin, commc milieux solides, on peut encore utiliser la mie de pain, le lait de riz, la gclec d'amidon, la puröe de pomme de terre, de feves, la bouillie de vmnde, etc.

Tout ccs milieux, taut liquides que solides, sont conserves dans des flacons soigneusement bouches avec un tampon donate. Ces fla-

Flg. 38

Fig. 40.

Flg. 42.

cons sont de simples tubes ä cssais, fig. 38, des ballons en verre de capacites diverses, fig. 39, des vases d'EuLENMEYER, fig. 40, des matras Pasteur, fig. 41, de petits cristallisoirs ou encore des boites de verre d'apres Sovka, fig. 42

igS

Fig, 43

Les tubes a essais conviennent tout particulierement pour les milieux a bise de gelatine ou d'agar et pour le serum ; on y verse quelques centimetres cubes dc la masse nutritive qui se fige par le refroidissement Si 1'on desire obtenir une surface etendue pour opeier rensemencement, on couche obli-quement les tubes avant que la masse soit redevenuc solide.

Les ballons en verre, les vases d'ERLENMEYER et les matras Pasteur sont utilises principalement pour les milieux liquides, bouillons, solutions minerales, liquides organiques, etc.

Les ciistallisoirs et les boites en verre sont employes pour les milieux solides et principalement pour les pommes de terre.

.Roux recommande pour ces derniers milieux des tubes speciaux, etrangles a l'extrömite inferieure, fig. 43.

Tous ces apparcils et les milieux uutritifs eux memes, avant d'etre utilises a la culture dos microbes, doivent subir un traitement special tendant ä les debarrasser des germes ubiquitaires; ils doivent etre soigncusement sterilises. La sterilisation s'obtient par la chaleur, par la filtration ct par les antiseptiques.

1. Sterilisation par la chaleur. On pent employer la chaleur seche et la cbaleur humide. La chaleur seche s'appliquc do diiferentes facons suivant les objets qu'il s'agit de steriliser : les aiguilles dc

platine sont stcrilisees en ctant portees

AU'-tliodes lie sterilisation.

au rouge directcment dans la flamme d'un bee de Bunsen ; les instruments dc dissection, tels que scalpels, ciseaux, etc., nc pourraicnt subir cc traitement sans etre düteriores; on se contentc de les flamber, c'est-ä-dire de les passer rapidement dans la flamme en les tour-#9632; nant dans Ions les sens jusqu'a cc que toute la surface de l'instmment ait ete portee ä une temperature d'au moins 200⁰. D'autres objets, tels que la ver-rcrie, I'ouate, le papier, etc., nc sup-portent pas ainsi le contact direct avec la flamme; on doit recoui ir alors ä la sterilisation par lair chauffe ä i5o⁰.

Fitf. 44'

Celle-ci s'efTectuc dans un appareil special

consistant en une caisse metallique a doubles patois, iig. 44, disposee de teile maniere que la flamme de chauffe puisse parcourir aisement I'espace libre menage dans la double paroi de l'appaieil. On introduit les objets a steriliser ö l'interieur

de la caisse que Ton referme soigneusemont, on allume le brüleur et on regle le tirage de l'air de teile fafon que la temperature Interieure marque i5o⁰, ce qu'on obtient ties rapidement Cette temperature sera maintenue pendant une dcmi-heure ä une heure; alois on eteindra la flamme et on laissera l'appaieil reprendre la temperature ordinaire. On aura bien soin, en disposant les objets ä l'in-terieur de l'appaieil, d'cvitcr de placer dans la partie infuricure le papier et l'ouatc qui pourraient etre carbonises par la chaleur pro-longee; ces corps ne doivent prendie qu'une tcintc jaune brun, qui t6rnoigne que la temporature de l'appai'dil a etc süffisante.

La chaleur humide s'emploie surtout pour la sterilisation des milieux nutritifs, qui ne peuvent etre soumis a Line temperature seche

Fig. 45.

de i5o⁰. On les soumet a Faction do la vapour d'eau portec ä 100⁰, ce qu'on realise dans un appareil special consistant esscntiellement en un cylindre en fer-blanc iccouvert d'uno coucho cpaisse de feutre, fig. 45; la partie inferieure, qui est fermöe par un grillage, est adap-t^e ä unc petite cbaudiere contenant de l'eau que Ton porto ä l'ebul-lition; la partie superieure est fcrmce par un couvercle garni egale-ment de feutre. Co couvercle porte une tubuluro, a travels laquelle passe un thermometre permettant do lire la lempcrature Interieure. Les objets ä steriliser sont disposes clans des seaux en metal, dont le fond est grillage et le tout est Introduit ainsi dans I'appareil. U6s que le thermometre a attcint 100quot;, il se maintient iixe a cette temperature et on poursuit 1'opciation pendant environ une demiheure,

igS

le temps etant compt6 a partir du moment oü le thermomötre a marqu6 ioo⁰.

Si Ton a besoin d'une temperature humide supcrieure ä ioo⁰, il

faut recourir a 1'autoclave, no 46, qui constitue une martnite de Papin perfectionnce. La sterilisation s'y fait ä l'aide de la vapour d'eau sous pression et la temperature pent etre portee a iio⁰ a 120⁰, Cet appareil est forme d'une chaudicie en cuivre rouge brase, que Ton peut farmer ä l'aide d'un couvcrclc en cuivre massif maintenu fixe par de fortes vis dc pression. Ce couvercle est muni de trois orifices : un auquel est applique le

manometrc, un second qui est muni d'un robinet et le troisieme qui porte une soupape de süretö On verse an fond do la chaudieic une ccrtaine quantite d'eau. on introduit les ob-jets ä steriliser, on boulonne solide-ment le couvercle et on allume les brulcurs. D6s que I'eau est entree en ebullition, on ouvre le robinet dc ddcharge pour laisser 6chapper la vapour pendant quelque temps, jus-qu'ä co que tout Fair atmospheri-; quo est chasso de l'appareil On refenne alors le robinet. ct on lit sur le manoinelre la temperature at-tcinle dans l'appareil; lorsqu'on ar-

P* rive a la teniperatuie demandee, on

i-ig. 46.

rögle les bnileurs dc manierc a la

maintenir le plus exactement possible. Aprcs un quart d'heure ä vingt minutes, on cteint les brüleurs, et on attend que le manometre soit rcdescendu: on ouvre alors le robinet, ce qui donne issue a la vapour et accclere le refroidissement. L'cmploi lie I'autoclave convient tout parliculicrcment lorsque les milieux a steriliser renferment dps spores resistant a une temperature de 100⁰. Neanmoins, il est possible d'obtcnir la destruction de pareils germes par l'application de la mcthode de TVNDALL, le chauffage dis-continu Elle consistc ä porter les liquides ä l'ebullition pendant un certain temps et ä renouveler cctte operation plusieurs jours de suite. Certains liquides ne supportent pas l'application d'une temperature de 100quot;, parce que dans ces conditions ils peuvent fetre älteres dans leur composition chimique. La sterilisation de ces liquides doit se faire a. une temperature moins elcvec. Tel est 1c cas, par excmple, pour le serum sanguin. Koch a indiquc la technique suivante pour

196

obtenir la sterilisation du serum : on verse le serum dans des tubes ä essais bouches ä l'ouatc; on introduit ees tubes dans un bain-marie dont on portc I'eau a la temperature do 60⁰, temperature que Ton maintient soigneuscment invariable pendant une couple d'heures. II convient de repeter cctte operation quatrc a six fois avec un inter-valle chaque fois d'un ou deux jours,

2 Sterilisation par filtration. Cette filtration peut se faire a travels la porcelaine, le platrc ou I'amiante. L'apparcil le plus g6-neralcincnt cmploj'e cst le filtre Ciiamberland. II consiste en un

Fig. 49-

cylindre crcux de porcelaine, auquel on a donne 1c nom de bougie; fermo ä Tune dc ses extremites, il se tennine ä Fautre par un embout a surface lisse. Le filtre est plonge dans le liquide a steriliser. La filtration ncccssitc une pression, qui est tantöt positive, quand eile s'exercc sur le liquide ä filtrer, tantöt negative, quand eile s'exerce a I'interieur memo de la bougie par aspiration. Le filtre Ciiamberland s'cmploie surtout ;i la sterilisation dc lean, et s'applique alors sur une conduitc do la distribution d'eau, dont la pression suffit pour effec-tuer la filtration a travers la bougie, fig, 47. On peut aussi I'env ployer a la filtration de liquides organiqucs ou do bouillons cle culture, qui ne peuvent ctre soumis a faction de la temperature. On lui donne alors un dispositif un peu different. La bougie cst hermctiquement appliquee sur un vase que Ton adapte ä une trompe a faire le vide, fig 48. Lc liquide contenu dans la bougie filtre dans le vase.

Quand il s'agit de filtrer de petites quantites de liquide, on utilise un dispositif special, base sur le meine principe, et designe sous le nom de filtre de Kitasato, i-ig. 49.

On a construit egalement des bougies en terre siliceuse (bougie de

197

Berkefeld) ; mais les pores de ces bougies sent moins serrtis que ceux des bougies de Chamherland.

Apres un temps d'usage, la bougie se couvie d'un enduit boueux jauuatre, plus ou moins adherent, qui peut obstruer les pores et ra-lentir la filtration. On doit alors la ncttoyer par le la vage et le brossage a i'cau, on la fait secher et on la portc ensuite au rouge a la flamme d'un bee de Bunsen, La bougie cst alors rc'gencree.

II Importe aussi de tcnir comptc, dans la sterilisation des liquides organiques, que la porcclaine pent retenir certaines substances (substances albuminoides, diastases) et quelle peut ainsi introduire dans la composition de ces liquides des modifications chimiqucs importantes

3. Sterilisation par les antiseptiques. Les solutions d'anlisep-liques, dont l'usage est ä recommander, sont : la solution de sublim6 a i ou 2 pour iooo, des solutions pheniquees faibles et fortes, etc. Ces solutions conviennent pour laver les pommes de terrc, les mains, steriliser des instruments, des pieces anatomiques, etc. La solution de sublime doit etre faite de preference avec do I'cau distillec; si Ton emploie de l'eau de source, il faut additionner celle-ci do 5o centigrammes d'acide acetique par litre pour eviter la precipitation de sels de mercure insolubles.

On recourt egalcment aux antiseptiques, quand on se propose d'empcclier le developpemeut des germes dans un liquide qui n'est plus appclc a servir de milieu do culture Dans cc cas, on emploie un produit qui n'exerce aucune modification chimique dans la composition du liquide, tol que le thymol, le camphre, etc.

On peut aussi utiliscr un antiseptique pour debarrasser un milieu de culture des microbes qui s'y sont developpes. On choisit alors un antiseptique volatil, chloroformc, essence do moutardo, etc., qu'on pourra aisement climiner par övaporation.

Quand la sterilisation a cte effectuee par l'une quelconque do cos methodes, il convicnt encore do s'assuror si l'opöration a cte bien conduitc. A cot effet, on laissc les substances störilisees en obsor\^-ation pendant quelque temps avant de sen servir; il cst möme avantageux dc les placer a I'etuvo a environ 35quot; pendant une couple de jours. Si aprös co temps on nc constate aucun devi^loppcmont au sein des milieux nutritifs, on est siir qu'ils sont dobarrasscs do tout germc etranger, ct on pout les utiliscr aussitöt a la culture des espdecs dont on vout poursuivio letude.

La misc en culture consiste on une premiere operation qui con- Ensemencemont stitue l'ensemencement du milieu nutritif Cet ensemencement se fait '^u'^s ⁱquot;^iliquot;quot;'' '^u' par introduction des microbes au moyen d'un fil do platine prealable-ment porti au rouge. Dans la gelatine et l'agar, il peut soppier

igö

suivant deux modes : par piqüre ou par strie. Pour ensemencer par piqure, on prend un tube de gelatine on d'agar qui a etc maintenu droit et on y introduit I'aiguille dc platine chargcie de la semence en la dirigeant perpendiculairement ä la surface libre de la masse nutritive ct on ly enfoncc jusque dans les couches profondes. Pour ensemencer par strie, on choisit un tube de gelatine ou d'agar qui

a ete maintenu dans

une position inclinöe et on trace sur la surface de la ge\6e un ou plu-sieurs traits ou stries au moyen de I'aiguille. II Importe de remar-quer que dans ces manipulations on doit tou-jours avoir soin, en en-levant delicatement le tampon d'ouate des tubes et en le r6appli-quant, d'eviter la contamination des tubes par les germes dc I'air; on y parvicnt aisement en retirant lentement et par un mouvomcnt rotatoire 1c tampon d'ouate, tout en maintcnant I'orifice beant du tube dirige obliquemcnt vers le bas Quand I'ensemen-cement est fait et que la bouirc d'ouate est remise en place, il est recommandabledeflam-

ber legeremcnt la partie

Flu. 5o.

ilise en culture

lies milieux

ensemenc^s.

ilicrobes

u^robies.

supericure du tube. Si le microbe ensomence so dcveloppe a la temperature ordinaire, il suffira do conserve!quot; le tube alnsi prepare et de le soumettre a un exatnen journalier, pour suivre les progros do la culture. Si, au contraire. il ne se developpc qu'a la temperature do 36deg; ä Sg⁰, il faut porter le tube dans un appareil special, auqucl on donne le nom d'etuve ou do thermostat. Get appareil est conslruit de teile maniere qu'on pout obtenir en son interieur teile temperature qu'on

 '99

veut. II consiste cssenticllement en une caissc matallique de forme variable, a doubles parois, dont la surface exterieure est garnie d'une

couchc epaisse de feutre, fig, 50. L'espace manage entre les doubles parois de la caisse est rempli d'eau que Ton chauffe ä la partie ir.ferieure par de petitcs flammes de gaz. La face superieure de l'ap-pareil porte un orifice, faisant comniuniquer rinteneur de la boite avec rcxterieur; cet orifice est destine ä recevoir un thennometre, sur loqucl on peut tOUJOUt'S lire la temperature interne de lY'tuve. La tenqieraturc est maintenue a Utl degre constant au moyen d'nn thcrmo regulateur qui plonge dans I'eau contenue dans la double paroi de la caisse.

Une construction d'etuve plus avantageuse consisto dans la suppression de la double paroi remplic d'eau ; le chauffage s'effectue par une serie de tubes de cuivre disposes verticalement contre la face interne des parois de l'appareil et dans lesqucls circule I'air chaud produit par une serie de petit brüleurs disposes on dessous de letuvc Ce principe de chauffage a etc adoplc a l'ctuvc de Pasteur modifice par Roux, fig. 51. Dans 1c coins des rechercbos, on observcra quelqucfois (juc des tubes resteront steriles, tandis quo d'autres, traites absolument de la meme maniere, donncront naissance a un dcveloppcmcnt abondant. Cette difference est due ä la qualite meme des microbes nnsemences; dans les premiers tubes, les microorganismes n'ont pu vegeler ainsi au contact de I'air; tandis que, dans les seconds, ils sent franchement aerobics et vegetent abondamment en presence de I'air. Pour obtenir des cultures do ceux-la, il faudra les soustrairo a l'action de l'oxy-gene, ce qu'on realise dc differentes manieres : en chassant I'air par l'ebullition du milieu nutritif, en faisant le vide au moyen de la machine pneumatique, en placant la culture dans une atmosphere for-mce par un gaz irrespirable non toxique, en ensemencaut en meme

Culture des microbes anatrobiCB.

20O

Isolement des cspiices inicrobiennesi

temps des especes aerobies ou, enfin, en ajoutant au milieu de culture des agents chimiques avides d'oxygene.

Par 1'un ou I'autre do ces procedos, on peut obtenir des cultures do microbes anaerobies. Pour obtenir des cultures dans le vide, on utilise des tubes speciaux, tubes de Pasteur, fig. 52, dans lesquels on fait le vide et que Ton scelle ensuito a la lampe. Dans la gelatine ou I'agar, on rcussit en employant une grandc öpaisseur de gelec nutritive, en l'additionnant de formiatc de soude, et en I'ensemen-cant dans la profondeur, lä oü 1c contact de l'oxygene ne se fait guere scntir. On peut aussi soustraire les milieux ä Faction dc 1'air, en versant ä leur surface une couche epaisse d'luiile d'olivcs ou de vaseline sterilisee. Poux a preconise egalement l'cmploi de pipettes enti^rement rem-plies de la masse nutritive et fcrmces ensuite hermetiquc-ment ä la lampe. Enfin, Büchner a rccoinmande de faire absorber l'oxygene des vases dc culture par une solution d'acide pyrogallique, FIG, 53.

Les cultures ainsi preparees peuvent 6tre maintenues aussi bien au tbermostat (iu'ä la temperature ordinaire, et peuvent ctre entretenues ensuite dans les memes conditions que les cultures des especes aerobics. En variant ainsi non sculement les methodes dc culture, mais encore les milieux nutritifs, on pourra determiner aisement les caracteres par-ticuliers a chaque cspece microbienne, a la condition tou-tefois que la semence qui a scrvi a inoculcr le premier milieu nutritif soit pure, e'esta-dire qu'elle contiennc I'es-pfece ä etudier ä l'cxclusion de taute autre. S'il neu etait pas ainsi, si la semence primitive renfenne deux ou plusieurs especes diflercntcs, il faudrait commenccr par les isoler les lines des autres, et poursuivre ensuite sur cbacune d'elles toute la seric des recherches microbiologiques.

Les methodes d'isolement des microbes sont nombrcuses; elles sent dc deux ordres : les unes sont fondces sur les differences phy-siologiques des especes, les autres effectuent directement la separation. Parmi les premieres, il suflira de faire rcmarquer que rien n'est plus ais6 que de separer par la culture les especes aerobies des especes anaerobies; d'autre part, I'application d'une temperature determince pcrmet egalement d'isoler certaines especes : tandis que les unes succombent a une temperature relativcment pen elevee, d'autrcs, au contraire, grace ä leurs spores, par cxemplc, rcsistent a des temperatures fort elevecs. C'est ainsi qu'on est parvenu a obtenir le bacille du tetanos en cul-

201

ture pure en soumettant 1c melange pendant deux minutes ;i I'action de l'eau bouillante.

Parmi les methodes d'isolement par separation directe, il suf-fira d'en signaler une seulc, parce (ju'actuellement eile est pour ainsi dire la seule qui soil encore en usage dans los laboratoires. C'cst la methode an moyen des milieux dc culture gelatinises. On opcre de la manicre suivantc. On fait fondre vcrs 3o⁰ une petite quantite de gelatine, a laquclle on ajoule alors une goutte du melange microbien; on agite avee sein de maniere a repartir regulierement tous les microorganismes dans la masse liqueiloe, que Ton coule sur une plaque de verre pröalablement steiilisec. On dispose cclle ci dans un cristallisoir egalement steiilise, el Ton constate aprcs quelques jours que chaque germe r6pandu dans la masse gulatineuse a donne naissance ä une petite colonic isolce, qui est i'ormöc d'une infinite delements semblables au microbe generalcur de la colonie. On pcut obtenir le meme resultat avee 1'agar, qu'il faut employer lorsqu'il s'agit d'especes qui ne sc developpcnt pas ä la temperature ordinaire.

Au lieu de se scrvir de plaques dc verre disposees dans un grand cristallisoir, il est preferable d'employer les petits cristallisoirs de

Petri, pig. 54 Les dangers dc contamination par les pous-sieies do Fair sont moins grands que dans 1c premier cas. Esmarcii a recommande une mediode plus avantageuse encore : au lieu de verser la gelatine sur une surface plane, on la renferme dans un lube ä essai asscz large, ferine par un tampon d'ouate et on roulo 1c tube sous un jet d'eau froide, do maniere que la gel6e vient se repartir en sc refroidissant sur toulo la surface interne du tube de verre. Ce procede, dit des tubes roules, a lavantagc de permeltre a tout moment l'exanien des colonies, meme au microscope, sans jamais devoir soumcttre la culture au contact direct de l'air exterieur Tout danger dc contamination est ainsi absolumcnt ecarte. Toutefois, cc procede no permel pas l'einploi de l'agar, car cette substance n'adhere pas au verre. Pour y remedier, on a propose d'ajouter a l'agar une petite quantite d'une solution steiilisec de gomme arabique,

II arrive quo les colonies qui se developpcnt sont a ce point nombreuses qu'ellcs se fusionncnt plus on moins sur la plaque; e'est le cas quand la semence renferme un nombre considerable dc gennes. Cette circonstance rendant difficile, sinon impossible, Fisolation parfaite des difierentes espeecs, il Importe de diluer la semence dans l'eau

Microbiologie U

202

distillco stcrilisüe dans la proportion de i pour 100 on de i pour 1000, On se sort alors dc cette dilution comme il a ete dit pour la semencc clle-meme.

sect; 3. Methodes d?experimentation sur les anintaux.

LVtudc du mode d'action des microbes sur les animaux est la scale qui renseigne sur le caractcrc inoft'ensif ou pnthogene des espdces que Ton considöre, Le caractcrc pathogenc ne se rövöle pas toujours d'cmblcc. Bien des especes nc so montrent nocives que dans des conditions dcterminces, C'cst l'expcrimcntation qui est chargöe de faire connaitro ces conditions.

Pour ctaldir la pathogencite d'un microbe sur une espece ani-malo donnce, il faut l'introduirc au sein de l'organistne meme de act animal. Or, les voles d'introduction sont multiples, mais elles ne sont pas toutes olficaces pour demontrer cette patbogeneite.

On peut effectuei' l'inoculation des microbes par la voie ender-miquc, hypodemiique, sanguine, intraintestinale, intrapöritondale, in-tracraniennc. intrapleuralc, intrapulmonaire, intratracheale, intravesicale, etc., etc. On pout multiplier de mille manieres les divers modes d'introduction des microorganismes; suivant la voie employee, les resultats peuvent difierer dans une ties large mesurc : tel microbe est palhogene lorsqu'il est inoculc par teile voie; il est inoffensif, lorsqu'il est injecte par teile autre voie. C'est ä lexperimcntation ä determiner toutes ccs conditions de patbogeneite.

D'autrc part, les microbes patbogenes ne sont pas egalement nocifs pour tons les animaux; tandis que ccrtaincs especes animales succom-bent nccessaircment ä leur invasion, d'autres especes s'y montrent ab-solument rcfractaires L'bistoire complete d'un microbe patbogene doit comprendre rexporimentation sur les diflerentes especes animales.

Les precedes operatoires qui sont mis en ceuvre pour effectuer I'infcction experimentale des animaux s'acquierent plutot par la pratique journalierc du laboratoirc que par un expose purcment thlt;5oriquc. Aussi ost-il inutile d'insister davantagc ici sur cette question.

Deuxieme Partie.

MICROBIOLOQIE 5PßCIALE.

CHAPITRB I.

Etude microbiologique de la suppuration. Microbes pyogönes.

Les theories cellulaircs do VlRCHOW et de Coiinhf.im se parta-geaient le mondc des anatomo-pathologistcs, lorsquc KLBBS signala la prösence de microcoqucs dans les infections pyemiques et scpti-cemiques consccutives aux plaies. Get auteur et ses cloves instituerent des experiences avec la sorosite provenant de blessures en voie de suppuration et constaterent que ce liquide filtre inocule ne pioduit aucun accident, tandis que la partie solide contonant les microcoques döterminait toujours une affection febrile mortcllo compilquöe de phö-nomenes suppuratifs. Ces observations fluent bientöt confirmees par un grand nombre d'autours et la presence de microcoques fut reconnue dans les cas les plus divers do suppuration et d'inflammation. Aussi, aux theories de VlRCHOW et dc Coiinhf.im succcda la theorie microlaquo; bienne, d'aprös laqucllc il n'y a pas do suppuration sans microbes.

Toutefois, les expciicnces dc GRAWITZ paiurcnt infirmer ces don-n^es nouvellcs. Cet auteur constata, en effot, (]ue I'injection hypoder-mique d'une emulsion do microbes pyogencs dans lean nc developpe pas de suppuration, tandis quo I'injection dos cultures en milieu liquide de ces memes microbes determine rögulieremcnt la formation d'abcös. Grawitz en concluait que la suppuration nc ivsultait pas taut de la presence des microbes eux-memes qua cle ccrtaines substances contcnucs dans les cultures et qui favorisent lour action pyog6ne,

Ces conclusions furcnt confirmees par les observations do Christmas, Steinhaus, etc., qui rcussircnt ä ptoduiie des abces au aioj'en des cultures sterilisc'cs des microcoqucs pyog^nes, Ces auleurs attri-

204

buaient le pouvoir suppuratif ä certains composes chimiques, pioduits de desassimilation des microbes.

Büchner emit unc opinion diffcrentc. Pour lui, cc ne sont pas les pioduits d'excrction do la vie microbiennc qui excrccnt ce pouvoir, mais bien plutot certaines proteines rcnfcrmccs dans lo corps memo des microorganismes. La suppuration cst done pour lui aussi le resultat dc I'action do, certains composes chimiques sur les tissus des animaux. Les substances microbienncs nc sont du reste pas seules a cxerecr ectte action. En effet, Councilman, Grawitz, von Christmas, etc., out dans certaines conditions obtenu la formation d'un abces apres I'injection dc substances chimiques ; teröbenthine, huile dc croton, meicure, etc. Le pus ainsi forme etait depourvu dc tout microorganisme et sc rösorbait tout naturcllemcnt aussitöt que la cause d'initation avait ccssc d'agilquot;, II a ete etabli depuis que ces pioduits chimiques devcloppaient des inllammations diverses, sercuses, fibvineuses et diphtcritiqucs. C'est ce qui rcssort ä toute evidence des rcchcrches experimentales dc Straus, Scheuerlen, Klemperer, Ruijs et Biondi. Neanrnoins, la suppuration, dans les conditions naturelles de sa production, cst sous la dependance exclusive des microbes. Ell effet, si la suppuration cst due principalement aux produits microbiens et pent i'trc dutcrmince eNperimentalement par ces produits solubles sterilises, par consequent sans I'intcrvention d'aucun microbe vivant, il n'en cst pas moins vrai quo dans les conditions naturelles de la suppuration, les microbes interviennent toujours comme facteurs exclusifs et agissent non d'une manicre immediate du fait de leur presence au sein des tissus, mais d'unc manierc mediate du fait de la secr6tion dc leurs produits pyogencs.

On concoit d'apres cela quil ne peut ctrc question dc microbes pyogencs specifiques an sens strict de ce mot. Un grand nombre peuvent exercer unc action pyogene, Deja en 1891, LEMlfeRE en relevait 38 especcs et depuis leur nombre a augmente encore. Les uncs ne sont pyogencs que dans des conditions detcrminecs et ne 16 sont qu'ac-cidentellement; les autres le sont plus csscnfiellement, plus exclusi-vement. Ce sont ces dernieres dont il convlent surtout de fairc I'etude dans ce chapitre. Les plus importantes d'entre clles sont :

Micvacoccusnbsp; pyogencs aureus Rosenbacii,

Micrococcitsnbsp; pyogencs alhus Kosenrach,

Micrococcusnbsp; pyogencs cUrens Passet,

Micrococcitsnbsp; pyogencs Kosenbacii,

Micrococcusnbsp; pyogencs tennis Kosenbacii,

Microccccusnbsp; nbsp;cereus albus Passet,

Micrococcusnbsp; nbsp;cereus flavin Passet.

2p5

Toutes ces especes ont etc rencontrccs dans 1c pus; mais elles sont loin d'avoii' toutes la memo importance. Les Micrococcus cereus iilbus et flavus semblent agir surtout en association en favoiisant I'action des cspöccs pathogenes viaics, car I'inoculalion sous-cutancc ou intra-veincuse dc ces deux especes n'a donne aucun rcsultat. L'action du Micrococcus pyogenes ienuis sur les animaux n'est pas connuc. D'apres Neumann, ce microcoque scrait identiquc au pneumocoque de Frlt;ENquot; KiiL, Les autres especes seront etudices plus particulicrement ä raison de rinteret primordial qu'elles presentcnt. Un meine expose traitera des Micrococcus pyogenes aurctis, albus et citrcus a raison des analogies 6troites qu'ils offrent; ensuitc viendra l'histoire du Micrococcus pyogenes et de quelques autres especes pyogenes des animaux domestiques

Les principalcs do ces especes miciobienncs ont etc tout d'abord observees dans le pus chez rhominc. Depuis, dies ont etc retrouvees dans divers cas dc suppuration chcz les animaux. II rcsulto, en effet, des recherches de Lucet sur la suppuration ordinaire du cheval que les microbes pyogenes do I'liomnic so retrouvent dans les diffcrcnts echantillons dc pus not] speciliqucs du cheval. L'espcce la plus fre-quente est le Micrococcus pyogenes albus, puls viennent Vaurcus, le citrcus et enfm le cereus albus. Schütz altribuc de meme los diverses suppurations et septiccmies du cheval aux Siaphylococcus pyogenes aureiis et albus, plus rareinent au cereus.

Cos microcoques pyogenes nc so rencoutrent pas partout avec la memo frequence. Kaulinski, qui a examine un grand nombre do cas do suppuration choz les inammifcrcs ct chez les oiseaux, a fourni quelques donnces statistiqucs sur lour frequence relative. Elles sont rcproduitcs dans le tableau comparatif ci-dessous.

MAMMIFfeRBS OISEAUX

Micrococcus pyogenesnbsp; nbsp;aurensnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;2 5nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;15

Micrococcus pyogenesnbsp; nbsp;albusnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;i5nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;i i

Micrococcus pyogenesnbsp; nbsp;citreusnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;5nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;14

Micrococcus pyogenesnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;2 3nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;11

Independammont dc ces especes niicrobiennes que Ion rencontre abondamment dans le pus chez l'homme et ehe-/, les animaux, 11 est probable qu'il en existe encore de multiples especes, piincipalcment dans los diverses suppurations quo Ton observe chez les animaux domestiques. Malheureuscinent, on no possede que des donnees ties incompletes a ce sujet Chez les animaux de lespece bovine, Lucet a signale cinq especes specialcs, aiix(]uellcs il a donnc les denominations suivanles ;

2o6

Staphylococcus pyogeues bovis, Sireptococcus Jgt;yogenes bovis, Bacillus pyogeues bovis, Bacillus liquejaciens pyogenes bovis, Bacillus crassiis pyogenes bovis,

Ces diverses cspeces se rencontrent soit seules, soit associees entre ellcs ou aux especes humaines.

Richet a signale cgalemcnt une especo qu'il a rencontrde chez le einen ct qu'il a designeo sous le nom de Mici'ococcus pyosepticus.

ilorphologie.

A. Micrococcus pyogenes aureus, albus et citreus. Lc

Micrococcus pyogeues aureus se prescnte sous la forme de coccus, me-surant o,5 0,9 \gt;. de diametre, isoles ou le plus souvent groupes en amas irrcguliers, vie. 55, d'oil le nom dc Stapliylococcus sous lequel 11 est designö communement,

_unbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 11 est abondamment repandu dans

Jüpartilion.

gt;' A

toute la nature. Ullmann en a signale la presence dans I'air, dans Tcau de ri-

viörc et dc pluie, dans la glace, dans la terra, a la surface des murs. Vignal I'a

IV.'laquo;

rencontr6 dans lc tartre dentaire et dans

I'enduit lingual. On I'a trouve egalement a la surface de la peau, sous les ongles, a la surface des muqueuses, dans le tube

Fig, 55. attro/ts

dan

Microcucctts pyogi e pus d'im ;il)t

digestif, etc.

Rechotchd.

Comine agent pathogöne, on le rencontre dans le pus (abces, fmoncle, osteomj'clite, pleuresies, peri-cardites ct peritonitcs suppurees. endocardite ulcereuse, bronchopneu-monies, etc.) et dans certains cas dans lc sang (infection purulente, pyemie). II est souvent associo a d'autres cspeces microbienncs dont il favorise et oompliquo I'aclion pathogenc (bacille tuberculeux, pneu-mocoque, bacille diphteriquc, vibrion septique, bacille de la pourri-ture d'höpilal, etc.).

Pour le mettre en evidence dans les diffcrents produits patholo-giqucs, on pent utilisor les solutions colorantes pheniquees (fuchsine dc Zieiil, tbionine de Nicollf, ou bleu de Kühne). On pout employer egalement la methode dc Guam ; par l'emploi ulterieur de l'eosine, on obtient dc belles colorations doubles.

Les cultures s'obtienncnt aisement sur les diffcrents milieux, ä l'abri ou en presence dc Fair. Ellcs s'effectuent entre 4- i5⁰ et -|- 44⁰. La temperature optima est de 35deg; a 37⁰.

Cultu

207 ~

Sur gelatine, par piqure, on observe un developpemcnt granuleux le long de la piqure; ensuito, il so forme une cupulc dc liquefaction trös nette remplie d'un liquide trouble, fig. 56. Cettc cupulo ap-parait a la partie superieure et s'etend sur toute la surface du milieu. La liquefaction progresse toujours jusqua atteindre la partie infc-rieure du tube. Au fond dc la cupule dc liquefaction, on observe un depot jaune-orange cpais. A la surface, la couchc liquide est surmontee parfois par une pellicule inegulicrc, blanche on jaunatrc, tres visqueuse

Fig, 56. Culturo pure de Micrococcus fyogßims aiircns cl:ins hi gölatine ä io o.o aprcs 8 jours a la Icuipcraturlaquo; de id a iS degr6s,

L^?ig. ^quot;j. JMicrococctts pyogeitos ants. Cultures sur plaque de gelatine.

Kig. 58. Culture pure de Micrococcus pyogenes aurstts sur

a gar.

En culture sur jilatpies, on voll apparaitro de petites colonies rondes, granuleuses, a bords tres nets En s'ctendant, la colonic laisse distinguer une partie ccntrale opaque ct une zone pcripherique formee par de la gelatine liqueliee, FIG, 57.

Sur agar, le staphylocoque donne naissance a une culture gru-meleuse, d'un jaune orange brillant Plus tard, la partie centrale devient mamclonnee ou est partag^e par des sillons diriges dans divers sens, FIGi 58.

Cettt; espece so cultive ogalement sur pom me de tone, sur scrum, en donnant toujours des colonies jaune d'or ou jaune orange, ce qui lul a valu le nom de microcoquo pyogeno dore.

208

Cultivc dans le lait, ce microbe produit la fermentation lactiquc et coagule rapidement ce liquide II se cullive aussi dans le bouillon qu'il trouble d'une manicre uniforme

Le developpement da Micrococciis pyogenes aureus s'accompagne dans tons les milieux de la formation, en quantite variable, de produits acides, qui consistent surtout en acide lactique en quantite pre-dominante ct en acides isobutyriqne, valerianiquc et propionique Aussi, toutes les cultures repandent une odeur aigre speciale rap-pelant cclle de lait aigre.

Toutes les cultures de ce microcoque se caracterisent en outre par la production d'un pigment jaune dore, qui n'apparait qu'en presence de l'oxygamp;ie dc I'air, A l'abri de ce gaz, les cultures sont incolorcs.

Le Micrococciis pyogenes albus possede les meines caracteres qua le Micrococciis aureus. L'examen microscopique cat incapable de le distin-guer du precedent. Les cultures nc se differencient de cedes de Xaurms que par l'absence de pigment; elles restent blanclies, d'ou son nom de albus. VlGNAL I'a signale dans le tartrc dentairc avec le microcoque dore. RoSBNBACH dit qu'il se rencontre surtout dans le pus de couleur blancbatre.

Le Micrococciis pyogenes citreus nc dificre des deux precedents que par la coloration jaune citron fonce de ses cultures.

L'identitc de caracteres que pr^sentcnt ces trois microcoques a amenc certains autcurs a proclamer leur identite generique. D'aprcs Rodet ct Courmont, ces trois stapbjdocoques constitueraient trois varietes d'une meme espece microbienne, qui nc differeraient entre elles que par l'intensite de la pigmentation, le dore et 1c blanc con-stituant les deux extremes d'une eclielle cbromatique dont I'interme-diaire serait constitue par le citrin. Ces auteurs appuient leur opinion sur I'identite experimcntalc et les variations du pouvoir chromogene des cultures Courmont afilrme memo avoir assistc une fois ä la transformation dc Vaureus en albus, sans etre toutefois parvenu k determiner les conditions pour reproduire ä volontc cette transformation.

Vandevelde a constate la disparition de la pigmentation de Vaureus ä mesure quo les cultures devenaient plus chetives et perdaient dc leur vitalitc. D'autro part, Cadiot a vu plusieurs fois le staphylocoque blanc, conserve longtemps dans les memes tidies dc gelatine liquefiee, acquerir la propriete chromogene considercc comme caracteristiijuc du staphjdo-coquc doic.

Lannelongue et ACHARD ont con teste cette identite ct ont insiste sur ce que Vaureus est plus virulent que Valbns et qu'il est impossible jusqu'ici d'effectucr experimentalemcnt la transformation de Tune espece dans lautre.

209

11 importe de remaiquer que les caracteres tiros du degie de virulence et du pouvoir chromogene sont trop instables pour justifier la non-identitc de ces cspciccs. On peut admcttrc que ces trois microcoques repr6sentent autant de Varietes d'une seule espece, bieu que la demonstration scientifique n'en ait pas 6t6 fournie. L'identitö d'action de ces trois microbes sur les animaux est süffisante pour pcrmettre de les reunir et de leur appliquer ä tons les resultats ob-tenus avec le staphylocoque pyogcne dore.

Les staphylocoques pyogenes offrcnt uno resistance relativement Action grande aux agents exterieurs : ils resistent ä Ja dessiccation. Soumis '^,es ^mllleux-a l'action de la chaleur, ils sont tues ä 53deg; aprcs 24 heures et a 80⁰ apres i5 minutes. Desseches dans du pus ou des substances albuminoi'des, ils resistent plusieui'S minutes a l'action de la vapeur d'eau ä 100⁰. En general, ils sont fort sensibles aux antiseptiques, mais ils supportent mieux l'action de ceux-ci, quand ils sont melanges ä des substances proteiques desseche'es.

Les cultures sur gelatine et sur agar conservent longtemps leur vitalitc, plus d'un an (12 ä 16 mois).

L'action pathogene des staphylocoques sur les animaux varie avec leur virulence et avec les especes animales, VlQUERAT a range celles- Pathogdnllaquo;, ci dans l'oidre de sensibility decroissante suivant : cheval, chien, homme, bceuf, chevre, mouton, lapin, cobaye, souris.

Introduits dans I'organisme, les slaphylococpics dc virulence ordinaire, comme e'est 1c cas quand ils proviennent du pus humain, doterminent une inflammation locale, qui se manifeste par un abces plus ou moins gros. Ce resultat n'est obtenu que si Ton injecte une quantite detcrminee dc micioco(]ues. Herman a observe qu'il faut in-troduire un demi-millard de Staphylococcus pyogenes alhus pour provoquer la formation d'un abces. Avec une quantite moindre, I'effet peut etre presque inappreciable. 11 cst vrai cjuc la sensibilite des tissus aux microcoques pyogenes est ties variable. Hermann les a ranges comme il suit dans l'ordre de leur sensibilite : chambre antcrieure de l'ceil, appareil circulatoire du lapin, tissu cellulairc sous-cutanc du chien, plevre, meninges, tissu cellulairc sous cutane et peritoine du lapin,

Dans certains cas. les accidents nc restent pas localises; I'infection se generalise et la mort survicnt avec les symptömes caracteristiques do la pyemie Les microbes pyogenes penetrent dans le torrent circulatoire et sont transportos ainsi clans tout I'organisme, Ils se repandent dans les organes les plus divers, oil ils vont former des abces inetastatiques et determiner des inflammations multiples. Ils provoquent des phlebites ou des tromboses dans les veines cle la region primitivement infectee; des embolics se forment clans I'artere pulmonaire; il peut se produire

aussi de l'endocardite valvulaire, de la ncplinte et cnfin des abces multiples dans divers organes, surtout dans les poumons, la rate, le foie, les reins et les muscles. Lo pus de ces abeös contient toujours des masses do microcoques.

Dans d'autres cas, les microcoques pyogenes, sans sc repandrc dans I'organisme tout entier, döterminent unc affection generalisce, une intoxication, par la diffusion dans le torrent circulatoire des produits toxlques qu'ils elaborcnt au sein du foj'er suppuratif. Cette intoxication constitue la septiccmic. Dans la septicemie, il ne se produit pas d'abecs metastatiques ct les microbes ne se rencontrent pas necessai-rement dans le sang. Les troubles dc la pyemie et de la septicemie peuvent coexistcr et dormer lieu alors a unc affection mixte, qui a recu 1c nom do pyosepticümic.

Injectus cxperimentalement dans I'appareil circulatoire, les staphy-locoques pyogdnes tcmoignent d'une veritable preference pour les os et en pai ticulier pour les parties dc plus rapide accroissement; ils y provoquent chez le lapin une ostcomyelite juxta-^piphysaire sans traumatismc pr6alable (Rodet et CoURMONX). WvssokoWITSCH, RlBBBRT, Bonome, sont parvenus a dcvelopper chez les lapins des endocardites valvulaircs en injectant dans les veincs des bouillons de cultures. Les valvules prcsentaient des ulccrations et des vegetations tres ap-parentes.

Les secretions des staphylocoques sont multiples. Des substances phlogogcnes out ete rcconnues dans les cultures par Grawitz, Christmas, Büchner, etc Leber en a isole une qui cst soluble dans I'alcool, cristallisable, et a laquelle il a donnc le nom de phlogosine. Van-develde a signale parmi les produits dc secretion des stapbj'locoques une 13'sine et une leucocidine.

Rodet ct CoURMONT ont etudie l'action des produits solubles des staphylocoques pyogenes sur I'organisme. Ils ont constate que les com-binaisons les plus diverses d'iutroduction simultancc du staphylocoque pyogenc et d'une cortaine quantilo de ses produits solubles dans I'or-ganisme ont toujours pour n'sullat d'aggraver l'infection et meme dans ccrtaines conditions de favoriscr la suppuration.

A cöte de cette substance prcdisposante, le staphylocoque P3'0-gene fabrique encore unc substance vaccinnnte Celle-ci est insoluble dans I'alcool, tandis que la prcmiöre est soluble dans cc liquide. L'elfet vaccinant est completement masque dans les cultures filtrccs par l'effet de la substance favorisante; mais un chauffage ;\ 55quot; pendant 24 heures suflit pour le faire apparaitre et la culture ainsi traitee provoque I'immunite contre ['invasion du staphylocoquG. Cc chauffage detruit done la substance prcdisposante.

 2M 

Enfin, les cultures renferment encore des substances toxiques diverses. L'alcool pennet d'en isoler deux, dont les effets paraissent anta-gonistes, surtout sur le Systeme nerveux. On concoit ainsi comment Tinjection de cultures completes ne s'accompagnent pas des phenomenes que la dissociation dcccle.

L'abondante repartition des staphylocoques pyogenes facilite ex- iniection traordinairement I'infection par ces microbes. Dans les conditions or- noturello, dinaires naturelles, I'infection s'effectue surtout a la faveur d'un trau-matisme, d'une lesion, d'unc solution de continuity dans la peau (blessurcs, excoriations, ecorchures, etc.), Les experiences de Garre tendent a. demontrer quo la peau saine, depourvue de toute ecorchure, ne constitue pas une barriere infranchissahle pour les microcoques pyogenes. Cet auteur est parvenu ä provoquer la formation d'anthrax en se frottant simplement la peau du bras avec une culture pure d'osteomyelite. II est probable que les microcoques penetrent d'abord dans les canaux excrelcurs des glandcs sudoriparcs et de la enva-hissent les couches profondes du denne.

L'infection pent sc faire egalcment par la vote intestinale. Kar-linski a montrc que les microbes pyogenes, injeck's dans le Systeme circulatoire, peuvent passer dans le lait ct cela aprcs un temps rela-tivement court. En nounissant avec du lait ainsi infecte par le sta-phylocoque dore de jcunes chiens, chats et lapins, il constata dans 48 experiences, 6 fois une infection gencrale, 5 fois de la parotite purulente, 17 fois un catarrlio intestinal aigu avec terminaison fatale et 8 fois une infection gencrale avec formation d'abecs miliaires dans le foie et les reins.

On a cherebe a premunir les animaux contrc I'infection Staphy- Vaccinationlaquo; lococcique. Reichel a observö que des injections repetees tous les '#9632;' raquo;laquo;rolMroplc. 2 ä 5 jours de doses croissantes de cultures dans le peritoine des chiens peuvent rendre ces animaux refractaircs ä de liautcs doses de staphylocoques, On obtient le menu: resultat en injectant simplement les produits solubles des cultures pures. Des chiens ainsi imprcgnes resistent aussi a Tinjection du pus. L'injection hypodcrmique confere une immunite moins complete.

ViyuERAT a oblenu l'immunisation des chevres, des chiens et des chevaux, en injectant sous la peau du thorax du bouillon de culture additionne de doses de IC1,;. Au bout de trois semaines, I'aniinal suppoitc sans reaction une culture virulente pure. Les chevies se pretent le niicux a ces essais. parce qu'elles sont moins sensibles et lern* immunisation est plus rapide et plus complete. Viqueuat obtient ainsi un serum de chevrc done d'un pouvoir immunisatcur de 1 : 5oo.ooo, Le einen et le cheval exigent un an do traitement pour fournir un serum curateur.

212

Kose a employe pour ses cssais d'immunisation dos bouillons do culture attenues dans leur virulence par le chaufTage. Les ani-maux en experience, apres avoir recu ces bouillons attenues, etaient inoculcs ensuite avec des cultures virulentes. Kose parvint ainsi ä immuniser des lapins et une chevic et observa que la scrum san-guhl de ces animaux avait acquis des proprietes preventives contrc I'infection staphylococcique

Parascandolo vaccina avec des cultures hautement toxiques ob-tenues dans des bouillons Sucres avec des staphylocoques dont la virulence etait exaltee par une serie de passages dans l'organisme des animaux.

CapMAN a utilise do meine les toxines staphylococciques ct a constate que le serum des chiens immunises cst done de proprietes mi-crobicides et antitoxiques. Mosny et Makcano et Kose n'ont reconnu au scrum des lapins immunises qu'uno action antitoxique.

Le stapbylocoque pyogene dore determine chez les animaux, en AfTections chez deliors des accidents suppui atifs ordinaires, des affections bien carac-lelaquo; animaux. terisees. Une des principales a laquo;ite etudico par Lucet'chez les oies. Elle consistc en une osteomyclite aigue infectiouse, qui est frequente chez les jeunes oies et sevit a l'ctat cpizootiquc. Los staphylocoques pyogenes dores existent dans la synovie puriformc, dans les collections purulentes des synoviales tendincuscs, dans la moclle osseusc et, au moins dans les cas a marche rapide, dans 1c sang, le foie, la rate; ils so montrcnt egalement en trainees abondantcs dans les ex-sudats recouvrant les synoviales et les cartilages articulaires. L'ino-culation intraveincusc des produits virulents reproduit la maladio chez I'oie. L'inoculation hypodernnque ne donne pas de ivsultat; il en est de meine de l'ingcstion.

Lucet a observe un cas mortel de mammitc chez la chiennc determinee par 1c Siaphylococcns pyogenes albus; Ciiakuin a signalc de meme le stapbylocoque pyogöne dore comme I'agcnt d'une epizootic qu'il avait observec sur les goujons. .

B. Micrococcus botryogenes. A l'histoire du Staphylococcus

pyogenes so rattacho etroitement cello d'une forme inicrobienno qui a et6 observce dans le mycofibrorne.

Le mycofibrorne cst une des (nmcurs dont la nature parasitaire a etc bien nettcment etablic; il s'observe frequement on pathologie v^terinairo et sc rencontre surtout a la suite de funiculite chronitjuc consecutive a la castration En 1870, Boli.ingek, le premier, rccon-nut ['existence d'un parasite qu'il considera comme un champignon, auquel il donna 1c nom do Zooglaa pnlmvuis cqni. Les tumours etu-diecs par cet autcur avaient leur siege clans les poumons d'un cheval.

2l3

Rivolta signala ensuito un parasite analogue ä celui que Bor.LiNGER avait decrit et le dcsigna sous lo nom de Discomyces equi; il le diflfe-rencia nettement de l'actinomyce, avec lequel il avait cortaine ressem-blancc. Mais c'cst ;\ Johne ct a Rabe qu'on doit la connaissance de cet organisme parasitaire et la description detaillee de ses piopriiites biologiques. Son etude a rte complctee par Kitt et Hell ct reprise tout recemrnent par De Jong.

Lc parasite du mycofibromc cst un microcoque incsurant o,5 Morphologic, i |* dc diamede. Rabe a propose pour lui le nom dc Micmoms botryogenes, JoHNE celui de Micrococcus ascofonnans, tandis quo Bollinger I'a designe sous le nom de Botryomyces, attribuant celui de botryomy-cose ä Taffcction qu'il determine. Kitt lui donne le nom dc Boiryo-coccus ascoformans Bollinger.

II sc rencontre toujours sous la forme de zooglec; il conslitue

ainsl des granulations resscmblant ä des grains de sable et incsurant 0,5 mm. Ces colonies possedent une coloration jaune-gris pale; elles sont constitutes par une agglomeration dc petites masses arrondies, incsurant 5o a too jj., fio. 59, qui leur donnenl un aspect muriformc ties carac-teristique, qui rappelle VAscococats Bilrothii. Chacune de ces masses cst delimitee par

Eig. 59. Micrococcus botryogeties,

Colonie innriiornio provenant d'une tuineur ci'inoculation (d'aprös

une membrane incolorc, a contours tres nets, qui Tenvcloppe de toutes parts et

qui cst fornn'e par la colonie zoogleenne ello-meme. Ces granulations so rencontrent dans les foyers de ramollissement qu'on observe dans les tumcurs. A cöte rie ces granulations, on pent observer (^galement des micro-coques isoles ou r(';unis par 2 ou 3 elements

Observees au microscope, ces colonies prcsentent un aspect gra-nuleux qui est du a la presence des microcoques. Ceitaines colonies montrent une striation radiee ties analogue ä celle de l'actinomyce; inais cette striation nest pas causce, commc dans ce dernier cas, par la presence d'elements en forme de massuc, inais plutot par la presence de sels calcaires qui sc sont deposes et affectent une structure cristalline. Cet aspect disparait, en eflct, par I'addition d'une goutte d'acide, avec degagement gazcux. Ces granulations radices correspondent a des colonies dont les elements sont moits.

Le Micrococcus botryogenes sc comportc vis-A-via des malieres colo- Reolwroho, rantes comme le Stapkylococcus pyogtnes aureus, II se colore par les malieres basiquea d'aniline, principalement par le violet de gentians dc

214

Ehrlich et la solution de LöPPLBRi Le bleu d'aniline et le brun de Bismarck peuvent ctre eg-alement employes. La methode de Gram donne de bonnes preparations, La membrane d'enveloppe se colore par leosine et l'acide picrique (Johne). Cultures.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Cc parasite se cullive aisement sur la gelatine Sur plaque, on

apereoit des colonies arrondics, nettement dclimitees, brillantes, d'un blanc d'argent qui passe bientöt au jaunc giis a aspect mötallique : la plaque parait ainsi comme saupoudreo de pollen. Charpie colonic devient un centre de liquefaction du milieu (de Jong).

On n'obscrve Jamals l'agglomeration des colonies ni la formation d'une membrane d'enveloppe. En piqüre, 11 se forme une ligne blanchatre, autour de laquelle la gelatine sc liquefie legerement; en meme temps, on observe, ä lextremite superieure de la piqüre, l'apparition d'une cupule calicilorme remplie cl'air. Enfin, toute la colonic lineaire s'affaise en formant une masse ineguliere jaunätre ä I'extr6mit6 inferieurc de la piqüre, FIG, 60 Rabe a donnö comme carac-teristique l'apparition de cette cupule caliciforme, mais de Jong a montre que ce caractere n'est pas constant et que frequemment les cultures prösentent l'aspect des cultures du staplvylocoque dore; c'est-a-dire que la liquefaction de la gelatine s'effectue comme dans les cultures de cette dernierc espece

Fig. üo. Micrococcus t'ftryogctics. Culture on piqüre sur g^latino aprta 8 jours (d'aprös Kabb).

On a signale aussi comme caractere differentiel une vegetation plus lente de la part du Micrococcus holryogcncs, mais cette propriete ne s'est pas davan-

tage montröe constantc, de teile sorte qu'il netait pas possible d'etablir par les cultures sur gelatine la differentiation spe-cifique dc ces deux microorganismes.

II en est de meme des cultures sur agar : tandis que Raise avait trouve ce milieu pen favorable ä la culture du Micrococcus botyyogenes, de Jono a observe le developpement dune couche d'un beau jaune d'or qu'il n'ctait pas possible de distinguer do, celle que fournit le Staphylococcus pyogencs aurcus.

Sur serum gelatinise de boeuf, sur pomme de terre, dans le bouillon de boeuf et dans 1c lait, il est impossible de saisir des differences dans le developpement du Micrococcus botyyogenes et celui du Staphylococcus pyogencs aurcus. PathogtoU,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Le Micrococcus hotryogeues est pathogene pour le cobaye, le lapin,

le cliien, la souris, le rat blanc, le mouton, la ch6vre.

En inoculation sous-cutanee chcz le cobaye, il determine le plus souvent la formation d'un abecs an point inocule. A la suite de

- 215 -

l'injection intrapeiitoneale, lo cobaye jcunc succombc a une pöritonite purulente septique.

Les lapins se comportent cl'ime maniure fort variable vis-ä-vis des essais d'infection ; ä la suite de luioculation liypodermique, les uns ne presentcnt qu'un abces local, les autrcs succombent a la septict-mie, un ÖUtre encore ne presente qu'une inflammation passagere au point inoculö. L'injection pcritoncale provoque on bien une pcritonite purulente septique, ou bien une perilonite simplement purulente, ou bien encore aueun Symptome d'affcclion, L'injection intraveineusc produit la mort par septicemie.

Chez le chicn, 1'inoculation liypodermique ne determine aucune lesion, ou bien donne lieu a un simple aba's local, ou bien encore ä une inflammation passagere. Lc einen resislc egalemem a l'injection dans le peritoin.i : il montre ou bien une indisposition fugace, ou bien une inflammation passagere du tissu conjonctif sous-cutane an'point de l'injection.

Les souris, (pie Rabe avait signalces comino refractaires, se sont au contrairc trouvöes rccoptives dans les experiences de de Jong : apres I'inocuktion hypodermique, elles out succombe regulierement ;\ la septicemie avec ou sans inflammation purulente locale

Les rats blancs sont plus resistants : a 1'inoculation sous cutanec, ils n'ont reagi quo par une inflammation locale passagere.

L'inoculalion souscutancc determine chez le mouton et la chövre un cedeme inflammatoire ties violent, qui s'etend largement autour du point d'inoculation et pent amener la necrose de la peau et meme la mort chez le mouton (Rabe),

Ccs resultats obtenus chez les cobayes, les lapins, les souris, les chiens, le mouton et la clievrc, decelent chez le Micrococcus hotry'ogenes la tendance a rinflammation purulente, Cetto propiictd se reconnait aussi bien a I'inoculation hypodermique qu'a l'injection intraperitonamp;ile.

Chez le chcval. on observe aussi I'apparition d'un o^deme inflammatoire qui se rc'sout apres 8 ou 10 jours. Quatrc a six semaines plus lard, Rabe consfata la formation d'une lumeur dans laquelle il retrouva les granulations micrococciqucs caracteristiques du mycofi-brome, La tumeur ellem6me possödait la structure gencrale de ce genre de productions palhologiques.

De Jong a reussi de meme a reproduire chez le cheval une tumeur botryomycotique par l'injection des cultures de Micrococcus hoiryogems. II resulte en outre de scs recherehes que la propricte que possedent les cultures de ce microcoque de donner naissance ä de semblables tumeurs renfermanl les granulations caracteristiques, dispa-rait apres un certain nombre de generations et que ces cultures ainsi transformees produisent chez le cheval les memes effets que les cultures des staphylocoques p3'og6nes.

2l6

Infection

naturelle.

L'infection parait s'eflcctuer loujours ä la faveur d'une lesion de la peau : operation de la castration, ccorchurc determinec par le harnais, le colliur, etc.

Une premiere inoculation du Micrococcus boiryogencs ne confere pas l'immunitü au cheval contre une nouvelle invasion du parasite,

L'exposc qui vient d'etre fait des proprietes biologiques et pa-thogeniques du Micrococcus hotryogenes montrc les rapports etroits qui existent entrc cette espece et 1c Staphyhcoccus pyogenes atireus. Kitt avait deja ete tente dc le consid6rer comme constituant une varict6 du staphylocoque pyog6ne, D'apres lui, la formation de zoogl6es serait due aux conditions de vegetation du parasite, qui constituerait une forme convolution du staphylocoque dore, oblige de se plier ä la vie relativement anaerobic au sein des organes. Hell s'est prononce 6ga-lement en faveur d'une semblable hypothese; les recherches toutes röcentes de de Jong viennent de fournir la preuve cxperimentale de Fidcntile de ces deux microorganismes.

MotpbologiOi

C. Micrococcus pyogenes. -- Cette espece se prescnte sous la forme de microcoques immobiles, mesurant a peu pies i [.gt;. de diametre et associt's en nombre variable pour former des cliainettes de

8, 10, 20 elements et plus, no, 61. Aussi la

designc ton communement sous le nom de

Streptococcus pyogenes. Souvent, on observe des

diplocoques soit isolös, seit reunis eux-mßmes

j  X

en chatnettes, Ces divers aspects ont amenö

^~lt;isect;

certains auteurs ä decrire des variötes de strep-

gt; *

tocoques : 1c Streptococcus teiiuis (Veillon), le

amp;lt;

Streptococcus brevis (Lingelsheim), le Streptococcus

conglomeratus (Kurtii), et le Streptococcus lougus renfermant 1c Streptococcus pyogenes et le Strep

Llg, in. -

ns 1c pu

Mterocoecm /.r d'un abres.

tococcus erysipclatis. Les travaux de De MaRBAIX

Repartition.

et de Makmorek ont etabli que ces distinctions d'especes reposenl sur des caracteres insuflisants. Ce dernier auteur a montrö meine qu'il est possible de reproduire les diverses formes sus-dites die/, un nume streptocoque en faisant varier la composition du milieu de culture et a etabli ainsi qu'au point de vue morphologique. il ne pent etre question que d'un type unique : 1c Streptococcus pyogenes. Ce microcoque se rencontre sur la peau, dans les cavitös naturelles en communication ouverte avec rextericur (bouche, intestin, nez, vagin, etc.). II a ete trouve en outre dans I'air, dans I'cau, etc.

Comme agent pathogene, il se rencontre dans l'erysipelc et les suppurations les plus diverses chez I'liomme ct les animaux (pleuresies purulentes, peritonites, m^ningites, endocardites, otites, ostöomyelites, infection purulente chirurgicale, pneumonies, etc.). II pent penetrer

217

dans 1c sang dans les cas d'infection purulcnte. II cst frcqucmment associö ä d'autres microbes (bacille tubcrculcux, bacille do la pourriture d'h6-pital, cocco-bacille dc la fiövre typhoidc du chcval, etc.)

On le met aisement en evidence dans les divers produits patho-logiques (pus, sang, serositc) on colorant par le krystalviolot ou la thioninc pheniquce. La mctbode dc Gram le colore egalemcnt bien. Le strcptocoquc pyogene cst facultativemcnt anaerobic. II se deve-loppe deja ä 18⁰, mais sa vegetation n'est sensible qu'au-dcssus de 20⁰et s'arrcte ä -f- 46⁰. Elle cst le plus active vers 37⁰ a 38deg;. La culture s'effectue sur les milieux ordinaires, dc preference sur les milieux additionnes de serum sanguin.

Sur gelatine, en piqrue, on voit apparaitre le long du trajet de Faiguille une trainco constitute par dc pctites colonies non conlluentes, blancliatres, et attcignant diffi-cilement le volume d'unc tetc d'cpinglc. En strio, le developpement s'accuse par l'apparition de pctites colonies blanchatrcs, dont I'cnsemble constitue rare-ment une couche continue ctendue. Sur plaques, il apparait des colonies punctiformes, arrondics, gra-nuleuscs, qui s'etalent ä la surface en pctits disqucs arrondis. II tie se produit jamais de liquefaction de la gelatine.

Sur agar, le developpement s'accuse par des carac-teres analogues ä ceux qu'on observe sur gelatine. II est toutefois plus abondant; les colonies acquieront des dimensions plus grandes, pouvent devenir confluentcs et former ainsi une coucbe pen öpaisse, blanchätre, a bords plus ou moins decoupes, mg. 62.

Sur serum sanguin, la culture prcsente le memo

Recherche.

Cultures.

Fig. t')2. Culture on strie de Micrococdts py-gciics sur ugitr aprös a j.

aspect quo sur agar.

Sur pommo de terre, la vegetation est cbetive

ct ne produit pas dc developpement apparent. Dans le bouillon, le developpement est variable; tantöt il se produit un trouble uniforme, tantöt il se forme des flocons qui se deposent au fond du vase laissant le bouillon transparent; le plus souvent, apres 24 heures, le bouillon a ropris sa transparence, los cbaincttes se sent agglomörees en flocons, qui adbcrent aux parois du vase ou s'accumulent au fond.

Dans le lait, le streptocoque se cultivo on provoquant le plus souvent la coagulation de la casoinc apres 4 a 5 jours.

Le streptocoque cst fort sensible a l'action des milieux. II perd rapidement sa vitalite et sa virulence en culture aerobic et dans des milieux a reaction acidc. II oxige une reaction nettement ncutro ou meme legerement alcalinc.

Microbiologie 16

Action ties milieux.

2Ii

II est dctiuit ä 58deg; aprcs une hcure, a ioo⁰ aprös quelques instants. 11 se montre aussi fort sensible ä l'action des antiseptlques. 11 resiste mieux ä ces divers factcurs quand il a ete soumis ä la dessiccation : il succombc encore ä une temperature de ioo⁰ apres quelques minutes, mais il supporte mieux l'action des antiseptiques. I'athogcnie.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;L'action pathogene du streptocoque pyogene est eminemment va-

riable et depend avant tout de son degre do virulence. Cette virulence, qui est quelquefois fort affaiblic, pent etrc exaltce par divers proeödes. Lc principal a etc indiquö par Demarhaix et adopte ensuite par Marmo-rek : il consiste ä cultiver en seric continue lc streptocoque dans I'or-ganismc du lapin. Apres deux mois de passages, Marmokek a obtenu des cultures d'une activite teile qu'un cent milliardieme de centimetre cube suflit pour tuer lc lapin.

Les animaux les plus sensibles ä l'action du streptocoque sont le lapin ct la souris. Le cobaye est plus resistant; Fane est assez sensible; lc cheval, le mouton et le cbicn le sont ties pen.

Chez lc lapin, en inoculation Irypodermiquc a I'oreille, on determine, suivant la virulence du produit, un simple abces, un 6rysipele tantot fugacc, tantot etendu et phlcgmoneux simple, tantot complique d'artluites suppurccs ct cntrainant la mort en i5 a 3o jours, enfin une septicemic rapide, mortellc en quelques jours.

En inoculation intravcincuse, la mort survicnt apres un laps do temps variable ; tantot rapidement par septicemie, tantöt plus lentement avec des localisations suppurees sur les sereuses. Dans certaines conditions, le streptocoque provoque ainsi de l'osteomyelite; mais tandis que lc staphylocoque s'attaque dircctement au tissu osseux des regions juxta-epiphysaires et produit dc la necrose, dc la p^riostite, une suppuration ties discrete, et quelquefois dc 1'arthrite; le streptocoque s'attaque a la moelle osseusc, au voisinage des regions juxta-epiphysaires, laissants intact le tissu osseux, lc periostc et l'articulation (CoURMONT et Jakoulay).

L'inoculation intraperitoncalc determine aussi surement la mort que rinoculation intraveineusc.

La souris est ä peu pies aussi sensible que le lapin; eile succombc ä l'inoculation hj-podcrmiquc apres 24 a 72 heures.

Le cobaye est plus resistant et ne presente dans les memes conditions qu'un simple abces, ä la suite duquel survient la guerison. L'injection intraperitoncalc d'un streptocoque fort virulent tue le cobaye en 15 a 20 heures a la suite d'unc peritonite purulentc avec gcn6-ralisation scpticemique.

II n'est pas douteux que lc streptocoque agit sur I'organisme par la secretion de produits toxiqucs. Mani'redi ct Traversa out etudie ces produits et out constat6 qu'en injectant les bouillons filtres on

219

provoquait chez differcnls animaux des phcnomcmes en paitie convul-sivants, en paitie paralysants. La mort survenait par intoxication.

Roger a repris cette 6tude et a reconnu quo les produits solubles sont toxiques pour le lapin. La substance toxique cst insoluble dans I'alcool, soluble dans I'eau. La toxicite diminue notablement ä 104⁰. Cette substance präsente ainsi des caracteics qui la rappiochent des ferments solubles.

L'injection de la culture filtree augmente la rcccptivite, meme apres un mois. Sous l'influence des cultures filtröes, le serum du lapin se inodifie et ses proprict6s microbicides diminuent d'unc facon ties notable. Les cultures chauffecs vaccinent. L'immunite existc des le quatri^me jour et persiste encore au bout dc trente jours.

II existe done deux substances diffcrentes dans les cultures du streptocoque : une vaccinante et une favorisantc; la premiere resiste a la chaleur; la seconde est detruite par eile.

L'infection par le streptocoque sc fait dans les memes conditions qua rinfection par le staphylocoquc.

Infection naturelle.

La vaccination des animaux contra le streptocoque s'obtient soit

Vaccination,

par les toxines, soit par les cultures Vivantes elles-incmes, Roger cst le premier qui ait rcussi ä vacciner les lapins on leur injectant a plusieurs reprises des cultures stcrilisecs a io4⁰-i2o⁰. Marmouek a cherch6 ä immunise!' le cheval par le meme procede, mais I'immuni-sation ainsi produite s'est toujours montree faible.

On obtient des resultats plus satisfaisants par l'emploi dc cultures virulentes. D'apres MlRONOFF, le meillcur procedö consiste dans la möthode des vaccinations successives, en commencant par des cultures störilisees par la chaleur et en recourant ensuite ü dos cultures virulentes a dose progrcssivement croissante. On arrive ainsi ä obtenir des animaux supportant sans trouble aucun des doses dc 5 a 10 fois supörieures aux doses sürement mortclles pour un animal non vaccine.

Gromakowsky immunise les lapins contrc les strcptocoques en leur injectant dans la peritoine do vicillcs cultures dans le bouillon. II debute par une culture bouillie et passe ensuite aux cultures virulentes qu'il injecte en augmentant progrcssivement les doses.

Marmokek vaccine les animaux (lapins, chevaux, äncs, moutons) en employant d'emblee des cultures Vivantes. II injecte au debut de faibles doses qu'il augmente succossivement,

Aucun do ces proeödes n'est capable do conferer aux animaux une immunite absoluc contre les strcptocoques. Les animaux solidc-ment vaccines succombent röguliorcnicnt ä l'inoculation d'un streptocoque exalte.

Les proprietes preventives et curatives du sorum sanguin des SarolhSrapllaquo;, animaux immunises contre lo streptocoque ont ete reconnues par

220

MmoNOFF et Gromakowsky; mais dies ont et6 surtout etudiees par Makmorek.

Lc serum dc cheval, pendant toute la durec de l'immunisatlon et quimc jours aprcs la derniere injection, se montre toxique pour lc lapin. Ce n'est que, ä partir de la 3^e scmaine aprcs la derniere injection, qu'il sc inontre dou6 de proprictcs preventives et curatives.

Ce serum n'est pas microbicidc; il est antitoxique et prcscnte a un ties faiblc degre la propriete agglutinative (Bordet).

Employe pour combaltre les affections streptococciqucs, ce serum s'est montre inconstant dans son action et ineflicace vis-a-vis de strcp-tocoques hautcment virulents. II semble, en effet, resulter des expöriences entrcprises par differents auteurs (Vandkvelde, LiGNifiRES, etc.) qu'un scrum n'est actif qua legard de la varietc de strcptocoque avec laquelle I'animal qui a fourni le serum a etc immunise et pent etre depourvu dc toutc action ä l'egard de streptocotpics d'autre provenance. II n'est pas demonlre, en effet, que tons les streptocoques agissent sur I'orga-nisme d'une manicre uniforme, ce qui n'entrainc pas necessairement la multiplicity specifique des streptocoques pyogenos. Une experience de Knorr vient ä l'appui de cette manicre de voir. Cet auteur a observö qu'un strcptocoque, ties virulent pour le lapin, avait perdu toute action sur cet animal apres de multiples passages ä travels l'organisme de la souris ct avait acquis au contraire une virulence plus grande pour la souris. En meme temps que ses proprietes virulentes se modifiaient ainsi, ses caracteres morphologiqucs et l'aspect de ses cultures dans le bouillon sc transformaicnt egalement.

Pour disposer d'un serum actif dans la plupart des cas, il fau-drait immuniser un cheval simultancment contre toutc une sdrie de streptocoques.

Affeotlom cheznbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Lc strcptocoque pyogene se rencontre fröquemment chcz les ani-

les aniniiiux.

maux comme agent pathogene.

LiGNifiRES le considere comme le factcur de l'anasarque active ou idiopathique (typhus de cheval, fievre petechiale, morbus maculosus). Le strcptocoque sc rencontre dans lc tissu musculaire, la rate, le foic, les reins, les poumons, les ganglions bronchiqucs et en faiblc quantitc dans le sang et recdeme du tissu conjonctif sous-cutan6. LiGNif;RES obtint d'exccllents resultats par l'emploi du serum de Mar-MOREK dans cette affection. Sur i5 cas, il obtint i3 gucrisons : le premier jour, il injecte 40 cc. de scrum par 4 piqüres de 10 cc. pratiquecs ä 25 cm. de distance les unes des autres; les jours sui-vants, il injecte 3o cc. par jour jusqu'ä amelioration de l'ötat des malades, cc qui survient lorsque I'animal a recu en tout 15o cc. Au point d'inoculation, on observe 8 heures apres une tumefaction chaude qui disparait aprcs 1 ou 2 jours.

221

Dans l'örysipÄle du cheval, Lucet et Sbmmer ont retrouvö 1c

streptocoque pyogene.

Dans l'cczcma de la queue du cheval, Casper a isole un strep-. tocoque pyogene qui, rcinoculc au cheval, a reproduit la memo affection.

Nocakd et Favereau ont signale la presenco du streptocoque pyogene dans differents cas de fievre vitulairc.

LiGNifeRES attribue a des streptocoques certaines plaies dete qu'il a observees chez le cheval.

Casper a retrouve le streptocoque pyogene dans deux cas d'in-flammation de la veine ombilicale chez le poulain.

Enfin, il est une infection plus importante clctermin^e par un streptocoque que l'on a toujours considere comme speeifiquement different du streptocoque pj'ogcne. II s'agit de l'adenite purulente du cheval (gourme). Le streptocoque de la gourme (Streptococcus eqni) a 6t6 differencie du Streptococcus pyogenes par des caraetcres de culture, sa virulence a l'egard des animaux et sa manicre de se conformer vis-a-vis du s6rum antistrcptococcique. Dans l'etat actuel de la question, il est impossible d'etablir sur ces proprietes des differentiations d'cspcces; aussi Cappelletti et Vivaldi, qui ont repris recemment cettc question, n'hesitent pas a aflinner la complete identite du Streptococcus equi et du Streptococcus pyogenes. Neanmoins, a raison de Tinte-ret qui s'attache a cettc question, convient-il de rapporter en detail les observations qui out etc faites sur le Streptococcus equi comme espece distinete.

D Streptococcus equi. C'est ä Schütz qu'on doit la decou-verte du microbe qui est la cause de l'adamp;iite purulente du cheval, Sand et Jensen d'une part, Poels d'autre part, communiquerent aus-sitöt les resultats des recherches qu'ils avaient entreprises sur cette affection et qu'ils avaient poursuivics d'une manicre absolument inde-pendante. Les conclusions formulees par les differents auteurs sont identiques dans lours grandes lignes.

Le facteur de

l'adenite purulente du cheval est un microcoque, qui se presente sous la forme de chainettes lon-gues et ondulees, formees de coccus arrondis ou ovales, FIG. 63. La forme ovale apparait surtout quand les coccus sont disposes a so divisor; eile donne lieu ensuite ä la forme diplocoque. La divison des divers coccus s'operc gcneralement en meine temps dans une meine chatnette, de teile sorte que celleci apparait formee exclusivement de diplocoques. On rencontre aussi des individus isoles a l'interieur des leucocytes.

Morphologie.

Vy*quot;

Flg. 63. - S/rej/o. provonont d'uno ci

le bouillon.

222

D'aprcs les observations de Cappelletti et Vivaldi, la longueur des chainettes se trouverait en rapport avec la virulence : chez les animaux qui ont succombe ä unc infection aigue, les microcoques se rencontrent 1c plus souvent isolcs ou en courtes chainettes dans le sang, les parenchymes ct les cxsudats; dans les cas d'infection lente an contraire, les chainettes apparaissent beaucoup plus longues. Repartition.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;l_c stieptocoque dc la gourme est fort rcpandu : on le rencontre

normalement dans les ecuries, sur les fourrages, la litiere, dans le purin, etc.

Comme agent pathogöne, ce microorganisme se rencontre dans le mucus nasal et dans le pus. On peut I'observcr aussi dans la salive, dans les secretions lacrymales, etc. Chez les animaux qui ont succombe a I'infection aigue, il existe egalement dans le sang et les cxsudats, Kcchcrciic.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; La coloration de ce stieptocoque s'effectue aisement par le violet

de gentiane en solution aqueuse.

II prend egalement bien la coloration par les möthodes de

Weigert, de Ehrlich et dc Gram. Dans certaincs chainettes, on

observe des elements plus grands qui se colorent intensement et qu'on

a consideres comme etant des arthrospores.

Cultures.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;C'est un microorganisme facultativement anaerobic, qui se deve-

loppe diflicilemcnt ä une temperature införieure ä

lit-x/Ti

20deg;, mais qui croit rapidement entre 24⁰37⁰.

Sur gelatine, en strie, le dcveloppement est nul; en piqurc, il est faible : le long du trajet de 1'ai-guillc, il apparatt une trainee de petites colonies arrondies et discoidcs. A la surface, il ne se produit aucun dcveloppement.

Sur agar, les cultures sont plus abondantes et plus rapides que celles obtcnucs sur gelatine, a cause de la temperature plus elevee a. laquelle on peut les soumcttre. En strie sur I'agar, on observe im leger trouble dans l'eau de condensation qui existe au fond du tube, en meme temps qu'apparaissent ä la surface dc petites colonies punctiformes, qui rap-pellent des gouttclettcs dc rosee. En piqurc sur

I'agar, lc long du trajet de 1'aiguille, on voit des

Fig. 64. Sireptococ-ens cqHi.iZ\-\\i\\xc en pi-qüre dans I'agar aprcs deux Jours. D'aprös Sand ct Jbnsbn.

colonies isolces, desquelles partcnt des prolongements inembraniformcs, FIG. 64 A la surface, il se produit une coucbe incolorc, semi liquide et visqueuse. Sur

plaque apparaissent des colonies lenticulaires, arrondies, du volume d'une tete depingle. Les colonies superficiclles sont constituccs par un noyau fonce entourc d'unc aureole grisatre plus

223

transparente; las colonies profondes acquierent des dimensions plus considerables.

Le sörum sanguin gelatinise constitue un excellent milieu de culture. II s'y forme de nombreuses gouttclcttes grisätres, transparentes, qui, plus tard, se reunissent pour former unc couchc epaisse et resistante, ä reflets irises.

Sur pomme de terre, le devcloppement est mediocre et n'offre rien de caracteristique.

La culture en bouillon au contraire est typique. Deja apres 24 heures ä 35quot;-3y⁰, on constate que les streptocoques s'amassent au fond du vase sous la forme de flocons abondants, öpais, blancliätres, tandis que la couche de bouillon susjacente conserve tonte sa lim-pidite.

Dans le lait, la culture ne se differeneie pas de celle du strep-tocoque pyogöne.

Ces cultures observees au microscope montrent toujours les streptocoques quo Ton rencontre dans le pus. Les microcoques obtenus sur sörum possedent une capsule facilement reconnaissablc par la coloration.

Le streptocoque se montre execssivement sensible aux conditions Action du milieu, au point que la plus legöre modification dans les con- des milieux, ditions cbimiques 011 physiques entravc son devcloppement.

Le streptocoque du cheval supporte, sans ctre tue, une tempöra-ture de 60⁰ pendant 1 heurc; mais il est dctruit a 80⁰ apres i5 minutes et a 100⁰ aprös 5 minutes. Sa virulence est attenuee deja ä 60⁰apres 10 minutes d'exposition.

L'action de la lumiCrc solaire se fait deja sentir apres unc exposition de 3 heures; apres 8 heures, le devcloppement est le plus souvent mil et la virulence toujours attenuee. Cellc-ci disparait ega-iement sous Faction de la putrefaction.

Le streptocoque resistc bien ä une dessiccation de 7, 14 et 21 jours; apres 28, 45, 60 et y5 jours, le devcloppement est plus lent ct moins vigoureux. Quant a la virulence, clle n'est diminu6e qu'apres 28 jours pour la souris, tandis quelle est encore conservce pour le lapin apres 2 mois.

Le streptocoque est detruit apres 5 minutes par unc solution de sublime corrosif ;i 1/2 0/00 additionnec d'acidc chlorhydrique ä 5 000.

La virulence du streptocoque gourmeux est fort inegale. Aussi igt;_atiiaglt;!nle, son inoculation aux animaux donne des resultats variables.

Inocule a la souris, le streptocoque developpe an point d'ino-culation un pblegmon, autour duquel on observe la necrose de la peau, lorsquc la inaladie dure un certain temps. Linfection generale se produit par les voies lymphatiqucs : les ganglions deviennent le siege dc suppuration et des abces metastatiqucs pcuvent sc former

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dans lo foic, la rate, les reins ct les poumons. Dans d'autres cas, I'infection peut sc generaliser plus rapidemont par la voie sanguine clle-mcme. Dans tous les cas, I'affection se terminc par la mort, ä la suite dc phenomencs dc septiccmie ou de pyemie. On peut tou-jours retrouver 1c streptocoquc dans le sang, la rate, le foie, les reins ct surtout dans le pus.

L'organisme dc la souris scmble exalter la virulence du Streptococcus equi : aprcs un certain nombrc de passages, on obtient un virus fixe qui tue la souris en 3 jours (Cappelletti et Vivaldi).

Chez le lapin, l'inoculation hj'podermique de produits gounneux frais determine toujours une infection aiguü qui se termine par la mort dans les 24 heures. Les inoculations intrapüriton6ales et intra-veincuses donnent le meme rcsultat. Des bouillons recents determincnt de semblablcs accidents; des bouillons plus ages, moins virulents, ino-culcs sous la peau de l'oreillc, produisent une inflammation crysipelatcuse.

Le streptocoquc dc I'adenite est cgalement pathogene pour le cobayc. En inoculation hypodcrmique, il provoque un phlegmon ou une ulceration, tantot avee destruction suppurativc, progressive, du tissu sous-cutane autour du point d'inoculation, tantöt avec abcedation des ganglions lymphatiqucs voisins. Ces alterations sont souvent ac-compagnces d'unc pleurite ct d'unc pcricarditc scro-fibrineuses, et quclquefois d'un oedeme indammatoire des poumons (Kade).

Chez la genissc, l'inoculation endcrmique de produits virulents determine, vers le 4deg; ou le 5^C jour, de petitcs 61evures rouges, dont le sommet acumine s'ouvrc et laisse cchappcr une serositc citrine qui se concrete en croutcs jaunc dore (Joly ct Leclainciie).

Le mouton, le pore, 1c chien, le pigeon, sont rufractaires ä I'infection.

Les jcuncs chc\aux sont lout particuliercmeut sensibles ä ce streptocoquc. L'inoculation sous-cutance devcloppc dc gros abces con-tenant toujours a leur interieur des portions de tissus necroses, comme on I'observe regulierement dans Fadcnitc purulcnte.

Lc Streptococcus equi, en penetrant entre les elements des tissus, determine la necrose dc ces ('#9632;lements et forme ainsi au milieu des tissus dc veritables sequcslrcs, autour dcsquels les leucocytes viennent s'accumulcr pour les isoler et les faire disparailre. Cctte accumulation de leucocytes constituc le pus de I'adenite. C'est a cc mode special d'action du streptocoquc que Ton doit rapporter la presence au sein des foyers de suppuration des fragments dc tissus necroses si carac-teristiques dc I'adenite.

Introduit dans les cavites nasales par injection dirccte ou par pulverisation, lo streptocoquc donnc naissance ä une affection qu'il n'est pas possible de distinguer de la maladic spontanec. Cc rcsultat

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s'obtient surtout quand la muqueuse nasale prcsentc des 16sions, ecor-chures, solutions de continuite, etc.; toutcfois, Schütz a signale un cas d'infection, alors qua la muqueuse nasale ctait parfaitement, saine; ce qui prouve que le virus peut penetrer ä l'intericur des tissus, d travers la muqueuse non alteree. Rabe, en confinnant cctte observation de Schütz, a etabli d'autre part quo I'infection pouvait meme faire defaut, malgrc l'existence de lesions de la muqueuse; ce qui tend ä prouver qu'clle ne s'opere qu'ä la faveur de certaines predispositions speciales des tissus et independamment de toutc alteration de la muqueuse.

L'injection clans le pharynx d'un bouillon de culture a donne nais-sance ä de la pharyngite avec tumefaction des ganglions supericurs du cou. L'injection intravcineusc fut suivic d'unc phlcbito intense et d'un abces qui s'ouvrit spontanement. Apres la gucrison, les chevaux pa-rurent refraetaires ä 1'inoculation sous la muqueuse nasale d'une culture virulente. II ne sc produisit qu'une lesion legere de la muqueuse. L'injection intraveincuse parait done conferer l'immunite (Sand et Jensen).

L'infcction s'opörc le plus generalemcnt par I'appareil rcspira-toire et en particulier par la muqueuse nasale. Los experiences de Schütz, Rabe, etc., ont determine les conditions dans lesquelles cettc infection se realise. La muqueuse vaginale pcut aussi servir dc portc d'entree au virus, comme on l'obscrve ä l'occasion du coi't (Grüzinger). Les premieres voics digestives sont egalcmcnt aptes a Fabsoiption du virus, comme Bermbach i'a observe. Zimmermann a signale un cas oü l'intestin lui-meme aurait servi de porte d'entree. BaRMBACH a constate deux cas de transmission du poulain infeete a la mere par infection direetc de la mamelle : celleci presenta line mammite purulente avec lymphangite consecutive due a Faction des strepto-coques gourmeux. Jinfin, LlTFAS a rappoite un cas d'infection ä la faveur d'une blessure.

La transmission du strcptocoque de la mere au flaquo;;lus a ete si-gnalee ä maintes reprises (Nocakd, Mi'.gnin, Pecus, Veklindh, Lascaux). #9632;II est d'obscrvation clinique qu'une premiere atteinte de la gourme ne conföre qu'une immunite incomplete at dans tons les cas d'une duree restreinte. Des recidives ont etc constatecs apres quclqucs mois, comme apres 4 A 5 annccs. D'apres cela, on peut prcvoir que les essais de vaccination ne donncnt quo des resullats incomplcts.

Sand ct Jensen ont reussi a conferer rimniunitc; au cheval par unc injection intraveineuse,

Cappeli.etti ct Vivaldi, qui ont vaccine des lapins par des inoculations repetees avec des produils tl'unc virulence sans cessc crois-sante, en debutant par de^ cultures attenuees, ne sont parvenus ä

Infection natufolle.

Vaccination.

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Sörothrrapic.

conf^rer qu'une immunite relative et de courte duröe. Apres un mois, cette immunite avait d6jä disparu.

L'emploi des cultures sterilisees d'apres la methode de Roger n'a pas donne de mcilleurs rcsultats.

On ne possedc qu'un petit nombre d'indications concernant la serotherapie de la gournie. Delvos a employe le serum des chevaux qui avaient subi recemment unc atteinte de la maladie. La dose in-jeetee ötait de 20 gr. II conclut de ses essais que le serum premunit las chevaux et influence favorablcmcnt la inarclie de l'infection chez les animaux malades.

Cappelletti et Vivaldi ont cssaye Faction du serum antistrepto-coccique. Leurs resultats sont peu marques : les lapins injeetes, soit avant, soit apres l'infection, ont suecombö avec un leger retard sur les animaux de conttöle.

Le Streptococcus eqni est 1c factour de la gourme, adenite purulente du cheval, aflection qui s'obscrve chez les solipßdes seuls : cheval, mulet, ane, bardot.

II resultc en outre des observations de Ligniüres que ce meine streptocoque complique la pasteurellose equine (fiövre typhoide). II a demontre l'identite des stieptocoques gourmeux avec la bactevie d6-crite par Schütz dans la pneumonic du cheval (Brustseuche) et avec le Streptococcus pneumo-entcritis equi de GALTIER et Violet.

N'y a-t-il pas lieu detendre l'identification de ces streptocoques au streptocoque pyogene proprement dit? Hell, Fotii, Beiiring et Pas-quale ont signale depuis longtcmps l'impossibilite de distinguer les diffe-rents streptocoques quo Ton rencontre chez les animaux (streptocoque pyogene, streptocoque gourmeux, slreptocoque de la Brustseuche, etc.) du streptocoque pyogene de l'homme, Fotii a appuye cette opinion concernant l'ideiitite speeifique de ces streptocoques par ce fait qu'il a reussi a conferer aux souris blanches Fimmunitc conlre le streptocoque de la Brustseuche a l'aide de cultures du streptocoque pyogene et reeiproquement. Plus recemment, Cappelletti et Vivaldi ont aflirmc de la maniere la plus formelle l'identite du streptocoque gourmeux avec le streptocoque pyogöne, ce qui entrainerait ridontite du streptocoque de la Brustseuche et renverserait la distinction admise par LiGNifiRES des deux types : le type pyogene et le type gourmeux. Cette distinction etablie sur des caracteres de culture, sur des degrös de virulence et sur la serotherapie, repose du reste sur des arguments insuffisants,

II convient probablemcnt de rattachcr au meine groupe le Streptococcus peritoniiidis equi dücrit par Hamburger dans un cas de peritonite mortclle chez un cheval. Depourvu de toute action pathogene pour le lapin et le chien, ce streptocoque determine un cedeme sereux en

Aflcclions chcz los animaux.

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injection sous-cutanee chez le cheval. En injection intrapöritoneale, il reproduit chez le cheval une peritonite söreuse.

E. Microbes pyogfenes du boeuf. Ce sont tous des germcs facultativement anaerobies. Ils sc colorent par les methodes do Gram et de Weigert, ä Fexception du Bacillus crassus, qui s'imprögne du reste fort bien des solutions hydro-alcooliques des matieres d'aniline, Tous perdent assez rapidement lour vitalitc dans les cultures faites au contact de l'air, raais ils la conservent plus longtemps dans les cultures anaerobies. En general, leurs cultures sont maigres et chotives, sauf pour Ic Bacillus crassus, qui se devcloppe aisement dans les divers milieux et y conserve longtemps sa vitalite et sa virulence.

a)nbsp; nbsp; nbsp;Streptococcus pyogenes bovis. Cost une microcoquc sphe-rique ou ovoi'dc, dont le diametre est legerement inferieur a. celui du streptocoque pyogene de rhommc. II se prcscnte sous la forme de chainettes qui, dans les milieux liquides, peuvent atteindre une assez grande longueur. II ne liquefic pas la gölatine, sur laquclle il forme une couche mince, a bords sinueux, de tcinte blanche legerement grisätre. II ne forme pas de culture apparente sur la pomme de terre. Sur agar, il produit une culture de meme aspect que sur gelatine, mais plus epaisse. II trouble au debut le bouillon, qui rede-vient limpide apres que les chainettes se sont accumul6es en un depot poussiäreux toujours peu abondant. II est depourvu de toute action pathogene pour le cobaye et le lapin en injection hypodermique et intraperiton6ale et pour ce dernier animal encore en inoculation in-traveineuse.

Pourtant, Bournay, qui I'a recueilli dans un cas d'infection puru-lente chez la vache, a constate que, par ce dernier mode d'introduction, il tue le lapin en 5 jours ä la suite de plcurcsie et de pneumonic avec suppuration. De meme, chez un taurillon d'un an, il determine une mort rapide avec congestion pulmonaire Un mouton et un chien ont donn6 le meme resultat. Un autre chien a prcscnte une arthrite du coude qui a pass6 ä resolution vcrs le io^e jour. Enfin, inocule sous la peau chez le boeuf, le chien, le lapin, 1c cobaye, il a donn6 naissance ä un abces.

Lucet croit pouvoir attribuer a l'action de ce streptocoque une definite bulleuse qu'il a observee chez une vache.

b)nbsp; nbsp; nbsp;Staphylococcus pyogenes bovis. Cost un microcoque legerement plus petit que le staphylocoquc pyogene dore. II ne liquefic pas la gelatine, fournit sur agar une culture qui rappeile cclle du streptocoque sur le meme milieu, trouble au debut le bouillon ct

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forme sur pomme de tcnc une mincc couchc crayeuse, mate et a peine saillantc. La virulence cst nulle pour le lapin et le cobaye par tous les modes d'intioduction. de Jong, qui a repris rccemment l'ctude de ce staphylocoque, a etabli qu'il est egalement sans action sur le chicn, sauf en injection dans la chambre antcrieure de l'ocil, oil il determine une panophthalmie on unc iritis purulente avcc ke-ratitc. Dans les mcmes conditions, il donne lieu cbez le lapin ä une iritis purulente.

c) Bacillus pyogenes bovis, Cc bacille parait 6tre idcntique au Bacillus pyelonephritidis bovis qui a etc observe par Bang et Schmidt et ctudic plus completcment par HÖFLICH et Enderlen. Ces derniers au-tcurs I'ont considere comme le facteur etiologique de la pyelonepliritc du bccuf. Ce sont de petits bacilles immobiles, legercment courbes, prcsentant des cxtremites arrondies, mcsurant 2 iji ä 3 [gt;#9632; de long sur 0,7 \). de large, rcunis en petits groupes, fig. 65.

Ces bacilles se colorent d'une manicre uniforme par les maticres d'aniline et principalement par les methodes de Gram et de Weigert.

Ces microorganismes vegetent le mieux ä la temperature de 37⁰, mediocrement ä la temperature ordinaire.

Fig. 65, Alaquo;-/'/-nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;p;_n piqurc dans la gelatine, ils produisent de petites

lus pyelonephrtttdlsnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; .nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; .nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;, .nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; f _ 1. j n 1 111

bm'fs. D'aprisKrrr. colonies gnses, pms jaunes, le long du trajet de 1 aiguille.

La gelatine n'est pas liquefice (Masselin et Porciier).

Sur plaques d'agar, ils forment de pctitcs colonies punctiformes, grises, nettement delimitccs, lorsqu'elles sont jeunes, t\ bords celian-cres, lorsqu'elles sont plus Agces. En piqiue, le developpemcnt est faible a la surface; le long du trajet de l'aiguille, on observe une trainee legere, sur les bords de laquelle se forment de petites colonies globuleuses. En stric, on voit le long de trajet de l'aiguille de petites colonies grisätres, punctiformes, nettement delimitces et ties adhcrentes au substratum.

Sur serum, le developpement presente les meines caractercs, avec cette difference qu'il est un peu plus abondant; dans 1'eau de condensation, il se produit un fin depot.

Dans le bouillon, il sc forme un sediment finement granuleux, au-dessus duquel le liquide reste clair.

Sur pomme de terre ct dans le lait, Enderlen n'a pas obtenu dc developpement. II n'a pas reussi non plus ä l'abri de l'air ; Höflich a cependant annonce avoir obtenu des cultures dans cette dcrnierenbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;1

condition.

229

La spomlation n'a pas cte observee.

L'injection intiavesicalc des cultures chez la vache ne produit pas d'altcration de l'apparcil urinaire. De semblables injections pra-tiquees sur 1c cobaye et le lapin ne determinent pas davantage de cystite, ni de pj'elonephrite.

L'injection intraveineusc ehe/ le lapin (Enderlen) ou chez la vache (Höflich) ne provoque aueun trouble des poumons ou des reins. Mais Enderlen etablit au prealable une ligature de l'urctere et dc-termina ainsi une alteration du rein; en pratiquant alors une injection intraveineuse, il vit 1c rein envahi par les bacilles. II sc produisit une necrose des papilles renalcs et une accumulation enorme des bacilles dans 1c tissu et dans le bassinet.

En inoculation hypodormique chez la souris et 1c cobaye, ces microorganismes tantöt determinent la formation d'un abees, tantöt nc provoquent aucunc alteration. L'injection intraperitoncale ou intra-pulmonaire ne cause pas davantage dc lesion chcz le cobaye. Dans la chambre antöricurc de l'eeil, l'inoculation determine une iritis qui se gu6rit spontanement.

d)nbsp; nbsp; nbsp;Bacillus liquefaciens pyogenes bovis, C'cst un bacille immobile, morphologiquement scmblable au precedent. II liquefie Icnte-ment la gelatine sans la troubler, ne vegete pas sur pomme de terrc et forme dans 1c bouillon, qu'il ne trouble pas, un depot grisatre peu abondant. En injection intraveineuse, il determine chez le lapin la formation d'abces sous-aponevrotiqucs repandus un peu partout, mais principalement dans les membrcs. Cos abces ne tendent prcsquc jamais vers I'ouvcrture spontance. Le cobaye est rcfractairc ä l'action de ce bacille.

e)nbsp; nbsp; nbsp;Bacillus crassus pyogenes bovis. Cc bacille, qui presente des dimensions plus considerables que les precedents, cst mobile et vegete aisement dans les differents milieux. Sur gelatine qu'il nc liquefie pas, il forme une couchc cpaisse, blane nacre, a reflets metal-liques. Sur pomme de terrc, il donnc un revetement epais, lissc, mou, muqueux, d'aspect lichenoi'de. II trouble d'une nianiere permanente le bouillon, qui devient muqueux et filant. Depourvu dc toute virulence pour le lapin, il tue le cobaye en 36-48 hcures par injection intraperitoncale.

F. Micrococcus pyosepticus. Cettc cspucc, trouvec par Riciiet dans une tumeur careinomatcusc non ulccrec situee dans 1c tissu cellulairc de la marge de l'anus d'un chien, presente de grandes ressemblanccs a\-ec le Mici'ococcns pyogencs alhtts. Mais il s'en distingue

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par des proinictes pathogoniqucs bien speciales. Inocule en petite quantite au lapln, ce microcoque produit rapidement un 6norme ced^me gelatineux; chez 1c chien, il donnc au bout de vingt-quatre heures un abacs ä forme hemorrliagique avec sphacele de la peau.

L'inoculation de cultures attcnuees confere I'iinmunite; 1'attenua-tion sc produit par läge et la chaleur.

Cc microcoque tue los cobayes, les lapins ct les pigeons, mais non les chiens.

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Wiesbaden, 1897.

CHAPITRE II.

Etude microbiologique des Mammites.

Independamment de l'inflammation suppurative determinee par les microcoques pyogenes ordinaires (13ang, Lucet, GuiLLEBEAU, Kitt, Zschokke, Jenskn), la mamelle des betes laitieres peut etre le siege d'in-flammations spöcialcs dues ä des microbes varies, absolument differents des stapliylocoques et des streptocoques ordinaires de la suppuration.

sect; I, Mamtnite parenehymateuse.

Kitt fut le premier qui etablit le role c'tiologique d'unc forme bacillaire bien definie. GuiLLEBEAU montra cnsuite que cette affeetion peut etre provoquec par diflcrentcs espeecs microbiennes, et Lucet confirma sur ce point les observations de GuiLLEBEAU, II resulte des recherches de ce dernier auteur cjue 8 especes differentes peuvent etre rencontrees dans les mammites. Sur 76 cas de mammites, dont 4 ont 6t6 observes sur le cadavre, l'auteur a trouve 69 fois une seulc e.;pcce microbienne et 7 fois 2 especes differentes. Ces especes comportent 3 microcoques ne liquefiant pas la gelatine (Galadococcus versicolor, G, ßtlvus et G. albus), un microcoque liqueliant la gelatine {Staphylococcus mastitis), un bacille liquefiant [Chlorobacterium hetis) et trois bacillcs ne liquöfiant pas la gelatine glycosee, mais produisant un degagement gazeux (Bacillus Guilleheau a, b et c). Ces divers microbes ont cte rencontres 75 fois, mais avec une frequence variable, comme il r6sulte du tableau suivant :

Staphylococcus mastitisnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 33

Galadococcus versicolornbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 12

raquo;

ßtlvusnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;5

raquo;nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; aibus

Bacillus Gnillebcau anbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;20

n n bnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;1

raquo; I) cnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;1

Chlorobacterium lactisnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 1

Microbiologfie 10

234

Staphylococcits mastitis Guillebhau. Ccttc espcce, decritc par Guil-lebeau et retrouvce par Lucet, se prcscnte sous la forme de micro-coques arrondis, d'un diametre variant de 1/2 a 2 ;/., immobiles, isoles ou associös en filaments composes de 5 A 20 elements. Elle liquöfie la gelatine au lait et forme un depot orange ou blanclmtre au fond du cone dc liquefaction, ainsi qu'un voile delicat ä la surface, Avant la liquefaction, les colonies sont nettement arrondies. Sur pomme de terre apparait une couche seche, blanc sale ou brune. Le lait devient acide et se coagulc, Ce staphylocoque se colore par la methode de Gram. C'est un organisme facultativement anaerobie, qui ressemble beau-coup au staphylocoque pyogene de I'liomme, mais il en diflfere en ce qu'il est depourvu de toute action pyogene. Sa virulence pour la vache et la cbevre s'est montree tres inegale : inoculc dans la mamelle, il a provoque des accidents d'une intensite eminemment variable. En inoculation souscutanee chez le chicn, le cobaye, le lapin et la souris, il s'est montre depourvu de touto action pathogenc.

Galactococcns versicolor Guilleueau. Cc microcoque mesure environ 1 [gt;. de diametre, est immobile et se colore d'apr^s la methode de Gram. II se eultive sur bouillon, sur gelatine au lait, sur pomme de terre ct dans 1c lait Sur gelatine par piqure, il donne un deve-loppement mediocre : le long du trajet de l'aiguille apparaissent de pctites colonies isolecs, blanchatres, arrondies; ä la surface, la culture s'etend dans une mesure variable Sur pomme de terre, il se forme une couche de coloration variable : blanc sale, grisätre, jaune citron ou gris brun fonce. On y observe aussi quelquefois des bulles ga-zeuscs. Le lait devient rapidement acide et se coagule. Dans ce dernier milieu, 1c Galactococcns affecte la forme dc longues chainettes. C'est une espece facultativement anaerobie. Inoculee dans la mamelle, eile a reproduit la mammite, Ella n'est pas pathogene pour le chien en injection hypodermiquc, ni pour le chat par ingestion.

Galactococcns fuhnts Guilleueau. Microcoques mesurant au maximum 1 |j. de diametre, immobiles et se colorant par la methode de Gram. Sur gelatine en piqure, il produit dans la profondeur de petites colonies; par strie, il donne naissance a une couche moderement epaisse, humide, de coloration jaune d'ocre ou blanchätre. Dans le lait, on observe des microcoques isoles ou en chainettes; ce liquide devient acide. Ce microbe se developpe egalement bien au contact et ä l'abri de Fair. Injecte dans la mamelle de la chevre, il nc developpe que des troubles passagers.

Galactococcns albus Guii.lebeau. Microcoques immobiles, mesurant environ 1 \gt;. de diametre et se colorant par la möthode de Gram. Sur gelatine au lait, il produit une culture en clou : dans la profondeur

235

se forment de petites colonies blanchätres, arrondies; ä la surface, une couche abondante, blanchatre La gelatine n'est pas liquefiee ou Test fort tardivement. Sur pomme de terre apparaissent des colonies epaisses, humides, blanches ou giisätres. Dans 1c lait, le Galactococcus albus se d^veloppe en formant des chainettes, rend la reaction acide, mais la coagulation ne se produit pas, mcme apres plusicurs scmaines. II se d6vcIoppe en presence et en l'abscnce de l'oxygene de lair. Introduit dans la mamelle d'une chevre, il ne se montrc gucre pathogene.

Bacillus Guillebeau Freudenreich. Cettc espece pavait 6tre iden-tique au bacille döcouvert par Kitt et auquel cct auteur a donne le nom de Bacillus phlegmasia ttheris, denomination qui a la priority et qui pour cette raison devrait pr^valoir (i). Lucet a retrouv6 ce meme bacille, dont Freudenreich a fait une etude complete. C'est un mi-croorganisme l^gcremcnt mobile, dont la forme pent varier considö-rablement, depuis celle d'un microcoquc jusqu'ä celle d'un bacille. Sa longueur varic de meme de i ä 2 \).. Sa largeur est de r \t..

II ne se colorc que faiblcment par les couleurs d'aniline et ne prend pas la coloration par la methode de Gram.

Sur gölatine en plaques, il donne des colonies rondes, jaunatres et granuleuses. Aprcs quclques jours, les colonies dc la surface de-viennent 6paisses comme une gouttc de circ, opaques, blanches, et leur aspect granulcux s'efface. Par piqiue, la culture se produit le long du trajet de l'aiguille et a la surface du substratum, sans que la gelatine se liqucfie.

Les cultures cur gelatine ont permis de differencier ä cöte de ce typQ) qui a recu le nom de Bacillus Guillebeau a, deux autres varietes, b et c : la variete b fournit des colonies visqucuses ct determine apres plusieurs semaines une liquefaction partielle de la gelatine; la vari6te c ne produit pas la liquefaction et donne naissance ä des colonies fort visqueuses.

Dans le bouillon, le bacille do Guilleheau determine un trouble dans les 24 heures; dans le bouillon additionnc de sucrc dc lait, on voit se produire un abondant degagement gazeux.

Sur agar, la culture donne lieu a une couche blanc-grisatre.

Sur pomme dc terre, il se produit un epais enduit jaunätre, vis-queux et parseine dc bulles gazeuses.

Le lait est coagule dans les 24 hourcs et le caille est fendille par le dögagemcnt des bulles gazeuses.

(1) D'apres des rechcrches non encore Icrminecs de JENSEN, le Bacillus phleg-masia; ubcris Kitt et 1c Bacillus Guillebeau a seraient identiques au Bacillus coli et la plupart des representants du groupe des colUbacilles seraient capables de jiro-voquer des mammites.

236

Le bacille de Guillebeau vegöte dojä ä i3⁰; la temperature optimum cst de 3o⁰-35quot;.

II est fort sensible ;\ raction do la chaleur : il est detruit dcjä ä 80quot; apres 15 minutes, Les spores n'ont pas 6t6 observees. II resiste tres longtemps a la dessiccation, mais il est fort sensible a raction des agents chimiques (acide phenique ä 5 0/0 et sublime ä 1 0/00).

Mac Fadyen et Nencki ont constate que ee bacille fait fermenter le sucro et la glycörine en fournissant de l'acide lactique, de l'acide ac6tique, do l'alcool öthylique, de l'anhydride carbonique et de l'hy-drogene. Mais il cst sans action sur les corps gras et les substances albuminoi'dcs.

Le caractere pathogene de cc bacille s'accuse par I'injection dans la mamelle de la vache ou de la chevre. Cette injection determine le plus souvent une inflammation plus ou moins grave de la glande mammaire. En injection hypodermique ou par Ingestion chez le chien, le lapin, le chat, ce bacille s'est montrc depourvu de toute action pathogene.

Tous cos microorganismos so font remarquer par des caractercs communs : l'absonce de virulence pour la plupart des animaux, si ce n'cst en injection dircctc dans la glande mammaire, et leur pou-voir ferment, grace auquel ils effoctuent la fermentation acide du lait. II scmble ainsi que leur mode d'action sur la mamelle reside dans le pouvoir do produire aux depens de la lactose des acides qui irritcnt les tissus de la glande ct determinent ainsi une mammite. Cette conception a ete confirmöe par cette observation de Guillebeau qu'il est possible de determiner do scmblables lesions de la mamelle en injectant dans son Interieur des microbes exclusivement saprophytes appartenant au groupe des bacilles de la putrefaction, tels que le Bacillus mesentei'icus vulgaius et le Bacillus mesentencus fuscits. D'autre part, Bang a reussi ä provoquer rinflammation des glandes mammaires en y injectant des cultures sterilisees, e'est-a-dire les produits des echanges vitaux des microbes. Aussi, Nencki conclut de ses recherches que les plus sericuscs inllammations de la mamelle sont provoquees par les microbes qui possedent au plus haut degrc la propriete de produire des fermentations.

sect; 2. Mammite contagieuse des vaches laitieres,

Letude mierobiologiquc de cette affection a ete faite par Nocard et Mollekeau en France et ensuite par Hess et Borgeaud en Suisse. Ces auteurs ont reconnu la presence d'un microcoque, dont ils ont etabli la specilieitc. Leur description concordant sur la plupart des points, il suflira de reproduirc dans ses grandes lignes celle que Nocard ct Mollereau cu ont donnee.

 2^7

Le microbe de la mammite contagieuse des vaclics laiticres se montre sous la forme d'un microcoque mesurant o,5-i [j. dc diametro ct dispose en chainettes (streptocoque), fig. 66, 1c Streptococcus masti-tidis contagiosa:. Les chainettes sont d'autant plus longues que I'altera-tion de l'organe est plus röcente; elles sont alors fort longues et en-chevetrees dans tous les sens Quand la lesion est plus ancienne, les chainettes sont reduites a un ensemble de six, huit ou douze elements, arrondis ou ovoi'des, mesurant ä peine I [i. de diametre.

.Morphologie.

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Fig. 66, Streplococcm a, courtes chainettes englob^es par les le /raquo;, longues t'h.'ihu'ttes, et c, chainettes moyennes en partlo engloböraquo;

masiiiidts icocytes;

cotttagiostSi

par ics leucocytes. .I)quot;apres ZscHOKKB.

ZscHOKKE distingue des- courtes chainettes comjiosces dc 8 ä 40 elements et des longues chainettes composres de 100 a 200 elements. Les premieres s'observent dans des formes gucrissables dc laffection, tandis quo les secondes sc rencontrent dans les cas incurables. Touts-fois, on pent observer tons les intermediaires cntre ccs deux varictes. Les courtes chainettes sont le plus souvent engloböes par les leucocytes, tandis (pic les longues sont toujours cxtraccllulaires.

Co microcoque se rencontre toujours dans le Itiit des bctcs ma-lades, a l'exception de toute autre espece microbienne.

II nc se colore pas par la methodc d'EiiRLicn, ni par eclle dc Guam. II prend les matieres d'anilinc en solution hydroalcooliqtie, et surtout les procedes de Weigert, Malassez et LöFFLBRi

Zschokke recommandc le procede suivant de recherche. On laissc reposer le lait pendant quclqucs heures, ct on recucille le depot qui

kcp.irlition.

Keclicrclic.

238

s'est effectuc. On en fait une preparation sur une lamelle, qu'on laisse dessecher ä Fair et non ä la flamme. On coloro ensuite pendant 5 minutes au mcycn d'une solution de violet de m^thyle (i partie de solution alcoolique concentröe de violet de methyle -|- i partie de solution aqueuse de potasse ;i I : 10000). II n'est pas ncccssaire de chaufTer. On lave ensuite ä l'eau et on laisse agir la solution iodee de Lucol (lo i; KIo 5; H₂0 roo) pendant 5 minutes. On lave ra-pidement ä l'eau et on desscche au moyen de papier buvard. Quand la preparation est parfaitement seche, on la passe rapidement dans rather ou dans l'alcool absolu et on la plonge ensuite dans I'huile d'aniline, jusqu'ä cc qu'aucune trace de matiere colorante ne s'en ecoule. On la repasse alors dans Tether pour la debarrasser de l'buile d'aniline. Des que I'ether est evapore, on la colore pendant quelques minutes dans une solution aqueuse d'eosine pour mettrc les leucocytes en evidence. Aprcs dessiccation, on examine la preparation dans une goutte de bäume de Canada. Los streptocoques sont colores en bleu et les leucocytes en rouge. Cultures,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Le microcoquc övolue egalement bien au contact de l'air et dans

le vide. II est ä la fois aerobic et anaerobic. II se dcveloppe rapidement a la temperature de 37deg;. Les cultures sur milieux solides sont moins abondantes et plus lentes que dans les milieux liquides. Les milieux solides ne sont jamais liquefies.

Sur gelatine en surface, le streptocoque forme de petites colonies translucides, blancbätres, qui confluent en une mince pellicule a bords nettoment delimites.

Inocule par piqüre, le microcoquc dcveloppe le long du trajet de Faiguillc un legor trouble, auquel succedent un grand nombre de petits points blancliatrcs, opaques, granuleux, dont 1'ensemble forme une ligne epaissc a bord dcntelos

Les cultures sur plaques donnent ä la temperature dc i6 a 18 degrcs, des le troisieme ou quatriemc jour, de petites colonies, arron-dies, granulcuses, nettement delimitees, transparentes. Ensuite, elles prennent une teinte jaune-claii', qui brunit apres quelque temps.

Sur agar, la culture presente les memes caracteres que sur gelatine; eile est moins abondantc encore (pie sur ce dernier milieu.

Dans le bouillon simple ou glycerine, la culture est abondante aprcs 24 heures; il se produit un legcr depot blanchatre au fond du vase, tandis quo le liquide conserve sa liinpiditü.

L'addition d'une petite quantite de sucrc (glycose, lactose, saccharose, mannite) favorise son dcveloppcmcnt; tandis que le chlorure de sodium et la peptone semblent lui etre defavorablcs.

Dans le lait, le developpement est rapide : deja apres 24 heures, le liquide est transfonne en un bloc compact, resistant, d'oü exsude un serum incolore, limpide, ties acide.

23g

Les milieux liquides de culture, neutres et legerement alcalins, temoignent deja apres vingt-quatre ou quarante-huit heures d'une

reaction franchement aeide, qui augrnente graduellement ä mesure

que la culture progresse. Mais bientot le developpemeut cesse com-pletement et le microbe ne tardc pas ä perir. Pour le conserver et l'entretenir indefiniinent avec toute sa vitalite, il faut l'ensemencer tons les jours dans un nouveau bouillon. On parvient au meme rc-sultat, en introduisant dans les bouillons de culture unc certaine quantite de carbonate de cbaux pulverise, qui absorbe l'acide ä mesure de sa production et entretient ainsi la reaction alcaline du milieu. C'est done la reaction aeide qui est nuisible au microcoque. Cette acidit6 est surtout prononece dans les milieux qui contiennent du sucre, dont 1c microbe opere la fermentation lactique.

La cuisson du lad tue le microbe : une temperature de 55deg;

Action des milieux.

pendant 10 minutes 1c fait perir aussi surement que la congelation ä 6deg; pendant cinq minutes. Expose aux ra5'ons solaires, il est detruit au bout de quelques heures.

L'injection d'une culture pure du microcoque de la mamuüte Patfcogdnla contagieusc dans la mamelie saine des vaches et des chevres a repro-duit l'afTection tj'picjue. Les essais d'infection par la voie digestive, sous-cutanee, intraperitoneale ou intraveineuse, chez la vache, le pore, le chat, le einen, le lapin, le chevreau, le coba3'e et la souris blanche n'ont donne aueun resultat. Ce qui tend a prouver que le lait des betes atteintes de mammite contagieusc n'est pas nuisible et peut ctre utilise dans l'alimentation.

II resulte des analyses de Nkncki que le streptocoque de la mammite fait fermenter la glycose, la lactose et la glycerine, cn pro-duisant de l'acide lactique et de l'anhydride carbonique. Aux depens des substances albuminoides et des peptones, il donne naissance ä des traces d'un produit fournissant de l'iodoforme, ä de l'acide ace-tique, de l'acide butyrique et de l'ammoniaque. II est sans action sur l'amidon et les corps gras. Enfm, il ne secrete ni enzyme ni tox-albumine.

La plupart des auteurs sonl unanimes a attribuer ä la main du

Infection naturolle.

traye.Uf la propagation de la maladic des betes atteintes aux betes saines. L'agent infectieux est ainsi transports d'un trayon malade sur un trayon sain. Depose sur los teguments, il pent devenir le point de depart de l'infection de la mamelie.

Une premiere infection de la mamelie ne confere pas l'immunitc centre une nouvelle invasion du streptocoque.

ZsCHOKKB a tente l'emploi du serum antistreptococcique de Mar-morf.k, mais il n'a obtenu aueun succes apres avoir injeete 200 gr, en 6 jours.

Vaccination

et serotluvapie

240

sect; 3. Mammite gangreneuse des brebis laitieres.

Morpliologic.

Cettc affection, qui est designcc vulgairement sous le nom dc mal do pis ou d'araignee, est dctenninee egalcment par un microbe special, dont l'ötude a etc faite par Nocard.

Cost un microcoque d'unc petitesse extreme, qui se presente sous la forme d'clcments isoles ou assocics quatre a quatre ou agglomeres en zooglccs, nc. 67.

II so rencontre en quantitc considerable dans le lait des brebis malades; ce lait est aqueux, roussatrc, acide. II . ^l quot;fnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;cxiste de meine, mais en moins grande abondance,

; ', raquo;quot;nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; dans la scrositö de l'oedeme et quclquefois aussi

Rcpiirtition.

dans la scrositc peritoneale; mais il n'y en a jamais

Rcilicicln

dans lo sang, la rate, le foic, les reins, les gan-

glions mesenteriqucs ou bronchiques.

Ce microcoque qui est d'une petitesse extreme,

Cultures.

Fig, 67. Microcoquea de la mammito gangreneuse lt;los brebis laltidres, Culture (bins lo bouillon dc poule.

fixe la plupart des matieres d'aniline et se colore

par la methode de Gram et de Weigert.

La biologic de cc microcoque est fort semblable

ä celle du stroptocoque de la mammite contagieuse des vaches laiticres. Comme ce demier, il developpe dans les milieux line reaction acide, qui lui fait perdre rapidement sa vitality dans les milieux dc culture : on ne peut le conserver qu'en l'ensemencant tous les jours dans de nouveaux bouillons, ou en maintenant la reaction alcalinc par l'addition do carbonate de chaux, qui absorbe l'acide forme ä mesure de sa production

Les bouillons sucres favorisent son developpemcnt. Le microbe dc l'araignee est ä la fois aerobie et anaerobic. Sur les milieux solides, il sc developpe aisement. Inocule par piqure sur la gelatine, il croit rapidement tout 1c long du trajet de l'aiguille, et des le deuxiemc jour, a 18quot; ou 20quot;, il liquefie le milieu, en formant un cöne de gelatine liquefiee, trouble, qui s'ötend lentement et au fond duquel s'aecumule la plus grande partie des microbes. En stric le microcoque donnc naissance ü un large sillon blancbatre, autour duquel la gelatine so liquefie Sur plaque, il ap-parait des colonies arrondies, blanchatres; les supcrlicielles grandissent plus rapidement et liquelient plus tot la gelatine autour d'elles, cc qui donnc a la surface un aspect chagrine tout particulier.

Sur agar en piqürc, il se produit le long du trajet de l'aiguille

une culture dense, blancbatre, a bords festonnes; cn stric, le micro-

cofjuo donnc naissance ä une pelliculc epaissc, d'abord blanche, puis

legerement jaunatre, qui s'ötcnd peu a pen sur la surface du milieu.

Lc serum du sang gelatinise est liquefie.

Sur pommc de terre, il sc produit une couchc grisatre, visqueusc.

- 241 -

ä accroissement lent, ä bords festonncs, plus cpais que la partle ccn-trale. La culture, d'abord blanchatre, jaunit apres quelque temps.

Dans le bouillon, la vögctation est trös active : en moins de 24 heures, le liquide est trouble et, apres 48 heures, on observe au fond du vase un d6pöt 6pais, blanchatre, pulverulent, forme par les microcoques.

Le lait est coagulc en masse dans les 24 heures et forme un coagulum d'unc fcrmetc extreme. Ce coagulum sc retraetc et exsude un liquide incolore et transparent.

L'injection dans les conduits galactophores d'une brebis saine de Pathog6nie. quelques gouttes de la serosite de l'ccdöme, ou du lait fourni par la mamelle malade, ou d'une culture pure virulente, determine tou-jours la production d'une mammite presentant tous les caracteres de la mammite gangreneuse spontanee. La mort survient probablemcnt par septicemie, car l'autopsie ne montre aueune lesion grave, capable d'entrainer la mort La brebis seule semblc apte ä contractor la maladie. L'injection dans los conduits galactophores ou dans les tissus de la mamelle ne provoque aucunc affection chez la chevre. II en est de meine des injections sous-cutanees faites au chevreau, au veau, au pore, au chien, au chat, au cobaye. Chez le lapin, le microbe de l'araignce donne naissance ä un abces.

La contagion sc produit probablemcnt de la menie maniöre que infection

iKiturclle,

dans la mammite contagicuse des vaches laitiercs, bien que le badigeon-nage du pis avec une culture virulente soit rcste toujours sans resultat.

Mammite gangreneuse de la chepre. Mathis et Leblanc ont ctu-die, chez la chövre, une mammite gangreneuse, semblable ä la mammite gangreneuse des brebis laitiercs Ils 3' ont observe dans le lait un micro-coque presentant des caracteres analogues a ceux du microbe de l'araignce.

sect; 4. Agalaxie contagieuse.

Cette affection, qui frappc les brebis ct surtout les chevies, est de nature microbienne, commc Marra I'a elabli le premier en signa-lant dans le lait et dans le pus des articulations et de l'oeil la presence d'un microcoque isole ou dispose en diplocoquc ou en strep-tocoquc ct sc colorant aisement par les coulcurs d'aniline. D'apres cet auteur, l'inoculation du pus ou du lait dans le mamolon ou dans 1c tissu conjonctif sous-cutane de brebis ou dc chevies saincs repro-duit la maladie apres 24 a 48 heures, tandis que la memo inoculation effectuce sur des animaux dejä atteints de la maladie ne determine qu'une simple irritation locale et passagcrc. Quant aux animaux qui avaient resiste i\ la maladie, ils avaient acquis I'iminunitc.

Oreste et Marcone ont rcpris 1'etude microbiologique dc cette affection et ont obtenu les resultats suivants. Ils ont isole du lait

242

d'une chevre malade trois microcoques, qui se difierencient en parti-culier par leur mode d'action sur la gelatine.

Le premier, le microcoque A, a la forme arrondie, legeiement ovale; il est de fort petite taille ct so presente rarement isole, plus souvent sous la forme de diplocoque ou surtout rassemble en petits amas. II vegcte bien sur la gelatine qu'il liquefie aprcs 4^5 jours. Les colonies, d'abord arrondies, puis irreguliöres, presentent une coloration jaune-clair. II sc developpe aussi sur agar, dans le bouillon et le lait. Ce dernier liquide se coagulc ct la cascinc se separe du serum; la reaction du milieu est alcalinc. Ce microcoque se colore bien par toutcs les matiiircs colorantes d'aniline.

Le second, le microcoque B, a la forme nettement arrondie et se presente soit ä letat isole, soit en zooglee. II ne liqu6fie pas la gelatine, sur laquellc il se developpe bien, ainsi que sur I'agar, sur le sörum sanguin, dans le bouillon et le lait. Cc dernier liquide se s6-pare en coagulum ct en serum; celui-ci prend peu ä peu une teinte rouge analogue a cellc du vin et presente une reaction alcaline. Ce microcoque se colore facilemcnt par les solutions hydroalcooliqucs des coulcurs d'aniline. Les colonies sur plaque de gelatine apparaissent comme des gouttcs d'buile et, quand elles sont grandes, clles prennent finalement un aspect granuleux.

Le troisieme, le microcoque C, est egalcment arrondi, isoli, mais de taille plus petite. II liquefie la gelatine plus rapidement le long du trajet de raiguillc. Sur agar et dans le bouillon, il se developpe mödioerement. Dans le lait, la vegetation s'accuse au d^but par la formation d'un faible coagulum, qui avee le temps rejette le serum; celui-ci devient rougeätre et alcalin. Ce microorganisme se colore bien par les couleurs ordinaircs d'aniline.

Ces trois microcoques, injectes dans la mamclle des brebis lai-tieres saines, provoquent, dans un temps plus ou moins court ct avec une intensite variable, une alteration de la secretion du lait. Celui-ci devient epais, d'abord jaunc, semblable au colostrum, puis se separe en petits caillots et en un scrum jaunatre La quantite diminue jus-qu'ä cc que la secretion cesse entiörement. La mamclle ue presente jamais d'alteration appreciable dans sa structure. Introduits par la vole digestive chez la brebis ou la voie li}^-podermique clicz le lapin, ces microcoques se sont montres depourvus de toute action patbogenc. Le melange des cultures de ces trois microcoques, injecte dans la ma-mellc des brebis, determine des alterations de la secretion plus rapides et plus durables, mais ces alterations se reduisent toujours a cellcs d'une mammite catarrhalc, alterations qui ne constituent pas Fesscnce du processus patholo'gique de cettc agalaxie. Okeste ct Marcone ont done poursuivi leurs rccberches ct ont isole un quatrieme microcoque qui possede un pouvoir pathogene plus accentuc que les trois premiers.

243

Ce microcoque est l^gercment ovale, sc colore par les couleurs d'aniline, a I'exception d'une ligne centrale, dirigee dans le sens du plus grand diamctre, qui reste incolore. II se colore par la möthode de Gram, liquefie et trouble la gelatine et fournlt sur agar et blanc d'ceuf des colonies ä coloration jaune orange, II coagule le lait qui donne ensuitc un serum jaunätre alcalin. Par ces caracteres, il ressemble au stapli5'loco(iue pyogöne citrin Passet, mais il en diffärc par ses proprietcs pathogenes. II ne determine pas d'abces dans le tissu conjonctif sous-cutanc ni clans la mamelle; il ne produit pas de pyemic quand il est injecte dans le torrent circulatoire du chien. Quand il est injecte dans la mamelle des brebis, le lait devient epais, jaune sale; il renferme de nombreux caillots de dimensions variables; les jours suivants, on voit nager dans 1c serum de gros caillots blancs. Au bout de quelques jours, la mamelle s'indure et montro les lesions d'une veritable mammite parenchymateuse,

Oreste et Makcone concluent de leurs recberclies que, pour exer-cer lour action pathogene, les microcoques qu'ils ont isoles doivent 6tre introduits directement dans les voies galactiferes; mais ils ne sont pas parvenus ä etablir comment cos germes parviennent dans ces voies ni comment s'effectue la contagion

Hess et Guillebkau ont echoue ä reproduiie la maladic en in-jeetant le lait de bfetes malades dans la mamelle de chevres saines. L'injectiou hypodermique de pus reste egalement sans resultat. Bournay et Leclainciie ont reussi ä reproduiie une arthrite aigue bien carac-terisee en injectant dans I'articulation femoro-tibiale d'une chevre saine le liquide jaunätre et limpide obtenu en ponctionnan.t aseptiquement une arthrite chronique du grasset, Ces meines auteurs ne sont pas parvenus a obtenir des cultures avec les juoduits recueillis purement au niveau des lesions chroniques de l'ceil et des articulations. Ils ont essaye les milieux les plus divers, a Fair et dans le vide.

sect; 5. Mammite de la jument.

Dans un cas de mammite de la jument, Lucet a constate dans le lait la presence d'un microcoque, qui .56 prcsentait sous la forme dclements isoles OU disposes en courtes cbainettes et auquel il donne le nom do Micyococcus mastilidis eqna. C'est un organisme facultativement anaerobic qui, dans les cultures, apparait sous la forme de longucs chainettcs immobiles, composees dc grains ronds ou ovoi'des, d'un diametre moyen dc 0,6 |j.. II se colore mal par les methodes ordinaires de Gram et de Weigert; mais il prend ties bien 1c Zieiil II perd rapidement sa vitalite dans les milieux de culture artiliciels; il ne pousse pas sur pomme de terre et vegcte mediocrement dans les autrcs milieux,

 ²44 

dans lesqucls il provoquc I'apparitlon d'unc reaction legerement acide. Sa temperature optimum cst dc 37deg;.

Sur gelatine par piqure. il so forme unc mince lignc grise, fi-nement punctiformc, nc s'ctalant pas ä la surface; par strie, on volt apparaitrc unc maigrc culture grisatrc, limitee au trace de l'aiguille, peu fournie et a bords finement irrcgulicrs. La gelatine n'est pas liqucficc.

Sur agar, en surface, il produit uno couche grisatrc s'etendant au-dclä de la strie d'inoculation; les bords sent un peu plus saillants et trös finement dcntelei;; par piqure, il donne naissance ä une ligne reguliere, jaune gris, s'ctalant a peinc sur la surface; sur plaque apparaissent de petites colonies, grises, circulaircs, ä peine saillantes.

Le bouillon dc vcau peptonise conserve sa limpidite; au fond du vase se depose un sediment grisatrc, pcu abondant, constituc par un amas de petits ilocons legers, se desagregcant difficilement.

Lc lait donne un coagulum jaunatre, fermc, surmontant 1c petit lait.

Ce streptocoque cst depourvu de toute action patbogene pour le lapin et le cobaj'c, quel que soit lc mode d'inoculation; cbcz un vieux cheval, en injection hj'podermique, il a produit un abeös volu-mineux a pus cremeux

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CHAPITRE III.

Etude microbiologique de la Peripneumonie contagieuse des betes bovines.

La recherche des germes speeifiques de la peripneumonie contagieuse des betes bovines a etc ten tee par un grand nombre d'obser-vatcurs. Les premiüres observations microbiologiques faitcs sur cette maladie datent de i852. A cette eporjue dejä, Willems et Van Kempen PromWrea

14.1.1nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;1nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;11nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;1 ,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;1nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;observations mi-

slgnalerent des microorganismea dans lexsudat provenant des poumons crobioiogiquos, pcripneumoniques. Dopuis, SUSSDORF, Bruylants et VerrIEST, Pütz, Poincarrk, Himmelstoss, Poels et Nolen, decrivirent plus ou moins nettement des mierocoques. Lustig, au contrairc, isola un bacille qu'il considcra comme le faclcur 6tiologlque de la maladie. Cc bacille sc trouvait associe ä trois especes de mierocoques depourvus de toutc action pathog6ne. Mais tous ccs auteuis cchoucrcnt regulierement dans lours tentatives pour etablir 1c caracterc specifique des germes qu'ils avaient isolcs.

Un instant, Arloing put esperer avoir obtcnu ce miciootganisinc specifique. II avait, en cflct, isole do la serositc pulmonairc, outre trois mierocoques banaux, un bacille, le Pneimohacillus lique/acieiis bovis, dont il fit une etude complete, II altribua ä ce dernier organisme le caractere specifique en se basant sur I'identite d'action do scs cultures et de la scrosite p6ripneumonique en inoculation sous-cutanee chez la böte bovine. Arloing cult memo pottvoir reconnaitre aux cultures de son bacille la propricte d'immuniser les animaux centre la peripneumonie. Malheureusement, dans les experiences entreprises a I'ouilly-le-Fort pour verifier ce dernier fait, le pouvoir immunisatcur des cultures du pneumobaeille ne sc revela pas. D'autrc part, LigniIlRES montra que le bacille d'ARLOlNG constitue un hote banal des bronches des bovides sains et malades et n'intervicnt en ricn dans la virulence peripneumonique.

Ces echecs constants dans la recherche du germc specifique scm-blaient etablir que eclui-ci apparticnt ä un groupe dc microorganismes

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qui ne se döveloppent pas sur les milieux ordinaires de culture des microbes. La recheicho devait ainsi etre subordonnöe ä l'emploi d'une Rechcrchcs methode nouvelle non encore usitee. C'est ce quo Nocakd comprit

de Nocarii.

1c premier. II avait dopuis longtemps renonce ä toute tentative tie culture par les methodes ordinaires et ne remit la question sur le chantier qu'apres la publication du memoire de Metcmnikoff, Roux et Salimüeni sur la toxine et l'antitoxinc cholöriques (Ann. Institut Pasteur, 1896), dans lequcl ces autcurs annoncercnt les resultats qu'avait donnc l'etnploi des cultures in vivo a l'aide de sacs en collodion. Les resultats oblenus a l'aide dc eclte meme methode par Nocard dans la recherche du germe peripneumonique sont trop im-portants quo pour ne pas reproduire in extenso le compte rendu de ses observations.

laquo; Nous rappcllcrons, en quelques mots, les principes et la technique de cctte ingenieusc methode de culture.

laquo; On prepare dc pctits sacs de collodion ä paroi tres mince; apres les avoir sterilises a. I'autoclave, on y introduit quelques centimetres cubes de bouillon, onsemence au pröalable avec une trace du liquide virulent a studier; on les ferme exactement; puis on les introduit dans le peritoine d'un animal neuf, cobaye, lapin, chien, mouton, vache, etc. ... On apprend vite ä execute!quot; purement toutes ces manipulations, et, pas un instant, I'animal ne parait souffrir, soit de l'operation, soit dc la presence des sacs dans la cavite peritoneale. u Apres un temps variable, depuis quelques jours jusqu'ä plusieurs mois, suivant la nature du microbe etudi6, on sacrifie I'animal; on trouve le sac loge en quelquc coin dc la cavite pöritoneale, enve-loppe d'une couche plus ou moins epaisse de fibrine et de cellules, ou de tissu fibreux jeune, dont on lenuclec aisement.

laquo; Quand I'animal d'experiencc et le liquide de culture ont 6i6 convenablement choisis, on obtient des resultats surprenants dont, pourtant, I'interpretation est aisee,

laquo; La paroi de collodion offre une baniere infranchissable aux microbes comme aux cellules; les microbes ne peuvent sortir du sac, mais ils peuvent s'y multiplier en toute securite, car, les cellules ne peuvent y penetrer, ils sont a l'abri de la phagocytose. D'autre part, cette paroi inaccessible aux microbes et aux cellules est permeable aux liquides comme aux substances dissoutes; eile forme une membrane osmotique parfaite; a son niveau s'etablissent des echanges qui modifient profondement la composition primitive du liquide emprisonne : des substances elaboröes par le microbe peuvent diffuser au dehors et, quand elles sont suflisamment actives ou I'animal suffisamment sensible, elles peuvent entrainer la mort du sujet ou des accidents d'intoxication plus ou moins graves, sans qu'un seul microbe ait

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envahi les tissus; en tout cas, c'est unc condition favorable a la culture, I'auto-intoxication microbienne s'en trouvant diminuee, sinon supprimec; cnfin, des produits venus de Forganisme du sujet p6netrcnt dans le sac, qui peuvent ctro favorables ä la culture du microbe; c'est le cas 1c plus frequent; aussi, quand on ouvre le sac, y trouve-t-on d'ordinaire unc culture d'uno richesse invraisemblable. laquo;

Tel est 1c precede applique par NoCARD et Roux ä la culture du germs peripneumonique,

laquo; Des sacs de collodion, emplis de bouillon cnsemenc6 au pr6a-lable avee une trace de serositö pdripneumoniquc, formes avec soin et inscres dans la cavitc peritoneale de lapins, contiennent, apres 15 ä 20 jours, un liquide opalin, im peil louche, legörement albu-mineux. Ce liquide ne renferme ni cellules, ni bacteries cultivables dans les bouillons usuels. En revanche, l'examen microscopique y montre ä im ties fort grossissement (environ 2000 diametres) et ä un puissant eclairage, une infinite de petits points refringents et mobiles, d'une si grande tenuite qu'il est impossible, meme apres coloration, d'en determiner exaetement la forme. Si l'on a cu le soin d'ins^ier dans le peritoine du meme lapin im deuxieinc sac de collodion ren-fermant du bouillon, ideniiqtie, mats iwn ensemence, on peut s'assurer quo les modifications eprouvees par le liquide du premier sac ne sont pas dues purement et simplomcnt aux eebanges osmotiques qui se sont operös au niveau de la paroi; on constate en effet quo le liquide du sac timoin a conserve sa transparence et sa limpidite primitives.

laquo; En realitc, les points mobiles et refringents du liquide ensemence, si nombreux qu'en depit de leur extreme finesse ils ont rendu ce liquide opalescent, sont des ctres vivants qui ont pullule ä l'infini, ä la favour des modifications subies par le liquide de culture et grace ä l'obstacle oppose par la paroi de collodion ä l'action pha-gocytaire.

laquo; Ce qui le prouve, c'est que si l'on insere dans le peritoine d'un deuxieme lapin deux sacs do collodion, ensemences, le premier, avec une trace du liquide opalin ainsi obtenu, le deuxieme avec plu-siours gouttes du meme liquide, prealablement chauffe, colui ci se com-porte identiquement comme le sac Umoin de tout ä l'houre; son con-tenu reste limpidc et transparent, tandis quo lautre prosente bientöt l'opalescence et les innotnbrables points refringents decrits plus haut; le chauffagc avait tue los gertnes ensemences.

laquo; A\-cc le liquide opalin donne par le sac fertile du deuxiömc lapin, on peut cnsemoncer de nouveaux sacs qu'on insere dans le peritoine d'un troisiemc lapin et ;ünsi successivement; on obtiont tou-jours des resultats identiques. Mais il est prudent de faire plusieurs sacs pour chaque passage, la rupture du sac se produisant asscz fre-quemment.

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laquo; Le plus souvent les lapins sont ties amaigris au moment oü on les sncrifie; parfois nieme ils succombcnt avant 1c jour fixe pour I'autopsie; ils sont alors dans un ctat dc cachcxie profonde; ils n'ont plus que la peau et los os; 1'autopsio nc revclc pourtant aucune lesion ovganique appreciable; 1c sang et la pulpe des parenchymcs, ense-mences dans des milieux varies, memc en sacs de collodion, nc don-nent pas de culture; il s'agit done, selon toutc probability, d'une intoxication due a la diffusion, en dehors du sac, de produits ela-bores par 1c microbe; on ne pent en tout cas les attribuer a des troubles digestifs (ou autres) qu'aurait provoques la presence du sac, corps etranger; quand 1c bouillon mis en sacs n'a pas etc ensemence, les lapins peuvent recevoir plusieurs sacs et les conserver plusieurs mois, sans presenter le moindre malaise, sans perdre un gramme de leur poids. II nous a paru d'ailleurs que ces accidents etaient d'autant plus accuses ct la cachcxie d'autant plus profonde que les sacs intro-duits apres ensemenccment etaient plus nombreux, d'une capacite plus grande ou que la culture effectuee etait plus riebe. Voilä done un nouvel cxcmplc d'un animal ties sensible aux toxines d'un microbe contrc lequel il est pourtant tout ä fait rdfractaire.

laquo; Nous avons essaye plusieurs fois d'obtenir des cultures en sacs chcz le cobayc; nous n'y avons jamais reussi : memo apres six se-mainos dc sejour dans le peritoine du cobaye, le liquide le plus largement ensemence est retrouve aussi limpidc qu'au debut.

laquo; II s'agit done bien d'un microbe special qui a pullulc en cultures succcssives dans le milieu particulier quo les echanges osmo-tiques ont cree chez le lapin, ä l'intericur du sac de collodion. raquo; Ce microbe ainsi obtenu ne donnc aucune culture quand on le reensemencc in vitro, A Fair ou dans le vide, dans les milieux or-dinaircs, liquides et solides, usites en microbiologic. Seul le bouillon qui a sejourne pendant quekjucs semaines, ä l'interieur de sacs de collodion, dans le peritoine d'une vache ou d'un lapin, fournit une culture quand on I'ensemencc. Ce sejour dans le peritoine l'a modifiö a. la faveur des echanges osmotiques qui s'effectuent ä travels les parois du sac : il devient legeremcnt albumineux. Un liquide qui donne de bons resultats est la solution de peptone de Martin (Ann. Inst. Pasteur, 1898) additionnce dc 1/25 de serum dc lapin ou de vache. La culture ne sc fait pas en presence de gaz inertes ou dans le vide.

L'etude cxperimentale de ces cultures sur les bötes bo vines a demontr6 leur specificite. L'inoculation sous-cutance dc cinq vacbes a I'aide d'une petite quantite de culture en sacs a provoque le deve-loppement d'un engorgement peripneumonique absolument caraetöris-tique. laquo; L'unc de ces vaches a succombe avec une infiltration u;d6-

249

mateuse formidable; les quatrc autres ont resiste Deux de celles-ci, reinoculees en region düfcnduc avcc une forte dose (i ccntim cube) de scrosite pulmonaire, n'ont manifeste absolument aueun Symptome local ou general, tandis qu'une vache ncuve, inoculce en meme temps qu'elles, ä titre de ihnoin, avec 10 gouttes de la meme serosite, suc-combait vingt-deux jours apres I'inoculation.

laquo; Une troisicme vachc, rcinoculce apr6s quatre mois avec i cent, cube de serosite pulmonaire provenant d'une lesion suraigue, n'a pre-sentc ni fievre ni lesion locale,

laquo; La quatricme n'a pas encore ete reinoculee. raquo;

Ces essais d'infection des betes bovines ont en outre ctabli d'une manierc indiscutable la presence d'un gcrme qui s'est multiplie dans les cultures en sacs : les vacbes ont ete inoculces avec des dilutions de i : loooo 400000000 de la serosite primitive, c'est-ä-dire dans des conditions oil celle-ci n'exercerait plus la moindre virulence.

Les passages succcssifs par l'organisme du lapin semblent atte-nuer sensiblement la virulence pcripneumonique.

II y a lieu d'esperer que, par I'etudc ulterieure du germe de Nocakd, on apprendra a connaitre sa toxine ct on pourra essayer do modifier sa virulence, de manicre a obtenir un produit d'une activit6 attenu^e fixe, d'une preparation aiscc, qui pourra ctrc utilisee prati-quement dans les vaccinations contie la peripneumonie.

Depuis longtemps, bien avant qu'on ne connut la nature du virus Repartition, peripneumonique, on avait ctudie celui-ci et reconnu qu'il residait au niveau des lesions specifiques, e'est-a-dire dans les plevres ct les pou-mons. Le jetage se montrc egalement virulent, tandis que le sang, les döjections, l'urine et le lait paraissent toujours depourvus d'action virulente. La s6rosite pulmonaire cliauffee ct liltree perd son activity; eile se conserve a letuve, pure ou additionnee de bouillon, sans donner lieu ä une culture microbieime.

Elle excrce son action en inoculation hypodcrmique sur les bovides Pnthoginlo, et les buffles. Le mouton, le pore, les carnassiers, le lapin, le cobaye, les oiseaux sort completcment refractaires.

La serosite pulmonaire ne se montre pas toujours egalement virulente; tantöt son inoculation est suivie d'accidents graves, tantot, au contrairc, eile ne confere qu'une immunite incomplete.

Son action varie aussi suivant le lieu ou on I'inocule, Le tissu oü eile se developpo de preference est le tissu conjonctif sous cutane. Dans les regions oü ce tissu est lache et abondant, cllc determine des alterations rcdoutables, qui peuvent entrainer la mort. Dans les regions oil ce tissu est au contrairc rare et dense, eile ne produit qu'un accident local, benin ct passage!', a la suite duquel setablit l'immunite. Du moment qu'une premiere inoculation a produit cc

Microbiologie 17

25o

rösultat, on peut effectuer aux rögions dangereuses une inoculation criterc sans voir smvcnir d'accidents graves. La reaction locale, au lieu d'etre mortelle, est legere et sert de criterium pour constater leta-blisscment de l'iminunitc.

L'ingestion des produits virulente ne determine pas I'infection; il en est de mcmc de rintroduction du virus dans I'appareil respi-ratoire. Enfin, l'inoculation intraveineuse de scrosite puhnonaire ne produit aucun accident et confere I'imnuinitc aux animaux (Thiernesse).

La transmission de la maladic de la mere au foetus a ete signalöe ä plusieurs reprises, bien quelle paraisse en somme exceptionnelle.

Martens a signalc un cas ties interessant de developpement in-trauterin de la peripneuinonic, Sur un veau mort dix jours apres la naissance. il observa toutes les lesions de la maladie ä un stade tres avance. Sur la mere abattuc, il reconnut dans les poumons des alterations qui so rapportaient ;\ une peripneumonie resoluc ct guerie. Infectionnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;La contagion naturelle sc fait par l'intcrmediaire de l'air. Le

virus contagieux est repandu dans 1 atmosphere avec lair expire par les animaux malades; il y est repandu en teile abondance qu'il peut aller contaminer des betes ä une distance de trois cents pas. Lc plus souvent, la transmission se fait par lc contact et la cohabitation avec les betes malades, ou par les objets qui ont ete souillcs par les produits (bave, mucus nasal, exsudat puhnonaire) contenant I'agent virulent. Vaccination.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;C'est au Docteur Willems que Ton doit les premiers essais d'ino-

culations preventives et leur introduction definitive dans la pratique journaliere. Ce praticien inoculait simplement la serosite, qui s'ecou-lait des incisions faites dans les poumons pleuropneumoniques, ä rextremite de la queue des betes bovincs. Le point le plus favorable est la face externe de la queue, ä y ou 10 centimetres au-dessus de rextremite. On pent egalemcnt faire l'inoculation au fanon, mais ce mode a et6 abandonne depuis. L'injection de la serosite fraiche sous la pcau determine une reaction locale (inflammation et exsudation) et provoquc une affection febrile accompagnee de toux. Apres la disparidon de ces phenomenes, les betes inoculcos sc montrent re-fractaircs et peuvent cohabitcr avec des animaux malades sans jamais contractor la maladie.

Dans la pratique des inoculations, il Importe d'effectuer deux vaccinations. Une premiere ä rextremite de la queue, et une scconde, 6 ä 8 semaines plus tard, encore a la queue, mais un peu au-dessus du point dc la premiöre inoculation.

Schütz et Steffen ont cherchö ä determiner les conditions dans lesquelles les inoculations vaccinales donnent les meilleurs resultats. Ils ont observe quo la serosite fraiche, encore chaude, produit une reaction locale plus vivc quo la lymphc deja froide; cclleci est moins

25l

virulente, eile agit plus lentement et plus faiblement. Des morceaux de poumons malades introduits sous la peau ne provoqueut presque pas de reaction. Le virus semble done sc trouver principalement dans le s6rum et s'attenucr par 1c refroidissement. Aussi doit-on preferer les inoculations avec la lymphe cliaude qu'avec la serositö refroidie.

La quantitc de vaccin n'cxerce pas d'influence sur le moment de l'apparition et sur la marche de l'accident local. Plus celui-ci scra accuse, plus forte sera rimmunitc.

L'emploi de la lymphe chaude et de la lymphe froide confere egalement rimmunitc; mais cellc-ci est plus puissante dans le premier cas que dans le second.

Schütz et Steffen ont essaye d'employer une lymphe glycerinee (parties egales de lymphe et de glycerine). Celle-ci s'est montree egalement apte a creer rimmunitc. Elle a cn outre l'avantage de se conserver avec son activite primitive et d'etre debarrassee de tous les microbes etrangers, tels que les miciocoques pyogenes qui sent d6-truits par la glycerine.

Pour recueillir la lymphe fraiche la plus active, il faut utiliser des poumons qui n'ont subi que la premiere etape de l'infiltration pleuropneumonique et dans lesquels nc s'observe aucutl foyer de suppuration ou de necrose. On incise les lobes pulmonaires qui ont subi l'infiltration la #9632; plus abondante et on iccueille la serositc qui s'en döcoule dans tin vase bien propre. On la filtre aussitöt et l'inocule immediatement, avant qu'aucune trace de putrefaction n'y apparaisse.

Nocard recommande le procede suivant : on decoupe une cavite conique dans Ic tissu hepatise; le scrum virulent s'y aecumule par suite de la retraction des tissus. On le recueille avec une pipette steriliste et on y ajoute i/a vol. d'aeide phenique ä 5 o/oo et 1/2 vol. de glycerine pure et neutre. Le melange filtre sur du papier, main-tenu dans un tlacon bouchc et dans un endroit frais et obscur, conserve toutc sa virulence pendant 2 1/2 mois.

En presence de la difliculte do se procurer de la serosite fraiche, Laquerri^re a chcrchc a conserver pendant longtcmps de la lymphe avec sa virulence primitive. II y est parvenu en soumettant un poumon malade ou la lymphe cllc-mcme ä une congelation de 5quot; a 6deg; et en les maintenant ;'i cette temperature, Apres un an, 1c poumon avait conserve sa virulence et se montrait aussi actif que la lymphe fraiche. La serositc degclee dans des tubes sterilises et des morceaux de poumons conserves etaient encore virulents apres plu-sieurs mois; mais leur activite etait diminuec et cela d'autant plus qu'ils avaient etc conserves plus longtcmps.

On coneoit dans ces conditions combien il ost utile de disposer dune manic-re constante de lymphe fraichement rccueillic sur un ani-

2D2

mal Leistikow a propose de se servir de veaux ages de 3 ä 4 mois comme source permanente de tymphe peripneumonique. Ces animaux recoivent, en inoculation deiricre l'epaule, avec tous les soins antisep-tiques, 1 com. de scrosite peripneumonique fraiche provenant d'une bete bovine, Lorsquc la reaction s'est produite, le veau est sacrifie et fournit 175 ccm. d'une lymphe jaunatre, clairc, qui est rccueillie dans des flacons sterilises. Uno partie est additionnee de glycerine; une autre partie est conservce pure dans un endroit frais. Cctte lymphe fournic par les veaux s'est montrec aussi active quo la sörosite pulmonairc provenant de bovides attaints par la maladie.

Thieunesse et Degive out essaye les inoculations intraveineuses et ont observe epic celles-ci sont toujours inoffensives, ä la condition d'eviter bien soigneuseinent l'introduction de traces du virus dans le tissu conjonctif circonvoisin. Par cettc methode, les bceufs acqueraient Fimniunite. DEGIVE a signale une autre methode d'inoculation : il pratique cclle-ci ü la partie superieurc et laterale du cou. On voit ap-paraitro en cc point une tumeur considerable que Ton divise par une incision cruciale profonde portant jusque sur les tissus sains. Pendant deux jours, on traite la plaic par la teinture d'iode. Degive assure avoir confere l'immunitö par cette methode.

Enfin, au rapport de Theiler, dans l'Afrique du Sud, on conföre l'immunite aux animaux en leur faisant ingercr la serositc peripneu-monique. Cettc pratique qui detcrminerait une immunite aussi solide par I'inoculation sous-cutanee ost preferee a celle-ci, parce quelle no s'accompagne pas des accidents qui s'observent lors de l'application de la methode hypodermique. II Importe toutefois de remarquer que ce fait sc trouve en contradiction avee des experiences de Nocard, qui a constate que l'ingestion de grandes quantites de tissu hepatise et de serositc peripneumonique ne provoquc pas l'infection et est incapable de conferer rimmunite.

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253

Taris; et diverses publications dans le Bullet, de la Soc. centr. de med. veter., 1893 ct 1894, ainsi que dans les Compt. rend. Ac. Sc. Paris, 1893 et iBg^. ROSSIONOL, Experiences sur la peripneuiiwnie porlanl sur des essais compai-citifs d'inuciilalioiis preventives faites d'apres les mel/mdes Arlotltg et Willems; Red de mod. voter., 189Ö. I.ignikkes, I.e Pneumobacillus liquefaeiens, Iwte habituel du pountOH sain; Bull, de la Soc. centr. de med. voter., 1896. Xocard et Roux, Le microbe de la peripnenmnnie; Hull, do la Soc. centr. do mod. voter , 1898. MARTENS, Ein Fall von intrauteriner Entwicklung der Lnngenseuclie; Herl. thierärztl. Woe house hr., 1889. Schütz et STEPPEN, Die Litngenseuche-Impfung und ihre Antiseptik; Arch, f, wlss. U, prakt. Thierhcilk., XV, XVI et XVII, 1889-91. NocAiu), Moyen simple de conservation du virus peripnenmoniqne; Bull, de la Soc. centr. de mod. voter., 1892. I,aoukkiui'-ue, Note sur la conservation du virus peripneunumique par la congelation; Compt. rend. Soc. Biol., 1890. Leistikow, Vermc/ie ^ur Gewinnung von I.ungenseuchelvmphe durch Impfung von Kalbern; Arch. f. wiss. u. prakt. Thierhoill;., XXII, 189Ö. Thiernesse et Degive, Inoculation preventive de la peripneumonie contagieuse par injection intraveineuse; Ann. mod. voter., 1882. TKBILER, Die I.uugenseuclie in Süd-Afrilta. Schweiz. Arch, f. Thierheilk., t. 41, 1899.

CHAPITRE IV.

Etude microbiologique de la Meningite cerebro spinale du cheval.

Cctte affection a etc ctudioe dune part par Siedamgrotzky et Schlegel, d'autre part par Joiine. Les rcsultats obtenus par ces auteurs s'accordent pour ctablir quo le facteur etiologiquc do cette affection est representc par un microcoquc, rnais les descriptions qu'ils en donnent, tant au point de vue morphologlque quo biologiquo ot pathogonique, sent assez differcntes ct surtout trop incompletes pour qu'on puisse affmncr l'identitc des microcoqucs observes de part et d'autre. II convient done dc reproduire separement los observations de ces auteurs.

Siedamgrotzky et Schlegel deerivent un microbe qui so presente Morpbologle, sous la forme do microcoqucs isoles ou associes en diplocoqucs, me-surant en moyenne 0,6 u de diamötre, agiles de mouvements de rotation. Des spores n'ont pas eto observoes.

Ces microcoques se rencontrent dans la substance des differentes Röpartltlon. parties malades du cerveau, du corvelet, de la moolle allongcc et de la moelle epinierc.

Ils se coloront bien par les matieres ordinaires d'aniline, ainst Recliorche. que par la methode dc Gram.

Ces microorganismes se dcveloppent sur les differents milieux de Cultures, culture, au contact comme a l'abri de l'air La teinperaturo la plus favorable a lour developpement est dc 38quot; C. ; a la temperature ordinaire, la vegetation est ralentie.

2S4

Sur gelatine, en plaque, on voit apparaitre de petites colonies punctiformes, grisatres, dormant ä la plaque I'aspect comme si eile ctait saupoudrec de sable; plus tard, ces colonies deviennent lenticulaires, gris sale, prcsentant des contours tres nets et un point central plus 6pais caracteristique. En piqüre, la gelatine subit la liquefaction et se trouble tout 1c long du trajet de l'aiguille. En strie, la culture s'accuse soit par une couchc mince, soit par des colonies isolees, arrondies, blanches, ä aspect miroitant, et nettement dclimitees.

Sur agar, en piqüre, il se forme, tout autour du point d'inocula-tion, un revetcment blanc, mince, ä aspect miroitant; le long du trajet de l'aiguille, il se produit une ligne blanchatre. En strie, la culture est analogue ä cellc qu'on obtient sur gelatine dans les memes conditions.

Sur pom me de terre, le developpement donne lieu ä une couche brillante d'un gris clair sale ou ä des colonies isolees, arrondies, humides, brillantes, d'un gris clair.

Sur serum de cheval liquide, aucun developpement ne se produit; sur serum solidifie, le developpement est lent, chetif, ct le substratum se liqucfie immediatement autour des colonies.

Dans le bouillon, on observe un trouble uniforme et un depot abondant, floconneux, au fond II ne se forme pas de voile ä la surface, rathogenie.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Pour etablir l'action pathogenc de ce microorganisme, Siedamgrotzky

et Schlegel se sont scrvis de substance nerveuse et de cultures.

Les souris et les lapins so sont raontres refraetaires ä ce micro-coque, qui n'a exerce chez ces animaux ni inflammation ni suppuration. L'injection intraveineuse de culture entreprise sur trois chevaux ne put pas reproduire d'une maniere certaine la maladic specifique; dans un cas, on observa une affection cerebrale legere et a l'autopsie les microcoques furent retrouves dans le liquide rachidien, ainsi que dans la substance du cerveau et de la moelle epiniere. L'inoculation sous-durale de culture chez un cheval dotermina une meningite et une encephalite intense et los microbes inocules furent retrouves dans les centres nerveux.

Morphologic.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Le microcoque, decrit par Johne, se presente exclusivement sous

la forme de diplocoque mesurant environ 0,4-0,8 [i. de diamötre. Ce diplocoque se caracterisc principalement en ce que les deux elements ont la forme de deux disques hemispheriques scpares par un espace clair lineaire (forme en grain de cafe); il possede en outre la tendance de former de courtes chaincttes composees de 2 ä 6 elements, dont les lignes de separation sont, non pas transversales, mais longitudi-nales par rapport ä Faxe de la chainette On observe aussi des formes en tetraedrcs et des chainettes doubles, Les elements observes dans les materiaux fixes presentent une capsule. Repartition.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Cos diplocoqucs se renconticnt dans les liquides enc6phaliqucs

asset rachidiens, ainsi quo dans la substance ncrveusc. JoHNE les a ob-servös dans 1c sang. Ils sont quelqucfois renfermes dans les elements lymphoides et endotbcliaux.

Ils so colorent aisement avee toutes les matiöres d'aniline ordi- R.laquo;pheroh9. naires. Lour forme caiacteristique apparalt surlout apres l'emploi de la solution de Ziehl, lavagc rapide avee une solution aqueuse ä 2 o/o d'acide acetique et enfin lavage ä l'eau. La coloration par la möthodc de Gram donne des resultats inconstants.

Les cultures presentent des analogies a\'ec celles des microcoques Culturelaquo;, de Siedamgrotzky et Schlegel, bien qu'il n'y ait pas identity parfaite.

D'apres ces caracteres moiphologiques, Joiine rapproche son diplo-coque de celui que Weiciiselhaum a trouvc dans la meningitc ccre-bro-spinnlc et que Jaeger a reconnu comma le facteur etiologique de la meningite cerebro-spinale epidemique et auquel celuici a donne le nom de Diplocöccus intracellularis, J/EGF.u a conflrme cette identification de Joiine, qui a propose pour son diplocoque la denomination de Diplocöccus intracellularis equi.

C'est probablement le meme organisme que Tuambusti a recucilli dans un cas do meningite cerebro-spinale chez un jeune mouton et que d'Ercole a retrouve cbcz deux veaux qui avaient succombe ä la meme maladle, Ces diverses observations tendent ainsi a etablir que ce microcoque se rencontre comme agent pathogöne clicz les anlmaux dans les memes conditions que chez I'liomme.

L'injection intraperitoncalc de cc diplocoque chez le coba3'e en- Puthogtoie, traine la mort de cet animal aprös 36 beurcs avee les sympt6mes d'une intoxication. En injection Intraspinale, il s'est montre ögalement pathog^nc pour la chevrc Un de ces animaux succomba apres 36 heures, ä la suite de phenomenes de paralysie; un autre apres 9 jours avee tous les symptdmes d'une meningite cerebro-spinale. L'examen micros-copique des exsudats decela la presence des diplocoques a I'etat libre et ä l'interieur des cellules,

Un cheval inocule a la nuque dans I'cspace sous-dural presemta les accidents cliniques typiques d'une meningite cerebro-spinale grave. Trois semaines apres l'injection, les phenomenes n'avaient pas encore dlsparu. Chez un cheval qui avait recu une injection intraveineuse, on n'obscrva que des troubles nerveux legers, qui etaient dissipes 3 ä 4 jours apres.

Les modes d'infection sont encore indctermin^s.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Infection

naturelle.

D'apres Wallmann, une atteinte de la maladle nc conferc pas rimmunitö et le produit d'une jument malade ou recemment rctablie n'est pas refractaire a la maladie, qui ne se transmet pourtant pas au poulain mis bas pendant revolution dc cclle-ci.

256

Litterature. Siedamcrotzkv ot Scin.EGEr., Zur Kenntniss der scuchcnartigen Cerebrosptnalmeningttis der Pferden; Arch; i wlss, und prakt, Thierheilk., xxn, 1896. John]-:, Zur Kenntniss der seuchenai'tfgen Cerebrospinabnenlltgitis der Pferde; Deutsche Zeitschr f. Thiormeil , XXII, iSyG. WALLMANN, lieber die Borna'sche Krankheit; Berl. thienirztl. Wochonschr,, 1897. Tkamhusti, Contribnto alto studio dell' eifiologia delta meningile eerebro-spinate negli animali; Moderno Zooiatro, 1895, et Clin. veter., XVIII, i8g5. d'Krcoi.e, Meningtte cerebro-spinale in due viteilini; Mod. Zooiatro, 1896.

CHAI'ITRE V

Etude microbiologique de la Variole. sect; 1. La variole vaccine {cow-pox).

C'est ä Chauveau ciu'on doit la premiere notion sur la nature de 1'agent virulent de la vaccine : il montra qu'en filtrant la serosite vac-cinale on obtient d'unc part im liquide sans action, et d'autre part une partie solide qui, inoculee, reproduit sculc le vaccin. Chauveau montra ainsi quo I'elcincnt virulent etait constitue par les particules solides repanducs dans la lymphe vaccinale. Observationraquo;ml-nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Coiin, le premier, obscrva les microbes contcnus dans la serosite

irobioiogiques. ₍j_es p_US|_Ui_CS) |_es d6crivlt sous la forme de rnicrocoques et leur donna le nom dc Micrococcus vaccinlaquo;, les considerant ainsi comme I'agent specifiquc. Dcpuis lors, ccs rnicrocoques ont etc revus par un grand nombre d'auteurs (Klebs, Cornil ct Babies, Koch, Bareggi, Quist, Voigt, Mkgnin, Carmichakl, Teniiolt, Gakre, Buist, etc.), mais ceux-ci ont presquc toujours echoue dans leurs essais de cultures pures. La plu-part des observatcurs ont rencontre dans la lymphe vaccinale plusieurs rnicrocoques, dont un certain nombre ont 6te identifies avec les rnicrocoques pyogencs (Guttmann, Pfeiffer, Grigoriew, WoiTOW, Leoni).

Les essais d'inoculation quo Ion a tcntc's avec les produits do culture ont donne des resultats en general pcu satisfaisants. Quist, qui a cultive 1c liquide vaccinal dans le serum de bocuf glycerine, a reproduit une pustule vaccinale chez un enfant, qui s'est montre ensuite insensible ä une nouvelle inoculation avec du vaccin. Mais cc resultat est pen probant, parce que la müthode employee par cet auteur est incapable dc procurer une culture pure, Du reste, cc resultat n'a pas etc coniirme depuis,

Garre est parvenu a recucillir dans les pustules vaccinales un microcoque identique a celui de Coiin. II Fa cultive an thermostat sur agar et sur serum; il a obtcnu ainsi, au bout dc 3 a 5 jours, un developpement sous la forme d'un enduit grisatre, epais, regulier. Inoculc au taurcau, cc microcoque devcloppe des pustules qui, trans-mises ä l'homitie ct aux animaux, rcproduiscnt des pustules vaccinales

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normales et conferent rimmunite centre une nouvelle inoculation de vaccin. Mais l'inoculation directe des cultures a l'homme n'a jamais döveloppc ni des pustules, ni l'immunite

Teniiolt a isole de la scrositc vaccinate dou/.e differents micro-coques. L'inoculation de ces especes n'a donne aueun rcsultat chez un veau äg6 de quelques semaines; deux seulement provoquerent de la rougeur et de la tumefaction autour du point d'inoculation.

Voigt a isole egalement plusieurs microcoques, dont une espece inoculöe au veau confere l'immunite pour le cow-pox. II a obtenu ainsi unc culture pure qui constituait un vaccin trös puissant Mal-heureusernent, ces cultures s'attenuent ties rapidement et aprcs cinq mois elles sont inoffensives.

Plus rccemment, Grigoriew parait ctre arrive a des rcsultats plus precis. II signale dans la serositc vaccinate du veau hois especes de microorganismes : le Staphylococcus pyogenes aurcus (ou dans quelques cas rares, au lieu de eclui-ci, le Staphylococcus pyogenes citrens) ct un microcoque special, auquel il donne 1c noin de Micrococcm vaccina et qu'il considere comme I'agent specifique de la vaccine. Ce microcoque se cultive lentement sur la gelatine a la temperature ordinaire, sans la liquöfier, sinon aprcs cinq ä six semaines. II sc cultive cgaleinent sur pomme de terre et sur serum qu'il liquefie; il se d6veloppe dans le bouillon et le lait qu'il coagule en le rendant acide. Au microscope, il se montre sous la forme de diplocoques ou de courtes chainettes.

Inocule au veau, le Micrococcus vaccince donne naissance ä des papules et ä des pustules, non seulement au point d'inoculation, mais encore en d'autres points du corps. Dans la serositc des papules, le microcoque se trouvait en culture pure. Trois semaines apres, l'inoculation de la serositc vaccinate ordinaire, chez le meme animal, n'a donne aueun rcsultat Avec le produit des papules experimentales, Grigoriew a vaccine des personnes, qui se montrerent ögalement refrac-taires ä I'moculation ulterieure de la vaccine ordinaire. Des jeunes gens, dejti vaccines pendant leur enfancc, ne donnerent pas dc rcsultats avec le Micrococcus vaccina:; vaccines de nouveau, trois semaines plus tard, avec du vaccin, ils donnerent do faiblcs pustules.

Woitow a observe dans la lympho vaccinale la presence con-staute des Staphylococcus pyogenes atireus, albus, cereus et ciinus et du Streptococcus erysipelaiis, Lcs cultures pures de ces microbes, inoculees au veau, ne provoqucnt pas la formation de pustules vaccinates et ne conferent pas l'immunite. L'auteur essaya alors d'inoculer un melange de ces microbes, tels qu'ils se lencontrent dans les pustules ordinaires. II obtint dans deux cas la formation de pustules ties analogues aux pustules vaccinates normales, et les animaux sc montrerent dans la

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suite insensibles ä. l'inoculation du vaccin. II obtint de semblables pustules cbez des enfants, mais le lesultat concernant l'immunite fut douteux. L'obseivation microscopique de coupes effectuees ä travers des pustules vaccinales provenant de veaux montre toujours, en plus ou moins grande abondance, des microcoques qui ne se colorent pas par la inethode de Gram et qui, par consequent, n'appartiennent pas au groupe des microcoques pj'ogenes ordinaires.

Independamment des staphylocoques et des streptocoques pyogenes, Babes trouve dans la lymphe vaccinale deux bacilles, qu'il obtient en culture, mais dont il nctablit pas les caraetcres speeifiques.

ABBA Signale cn iStjr, dans la pulpe vaccinale, un bacille qui produit chez le lapin ct le cobaye, mais surtout chcz le premier, ou bien un abces local, ou bien une septicömie gcneralis^e. En culture, ce bacille ressemblc beaucoup au Bacillus pyogenes fatidus Passet, bien qu'il s'en differencie par plusieurs caraetcres.

Nikolsky isolc cgalement un bacille, dont la culture en bouillon injectee dans le peritoinc des lapins determine aprcs 4 jours de nom-breuses papules sur tout le corps; ces papules so transforment en v^ritables pustules caractcjristiques les 7deg; ct 8^C jours. Deux jours apres, il se forma une croüte qui ne tomba qu'aprcs 4 semaines ; a I'examen microscopique des pustules, Nikolsky retrouve le meme bacille.

Antony observe, dans les differents vaccins qu'il a examines, quatre microcoques et trois bacilles. Parmi les microcoques, il Signale le Siaphylococcus pyogenes aureus et un microcoque qu'il designe sous le denominatif de porcelaine a raison de la blancheur de ses colonies Antony cst dispose ä reconnaitre ä ce dernier microorganisme le caractere specifiquc, bien qu'il ait öchouö dans ses essais d'inoculation de cultures du microcoque porcelaine aux genisses.

Siegel decrit un court bacille dont la culture, reportee sur des enfants et des adultes, s'est montree inefficace pour conferer l'immunite. Maljean retrouve dans le vaccin des microcoques, dont un rcmar-quable par sa couleur blanche et qu'il appelle cocais vaccinal. Inocule en culture pure a la gunisso, ce microcoque rcproduit les lesions classiques dc la vaccine et conföre l'immunite. Aprös un second passage sur la genisse, ce microcoque donne naissance ä un vaccin trös actif et depourvu de toute action inflammatoire ctrangere a la vaccine. Mais entre les mains d'autres experimentatcurs (Antony), ces cultures se montrerent depourvues de toute action speeifique.

Martin a obtenu des cultures du vaccin, dans lesquellcs il observe de courts bacilles fonnant quehjuefois de courts filaments, dos bacilles plus longs et quelquefois un microcoque dispose en chainettes de 5 ä 6 elements. Cos cultures, dont la puretc n'est pas etablie, out dcterniinö ehe/ des veaux une öruption vaccinale typiquc.

25g

Ruete et Enoch ont cultive un miciocoquc depourvu de toute action sur le cobaye. Inoculc au porc, il reproduisit une pustule vaccinate, ä la suite de laquelle ces animaux possedaient rimmunite. Sur les veaux, il se forma des pustules dont le prodult a pu etre reporte sur rhomme en procurant ä cc dernier rinnnunite centre la vaccine. Ces auteurs ont reconnu en outre qu'il existe dans ces cultures une toxine, a laquelle ils donnerent le nom de vaccinine.

Klein et Copeman etudient un bacillc qu'ils ont rencontre dans le vaccin; mais tous leurs essais do culture sur les milieux ordinaires ont öchoue, sauf sur ceuf. Les inoculations de ces cultures sur le veau ont öte faites dans des conditions qui ne permettent pas de tirer des conclusions positives.

Kent retrouve le bacillc de Klein, dont il reussit la culture grace ä des methodes specialcs. L'inoculation de ces cultures aux veaux reproduit des pustules qui, jusqu'au quatriöme jour, possedent tous les caraetcres des pustules vaccinalcs.

Bay a retrouve un semblable bacillc, dont il reussit la culture sur le bouillon, mais il a neglige d'en etablir la speeificite par des experiences sur les animaux.

Landmann a constate que le contenu microbien du vaccin varie dans une ties large mesure, de So a 25ooooo germes par centimetre cube. Les especes les plus frequentes sont le Staphylococcus pyogencs aureus et le Streptococcus Pyogenes,

Boureau et Chaumier retrouvent egalement les streptocoques pyogenes associes ä des microbes divers, parmi lesquols ils signalent le Mkrococcus ßnvns, le Bacillus subiilis, le Bacillus luteus, le Bacterium termo, le Proteus vnlgaris, un Cladothrix, un bacille fluorescent et d'autres ba-cilles indetermines.

Sacqui;i'EE obtient des rcsultats analogues ; a cöte de trois microco-ques, il rencontre le Bacillus subiilis, le Bacillus mesentericus vulgatus et Un bacille indetermine. Goumv et Cozette ont fait la meine observation.

Deeleman, qui a fait l'analyse microbiologique de 3g echantillons de vaccin, les trouve inegalement riches en germes : de i55o ä 8337766 par centimetre cube, Ces germes sont representes par les Proteus, les coli-bacilles, des bacilles lluorescents, le Bacillus vtesentericus vulgatus, le Bacillus subiilis, des streptocoques et les stapbylocoques pyogenes sous leurs trois Varietes chromogenes.

Dreyer retrouve egalement les streptocoques et les stapbylocoques pyogenes.

Vanselow et CzAPLEWSKI recueillent un slaphylocoque, auquel ils donnent le non de Staphylococcus quadrigemimts. D'aprös ces autcuis, il correspondrait aux stapbylocoques observes anterieurement par un

.Repartition,

260

grand nombre d'auteurs et quo ceux ci ont identifie aux staphyloco-qucs pyogenes, bicn qu'il on diffcrc sous plusieurs rapports. La specificite de co staphylocoque nouvcau n'est pas stabile experimen-talement. Dans une note ulterieure, ces auteurs ont reconnu que cc staph3^,locoquc cst depourvu de toute specificity.

II ne saurait ctre ici question des travaux de Van der Loeff, Hlava, L. Pleiffer, Guarniehi, Buttursack, Monti, Ruffer, Plimmer, Piana et Galli-Valerio, E. Pfeiffer, von Sicherer, Clarke, Ogata, Vedeler, Koukloff, von Wasielewski, Reed, Hückel, etc., qui ont decrit des elements speciaux, qu'ils ont considercs comme des amibes, des sporozoaires, etc., et auxquels ils ont attribuö un röle etiologique dans la vaccine. Outre qu'aucun de ces observateurs n'est parvenu ä isolcr ces parasites, a les culliver et par consequent a ctablir leur specificite par la voic experimentale, d'autres observateurs ont montrö que certaines clc ces productions ainsi decrites n'etaient ou bien que des produits artificiels ou bien des residus nucleaires de leucocytes (Ferroni et Massari, Unna, Coporaso, Leoni, Landmann, Dr/eer, Salmon, etc.).

II rcsulte de cette rapide et incomplete revue des travaux (i) qui ont porte sur la recherche du germe specifique de la vaccine que celui-ci n'est pas encore connu; que la serosite vaccinale so montrc constam-ment contaminee par un grand nombre de germes ubiquitaires, parmi lesqucls il convient de signaler les staphylocoques pyogenes, le strep-tocoque pyog6ne, les coli-bacilles, les Proteus, 1c Bacillus subUlis, le Bacillus mesenicricus et un grand nombre d'autres especes encore ind6-tcrminces.

Faute de disposer do cultures pures pour experimenter I'action dc I'agcnt specifique dc la vaccine sur les difierents animaux, on

a utilise la lymphe vaccinale teile qu'on la recucille dans les pustules d'inoculation du veau ou dans les pustules dc cow-pox naturel. Tous les elements de la pustule vaccinale sont doues de virulence 'croütes, liquide exsude et produit du raclage du derme enflamme). Le sang n'est qu'exccptionnellcmcnt virulent. Patlioglaquo;nie.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;L'inoculation sousepidcrmique chcz la vache produit toujours,

des le second jour, une petite papule rosce qui s'agrandit et se do-prime en son centre : celui-ci prend un aspect blanchätre, contras-tant avec la couleur rouge do la periphene. Le quatriomo jour, la pustule est definitivement constitute avec son ombilic, son bourrelet circulaire et son areole. A partir du ncuviome jour, la pustule de-croit et, vcrs le douzieme jour, eile n'est plus indiquec que par une

(i) Pour une revue phis complete de ces travaux, consulter l'article Pocken, par HUOUENIK, dans Ergebn. d. allg. Path. u. path. Anat. des Menschen U. d. Tiero, IV. Jahrg., 1897, Wiesbaden, 1899.

 201 

cremte qui tombe du quatorziöme au vingtieme jour, en laissant une legere cicatrice persistautc. La scrositö contenue dans la papule vac-cinale est active des le troisiemc jour, et conserve toutc sa virulence jusqu'au septiemc jour accompli. A partir de ce moment, son activite diminue rapidement, pour disparaitre dejä le neuvieme jour.

L'eruption vaccinale chez la vaclie ne s'aecompagne d'aucun phe-nomene general appreciable. L'inoculation sous-epidennique n'est jamais suivie d'une generalisation de la vaccine, pas plus que d'eruptions secondaircs localisees autour des points inocules. Une premiere inoculation confere l'immunite pour toute nouvelle vaccination.

Inoculec sur la cornee du veau, la vaccine donne lieu ä une keratite caracteristique, qui ne se produit pas chez des veaux qui ont ete vaccines anterieurement a la peau Cette keratite confere l'immunite contre l'inoculation sous-epidermique, mais plus tardivement. Inoculee dans la chambre anterieurc de I'qbü, eile produit de l'iritis et confere Innmunite aussi rapidement qu'ä la peau. L'injcction in-traveineuse de lymphe vaccinale chez le veau procure egalement l'immunite (Straus, Chamügn et Menard).

Les solipedes (clieval, ane) prennent egalement bien la vaccine et se comportent vis-ä-vis d'elle commc la bete bovine. Toutefois, chez lo cheval, revolution est plus lente et les caractercs des pustules sent differents : les papules n'apparaissent, en effet, que du cinqui6me au huitieme jour apres l'inoculation endennique; dies grandissent jusqu'au dixiöme jour cn afieetant la forme d'un cöne ties evase. A partir du neuvieme ou douzieme jour, l'cpiderme souleve laisse suintcr de nombreuses gouttelettes d'une serosite limpide, tres legiirement citrine. Cctte secretion qui est terminee du treizieme au dix-septieme jour se concrete cn croütes jaunäties, transparentes, bien differentes de celle qui suc-cede ä la pustule vaccinale dans l'espcce bovine. Sous la croüte existc une surface humide, granuleuse, rosec, non saillante, creusee d'une cavite centralo assez profonde, dans laquelle s'enfoncc une saillie de la face profonde de la croüte. Le bouton vaccinal des solipedes est homogene et ne presente pas, commc chez la vachc, trois portions distinetes : un ombilic central, im bourrelct circulaire et une arcole peripherique; il n'est pas ombilique et loin d'etre deprime dans sa partie centrale, il forme une saillie conique au sommet de laquelle se montrent les traces de la piqüre d'inoculation. La secretion s'eflectue sur tonte la surface du bouton et donne des quantites prodigieuses de liquide virulent, landis que chez la vaclie la secretion ne se produit qu'au centre de la pustule et se montre rarement abondante.

Les solipedes ne donnent, pas plus que les betes bovincs, le moindre signo de reaction febrile et ne presentent pas davantage

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d eruptions gentiralisees. L'immunitö est acquise a la suite d'une premiere inoculation

Le cow-pox transports au cheval ne perd pas ses proprietes virulentes et peut cnsuitc rcvcnir sur la vaclie, mais il y donne lieu a une eruption moins belle quc colle du cow-pox proprement dit. L'organisme du cheval exerce sur l'activitc du vaccin unc influence ties rapidemcnt affaiblissante, influence quo le retour du virus ä la vache sufiit pour ncutralisor. L'organisme des solipedes est done moins apte que celui des sujets de l'espece bovine ä la culture du vaccin.

Chez le cheval, l'injection intraveineuse de vaccine engendre I'im-munite et dcveloppo souvent dans les regions d'ölection (nez, levies, bouche, region genito-anale) une eruption vaccinale, qui a tons les caracteres du horse-pox naturel. II en est de meme a la suite de l'introduction par les voies digestives ct respiratoires.

Lane est aussi reccptif pour la vaccine que le cheval.

La chövre est cgalcment apte a contracter la vaccine par inoculation et les pustules ombiliquees ont la plus grande ressemblance avec des boutons dc vaccin. Le pore et le mouton prennent la vaccine, mais no possedent pas unc grande aptitude ä le faire, L'in-oculation dc la vaccine au chien donne le plus souvent des rösul-tats positifs, Le lapin est aussi receptif 11 resulte des observations de Bard et Leclerc que revolution de la vaccine presente chez cet animal des caracteres identiques et parfaitcment comparables ä ceux qu'on observe chey. le veau. La secretion vaccinale y est rclativement ties abondantc. Le cohaye prend egalement la vaccine, tandis que l'inoculation dc celle-ci aux oiseaux n'a jamais donne de resultat.

Le singe se comporte vis-ä-vis de la vaccine comme I'homme. Copeman a montre que, dans l'inoculation de la vaccine chez cet animal (Rhesus), les phenomenes locaux atteignent leur aemö (la formation des vesicules) le 8deg; jour, comme chez I'liomme. Les premiers signes de reaction apparaissent d'ordinairc le 3^ jour, Le 5^e jour, la vesi-culation a generalement commence et clle devient plus complete de jour en jour jusqu'au 8^ü, La vcsicule donne alors naissance t\ une pustule et frequemment alors apparait un gonflcment considerable de la peau, du tissu sous-cutane et des ganglions lymphatiques les plus voisins. La pustule seche graducllement et il sc forme une cscharre qui tombe a la 3^Q scmaine, si 1c singe ne I'a pas arrachee plus tot.

Le chamcau et le buf'llc cultivent egalement bien la vaccine, Ces animaux presentent du rcstc la variole ä letat enzootique, ce qui fait qu'on peut distiguer un camel-pox et un wildox-pox. Les

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jeunes buffles sont tout particulieiement favoiables ä la culture du vaccin, dont ils paniissent regeiuher la virulence affaiblie. Ces animaux sont utilises en Cochinchine commc vacciniferes.

L'homme possedc egalement une receptivite tiamp;s grande pour la vaccine ct ne modifie guere scnsiblenient l'activitö de celle-ci. L'or-ganismc huinain provoquc cependant a la longue une legere attenuation du virus, attenuation qui n'est guere sensible quand on le transporte sur la vache, mais qui sc revele aussitöt quand on Tinocule au contraire au cheval.

La vaccin ne perd pas sa virulence a la suite do la dessiccation

Action des milieux.

maintenue pendant plusieurs semaincs, commc on pent I'observer dans les croütes. L'application dc la chaleur entrainc une rapide attenuation de la virulence suivie d'unc sterilisation complete. Celle-ci est effectuee ä 6o⁰ d'apres CoPEMAN, d6jä ä 48⁰ d'apres Conv; I'attenuation est obtenue ä 3o⁰, 3ydeg; et 41⁰ apres 24 heures.

L'addition de glycerine pennet de conserver le vaccin pendant de longs mois, 8 ä 10 mois. Cette addition de glycerine a pour effet depurer le vaccin de la majeurc partie des germes ubiquitaires qui le souillent. Leoni a ete le premier ä signaler ce fait et son observation a ete confirmee depuis par un grand nombrc d'auteurs (Ciiambon

et S'-YvES-MliNARD, COPEMAN, etc.).

Le cheval et la vache sont les seuls animaux qui presentent la vaccine ä l'etat spontane. Elle se produit principalement chez la vache, surtout sur les sujets jeunes; on Fobscrve aussi chez le bceuf. La contagion sc produit exclusivement par le contact immediat : le virus

est fixe et non transmissible par l'intermediaire de l'atmosphere. L'in-

Infection

naturelle.

fection necessite toujours une solution de continuity de l'epiderme (ecorchure, blessure, etc). Chez le cheval, I'infection s'efiectue ordinai-rement par les voies respiratoires.

Une premiere evolution de la vaccine, chez tons les animaux, confere toujours I'immunitt; contre toute nouvelie infection. Mais la immunisation duree de cette immunite est fort variable. Chez le cheval, ellc ne parait pas depasser quclqucs mois; chez Ics bovides, l'immunitü est encore complete aprös 4 mois.

L'hnmunite conferee par le vaccin ne se produit qu'inscnsiblement ct n'est complete que Ic onzieme ou douzieme jour. La lymphe st6-rilisec ne confere pas rimmunite, mais scmble attenuer revolution normale de la vaccine (Janson).

Les premiers essais tendant ä transmettre rimmunite par la trans-

.Sc^srotlierapie.

fusion du sang des animaux vaccines ont ete entrepris par Raynaud, qui a rcussi ä preserver un vcau de leruption vaccinale en lui injectant le sang d'un veau vaccinö. Strauk, Ciiambon et Menakd, Janson, Cuamek

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et Boyce ont poursuivi dcpuis letude de cette question. Ces auteurs ont constate que la transfusion du sang d'un veau en pleine evolution de la vaccine a un veau sain confere rimmunite, ä condition de tiansfuser quatrc ä six kilogrammes de sang. La transfusion du sang d'un animal ayant l'immunitö vaccinale, mais n'etant plus en puissance de la maladic, dans la veine d'un veau sain, nc procure pas l'immunite a ce dernier. Cette experience permet de supposer quo l'iminunitd; est produite, non par un etat acquis du scrum sanguin, mais plutöt par la presence en faible quantite des agents virulents dans le torrent circulatoire. En effet, l'injection de sang sterilise d'animaujc en evolution vaccinale ne determine pas letat refractaire.

L'injection sous-cutanee de soixante grammes de sang d'un animal en eruption vaccinale ne confere pas l'immunite; il en est de meme de l'injection sous-cutanee de lymphe vaccinale filtree (Straus, Chamhon ct Munard).

Landmann conclut dc ses observations que 1c sang des personncs ayant une immunite solide est depourvu de tout pouvoir immuni-sant. Beumer et Peiper formulent la meme conclusion pour le serum sanguin des veaux vaccines Cependant, Remhold a observe un cas oü une chevre se montra refractaire aprcs Inijeclion dc 25 cc. de serum d'une chevre vaccinee ä trois reprises. Dans deux autres experiences entreprises cbez deux taureaux, le resultat fut negatif. HLAVA a constate que le serum des veaux vaccines se montre le plus actif au quatriöme jour de leruption, lorsque la lievre est le plus elcvee; le jour suivant, le pouvoir immunisant s'attenue rapidement au point d'avoir disparu a pen pies totalement lorsque I'eruption est terminee. En quot;empruntant ainsi le serum sanguin au 4deg; jour de revolution vaccinale, Hlava a pu immuniser l'enfant ä la dose de 3 cc. et le veau a la dose de 20 ä 3o cc. A la suite de recherches nouvelles, Hlava reconnait a son serum du 4*-' jour des proprietes, non sculement preventives, mais encore curatives. II prepare en outre un scrum varioliquo qui se compoite comme le serum vaccinal et un serum vaccino-variolique qui jouit des proprietes des deux serums röunis.

BECLfiRE, Ciiamhon et Münard rcconnaisseut le pouvoir immunisant du serum des animaux vaccines, recucilli i5 jours apres la vaccination, par consequent apres la peiiode virulente. II resulte en outre de leurs experiences quo ce pouvoir est du ä la presence dans le serum de substances solubles et non du germe encore inconnu de la vaccine, objection ä laquelle n'echappent pas les experiences de Hlava.

Sternberg a etabli d'aulre part que la mise en contact du serum sanguin des animaux vaccines avec du vaccin supprime l'activite de

26S

celui-ci, observation qui a ct6 confirmee par Kinyon et Reed et recemment encore par ÜECLfiRE, Chambon, Mknard et Jousset, et qui nc s'explique quo par la presence dans lo serum de vaccin6 de produits solubles antivirulents. Rued a obtenu par la methode de Briegeu et Cohn un prccipite sec du sang d'un veau vaccine : ce proraquo; cipite ronferme une substance qui neutralise l'action du vaccin, lorsqu'il est mis en contact avec ce dernier. SterNBERQ a montre en meme temps que I'immunite resultant de l'injcction sous cutanee de lymphe vaccinalc sc devcloppe pcu a peu et n'est complete qu'au 8^C jour, tandis que I'immunite resultant dc la transfusion d'une grande quan-tit6 de serum sanguin d'un animal vaccine a un animal neuf est immediate.

Enfin, ä la suite de rechcrcbes recentes, BECi.ftRE, Chambon et Mknard formulent les conclusions suivantcs, Le serum des vaccines (genissc, cheval, bomme ct probablcment toutes les especes animales sensibles) jouit dc proprieties immunisantes, preventives, curatives et antivirulentcs. Lc pouvoir antivimlcnt apparait quel que soit 1c mode d'introduction du scrum. La substance antivirulente est fort stable : eile offre une grande resistance ä Faction du temps, dc la lumiere, de la clialeur, des moisissurcs et meine des agents de la putrefaction; dessecli^e, eile supportc une temperature de 100⁰ pendant 3o minutes sans den perdre de son activite et ne parait pas completemcnt d6-truite a. i25⁰; eile traverse les (litres de porcclaine, mais ne semble pas dialyser; eile est prccipitec par I'alcool avec les matieres albu-mino'ides du serum; de nature encore indetcrminee, eile prescnte de grandes analogies avec les diastases Les proprietes antivirulentes n'ap-paraissent dans lc serum qu'apres une periode d'incubation variable cbez les diverses especes, mais dc duree assez fixe pour cbacune d'elles; ellcs apparaissent prccisement au moment ou comjnence vrai-ment I'immunite ct disparaissent avant quo ccllc-ci est completcment abolie. La substance antivirulcntc passe ä travels le placenta et determine ainsi rinnminite congenitale; clle n'est pas eliminee par le rein.

Toutes ccs observations etablissent nettement quo la serotb6rapie de la vaccine est realisable, mais clle nc deviendra pratique que lors-qu'on disposera d'un serum d'une activite teile qu'une dose minime produira un effet utile. Elle pourra alors avantagcusement etre appliquec ä combattrc la variole cbcz I'liommc.

L'inoculation de la vaccine provoquc cbez l'bomme l'immunitö non sculement pour toute nouvclle inoculation dc cow-pox, mais encore pour la variole; de meme la variole bumaine est transmissible au nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;, ,

*nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Kiipports up la

cheval et au bcr.uf ct confere lt;\ cos animaux rimmunitc pour la vac- vaccine et da la cine. Aussi s'est-on tout naturellcment pose la question des rapports ^v:'^rl01''-du cow-pox et de la variole bumaine.

Microbiologie 18

266 -

Rcsolue piimitivement en faveur de l'unicite, cette question a et6 reprise a Lyon par une commission presidce par Chauveau. II resulte des experiences entreprises par cette commission qu'il n'est pas possible d'adniettre l'identite du cow-pox avec la variola humainc.

Le virus variolique est inoculable ä la bete bovine, mais il y determine une eruption papulaire, qu'il n'est pas possible de confondre avec 1 eruption du cow-pox. Au point d'inoculation apparait une petite papule rouge, plus ou nioins saillantc, cvoluant avec une certaine rapiditc; on luiit ou douze jours, eile a disparu sans söeröter ni laisser de croüte. Jamals, on n'obscrve les vraies pustules ombiliquöes si caract^ristiques du cow-pox.

Les In'-tes ainsi variolisöes sc montrent ensuitc insensibles ä l'ino-culation de la vaccine ; I'eruption engendree par l'inoculation de la variole ä la vachc prescntc avec le cow-pox, sur les animaux de l'espcco bovine, les inemes relations quo la variole et la vaccine dans I'espece Immaine. De meme, l'inoculation de la variole aux betes vac-cinees reste generalement sans effet, comma la vaccination des animaux variolises. Comme chcz I'homme, on peut assister chez la vache ä une eruption vaccinate fort bien caracterisee, en meme temps qu'ä une eruption papulcuse typique produite par la variolation.

La culture du virus variolique chez la vachc diminue I'activite de ce virus avec une teile rapidite, qu'il ne produit plus d'effct appreciable a la seconde generation. Le virus variolique qui a pass6 par l'organisme de la vacbe a conserve tous ses caracteres specifiques primitifs, et engendre la variole quand on le reporte sur I'homme. Done, l'organisme de la vache est incapable de transformer en vaccin le virus variolcux. Par consequent, la variole n'est pas la meme chose que le vaccin.

La variole est egalement transmissible au cheval. Chez cet animal, il sc produit des papules plus volumineuses que chez la vache, ä forme legerement conique et cvoluant plus lentcment (i3 ä i5 jours). Linjection intraveineuse de lymphe variolique ne donne jamais nais-sance ä une eruption superficielle, comme on I'observc dans I'injection intraveineuse du virus vaccin. Comme la bete bovine, le cheval acquiert I'immunite pour la vaccine par l'inoculation du virus variolique. Le cheval, qui a etc atteint anterieurement du horse-pox, sc montre ä peu pros insensible ä l'inoculation de la variole.

La culture du virus variolique chez le cheval attenue la virulence, mais dans une proportion moindre que chez la vache. Les solipedes sont incapablcs dc modifier la nature du virus variolique pour le changer en horse-pox, c'cst-ä-dire en vaccin. Le cheval rend, teile qu'il I'a rccuc, la variole a I'homme. Les cssais dc vaccination sur

267

rhomme avec la serosite recueillie chez des animaux variolis6s ont amen6 des accidents graves : plusieurs enfants eurent des 6ruptions genera-lisees, des varioles conflucntes, et mcme il se produisit un cas de variole anormale suivic de mort. Ces accidents survinrent aussi bien avec la lymphc du bceuf qu'avec celle du cheval, avec les pustules de seconde generation qu'avec celles de premiere generation.

En presence de ces resultats, Chauvbau resuma ses conclusions dans les deux propositions suivantes :

1⁰ Rien n'est plus facile que de communiquer I'infection vario-lique aux animaux des especes bovine et cbevaline, puisque j'y ai reussi dans les experiences aussi nombreuses que variees que j'ai instituees dans ce but.

2deg; Rien ne doit etre plus difficile que de transformer 1c virus variolique en virus vaccin par le passage dans l'organisme des susdits animaux, puisque toutes mes tentatives plus de cent pour obtenir ce r6sultat ont constamment cchoue.

Ces conclusions furcnt gcneralemont adoptees en France; nlles recurent un accueil moins favorable ä letrangcr. Doja en 1882, Voigt annon9a avoir observe le devcloppement d'unc pustule vaccinale chez un veau ä la place oü il avait cte inocul6 avec le virus variolique. Plus recemment, en 1890, Fischer d'une part, Eternod et Haccius d'autre part, annoncerent qu'ils avaient reussi a obtenir la transformation du virus variolique en virus vaccin, Eternod formulait commc il suit les resultats de ses observations :

1⁰ La variole est inoculable ä coup sür a Tespecc bovine, quand le mode operatoire est bon et que la rccoltc du virus est faitc en temps opportun;

2⁰ L'inoculation dc la variole au veau constitue une source pre-cieuse de souches nouvelles pour le vaccin animal;

3deg; La variole inoculee au veau se transfonne en vaccine au bout de quelques generations par son passage dans cct animal. II n'y a done pas dualitc.

En presence de propositions aussi formelles, Chauveau reprit ses experiences et cut 1 occasion d'exp6rimeiitcr la lymphe transformec obtenue par Eternod de Geneve. II a constate d'abord que l'inoculation de la lymphe gencvoise a donne lieu aux papules carac-tcristiques de la variole et non aux pustules vaccinates. Cette lymphe n'est done qu'unc lymphe variolique : eile a confere I'immunite pour la vaccine et sa virulence s'est eteinte aprcs unc seconde transmission ä la vache.

Chauveau conclut done que le virus variolique, dans l'organisme des animaux de l'espece bovine, reste virus variolique. II ne se trans-forme point en virus vaccinal et ne manifeste meine aucunc tendance

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A subir cetto transformation. Lc virus vaccinal n'est pas du virus variolique attcnue. La vaccine cst un virus autonome, qui peut s'at-tenuer ou s'exaltcr suivant les conditions dans lesquelles on le cultive. Acclimate chez le cheval ou le boeuf, il sc propage indefiniment; mais ä la longue il s'affaiblit ct on doit lui substituer un virvis nou-veau provcnant d'un cow-pox ou d'un horsc-pox spontane. On obtient do meme unc lymphe active en injectant dans les vcines du cheval une lymphe affaiblie; on provoque ainsi un exantheme generalisö, dont la scrosite cst exaltcc.

Ciiauveau reproduisit done les conclusions suivantes :

1deg; Le virus vaccinal nc donnc jamais la variole ä l'homme;

2deg; Le virus variolique nc donnc jamais la vaccine au bocuf ou au cheval;

3deg; La vaccine n'est done pas la variole atUnuee et ne pcut etre comparce ä Finfection charbonncusc bonigne communiquec aux ani-maux par l'inoeulation du virus charbonneux attcnue;

4deg; Si la vaccine derive de la variole, e'est par suite d'une trans-formal ion radicate jusqu'ä present hors de la portee des cxp6ri-mentateurs du virus variolique.

Haccius reprit aussitöt la question et montra quo, si Ciiauveau avait obtenu des rcsullats diffcrents des siens, la cause en ctait due au mode opcratoire employe';, II maintint commc rcsultat de ses experiences que la variole est ä coup sür inoeulable ä Icspcce bovine, quand le mode operatoire est bon ct quand la rccoltc du virus est falte en temps opportun. Dans ces conditions, la variole propagec pendant plusieurs generations sur le veau change de genie et se transforme en laquo; variolo-vaccin raquo;, Celui-ci se comportc en tout comme le vaccin chez l'homme. HACCIUS conclut qu'il n'est pas possible dans l'ctat actuel de nos connaissances de dire s'il y a simplcmcnt attenuation ou bien transformation dans les changements remarquables que subit la variole pour devenir variolo-vaccin. Pour lui, la question de l'identitö originelle de la variole et du vaccin (cow-pox et horse-pox) reste en suspens, quoique certaines probabilites semblent plutöt en faveur de cette identite,

Fischer est plus affirmatif ct croit avoir reussi ä obtenir la preuve complete ct definitive de l'idcntitc des virus de la variole et de la vaccine. II a transportc le virus variolique sur la genisse et l'a pro-pagc pendant vingt generations en oblcnant r6gulierement des v6si-cules d'apparenee jennerienne. Reporte sur les enfants, ce virus a produit une vaccine legitime.

Hime obtint des resullats en tout seniblables, Pourquier ct Ducamp n'obscrvent, dans le cours de leurs nombreuses experiences, qu'un cas de veritable pustule ombiliquöe ä la suite de l'inoeulation variolique.

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Juhel-Renoy et Dupuy d'autre part echouent dans toutes leurs tenta-tives de transformation du virus variolique en virus vaccinal, tandis que Layet, Le Dantec et Benech observent des faits qui militcnt en faveur d'une pareille transformation, bien que ces auteurs hesitent ä se prononcer pour l'unicitö des deux virus. Enfin, Simpson, de Haan et Freyer signalent qu'ils sont parvenus ä cultiver le virus variolique. Simpson et Freyer chez le veau et de Haan chez le singe, et ont obtenu un virus qui, transportc chez I'enfant, a fourni une eruption vaccinale typique.

II est une conclusion qui s'impose on presence des faits positifs observes de divers cötes, e'est que la transformation de l'un virus dans I'autre est possible et depend probablcment dc circonstances ou dc conditions encore indeterminces Une observation d'Aui.oiNG milito en faveur dc cettc hypotbese. Get experimontateur a obtenu par I'injec-tion intravcineusc dc vaccin cboz un poulain une eruption vüsico-papulcuse scmblable ä cellc qui so produit a la suite do I'injcction de virus vanolique dans les veines.

Quoi qu'il en soit du probliime des rapports de la variole et de la vaccine, celle-ci n'en conser\'e pas moins tout son interet au point do vue dc la medecinc humainc, parcc ciue e'est a cllo qu'on a recours pour obtenir rimmunito contro la variole. Aussi importc-t-il do connaitre les inctbodes de production du vaccin animal.

Les animaux auxquels on s'adresse ä cot effet sont les veaux ages do deux ä quatre mois. On leur inoculc le vaccin par des incisions pratiquecs sur la moitiö droite do la region abdominale infe-rieure et sur la region scrotale. Cos incisions mesurent deux ä trois centhnötres et n'entament que la coucbe supcrficielle du dcrme. La peau est prcalablemcnt rasco et soigneusement lavee. Lc vaccin est alors introduit dans les incisions au moyen d'une petite spatule.

La rccolte s'eflfectue le cinquieme ou lc sixieme jour. A cet effet, on etranglc la base de cbaque pustule avee une pince ä prossion continue, on dctachc la cioütc et on raclc toutc la substance molle, pulpouse, dc la pustule. Ce produit ainsi obtenu constitue la pulpe vaccinale, quo Ton prepare do multiples farons pour obtenir ce qu'on appellc la pulpe glycerinec, la pulpe glycerolec, le vaccin liquide et lc vaccin sec.

La pulpe glycerinec osl preparec en triturant soigneusement dans Un mortier la pulpe brute, do manierc ä obtenir une masse aussi homogene que possible; ou y ajoutc ensuite un tiers ou line moitie du volume de glycerine pure ou additionnec d'acide phönique ä un pour cent. La pulpe ainsi obtenuc est trcs active et pent se conserver pendant plusieurs mois.

La pulpe glycerolec s'obtient en nielangcant intimement parties

Production dt) vaccin animal.

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egales de pulpe brute et de glycerole d'amidon C'est la preparation qui est particulierement employee pour la vaccination des personnes.

Lc vaccin liquide est formi; par la lymphe qui secoule de la pustule qui reste etranglcc apr6s le raclcment de la pulpe. Cette lymphe est rtcucillie au moyen d'une spatule dans un godet en por-celaine. Seule ou additionnce de glycerine ou d'eau glycerin6e et d'une petite quantito de pulpe, ellc constituc lc vaccin liquide. C'est de cette preparation liquide, qu'on se seit pour confectionner le vaccin sur pointc d'ivoirc On plongc les pointes dans ce liquide ä deux reprises differentes, et on les laisse dessecher au soleil ou a un foyer ordinaire. La temperature no pent pas depasser 35deg; C.

Le vaccin en poudre s'obtient en dessechant la pulpe fraiche sous une cloche contcnant de l'acidc sulfurique et dans laquelle on fait le vide. La dessiccation est complete aprßs 24 heures au plus.

On conserve lc vaccin dans un endroit frais, a l'abri de l'humiditc et de la lumierc,

sect; 2. La variola equine (horse-pox).

La variolc equine est identique a la variole vaccine : cclle-lä est I'odgine de celle-ci. L''jquinc est transmissible ä tons les animaux qui sont sensibles ä la vaccine; eile jouit des memes propriotes quo cette dernieie. Lbistoire qui en a ete faitc dispense de detaillcr davantage cclle de l'equinc

Les varioles qu'on observe sur lc pore, la chevre, le chien, doi-vent le plus souvent etre rapportees a. la variolc vaccine.

(observations

micro-biologiqucs.

sect; 3. La variole ovine (clavelce).

La variole ovine parait nettement diffcrente de la vaccine.

L'agent speciiique de la clavelce est aussi imparfaitement connu que celui dc la vaccine. Hallier et Zürn paraissent etre les premiers qui aient observe des microorganismes dans la serosite des pustules. Ils les out decrits sous la forme de nhcrocoqucs Depuis, differents auteurs ont confirme cctle observation, mais n'ont guere fait progresser letudc biologique de ce microorganismc speciiique Toussaint est parvenu ä eultiver le vil'US claveleux dans du bouillon dc viande. Lc produit de culture inocule a donne naissance a des pustules. Lc bouillon de culture filtre et inocule n'a domic aucun resultat.

Le claveau est beaucoup plus richc en elements virulents que la sörositc vaccinate ChauvBAU a montre que la dilution du claveau au i/i5oo^c a lc memc title virulent qu'une dilution de vaccin au i/So⁰; que par consequent le virus claveleux est trente fois plus riebe en 6l6ments virulents que le vaccin.

271

Les produits virulents sont les pustules et leur contcnu. Le sang, Repartition, la lymphs et probablement le lait ne sont jainais virulents.

Le claveau liquide maintenu dans des tubes scolles, a l'abri de Action la lumiöre, pcut se conserver pendant plus de deux ans; les croutes ^llcs quot;^llllL'quot;''' dessechccs restent virulentes pendant 5 a 6 mois. Soumis a la cha-leur, le virus est peu resistant : il est döjä detruit a 56deg;58deg; aprcs trois minutes. II est egalement fort sensible ä raction des antiseptiques, qui le sterilisent aisemcnt L'addition de glycerine, qui conserve si bien la virulence du vaccin, detruit rapidcment celle du claveau.

La virulence du claveau pent etre attenuoe par l'emploi de la chaleur. Duclert a constate qu'unc temperature de 33quot;37deg; supprime rapidement la virulence; ['application d'une temperature de 2 5quot; permet de graducr l'attenuation et d'obtenir toute une seile de produits a virulence decroissante. Apres g jours, le claveau cliauffc a 25deg; et inocule sous la peau ä la dose de 1/10 cc determine une eruption bönigne; apres 11 jours, on n'observe plus qu'un accident local leger et aprös 13 jours, le produit est inactif.

La clavelee evolue exclusivemont chez le mouton; mais toutes les Patl(og6nlo, races de moutons n'offrent pas la meine rcccptivite pour cctto affection : les moutons africains possedent une resistance appreciable et les moutons brctons se montrent doues d'une ininiunite absolue (Nocaud). La plupart des autrcs especes domestiques sont rcfractaircs a la clavelee : les essais d'infection experimentale n'ont donne aucun resultat positif chez la chevre, le cheval, le becuf, le pore, le chicn, le singe, le lapin, le cobaye, les oiseaux. Berger signale pourtant avoir observe deux fois la transmission de la clavelee du mouton au cheval. La transmission ä l'homme, qui n'a pu ctre roalisee par I'inoculation experimentale, est au moins douteuse ä la suite d'infection acci-dentelle.

L'inoculation endermique dc claveau chez le mouton donne lieu a une pustule volumincuse localisce au point d'inoculation ; une eruption generalis6e est rare. L'inoculation hypodcrmique, intrapcritoneale et intraoculaire produit ordinairement une eruption generalisce scm-blable a celle de la clavelee naturelle. L'injcction intraveineusc n'est suivie d'aucun accident, a la condition que des traces dc virus n'aient pas penetre dans les tissus perivasculaires

L'infection claveleuse se fait avec une rajiiditc externe. Renault a montre (jue la cauterisation de la partie inoculec est incapable de prcvenir revolution de la maladie 5 minutes apres l'insertion du virus,

Le virus claveleux est transmissible par rintermediaire de l'atmos-

Infection

naturella,

phere et pent aller contagionner des moutons a une distance de plus de 200 metres. La contagion pcut se faire par la peau ct par la

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voic respiratoire. Le tube digestif ne paiait pas pouvoir servir de porte d'entrte an virus. Le passage du virus de la more au foetus a ete fr6qucminent observe. Vnccinations.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Une premiere attcinte do la maladic confere ä laniinal rimmunite

contrc toute nouvclle attcinte de la memo affection. Cette observation a etc le point de depart des essais de vaccination.

Toussaint a cbcrchc a conforer rimmunite en inoculant les cultures qu'il avait obtcnucs. Flaut a montrc que les cultures de Toussaint nctaient pas pures, et que la presence des microbes ctrangers avait attenue la virulence de l'agent claveleux.

Peuch a obtenu l'attamp;iuation du virus en le diluant avec de I'eau dans la proportion de i : 5o-i5o; Nocard ct Mollereau, en I'ad-ditionnant d'eau oxygencc; Semmer et Raupach, en le chauffant ä 55 degrcs. Ces derniers auteurs ont egalement preconise rinjection de quelques gouttes de claveau dans la veine jugulaire, et l'injection cutanec dc cultures faites dans du bouillon ä 40⁰.

Duclert pretend avoir reussi la vaccination avec un claveau addi-tionnc de glycerine et chaulTe ä 25deg;. Chez des animaux douös deju d'une certaino resistance, on peut uliliscr dircctement un virus de g jours; chez les sujels plus sensibles, il est indispensable d'employer succcs-sivement un virus de 1 1 jours et un virus de g jours.

On peut realiscr aussi la vaccination en injectant le claveau dans les veines. Cette injection effectuee dans la veine de l'oreille chez le tnouton nc provoque aucune eruption, a la condition qu'aucune trace du virus n'ait etc repandue dans les tissus pcrivasculaircs. On peut du restc cvitcr cct inconvenient en amputant aussitöt la region avec le thermocauterc, au dessous du point de l'injection.

Le vaccin, ovine ou claveau, utilise ä cette operation, doit etre recucilli dans des pustules normales; la serositc doit etre claire et non trouble ou purulente. On la recueille dix ou douzc jours apres I'inoculation, ou six a huit jours apres leruption On peut aussi inserer le virus par inoculation intracutanee. Cette inoculation se fait a la face interne de Forcille, a quatre centimetres de Fextremite, ou a la face inforieure de la queue, a dix ou douze centimetres en arriöre de l'anus. La maturation dc la pustule se produit le io^e jour apres I'inoculation,

Ccs vaccinations ne doivent s'effectuer dans un troupeau que dans 1c cas ou la maladic a fait son apparition. Cette operation constitue la clavclisation ou ovination.

Pourquier recourt aussi ä un virus attenue qu'il obticnt en inoculant du claveau ordinaire ä des moutons; a ccux qui resistant ä cette inoculation, il en fait une seconde avec le meme virus. II se

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produit alors de petites pustules qui contiennent une s^rositö att6nu6e. Celleci n'a pas perdu son pouvoir de conferer rimmunitö et sert ä vacciner d'autres moutons.

Un second procede consistc en inoculations en series pratiquöes de la maniere suivantc. Pourquier a constate que si Ton inocule un m6me sujet pendant dix jours consecutifs avec un meme virus, les quatrc premieres pustules scules acquicrent leur dcveloppement et arrivent ä secretion apres un temps d'evolution inegale, la premiere apres quinze jours, la seconde apres quatorze jours, la troisieme apres treize jours et la quatrieme apres douzc jours. Ce rdsultat depend de la modification introduite dans 1c terrain par la premiere inoculation, modification qui s'accentue encore les jours sui-vants, de teile sorte qu'ä partir du cinquieme jour les inoculations suivantes ne donnent plus lieu a la pustulation et que I'immunite est acquisc du sixieme au septieme jour. Si Ton pratique ensuitc avec la serosite de la pustule dc douzc jours une nouvclle scrie de dix inoculations a un second sujet et de meme avec la serosite de la quatrieme pustule de eclui-ci ä un troisieme sujet et ainsi de suite, il arrivera un moment oil la premiere inoculation arrivera tou-jours ä secretion au douzißme jour. On a ainsi un virus fixe a douzc jours. On pourra obtenir de meme des virus fixes de dix, dc neuf et meme de huit jours. Lc virus lo plus avantageux est celui de onze ä douzc jours. Les animaux inoculcs avec ce virus ne pre-sentent pas d'eruption g6n6ralisec et ont acquis une immunite solide.

SouLiii a preconise, du moins pour les moutons algeriens qui posscdent une resistance accusec au virus, I'emploi d'un claveau qu'il obtient par la selection de cas a evolution benigne ct qu'il propage sur le mouton. II obtient ainsi une lymphe qu'il additionne dc 14 parties d'une solution d'acidc borique ä 3 ob ou de salicylate de sodium a 2 0/0 et qui conserve ainsi sa virulence pendant deux mois, en-ferm6e dans des flacons bien bouches ct maintcnus ä une temperature de 20⁰ a I'obscuriW

Les tentatives de Nocard et Koux en vuc d'immuniser au moyen des produits solubles ont echoue. L'inoculation de 6 centimetres cubes de claveau filtre sur porcelaine ne confere pas I'immunite ä un agneau.

Duclert a constate enfin que les agneaux nes de meres atteintes de la maladie pendant la gestation posscdent I'immunite. Celle-ci est complete pendant les trois ou quatre premiers mois et disparait pro-gressivement ensuite.

Les essais de serotberapie de la clavelee rcposent sur les obser- ä6rothamp;ropie vations de Duclert. Cet experimentateur a constate que le sörum des moutons ayant resistc ä une atteinte grave de la maladie possedait

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des proprietes curatives et preventives. Injecte sous la peau pendant 12 jours, a des doses do 10 a 20 centimetres cubes, le serum ren-drait les animaux refractaires ä I'inoculation d'un demi-centimötre cube de lymphe active. Injecte quatre jours aprcs une inoculation cutanee virulente, il enraicrait I'infection, Nocaud, en cxperimentant sur des moutons fort rcccptifs, n'a pu confirmer les observations de Duclert, qui avait utilise des moutons dc race plus resistante.

sect;4, La variolc caprine.

La chevre presente line affection eruptive, designec sous 1c nom de clavclce de la chevre. Cette affection n'a guöre cte l'objet de re-cbcrcbes oNpcrimentales. Le seul point qui parait nettement acquis est que la variole caprine constitue une entite morbide bien distincte de la variole ovine (clavelec). La contagion de la chevre au mouton ou du mouton a la cbevre n'a pas etc observee, ni par la voie naturelle, ni par la voie experimcntale.

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CIIAP1TRE VI.

Etude microbiologique de la rage.

Pastedu, au debut de scs travaux sur la rage, chercha ä decouvrir KechetohM mile inicrobe spöcifique : il observa dans la substance ceiebrale de petits microcoques difficiles ä colorer par les matieres d'anilinc; il ne parvint pas ä completer ccttc observation et abandonna bientöt cette recherche.

Fol signala, sur des coupes de cerveau et de moelle d'animaux rabiques, dans la neuroglie, ä l'intcrieur de la membrane dc ScHWAMN et au milieu des fibres nerveuses, des groupes im'guliers de corpus-culcs spheriques, colores ä l'aide de l'hematoxylinc de Weigert. Ces mömes corpuscules etaient invisibles sur des coupes provenant d'animaux sains. Ils mesuraicnt 0,2 jj. en moyennc et affectaicnt assez frequemment la forme d'un 8. Fol considera ces elements comme des microcoques. II introduisit des petits morccaux de cerveau rabi-que dans des bouillons nutritifs ct constala le developpement d'un leger nuage qui tombc au fond ct dont I'inoculation donna, dans certains cas, naissancc a unc rage bien caracterisee; seulement, la durce de riiicubalion fut plus longue (]uc ccllc du virus frais, ce qui tendait ä prouvcr que le virus rabique s'attcnue rapidement; en effet, en inoculant des cultures agecs de plus dc six jours, on n'obtient plus de resultat. L'cxamen microscopiquo des cultures inontre les memes elements qui s'observent sur les coupes des tissus nerveux.

Rivolta a decrit cgalcmcnt des elements globuleux dans la moelle et d'autres organcs (rate, foie) d'animaux morts de la rage. II les a consideres comme des microcoques et les a designcs sous le nom de Coccohacterium fysscc. Ils so presentent reunis en chatnettes formöes de deux ä cinq elements. Four RivoLTA, ils seraient les agents sp6-cifiques do la rage.

Baues a constate dans les centres nerveux rabiques la presence d'un microcoque mesurant o,3 ij. ä 0,8 [j., qui se developpe lente-ment sur le scrum sanguin a 'ij^a ct sur 1c bouillon g61atinisö. Ces cultures donnent naissancc ä des colonies minces et giisätres : ino-culees aux animaux, elles provoqnent la rage. Ce inicrobe se colorc difficilement par les precedes orclinaires ; il prend la methodc de Gram, ä la condition de laisser agir longtcmps la matieio colorante.

Brusciiettini isola du systöme nerveux d'animaux aj'ant succombe ä la rage un petit bacille court ct gros, a extremites arrondies, se colorant par le bleu de LÖFFLBR et la fuchsine de Ziehe, mais pas par la methode dc Gram. II cn obtint des cultures pures qui, inoculees sous la dure-meie du lapin, detcrmincnl la mort de cet animal avec

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tons les symptömes de la rage paralytique. Bruschettini a retrouve ce mcme bacillc dans des coupes des centres nerveux d'animaux qui avaient succombc ä l'inoculation du virus fixe et le considere comma le germe spccifiquo de la rage Cetle conclusion, comma 1'ont fait remarquer Marx et Grigorjew, n'eut cte legitime que si Bruschettini avait etabli quo la maladic a laquclle scs lapins avaient succombe etait effectivement do nature rabique, s'il avait transmis la rage au chien au moyen de ses cultures et enfin s'il avait r6ussi rimmunisation avec ces memes cultures.

La difhculto (juc Ton a ainsi rencontrec a isoler le microbe rabique a amene certains autcurs a attribucr la specificite a des orga-nismes differents des microbes. C'est ainsi que MSMMO a incriminö des blastomycetcs et Grigorjew des elements amiboi'diens. Mais ces obsorvateurs n'ont pas fourni la preuve cxperimentale de la specifi-cito des elements observes par eux.

On pent done conclure que l'agent specifique de la rage est encore inconnu. Mais ce qu'on pout affirmer, c'est que l'agent virulent de la rage est bien un clement figure : en effet, Paul Bert a montre que la salive d'un animal enrage a perdu sa virulence aprös avoir et6 filtree a travels des disques dc platre. Repartitionnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Le virus rabicpie a principalement son siege dans les centres

du virus.

nerveux, moellc et cerveau; il peut cxister egalement dans le Systeme nerveux peripherique (nerf pneumogastrique). Les glandes salivaires et les glandes laciymales renferment le virus. II en est de mcme quel-quefois du pancreas. On I'a constate egalement dans les capsules surrenales et exceptionnellemeiit dans la mamelle et le lait et dans le rein. Le sang n'est jamais virulent. La lymphe, I'urinc, Fhumeur aqueuse, le sperme, les tissus des muscles, du foie, de la rate, sont depourvus de toute virulence.

Wissokowitsch a montre que le liquide rachidien et le liquide des ventricules lateraux ne sont pas virulents.

Roux et Nocard ont reconnu quo la bave du cliien peut etre virulente trois jours avant I'appariiion dc tout Symptome morbide; le plus souvent, ellc ne Test quo vingt-quatre hcures avant.

Le virus rabique resiste aisument au froid; il supporte, sans etre detruit, pendant plus d'un jour, des temperatures de i6 ct dc 20 degr^s au-dessous de o (Celli) et memo im froid do 60⁰ maintenu pendant plusieurs heures (Kouxl; Jobert a constate egalement que le cadavre d'un lapin a pu söjourner pendant dix mois dans un endroit oü la temperature variait entro igquot; et 20⁰, descendit meine ä 27⁰, sans que la moelle allongee perdit sa virulence. II est, an contraire, ties sensible ä la cbalcur : il est detruit apres une heure A 5o degres, en 24 beures a 45 degres, au bout d'une demi-beurc dans la vapour

Action ilt's milieux

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d'eau. D'aprßs Galtier, un cbauffage ä 47-48⁰ le rend inactif dejä apres 10 et meme 5 minutes. II resiste ä des prcssions de 7 ä 8 atmospheres pendant 60 heures; il se conserve pendant vingt-quatre heures dans l'acide carboniquc comprime ä 60 atmospheres (Nocard et Roux). La lumiere exercc sur lui une action neutralisante : expose au soleil, il pcrd toute activitö apres 14 heures, alors que la temperature n'a pas depasse 3o⁰ (Celli). 11 est peu sensible ä la putrefaction.

A l'abri de l'air et de la lumiere, il pout se conserver pendant plus de 44 jdurs, comme Galtier l'a observe sur des cadavres de chiens enfouis. Dans l'eau et la glycerine, on peut le conserver pendant plus d'un mois

La dessiccation, au contraire, le modifie rapidement et profond^-ment : la virulence diminuc dans la proportion on la dessiccation progresse et disparait totalcment au bout de 14 ä i5 jours (Pasteur). Ce rösultat est du a l'action combinee de la dessiccation, de l'oxygöne de l'air et de la chaleur. Viala a montre que la virulence so conserve 28 ä 3o jours, lorsque la dessiccation est elTectuce dans le vide ou une atmosphere d'ln'drogenc 011 d'aeide carbonique.

Son activite est detruitc par un grand nombre d'agents chimiques : carbonate de soude, aeide aectique, sublime, permanganate de potasse, alcool, aeide phenique, creoline, Sulfate de cuivre, aeido salicylique, jus de citron, canelle de Ccylan, etc, Celli, de Blasi et Travali ont indiquö les conditions dans lesquelles ces anliseptiques doivent etre employes.

Un grand nombre d'animaux sont susceptibles de prendre la rage : Pathogtala, en dehors des mammiferes domestiques (chiens, chats, beeufs, chevaux, änes, porcs, moutons, chevies), on peut citer los loups, les renards, les chacals, les hyencs, les blaireaux, les singes, les cerfs, les che-vreuils, les daims, les chameaux, les lapins, les cobayes, les rats, les souris, etc.; il cn est de memo des poules, des pigeons, etc. L'homme luimeme n'echappe pas a la maladie.

Toutes les espeices animates n'agisscnt pas de la möme maniöre sur le virus rabique : les unes l'exaltent dans son activite, les autres l'attenuent au contraire. La demonstration de ces fails a ete ötablie par les memorables experiences de PasteüR, L'intensite plus ou moins grande de la virulence etait appreciee d'apres la duree plus 011 moins longue de l'incubation de la maladie. Pasteur demontra d'abord que cettc durce varie suivant la quanfite de virus injeetee Si Ton inocule dans la veinc du jarret d'un einen dix gouttes d'un liquide obtenu en broyant un fragment de bulbo d'un chien enrage dans trois ou quatre fois son volume de bouillon sterilise, on constate que I'animal est devenu enrage apres dix-huit jours. Si, a deux ou trois chiens,

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on inoculc de meme la ccntiemc partic et la deux-contieme partie dc cette dose, la rage eclate apres tientc-cinq jours dans le premier cas, ct ne sc doveloppe pas dans le second. On obtient un semblable rcsultat en faisant des injections intraeräniennes,

Cette variability dans la durce de I'incubation ne rösultc pas d'un affaiblissemcnt de Tactivite du virus. En effet, si on inocule ä une scrie de lapins des doses d'un bouillon virulent, qui sent entre elles comme 2, 1/2, 1/8, 1/32, 1/64, I/76, on \üit survenir la mort apres huit jours, neuf jours, dix jours, douze et seize jours. Si alors on inocule dc nouvcaux lapins avec le bulbe de ces premieres victimes, ceux-lä succombent tous apres une periode d'incubation uniforme de huit jours.

Quand on inocule des lapins avec une paitie du bulbe d'un chien rabique, ces animaux moment toujours du douzieme au quinzieme jour : ce qui prouvo quo la virulence de la rage du chien est toujours sensiblement la meme. Mais il n'en est plus de meme lorsqu'on inocule en serie continue la rage de lapin ä lapin. On constate alors que la duree de I'incubation tend a diminucr jusqu'a une dur6e mini-male. Cette diminution rcsultc naturellcmcnt de l'cxaltation dc I'activite du virus rabique dans son passage a travels l'organisme du lapin.

Tandis qu'apres une premiere introduction dans le lapin de la rage du chien, la duree d'incubation 6tait dc quinze a dix-lmit jours, eile n'etait plus quo de dix ä quatorze jours lors du second passage. En continuant la scrie de ses inoculations, Pasteur est parvenu ä röduire cette duree successivement a onze jours, ä huit jours, et enfin a six ou sept jours Cc dernier resultat ne s'est plus modifie, bien qu'il ait effectuc une seric considerable d'inoculations successives. II y a done lieu dc le considerer comme rcpiesentant la duree minimale, qui correspond necessairement ä un maximum d'activitc du virus. Le virus ainsi exalte semblc fixe definitivement dans son activite, et constituc le virus rabique fort ou fixe du lapin, qui est beaucoup plus violent que celui de la rage ordinaire des chiens.

On arrive au meme rcsultat en employant les cobayes; on y arrive meine plus rapidement ct on obtient alors une duree minimale d'incubation de cinq jours. D'autrcs especes animalcs exaltent egale-ment la virulence : le renard (Nocaud), le chat (de Blasi ct Russo Travau).

A cöte de ces animaux qui augmentent l'intensite du virus rabique, il en est qui exercent un effet absolumcnt oppose. C'est ce que Pasteur a montre en pratiquant des inoculations en serie sur les singes. La periodc d'incubation chez ces animaux, qui est au debut de onze jours, s'allonge jusqu'a vingt-trois jours ä partir de la troisieme generation. Cette rage reportec sur le lapin presente

alors chez cet animal une longue duree d'incubation, ce qui prouve que le virus a perdu, par son passage ä travels Torganisme du singe, une notable partie de son intensite primitive. Cette diminution dans l'intensitc d'action du virus rabique pent etre teile que rinoculation de ce virus attcnuö au chien pcut n'ctre suivic d'aucun accident.

L'organisme dc la poulc et du pigeon exerce sur le virus rabique une action attunuante analogue a cellc do l'organisme du singe (Gibier). Une observation analogue a etc faite pour 1c mouton (Galtier).

Chez les animaux susceptibles dc prendre la rage, I'infection peut etre realisee par differents procedes. L'inoculation intracutanee reste frequemment sans effet. L'inoculation hypodenniquc est plus souvent suivie de succes; eile ne s'accompagnc d'aucun accident local. L'in-jection intramusculaire est un moyen sür d'effcctuer I'infection, ainsi que I'injcction dans la chambre anterieurc de l'oeil ou dans les m6-ningcs cerebrales. L'inoculation directc dans les nerfs donne des re-sultats moins constants : tandis que Di Vestea et Zagari reussissent rögulierement par l'inoculation du sciatique et du median chez le lapin et le chien, Nocard et Roux echoucnt tout aussi regulierement par l'inoculation du nerf plantaire chez le cbeval, lane et le mouton. Enfin, I'injection intraveineuse donne des rcsultats variables suivant les especes animales : chez les ruminants et le cheval, cette injection ne determine pas la rage, mais eile conftire limmunite; chez le lapin et le chien au contrairc, la rage eclatc parfois et les animaux ino-cules qui ne la prennent pas ne se montrent pas immunises.

Le lieu oü se fait l'inoculation exerce une reelle influence sur le resultat. Tandis que les inoculations intraeränienncs et intraoculaires determinent presque toujours la rage furieusc, les inoculations hypo-dermiques et intraveineuses provoquent ordinairement la rage paraly-tique. Toutefois, on peut obtenir le premier resultat en injectant de petites doses dc, virus : moins on inocule do virus sous la peau ou dans une vcinc, plus facilement on obtient la rage furicuse. L'inoculation hypodenniquc est suivie dc rcsultats positifs phis frequents chez les animaux maigres quo chez les gras.

Quel que soit le procede d'introduction du virus, eclui-ci est ra-pidement absorbe et la cauterisation dc la blessure effectuee pcu apres la morsure est quclquefois impuissanto a prevtmir l'cxplosion dc la maladie. D'apres les experiences de Renault, cette absorption est produite apres cinq ä dix minutes. BoMBlCCI et Calabrbse constatent qu'apr6s rinoculation intraoculairc rcnuclcation de l'oeil no parvient plus ä prevenir la rage, lorsqu'ellc est pratiqucc 3o heurcs apr^s I'infection. Les accidents gencraux ne surviennent qu'apres un temps variable, lorsquc le virus a attcinl les centres ncrveux. La pro-

Mlcrobioloamp;'ie 19

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pag-alion du virus parait so faire de preferanco par les cordons ncr-veux, cominc Duhouk I'a suppose le premier. Si la demonstration complete de ce fait n'a pas ete fournic, les considerations suivantes sont do nature a augmenter les probabilitcs en favour de cette ftypothese.

II existe un rapport constant cntre la duree de l'incubation et la longueur des cordons nervcux qui inncrvent la region mordue. La rage so produit plus rapidement apres les morsurcs faites ä la tete, que BUI les mains ou les pieds,

Les nerfs penphcriques sont virulcnts, commc Pasteur, Cham-BBKLAND ct Roux I'ont montre pour les nerfs pneumogastrique et sciatique d'un chien enrage.

L'inoculation du virus rabique a rintcricur d'un nerf determine plus suroment la rage quo l'inoculation hypodermique; ct la dur6e d'incubation est plus courte dans le premier cas que dans le second. Cette durcc est encore moindre aprös l'inoculation intraeränienne.

Dans l'inoculation intranerveuse, la paralysic rabicpie debute tou-jours par le membre innerve par le nerf qui a recu l'inoculation; ou bien olle y est plus prononcee, quand la paralysie s'est g6n6ralisee.

Lorsquc l'inoculation a etc faitc dans le nerf sciatique, le trouble des fonctions do I'axe cerebro-spinal apparait d'abord dans la moelle lombaire, ensuite dans le bulbe rachidion, et la virulence progrcsse de la moelle lombaire au bulbe racbidien.

Enfin, Di Vestea ct Zagaui, qui ont observe tons ces faits, ont constate egalement que dans ce dernier cas, si Ton sectionnc la moelle au-dessus de la region lombaire, 1c virus respecte la region cervico-dorsale. Cos auteurs sont parvenus meine a eviter l'envahissement des centres nerveux, en coupant les conductcurs nervcux de la region inoculee.

BARDACH a montre, en outre, que les nerfs du bras moi'du d'un homme mort de la rage a la suite d'une morsure faitc a la main droitc etaient virulcnts, tandis que les nerfs du bras gaucbe no letaient pas. Cepcndant, dans un autro cas semblable, Roux constata que les nerfs des deux bras ctaicnt virulcnts.

II resulto de l'ensemblc dc ces observations que le virus rabique sc propage tout particulierement par la vole nervcuse; mais il serait tcmeraire d'affnmer que cellcci est la scule voic de propagation. En effet, les experiences ont montre qu'il est ögalement possible de com-muniqucr la rage par injection intraveincuse de virus rabique. La voic lymphatique pent favoriscr egalement le transport du virus, comme on l'observe ä la suite dc l'inoculation intrapcritoneale.

L'agent virulent dc la rage semble excrcer son action nocive par des produits toxiqucs qu'il secrete. ÄNREP a annonce quil ti trouv6 dans le cerveau dc lapins enrages une ptomaine qui, inoculee a des

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doses de 0,01 mg. ä o,5 mg., produit des troubles rappelant ceux qui caracterisent la maladic. De Blasi et Russo TrAVALI ont constate qu'en sleiilisant par la clialcur ou la filtration unc emulsion de moelles d'animaux enrages et cn injcctant le liquide ainsi obtenu, on provoquait la mort des cliiens au bout de qulnze a vingt-huit jours a la suite de pbenomenes de parabysie aecompagnes d'un amaigris-sement progressif. La mort etait due dans ces experiences ä une veritable intoxication, car les centres ncrveux des animaux nctaicnt pas virulents. Dc semblables observations ont ete faites par Bades, Galtier et Leclainche.

L'infcction naturelle ne sc produit jamais que par I'introduction directe du virus sous la pcau (morsurcs produites par des animaux enragös); il faut nccessaircinent une solution de continuite des teguments; le virus ne penetre pas ä travels la peau saine.

Les muqueuses ne semblent pas opposer une barriere aussi in-francbissablc. Galtier a annonce qu'il est possible de transmcttrc la rage en badigeonnant la muqueuse buccalc avec des produits virulents, ou en pulverisant et en injectant ccux-ci dans les caviles nasales et dans la tracliee, ou en les frottant sur la conjonctive ct la muqueuse günito-urinaire.

La consomination des produits rabiques nc parait pas determiner la rage. On a pu donncr a manger ä des animaux des muscles, le . cerveau et la mocllc d'animaux enrages, sans voir survenir la maladie chez les sujets en experience. Galtiek est pourtant dispose a admcttre ^nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; ce mode de contagion, bien qu'il ait echoue le plus souvent cn

faisant ingcrer ties produits contamincs.

Enfin, la transmission intraplacentairc dc la rage a ete admise par Perroncito et Cakita i la suite d'unc experience, dans laquclle ces auteurs ont reussi a transmettre la maladie cn inoculant a des cobaj'es la inoelle d'un foetus ne d'une lapine rabique. D'autre part, Zagari et Bombicci n'ont obtenu aucun resultat positif.

A la suite de sos experiences sur la rage, Pasteur cntrcprit ses essais d'inoculations preventives des chiens centre la rage. Pour obtenir cette vaccination, il operait de la maniere suivante : il employait le bulbe d'un lapin inocule avec un singe de passage assez eleve pour que I'inoculation sous-cutanee ou intraveincusc ne determinät pas la mort du cliien; gpres cette premiere inoculation, il effectuait cbez le m6me cliien une serie de nouvelles inoculations en employant chaque fois des bulbes de lapin provenant, par passages successifs aux lapins, du bulbe qui avait sorvi ü la premiöre inoculation. Cbacunc de ces inoculations ctait faite avec un virus d'intensite graducllcment crois-sante et conferait au chicn rimmunite pour rinoculation immediate-

infection

naturelle.

Vaccination!

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ment suivantc. Par ccttc methode, Pasteur est parvenu a rendre les chiens r6fractaires a la rage.

Cette premiere methode de vaccination preventive a 6te remplacöe par une methode nouvellc plus pratique. Celle-ci consiste dans I'em-ploi de virus attenues par la dessiccation. Pasteur, Chamderland et Roux out constate que les moclles rahiques perdaient rapidement leur virulence, quand on les soumettait a la dessiccation, et que la peite d'activite etait d'autant plus grande que la dessiccation 6tait plus complete. Des morceaux de moelle, suspendus clans un flacon fermö ä l'ouate et contenant des fragments de potasse et soumis a une temperature de 20 degres, ont perdu leur virulence ä partir du i3^e ou 14'' jour.

En employant des moelles de lapin inocule avec le virus fixe, ct en les soumettant ä une dessiccation plus ou moins prolongöe, Pasteur disposait dquot;un materiel permetlant d'obtenir une scrie de virus, dont il pouvait ä sa guise graduer I'activite, depuis un virus complö-tement attenuö jusqu'au virus fort du lapin. L'inoculation successive de ces divers virus au chien rend cet animal refractaire ä l'inoculation du virus fort pratiquee sous la pcau ct meme sous la dure-mere. Pour obtenir ce resultat, on commence par inoculer une moelle dont la virulence est fort affaiblie, puis des moclles de moins en moins dessechecs, a virulence dc plus en plus forte, ct enfin une moelle fraiche a activite maximale. L'immunite ainsi produite chez 1c chien se maintient pendant au moins deux ä trois annees.

Par I'application dc cette methode, Pasteur est parvenu non seu-Icmcnt a prumunir le chien contre les effets de I'moculation ulterieure du virus rabique, mats encore a arretcr les accidents qui resultent d'une inoculation anterienrc du meme virus : cette methode pr6ven-tive r6ussit ä combattrc la maladic apres morsure. En presence des resultats concluants qu'il avait obtcnus, Pasteur n'hesita pas ä ap-pliqucr sa methode A Fhomme mordu par un animal enrage. La encore, il obtint un succes eclatant

Le traitement qu'il ctablit durait une dizainc dc jours, pendant lesqucls il inoculait sous la peau des moclles du quatorziemc jour, puis successivement, les moelles du treizieme, du douzieme, jusqu'aux moclles du cinquieme jour : chaque moelle etait injeetöe une fois. Depuis, Pasteur preconisa pour les cas graves une methode dite intensivelaquo; qui consiste dans des vaccinations plus rapides, plus multiples, ct dans l'cmploi de moelles plus virulentes. Ce nouveau traitement comprend trois series d'inoculations : chaque sdrie consiste dans l'administration de moclles faibles jusqu'aux moelles virulentes. On fait qualre inoculations par jour. Lc premier jour, on inocule des moelles dc 12, 10 ct 8 jours; le deuxieme jour, des moelles dc 6,

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4 et 2 jours ; le troisieme jour, des moelles de i jour. Le quatrieme jour, on recommence l'inoculation des moelles de 8, 6 et 4 jours; 1c cinquieme jour, des moelles de 3 et 2 jours; et le sixieme jour, des moelles de 1 jour. Enfin, le septiöme jour, on recommence une troisieme sörie d'inoculations, en debutant par des moelles de 4 jours; le huitieme jour, on continue par des moelles de 3 jours, le neuvieme jour, par des moelies de 2 jours, et le dixieme, par des moelies de 1 jour. Actuellement, las formules du traitement adopte ä l'Institut Pasteur de Paris sont resumees dans les deux tableaux suivants donnas par Roux. Le premier tableau reproduit le traitement pour les morsures peu graves et portant sur les membres, le second pour les morsures ä la tete.


	Age	Quantltä	Jour	Age	Quantity
Jour	de la moGlle	de	du	de la moelle	de
du traitement.	dessächäe.	remulsion.	traltemejit.	(tesseclKio.	renuilriioii.
ier	i.\| jours	3 CC.	60	5 join's	2 cc.
	13 raquo;	3 raquo;	7^l!	5 raquo;	2 ji
	13 raquo;	3 raquo;	8e	#9632;l raquo;	2 raquo;
*	12 a	3 raquo;	ge	3 raquo;	1 raquo;
	10 raquo;	3 raquo;	io'-	5 raquo;	2 raquo;
3c	9 quot;	3 raquo;	11laquo;	5 raquo;	2 raquo;
	8 raquo;	3 raquo;	180	4 quot;	2 raquo;
4deg;	7 raquo;	3 raquo;	I3a	1 raquo;	2 laquo;
5e	6 raquo;	2 raquo;	140	3 raquo;	2 Jgt;
5e	6 raquo;	2 raquo;	lie	3 raquo;	2 raquo;


	Age	QuantlM	Jour	Age	Ouantilö
Jour	de la moelle	de	du	de la moelle	de
\| du traitement.	(lessecheo.	leinulsion.	traitement.	clesüccheu	lömulsion.
iquot; joi-.r matin	14 jours 13 raquo;	3 cc. 3 raquo;	80 90	4 jours 3 raquo;	1 raquo;
raquo; soir	12 raquo;	3 raquo;	100	5 i)	2 raquo; i
	II raquo;	3 gt;#9632;	110	3 raquo;	2 raquo;
2'^- jour malin	IO raquo;	3 raquo;	lj(0	#9632;1 raquo;	2 raquo;
	9 raquo;	j laquo;	l3o	t quot;	2 raquo;
	H raquo;	3 raquo;	140	3 laquo;	2 raquo;
raquo; soir	7 raquo;	3 raquo;	i5gt;'	3 )gt;	2 laquo;
3^e jour maliu	6 raquo;	2 raquo;	i5gt;'	5 raquo;	2 raquo;
raquo; soir	6 )1	2 raquo;	170	4 raquo;	2 raquo;
4deg;	5 ))	2 raquo;	180	3 n	2 ))
5laquo;	5 raquo;	3 w	ige	5 raquo;	2 raquo;
60	4 gt;'	2 raquo;	2U'-	4 raquo;	2 ))
7deg;	3 raquo;	1 raquo;	21laquo;	3 raquo;	2 raquo;

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.Scrotliunipic,

D'autres möthodes ont ete proposees pour conferer rimmunite contre la rage Galtier a signalc le premier que I'injection intra-veineuse de salive rabicjue chez le mouton et 1c cheval ne döveloppe pas la rage chez ces animaux, qui paraissent avoir acquis I'immunite.

Nocard et Koux ont substituc ä la salive unc emulsion de bulbe rabiquc. Ils ont reussi ainsi ä premunir des moutons, auxquels ils avaient inocule dans l'ccil du virus de la rage des rues vingt-quatre lieures auparavant. Pour obtenir par cettc methode un resultat po-sitif chez le einen, il faut employer des virus faibles et poursuivre les injections intravcincuses avec des virus do plus en plus forts, comme Protopopoff I'a indique.

HaiGVES a employ^ avee succes des virus dilues : la moelle ra-bicpie du lapin est traitec par I'eau salee (1 p. 1000), et diluee ä un degrc variable (1 : 5ooo, 1 : 2000, 1 : 5oo, 1 : 100, 1 : 10), et en injectant successivement ces divers virus, il est parvenu ä produire I'immunite avant ct aprcs I'infection.

Babes a utilise la clialeur pour attenuer 1c virus rabique; Baues et Lepp ont cm obtenir la vaccination du chicn par les inoculations rep6tees ä doses croissantes de virus fixe attenue par la chaleur (80⁰). Mais Puscariu ct Vasesco ont montrc que cette methode est impuis-santc a conferer unc immunite siire au chicn, qui n'acquiert qu'un certain degre dc resistance.

Tizzoni ct Centanni ont fait connaitrc une methode dc vaccination au moyen dc moelles dc lapins morts par le virus fixe, moelles soumiscs a la digestion dans le liquide digestif artificiel. D'apres la durcc variable dc cette digestion, on obtient trois degres d'attenuation : aprcs 12 heurcs, 12 ä 20 heurcs ct plus de 20 heures dc digestion, Ces auteurs parviennent par I'emploi dc ces virus attenues ä vacciner les lapins Babes et Talasescu obtiennent les meines resultats en rem-placant le liquide digestif artificiel par le sue gastrique naturel du chien.

Les premiers essais de scrothcrapic ont etc entrepris par Babes, Lepp et Cerciiez. Ces auteurs ont experimente avec le sang d'animaux vaccines contre la rage. Ils ont constate que le sang de chien re-fractaire, inocule aux lapins avant ou aprcs injection avec le virus de la rage des rues, n'attcnue pas sensiblement I'infection. Chez les chiens, au contraire, l'attcnuation se produit et le sang prend des proprietcs vaccinantcs. Le contact du sang de chien refractaire avec une emulsion de virus fixe a pour effet d'attcnucr et de detruire meine la virulence dc ce dernier, ce qui permet de preparer des vaccins antirabiqucs tout ä fait inoffensifs Babes a applique cettc methode de vaccination a rhoinme ct a obtenu des resultats fort encouragcants.

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Tizzoni et Schwarz ont repris ces experiences et ont obtenu des resultats plus precis, qu'ils formulent dans les conclusions suivantes. Le scrum de sang de lapin vaccine contre la rage a le pouvoir d'abolir in vitro, meme apres un contact de peu de clurcc (5 heures), la virulence des moellos rabiques; et ceci est le cas non seulcment pour le virus rabique des rues renforcö par un ou deux passages par le lapin, mais aussi pour le virus fixe.

Le serum de sang de chien vaccine exerce in vitro une action tres faible sur le virus rabique, beaueoup plus faiblc que eclic du serum de lapin, de facon que, deja apres un premier passage, la virulence de la moelle n'est pas entierement abolio, mais seulcment aflaiblie par le serum de einen, et que, sur un virus plus fort, son action est absolument nulle.

La substance active ä l'egard du virus rabique contcnuo dans le sang des animaux vaccines contre cctte maladie n'est pas dialysablc; eile est insoluble dans I'alcool, soluble dans la glycöritie. Elle se comporte comme une globuline.

Le sang des animaux vaccines contre la rage agit sur le virus rabique, non seulement in vitro, mais aussi dans l'organisme, et on reussit dans la majorite des cas a conferer rimmunitc aux animaux auxquels on I'injecte; enfin le pouvoir vaccinant de ce sang et les effets qu'il determine sont d'autant plus complcts ct plus durables que le degre d'immunitc des animaux fournissant le sang est plus eleve. Le serum de sang de lapin vaccine exercc une influence evidente dans l'organisme sur le virus rabique, müme quand il est injecte dans un but curatif, e'est-a-dire un certain temps apres I'inoculation. II detruit le virus rabique dans l'organisme et cxerce une action prophy-lactique et curative contre la rage.

La substance immunisantc cxiste chez les animaux vaccines Ulli-quement dans le scrum du sang et manque completcment dans les tissus nerveux et musculaires et dans les organes (foie, rate, reins). Tizzoni et Schwarz resument les resultats qu'ils ont oblenus dans la proposition suivantc : Dans la rage, ainsi que cola est dcmontr6 pour d'autrcs infections, les effets bienfaisants de la vaccination sont dus a la presence dans le sang d'unc substance immunisantc qui so comporte comme une globuline et appartient probablement a la classe des enzymeSi Dans I'itnniunisation a titre prophylactique et curatif, il est possible dc substituer chez les animaux, ct probablement aussi chez I'homme, a la vaccination antirabique, teile (ju'elle est pratiquec aujourd'hui, des injections de scrum de sang d'animaux vaccines contre la rage, avec tons les avantages qui resultent de la substitution d'unc substance inoffensive, denuee de virulence, a une substance virulente, tout attenuec que soit sa virulence par la chaleur sechc.

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Encourages par cos premiers resultats, Tizzoni et Centanni ont poursuivi ces reclierches et sont parvenus ä obtenir chez les animaux la guerison de la rage developpee. Leur methode consiste ä injecter dans la circulation, dans le tissu conjonctif on dans le peritoine, le sörum sanguin de lapins vaccines au moyen de moelles rabiques sou-mises ä la digestion et qui avaient resiste une ou plusieurs fois au virus fixe inocule par trepanation sous la dure-möre. La quantite de s6rum neccssaire pour innnuniser oscille entrc 11 ct 26 centimetres cubes, administres en doses de 3 A 5 centimetres cubes quotidien-nement ou ä des intervalles plus grands selon les cas. Les experiences ont porto sur des animaux qui avaient subi I'infection depuis 7 ä 14 jours, alors qu'un grand nombro des symptömes de la rage etaient apparus. II rcsulta de ces experiences que le sdrum du sang d'un animal rendu refraetaire est eflicace quand le virus non seule-ment est limite aux environs du point d'infection, mais encore quand il a envahi plus ou moins largement 1c sj'stömc nerveux developpant les symptömes morbides caracteristiques. La quantite de sörum n6ces-sairc ä la guerison est minime; un minimum de 11 centimetres cubes a suffi dans le cas 1c plus avanec. Le scrum recueilli des vaisseaux conserve son activite pendant un certain temps : il s'est montre encore eflicace apres avoir cte conserve pendant 3 semaines ä l'abri de la lumiere et a une temperature basse (io⁰-i5⁰).

Tizzoni et Centanni ont obtenu des resultats tout aussi favorables en injectant le precipitc alcoolique du serum sanguin fourni par les animaux vaccines contrc la rage. Ce precipite, redissous dans I'eau distillec, s'est montre efficace a des doses variant de 18 a 25 ctgr, injectees pendant 5 ä 6 jours consecutifs ä partir du 8^C ou 9^e jour apres I'infection Les animaux ainsi traites nc prirent pas la rage, tandis que tons les temoins succombercnt du 18laquo; au 20^c jour.

En presence de ces resultats, Tizzoni et Centanni appliqucrent a des animaux plus grands, les moutons, les proc6d(Js d'immunisa-tion qui leur avaient reussi chez les lapins, en vue d'obtenir en quantite süffisante le serum immunisant nöcessaire ä combattre la rage developpee chez I'liommc. Ils rcussirent ä immuniser le mouton par injections sous-cutanees de virus modific par le sue gastrique et ob-tinrent ainsi un serum plus actif quo celui du lapin (1 : aSooo a 1 : 5oooo). Le serum attcint son maximum d'activite 25 jours apr6s 1'inoculation,

Le serum sanguin des animaux vaccines contre la rage ne jouit pas seul de la propriete de detruire in vitro l'activite da virus rabique. Evangelista a montre quo 1c virus fixe soumis ä 37deg; a l'action du serum sanguin de chicn ncuf ou dc pigeon dc\icnt inactif apres 25 heures de contact dans le premier cas ct apres i5 hcurcs dans

289

le second. Toutefois, Gennaro a montre que ce rcsultat est du non tant a l'action du sang qua l'influence de la temperature 6\e\'6e; une semblable perte d'activite se produit dans les memes conditions dans I'eau distillee.

Frantzius a signale que la bile des animaux qui ont succombe a la rage possede des proprictes antivirulentes, tandis quo la bile des boeufs, pores, moutons, etc., sains, est depourvue de semblables propriötös.

D'apres Tizzoni et Centanni, l'iinmunite antirabique du pere est transmissible aux produits, mais rimmunite de ceux-ci parait gtre moins intense que celle du pere,

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290

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291

CHAPITRE VII.

Etude microbiologique du charbon bacteridien.

Le charbon bacteridien cst la premiere maladie dont la nature microbiennc alt ete demontrcc. Rayeh et Davaine signalerent les premiers, dans le sang des animaux charbonneux, la presence laquo; de petits corps filiformes, ayant environ le double en longueur d'un globule sanguin. raquo; L'ötudc de ccs elements fut poursuivle ensuite par Pol-lender, Brauell, Delafond, Koch, Pasteur, Toussaint, Chauveau, etc Le microbe du charbon bacteridien apparait sous la forme d'un bacille relativement vohunineux, niesurant 5 a 6 p de long sur I a Morphologie.

1,5 |x de large, fig. 68. Observes ä frais dans le sang, cc sent des bätonnets cy-knbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;lindriques, ä extremites arrondies, trans-

^N ^^ %nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; parents, homogenes, rigides et immobiles ;

mma^T^S I /1nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; ^co devniei' caractere leur a fait donner 1c

fnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 1 ^nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nom de bacteridies, parce qua lepoque

^rnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;jk fjpnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;oh ils ont etc observes pour la premiöre

'*'amp;? ^ ti^^S ^ fois, on rangcait les microbes parmi les 'nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 'itf^^^i animaux, auxquels on attribuait comme

raquo;nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; caractere distinctif la mobilitc Le bacille

Fig. 68. Baetlliis anthracU dana J_u charbon etant dcpouiA'u de tout mou-hi sörositö d'uno sonriM.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; , , ,

vement devait done etre nettement distingue de toutes les autres bacteries et devait ainsi etre designe sous un nom special. Aujourd'hui que Ton cst d'accord pour ranger les microbes parmi les vegetaux et que Ton salt que la mobilite n'est pas exclusive des animaux, il n'y a plus lieu de conscrver cette denomination : le microbe du charbon est vulgaircment appcle bacille du charbon, Bacillus anthracis.

Observes apres coloration, ces elements se montrcnt constitues par une scrie dc 2, 3, 5 articles ou davantage, separcs par des cspaces transversaux incolores. Ces articles mesuront i,5 a 2 |x dc long sur 1 ä i,5 [). de large (Lüpke) : leur longueur ne depasse pas notablelaquo; ment leur largcur. Les extremites de chaeun de ces articles sollt legerement arrondies, convexes, de teile sorte que les cspaces de s6pa. ration qui, a un grossisscment moyen, paraissent simplement rectiligncs, affectent ä un grossisscment fort la forme d'unc Icntille biconcave ;=; (Johne). Ancienncment, on decrivait les extrömites des batonnets renfl^es ct legerement excavees, de teile sorte quo chaeun des articles afl'ecte la forme d'un osselct, rensemblc du filament la forme d'unc tige de bambou, et les espaces de separation prcsentent la forme

292

d'une lentille biconvexe o Cette apparence est un produit artificiel resultant du mode de preparation. Toutefois, cet aspect, qu'il est aise de reproduirc a volontc, merite d'attirer I'attention; d'apres les observations de Kitt, Gratia, etc., il ne s'observc que sur les bac-teridies charbonneuscs et pennet detablir le diagnostic ditlerentiel de la bacteridie et des bacilles cadaveriques

La coloration des preparations pcrmet en outre de constater quo les batonnets sont enveloppes d'une capsule. Cette capsule, qui a cte signaltie pour la premiere fois par Serafini, s'observe reguliörement sur les preparations de sang ou de serosite charbonneux. Elle semble faire defaut au contraire sur les bacilles provenant de cultures en milieux artificiels. Toutefois, Pane et Haase Font signalee egalement sur les bacteridics cultivees sur gelatine et serum.

Les dimensions do ces microorganismes sont fort variables suivant les animaux dans le sang desquels on les 'observe : chez les rongeurs (cobaye et souris), ils sont plus longs que chez le bocuf; ils paraissent aussi plus longs, quand on a inocule des cultures attcnuces, Dans I'cedeme gelatiniforme, ils sont aussi toujours un peu plus longs que dans le sang.

Dans les cultures et principalement dans les milieux liquides, la bacteridie so developpe en longs filaments cylindriques, flexueux, encbevetres, composes d'un nombre considerable d'articles semblables ä ceux qui forment les bacilles que Ton observe dans le sang.

Cultivcs dans ccrtaines conditions, les bacilles du charbon ne tardent pas a produirc des spores endogenes : celles-ci, tres recon-naissables ä leur aspect brillant, constituent de

petits corps refringents, ovo'i'dcs dont le diametre transversal est legörement inferieur ä celui du ba-tonnet lui-meme, eig. 69. II nc se forme jamais qu'une spore dans chaque bätonnet. Celle-ci est mise en libertc par suite de la destruction de la membrane d'enveloppe du bacille, et se met ä germer aussitöt qu'elle rencontre des conditions favorables ä son developpcment. On voit alors la

spore perdro de sa refringence, se gonfier, s'al-

Eig. 69. Bacillus aft' iltracis provenant lt;lo la

serosite (lquot;iiiic souris; culture en goutte suspemlne. Formation lt;Ies spores.

longer et se transformer directement en un bätonnet cylindrique, qui acquiert bientot tous les caractercs du bacille charbonneux.

Repartition.

La sporulation ne se produit jamais chez I'animal vivant; ellc ne survicnt qu'apres la mort, sur le cadavre, sur-tout lorsque celui-ci a etc ouvert.

Chez les animaux qui ont succombe, les germes charbonneux s'observent dans le sang ct tous les tissus. Les secretions sont

293 .

virulentes dans certains cas, principalement aprös la murt ou dejä dans les derniers moments de la vie. Cost ainsi que Ciiambrelent et Moussous ont signale la presence des bactei idles dans le lait de cobayes et de lapines et NoCARD clans eclui do vacho. Dc meme, on a observe la virulence du jetage nasal, de l'urine, du contenu intestinal,

Les spores charbonneuses se rencontrent dans certains cas dans le sol, commc Pasteur, Ciiambekland et Roux l'ont montrö des 1880.

Les bacilles cbarbonneux se eolorent aisement par toutes les cou- RechMohlaquo;, leurs d'aniline; ils prenncnt 6galemcnt bien les colorations de Gram et de Weigert. Johne a recommande la metbode suivante, qui met en Evidence la constitution des baetöridics charbonneuses et demontre nettement l'existence de la capsule. La lamclle, chargce d'une mince couche de sang et desscchee, est soumise ä l'action d'une solution aqueuse de violet de gontianc :\ 2 0/0, dont on röpand une goutte abondantc. La lamelle ainsi chargce dc la solution colorante est chauffee jusqu'a cc que de legeres vapcurs apparaissent; clle est lav6e aussitot dans l'eau et plongee ensuitc pendant 6 ä 10 secondes dans une solution d'acide acetique ä 2 o₍'o. On lave enfin ä l'eau et on examine dans cc liquide.

Le bacillc du charbon se cultive aisement dans les divers milieux Cultures, nutritifs. Les cultures les plus caracteristiques sont cellcs qu'on ob-

Fljjf, 70. BctCtlhtS allfhrtt-cis, Cnllurc en piqüre sur f,^rc-latino, upres 5 jours.

Ki^. 7:. Bacillus twikracis, Culture sur plaque de gelatine upres 2 jours, ;i la lemperature tie 16quot; rSquot;.

tient par piqüre dans la gelatine : au bout d'un ou deux jours, le developpement se denonco sous la forme d'un prolongement blanchätre,

- 294

tout le long du trajet de l'alguille, prolongement d'oü partent de tous les cotes des branches transversales trös fines, fig 70 La gelatine se liquefic lentemcnt en commencant par la surface : au fond de la partie liquefiee, on apcrcoit un precipito blanc, qui ressemble k un flocon d'ouatc. Sur plaque de gelatine, les colonies, vues a un faiblc grossissement, rappellent l'aspect de touffes de cheveux frisks, fig. 71; aprös quclques jours, la gelatine se liquefie autour des colonies, qui se desagregent et forment des flocons nageant dans le milieu liquefiö.

Sur I'agar, le devcloppcmcnt se fait sous la forme d'une trainee blanchatre, epaissc, cremousc.

Dans le bouillon, on volt apparaitre de petits flocons qui nagent dans le liquide reste clair; lorsque la vegetation est achevöc, c'est-ä-dire lorsque la sporulation est tcrminee, ces flocons tombent au fond du tube et se desagregent.

Le serum solidifie est assez rapidement liquefie.

Sur pomme dc tcrro, la vegetation est abondante et produit une coucbe opaque, epaisse et d'un blanc sale. Sur ce milieu, la bacteridie attaque i'amidon pour le transformer en glycose; eile effectue cette transformation grace ä la secretion d'un ferment diastasique (Fermi, Maumus).

Dans le lait, le bacille du charbon secrete une presure et une casease. Quand la vegetation est achevee, le lail reste liquide, il ne se coagule pas ct se transforme en un liquide trouble d'un jaune brunatre. Cc resultat est du ä ce que la casdase agit rapidement sur la caseine sans laisser a la presure le temps de coaguler celle-ci. Quand le developpement est plus lent, la presure exerce son action sur la caseine qu'elle coagule et le lait se transforme en une masse solide granuleuse surmontee d'un liquide clair, incolore, fortement al-calin (Roger). Le coagulum sc dissout pen ä pcu.

Les urines sterilisees du mouton, du boouf et du cheval, constituent des milieux defavorables a la vegetation du bacille; I'humeur aqueuse des ruminants, au contraire, est ties favorable.

La bacteridie charbonneuse se developpe et sporule dans I'infu-sion de foin et d'autres produits vegetaux, dans la bouse de vache et dans le sol plus ou moins souille par des produits organiques (Kitt, Sovka). AMonnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Les conditions necessaires a ces cultures sont la presence de

des milieux, roxj'geno, une temperature detenninee et une reaction neutre ou lege-rement alcaline du milieu,

Les bacilles charbonncux sont des microbes essentiellement aerobics; leur vegetation n'est possible qu'au contact de Fair; ils empruntent directement a ratmosphcre l'oxygene necessaire ä leurs ^changes nu-tritifs et rejettent scnsiblement une egale quanlitu d'acidc carbonique. La sporulation cxige une atmosphere riebe en oxygebne. Leur vegetation s'effectue dans des limites de temperature assez etendue : en

2g5

dessous do 12⁰ i 14⁰, eile cst nulle) eile sc poursuit jusqu'ä 42⁰ et 45deg;; les temperatures las plus favorablcs oscillcnt entre 3oquot; et 35quot;.

La temperature excrce une influence notable sur la formation des spores. La sporulution ne pent se faire en-dessous do i5^u; ä 35deg;, eile se produit deja aprös vingt heures; si la temperature ost infericure ä 35deg;, les spores n'apparaisscnt qu'aprcs un temps plus long- ; aprcs trente heures ä 3oquot;, apres deux ou trois jours, ä 18⁰ ou 20deg;. Enfin au-dela dc 43deg;, la sporulation est impossible.

Les temperatures superieures agissent differemment sur les elements vegetatifs ct les spores. Les premiers sont detruits en quelqucs minutes ä une temperature dc 55quot; a 58quot;. Les spores possedent vis-ä-vis dc la chalcur une resistance beaucoup plus considerable (pie les ba-cilles : elles sont tuces a Fair sec a 120deg; pendant quatrc heures, ct ä une temperature humide de 107quot; pendant cinq minutes. Pour les tuer sürement, il faut les laisscr pendant trois heures ä 140deg;. On pent neanmoins obtonir leur destruction a des temperatures inferieures ä So⁰, ä la condition d'appliqucr ccs temperatures pendant un temps suftisamment long. Mais Roux a montre que cc resultat etait du ä l'action combince dc la chalcur et de l'oxygene de l'air : des spores chauffees a 70⁰ pendant i65 heures a l'abii de l'air no sont pas detruites, tandis quo des spores chauffees ä la memo temperature pendant 66 heures au contact de l'air sont incapables de germcr encore.

La lumicre solaire fait perir assez rapidement les bacilles char-bonneux : dans le sang, la virulence est detruite en 8 heures ä l'etat sec et en 14 heures ä l'etat humide, au contact de l'air. Dans le bouillon, 1c meine effet cst obtenu apres 2 1/2 heures au contact de l'air, tandis qu'ä l'abii de l'air les cultures sont encore Vivantes apres 5o heures d'insolatiotl. Les spores se comportent de meine vis-ä-vis de la lumiere avec cettc difference qu'ellcs exigent une durce d'inso-lation plus longue pour ctic tuces : elles sont detruites apres 44 heures en presence de l'air, tandis qu'elles sont encore Vivantes aprßs 110 heures a l'abri dc l'air.

Ces experiences montrent l'influencc combince de la lumiere et de roxygenc dans la destruction des germes charbonneux. Aussi con-fOiton que ces organismes se conservent longtemps dans les couches profondes du sol a l'abri dc la lumiere ct de l'oxygene. Dans l'eau, ils se conservent en general moins longtemps suivant la nature des eaux et leur temperature : les elements vegetatifs se maintiennent de C jours ä 2 mois, tandis que les spores resistent plus d'une annec. 11 resulte des observations de Siuena et ScAGLIOSl que les spores charbonneuses se conservent Vivantes pendant 20 mois et 16 jours dans l'eau sterilisec et disüllcc; pendant 2 ans, 7 mois et quelqucs jours dans la terre seche, dans la terre humide et dans la terre recouvertc d'eau; pendant 1 an, 7 mois ct quelqucs jours dans l'eau

296

de mer; cnfin pendant 7 mois dans l'eau de boisson et dans l'eau de mer sterilisec.

L'oxygene comprimö exerce une action relativement faible sur las germes charbonneux. Les elements vegetatifs insistent pendant huit jours a ['influence de l'oxygöne COtnprimä ä dix atmospheres, tandis que les spores sent encore Vivantes apres vingt et un jour? dans les meines conditions. L'azote tue les spores apres cinq heures. Les bätonnets sont rapidement detruits sous Finfluence de la putrefaction ; les spores, au contraire, sont encore Vivantes apres un mois. Les bätonnets sc montront aussi beaueoup plus sensibles aux anti-septiques que leurs spores; des doses faibles d'antiseptiques sont ca-pables de tuer les bacilles sans detruire les spores; des doses plus faibles peuvent älterer Revolution normale du microorganisme, et empeebent la sporulation, sans entraver autrement la vegetation des bacilles. On obtient ainsi, comme Roux l'a montre en faisant ses cultures dans des milieux additionnös de faibles doses d'antiseptique, bichromate de potassc ou aeide phenique au millieme, des varietös asporogenes du bacille charbonneux. Ces varietös asporogenes s'obtien-nent toujours quand on les soumet ä des conditions defavorables au döveloppement, comme, par exemple, quand on expose les cultures a une temperature disgenesique. Phisalix est parvenu ä obtenir ainsi une race de bacilles charbonneux, dans, laquelle le pouvoir sporogene 6tait aboli dune maniöre permanente.

Lc bacille du charbon se montre ties sensible a. la dessiccation : du sang charbonneux döpourvu de spores soumis ä la dessiccation perd sa vögetabilite apres un temps variable en rapport avec les autres conditions extcrieures, de quelques jours ä deux mois. II n'en est pas de meme des spores, qui resistent parfaitement pendant de longs mois (1). Aussi pour obtenir une sterilisation complete, il faut que la dessiccation so fasse rapidement, sinon les spores se forment et la vegetation apparait dans le milieu, aussitot que les conditions sont redevenues favorables.

Le bacille charbonneux rt'sistc mal ä la concurrence vitale : en association avec d'autres microbes ayant les memes besoins nutritifs, il ne tarde pas ä succombcr. Si I'on introduit dans des cultures virulentes de charbon une goutte de culture du bacille pyocyanique ou des microorganismes dc la putrcfaclion, les bacteridies deperissent et meurent plus ou moins rapidement. I'atiiogniie.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Un grand nombre d'animaux sc montrent sensibles au charbon,

mais ils sont loin dc montrer tous une egale sensibilite. Les plus recep-tifs sont les moutons ; mais toutes les races dc ccs animaux ne le sont

(1) Nous disposons d'un sung charbonneux desseche il y a plus de huit ans et qui nous sert encore ä realiscr I'infection chez le cobayc,

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pas au meme degv6 : les moutons algeriens sont refractaires. Les bccufs et les veaux prennent aussi aisement la maladie spontanes; mais ils sont pcu sensibles ä l'inoculation hypodermique. Les bovides algeriens paraissent moins sensibles que les bovides europeens, bien qu'ils le soient plus que les moutons barbarins. Enfin, les chövres, les chevaux, les chevreuils, les daims, les chameaux, peuvent contracter la maladie, bien qu'ils possödent unc receptivite moindre que les ani-maux des espcces ovine et bovine. Les pores sont fort resistants ä rinfection; ccttc resistance est variable suivant les races : les races anglaises et americaines prennent plus aisement rinfection que les races hongroises (v. Ratz). Les cobayes et les souris reprcsentent des animaux tres sensibles ä la maladie cbarbonneuse ; les lapins sont plus resistants.

Les carnassiers, chiens, chats, renards, ne contractent guere spon-tanement le charbon; en general, ils peuvent, sans s'infecter, manger la viande provenant d'animaux charbonneux. Dans certaines conditions, on peut reussir I'infeetion artificiclle dc ces espcces, en operant sur des animaux jeunes et en pratiquant des injections intraveineuses. On signale du reste quelques cas accidcntels de charbon chez le chien et le chat. Jensen a observe le charbon chez le leopard, le puma, le raton laveur, le coatis, le putois, la fouine; BujWID chez le lion, le tigre, la panthere, etc. Loir a constate que parmi les marsupiaux le kanguroo-rat, 1c chat australien, le grand kanguroo et Tours au-stralien (Koala cendre) sont susccptiblcs de prendre le charbon

Les rats possedent une immunite variable : Müller a constate que les rats noirs sont les plus resistants, puis viennent les rats gris et enfin les rats blancs; parmi ces derniers, tandis que les individus jeunes succombent facilement, les vieux resistent le plus souvent. Les oiseaux en general, et plus particulicrcment les ponies, se montrent refractaires an charbon; les moineaux et les pigeons contractent ce-pendant assez souvent la maladie. Les animaux ä temperature variable, reptiles et batraciens, possedent egalement une immunite assez forte, mais variable suivant les especes, puisque FlSCHBL a reconnu que les crapauds contractent la maladie, tandis quo les grenouilles ne le font qu'exceptionncllement.

L'immunitc qu'offrent certaines espcces animalcs n'est Jamals ab-solue, et peut ctre vaincue aisement ; il suffit ;'i cet effet de placer les animaux dans des conditions dcfavorables, et de provoquer chez cux des troubles organiques C'est ainsi que Chauveau a montrc qu'on pouvait vaincre rimmunitc naturelle des moutons barbarins en leur injectant des closes massives de sang charbonneux.

De meine, Pasteur a reussi a infecter la poule en abaissant artificiellement sa temperature, ce qu'il obtenait en maintcnant I'animal

Microbiologio 20

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avec les pattes immeigces dans 1'eau froide. Gibier a obtenu avec les grenouilles un scmblable rcsultat en clcvant la temperature du corps de ces animaux plonges dans de l'eau a 35deg;. Ces expörienccs ont ete expliquees alors par cette supposition quo les temperatures normales des poulos et des grenouilles etaient trop ^levees ou trop basses pour permettre le dcveloppcment du bacille charbonneux et qu'il suffisait de les ramencr ä 35deg; pour assister ä Involution de la maladic. Cette hypothese n'est pas exacte : en effet, les pigeons et les moineaux, dont la temperature ne diffcre guere de celle de la poule, ct les crapauds, qui ont une temperature egale ä celle des grenouilles, contractent assez facilement le charbon; d'autre part, les bacilles du charbon vegetent paifaitement ä la temperature ordinaire du milieu ambiant, qui est plutot un peu inferieure ä celle de la grenoullle, II est plus probable que si les ponies et les grenouilles sc montient rcceptives dans les conditions experimentales realisdes par Pasteur et Giuier, e'est parce que ces conditions ont determine chez ces animaux des troubles organiqucs qui les ont predisposes a. la maladic.

En gcn6ial, toutes les causes qui affaiblissent I'individu diminuent sa resistance vis-ä-vis des agents infectieux et augmentent la gravit6 de l'infection. C'est ce que Canalis et Morplirgo ont demontre ä propos du jeüne, et Ciiarrin et Roger ä propos du surmenage. Sous l'influence de ces causes aflaiblissantes, les animaux dou6s d'une im-rnunite relative succombent aisement a l'infection charbonneuse.

L'inoculation experimentale du charbon a des suites variables suivant le node d'introduction et suivant l'espöce animale sur laquelle on expiiiimente. Inocule dans lepaisscur de la peau, le bacille charbonneux ne determine guere d'accidents chez la plupart des animaux; chez I'liomme ct le chicn, il produit la pustule maligne Si l'inoculation est pratiquce sous la peau, il sc produit au point inocule un ccdeme qui peut prendre des proportions considerables : la temperature de l'animal s'eleve de i⁰ ä 2deg;, puis s'abaisse rapidement et tombe a. 3^deg;, 32deg; et 3o⁰; la mort survient apres un temps variable, souvent fort court. Si l'introduction du virus a lieu par injection intraveineuse, revolution de la maladie est plus rapide encore : l'animal n'accuse d'abord aucun trouble appreciable; il succombe au bout de 48 heures. Cc mode d'introduction pennet de triompher de la resistance des animaux qui sont sur la limite de la receptivite. II en est de memo de l'inoculation dans les sereuses, en particulier dans les meninges ccrebralcs (MaRTINOTTI et Tedesciii) et de l'inoculation intraoculairc. L'inoculation dans la corncc n'est generalcment pas suivie dc generalisation (Straus).

On a longtcmps attiibue Faction noeive des bacilles du charbon

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ä leur avidite pour l'oxygene qu'ils enlevaient aux globules rouges du sang et dont ils privaient les elements cellulaires de l'organisme infects. 11s produisaient ainsi la mort par asphyxie. Mais Chauveau a montr6 que le sang d'un mouton charbonneux expirant renferme une proportion d'oxygcne presque normale. Arloing a etabli que, cbez le cobaye et le rat charbonneux, l'exhalation de l'acidc carbonique diminue surtout aux dernieres heures de la vie; cettc diminution se produit aussitot apr6s l'inoculation,

Les obliterations vasculaires et les heinorrhagies produites par l'accumulation des bacteridies et des leucocytes dans les lins capillaires sont insuflisantes pour expliquer la mort,

Faut-il plutot attribuer la mort ä laction toxique des produits de secretion des bacilles charbonneux? Plusieuis auteurs ont retire, en effet, des toxines des cultures du charbon ; mais ces experiences ne sont pas concluantes au point de vue de la pathogenic de cette affection, bien que Martin ait constate qu'au sein de l'organisine les bacilles söcretent les meines produits toxiques qu'in vitro. Hoffa est le premier qui a signale une substance toxique, ä laquelle il a donnc le nom de Anthracine et qui, inoculce aux lapins et aux cobayes, provoquait la mort apres mains d'une demi-heure, a la suite de sym-ptömes asphyxiques. Hankin a isole des cultures une substance de nature albuminoidc (albumose), douee d'une action toxique ties 6ner-gique; injeetee ä des doses ties minimes, eile confere aux animaux rimmunite contre les cultures virulentes. Cette substance est insoluble dans l'alcool. Martin a obtenu deux albumoses, une protoalbumose et une deuteroalbumose, mclangees ä des traces de peptone, une substance de nature alcaloi'dique et de petites quantites de leucine et de tyrosine. L'injection des albumoses provoque de l'hyperthermie, tandis que l'alcaloide determine un cedeme autour du point d'injec-tion et la mort, lorsque la dose etait süffisante. Bkikger et Fr^inkel ont recucilli de mßme un produit toxique de nature albuminoi'dc et Lando Landi a isole une base toxique pour les souris, appartenant a la sörie carbopyridique ou carboquinolciquc, et des albumoses cris-tallisables.

Hankin, en collaboration avec WbB8BROOK, a repris l'etudc de l'al-bumose qu'il avait obtenue et constata qu'ellc oxnice une action fort toxique sur les animaux qui jouissent d'une certaine immunite pour le charbon (rat, grenouille, (Jcrevissc), tandis qu'ellc est depourvue d'une semblable action a l'egard des animaux sensibles ä l'infection charbonneuse.

Marmier a recucilli une substance toxique qui, inocnlee a des doses variables, determine la mort des lapins apres 2 a 19 jours. Les animaux intoxiques prcsenlent apres l'injection une hypei thermie

3oo

suivie d'oscillations larges de la tompcrature qui, aux approches de la mort, descend jusqu'ä 8deg; en-dcssous de la normale. En m6me temps, on observe de l'amaigrissement, de la cachexie, de la diarrhee, de la paraplegic, des convulsions et des contracturcs. Cette toxine exerce une action spccifique sur les espcccs animales receptives pour le char-bon, tandis quelle est inactive vis-ä-vis des animaux rcfractaires, con-traircment ä ce que Hankin a observe. La toxine de Marmier n'est pas d^truite, mais seulement affaiblie, par l'exposition ä une temperature de no⁰; eile est detruite par I'action prolongce de la lumiere solaire ct ccrtaines substances chimiques (hypochlorite do chaux, chlorure d'or et de platine, etc). Infectionnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;L'infection naturelle pent se produirc par plusieurs voies. Elle

lutturello.

peut s'effectuer ä travels le tegument a la favour d'une solution de Continuity (ecorchurc, piqürc accidcntelle). Toutefois, ce mode ne parait pas sc realiser souvent chez les animaux domestiques : le boeuf, le pore, le chien ct le chat resistent en general ä rinoculation ender-miquc ou hj'podermique ; le cheval s'infecte plus aisement par la voie hypodermique; le cobayc et le lapin prennent rcgulicrement l'infection.

L'apparcil respiratoirc pcut egalement servir dc voie d'introduc-tion au virus Nie par Flügge et Wvssokovvitsch qui n'admcttaient le passage des bacilles charbonneux qua la faveur d'alterations pul-monaires, ce fait a etc etabli definitivement grace aux observations de Büchner. Cct auteur a injecte directement dans la traehee ou fait inhaler ä des souris et a des cobayes du virus charbonneux et a vu succombcr la plupart des animaux en experience. L'injection des spores produisait l'infection sans determiner la moindre lesion puhnonairc. Ces experiences ont 6te depuis confirmees par Muskat-bi.ütii et par Enderlen. Ce dernier auteur a experimente sur des moutons et a montrc que I'inhalation d'une quantite determince de virus charbonneux est plus dangercuse que l'ingestion de la meine quantite dc inatiere virulente. La voie intestinale donne, en effet, des rcsultats experimentaux moins constants, bien qu'elle constitue la porte d'entree ordinaire lors de l'infection naturelle chez les animaux herbivores.

KOCH, Gaffkv et Losppler ont constate sur les moutons que l'infection nc se produit par cette voie que quatre fois sur dix, quand on cmploie de petitcs doses de bacilles sporules; avec de hautes doses, tons les animaux pcrissent. Chez les cobayes, les lapins et les souris, l'infection ne se produit qu'exceptionncllement. Les sues digestifs detruisent en grandc partic les bacilles charbonneux, mais leurs spores resistent parfaitement ä leur action. L'existence de lesions de la muqueuse intestinale n'est pas ncccssaire pour etablir l'infection : les spores passent intactcs dans l'intcstin et y rencontrent un milieu

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favorable ä leur germination; olles donncnt alors naissance ä des bacilles que se inultiplient et penetrent dans 1c sang, apres avoir traverse la muqucuse

Ces donnces offrcnt un intcrct tout particulicr au point de vue de l'hygiene alimentaire, parce qu'ellcs montrent quo l'ingestion de viandes charbonneuses est susceptible de determiner une infection, bien que Johne ait montre que les viandes ne renferment pas de spores. Mais si l'assertion de Johne cst cxacte pour l'interieur des masses musculaires, il n'en est plus de meme pour les parties peripheriques, comme Schmidt-Müiilheim l'a montre : ä la surface, au contact de -l'air, la sporulation s'effectue en realite. L'homme ne parait gucrc susceptible do s'infccter par la voie intestinalc ä la suite de l'ingestion de viandes charbonneuses, s'il faut cu croirc l'obscrvation dc Gerlier : sur 3oo a 400 personnes qui ingcherent des viandes pro-venant d'animaux morts du charbon, aucunc ne devint malade, bien que sur un aussi grand nombre il y en ait du avoir qui aient ingcrc ces viandes ä l'etat cm ou insuffisamment cuit. Ncanmoins, une infection intestinale est possible et dans ces conditions il faut absolumcnt rejeter de la consommation les viandes charbonneuses. 11 en cst dc meme du lait : Chamhrelent et Moussous out montre, en effet, la presence de bacilles virulents dans le lait de betes charbonneuses.

Chez les herbivores, la contamination se produit le plus souvent par le sol. Pasteur a montre la presence de spores virulentes dans la terre des fosses oü on avait enfoui, plusieurs annces auparavant, des cadavres d'animaux charbonneux. 11 a etabli egalement quo les spores etaient ramenees ä la surface du sol par l'interinediaire des vers de terre, qui avalent la terre contaminee autour des cadavres ct viennent deposer leurs excrements a la surface du sol, excrements qui contiennent les germes du charbon. Ceux-ci, repandus non seulc-ment sur le sol, mais aussi sur les plantcs qui y croissent, ne tar-dent pas ä etre ingeres par les herbivores qui prennent ensuite I'infection. Certains paturages sent ainsi particulierement contamines et meritent la denomination de champs maudits, sous lesqucls on les a designcs dans la Beauce.

Enfin, il Importe de citer encore I'infection intraplacentairc. Le passage des bacilles charbonneux do la mere au foetus a travel's le placenta a ete demontre par un si grand nombre d'auteurs qu'il n'est plus permis de nier ce mode particulicr d'infection, II Importe pen quo cc passage ait lieu ä la faveur d'alterations du placenta ou qu'il puisse s'effectuer a travels cet organe en labsencc dc toute lesion. Toutefois, cc mode d'infection ne semble pas etre la rdglc pour 1c charbon; il parait meme exceptionnel chez la biebis.

La virulence des bacilles charbonneux varie dans une ties large

3o2

Vaccinations, mesure, suivant les conditions dans lesquellcs ils veg6tent. En general, eile s'attenue du moment que les conditions exterieures sont defavo-rables. Comme il est possible do modifier a volont6 ces dernieres, rexpenmentatcur dispose d'un moyen sür d'attönuer, dans la mesure qui lui convient, la virulence des cultures du charbon. La plupart des agents physiques et chimiques sont capables d'edectuer cette attenuation.

C'est Toussaint, le premier, qui signala, en 1880, la possibilite d'obtcnir cc rcsultat par l'cmploi de la chaleur. II chauffa le sang charbonneux defibrinö pendant dix minutes i\ 55deg;.

Pasteur, en confirmant cette observation, montra que la chaleur determinait l'attenuation des bacillcs.

Les antiscptiques agisscnt dans le meme sens que la chaleur. Toussaint a montre qu'il suffisait, en effet, de m6langer I'acide phe-nique au sang' dcfibrine dans la proportion de 1 ä 1,5 p. c. pour attenuer la virulence des bacillcs. Plus tard, Chamrekland ct Koux obtinrent le meme rcsultat en cultivant le bacille charbonneux dans I'eau distillee additionnee d'acide phenique dans la proportion de i/gooquot;¹⁰, ou dc bichromate de potasse dans la proportion de 1 pour 2000 a. 5ooo.

L'action des rayons solaires excrce le mdme effet sur les cultures du charbon : exposees ä la lumiere direote du soleil, clles ne tardent pas ä perdre leur virulence (Arloing).

Enfin, les bacilles charbonneux s'attenuent quand on les soumet ä l'action de l'oxygene comprime (Ciiauveau et Wosnessenski), quand on les inoculc dans le corps de la grcnouille (Lubarsch) ou du pigeon (Kitt), quand on les cultive dans le sang des moutons vaccines (MeTCHNIKOFF) ou en association avee le bacille pyocyanique (Charrin et Guignard).

On a cherch6, en utilisant le virus charbonneux altönue, a pro-duire chez les animaux une affection l)6nigne, spontanement curable, ä la suite de laquelle les animaux auraicnt acquis rimmunite contre la maladie grave. C'est Toussaint le premier qui cssaya de vacciner contre le charbon, en cmployant du sang charbonneux chauffe ä 55 degres. Mais les resultats qu'il obtint furcnt inconstants : tantöt le sang chauffe vaccinait, tantöt, au contraire, 11 tuait les animaux inoculcs.

On reconnut bientöt tpie ces insucces ctaient dus ä ce quo le sang contenait encore des bacillcs qui n'avaient pas subi l'action atte-nuatrice de la chaleur, celle-ci ne s'etant pas uniformüment repaitie dans toute la masse du sang. On pouvait cvitcr cct inconvenient en cmployant de petites quantitcs de sang qu'on chauffait ä l'aidc d'une grande

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masse d'eau chaudc (Chauveau). Malgr6 ces precautions, 1c liquide vac-cinal se montrait encore virulent dans certains cas. Pasteur montra quo ce fait 6tait du. ä la presence de spores, qu'une chaleur dc 55 degrcs n'affectait en aucune facon. et qui, inoculces, rcproduisaicnt des elöments virulents. II Importe done, pour effectuer unc attenuation parfaite d'employer im liquide charbonneux absolument depourvu de spores. Pasteuk obtint ce resultat en portant ses bouillons de culture ä la temperature de 42⁰,5 a 43deg;. II constata, en effet, qu'ä cette temperature, les bacilles vegetent encore, mais ne fournissent que du mycelium et sent incapables de produire des spores. En meme temps, ils s'attenuent ct leur virulence s'amoindrit d'autant plus qu'on les maintient plus longtemps ä cette temperature disgenesiquc. Apres douze jours, ils sont incapables de tuer le cobayc adultc; apres un mois et demi, ils paraissent depourvus dc toute action nocive.

Cette attenuation peut se conserver plus ou moins longtemps dans de nouvelles cultures, mais il n'est pas possible dc la conserver par la propagation du bacille. Pasteur y cst arrive en rcportant ses cultures myceliennes ä 37 degres; il obtint ainsi des spores qui fixaient pour longtemps la virulence des bacilles.

Pasteur a prepare une scric dc vaccins graducs ct fixes en variant la duree du sejour des bouillons dans le thermostat ä 43 degres C'est ainsi que, dans la pratique des vaccinations preventives, Pasteur, Chamberland et Poux ont recommandc deux vaccins : un premier vaccin faible, obtenu apres un sejour de quinze ä vingt jours dans le thermostat a 43 degres, et un second vaccin plus fort, obtenu apres un sejour de dix ä douze jours.

La fixite dc ccs races attenuees du bacille charbonneux n'est pas absolue; aussi convient-il de revenir de temps en temps a l'opö-ration initiale, pour rcnouvelcr les vaccins.

Par ces vaccinations, on peut conferer une immunite partielle, mais peu durable, au mouton et au bceuf. On echoue, en general, chez le cheval, le coba3'e, le lapin, le rat, la souris ; I'homme lui-meme nc parait pas a I'abri dune sccondc atteinte de la maladie.

Chauveau a fait connaitre unc autre methode pour obtenir une attenuation fixe de la virulence du bacille charbonneux. II cul-tive une gouttc de sang charbonneux dans un bouillon leger ä la temperature de 42⁰,5 pendant vingt heures; la culture est compo-see alors dc filaments ir^xelicns asporogenes. On la porte ä la temperature dc 47quot; pendant trois hcurcs et on la ramenc ensuite ä 35deg; ou 37deg;, temperature ä laquelle on la maintient jusqu'd ce que les spores soient formees, e'est-a-dire pendant cinq A sept jours. Ce resultat obtenu, la culture sporulce est chauffee ä 84⁰ pour fournir

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le premier vaccin, ou ä 82⁰ pour fournir le second vaccin. Chauveau est parvenu ainsi ä crcer de vcritables races de bacilles afTaiblis, qui peuvent conserver plus longtemps leur virulence attenuee.

L'ötude du mode d'action de ces virus attenues a montre que ceux-ci agissent sur I'organisme pour lui conferer l'immunitö par I'in-termediaire de produits solubles. Aussi a-t-on cherche ä vacciner les anirnaux par les produits de söcretion des bacteridies charbonneuses.

La premiferc indication do cc mode de vaccination a 6te donnee par Toussaint, lorsqu'il crut pouvoir vacciner les moutons et les jeunes chiens au moyen de sang charbonneux debarrasse des bacteridies Vivantes, soit au moyen de la filtration ou du chauffage a 55deg;, soit par les antiseptiques. Cmamheuland et Koux demontrerent plus tard qu'il est en effet possible de vacciner les moutons en leur injectant du sang charbonneux sterilise par la chaleur ou par les antiseptiques (essence de moutarde). Wooldridge avait dejä obtenu des rösultats semblablcs en se servant de cultures faites dans des extraits de thymus et de testicule de veau; il conferait ainsi I'immunite non seulement en pratiquant des injections longtemps avant le microbe virulent, raais aussi simultanömcnt avec celui-ci.

Hankin constata qu'il cxistc dans les cultures faites dans des solutions d'extrait de viande de Liebig (1 : 1000) additionnees de fi-brine unc albumose qui, injectee ä petitcs doses aux souris et aux lapins, confere une immunite immediate. Une dose plus considerable exerce au contraire line action toxique.

Petermann arriva ä des rcsullats diffcrents : en effectuant ses cultures dans du serum de boeuf, il n'obtint de vaccination qu'ä la condition d'injectcr clc grandes quantites dans les veines; I'immunite ainsi produite est passagere ct ne dure gucre plus d'un ä deux mois.

Martin et Landi n'ont obtenu aucun rcsultat positif. Christmas et Arloikg ont eu plus dc succcs. Christmas vaccine par les organes charbonneux broyes, dclax'es dans I'eau additionnco d'essence d'euca-lyptus et filtres sur du papier. II vaccine egalement ä l'aide de cultures faites dans un milieu compose de jaunes d'oeufs, d'albumine d'ciiufs et de bouillon de veau faiblement alcalin ä parties egales. La bacteridic pousse ties bien dans ce milieu, mais n'y donnc pas de spores; aprcs 5 ä 6 jours ä 3o⁰, on deiaic les cultures et on les filtre sur porcelaine. Le liquide (iltrc est doue de proprietes vaccinantes.

Arloing emploie de vieilles cultures faites dans un grand volume de bouillon; il les decante soigneusement, de manierc ä obtenir le liquide depourvu de toute baetüridie; il injecte ce liquide a de jeunes brcbis, soit par une injection abondantc intraveineuse, soit par cinq injections sous-cutances.

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Hankin et Weesbrook constatcrent qu'il existe dans les cultures charbonneuses une albumose qui, a des doses ties petites, conföre aux souris le pouvoir de rdsister a l'infection cbarbonneuse, pouvoir qui peut aller quelquefois jusqu'ä rimmunite complete, mais se manifeste le plus souvent par une survic considerable. Cette albumose, ä doses ordinaires, n'excrcc aueune action toxique sur les animaux sensibles au charbon.

Marmiek cbercha (f'galemcnt ä immuniser les lapins au moyen de la toxinc qu'il avait obtenue et soumit cos animaux ä des injections repetees de petites quantites administrees ä des intcrvalles re-guliers et ä doses croissantes. II constata ainsi quo la moitie seule-ment des lapins qui avaient recu trois injections de toxine se main-tinrent en vie et resistcrent cnsuito ä l'inoculation d'unc dose mortelle de virus. Les essais d'immunisation qu'il entreprit egalement sur les souris et les rats n'aboutirent pas.

II r^sultc ainsi de ses recherches et de celles de ses prcdcccsscurs que rimmunisation contre le charbon au moyen des produits solubles de la bacteridie est possible, bien que los connaissances sur la substance immunisante et sur son mode de production ou d'obtention söient encore fort incompletes.

Les essais de scrotherapie ont 6te tenths par Makchoux et Sclavo. Stoothirapio Marchoux vaccine solidement des lapins et des moutons contre la bacteridie charbonneusc en leur inoculant les vaccins I et II de Pasteur et ensuite des doses croissantes de culture virulente. II recueillc le sang 15 jours ä 3 scmaines apres la dernierc inoculation virulente; il constate que le serum possedc des propriet6s immunisantes faiblc-ment developpees : la quantite minimale de scrum de lapin fut de 6 cc. et celle de sdrum do mouton fut do i cc, qui prcserva le lapin contre une dose mortelle de virus injeckie 24 beures apres; aueun des animaux ainsi traitcs n'avait acquis rimmunite ; ils succom-berent tous a une seconde inoculation du virus. Les proprictes curatives du scrum furent encore moins accusecs : sur 24 lapins qui recurent le serum i5 a 20 minutes apres l'inoculation d'unc culture cbarbonneuse, 17 succomberent avec im retard et 7 sculcment resistcrent, mais aueun de ceux-ci n'avait acquis rimmunite. Des effets plus avan-tageux furent acquis avec un sörum de mouton plus act if.

Sclavo obtint des resultats analogues A ceux de Marchoux.

Sobekniieim constate quo le scrum sanguin provenant d'animaux vaccines par le proccde dc Pasteur ou qui ont etc atteints de charbon est depourvu de proprictes preventives specifiqucs, tandis que 1c serum provenant d'animaux qui ont acquis une immunite active solide par l'inoculation a doses croissantes de cultures virulentes est doue du pouvoir preventif. II preserve les lapins dans une certaine

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mesure; ces aniinaux survivent aux temoins un temps plus ou moins long et ne succombent que ig ä 20 jours apres ceux-ci. Sobeknheim obtint des resultats plus satisl'aisants chez les moutons, qui resisterent tous a rinfection cliarbonneuse.

Ces premiers essais de serotberapie montrcnt qu'il ne sera pas impossible d'obtenir un sörum preventif ct curateur suffisamment actif pour pouvoir etre utilise avee avantage a combattre 1c charbon declare, principalement dans le cas de charbon ä marche lente.

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3o8

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CIIAPITRE VIII.

Etude microbiologique du charbon bacterien.

Le cliarbon bacterien ou charbon symptomatique est line affection

determinee par un bacille special, auquel on a donnö le nom de Bacillus

Chauvcci. Observe pour la premiöre fois ct nettement difTerencie de la bac-

teridie charbonneuse par Feser et Bollinger, il a 6tc etudie depuis par

Arloing, Cornevin et Thomas, qui en out complete l'histoirc biologique.

Morpholofflonbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;^-^e ^sont ^^es bätonnets droits, mesurant 5 a 8 ;/. de long ct 1 \gt;.

de large, isoles 011 parfois reunis par deux, a extremites nettement

arrondies, nc. 72. Ils sont dou6s de inouvements

|nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; lents determines par un certain nombre de eils

j ^ _ | fixes sur les cotes des bätonnets.

quot;nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Inbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; ^'^es bätonnets presentent frequemment une

^^) - %nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;spore : cellc-ci est placee ä l'une des extremites et

leur donne la forme d'une massuc; en effet, le

Fig. 72. Bacillus j. ..nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;, ,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;, nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; i- 'l

Ckauvat 1 culture sur uiamctrc de la spore est supeneur au uiamctie agar. Fonuatlon des transversal du bacille. Quelquefois aussi, la spore

spoil's.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; i. .nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; ...nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;i^ianbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; i'-rr

est situee au milieu du batonnet et celui-ci allccte alors la forme d'un fuseau La sporulation se produit dans les milieux dc culture, mais jamais au sein des tissus de l'animal encore vivant; eile nc se produit chez ce dernier qu'apres la mort et sur le cadavre ouvert. C'est du moins ce qui rcsulte des observations de Kitasato

iog

raquo; t

sur les cobayes; mais la sporulation parait se produire plus t6t chez les bovides : chez les animaux encore vivants, on retrouve reguliere-ment dans le sue musculaire des elements bacillaires en voie de sporulation.

On observe les bacilles dans la scrosite des tumcurs charbon-neuses, d'oü, localises au döbut, ils se repandent dans toute leco-nomie aux approches de la mort. La virulence est alors göneralisöe ä presque toutes les portions de l'organisnie : les ganglions lym-phatiques, les 6pancliements des sereuses, le foie, la rate, les reins, les poumons; diverses secretions sont ögalement virulentes : la bile, I'urine, le lait, le sperme, I'humcur aqueuse; le eontenu intestinal est presque toujours infectieux. Le sang ne renferme des bacilles que dans les derniers moments de la maladic et toujours en fort petit nombre. Les bacilles se colorent aiscment par les couleurs d'aniline (bleu de LÖFFLBR, bleu de KÜHNE), mais ils nc prennent ni le Gram ni le Weigert.

Le bacille de Chauveau constilue uno espece anaerobic. Pour en obtenir des cultures, il faut operer ä l'abri de l'air. Toutefois, Kitt a signale la possibility d'obtenir des cultures aerobics. Les cultures reussissent aussi bien dans les milieux solides que

Repartition.

Recherche,

Cultures.

dans les milieux liquides, L'addition aux milieux dune petite quantite de glycerine favorise le developpe-ment. Celui-ci commence dejä a i6⁰-i8⁰; la sporulation s'eftectue le plus activement ä 37⁰ (Kitasato).

Dans la gelatine cnsemencöe apres liquefaction, la vegetation apparait sous la forme dc petites spheres, autour desquelles la gelee ne tarde pas a se liquefier. Chacune de ccs spheres est alors con-stituee par une partie ccntrale obscure et une cou-ronne rayonnante peripherique, fig. 73. II y a en outre degagement de bulles gazeuscs au sein de la masse liquefiee. Avec les progres de la vegetation, ces diverses spheres finissent par se fusionner entre elles.

En piqüre dans la gelatine, on observe au bout de 1-2 jours, ä partir de 1 ä 1 1/2 centimetre en

J'i^. 73. Bacillus

Cl/iinvwi : culture dans la gelatine glycosöo, apres 4 jours.

dessous de la surface, une strie granuleuse qui emct des prolongements dans diverses directions La gelatine s'amollit peu ä pen, le trouble setend le long

de la piqüre et les prolongements gagnent en longueur. A ce moment, la culture ressemblc ä une chenille. En meme temps, des bulles dc gaz so reunissent dans la partie superieure.

3io

Action des milieux-.

Peu a pen, la gelatine se liquefie totalement et une masse blanchätre s'afTaisse au fond du tube, tandis que la partie sup6iieure de la gelatine reste limpide (SanfEUCE).

Sur plaques de gelatine, les colonies liquefient le milieu et donnent rapidement naissance ä des bullcs gazeuscs

Dans I'agar, 1c dcveloppement, pouvant se faire a une tempöra-ture superieurc, cst plus rapide et plus intense que dans la gelatine. Lc degagement gazeux y est aussi plus abondant, au point qu'il n'est pas rare d'observer la moitie de I'agar projet^e avec le bouchon d'ouate bors du tube Sur plaque d'agar, les colonies ont souvent l'aspect de fds enchevetres.

Lc bouillon se trouble dejä apres un jour; puis, on y voit ap-paraitre des flocons qui nagent dans le liquide et sc produire des bulles de gaz qui viennent s'amasser a la peripherie du flacon Cette culture degage une odeur de beunc ranee. Une legere reaction acide semblc favoriser le dcveloppement.

Lc scrum liquide et le lait fournissent des cultures abondantes; dans ce dernier milieu, on observe la coagulation de la cas^ine qui se separe du scrum; celui-ci reste clair.

Les bacilles du cbarbon bact^rien paraissent posseder une resistance tr6s grande au?: divers agents pbysiques et chimiques : ils ne sont pas detruits par des fluids de 70deg; et iSoquot; maintenus pendant vingt-quatre licurcs, pourvu que le rechauflement se fasse len-tement (Pictet et Yung). Les temperatures elcvees paraissent les affecter davantage : leur virulence s'attcnue dejä ä 70⁰ apres deux heures vingt minutes; eile est detruite apres vingt minutes ä 100⁰; mfeme apres deux minutes, une immersion dans I'eau bouillante la fait disparaitre. Mais ils sont moins sensibles vis-a-vis dune temperature secbe : dcssecb6s lentement ä 35deg;, ils peuvent supporter sans perir des temperatures de 90, g5, 100 et io5 degres; ils ne sont tues ä noquot; qu'apres six bcures d'exposition Ils nc sont detruits que par les antiseptiqucs les plus cnergiqucs : la solution alcoolique d'acide phenique cst sans action sur cux, ainsi (pie la cbaux vive, le Sulfate de fer, le cblorure de zinc, I'acide sulfureux, etc. Enfin, ils resistent ä la putrefaction. Dessechcs, ils peuvent conscrver pendant longtemps, pendant deux annees, toutc leur virulence.

Lc bacillc du cbarbon symptomatiquc cst pathogene principale-ment pour les bands, les moutons et les chevies; les veaux a la mamelle ne prennent I'infection qu'exceptionnellemcnt Parmi les ani-maux refractaires ä la maladie, on pent citcr le buffle d'Europe, lc chien, le chat, le lapin, lc rat, la poulc, le canard, le pigeon. Lane, le cbeval et le rat blanc ne presentent que des accidents locaux

Pathogenic.

3ii

passagers. Le cobayc succombe d'ordinaiie en trois jours. La gre-nouille maintenue ä 22deg; peril ä la suite do rinoculation.

Le pore est r^fractaire ä Finfectiou du bacillc des bovides, mais il presente une forme de la maladie ä la transmission experimentale de laquelle il est sensible Le bacille du pore presente du reste quel-ques particularitcs au point de vue de son action pathogöne : il tue le cobaye et le lapin ct exceptionnellcment le mouton (Marek).

L'inoculation endermiquc reste le plus souvent sterile. Introduit sous la peau, au sein meine du tissu conjonetif, le bacille determine un oedeme qui se transforme en une tumeur eröpitante et la mort ne tarde pas ä survenir. A l'autopsie, on constate que 1c tissu conjonetif est infiltrö d'un liquide sanguinolcnt, au sein duquel grouillcnt en abundance los bacilles du charbon symptomatique.

Injects directement dans le Systeme ciiculatöirc ä la dose de i a 6 ccm. de sue musculaire, le virus ne produit pas d'aeeident mortel, si l'cndothelium vasculairc est intact; les bacilles qui pullulent sont bientot d6tldeg;uits par les globules blancs. Mais si le virus est injects ä doses plus considerables ou s'il peut penetrer dans le tissu conjonetif pd-rivasculaire, on voit aussitot se produire des tumeurs cb'arbonneuses. L'injection dans l'appareil respiratoire ne provoque qu'une indisposition passagcre. Les injections intraveineuse et intra-bronchique conferent l'immunitd L'infection par la \oic digestive est surtout favorisee par l'existcnce de plaies de la muqueuse digestive-

Au sein des tissus, les bacilles agissent comme des ferments : ils se nourrissent aux depens des elements des tissus, leur empruntent la nourriture dont ils ont besoin, la decomposent en mettant en liberte de l'acide carbonique D'apres une analyse faite par Tappeiner, les gaz des tumeurs charbonneuses auraient la composition centesimale suivante : i3,i5 C0₂, 76,51 H et 10,34 N. C'cst au degagement de ces produits gazeux quo les tumeurs charbonneuses doivcnt leur erö-pitation si caracteristique. 11 se produit ainsi au sein des tissus vivants une veritable fermentation anaerobic, comme on peut la reproduire en eultivant ces meines organismes dans des milieux de culture artificiels ä l'abri de l'air. Les elements tissulaires sont älteres : les fibres inusculaires sont cassces transversalement ct paraissent avoir subi la degenereseence hyaline; le tissu conjonetif est u;dematie et on observe un grand nombre de debris de faiseeaux conjonetifs. D'apres R00OWITSCH, les vaisseaux sont dilates et leurs parois sont alterees ; il explique ainsi la formation des exsudats et des hemorrhagies.

L'action exercee par le bacille du charbon symptomatique sur l'organisme est surtout intense, loisque le bacille se trouve associe a une autre espece microbiennc; celle-ci peut etre purement saprophyte

- 3l2

ou inoffensive ä la dose injectee. C'est ainsi que Roger a montre qu'en associant le Micrococcus prodigiosus au Bacillus Chauvai, on pouvait vaincre rimmunitc naturelle du lapin. On obtient des rösultats analogues en operant avee les microcoqucs pyogenes. L'action favorisante exercde par ces microbes est produite par leurs sücretions, qui determinent une modification generale de I'organisme.

L'addition dune petite tpiantite d'acide lactique favorise 6galement revolution du bacillc dans I'organisme; clle peut memo determiner avec un virus attenue les accidents que developpe une culture virulente. NoCARD et Roux intcrpretent ce fait en supposant que I'acide lactique produit dans les tissus une alteration legere qui favoriserait l'action des bacilles en diminuant les defenses naturelles de I'organisme; cc qui tend a confirmer l'hypothcse de ces auteurs, c'est qu'on peut obtenir le memo resultat en cmployant d'autres substances et meme en produisant une simple contusion de la region oü I'inoculation a etc faite.

D'apres Roger, le bacille du charbon symptomatique secrete des matieres qui semblent produire des effets opposes : introduites en meme temps que le virus, elles favorisent son developpement; injectees quel-ques jours avant I'inoculation, elles rendent I'animal refractaire.

Duenschmann a isole ögalemeiit une toxine des cultures faites a l'abri de 1'air dans des cultures riches en albuminoides. Cette toxine se presentait sous la forme d'un liquide brun fonce, legerement acide, a odeur butyrique. Elle est toxique pour le cobaye, dont eile provoquc la mort a la dose de 1,5 ä 2 cc.; injectee dans le p6ritoine de cat animal, eile provoque les memes symptomes que I'inoculation des bacilles virulents eux-memes. Cette toxine no vaccine pas contre le virus vivant; eile predispose plutöt ä l'infection. Infectionnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;L'infection naturelle se fait a la faveur de lesions de la peau

naturelle.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; , .nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; inbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;. nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; , cnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;. i-raquo;t j.

ou des muqueuses setendant au tissu conjonctit sousjacent. Cest principalement par la voie intesiinalc que les bovides prennent l'infection ; cclle-ci est rcalisee par la presence des germes virulents qui sent repandus par les animaux malades avec les dejections (excrement et urine) sur le sol et les fourrages.

D'apres les observations de Arloing, Cornevin et Thomas, l'infection du fcetus a travels le placenta serait possible; ces auteurs ont, en effet, constate la presence des bacilles, non seulement dans le corps des foetus, mais surtout en grande abundance dans le liquide amniotique. Si le fcetus survit, il sc montre doue do Fiminunite.

La consommation des viandes provenant de betes bovines mortes du charbon symptomatique ne parait pas nuisible; jusqu'ici, on n'a signale ä cette occasion aucun accident, bien que l'utilisation de ces

3i3

viandcs nc soit pas rare; nüanmoins, il convicnt den dofendre la con-sommation : les muscles sent, en effet, le siöge de diverses fermentations et leur ingestion pent ctre suivie d'accidents graves d'intoxication.

Une piemitire attointe non mortelle de la maladie confere une immunite plus ou moins durable. Aussi a-t-on cheichc ä procurer une immunite artificielle, soit en inoculant des virus attenues, soit en pratiquant les inoculations en des regions peu recoptives (rcxtremite de la queue, le pavilion de l'oreillc), soit en rccourant ä dos injections intraveineuses, soit enfin en inoculant les produits sterilises des cultures. C'est par Temploi de virus attenues qu'on a obtenu les rösultats pratiques les mcilleurs.

Arloing, Cornevin et Thomas ont utilise la chaleur pour attenuer la serosit6 virulente du charbon symptomatique. 11s soumeltent au prealable la sörositc ä la dessiccation lente ä 3o-35 degres; puis, ils broient et liumcctent cctte serositc dessechee ct la portent lentement ä la temperature do 100 A 104 degres. Ils obtiennent ainsi un premier vaccin, qui donne un commencement d'immunite au niouton ct an boeuf. Ils renforcent cette immunite par un second vaccin plus actif, qui n'a etc chauf'fe qu'a 85 ou 90 degres. L'inoculation preventive se fait ä la partie inferieure de la queue ou ä l'oreille.

Le virus du charbon symptomatique a (jtc attenue aussi par Tad-dition de glycerine pli^niquec, de sublime corrosif a i/5ooo^c, d'eu-calyptol et de thymol.

L'attamp;nuation se produit aussi dans les cultures successives operees a 38⁰-4o⁰; les bacilles n'y conservent leur virulence primitive que pendant un certain temps; apres la troisieme generation, ils s'attenuent, et apres la cinquieme, leur virulence est completemcnt eteinte.

Arloing, Cornevin et Thomas ont confere egalcment rimmunit6, en injoctant directement clans la jugulaire du virus diluc dans de l'eau distillee. L'injcction intratrachcale produit le meme effet.

Roux a reussi ä conferer l'immunite ä des cobayes, en leur injoctant dans le peritoinc du bouillon de culture sterilise par un chauffage a 114 degres et la filtration sur porcolaine.

De meme, Kitasato a obtenu l'immunisation des cobayes on leur injoctant des cultures chauflces a So⁰ pendant une demi-hcure.

Saneelice utilise dans le memo but, non pas des cultures stö-rilisees par la chaleur, mais des cultures filtroes sur la bougie de Chamberland.

Dans la pratique des vaccinations preventives, on utilise les vac-eins prepares d'aprcs la mcJthode de Arloing, Cornevin et Thomas. A cet effet, on prend I partie de muscle malade qu'on desseche ;i une tempörature de 32deg; C; puis on la melange intimemont ä 2 parties

Vaccination!.

Microbioloirie 21

3i4

d'eau stenlisce. Lc tout est dessöchc a letuvo pendant six heures. Une portion cst portec a ioo⁰ ct constituo le premier vaccin; I'autre cst portee a. 85quot; ct constitue lc second vaccin. Cos vaccins sc con-scrvent inalteres pendant longtemps dans un endroit sec.

Pour pratiquer la premiere vaccination, on prend 0,1 gr. du premier vaccin et on le dolaye dans 5 grammes d'eau sterilisee. On filtrc et on injectc un demi-centimetre cube ä la face inferieure da la queue, a trois travcrs de main de son extrömite libra. La seconde vaccination est faite dix jours plus tard, suivant lc meme mode op6-ratoire; seulement, on la pratique ä deux travcrs de main de l'extrö-mite libra de la queue.

On peut cgaloment pratiquer des vaccinations ä la face externe des oreilles, sous la peau lä ou le tegument adhöre intimement au cartilage conchinien. Enfin, on peut aussi choisir la face externe da I'dpaule : on introduit lc vaccin cntrc la peau et l'aponevrose scapu-lairc externe, un peu au-devant do I'apophyse acromienne.

Kitt a preconisö l'emploi d'un seul vaccin prepare avec un virus chauffe seulement a 90⁰ C. Cctte pratique, tout en donuant des rc-sultats satisfaisants, n'est pas aussi recommandable que la premiere. Kitt a signale en outre qu'il est avantageux da pröparer las vaccins avec des cultures pures du bacillc de Ciiauveau. s.rotiu-nipio.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Kitt est le premier qui ait tente un essai do serothcrapie. II

reussit, en effet, Fimmunisation d'un mouton en lui injectant 40 cc. de serum provenant d'un autre mouton vaccind. L'animal ainsi trait6 rösista ensuite ä l'inoculation d'una dose de virus mortella pour un mouton temoin. Lc memo essai tent6 sur un cobaya 6clioua.

Duenschmann amp; constate que le sang des lapins, animaux natu-rellement refractaires, est depourvu d'action pröventive, tandis que le sang da cas memes animaux inocules ä diverses reprises avec la Bacterium Chauvcei possede un pouvoir preventif trcs accuse. Ce scrum detruit la toxine in vitro et, injectc au cobaye, il lui permet dc resister ä une inoculation mortelle pour les cobayes temoins.

laquo; Dradsot raquo; du mouton.

Sous le nom de Bradsot ou Braasot, on designe une affection qui sevit sur les moulons en Islandc, la cöte nord-oucst dc la Nor-vvege, les iles Feroe, l'Ecosse (oü cllc est designee sous lc nom de Braxy)et la Cornouaille. L'ötudc ctiologique de cette affection a 6t6 faite par Nielsen, dont les observations ont eta confirinöes et com-pletees par Jensen.

~ 3i5

L'agent de cettc maladie cst un bacille, auqucl on a donnö 1c nom Morphologie,

de Bacillus gastromycosis ovis : il mesurc de 2 ä 6 \i. de long sur I \gt;. de

large, fig. 74. On observe fröquemment les baton-

f nets disposes par deux Tun ä la suite de lautre ou

anbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; l'un ä cöte do I'autre; cxceptionnellcment, ils for-

ment de longs filaments. Ces elements produiscnt

des spores sur les animaux morts. Ces spores, dont

% 1c diamctrc depasse celui des bätonnets, sont ter-

minales ou medianes et modifient ainsi la forme

#nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 0nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;normale des bacilles.

laquo;j^nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Ces germes se rencontrcnt toujours dans la KApartltlon,

-nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 9 muqueuse et la sous-muqueuse de la cailletto ct

nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;quelquefois aussi dans la musculeuse et la sereuse.

Quand l'infection s'est gcnöralisec, on les retrouve

Kig. 74. BaclUolaquo; do la _cn laquo;fände quantite dans le sang ct les divers Bradsot, D'aprÄs Kitt.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;bnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 1nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;0

organes.

Ces bacilles se colorent avec le bleu de methylene alcalin et mieux Recheroho, encore par la methodc dc Gram.

Le bacille de la Bradsot est anaerobic ; il se developpe bien dans CulturoB, la profondeur des milieux de culture et y determine un abondant degagement gazcux.

La culture est lente sur gelatine, qui est liquefiee, et sur agar; eile est plus rapide, quand on additionne ces milieux d'une ccrtaine proportion de serum sanguin. On observe alors, aprcs 20 hcures a 37⁰, un grand nombre de petites colonies qui se forment clans les couches profondes, en meme temps qu'apparaissent de nombreuscs bulles ga-zeuses, qui scchappent du milieu en en dissociant les couches succes-sives; ellcs ensemencent en memo temps ces dernieres et donnent ainsi a la culture un aspect tout particulier.

Le döveloppcment est surtout abondant dans un mdlangc ä parties egales de bouillon et de serum sanguin. Aprcs 24 heures, cc milieu est trouble ct, aprcs trois jours, renferme un grand nombre de spores.

Les spores sont tout particuliercmcnt resistantes ä la dessiccation ;nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Action

elles supportent cgalement l'action des diverses substances chimiques (glycerine, alcool); dies se conservent sans alienation pendant 7 se-maines dans I'alcool. Ellcs nc sont pas detiuites par la putrefaction.

Ces germes sont pathogencs pour le mouton, le voau, le porcelet, PatliogSnlo, le cobayc, le lapin, la souris, la poule et le pigeon.

Chez les moutons, ou Ton observe naturellemcnt la maladie, ce sont les jeuncs animaux qui 5' sont le plus sensibles; on ne constate guere l'infection sur des individus ages de plus de trois ans.

3i6

Toutcs les races do moutons nc montrent pas la möme sensi-bilitc : en Norwcge, les races indigenes sont en general rdfractaires, tandis quo les races importees ou amüliorees paicnt un large tribut ä l'infection.

Les germes perdent rapidoment leur virulence dans les cultures successives; ils n'exercent leur action pathogöne que lorsqu'ils pro-viennent directcment des lesions ou des premieres cultures en milieu artificicl.

L'inoculation hypodcrmique choz 1c mouton entraine la mort de cet animal en 12 a i5 heures avee tous las symptömes du charbon symptomatique, L'ingestion ne produit genöralcnient pas l'infection de cet animal, Jensen a cchoue dans tous ses cssais d'infection par la voie digestive, memc chcz un mouton qui, apres avoir jeüne pendant 24 heures, recut des chardons arrosös abondamment avec des cultures sporulees.

Un bouc, inocule sous la pcau, succomba en 36 heures en pre-sentant les memes lesions quo les moutons (Kitt).

Un veau de 6 a 7 semaincs, inocul6 par la voie hypodcrmique, prescnta apres 16 heures un accident local, auquel I'animal succomba au bout de 48 heures.

Un porcelet de 6 mois, infecte de la memc manicrc, mourut en 36 heures.

Les cobayes se comportent vis-ä-vis du bacillc de la bradsot comme visä-vis du bacille de Chauveau ou du bacille septique : ils succombent en 12 ä 16 heures.

Los lapins sont plus rdsistants quo les cobayes : la plupart pre-sentent unc simple tumefaction locale.

Les poules et les pigeons sont au contraire fort sensibles : ils raeurcnt tous au bout de 12 ä 18 heures, les pigeons avec des foyers hemorrhagiques etendus dans les muscles, les poules avec un cedeme sous cutane ct une tumefaction pale emphyscmatcusc des muscles.

Les souris succombent egalement avec un cedeme sous-cutane ötendu. infectionnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;L'infection naturelle parait s'effectuer par la voie digestive, en

particulicr au niveau de la caillette. II csl probable quo les germes sont ingeres avec les aliments et envahissent l'organisme ä la faveur de circonstanccs encore indetcrminees. Vnccinations,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Nielsen a reussi la vaccination du mouton par l'inoculation du

virus dessechc. Le tissu renal d'un animal malade, soumis ä la des-siccation et pulverise, cst inocule en petite quantite sous la pcau. On voit survenir alors une tumeur inflammatoire ct quclqucs troubles gencraux qui ne taident pas ;\ disparaitrc, ct le mouton operc sc

- 3i7 -

montre dix jours apres r6fiactaire ä l'inoculation d'un virus qni tue im tcmoin en i5 heures, commc Jensen a pu 1c verifier.

Au rapport de Bkuland, cette metliodc de vaccination appliquee en Islands n'aurait pas donnc dc rcsultats avantageux.

Nielsen a obtenu egalement l'attönuation du virus par la mcthode d'attenuation de Kitt pour le bacillc du charbon symptotnatique : i^ soumit le tissu renal desseche et pulverise ä l'actlon de la vapeur d'eau pendant 5 1/2 heures. Apros cc temps, le virus tuait encore la souris apres 2 jours et 1c cobaye aprcs 3 jours, tandis qu'il ne devcloppe chcz le mouton qu'une reaction locale legere.

Jensen a constate que la vaccination centre la bradsot nc preserve pas 1c mouton contre le charbon symptotnatique,

La peste des rennes.

Cette affection a etc etudieo par Lundgren. EUc est dcterminee Morphologie, par un bacille mobile, sensiblement plus fin que la bactcridie char-bonneusc. On observe quelquefois deux bacillos associes formant entre eux un angle obtus, plus rarement des filaments rcctiligncs plus longs.

Ces elements produisent des spores ovoYdos, qui apparaissent soit au milieu, soit ä l'unc des extremites du bätonnet, qui a ce niveau parait gonfle.

Ces germes se rencontrent en grande quantite dans le liquide Röpartltlon. pericaidique, en moindrc abondancc dans la rate ct en petit nombre dans Ic sang.

Ils so colorent bien par la methode de Gram.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Rechorcho,

Les cultures reussisscnt dans l'agar et le bouillon. Dans I'agar Cultures, en piqüre, le dcveloppement se produit aussi bien a la surface que le long du trajet de Taiguillc : il s'accusc par une culture mi-trans-parents d'un gris blanc sale, c;n meme temps que se produisent des bulles gazeuses dans la profondeur. Ce bacillc est facultativcmcnt anaerobic.

II est pathogene pour les souris et les cobayes qui succombent Puthogtale, apres 16 heures avec un ocdeme hemonhagique et quelquefois dc I'em-physömc, ainsi quo des lesions profondes d'une portion des visceros dc la cavite pöritoneale, Les lapins se sont monlrcs rcfractairos.

Un mouton, inocule sous la peau, succomba apres 20 heures et tnontra a I'autopsie les lesions qui earacterisent la maladic chez les rennes : cedeme hemorrhagique et emphysemc non sculement dans le tissu conjonctif sous-cutane, mais egalcment dans le tissu conjonctif intcrmusculaire du cote du corps 011 l'inoculation avait etc pratiquöe; plcurite et empbyseme sous les plevres costalc et phreniquc.

3i8

infectionnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;L'infcction naturelle semble se fairc soit par les teguments, soit

naturollo,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;,. .nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; i rnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; i i - nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; i

par la muqueuse digestive, ä la iaveuv de lesions dc cos organcs.

La septicemie des cetaces.

II s'agit ici d'unc infection accidentclle, suite de blessurcs pro-duites par des liarpons afin d'assurcr la capture des cetaces (Baleno-pkra rostata). Elle est pruduitc par un bacillc qui, par ses caractcres morphologiques et scs spores, ressemblc au bacille du charbon sym-ptomatique, sauf qu'il cst un pcu plus grand. Co bacille no se döve-loppe pas dans les conditions do la vie aerobic. L'inoculation amp; la souris, au lapin et au mouton n'a donne aueun rösultat positif (Nielsen). Les balenoptcres succombent ä rinoculation en 24 ä 36 heurcs : au point inoculö, on observe unc infiltration hemorrhagique des tissus accompagnce d'une production gazeuse abondante.

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Big

CHAP1TUE IX.

Etude microbiologique de la septicemie gangreneuse.

Pasteur oblint le premier en culture pure lo microbe do la septicemie gangreneuse; il lui donna 1c noni dc vibrion septique. Koch ct Gaffkv reprirent Ictudc do co microorganismc ct lui don-ncrcnt le nom de bacillc dc I'ced^me malin. On 1c designe actucllc-ment sous le nom de bacillc septique, Bacillus septicus gangrcnw (Akloing) Tels qu'on les observe dans la serosite do rccdemc, ccs microbes se presentent sous la forme de bacilles, offrant bcaucoup dc rcssem-blance avec les bacilles du cbarbon bactcridicn lls en difförent en cc que leurs cxtremitcs sent plutöt arrondies ct non rcnflees. lls affectent des dimensions fort variables, de 3 A 5 \i. de long sur i (j, do large, fig 75. On les observe isoles on as-

Morphologie.

socies deux ä deux, mais le plus souvent ils sont reunis en longs filaments flexueux mesurant 10 ä 40 i*. de long.

Ccs bacilles sont doues do mouvements rapides, qu'ils cxecutent au ,moyen dc oils nombrcux qui recouvrent toute la surface du corps. Ccs mouvements sont moins rapides dans les filaments; ils y sont plutöt flexueux

FiK. 75. Bacillus av///-chs gattgrcmB (Arloino) dans la st-rüsite du cobave,

Les spores so forment dans les elements isoles, jamais dans les filaments; elles occupent le

centre du bätonnet ct apparaissent sous la forme de corpuscules ovo'i'des, fiq, 76. On les observe souvent plus rapprochees d'une extrcmitc du bätonnet que de l'autrc. Ces spores n'apparaissent jamais dans Torganismc vivant; elles nc se forment que quclques heures apres la mort (Besson).

Fig, 76. Bacillus sopti-cits gangrcmc (Aki.oing) : cultures sur ogar. Formation

des spores.

On peut observer cgalement la sporulation dans les cultures.

On rencontre ccs microorganismes dans la

Repartition,

sorosite dera;demc;on les observe ögalement dans le sue musculaire et dans I'exsudat peritoneal. Ils sont plus rares dans 1c sang ; ils y pullulent activement apres la mort et affectent surtout la disposition en filaments, lls existent abondamment dans la tone vegetale, d'oü Pasteur les a isoles, dans les caux, I'air, les poussicrcs, le tube digestif des animaux, etc.

320

Kcc-iierchc.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Us sc colorcnt ciisemcnt par les coulcurs d'aniline; ils prennent

egalcment la coloration par la mcthodc dc Gram, a la condition d'ap-pliquer celle-ci d'une manierc specialo : 1c violet de gentianc phcniquö doit roster agir pendant cinq ä dix minutes avant d'etre remplace par la solution iodce. La methode de Claudius fournit du reste de bonnes preparations colorees.

Cultureraquo;,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Le bacillc septiquc est un anaerobic vrai et no vögöte que dans

des milieux depourvus d'oxygene. La pullulalion et la sporulation sont emiiechecs par le contact de Fair. Les spores formces ne sont pas tuees lorsqu'ellcs sont exposees ä l'air, mais elles ne garment qu'ä l'abri de l'oxygöne, Aussi pour obtenir des cultures, il faut opercr soigncuscment ä l'abri de l'air, ce qu'on realise en introduisant les ger-mes dans les couches profondes des milieux solides, les couches supe-rioures empechant l'afllux de l'air. Ces cultures sc font lentement ä la temperature ordinaire, plus rapidement ä Sy⁰. On peut les obtenir aussi dans une atmosphere formee par un gaz inerte.

Dans les tubes de gelatine inoculcs par piqüre, on apereoit, le 2^C ou 3^U jour, ä partir de i k i,5 ctm, dc la surface, une trainee blanchatre qui apparait le long du trajet de l'aiguille, d'oü partent, les jours suivants, des ramifications laterales, en meme temps que sc produisent des bulles gazeuses. La gelatine sc iluidifie et une masse blanchatre sc reunit au fond du tube, tandis que la gelatine qui se trouve au-dessus reste limpidc Quand les tubes de gelatine cnscmenccs par piqüre sont disposes ä l'abri de l'air, le dcveloppemcnt apparait ä partir de la surface du milieu et la fluidification progresse de ce point en donnant naissance a un cone de liquefaction, dont la base correspond a la surface de la gelatine, Dans la masse liqucfiec, on voit nagcr de petits flocons blanchatrcs et se developper des bulles gazeuses.

Dans la gelatine glycoscc enscmencce d'unc manicre uniforme, on constate une serie dc spheres dc liquefaction, au sein desquelles on observe des bulles gazeuses. Chacune dc ces spheres correspond ä une colonic Get aspect est trös net apres 5 ä 6 jours. Dans la suite, ces differcntcs spheres setendent, viennent au contact I'unc de lautre et finissent par se fusionner cntre elles, Observces ä la loupe, ces pctites spheres, aprcs 2 ou 3 jours a 20⁰, attcigncnt un diamctre de 1/2 a 1 millimetre; elles apparaissent formees d'un liquide clair. Ccluici se trouble bicntut ct montrc une fine slriation radiairc plus ou moins reguliöre,

Sur plaque de gelatine, les colonies apparaissent comme de pctites taches blanchatrcs, qui, ä la loupe, sc montrent formees d'unc partie centralc homogene, d'oü partent de nombrcuses arborisations irregu-

 321

licics qui vont se pcrdrc dans la gclcc cnvironnantc. Chacunc dc ccs colonies constituc un centre dc liquefaction de la gelatine.

Sur plaque d'agar, le dcveloppcment est plus rapide et les colonies apparaissent avec les mumes caracteres que sur la gelatine. L'agar n'est pas liquefie.

En tube d'agar, enscmence d'une maniere uniforme, le developpoment s'accuse clans toute la masse jusqu'a un centimetre dc la surface, deja apr6s 24 licures, sous la forme de pctites colonies punctiformes, qui degagent bientot des quantites notables tie gaz, fig. 77. Ce degagement dissocie en differents points la masse de l'agar. Si le milieu a cte prcalablement colore par le tournesol, on constate que cettc colora

tion a disparu dans toute la parlie oil le dcveloppc-

ment s'est produit, cc qui temoigne du pouvoir dc reduction que possede le bacille septique.

Dans les cultures par piqurc dans l'agar, le de-veloppement commence par un trouble granuleux, blanchatre, le long de la strie d'inoculation. On voit

bientot se former des bulles dc gaz qui fendent l'agar

dans tons les sens, et peuvent en projecter une partic en dchors du tube.

Les bouillons deviennent troubles apres douze

Fiff. 77- Bacillits sepiiciis gattgreHio (Ak-

I.olNt;) ; ciillme dims l'agar, aprös 24 hourcs, :quot;i la tcmpcralnrc do .17 degrcs.

a vingt-quatre heures; il s'y produit un abondant degagement d'acide carbonique ct d'hydrogenc a volumes sensiblement egaux. La reaction du milieu n'est pas modifiee. Le bouillon s'eelaircit pea ä

peu et il sc forme au fond du vase un depot leger forme de batonnets isoles, dont un grand noinbre sont dejä sporulös. On ne les y observe jamais assocics en longs filaments, ni doues de mouvements aussi nets que dans le sang des animaux.

Le bacille septique se developpe egalomcnt sur le scrum sanguin solidifie {ju'il liquefie, dans le lait dont il proeipite une partie do la caseinc, et sur pomme de tcrrc ou il nc fournit pas dc cultures apparentes.

La vegetation s'eflectue dans les milieux ä reaction alcaline aussi bien que dans les milieux a reaction acide.

Dans les milieux inertes, le bacille septique opere des fermentations aux depens des substances bydrocarbonecs et des substances azotees. II fait fermenter la glycose, la lactose, la lövulosc, la man-nite, la saccharose, I'amidon cuit, 1'inuline ct la glycerine. Ces fermentations s'accompagnent d'un degagement d'acide carbonique ct d'hydrogenc en proportions variables. La fermentation dc la gly'cose

322

donnc naissance aux alcools ethyliquc et butylique normal, aux acidcs fonnique, acetique, butyrique et paralactique, et a des traces d'acidc succinique.

L'amidon prcalablcment transforme en glycose, au moins en partie, subit surtout les fermentations lactique et butyrique, tout en donnant les m6mes produits quc la glycose

La saccharose ne parait pas ctre intervertie (Linossier).

Les substances albuminoi'des (peptone, albumine do I'oeuf, jaune dc I'ccuf) sont decomposees avec degagement d'acide #9632; carboniquc, d'hj-drogene ct d'azotc. D'apres Kerry, les produits de decomposition scraicnt les meines quc ceux qui prennent naissance dans les putrefactions : acidcs gras, leucinc, acidc hj'droparacoumariquc, pas d'indol ni dc scatol, el un compose presentant une odeur excessivement des-agreablc et donnant de l'acide valerianique par Oxydation,

On ne trouvc dans les bouillons dc culture ni sucrasc, ni amy-

lasc, ni prcsurc, ni pepsinc.

Action desnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Le bacillc de la septiccmie gangrcneuse appartient aux microor-

milieuxlaquo;nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;ti/-nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;-#9632;nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; at-i

gamsmes les plus rcsistants aux actions cxleneurcs. A trais, les

ölements vegetatifs sont tues en quelqucs minutes ä une temperature

humide de tooquot;; les spores nc le sont qu'apr^s 5 ä i5 minutes; dies

sont dötruites egalement ä go⁰ apres 3o-35 minutes, ä 8o⁰ apres n

ä 12 heurcs. Desseche, le virus est beaueoup plus resistant ä la

chaleur; il n'est sürement tue (pi'a une temperature de 120⁰ appliquee

pendant 10 a i5 minutes

La dessiccation simple nähere ni la vitalite ni la virulence des germes : ceux-ci peuvent so conserve!' pendant des annees dans le sol et les poussieres, La lumiörc solaire est presque sans action sur eux : des spores soumisos au soleil pendant 5o heures sont encore virulentes.

Les antiseptiques les plus cnergiques exercent seuls sur le virus une action sensible : apres 24 a 48 heures de contact, l'iodoformc, l'alcool ä 90⁰, le chloroformc, l'6ther, l'hydrogenc sulfurc, les vapeurs d'iode, le sublime corrosif ä 1 p. 2000, l'acide phenique a 3-5 p. 100, etc, sont sans action sur le virus frais. Apres 48 heures, la virulence est detruitc par le permanganate de potasse ä 1 p. 5o, le nitrate d'argent ä 1 p. 5oo et les vapeurs de brome. L'acide sulfurcux agit efficacement ü l'etat gazeux sur le virus frais : il sterilise apres 24 heurcs dc contact, D'apres SanfelicE, les sels dc potasse, l'alun et le sulfate dc fer agissent d'une maniere accuscc, tandis que les sels de soude sont inactifs meine apres 20 ä 100 heures de contact. L'ac-tion des antiseptiques peut etre favorisee par la chaleur : u 36deg;, l'acide phenique ä 3, 2 ct 1 p. 100 detruit le virus sec apres 6 heurcs dc contact.

323 -

Le bacille scptique est pathogcne pour I'homme, 1c cheval, lane, Pathogtole. le mouton, la chevre, le pore, 1c chien, le chat, le cobaye, le rat blanc, le lapin, la souris, la poule, le pigeon, le canard, Les bceufs, au contraire, sont rcfractaires a rinoculation experimentale, bien qu'ils paraissent susceptibles de pouvoir contracter l'infection naturelle (Hörne).

Le rat d'ögout est aussi fort r6fractaire a l'infection : il ne suc-combc qu'a une forte dose d'un virus trös actif apres avoir pr6sent6 un abces etendu (Bf.sson). Le cbien resiste quelqucfois ä l'infection; il peut ne se produire chez lui cju'rine lesion locale guerissable ä la suite do laquolle il se montre complctcinent refractaire.

L'organisme du lapin, animal fort receptif, accroit rapidement par des passages succcssifs la virulence du bacille scptique. L'organisme de la poule parait agir dans le meme sens, tandis que les passages en sdrie ä travels le rat blanc attenuent la virulence.

Le lapin constitue le reactif le plus precieux pour etablir le diagnostic differenticl entre la bacille septique ot le bacille du charbon symptomatique : tandis qu'il est receptif pour celui-k\, il est refractaire pour celui-ci.

li'inoculation ä la lancette cchoue d'ordinaire; mais inoculc pro-fondement clans le tissu conjonctif sous-cutanu, le bacille septiquii provoque chez les animaux sensibles de l'empätement, une tumefaction chaude et douloureuse, qui ne tarde pas amp; devenir crepitante par suite de la formation de gaz au sein des tissus. Des phljxtenes se produisent t\ la surface ct viennent s'ouvrir i\ I'exterieur. L'oedeme setend et l'infiltration gazeuse progresse jusqu'il ce que I'animal meurt. Chez les oiseaux, l'infiltration gazcuse est moins accusee ; on observe plutot un oed6tne citrin execssivement abondant. La tempciature, qui s'est elevee au debut de l'infection, s'abaisso ensuite pour tomber en dessous de la normale aux approches do la mort.

Introduit par la voie veineuse ou arterielle, le bacille septique, a petites doses, ne produit jamais la mort; les effets sont presque nuls, ils se bornent amp; une legorc hypertlicrmic (oⁿ,3). On obticnt le memo resultat en faisant une injection intratracheale; mais il Importe de remarquer que ces resultats ne sont accjuis qu'ä la condition qu'au-cune parcclle dc virus ne penetre dans le tissu conjonctif. La voic digestive ne parait pas favoriser l'infection. Les plaies cxposees, vives et bourgeonnantes, ne constituent pas davantagc des voies pour l'infection.

La quantite ct la qualitc du virus injecte influent dans une large mesurc sur les suites de rinoculation. La duree de l'infection sera d'autant plus longue que la quantite absolue dc maticre virulente aura 6t6 plus faible. Avec une quantity miniine, il peut meine y avoir retablissement dc I'animal. Tandis quo 1'injection intraveineuse de pe-

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titcs doses do virus rcsto sans suite fächeuse, l'injcction de quantitcs plus considerables entrainc la mort. La moindre düchirure des parois vasculaircs, pendant que les bacillcs septiques pavcourent le sj'steme sanguin, suffit pour faciliter la penetration du virus dans 1c tissu conjonctif. Cost ce quc Chauvkau a demontrc en pratiquant le bis-toumage d'un testicule ä un belicr, auquel on a injecte 4 ou 5 centimetres cubes de serosite virulente dans le Systeme veincux. L'ope-ration du bistournage s'accompagne toujours de quelques dechirures vasculaircs ; aussi le testicule opcre nc tardc pas a devenir le siege des accidents ordinaires qui accompagnent l'inoculation du virus dans le tissu conjonctif. La mortilicalion debutante, qui affecte le testicule bistourne, semblc favoriser revolution du bacille septique et la production des lesions caracteristiqucs au sein de cet organe, comme Akloing I'a montre en injectant le virus plusicurs jours apres I'operation.

L'inoculation dc spores pures en quantites enormes ne provoque aucune alteration chez le cobaj-e et le lapin. Ces spores sont englo-bees par les phagocytes avant qu'ellcs aient pu germer; mais il suffit d'entravcr la phagocytose pour cjue la germination des spores se produisc et pour que I'infection soit rcalisec. On obtient cc resultat en ajoutant aux spores des substances qui exereent des actions chimio-taxiques negatives sur les phagocytes, tellcs que I'acide lactique, la toxine septique, etc. L'association microbienne fournit le meine resultat. Penzo avait döjä observe que l'association du Bacillus prodigiosus ou du Proleus vnlgaris favorisc la vegetation du bacille septique an sein des tissus. Una semblable association est du reste toujours realisee dans les cas d'infection naturelle des plaies par la terra ou les poussieres.

Le bacille septique parait agir sur I'organisme par I'intermediaire dc ses secretions. En effet, d'apres Penzo, de petites doses de culture sont depourvues dc toute action pathogenc; chez, les animaux qui ont succombe ä l'inoculation de fortes doses, il cst impossible dc constatcr au point d'inoculation une pullulation des bacilles; on observe plutöt une diminution considerable et rapide dans leur nombre. Unc pullulation ne se produit quc lorsqu'il cxiste un autre microbe associe au bacille septique. Quand la mort survient a la suite d'unc injection considerable de culture pure, on n'observe pas I'ensemblc des lesions caracteristiqucs (tcdeme ct production de gaz) que Ton rencontre d'ordinairc dans les cas d'infection naturelle avec do la terre de jardin. Par consequent, Penzo croit pouvoir attribucr I'action pathogene du bacille septique ä ses secretions toxiques.

RODET et CoURMONT ont ctabli quc les secretions de ce microor-ganisme exercent une action rcellemcnt toxique sur rorganisme. Ils ont montre quc l'injection intravcineuse de sörositc ou de culture

325

piovoque des troubles constants chcz lo chien et 1c lapin : ces troubles affectent principalcment la fonction icspiratoire il se produit de la dyspnee, les inspirations restcnt superficielles avec tendance a I'arret en expiration. Los substances solubles paraissent done exercer uno action inhibitricc sur le centre inspirateur. Aux approehes de la mort, la respiration se precipite, s'affaiblit pour s'arrcter enfin com-pletemcnt. La mort survicnt aprcs quclqucs convulsions asphyxiques. Les pulsations cardiaqucs sc ralentissont aussi peu aprös l'injcetion; la pression arterielle tombe brusqucmont. Les contractions du cocur deviennent irrcgulieres, de plus en plus faibles, pour s'arreter enfin lorsque la respiration a cessö clle-memc. Enfin, on constate une by-pothermie notable, qui pent aller jusqua 35deg;. Cette Hypothermie tient ä line diminution des combustions, comme Arloing I'a inontrc. Ar-loing rapporte 6galement a une secretion phlogogcnc analogue ä celle qu'il a reconnue dans les cultures du PnenmohaciUus liqiiefacicns hovis la production des accidents locaux ocdemateux. Enfin, il Importe de remarquer en outre que le pouvoir zymotlque du bacille septiquc determine, au sein des tissus, des fermentations, dont les produits peuvent egalement exercer une action toxiquc sur I'organismc.

Rodet et Courmont ont montrc que la toxicit6 des cultures s'at-tenue avec le temps, que les cultures jeunes sont plus toxiques que les cultures anciennes. Ils ont constate aussi que l'exposition k lair semble diminuer la noeivite des cultures : la substance toxique serait ainsi detruitc par I'oxydation.

Le chauffage des cultures ä 8o⁰ et looquot; diminue notablement l'activite de la toxine; celleci se conserve longtemps ä l'abii de l'air et de la lumiere il la temperature ordinaire; eile est douce dc pro-prietlt;5s chimiotaxiques negatives.

L'infection naturelle se fait toujours ;\ la favour dune bles- tnreotlon sure, d'une lesion de la peau, qui cst soumisc au contact de matiercs ^nature,le' contenant les germes du bacille septiquc : la tcrre, les eaux, les poussieres. Ces germes penctrent au sein du tissu conjonctif et de-veloppent bientot les lesions caracteristiques de la septicemio gangre-neuse. Une infection par la voic intestinale nest pas impossible; eile cst favorisöe par lexistencc dc certains ferments ou de toxines mi-crobiennes (ingestiou dc viandes putrefiecs).

La transmission de la septicemio gangrcneuse de la mere au foetus a ete observee chez le cobayc par Arloing.

Vaccinations.

On a essaye de conferer aux animaux rimmunite contrc la septicemio gangreneusc. Chauveau et Arloing y ont reussi en injectant des microbes virulcnts dans le sang. C'est ainsi qu'ils ont procure rimmunite a lane en introduisant dans les vcincs, a deux ou trois

326

AfTections chcü Ics animaux.

reprises, de fortes doses de virus. Si on injecte alors ä un animal vaccine, par inoculation hypodermiquc, une petite quantity de serosit6 virulente, il so produit un simple abccs au lieu d'une tumeur cr6-pitante. L'injection intratracheale chez l'äne produit le memo rösultat. Le lapin, le mouton ct lo chicn nc se pretcnt pas aussi bien ä ces essais de vaccinations.

Chamberland ct Roux out ruussi -X confcrer I'immunite avec les bouillons filtrös des cultures du vibrion septiquc. Ils injcctaient a trois reprises, en six ou liuit jours, dans le peritoine dun cobaye 3o ä 40 centimetres cubes d'un bouillon do culture chauffe pendant dix minutes ä io5⁰ ou 110deg; et filtre sur porcelaine. Le cobaye supportait ensuitc 1'inoculation d'une culture virulente dans le tissu conjonctif. L'immunite elait encore solide au bout de trentc jours. On obtient 1c meme rcsultat en injectant la scrositc virulente developpee sur le vivant ct soigneusement stcrilisee. Mais, celle-ci etant beaucoup plus active, il faut employer des doses beaucoup plus faibles (1 c.c).

On peut obtenir I'immunisation en injectant des cultures liltrees sur porcelaine; mais ces cultures paraissent douecs d'un pouvoir toxi-quc plus intense quo les cultures sterilisees par la chaleur.

Enfin, Coknevin a emploj'c pour ses vaccinations des microbes altenues. II obtenait cette attenuation en soumettant les bacilles au contact de certains antiseptiques (coumarine, acide gallique), ä la temperature de 38deg; a 40⁰. II a reussi ainsi ä vacciner des chiens et des poules, mais I'imnuinite etait fugacc; clle avait quelquefois disparu dejä apr6s treize ou quatorze jours. II a observe que la region vac-cinee conserve l'immunite plus longtemps que toute autre region du corps. Alors que I'infection est impossible dans celle-k\, eile est dejä praticable dans toute autre region.

Enfin, Roux a constate que les cobayes immunises centre le charbon symptomatique insistent ä l'inoculation du bacille septiquc. Do plus, le serum dc ces animaux neutralise l'action de ce microor-ganisme : cette observation conduira probablement vcrs un systeme de sörotlierapic.

C'est au bacille septique qu'il faut rapporter la maladie spontanöe qui suit l'accouchement des lapines. Cette maladie, que Petri a par-faitement etudiee ct decrite, est caracterisee par un ocdeme etendu de la peau et par de la pcritonite. L'cxamen microscopique decele en abondance dans le liquide do roedeme sous-cutane et dans I'exsudat peritoneal la presence de bacilles qui, par leurs caracteres morplio-logiqucs et par leur action patbogene, se sont montres identiques au bacille septique.

II convient de signaler egalement ici la maladie du blaireau, do-

327

crite par Ebeutii, dont I'agent patliogcnc doit vraisemblablement 6tre idcntifie a celui de la scpticemie gangieneuse.

Enfin, Krrr a rapportc au bacille scptiqui; diffcrentes affections des animaux,

Litterature. Pasteur, Sur le vibrian septiquc; Bull, Acad, lt;le mod., 1877. Koch, Zur JEHologie des Milzbrandes 1 Mittheil, a, d, k, Cos.-Amte, I, 1K81. Gaffkv, Experimentell erzeugte Sepliltämie mit Rücksicht auf progressive Virulenj und aecomodative Züchtung; Mittheil, a, d, k. Ges.-Amte, I, 1881. Arloing, Lecons sur la tuberculose et certaines septicemies; Paris, 1892. Bi-sson, Cnntribution a l'etude du vibrion septique; Ann. Instit. I'asteuk, IX, 1895, #9632; San-felick, Untersuchungen über anaerobe Mikroorganismen; Zcitschr. f. Hyg., XIV, 1893. Kerry, lieber die Zersetzung des Eiwetsses durch die Bacilten des malignen CEdems; Wiener Monatshefte f. Chemie, X, 188g. SaNFELICE, Delia influenza degli agenti fisico-chimici sugli anaerobi patogeni del terreno; Annali dell' Istitnto d'lgicne sperim.. Ill, 3, 1894. Horne, Malignes GCdem beim Rinde; Bcrl. thierärztl. Wochenschr., 1895. CORNEVIM, Contribution ä l'etude de la gangrene foudroyante et de son inoculation preventive; Journ. do mod. voter., 1888. Ciiauveau, Necrobiose et gangrene \ Roc. do mod. voter., 1873. Ciiauveau et Arloing, De la scpticemie gangreneuse; Bulletin Acad. do mod., 1886. Penzo, Contribution ä l'etude da la biologic du bacille de l'wdeme malin; Archives ital. de Biologic,. XVI , 2-3, 1891. ROUX et CHAMBERLAND, Immunile contre la scpticemie conferee par des substances solubles; Ann. Instit. Pastkur, I, 1887. Petri, Spontanes Auftreten von malignem CHdem bei Kaninc/icn, sowie einer Scpti-kämie bei Gänsen, Knien und Hühnern; Contrnlblatt f, d. mcd. Wissenschaften, 1884. EBERTH, Lieber einen neuen pathogenen Bacillus; Virciiow's Archiv, Bd. 77, 1879. Kitt, Untersuchungen über malignes (F.dem und Rauschbrand bei Hausthieren; Münch. Jahrcsbcr., 1883-84

CHAPITRE X.

Etude microbiologique du rouget du porc.

Lc facteuv etiologique du rouget du pore a ete etudic par Pasteur Morphologie, et Thuillier et bien decrit par Löffler, Schütz;, etc.

Cc sont de petits bacillcs, immobiles, quelquefois legerement incurves, mesurant 0,6 a 1,8 \gt;. de long sur 0,2 ij. depaisseur, fig. 78. Le plus souvent, ils sont isoles ou reunis par deux


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li	g61i	tino.

ou en petits groupos ; dans certains cas, ils peuvent donner naissance ä de longs filaments, La sporu-lation n'a pas 6tö observee

Ces organismes se rencontrent dans lc sang et K4partitlon,

surtout dans les vaisseaux de la peau, dans la rate,

lc foie, les reins, les ganglions lymphatiques, la

nant d'une cultuie daiu moelle des OS, etc. On les observe de meme dans

les diverses secretions : la bile, l'urine, lc lait, les

secretions intestinales et par consöqucnt les matieres cxcrcmentitielles.

328

Retlierclic.

Lc bacillc du rouget so rencontre dans difierents milieux : eaux stngnantcs, tones argileuses humides, etc., et plus particulicrement dans les licux oü out scjourne dos animaux malades et oü ont et6 aban-donnös dos debris d'animaux qui ont succombe a la maladie.

Los bacillcs du rouget so colorc aisement par les solutions hydro-alcooliquea des matieios d'aniline, par le bleu do Löffler ot lc bleu de Kühne, ainsi quo par les mothodes de Gram et de Weigert.

Cc microbe est un anaerobic facultatif; il pout so developper au contact et ;i l'abri do I'air, mais il scmble vegeter prefcrablemont a I'abri dc Foxygcne. II pullulc dejä bien ä la temperature ordinaire. Los cultures de ce microbe sont ties facilcs ;\ obtenir; elles r6us-sissont dans tous les milieux.

Sur plaque do gelatine, on voit, au bout do deux oil trois jours, apparaitre de pclites colonies floconnousos, constituöos par des filaments ramific's et anastomoses cntre cux. II no se produit pas de liquefaction. En piqurc dans la gelatine, la culture

est assez caractoristique : le long du trajet de 1'ai-guille, on voit partir de nombreux filaments sinueux ramifiös, qui s'irradicnt dans le milieu ot forment autour du sillon central unc masse nuagcuse plus ou moins transparente, fig. 79.

En strie sur gelatine apparaissent des colonies fort petites, transparentes, ä peinc visibles ä Focil nu, qui projettent dans la profondour du substratum des touffes nuageuses fonnecs de filaments en pinceau. Sur agar, il se forme, lc long de la strie d'in-oculation, dc petites colonies blanchatres. Dans le bouillon, on observe un trouble qui sc depose au fond du vase sous la forme d'un löger sediment blan-cliätre. II no se produit jamais do voile a la surface du liquide. Observes au microscope, les bacillcs cul-

tiv6s dans le bouillon se montreraicnt douös de legers

b'- Ti-

Qacillos du

ronfjot (hi pore. Cullurc on piqAro dans la gelatine, Aff6o de 4 jours, :'i la

tenipenilure onlilKiire.

mouvements (Sciiottelius) Dans les cultures faites ä 40⁰, Sciiottelius pretend avoir observe de petites spores rondos, brillantes, mais cette opinion a etc

Action des milieux.

combattuc par Cornevin et Kitt. Le bacillc du rouget du pore vegete cgalcmcnt bien dans le serum sanguin et riiumeur aqueuse, mais il nc se dcveloppc ni dans les infusions vegctalcs, ni dans le bouillon prepare avec do la viandc provenant dc pores atteints dc la maladie (Schottelius). Sur pomme do tcrro ot expose librement a Fair, il nc sc dcveloppc pas; ä I'abri de I'air, la culture est peu abondante.

Ces microbes sont complölement detruits par la dessiccation; ils sont aussi tres sensibles a. I'action dc la chalcur ; ils sont tues en

Sag

i5 minutes par l'eau ä 52deg; C, et en quelques minutes 55-58deg; C. L'air sec et chaud leur est tout aussi nuisible. Lc froid las tue en 13 jours (3 ä 8deg; C). Ils sent dctruits par la chaux vivo, le chlorure dc chaux. Ils resistent ä la putrefaction (Kitt). La salaison des viandes neteint leur vitalite qu'apres un mois et le fumagc qu'apres six mois.

Le bacille du rouget du pore est pathogene pour la souris blanche, PafkoginU la souris des maisons, le rat blanc, lc pigeon, lc lapin, lc pore.

Parmi les animaux doucs d'une immunite naturelle, il convient dc citer lc cobaye. Fane, le cheval, lc becuf, lc chien, le cliat, la souris des champs, la poulc, lc canard ct I'oic Lc mouton parait pouvoir dans certains cas prendre rinfection.

Les souris, les rats blaues et les pigeons sont tout particulicrement sensibles : ils succombent meme ä des doses minimes ordinaircment en 3^4 jours avec des phenomönes de septiccn:iie.

Les lapins sont plus rcsistants : I'inoculation cutancc ou sous-cutance determine tantöt la mort apres cinq ou six jours, tantot seu-lement une lesion locale et, dans ce dernier cas, clle confere I'immunitc. L'injection intraveineusc cntrainc la mort du lapin apres 3 ä 6 jours.

Les pores se comportcnt tres differemment vis-a-vis dc I'infcction experimentale : tandis que les races ameliorecs, importees, anglaises, allemandes et chinoises, s'y montrent ties sensibles et succombent avec tons les symptömes et toutes les lesions dc la maladic spontanee, les races rustiques indigenes, les yoikshircs pures ou croiseos, sont plus resistantes, ct la race perigourdinc s'y montre refractaire En outre, les porcelets paraissent resistor bcaucoup mieux quo les individus adultes (3 ä 12 mois); les sujets plus ages (i i\ 3 ans) peuvent prendre cepen-dant la maladie; eile est rare chez des animaux plus ages.

L'inoculation hypodermique chez lc pore donne rarement lieu ä rinfection.

La virulence des bacilles sc conserve pendant longtcmps dans les cultures, principalement quand celles-ci sont faites ä l'abri de l'air. Par le passage ä travels certains organismes, ccttc virulence pcut etre augment6c d'une manicrc relative ct d'une manicrc absoluc. C'est ainsi que par des inoculations en series chez le lapin, eile augments pour cat animal, mais s'affaiblit pour lc pore. En passant par lc pigeon, au contrairc, cllc augmente pour le pore et pcut, apres un certain nombre dc passages, acquerir une activite teile qu'une inoculation au pore est surement mortclle.

Cos microbes paraissent excrcer leur action pathogene par la secretion d'une substance toxiquo (Schütz), dont les effcts s'observe-

Micfobiologle 22

Infection nnturellOi

33o

raicnt principalement dans les systemes nerveux, musculaire et glan-dulaire,

L'infection naturelle du pore semble se faire presque cxclusivement par la voie digestive. II est fort döuteux que l'infection puissc se produire par la voic respiratoire.

La transmission de la mere au fectus a 6t6 observee chez la lapine par Koubassof.

Vaccinatio

Une premiere atteinte de la maladie confere gen^ralement I'im-munitc; aussi a-t-on cherchp a conferer celle-ci par la voie expöri-mentale. Pasteur a röussi ä obtcnir un vaccin en utilisant le virus qui avait passe par rorganisme du lapin. II avait reconnu, en effet, qu'apics plusieurs passages, du sang pris SUI' le dernier lapin ne produit chez le pore qu'une maladie benigne, facilement guerissable, qui procure une cortaino immunitd. Pasteur prepare ainsi deux vaccins de force diffcrcntc, qui, inocules ä 10 ou 12 jours d'intervalle aux jeuncs pores clans le tissu conjonctif sous-cutanc, leur conferent Timmunitc. La duree de cclle-ci parait 6tre d'une annee, ce qui est süffisant pour des animaux destines ä l'engraissage.

La virulence attenuee des bacilles est fixe et permanente.

On pent conferer rimmunitc centre le rouget aux lapins, en leur inoculant par la voie liypodermique de petites quantites de cultures. Emmerich et MASTBAUM ont reussi ä procurer une im-munitc solide ä un certain nombrc de lapins, en pratiquant une injection intraveineuse d'une culture virulente diluee dans de I'eau sterilisee; cctte injection fut suivie ä deux ou trois reprises, apres un Intervalle de 8 ft 10 jours, d'injections, en partie sous-cutanöes, en partie intravcineuses, de doses plus considerables de cultures virulentes.

Voces et Schütz ont confere I'immunite au lapin et au mouton par des inoculations souscutanees repctees dc cultures tuees. Cette mdthode ne re'ussit chez le pore qu'ä la condition de pratiquer les injections directement dans le courant circulatoire.

Lorenz a annoncd avoir reussi k procurer rimmunisation au pore en lui injectant des cultures sterilisecs ix la dose de 3 a 7 cc. suivant la taille de l'animal. Une seule injection suffit pour mettre l'animal ä l'abri de l'infection la plus grave. Cette methode n'a pas donnc dc resultats satisfaisants entrc les mains d'autres expörimenta-teurs (Tcepper, Höhne). serothcrapio.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Les premiers essais de scrotherapie ont 6te entrepris par Emmerich

et MastbauMi

A\-ec le sang ct le sue des tissus des animaux vaccines, ces autcurs sont parvenus ä gucrir rinfeclion par le baeillc du rouget.

#9632;

33i

Apres avoir inocule une culture virulente ä des souris blanches, ils pratiqucrent immediatement apres, ou mcme' sept heurcs aprcs, quel-ques centimetres cubes de scrum : les souris ainsi traitces se reta-blirent, tandis que les temoins succomberent ä luifcction. Ils ont obtenu des rösültats analogues avec les lapins.

Ces auteurs utilisßrent egalement leur möthode ä la vaccination preventive contre 1c rouget et reussircnt, par I'injection sous-cutanee de serum de lapins immunises, ä rendre refractaires les souris blanches et les lapins.

Lorenz a introduit dans la pratique un procede d'immunisation des pores base sur la serotherapie : les animaux rccoivent en injection le serum d'un animal immunise (lapin comme point de depart, depuis pore) traite quelques jours avant la prise du sang par une culture virulente de bacilles du rouget. L'injection d'un semblable serum con-fere aux animaux une immunite passive de courte duree. La dose de serum est de i cc. par 10 kilogr. poids du corps. Cette immunite passive doit etre consolidde par I'inoculation d'une culture virulente, qui la transformc en une immunite active de plus longue duree. A cet effet, Lorenz inocule les pores avec o,3 a 1,0 cc. d'une culture virulente 3 ä 5 jours apres l'injection de serum; il obtient ainsi line immunite dont la duree est d'au moins 5 mois. Une secondc injection de culture (0,6-2,0 cc), effectuäe 12 ä i5 jours apres la premiere, renforce I'immunite, qui se conserve jusque 12 mois.

D'aprös les observations dc Sandeu, le serum de Lorenz est depourvu de piopriet6s curatives : tandis qu'il premunit la souris (X la dose de 1/100 cc. contre une inoculation virulente pratiquoe 24 heures apres, il reste sans effet quand il est injeetö A haute dose une demi-beure apres le virus.

Leclainche, au contrairc, est parvenu ä obtcnir un scrum ä la fois preventif ct curatif chez le lapin et le pore. Ce serum agit ;\ la dose de 1/10 cc. par kilogr. de lapin et arrete I'infection 48 heures apr6s I'inoculation virulente chez le lapin, et 12 heures apres chez la souris. Leclainche obtient une immunite active et durable en injectant le melange de son serum avec une culture virulente.

Depuis, il a obtenu un serum actif chez le mouton ct 1c clicval. Ce dernier animal convient particulicrcment ä la production du scrum preventif. II supporte d'emblee dans la jugulaire 100-200 cc. d'une culture, qui tue le pigeon, dans le muscle, i\ la dose de 1/4 cc. On repöte ä des intervalles dc 5-10 jours des injections dc 5oo cc. dc culture. Lc scrum ainsi produit est hautement immunisant : les pores, jcuncs ct adultcs, qui rccoivent des melanges a parties cgalcs de scrum ct dc culture a virulence cxaltec pour lc pigeon (5 cc. dc

332

chaque) nc prcscntcnt aucun accident, Injccte 6, 8 et io heurcs apies l'inoculation du virus, il empeche I'infection. Aiioctions ciioznbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Los travaux de Bang, Jensen et Lorenz ont etabli qu'il faut

amiuaux,

rapporter au bacille du rouget diverses affections qu'on observe chez le pore : I'urticairc, le charbon cutane, 1'endocardite bacillaire, etc. Cos affections constituent des formes chroniques determinees par des bacilles d'une virulence attenuee. Lorenz a, en effet, constat6 qu'a ces formes chroniques correspondent des bacilles d'une virulence ac-cusec pour les lapins, fait qui confirme l'observation de Pasteur, que les bacilles du rouget qui ont acquis unc virulence considörable pour le lapin se montrent au contraire attenuüs pour le pore.

D'apres Schütz, le bacille du rouget serait identique au bacille de la septicemie des souris (Kocn), Bacillus murisepticus Flügge. Ces deux especes ne different entrc cllcs que par des details morpholo-giques insignifiants, qui peuvent ctre rapportes ä l'influcnce exercee sur cllcs par leurs hötes respectifs ordinaires. Leur action pathogene est la meme sur les diffcrents animaux, Cependant, Rabe et Pkeisz ont signale que le bacille de la septicemie des souris n'exercc qu'une action minimc sur l'organismc du pore, une simple lesion locale au point d'inoculation. Cette observation n'est pas de nature ä faire rejeter l'idcntite des deux bacilles, car Ton salt que l'inoculation sous-cutanee du bacille du rouget virulent ne determine pas constamment I'infection du pore ct Ton concoit que le bacille de la septicemie des souris, qui representerait unc variete attdnuee, n'exercc par consequent pas une action plus intense. Du reste, il existe des faits d'observation qui militent en favour dc ridentite de ces deux microorganismes. Ainsi, au rapport de Lorenz, Lüpke aurait reussi dans certaines conditions ä reproduirc une forme cutanec du rouget (Bachsteinblattern) chez un pore par l'inoculation d'une culture du bacille de la septicemie des souris. Lorenz a constate en outre que les lapins immunises contrc le rouget se montrent rufractaircs au Bacillus murisepticus et reciproquement.

Litterature. PaSTEUS ct Thuili.iek, Sur le rouget OU mat rouge des pores; Compt. rend, Ac Sc, i. g5, 1882. LÖPFLER, Experimentelle Untersuchungen über Sehmcinc-Rotldauf: Arb, a. d. li. CIcs.-Amtc, I, i885. Schütz, lieber den Roildauf der Schweine und die Impfung desselben; Arlgt;. a. d. k, Gcs.-Amtc, 1, i885. Schottelius, Hutlilauf der Schweine; Wiesbaden, i885. Cok.nkvin, Premiere elude sur te rouget du porc; Paris, 1885. Kit']', Mimch, Jahresberichte, 1885-86; Untersuchungen über den Stähclienrnthlauf der Schweine und dessen Schutzimpfung; Centralbl. f, Bakter,, II, 1887. I'astüur et Tiiuillikr, La vaccination du rouget des pores ä l'aide du virus mortel attenue de cette maladie; Compt. rend, Ac. Sc, t. 97, i883, et Hüllet. Ac. med., i883. EMMERICH et MASTBAUM, Die Ursachen der Immunität, die Heilung von Infectionshranh/ieiten, speziell des Rothlaufs der Schweine und ein neues Schut^impfungsverfaliren gegen

333

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CHAPITRE XI.

Etude microbiologique des septicemies hemorrhagiques.

Hueppe a reuni sous la denomination de septicemies hemorrhagiques un certain nombre d'affections qui scraient determinees, d'aprös lui, par un seul et meme microbe, ie microbe de la septicemie he-morrhagique. Toutes ccs affections no different entre elles que par des caracteres de details resultant d'une part de variations dans la virulence de l'agent infectieux, d'autre part de rinfluence excrcd-c sur celui-ci par les organismes divers qui en sont infectes. D'apres ces considerations, il avait dejä rapproche la maladic epizootique des ani-maux sauvages {Wildseuche), la pneumonic infecticusc des pores [Sclmei-ueseitclie), la septicömic des lapins de Koch-Gaffkv ct le cholera des poules. Dcpuis, on a range dans le meme groupe la maladic epide-mique des beeufs [liindcvseuche), la Simue-plague dc Billings, le Ilog-cholem dc Salmon, la pneumo-cntcrite des pores (epizootics de Marseille et de Gentilly), la septicömic spontance des lapins de Ebertii, le harboue des buflles d'ORESTE-ARMANNI, la maladic des furets, la pestc porcine du Danemark, la maladic des bocufs d'Ameriquc, la pleuropncumonie septique des vcaux (Poels), etc. Ce groupe s'enrichit encore tons les jours de formes nouvclles, dent I'ctude 6tiologiquc demontro les ötroites affmitcs avec les affections döjä classccs.

L'histoirc de chacunc d'cllcs sera exposce au point de vue microbiologique et, dc l'onscmble de ces ötudes particuli6rcs, il sera pos-

334

siblc de determiner les rapports qui existent entre ces affections et d'ctablir ainsi dans quelle mesure les premisses de Hueppe sont acceptables,

sect; i. Septicemie hemorrhagique dn cheval,

Cette affection, qui est connue sous les noms d'influenza, fiex're typhoi'de, pneumonie infectieuse, a depuis longtcmps etc l'objet de recherchea microbiologiques dc la part de Friediberger, Lustig, Peterlein, Perroncito et Brazzola, etc. Schütz fut le premier qui soumit cette affection ä une etude approfondie II y decela un microcoque ovo'ule, capsule, reuni le plus souvent deux k deux ou formant dc courtes chainettes de trois a quatre elements, L'annee

suivantc, Chantemesse et De-

lamotte döerivent ä leur tour un streptocoque, qui semble presenter une parente tres ötroite avec les streptocoques retrouvös ensuite, d'une part par Cadeac, d'autre part par Galtier et Violet. Fiedeler, cn 1891, con-firme les observations de Schütz et cberche a etablir que le streptocoque decrit pour la premiere fois par cet autcur constitue bien le germe spöcifique de la pneumonie infectieuse du cheval, opi

nion qui est generalement accep-

rip. 80. Cocco-bacille typbique duns la poritonrale du cobaye. D^,apr6s LlONlihtBS.

tee a partir de cette epoque. Mais

Morpholog

deja ä ce moment. Hell, Foth, BehrING et Pasquale signalcrent I'ctroite parente qui cxiste entre le streptocoque de Schütz et le streptocoque pyogene. Tel etait letat dc la question, lovsquo Lignu'cres reprend l'ctudc microbiologique de cette affection. II etablit d'abord f]ue 1c microcoque de Schütz, le streptocoque de Delamotte ct Chantemesse, le Streptococcus pneumo-enteritis eqni de Galtier et Violet ct tics ccrtainement les microcoques et streptocoques signales avant ct npres la publication de Schütz correspondent a une espece unique, qui est le streptocoque gourmeux. En meme temps, il montrc que ce streptocoque n'est pas le germe specifique dc la pneumonic et qu'il n'y joue qu'uil role secondaire, le role d'associe. Fn effet, LiGNifiREs demontre que la pneumonie infectieuse ou fievrc typhoi'de du cheval est due a la presence d'un court bacille, ä extrcmites arrondics, immobile, ä peinc aussi gros

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que le microbe du cholera des poules, fig. 80. Dans les cultures, cet orga-nisme se presente sous la forme de tvamp;s petits diplocoques ou mcme de coccus isoles (cocco-bacilles). Dans des conditions speciales, il peut s'allonger et se presenter sous la forme d'un veritable petit bacille; enfin, il prend la forme do strepto-coccobacille dans le pus des abecs experimentaux chez le cheval, II no produit pas de spores.

Le cocco-bacille se montre clans le sang, le liquide pleuretique, EApartltlon. la serosit^ pulmonaire, le produit du jetagc; mais il n'y est jamais abondant.

II se colore assez bien avec le violet de gentiane et la fuchsine, Rocheroho, plus faiblement par la safranine et surtout le bleu de methylene; il ne prend pas le Gram. Une mcthode qui donne d'exccllentes colorations est la suivanle : melanger et agiter ensemble : eau distillee, 10 parties; huiles essentielles (produits dc queue resultant de la distillation des alcools), i partio. Ajouter a la partie aqueusc un ciiKjuicme d'alcool ä g5⁰ et faire dissoudre la fuchsine ä saturation.

Le cocco-bacille pousse mieux a l'air que dans le vide. Les eul- Cultures, tures prennent difficilement au debut; mais lorsque le cocco-bacille est habitue aux milieux artificiels, il vegöte aisement.

Sur gelatine, a 20⁰, aprös 2 a 3 jours, il produit des colonies arrondies, transparentes au debut, legerement opaques et blanches cn-suite, ne liquefiant jamais le milieu. Ces colonies ne depassent guere le volume d'un grain de sable.

Sur agar, les colonies, transparentes, irisees, deviennent peu ä peu opaques, blanc bleuätre.

Dans le bouillon peptonisc, apres 24 heurcs, il sc produit im trouble uniforme, discret, qui persistc pendant plusieurs jours; la reaction du milieu ne change pas.

Dans le lait, le developpcmcnt s'effectuc saus operer la coagulation.

La pomme de terre ne donnc lieu ä aueune vegetation. En general, les cultures du cocco-bacille sont toujours peu abon-dantes ; le milieu le plus favorable est 1c bouillon peptone additionne d'une petite quantit6 dc serum.

Le cocco-bacille est tue en moins d'un quart d'hcure ä 65deg;.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;^Alt'⁰ncul^cs ^mi

II est pathogenc pour le cobaye, le lapin, la souris, l'äne, le Pathog6nle, cheval, le chien, moins pour le chat, 1c mouton, le ba;uf et le porc, et tres peu pour le rat blanc et les oiseaux.

Le cobaye suecombe en 24-48 heures ä l'inoculation hypodermique d'un centimetre cube dc culture. Au point d'inoculation, il sc produit une forte tumefaction chaude, dure, sensible; l'animal a le poil liö-risse; il est abattu, les yeUX sont sales; la temperature s'elevc rapi-dement ä 40⁰, 41⁰ et plus. A l'autopsie, on constate au point d'in-

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jection une tumeur violaccc cntour^c d'un adcmc inflammatoire cou-leur gi'oscillc. La )atc cst legerement hj'pertrophiec, molle; le foie ct les reins sont congestionncs ; le pericardc renferme souvent un liquide assez abondant, limpide ct incolore. Le sang est noir et se coagule mal.

Quand I'inoculation cst faite dans 1c pcritoine, le cobaye mcurt aprcs 6 ä 24 hcures, suivant la dose dc virus. On observe une pe-ritonitc intense, le tissu conjonctif rouge; les intcstins, le foie, les reins sont congestionncs, friables; la rate cst hypertropliiee ct violacce.

L'organisnie du cobaye augmentc la virulence du cocco-bacille pour lui-meme, tandis qu'il I'attenue pour les solipedes : apres 100 passages par le cobaye, un bacille typhique qui tuait le cheval en 24 heures par inoculation hypodcrmique reste sans action meme alors qu'on injeetc 4 centimetres cubes clans les veines.

Le lapin succombe dans les memes conditions que le cobaye : on observe plus souvent quo chez ce dernier de la peritonite ou de la plcurcsic avec fausses membranes abondantcs. En inoculation intra-musculaire, on observe la degcncrescencc vitrcuse des fibres muscu-laires et de place en place des tumeurs noircs. L'inoculation intra-veineuse tue en 8 ä 20 hcures avec des lesions de septicemic h6mor-rhagique.

La souris succombe ä l'inoculation hypodcrmique et intraperito-n6ale. Chez les carnassicrs, chicn, chat, I'injection sous la peau determine une tumefaction enorme avec hyperthermie. L'inoculation intra-veineuse tue 1c chat. Le mouton est plus sensible que le chien : il succombe plus souvent que celui-ci ä I'injection sous-cutanee et tou-jours ä I'injection intraveineusc. Le pore est plus resistant : ä la suite d'unc inoculation hypodermiquc, il nc presente qu'unc indisposition, qui disparait aprcs deux ou trois jours. Chez 1'ane, la meme inoculation determine une reaction locale tics intense et l'animal succombe parfois le cinquicmc jour avec des lesions de pleuresie et de peritonite. Chez le bceuf, l'inoculation hypodcrmique nc provoque ni reaction locale, ni reaction generale; neanmoins, l'animal succombe 14 jours aprcs ä la pleuro-pneumonie.

L'action du cocco-bacille sur le cheval cst tout particuliercment interessante, parcc (lu'ellc etablit sa specificite dans la fievre tj'phoi'de dc cct animal. L'inoculation dc cc genne reproduit aisement sur de jcuncs chevaux a pcu pres toutes les formes naturelles de la mala-die. L'injection intraveineusc determine la localisation gastro-intestinale avec des symptömos gencraux graves : abattement, tremblements mus-culaires, marchc titubante, muqueuses acajou, membrcs engorges, pulsations et respiration accelerecs, temperature elevec. L'inoculation intra-tracheale determine les memes accidents, mais est moins dangercuse.

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Introduit sous la peau, le cocco-bacillc dütermino au point d'injection un cedeme dnorme, chaud et ties sensible, ainsi que les symptomes generaux de rinfection. Si I'animal ne succombe pas, il se forme un abees avec liquide sanguinolent et de volumineux bourbillons cnglo-bant les tissus cellulaiie, tendineux ou meme musculaire.

Le rat blanc ne succombe pas ä l'injection hypodcrmique d'un quart de centimetre cube d'une culture en peritoine de cobaye

La poule et le pigeon sont aussi fort resistants; ils ne succom-bent guerc qu'a unc forte injection intraveineuse.

Le cocco-bacillc agit sur I'organisme par ses toxines, qui sont ex-tremement redoutables pour le cheval. Toutefois, les germes typhiques ont quelquc peinc a s'implanter dans I'organisme, auqucl ils impriment seulement un etat de rcceptivite tout particulier pour les germes etran-gers, notamment pour les streptocoques, auxquels sent dues les complications thovaciquos de la plearo-pneumonie infectieuse (Biustseuche).

La contamination se fait par l'ingcstion de produits souilles de infection natu-cocco-bacilles typhiques par le jetage des animaux malades; mais I'in-fection n'est realisce par cette voie qua la favour do causes predis-posantcs, qui ne sont pas encore determinces, car l'ingcstion de cultures ne determine pas reguliercment la maladie.

LiGNifeRES a montre qu'il est possible d'obtenir une attenuation Vaccination. du cocco-bacille typhique teile quo, inocule a un animal sain, il ne determine aucun accident grave et conf6rc I'imrnunite contrc une inoculation sürement mortelle entreprisc quelques jours plus tarcl

L'immunisation du cheval permet d'obtenir un serum non seule- S6roth6raple, ment preventif, mais encore curatif.

Des essais de scrotherapie avaient dejä etc tentes par Hell avec le sang des animaux convalescents de la pneumonic infectieuse (Bnist-seitche); mais les resultats se sont montrcs inconstants. Unc influence avantageusc a et6 observöc lorsqu'on employait le sang des chevaux recemment gucris; apres un laps dc temps de plusieurs mois ä i ou 2 ans, le sang se montrait depourvu do toute action cflicacc. Enfin, l'influence de l'injection dc scrum ne s'accusait que pendant unc pc-riodc dc 2 a 3 mois, a la suite de laquelle les chevaux avaient perdu 1c benefice de l'injection et se montraient aptes ä prendre I'infcction.

sect; 2. Septicemie Iwmorrhagique des bovides et du gibier.

Cette affection signalee par Bollinger, qui l'a diente sous 1c nom de Rinder- und Wildseuche, a etc etudiec par Kitt. Elle a etc re-trouvde sur un bceuf algerien (Galtiek), sur des bovides americains (Billings, Nocard); son existence a etc reconnue ensuite en France

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(Mesnard, Leclainche), en Suisse (GuiLLBBBAU et Hess), en Dane-mark (Jensen), en Italic (Piana, Bosso), en Sicile (Sanfhlice), aux Etats-Unis (Smith), aux Indes Ncerlandaises (van Eecke, Fischer). -Morphologie.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; L_e geime spccifitjue est repioscnte par unc bacteria mobile,

ovoi'de, mesurant a peinc i [a de long sur 0,4-0,5 jx de large. Köpartltlon,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Cette bactcrie existc en abondance dans le muco-pus contenu

dans les branches, ainsi qu'au nivcau des ganglions älteres (ganglions bronchiques ou mediastinaux) et dans 1c sang. Elle existe egalement ä l'etat d'unc veritable cidture pure dans le tissu hepatise du pou-nion et surtout dans la serosite limpidc qui distend les sacs lympha-tiques perilobulaires Elle seniblc exister egalement dans les milieux extcvieurs, dans certains sols, dans ccrtaines eaux de puits (Hueppe, Kitt). Recherche.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; j_ja bactcrie ovoi'de so coloie bicn par les solutions aqueuses le-

geres, La fuchsine diamant et le bleu de mcthylßne conviennent bien ä la recherche de ce microbe dans les produits pathologiques : la coloration n'y est pas uniforme, la bactcrie montre les extrcmites colorees separees par la partic centrale qui reste incolore. Les me-thodes de Gram et de Weigert ne donnent aucun rcsultat. Cultures.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;L_a _culture de la bacterie ovoi'de est facile; eile s'effectue aussi

bien an contact qu'ä l'abri de Fair et 1c microbe conserve fort long-temps sa vitalite et sa virulence.

Sur gelatine ensemencee par strie, le developpement est mediocre et fournit une mince couchc bleuätre, translucide, festonnee sur les bords. La gelatine nest pas liquefiee.

Sur agar, la vegetation est plus rapide et plus abondante. Sur pomme de terre, la culture est penible et donne lieu ä la formation d'une mince pclliculc grisatre, humide, a bords mal delimitcs. Les bouillons neutres ou legcrement alcalins constituent de bons milieux de culture.

Action des milieux,

La dessiccation amene la destruction de la bactcrie ovoide dans le

sang en 6 ä 22 jours; la putrefaction dans les tissus animaux au bout dc g jours. Le sang soumis ä une temperature de 58deg; ä 62⁰ est sterilise apres 10 minutes; les vieilles cultures ct certains tissus (muscles, parenchyme hepatiquc) supportcnt une temperature dc 80deg; (Hueppe, Piana, Savarese).

Le sublime corrosif ä 1 pour 5oo sterilise en unc minute, tandis que 1'acide phenique a 3 pour 100 no produit le m6me effet qu'aprcs 6 heures dc contact (Hueppe). I'athotjtnie.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;La virulence des germes varie dans une tiquot;6s large mesuve avec

chaque enzootic : tantöt ellc s'exerce indistinctement sur tons les animaux, tantöt au contraire son action est limitue a quelquos especes seulement. Ellc pout affecter 1c vcau, le cheval, le pore, le niouton,

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la chevre, le lapin, le cobayc, la souris blanche et grise, la poule, 1c pigeon, etc

Parmi les animaux sauvages, il convient de citer le sanglicr, le daim, le cerf, le chevreuil, qui sont ^galement receptifs ; le lievre est plus resistant.

Le chien et le rat paraissent 6tre refractaires.

Le lapin succombe a I'inoculation sous-cutan6e aprcs 24 heures et les bacterics ovoides se rctrouvent en abondance dans le sang, comme dans les cas de cholera aviaire. Get animal constitue le meil-leur rdactif pour cffectuer le diagnostic differentiel avec la peripneu-monie contagieusc des betes bovines : les lapins ne succombcnt pas ä l'injection de la serosite peripneumonique.

Le cobaye, injecte dans le peritoine, meurt aussi dans les 24 heures ä la suite de pöritonite purulcntc. Los bacteries so rctrouvent en culture pure dans le pus peritoneal. L'examen microscopiquc du sang ne permet pas d'y retrouver les microbes, mais rensemcncemcnt d'une gouttc de sang donne rcgulicrement uno culture.

L'infcction r^ussit chez la plupait des animaux ä la suite d'in-jections intraveineuses ou intratracheales; I'ingestion ne la realise qu'exceptionnellement chez les animaux les plus receptifs (souris).

L'infection naturelle parait cependant s'cflectuer par la voie diges- Infection

.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;...,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; .,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; .-iii.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;11nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 1nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;naturelle.

tive, aussi convicnt-u de soustraire les vianues des betes malades de l'alimentation des animaux (pores). Toutefois, leur utilisation pour la boucherie ne semble pas presenter d'inconvenient.

sect; 3. Pasteurellose bovine.

LiGNifcRES a etudie dans la Rcpubliquc Argentine une affection des bovides qui se presente sous une double forme Chez les jeunes animaux, eile affecte la forme d'une dianhce; chez les adultcs, ellc determine une extreme maigreur et est designce sous le nom de (( enieqnc n. LigniAres, qui en a fait 1 etude microbiologique, la d6crit sous le nom de Pasteurellose bovine.

Elle est dctermince par un microbe immobile, polymorphe, qui Morphologlo, se presente sous la forme d'un bacillc tant6t fin et court, tantöt plus long et large; il prend aussi I'aspoct d'un coccus ou d'une bacteric ä extremitcs arrondies.

Cette bacteric se rencontre dans les lesions pulmonaires et intes- Repartition. tinales, ainsi que dans le liquide infiainmaloire de la plcvre et du pöricarde; mais sa presence est difficile ä deceler. sauf dans les lesions aigues Elle existe egalement dans le contenu intestinal ct est repandue dans les milieux exterieuis avec les excrements.

Ellc se colore niscment par le violet de gentiane et la fuchsine, (Uchercho, tandis (jue la safranine, leosinc, la vesuvine ou le brun de Bismark donnent de mauvaises preparations. Une solution qui fournit de bons

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rösultats est cellc dont la formule a etc indiquee a propos de la septiccmic hemonhagiquc du cheval.

La solution alcooliquo de violet de gentiane niontre, dans le sang des oiseaux, la baetüric sous la forme d'un microbe ä cspace clair, semblablc ä celui du cholera aviaire. Cultures.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;La bacteiie se devcloppc en presence de l'air, pen ou pas dans

le vide. Sur les milieux artificiels, la vegetation est genöralcment discrete; la temperature eugenesique est de 37⁰-38⁰.

Sur gelatine, la culture reussit rarement d'emblee. Sur plaques, apres 3 ou 4 jours, on voit apparaitrc do petits points bleuätres, translaquo; lucides, qui s'accroissent pen a peu jusqu'a atteindre 1c volume d'un grain do millet. La transparence se conserve longtemps, puis fait place a une legere opacite; les colonies sont alors blanchätres. En strie, la culture est toujours ctroite. En piqüre, il se produit une trainee blanchätre le long du trajet de l'aiguille, tandis qu'a la surface il se forme une couche bleuatre, transparente, qui nc s'etend jamais jusqu'aux parois du tube.

Sur agar incline, aprös 24 heures, rensemencement donne nais-sance ä de petites colonies, ties transparentes, qui atteignent bicntot le volume dune tctc depingle. La transparence se conserve longtemps avec line teinte bleuatre un peu irisce. En strie, il se forme une couche homogene, toujours ctroite, parfaitement transparente et bleuätre. En piqüre, le developpemcnt se fait cominc sur la gelatine, avec ccttc difference qu'il est plus rapide.

Lc bouillon peptonise est un peu louche apres 24 heures; cc trouble s'accentue les jours suivants et aprös 7 ä 8 jours le liquide s'est de nouveau cciairci. La culture degage une odeur toute spe-ciale; eile nc s'effectue pas en milieu acide. La vegetation ne mo-difie pas la reaction primitive du milieu, neutre ou legerement alcaline.

Sur serum coagulö, la culture est peu abondante et transparente; eile devient opaque ct blanche en vieillissant.

La pomme de torre no donne pas de culture.

Le lait n'est jamais coagule. i'athogünic.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;La bacteria est pathogene pour la souris, le cobaye, le lapin,

lc pigeon, le mouton et les bovides. Le cheval et Pane sont plus rcsistants; le rat, le chion et la poule paraisscnt refractaires.

La souris suecombe ä L'injection hypodermique et intraperitoneale.

L'injection dans lc peritoinc tue egalement lc cobaye en 20-24 heures. A I'autopsie, on observe une peritonite ä liquide lluidc ou visqucux, ties pauvre en cellules, oü abondent les bacterics. L'injection hypodermique devcloppc une tumcur d'abord molle, sensible, qui durcit les jours suivants : le cobaye ne succombe que lorsqu'on in-jectc 4 ä 5 cc. dc culture. La mort survicnt alors apres 8-10 jours . avec des lesions de peritonite, dc pleurcsie, dc la pcricardite et parfois

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momc de la pneumonic. L'injection intratracheale produit une pneu-monie aigue mortelle.

Le lapin est plus resistant : il Supporte une dose de 1 cc. de culture sous la pcau ou dans la veinc. Avec des doses de 2 cc. dans la veine et de 3-5 cc. sous la peau, il meint en 24 hcures dans le premier cas, apres 6 a 8 jours dans le second. Par la voic tracheale, l'injection determine une pneumonic mortelle.

Le pigeon resistc ä l'injection intramusculaire et hypodcrmique de doses rclativemcnt considerables, 1/4-1/2 cc. de culture, mais il succombo a l'injection intravcineusc do 1/4 cc.

Le cheval et l'äne supportent l'injection dc fortes doses, 100 ä i5o cc, sous la peau; ils succombent a l'injection intravcineusc de 3o ä 40 cc. de culture pour lane et de 60 ä 100 cc, pour 1c cheval. La mort survient rapidement, meme apres 8 heures.

Chez le mouton, on observe vine ties grande variation dans la susceptibilitu pour la bactcrie. En general, il rcsiste a rinjection sous-cutanec de 2, 5 et 10 cc. de culture. La mort survient rapidement a la suite dc l'injection intravcineusc : Tanimal prcsente de la diarrh6e et fröquemment une arthrite soit du genou, soit plutöt de l'articula-tion femoro-tibiale.

Les bovides supportent l'inoculation sous-cutanec de i5o cc. de culture. En injection intravcineuse, il faut plus dc 10 cc pour ame-ner la mort d'un animal dc 8 rnois. Les jeunes animaux sont en general plus sensibles que les adultcs. L'infcction s'accompagne tou-jours de diarrhöe. A l'autopsie, on constate de la peritonite, de la gastro-enterite, de la plcuresic et de la pericardite. L'inoculation par Ingestion n'a donne aucun resultat.

L'injection de cultures vicillics .i letuve determine chcz les bovides adultcs une infection lentc, a laquello les animaux resistent plus longtemps. A l'autopsie, on retrouve les lesions qui caractcriscnt la maladie naturelle (enteque). Toutes les tentatives pour retrouver les bacteries inoculecs echoucnt dans les cas d'infection chronique.

II est probable quo l'infcction naturelle se fait par la voic di- infection gestive, mais on ignore encore ä la faveur dc quellcs circonstances favorisantcs ou prcdisposantes. En effet, tons les essais d'infection par Ingestion ont echoue chcz les bovides. Toutefois, In presence dc la bacterie specifique dans I'intcstin militc en faveur d'une infection par cette voie.

Des experiences en coins d'execution ont etabli qu'il est possible Vaoolnatlon et d'attenuer la virulence de la bacterie dc la pastourcllose bovine et ^s'^;'^rotlltoi^,ie' dc la transformer en vaccin. II est probable quo le scrum des animaux vaccines pouna etre utilise a prevenir ou ä combattre ['affection.

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sect; 4- Pleuropneumonie septiqtie des veaux.

Cette affection a 6t6 6tudi6e des 1886 par Poels en Hollande; eile a etc signalee cnsuite par Jensen dans 1c Jutland, par Liknaux en Belgique, par Galtier en France, oü olle est dösignöe sous le nom de laquo; mal de la courade raquo;, et par Bongartz en Allemagne. Morpiioiogio,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Elle est due k unc bactcrie ovoi'de, mobile, mesurant 0,7 |J. ä

i,5 |j. de long sur o,3 |j. ä o,5 \gt;. dc large. Lc plus souvent, ces bätonnets sont Isolds; quclquefois, ils sont reunis en courtes chainettes formees de 2, 3 ou 4 elements, rarcment d'un plus grand nombre d'articles Repartition,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;On les renconlie dans le sang, au niveau des lesions sp^cifiques,

dans les exsudats ct en general dans tous les organes (muscles, ganglions congestionnes, poumons, foie, rate, reins, muqueuse intestinale). La virulence s'observe egalement dans les produits de secrötion morbide (jetagc, diarrhee), quclquefois dans I'urine. Les germes peuvent enfin se rctrouver dans les milieux extcricurs contamines (sol, creches, auges, mangeoircs, fourrages, litieres, etc). Recherche,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; La bactcrie, a laquelle Galtier a propos6 de donner lc nom de

Pneuwo-bacillus seplicus, se colore facilcmcnt par les solutions hydro-alcooliques de violet de gentiane, de violet de metbyle, de fuchsine, de rubine, etc. Elle se decolore par la mcthode Gram. Examinee apres coloration dans les produits pathologiqucs, eile montre les extremit6s bien colorees, tandis que lc centre apparait incolorc. Cultures.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;La culture se fait aisement ä Zy⁰ au contact et a I'abri dc I'air.

La vegetation commence dejä ä i2⁰-25⁰.

En strie sur gelatine, la culture presente une surface irreguliere, formee de petitcs colonies arrondies, plus ou moins isolees au debut, se fusionnant dans la suite. La gelatine n'est pas liquefiee.

Par piqüre, on voit apparaitre des colonies blanchätres qui, en se reunissant, donnent naissance ä une longue trainee.

Sur agar, il se forme une colonie blanchätrc, brillante et lisse, excessivement mince et nettcment delimitec. En piqüre, il se produit une trainee blanchatrc 011 plutöt jaunütre, entouree de petites colonies punctiformes.

Dans les bouillons de poule ou de veau, on constate, apres six heures, un trouble qui disparait apres quelque temps, tandis qu'il se depose au fond du vase un sediment blanchätre.

Sur scrum, lc dcveloppcment est pcu abondant; il produit une mince couche jaunatre Sur pomme de terrc, la culture s'etend large-ment en une couche gris jaunätre.

Toutes les cultures degagent une odeur speciale, qui rappelle va-guement celle des auges dans lesquelles on recueille le petit lait et les eaux menagörcs (Galtier).

- M -

Le virus est douö d'une ties grande resistance vis-a-vis des agents Action exterieurs. Dans les cultures, la virulence persiste intacte pendant six ä huit mois ; apres, eile s'attenue. Les germes resistent longtemps a la dessiccation, ä la putrefaction, ä l'action de 1'eau, de la lumiere diffuse, aux variations de temperature. Si les jeunes cultures sont d6truites apres deux minutes a la temperature de lebullition, les vieilles cultures (ägees de plus de 9 mois) resistent ä cette action. La congelation a 8quot; n'allcre pas la vitality des germes. Los antiseptiques les plus energiqucs sont seuls efficaces : le sublime a 1 pour mille, Tacide phenique, l'acide sulfurique ä 4 pour cent, l'eau iod^c ou bromee, etc,

La baetörie septique des veaux est pathogene pour le lapin, le Pathogtoio, cobaye, la souris, le veau, la chevre et le pore. Le mouton est plus resistant et ne prend I'infection que dans des conditions dctermin^es; le cheval et le chien so montrent rcfractaires.

La virulence varie beaucoup suivant la provenance des germes. Ceux-ci du reste peuvent acqucrir unc virulence exaltee a la suite de passages multiples ä travel's I'Drganisme du lapin et du cobaye.

Ces animaux, inocul6s sous la peau, succombent apres un temps variable, ou no presentent qu'un accident local, suivant la dose in-jectee ou la virulence des bacteries. Par Ingestion, la mort ne sur-vient que lorsqu'il s'agit de produits hautement virulents.

L'injcction intraveineuse cntraine la mort avoc des lesions hemor-rhagiques dissemin6es. L'injection intraoculaire no determine que des accidents locaux (Galtier).

Les lapins, qui ont recu une injection de culture dans le poumon, succombent en 12 a 16 heures. A I'autopsic, on constate toujours de la pleur^sie et dc la pericarditc fibrincusc, ainsi qu'un abondant epanchement dans les cavites plcurales. L'inoculation ä I'oreille pro-voque egalemcnt de la pneumonie cboz cct animal. Les cobayes meurent apres 5o A 60 heures on montrant les memos lesions que les lapins.

Les souris, inoculees sous la peau, p^rissent apres 14 a 18 lieures par septicemic.

L'inoculation intratracheale ou intrapulmonaire est cgalement mor-telle pour le veau, le mouton, la cluivrc, le pore. Che7, le veau, ces inoculations reproduisent les lesions qui caracterisent le plcuropneu-monie septique.

Chez 1c pore, l'inoculation intrapulmonaire determine dans le poumon des alterations ties analogues a cclles qui s'observent dans la Sclnveinesenchc decrite par Schütz (Poels).

II rcsulte des observations de Galtier que la bacterie septique des veaux agit sur I'organisme par scs toxincs. Cet autcur a r^ussi.

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Inleclion

naturelle,

en effet, ä provoquer chez des lapins et des cobayes les symptomes dc la pleuropneumonie et la mort par l'injection des cultures st6rili-sees par le chauffaye.

L'infection naturelle s'cffectue par une double voic : la voie digestive et la voie respiratoirc.

La transmission de la mere au foetus se produit aussi d'apres Galtier. Elle a ete du reste observee chez le lapin, le cobaye, la brebis et la vache.

Une premiere atteintc ne conf6re pas surement rimmunite, Nean-moins, Galtiek a cherche a vacciner les animaux contre l'infection. Les cultures attenuees par le vieillissement detcrmincnt des accidents passagers et ne conferent pas rimmunite. Galtier a employe des cultures stcrilisecs par le chauffage ä ioo^ pendant cinq minutes ou par l'additiou d'essence de turebenthine. II a obtenu ainsi la vaccination des lapins et des cobayes.

Jensen a signalc que les poulcs qui ont subi l'atteinte de la bacterie septique des veaux se montrent ensuite refractaircs contre le cholera des poules.

Vaccination.

sect; 5. Omphalo-phlebile infectieuse des veaux et des poulains.

Morphologie,

Gmelin a observe dans cette affection ct decrit une bacterie ovo'ide, immobile, dont la longueur ne depasse pas i.yS [gt;..

Cette bacterie se rencontre dans les yeux et Fexsudat des articulations phalangiennes des animaux malades.

Elle se colore aisement par les solutions aqueuses colorantes ordinaires, tandis qu'elle ne prend pas la coloration par la methode de Gram. Color6e dans les produits pathologiques, la bacterie montre les extremitc's polaires colorees, tandis que le centre est clair.

Sur gelatine, en plaque, la culture donne de petites colonies arrondies. En piqürc, il se forme une trainee continue dans la partie supörieure, formee de colonies isolees dans la profondeur; ä la surface, on voit une couche blanc mat, translucide, qui setend peu autour du point d'ensemencement. La gelatine ne se liquefic pas.

Sur agar, la vegetation est plus rapide et presente les meines caractcres que sur gelatine En strie, il se forme une couche qui possedc la tendance a penetrer dans le substratum.

Le bouillon constituc un excellent milieu de culture.

Ce germe est pathogönc pour les souris blanches, les lapins et les cobayes. Le pigeon est plus resistant.

Les souris succombent apres i 1/2 ä 5 jours : ä l'autopsie, cllcs montrent la tumefaction dc la rate et du foie, quelquefois la congestion

Repartition.

Recherche.

Cultures

Pathogenic.

345 -

de la plevre ou du peritoine et une petite quantite d'exsudat dans les s6reuses.

Les lapins meurent en 24 ä 48 heures, les cobayes apres 1 ä 6 jours.

Les pigeons ne succombent qu'ä l'inoculation de doses relative-ment considerables de virus et montrent ä l'autopsie des lesions qui rappellent celles du cbolera aviaire.

Le veau prend egalement l'infection et succombe avec de la peritonite, de la pleuresie et de la polyarthrite.

sect; 6. Barbone des buffles.

Oreste et Armanni ont decrit, sous le nom de Barbone dei hufali, une maladie des buffles qui sevit frequemment en Italic. Elle a 6t6 retrouvee en Egypte, en Hongric, aux Indes nccrlandaises et aux Indes anglaises. II est probable que la maladie observee sur les buffles par Yersin en Cochinchinc et en Annam est de meine nature. Cette affection a etc soumise recemment par von Ratz ä une etude exp6rimentale approfondie, dont les rcsultats ont cte verifies depuis par Pease aux Indes anglaises.

Par ses symptomes et son etiologie, clle est analogue ä la Rin- Morphologrio. derseuche de Bollingeu. Comme cellc-ci, eile est detennince par des bacteries ovo'ides, immobiles, mesurant o,g [gt;. ä 1,8 (* de long sur 0,4 |j. ä 0,6 ix de large.

Ces baetöries s'obscrvent dans le sang, la rate, los ganglions Rtymrtltlon. lymphatiques, dans les organcs infiltres, dans la bile, I'urine, le lait, la salive ct le contenu intestinal.

Elles se colorent facilement par les solutions de violet dc gentians Recliercho, ou de bleu de methylene et, observöes alors dans les produits patho-logiques, dies montrent les extr6mites colorecs, tandis que le centre est iquot;est6 clair. La methodc de Gram ne fournit pas de coloration.

Les cultures s'obtiennent aisement sur les diflcrents milieux et la Cuikires. vögetation s'effectue d6jä ä i7⁰-i8ⁿ, pour atteindre son optimum a 37⁰,5.

Sur gelatine, en piqure, aprcs 24 heures ä ly'-iSquot;, on apcrcoit une trainöe blanchätre formce par de petitcs colonies anondics, gra-nuleuses. Sur plaque, aprös 3 ou 4 jours, on voit dc petits disques jaunätres, legerement brillants, nettement limites. La gelatine nc subit pas la liquefaction.

Sur agar, ä 37⁰5, en strie, la culture donnc de petitcs colonies brillantes, semblables ä des gouttelcttes de rosee, qui apparaissent en plus ou moins grand nombre et peuvent en se fusionnant former une couche mince, transparente, blanc gris, legerement opalescente, i\ contours irregulierement decoupüs.

Microbiologie 23

- 34G

Dans le bouillon, apres 12 ä 18 heures, il se forme un 16ger trouble; apres quelques jours, il se produit au fond du vase une couche grisätre, nuageuse, tandis quo le bouillon reprend sa limpidite.

La pommc de tone ne fournit pas de developpement. Actionnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Le virus du barbone des buffles n'est detruit qu'aprcs une heure

des milieux, ^gg _une temperature humide de g5⁰ ä 100quot; ou par une tempöraturc seche de 90deg;. II cst rapidement detruit par la dcssiccation. Le permanganate de polassc ä 5 pour 100 et l'acide borique ä saturation sont sans action sur lui; l'acide phenique ä 2 pour 100 et l'acide sulfurique a 5 pour 100 steriliscnt.

Les cultures conservent fort longtcmps, pendant 8 ä 10 mois, leur virulence, alors memo qu'clles out etc contaminecs par d'autres microbes. Pathog6nle,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Le barbone des buffles s'observc non seulement sur le büffle,

mais aussi sur le beeuf et le porc.

La baetcrie du barbone est en outre pathogene pour le cheval, le cobaye, le lapin, le rat, la souris, 1c verdier, le pigeon. Le chien et le mouton possedent une resistance assez aecusee, tandis que la poule et le canard sont refraetaires.

Le lapin suecombe a l'inoculation sous-cutance, aussi bien qu'ä l'ingestion ou l'injection intrapleurale ou intrapulmonaire. La mort survient apres un temps variable : apres 9 a i5 heures ä la suite de l'inoculation hypodermique, apres 24 a 32 heures ä la suite de l'ingestion et apres 2 a 4 jours apres l'injection intrapleurale ou intrapulmonaire,

Le cobaye est plus resistant : ä l'inoculation sous-cutanöe, il ne suecombe qu'aprcs 2 a 6 jours ou meme apres environ 2 semaines; quelques animaux peuvent meme rester en vie. A la suite de l'ingestion, le cobaye meurt apres 6 jours.

La reeeptivite du pigeon est encore plus röduitc : a l'inoculation hypodermique, la moitie des animaux resistent; ceux qui suecombent meurent dans les 24 a 48 heures.

Les poules suppoitcnt aussi bien l'inoculation sous-cutanöe que l'ingestion de produits virulcnts, II en est de meme des canards.

Les souris blanches meurent en 19-36 heures ä la suite de l'inoculation hypodermique et de l'ingestion. Les souris grises se com-portent de la meme manicre.

L'inoculation sous-cutance est egalemeut mortelle pour le cheval en 20 heures environ, pour le beeuf cn 20-48 heures et pour le porc en 20 ä 24 heures.

Lc chien et le mouton se sont montres refraetaires ä tous les modes d'infection. Dans une experience, un einen et un mouton suc-combüieut a l'introduction d'une dose considerable d'un bouillon de

347

culture virulent, resultat qu'il faut attribuer bien plus a I'intoxication qu'a I'infection, car il fut impossible de retrouver les bacterics a l'autopsie de ces deux animaux.

Les essais d'infection chez les bufflons ont 6tabli que I'infection ne s'effectue pas a travers la peau intacte ni meme lorsque I'epidcrme est enleve; eile est realisöe, au contraire, lorsque le derme est lesö ou que le virus est introduit directement dans le tissu sous-dcrmique : la mort survient alors en 24-36 heurcs. L'infcction par la voic in-testinale ne reussit pas; le meine fait s'observe pour les pores.

L'infection naturelle s'effectue probablement au niveau des premieres voies digestives a la favour de lesions de la muqueuse (erosions prpduites par des aliments durs et piquants). La transmission des germes de la mere au foetus a ete constatee chez le lapin et le cobaye.

Oreste et Armanni ont reussi ä obtenir l'attenuation du virus du barbone en le cultivant dans du bouillon neutre ä la temperature de 3o⁰-32⁰. Ils utilisaicnt 1c virus fort recueilli sur un lapin nyant succombd ä Tinoculation du barbone et obtenaient ainsi un vaccin, avec lequel ils effectuaient trois inoculations successives faites ä des inter-valles de deux ä trois jours.

Ils ont observe ögalement que le passage du virus a. travers l'organisme du pigeon I'attenuait dans son activitö et qu'il etait possible de le transformer ainsi en un vaccin capable d'immuniser les buffles. La vaccination de ces animaux s'obtient en pratiquant trois inoculations successives, faites a. quelques jours d'intervalle avec une petite ' quantite de sang provenant de pigeons infectes.

Enfin, von Ratz a constate que l'ingestion de produits virulents rep^töe ä plusieurs reprises chez le buffle conferait ä ces animaux l'immunitö centre I'inoculation sous-cutanee.

In lection naturelle.

Vaccinationlaquo;

sect; 7. Seplicemie hemorrhagique du moulon (Pasteurellose ovine).

Une septic6mie h6morrhagique du mouton a etc observee succes-sivement par Galtier, LuiNAUx, Conte et Besnoit et Cuille. Mais la determination exacte du facteur ötiologiquc en a ele faite par LiGNifeRES. Get auteur a etudie cette affection dans la Republiquc Argentine, oü eile est vulgairement design^e sous le nom de u Lomhrhraquo;; il a montre quelle est identique aux affections decrites en France sous les noms de pneumo-enterite (Galtieu), de septicemies hemonhagiques (Conte, Besnoit et Cuille), et en Belgique sous le nom de pneumonic enzootique (Lienaux).

Elle est due a la presence d'un cocco-bacille assez polymorphe : dans les formes courtes, il apparait sous l'aspcct de diplocoques; dans d'autres cas, ce sont des bacilles assez longs. Tantot les 6\e-

Morphotogii

348

ments sont isoles, tantot il sont rdunis en courts filaments (strepto-coccobacilles). Toujours, ils se montrent depourvus de mouvements de translation.

Repartition.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Q_es cocco-bacilles sont extremement difficiles ;\ mettre en övidence

dans l'organisine des animaux atteints. Dans la forme aiguci seulement, ils existent en assez giandc abondance dans le sang et les visceies; mais dans les cas subaigus et cbroniques, ils sont moins abondamment repandns : on pent neamnoins les trouver dans le poumon, le liquide inflammatoirc pleurctique, pcricardique et peritoneal, mais jamais dans les transsudats limpides de la plcvre, du pericarde et du peritoine. On peut les trouver cgalement dans le sang, le foie, les reins, le je-tage muco-purulent, les ganglions mediastinaux ou mesenteriques hypertrophies ct congcstionncs, dans I'intcstin; jamais dans la rate.

Kecherche.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Ces cocco-bacilles se colorcnt aisement avcc les diverses matieres

d'anilinc : violet de gentianc, fuchsine, violet de methylcne, safranine, etc. La solution de fuchsine dont la formule a et6 donn^e a propos de la scpticemie öquinc convient le micux ä la coloration de ce microorganisme. Les methodes de Gram et de Weigert ne donnent pas de coloration. Dans certaines preparations, notamment avec le violet de gentiane en solution alcooliquc, le microbe ne prend la coloration que par les deux extremites polaires et conserve le centre clair. Cultures.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;La premiere culture a de la peine a prendre, mais line fois qu'elle

a reussi, les cultures suivantes s'obtiennent aisement. La temperature la plus favorable est de 38deg;. Les cultures se font surtout au contact de 1'air, mais elles peuvent aussi s'effectuer dans le vide.

Sur gelatine, en strie, il se forme, apres 36 heures, une trainee bleuätre, transparente, qui devient plus opaque les jours suivants, sans progresser beaucoup en largcur. En piqüre, la culture est lente : apres 48 heures, on voit, a. la surface, une colonie de la largeur d'une tete d'cpinglc, transparente, s'etendant tics peu, tandis que, le long du trajet dc I'aiguille, il se forme une trainee de petites colonies, qui vont en s'attenuant avec la profondeuiquot;. Sur plaque, les colonies sont petites, arrondies, bleuätres et transparentes. La gelatine n'est jamais liquefiee.

Sur agar, le developpement est plus rapide et plus abondant. En strie, apres 12 heures, on apercoit une couche legere, transparente, bleuätre, a reflets irises, qui gagne les jours suivants en epaisseur et en etendue, sans toutcfois jamais atteindre les parois du tube. En piqüre, a la surface, la colonie, d'un blanc bleuätre, ä bords irreguliers, peut s'etendre prcsque jusqu'aux parois du tube; le long du trajet de I'aiguille, la trainee se devcloppe jusqu'au fond du tube. Sur plaque, les colonies sont arrondies, generalemcnt plus epaisses au centre, toujours plus ou moins transparentes.

349

Sur s6rum coagul6, il ne se forme qu'une mince pellicule, ä peine visible, tellement eile est transparente.

Sur bouillon, le d6veloppement est toujours mediocre et ne donne lieu qu'a un louche, qui persiste pendant 5 a 6 jours Le liquide s'6claircit alors, en meine temps que les microbes se d^posent, On constate une odeur spöciale assez caracteristique.

Le lait est un milieu de culture mediocre ; il n'est jamais coagulö. La pomme de terre nc fournit pas de culture. Le d^vcloppement ne modifie pas la reaction du milieu. Le cocco-bacille est pathogene pour le cobaye, le lapin, la souris, Pathogenic. le chien, le mouton. Le rat blanc, le cheval. Fane, le boeuf, le pigeon et la poule offrent une resistance accusee a I'infection.

Le cobaye succoinbe a I'inoculation hypodennique aussi bien qua I'injection intraperitoneale. Dans le premier cas, l'animal meurt aprös 2 ä 3 jours; quelquefois, il resisto 738 jours et montre alors presqus toujours ä l'autopsic soit de la pleuresie, soit de la puritonitc, seit de la pericardite ou memc de la pneumonic. A la suite de I'injection intraperitoneale, 1c cobaye mcurt en 18 ä 20 heures. Dans le peri-toine, on trouve de la serosite blanchätro, liquide ou filante ct mu-queuse, oü pullulent les cocco-bacilles en quantite invraisemblablc.

Chez le lapin, Finoculation sous-cutan6e amene la mort en 6 ä 8 jours. L'injection intraveineuse est mortcllc apres 18 ä 24 heures et l'animal offrc les lesions d'unc septicömie hemorrhagique.

Les souris grises et blanches meurent en 1 ä 3 jours apres I'inoculation sous-cutanee et en 18 a 24 heures apres rinjection intraperitoneale.

Le rat blanc est fort resistant; I'un d'eux toutefois a succombe le deuxieme jour qui suivit une injection hypodennique.

Les pigeons et les poules sont plus resistants encore. Le pigeon jeune succombe cependant ä I'inoculation intramusculaire de fortes doses. La poule resiste ä I'injection intraveineuse.

Le chien, inocule sous la peau, meurt le troisiemc jour avec un cedeme enorme. L'injection intraveineuse 1c tue egalemcnt en 16 heures avec des lesions scpticemiques.

Le cheval rcsiste a I'inoculation sous-cutanee; il pent succomber a l'injection intraveineuse. Lane supporte de meme I'inoculation sous la peau.

Le boeuf resiste bien ä I'inoculation hypodennique de doses rela-tivement fortes; mais l'injection intraveineuse de doses assez fortes entraine rapidement la mort avec des lesions de septic^mie hemorrhagique.

Le mouton est tout particulierement sensible ä I'infection. L'injection intraveineuse de doses relativement faibles est rapidement mor-

35o

teile : la mort survient dans les 24 heures. Mais il arrive que certains individus sont plus resistants et no succombent que tardivement a la cachcxic. L'injection sous-cutanee met davantage en Evidence la propriete cachectisante du virus : I'infection est plus lente et reproduit les phenomönes de la maladie (Lomhriz) que 1'on observe sur les moutons dans la Republique Argentine. La reproduction complete de l'affection s'obtient aisement par l'un des procedcs suivants : 1⁰ injection dans la veine de 5 ä 10 cc. de culture vieillie ä l'etuve; 2⁰ inoculation de io a 20 cc. de culture fraiche sous la peau de la cuisse; 3deg; injection quotidienne do 1/3 ä 1/2 cc. de culture fraiche dans le tissu conjonctif sous-cutanc jusqu'ä l'apparition des premiers symptömes d'amaigrissement et d'anemic,

Le cocco-bacille dc la septicemie des moutons agit sur I'organisme principalcment par ses toxines. Les cultures renferment ces toxines, qui peuvent etre utilisees comme rcactif revelateur de I'afTection : l'injection sous-cutanee de 2 cc, de toxine produit une ties notable hyper-thermie chez les malades, tandis qu'ellc est sans action sur les animaux sains.

infectionnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;L'infcction naturelle s'effectue par la voie digestive, comme LiGNifeuES

naturelle.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;...nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;, .nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;111

la pu etablir par la voie expenmentale chez le mouton.

Vaccination,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;En appliquant la m6thode d'attenuation qu'il a utilis6e pour le

cocco-bacille de la septicemie equine, LlGNIamp;RBS a reussi ä obtenir pour la septicemie ovine un vaccin, avec lequel il a pu conferer l'immunisation au lapin contre l'inoculation hypodermique do culture virulente Les essais dc vaccination ont aussi donn6 des rcsultats satisfaisants chez le mouton.

Scrotiicn^iie.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Les premieres tentatives de LlGNIamp;RBS pour obtenir chez le cheval

un scrum curatif permettent d'espcrcr que la serotherapie de cette affection sera rdalisable.

sect; 8. Pneumonie infectiense des chevres.

iMorpiioiogie.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;L'etude microbiologique de cette affection a cte faite par Nicole

et Rüfik-Bey. Le germe en est un cocco-bacille polymorphe : il se presente sous la forme tantöt d'un diplocoquc, tantot d'un bacte-rien lanccolc, tantöt d'un veritable bacille; il forme quelquefois de v6ritables chainettes. Cost un organisme immobile, ne donnant pas dc spores.

Könartitlon,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;U s'observe reguliercment dans les lesions pulmonaires et dans

le produit du jetage; il n'existe jamais ni dans le sang ni dans les visceres.

Kcchcrche.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; II se colorc par le violet de gentiane et la thionine pheniquee ;

- 35i

ce dernier colorant ne teint quo las extrlt;5mit6s du bätonnet laissant le milieu incolore. La methode de Gram ne fournit pas de coloration.

Los cultures s'effectuent bien au contact de l'air; ä l'abri de l'air, elles sont maigres. La temperature la plus favorable est de 35deg; 37⁰.

Sur gelatine par piqüre, la culture est lente, peu abondante, et se presente sous la forme d'une ligne blanchätre, continue, s'ctendant tout le long du trajet de Faiguille. La gelatine n'est pas liquefiee.

Sur agar par strie, il se forme un enduit blanc, moyennement abondant; en plaque, les colonies presentent l'aspcct de gouttelettcs de rosee.

Sur serum, la vegetation offre les mcmes caractcres que sur agar,

Dans le bouillon, le developpement est rapide et donne lieu a un trouble uniforme, mais pcu abondant,

Dans le lait, la culture est maigre et n'amene pas la coagulation.

Sur pomme de terre, le developpement est nul.

La chaleur produit rapidement la sterilisation : apres un quart d'beure ä 58deg;, une culture en bouillon est tuec. Les cultures perdent rapidement leur virulence.

Lc cocco-bacille est patbogene pour la cbevre, le veau, le lapin, le cobaj'e, la souris et le pigeon. Le cbicn est plus resistant.

La souris est I'animal le plus sensible : I'inoculation sous-cutanee produit la mort par septicemie en 10 a. 12 beures.

Le pigeon succombe dans les mcmes conditions dans les 24 beures; il en est de meme a la suite de l'injection intrapcritoneale ou intra-veineuse.

Chez le lapin, rinoculation hypodcrmique determine la formation d'un abces local ä pus epais et la generalisation, ä la suite de laquelle I'animal meurt apres 8 jours. L'injection intrapulmonaire est mortelle en quelques beures.

Le cobaye, inoculö sous la peau, presente 6galemcnt un abces local, qui s'ouvre apres quelques jours pour donner lieu ä une large ulcö-ration qui se cicatrise rapidement. Les injections intraperitoneales et intrapulmonaircs sont rapidement mortclles,

Chez la chevre, I'inoculation sous-cutan6e, meme avec un produit virulent, n'amene la mort qu'ä la longue et cngendrc dans ce cas des paralysies analogues ä celles qu'on observe dans la maladie naturelle. Par injection intrapulmonaire, on n'obtient la mort rapide qu'en ad-ditionnant les cultures d'acidc lactique ou en se servant de liquides patbologiques ties virulents (epanchements peritoneaux dc coba3'es). Chez un animal adulte, l'injection intrapulmonaire pent montrer des localisations articulaires. Les injections intrap6ritoneales et intravcineuses sont surement mortelles par septicemie, la premiere en 7 jours, la scconde en quelques beures. L'injection intratracbeale reste sans resultat.

Cultures.

Action ties milieux.

Pathogenic.

352

Infection naturelle.

La chevre est en somme peu sensible ä l'infection du cocco-bacille : pour reussir celle-ci, il faut employer un virus tres actif a dose clevöe ou des cultures additionnees d'acide lactique. Les animaux jeunes sont plus receptifs que les animaux adultes.

Lc veau ne succombe pas toujours a I'injection intrapulmonaire.

Lc chien, s'il resiste ä rinjection dans le poumon d'une culture active, succombe regulicrement quand on lui injecte I'exsudat peritoneal du cobaye.

La transmission dc la maladic se fait probablement par I'inter-mediaire du jetage des animaux atteints. L'infection s'effectue sans doute par la voie respiratoire.

II rcsultc des observations de Nicole et de Ramp;pik-Bby que la vaccination contre cctte affection est realisable. Ces auteurs ont observe, en effct, qu'unc ch6vre, qui a supporte une premiere inoculation sous-cutanee, so montre plus resistante ä toute nouvelle injection de virus naturell De müme, l'inoculation intrapulmonaire chez un animal adulte peut conferer ä celui-ci une certaine resistance ä la reinocu-lation de doses d'un virus mortel.

Vaccinatio

sect; 9. Septicemie hemorrhagique des pores.

Des septicemies h6morrhagiques ont 6iamp; observees chez le pore dans les pays les plus divers et ont fait l'objet de recherches micro-biologiqucs. Des i885, Löffler montre que la Schweineseuche est net-tement diffeiente du rouget par son facteur etiologique, que Schütz soumet a une 6tude approfondie. La meme annee, Salmon, en Am6-rique, 6tudie le hog cholera et fait la m6me observation que Löffler et Schütz. Poursuivant ses etudes, Salmon differencie parmi les septicemies porcines, auxquelles Billings avait donne le nom collectif de swine-plague, deux affections : Tune, le hog-cholera, serait identique ä la swine-plague de Detmeks-Billings; ä l'autre, il reserve le nom de swine-plague; distinction contre laquelle Billings s'est eleve avec la plus grande vivacite.

Peu apres, Cornil et Ciiantemesse d'une part, Rietsch, Jobert et Martinaud d'autre part, ddicrivent en France un pneumo-enterite des pores, que ces demiers auteurs considerent comme analogue, mais non identique, au hogcholera de Salmon.

L'ann6e suivante, Selander signale en Suede une affection, la svinpest, que Schütz retrouve en Danemark : il lui donne le nom de Schweinepest, et la differencie de la Schweiueseuche allemande.

D'autre part, en Angleterre, Klein avait etudie une infection porcine qu'il avait decrite sous le nom de swine-fever.

353

Depuis longtemps on a cherchü ä etablir los rapports qui cxis-lent entre ces affections porcines decrites de divers cöt^s. Les premieres rccherches semblaient etablir un double groupement ayant pour type, d'une part le hog-cholera de Salmon, d'autre part la swim-plague du meme auteur. Au hog-cholera se ratlachaicnt la swine-plague de Billings, la stvine-fever de Klein, la svinpest de Selander, la diphterio des pores des Danois, la pneumo-enterite de Cornil et Ciiantemesse et l'epidemie de Marseille; tandis qua la sivine-plague de Salmon se rattachait la Schweinesenche de Lüfelek-Sciiütz. Les observations de Siluerschmidt tendent ä ötablir l'identitc de toutes ces affections. Toutefois, les conclusions de cet auteur ne furent pas generalement acceptees : Mac Fadyean d'une part, Preisz et Karlinski d'autre part confirmcrent la dualite des affections septiccmiques des pores, affirmecs anterieurement par Salmon et Smith en Amerique et par Bang en Dänemark. La dualite avait etc 6galement admise ä la suite dctudes microbiologiques comparees par Raccuglia, Frosch, Bunzl-Federn et Afanassieff.

Actucllcment, on pent considorer comme ctabli qu'il existe parmi les infections porcines deux maladies diffcrentes : une pleuropneu-monie (la Sclnveineseuche des Allcmands, la sivine-plague de Salmon) deter-minee par unc bactcrie ovoide appartenant au groupe des bacilles des septicemies hemorrhagiques de Hueppe; et une enterite, accom-pagnee d'une infection gonerale, determinee par un bacille voisin des coli-bacilles [hog-cholera de Salmon, svinpest des Danois, Schweinepest

des Allemands). Les troubles provoques par ce dernier bacille

predisposent frequemment I'or-ganismc ä l'infection par la bac-terie ovoi'de, qui cst un böte constant des premieres voics respi-ratoires; aussi n'est-il pas rare d'observcr une affection mixte et de rencontrer les deux microbes sur le memo individu (Bang, Preisz et Karlinski).

La pleuropneumonie {Sclntieine-seuche de Löffler-Sciiütz, sivine-plague de Salmon) doit seule trou-

ver son etude dans le present

Fig. 81. BacilltiS StttsdßiiCHS dans 1c (l'unc souris. Grossiss. : 1000. D'uprcs PrbISZ.

chapitre. Elle est due ä unc bactd-

lie ovoi'de, immobile, le Bacillus suisepticus. EUc mesure environ i \t. de long sur o,5 ä 0,6 gx de large,

FIG. 81.

ilorphologic.

354

Repartition.

On 1'observe principalement dans les exsudats pulmonaires, pleu-raux ct pciicardiques, dans le mucus bronchique et dans les ganglions bronchiques; il pcut cxister egalement dans le sang et en general dans toutcs les lesions specifiques (abces, pus aiiiculaircs, lesions gastriques et intestinales ct ganglions h'mphatiques caseifies et pnrulents).

Smith, Moore, Bang et Karlinski ont signale la presence de ce meine gcrme dans la bouche et les voies respiratoires supcricures chcz les pores sains.

II se colorc aisemont par 1c violet de gentiane ct en general par les differentes couleurs d'aniline; il se decolore par la mcthode de Gram. Examine dans les produits pathologiques apres traitoment par le bleu de Löitler, il ne prend la coloration qu'au niveau des deux poles, conservant le centre clair, rig. 81.

Lc dcveloppemcnt s'effectue deja ä la temperature ordinaire.

Sur gelatine, en piqüre, il sc forme ä la surface une colonie blanche, irregulieic, a contours decouptis et s'etendant peu; le long du trajet dc 1'aiguille, on voit apparaitrc une trainee de colonies punc-tiformes. La gelatine ne subit pas la liquefaction.

Sur agar, le devcloppemcnt est surtout abondant lorsquc la reaction du milieu est legerement alcaline. On observe alors des colonies plus ou moins etendues, pouvant meme confluer; ccs colonies sont blanchatres, a aspect soyeux; quelquefois, ellcs sont bleuätres, transparentes, homogenes. Apres quelques jours, elles acquierent unc con-sistance visqueuse, en meme temps qu'elles prennent un aspect brillant, humide ou mat.

Dans le bouillon alcalin, la vegetation donne lieu ä un trouble general et ä un depot peu abondant; ä la surface, il sc forme un voile cpais. Le tout finit par tomber au fond du vase pour y con-stituer un sediment visqueux, tandis que le liquide sus-jacent s'eclaircit.

Sur serum coagulö, la culture produit de petites colonies blanches, confluentes, formant une mince couchc continue.

Sur pomme dc terre, il n'y a pas de devcloppemcnt; sur pomme de terre alcalinisee apparaissent de petites colonies grises ou gris jaune.

Le lait ensemence nc subit pas de modification apparente; la reaction devient faiblcmcnt aeide. D'apres Fiedeler et Bleisch, le bacille de la Scluvdncseuche vegetc abondamment dant le petit lait aeide, dans le lait aeide et dans le bouillon aeide.

La bacterie septique du pore possede un pouvoir dc resistance plutot fälble vis-ä vis des agents extericurs. II perd rapidement sa vitalite dans les cultures; cclles-ci sont mortes aprös 3 ä 4 semaines. La dessiccation tue les germes apres 3 jours. Les disinfectants agis-sent ties activement : une solution dc chaux ä 0.04 pour cent suffit pour detruire aussitöt la vitalite des bacilles. On coneoit d'apres ccla que ceux-ci ne se conservont gucre longtemps dans les couches su -

Recherche.

Cultures.

Action des milieux.

355 -

perficielles du sol : les bacilles ont perdu toute action apres 8 a 10 jours. Dans I'eau distillee, ils ne se conservent qu'une dizaine de jours. Enfin, soumis ä l'action d'une temperature humide de 58deg; C, ils sent detruits apres 7 minutes

Le Bacillus suisepiicus exerce son action pathogene principalement Pathogdnie. sur les souris et les lapins Les cobayes, les poules et les pigeons sont plus r6sistants.

Le virus introduit ä la faveur d'une petite plaie determine la mort des souris et des lapins plus ou moins rapidement suivant la virulence des produits infectieux, en 1, 2, 3 ou 5 jours A I'inocula-tion hypodermique, ccs mtmes animaux succombent rapidement. A la suite de l'ingestion, ils meurent en 1 ä 3 jours et montrent quel-quefois ä l'autopsie des lesions pectorales.

Les rcsultats des inoculations aux cobayes, aux pigeons et aux poules sont variables suivant la virulence : tantot ces animaux succombent ä la septicemie. tantöt ils resistent A Finfection. Les animaux. qui ont succomb6 montrent a lautopsie un ccdemc inflammatoire au point d'inoculation et des inflammations fibrincuscs dans les diverses cavites sereuses (plövres, pericarde, peritoine).

Par Ingestion, Voces reussit ä infecter un pigeon et une poule.

L'action pathogene du Bacillus suiseptiens sur 1c pore a ete etablic pas de nombreux expörimentateurs. Schütz obtint l'infection chez ces animaux par I'injection intrapulmonairc et par Tinhalation de bouillons de culture; il reproduisit ainsi les lösions caracteristiques de la pleuro-pneumonie.

L'inoculation sous-cutanee (Smith, Preisz) ct intraveineuse (Smith) entraine la mort avec des lesions de pleuropneumonie

L'injection intraperiton(5ale determine une septicemie mortelle apres 3 jours (Kitt et Mayr).

Mais tous les cssais d'infection par la voie digestive sont restes sans resultat.

L'inoculation sous-cutan6e au veau determine une mort rapide; l'inoculation intrapulmonairc au mume animal ne provoque aucun accident (Bi.eisch et Fiedeler)

D'apres les observations de Silbekschmidt, le bacillc septique du pore agit par intoxication et determine chez le lapin des phonomenes de trois ordres : i⁰ intoxication aigue et mort en 24 ä 48 heures avec symptömes analogues a ceux que provoque l'injection de cultures virulentes; 2⁰ intoxication chronique avec amaigrissement et cachexie suivie de mort apres un temps variant de quclques jours ä 1 ou 2 mois; ä l'autopsie, on n'observc pas do lesions, la rate est petite; 3deg; intoxication chronique suivie do rctablissemcnt apres un temps va-

356

Infection naturelle.

riable La toxicite des cultures et du sang n'est pas detruite par une temperature de 100⁰ ä 120⁰ maintenue pendant quelques minutes.

v. Schwein'itz avait deja retire des cultures une ptomaine, la suplagotoxine, et line albumosc, la suplagoalbumine.

L'infection naturelle se produit surtout par la voie respiratoire. Le vehicule principal serait, d'apres Fiedeler et Bleisch, le petit lait que Ton anlasse dans I'augo commune des pores. Ces auteurs sont, en effet, parvenus a. y deceler la presence du microbe speci-fique et ä en obtenir dns cultures pures. Le petit lait s'infecte par les expectorations des animaux malades, dont le mucus bronchique est excessivement riebe en microbes spöcifiques; et les pores sains, qui plongent le groin au sein de la masse alimentaire, prennent aise-ment le contagc dans les voies respiratoires, Lair peut atissi servir de vehicule au contage.

L'infection naturelle peut egalement sc faire a la faveur d'une lesion de la peau ct par la muqueuse digestive (Schütz). L'infection par cette derniere voie ne s'est pas montrcc realisable par le mode experimental chez des animaux sains, mais ellc pourrait s'effectuer ä la faveur de troubles des voies digestives provoques par d'autres microorganismes, comme on le voit frequemment dans la peste porcine.

v. ScmvEiNiTz a observe que l'injection sous-cutanee de petites doses de suplagotoxine et de suplagoalbumine produit I'immunite chez le cobaye.

SlLBERSCHMlDT a institue de nombreuses experiences pour obtenir la vaccination ct 11 a reussi ä conferer rimmunit6 aux lapins par des injections repctees : i⁰ de sang sterilise par la chaleur (58⁰-6o⁰) ou par I'acide thymique; 2quot; de cultures sterilisees par la chaleur (58⁰-6o⁰); 3deg; de cultures filtrecs ä la bougie Pasteur ; 4⁰ de cultures sterilisees a 120⁰.

V, Schweinitz parait avoir etc le premier qui a obtenu I'immu-nisation du cobaye par la serotherapic. SlLBERSCHMlDT a constate que le scrum d'animaux vaccines contre la sivine-plague n'exerce pas d'action microbicide in vitro, mais preserve i'organisme contre rinjection ult6-rieure de culture virulente et rctardc la mort, lorsqu'il est injeetö apres le virus.

v. Schweinitz obtient un serum preventif et curateur en immu-nisant des beeufs, des chevaux, des mulcts, des änes, etc. Ces animaux recoivent des cultures filtrees, sterilisees ou Vivantes en injections sous-cutanees, intraveineuscs ou intraperitoncales. 11 faut six ä huit mois pour obtenir un serum d'une activite süffisante.

Vaccination!

Serotherapic.

357

sect; io. Septicemies des lapins.

Sous la denomination de septicemie des lapins, on range plusieurs affections septiques. L'unc a etö provoquee expeiimentalement chez le lapin par rinjection de substances oiganiques putrefiecs ou de l'eau de riviere contaminee; ellc a ete decrite par Koch et Gaffky. La seconde est unc septicemie spontance, qui a ete etudiee par Smith, par Thoinot et Masselin et par Eberth et Mandry. Une troisi6me a lt;5t6 d6crite par Luget. Enfin, Beck a observe une pneumonie du lapin, determinee par une bacterie appartenant au meme gioupe.

I. La septicemie expcrimentale est due a des bacilles ovo'ides, me- Morphologie, surant 1,4 \i. de long sur 0,6 \j. a 0,7 |x de large; ils sont immobiles et se presentent le plus souvent isoles, quelquefois reunis deux a deux.

Ils se colorent par les matieres d'aniline, mais ne prennent pas Reoherolie, la coloration par la mothode de Gram. Lcs extremites polaires seules se colorent.

Ils se eultivent aisement dans le bouillon, la gelatine, l'agar, le serum. Cultures. Sur plaqut de gelatine, on observe apres trois jours de petites colonies blanchätres, arrondies, nettement delimitccs, foneces au centre, jaune clair ä la peripherie, Avec le temps, cette diffe

rence d'aspect du centre et de la peripherie donnc ä la colonic l'aspect d'un petit disque forme de deux couches concentriques Par piqüre dans la gelatine, la culture se montre sous la forme d'un mince enduit le long du trajet de l'aiguille, FIG, 82. En strie, il se forme une couche mince, peu epaisse, a bords sinueux. La gelatine n'est pas liquefiee.

Sur l'agar et le scrum, les cultures sont sembla-bles a cellcs qui sont faites sur gelatine,

Sur pommc de terre, la culture ne reussit qu'ä 28⁰ ou 3o⁰ : il se produit alors des colonies grisätres, brillantes, legerement proeminentes, autour desquelles la pomme de terre prend une teinte grise.

Dans le bouillon, il sc forme un trouble diffus. Ce microorganisme est aerobie.

Fig, 82. Bacilles dc la septicemie experi-mentsle des lapins. Culture pur piqüre dans la g61atine, h la tempörat. ordinaire, aprcs 4 jours.

Inoculo au lapin en quantite minimc, il deter- Pathortnie. mine la mort aprös 16 a 20 heures avec unc hypo-thermie sensible et quelquefois des acces tetaniques. A l'autopsie, on constate la tumefaction de la rate et des ganglions lymphatiques. Les bacilles se ren-

contrent dans le sang et dans tous les organes. Ces microbes sont egalemcnt pathogenes pour les souris, les moineaux, les pigeons, les poules. Les cliiens ne succombent qu'a

358

l'inoculation de fortes doses avec un oedema 6tendu de tout le tissu conjonctif; ils sont insensibles ä l'inoculation de faibles doses. Les cobayes et les rats blancs se sont montres refraetaires. Le porc präsente un simple abees local (HuEPPE). D'apres Bunzl-Federn, le virus de la septicemie des lapins aurait sur le pore la meme action que le virus attönue de la Schweineseuche.

Morphologie,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; \\ L_a septicemie spontanee est due a des bätonnets ovoides,

mobiles, semblables par leurs caracteres k ceux du cholera aviaire. RApartltlon,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; On les rencontre dnns le contenu de l'intestin, les divers 6pan-

chements (serositc peritoneale, liquide pericardique, epanchement pleu-ral), 1c sang, la rate, le foie. Keciicrciio.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Ces bätonnets se colorent par toutes les solutions hydro-alcooliques,

par le bleu de LÖFFLER ou de Kühne ; mais les möthodes de Gram et de Weigert ne donnent pas de rösultat. La coloration porte prin-cipalement sur les extremites polaires, Cultures.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Les cultures s'obtiennent sur les differents milieux, au contact comme

ä l'abri de lair.

Sur gelatine courbee, apres 48 heures, on voit des colonies epaisses, grises, brillantes, a surface plus ou moins irreguliöre, ä bords sinueux; en piqüre, il se forme une trainee granuleuse et ä la surface une petite colonie qui s'etend peu ä peu; en plaques, on observe a partir du deuxiemc jour des colonies arrondies, grisäties. La gelatine n'est pas liquefiee.

Sur agar, il se forme, le long de la strie, au bout de 24 heures, une couche lineaire, peu proeminente, ä bords r6guliers; en piqüre, on observe une trainee le long du trajet de l'aiguille et un enduit gris sur toute la surface.

Dans 1c bouillon, il se produit un trouble diffus qui se depose au fond du flacon

Sur pomme de terre, Ebertii et Mandry ont obtenu un enduit muqueux, jaunätre, tandis que Smith, Thoinot et Masselin n'ont observe aucun developpement. Actionnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Sur des milieux neutres, ces bacilles perdent rapidement leur

csmiiicux. _vi_ta]i_t^. i_es niilieux alcalins leur conviennent mieux : les cultures sont plus abondantes et se conservent longtemps,

Ces bacilles sont tres sensibles ä la temperature ; ils sont tu6s ä 58deg; apres une demiheure; ils resistent mieux au froid et peuvent supporter une temperature de 14⁰ pendant une heure. Ce sont des anaörobies facultatifs, mais ils se döveloppent plus rapidement en presence de l'air. Ils peuvent supporter la dessiccation pendant 5o jours sans etre tu6s. Pathogdnic.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Us sont pathogenes pour les lapins, les cobayes, les souris, les

moineaux, les pigeons, les poules, les pintades, les faisans, les dindons, les oies, les canards, etc.

359

Le lapin peut etre infecte par toutes les voies : peritoine, veine, tissu conjonctif sous-cutane, tube digestif. La mort est plus ou moins rapids suivant la quantite ct la qualite du virus ct la voie d'intro-duction. L'infection reproduit las symptömes et les lesions de la ma-ladic spontanee.

Quand les produits sont trös virulcnts, le cobaye succombe dans les meines conditions que le lapin et avec des lesions identiques (Tiioinot et Masselin); quand ils sont moins virulcnts, la mort n'est obtenue qua l'aide de fortes doses (Ebektm et Mandry) ou meme eile ne so produit pas (Smith).

L'inoculation aux oiscaux, soit dans les veines, soit dans le peritoine, soit encore dans les muscles, determine la mort avec les symptömes et les lesions du cholera aviaire. L'infection pcut se pro-duire aussi par la voie digestive. Smith a trouvö la poule r(Jfractaire.

Une premiere atteinte de la maladie 11c confere pas I'immunite.

L'infection se produit par la voie digestive, les animaux ingörant des aliments souilles par les dejections des individus malades.

III. La septic^mie decrite par Lucet est due a. un court bacille de i,3 i-i. environ, mobile, que Ton rencontre dans le sang, tous les organes et toutes les 16sions des individus atteints, ct auquel Lucet propose de donner le nom de Bacillus scpticus cumculi.

II se colore facilement par toutes les couleurs d'aniline en solutions hydro-alcooliques, mais ne prend ni le Gram ni le Weigert.

II est facultativement anaerobic et vegete k la temperature ordinaire et jusque 40⁰.

Sur la gelatine, ä 18deg;, en stric, il fournit une culture blanc grisätre ou jaunätre, assez öpaisse, legcrement granuleuse, humide, gluante, ä bords regulicrs ou tics finement denteles. Par piqürc, il forme une trainee rectiligne, de meme teinte, le long du trajet de l'ai-guille, tandis qu'ä la surface, il se forme un couche ciiculaire quelque peu saillante et dentelöc. Enfin, en plaque, on observe des colonies rondes, blanc jaunätre, brillantes, lisses, muqueuses. faciles a detacher tout d'une piece. La. gelatine ne subit pas la liquefaction.

Sur plaque d'agar, ä 37⁰, les colonies sont rondes, saillantes, prösentant des couches conccntriqucs, gris jaunätre, brillantes, humides et muqueuses. En stric, il se forme une couchc adherenle, lisse, humide, gluante, ä bords legerement ondules; en piqürc, une trainee finement grenue le long du trajet de l'aiguillc; a la surface s'etale une couche circulaire a cercles conccntriqucs, rayonnde, humide, muqueuse.

Dans le bouillon alcalin a 37⁰, le bacille provoque un trouble notable, qui diminue au bout de quelques jours, sans toutefois dis-paraitre complctcment; il sc produit alors un depöt blanc grisätre, adh6rent, muqueux, filant.

Infection naturelle.

Moriiliologie ct repartition.

Recherche.

Cultu

36o

Action des milieux'.

Pathog^'nie.

Les cultures conseivent pendant assez longtemps leur vitality et leur virulence, Soumis ä une tempörature de 65deg;, les germes sont tu6s.

Ils sont pathogenes pour les lapins et les cobayes. Le pigeon et la poule sont rcfractaires.

Les lapins, inocules par la voie hypodermique, succombent ä l'injection avec tons les symptomes de la maladie spontaii6e. L'infec-tion peut etre realisee de meme par la voie intraveineuse et intra-peritoneale.

Le cobaye, infects par la voie sous-cutanee, ne presente qu'une vaste poche purulente, qui abcede et guerit; inoculd dans le peritoine, le cobaye succombe,

Les essais d'infection des lapins et des cobayes par ingestion et cohabitation echoucnt constamment.

L'infection naturelle parait s'effectuer a la faveur des plaies du tegument ou des premieres voies digestives, provoquees par des el6-ments durs, aceres, qui peuvent se roncontrer soit dans les litieres, soit dans les aliments.

Infection naturelle^

Morphologie et repartition.

IV. La pneumonie du lapin, etudiee par Beck, ost due a un bacille immobile, semblablc ä la bacterie du cholera aviaire, quo Ton rencontre dans le sang, les poumons, I'exsudat pleuretique, etc.

11 se colore bien au moyen des solutions colorantes ordinaires, mais il nc prend pas la coloration par la methode de Gram.

II se cultive aisement sur les diffcrents milieux ordinaires, ä l'exception de la pomme de terre. C'est un aerobie strict. La vegetation commence deja ä 20⁰ et atteint son optimum a 3y⁰-'iQ⁰.

Sur gelatine, en plaque, ä 22⁰, on voit en 48 heures de petites colonies, nettement limitecs, transparentes, finement granuleuses, trös brillantes; les colonies ägees presentent une teintc brun clair. Par piqüre, on observe une trainee finement granuleuse, blanchätre, le long du trajet de laiguille. La gelatine n'est pas liqucfiee.

Sur agar, A 'ijquot;, en strie, le developpement est abondant au bout de 24 heures; il se forme une couche giisätre par reflexion, legerement bleuätre par transparence, ä aspect porcelane avec une feinte brunätre. Sur plaque, les colonies ont une feinte gris jaune et un contour net, Apres quelques jours, les colonies presentent une consistance mu-queuse, filante.

Dans le bouillon, a 37⁰, il se produit en 2| heures un trouble leger, qui disparait apres 4 a 5 jours. Le liquide redevient clair et il se forme un sediment blanchätre, qui par Tagitation se reduit en fins filaments ou longs fiocons. Le bacille s'y developpe en effet sous la forme de longs filaments.

Les germes de la pneumonie des lapins sont fort r6sistants a la dessiccation; conserves ä la temperature ordinaire, ils ne sont d6truits

Recherche.

Cultures.

rathogenie.

- 36i

qu'apres 17 jours. Dans les cultures, la vitality sc conserve pendant 6 ä 8 semaines; deja apros 3 semaincs, on constate une attenuation notable de la virulence, mais celle-ci se rccupere apres un passage a travers l'organisme du lapin. L'applicatlon pendant 5 minutes d'une tempe'rature de 5o⁰ amene la mort des germes.

Ceux-ci sont pathogenes pour les lapins, les cobayes, les souris. Pathog^nlo. Les rats, les poules et les pigeons sont refra eta ires.

L'injcction intrapleurale reproduit clicx le lapin I'ensemble sj'tnp-tomatiquc qui caracterise la maladic spontane'e. I.a mort surviont en 3 ä 5 jours avec les lesions dc la pneumonic et de la pleuresie.

L'introdnction du virus dans I'appareil respiratoirc par inhalation entraine ögalement Finfcction La malndie evolue plus lentement, eile necessite 8 a 10 jours.

L'injection intraveineuse determine une pneumonie, a laquelle le lapin succombe en 10 a 14 jours.

A la suite de 1'inoculation sous-cutance, il sc forme un abees qui s'accompagne d'unc necrose ctendue des tissus circonvoisins et de la peau. L'animal succombe sans infection generalc

Enfin,. l'injection intrapöritoneale et l'ingastion lie s'accompagncnt d'aucun accident.

Le cobaye se comporte vis-ä-vis du virus de la meine maniere quo le lapin II succombe seulement 3 ou 4 jours plus tard que ce dernier.

Les souris grises ct blanches meurent en 2 ou 3 jours a la suite de l'injection intraperitoneale

L'infection naturelle s'effectue pai I'appareil respiratoirc; les germes Inl'aotion sont rejetes par les 6ternuements des animaux malades et sont inhales quot;^atun-iic. soit directemeut, soit aprös dessiccation avec les poussieres, par les animaux sains.

sect; 11. Septicemie du cobaye.

Cctte affection a etc etudiee par Weaver, qui y a observe de wor I 1 1 courts bacilles, immobiles, a extiemites arrondies, semblables a ceux qu'on rencontre dans le cbalera aviaire Ils sont isoles ou reunis deux ä deux, mais ne forment Jamals de longucs chaincttcs.

Ils existent dans le sang, la rale, les reins, les poumons, I'uU'rus.

Ils fixent aisement les matieres colorantes d'aniline et se colorent

Repartition. Recherclie,

surtout bien par la fuebsine pbeniqucc et le bleu do metliyleno de Löffler, mais ils so dccolorent par la methode de Gram. Avec la fuebsine pheniqinie, le centre reste clair.

Ils se ddveloppent rapldement a 37quot;; la vegetation commence deja ä 7⁰; eile s'effectue en presence et en l'absence de I'oxyg^ne, mais eile est moins active a l'abri dc I'air.

Microbioloirie 24

362

Patbogf6nie

Sur golatinc, en plaques, a la tcmpi:ratiire ordinaire, on observe, apres 48 heures, dans la profondeur, de petitcs colonies blanchatres, anondics ou Icyöiement ovales, a contours nets et finemont granu-leuses. Lcs colonies supeificielles sont blanc brillant, legerement sur-elevees, transparentes et finement granuleuscs. Par piqnre, il se forme une trainee gianuleuac dans la profondeur, tandis qu'a la surface la couebe s'ctend peu en largcur et en elevation.

Sur agar, en plaques, a 37quot;, les colonies supeificielles sont fort caracteristiqucs : ellcs prcscntcnt trois xones. Lc centre est blanc, transparent ou translucide; la couche moyenne, blanche ^galement, est opaque, tandis (pie la zone periplierique est transparente comme le centre. En stile, il se forme une couche abondante, blanche, ä aspect de porcclaine. Sur agar glycose, il se produit un degagement gazeux.

Sur serum sanguin, la couche est abondante, crcmeuse, blancbe.

Le bonillon sc trouble d'une maniere unifonne.

Sur pomme de terre, la culture donne une couche blanc jaunatre, surelcvee, ä surface irrcguliere,

Le lait ne se coagule pas.

Lcs cultures ne degagent pas d'odcur et ne renferment ni phenol ni indol.

Ces bacilles sont pathogenes pour les cobayes et lcs souris grises et blanches. Les lapins, les rats blancs et les pigeons sont refractaires.

Les cobayes et lcs souris succombent en i5 ä 36 heures ä l'in-oculation sous-cutance.

L'autopsie des cobayes montre un codeine hemorrhagique gelatineux s'etendant a une ccrtaine distance du point inocule; les ganglions de la region sont tumefies et rouges; les cavites screuses renferment un exsu-dat hemorrhagique ; la rate est tumefiee et les poumons congestionnds.

sect; 12 Septiccmie des furets.

Morphologie.

Cette affection a etc etudiiie par EbERTH et Sciiimmelbusch ; eile est determinee par un bacille ovoide, FIG 83, deux fois aussi long que large, mobile. II existe dans le sang, dans les poumons, le foie ct la rate, ainsi que dans le jetage

Kf-parlition.

RochorcliG.

et lcs excrements. 11 sc colore aux extrcmitcs seu-Icment par lc bleu de LöFFLER et se dccolore par la

Action laquo;lcs milieux.

J***

mcthode de Gram.

II est anaerobie facultatif, mais il pullulc plus

Fig. 83.BaciUesdo l'6plzoot]odG8furota_tprlB dans lc pouinon.

activement en presence de l'air qu'en son absence, 11 sc developpe rapidement sur l'agar ä 37deg;, en

donnant une culture blanchatre ressemblant ä la porcclaine; en piqurc dans l'agar, il forme ü la surface un revete-

363

ment blanc brillant, ä rebords inegulicrs; le long du trajet do I'aiguille, il se produit une trainee inegulicrc, granuleusc.

Sur gelatine, le devcloppernent est plus lout. Par piqürc, il se forme a la surface une culture analogue a celle sur agar; le long du trajet de I'aiguille, on volt des colonies globuleuses, scparecs les uncs des autres, ä partir desqucllcs la gelatine se fendille latcralement, ce qui temoignc d'un \6gey degagement gazeux. La gelatine n'est pas liqucliee.

Dans le bouillon, on voit apparaitre un trouble diffus; sur pomme de terra, la culture domic lieu a un rcvetement abondant, jaunatre, muqueux et epais.

Le bacille de l'epizootic des furets est ties sensible vis-ä-via de la cbalcur; il supporte plus aisement des temperatures inferieures que l'action de 55quot;-Coquot;. Cette dcrniere temperature le dctruit en quelques minutes.

Ce microorganisme est pathogene pour le moincau; les pigeons Pathoglaquo;nle, paraissent moins sensibles a son action et les poules s'y montrent absolumcnt refractaires,

Les moineaux succombent en 24 ou 3G beures avee de la pleuresie et de la pericarditc purulentes, et l'abccdation du point d'inoculation.

Los pigeons meurent, les uns en 24 ou 48 beures, les autres apres 5, 7 ou 14 jours; d'autres encore restcnt bien portants.

L'inoculation cutanee ou sous-cutanee chez le lapin provoque une inflammation excessivement vive, qui ne se rcsout pas en une affection genöralisec. Inocule a I'crnl, le virus produit une keratite compliquce de conjonctivite. L'injection intraveineusc de bouillon de culture cntraine la mort par septicemic; l'injection intratracbeale ne produit aucun rosultat. L'infection du lapin ne s'eflcctue pas par Ingestion de culture.

Le cobayc, inocule ä la cornec, presente une keratite passagcre ; inocule sous la peau, il n'offre aucunc indisposition.

L'inoculation sous-cutanee du furct fut suivie d'une suppuration abondante, ä laqucllc I'aniinal succomba apres 46 heures. L'infection du furet par inhalation ou par Ingestion do produits virulents no r6ussit pas.

D'apres une observation faite sur le lapin, une premiere attcinte dc la maladie ne confere pas I'iminunite contre le bacille. Deux lapins, qui avaicnt etc inocules sous la peau du con et qui avaicnt presente une inflammation 6rysip61ateuse, furcnt, apres guerison, inocuk's do nouveau ix la cornoe; ils piesentcrcnt l'un el lautre apres 24 licurcs une keratite plus violente peut-etre que cello qu'on observe d'ordinaire.

L'infection naturelle s'effectue chez les furets par la cohabitation,

turn naturello.

par I'ingestion d'aliments souilles, soil par le produit du jetage, soit par les excrements des animaux malades.

364

sect; i3. Cholera des ponies.

Lo microbe du cholera des poulcs parait avoir ete observe pour

la premiere fois et en meine temps par Semmer et par Perkoncito.

II a ete etudie ensuitc par -Toussaint, Pasteuk, Salmon, etc.

Morphologrle,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;II a ete d6cnt par cos premiers autcurs comme appartenant au

groupe des microcoques; depuis, on a reconnu, au moyen de forts

grossissements, que cc sent de veritables bacillcs, ovo-

/ '*.'J ..nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;i'des, immobiles, mesurant i |j. de long sur o,25 |J. de

.V lt; |nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; large. On les trouvc isolcs ou reunis deux ä deux,

\' *.⁰nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; simulant des diplocoques, FIG. 84.

Repartition.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;~_ *, raquo;nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Ces bacteries se rencontrent dans le sang, les ex-

fik. 84. - iiicrobes sudats, les excrements, le jetage, etc. Elles peuvent

ciuciioioradcspouies meine etie enfemiees dans les oeufs (Bautiiklemy, Kitt). provenant du sangnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;,,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;. ,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; , ,,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;, ,

Recherohe,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;de pigeon,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;lilies se colorcnt aisement par les solutions nyclro-

alcooliques des substances d'aniline et par les mcthodes

au bleu de ineth)löne de LÖFFLER et de Kühne. Examinees ainsi

dans les divers produits patbologiques, elles sc presentent avec les

deux pöles colores, tandis que le centre est clair. Traitees par les

methodes de Gram et de Weigert, elles ne prennent pas la coloration.

CttUuroi,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Lc microbe du cholera des poules est nettement aerobie. Bien

qu'il ne su])porte quo des quantites minimes d'oxygÄne, il ne se d6-

veloppe gucre cn l'absence de ce gaz.

Sur plaque de gelatine, il donne naissance, des le second jour, ä de petites colonies punetifonnes. blanc jaunätre, qui n'arnvent que lentement ä la surface; ces colonies s'y etalent sous la forme de petits disejues jaunätres, finement granules, nettement delimites et ä contours lc plus souvent iiregulicrs. Le centre est clair et la peripherie est formee d'une zone brunätre, ä laquclle fait suite une bände plus clairc. Les colonies presentent ainsi des zones concentriques trös ap-parentes. En piqül'e sur gelatine, il se forme le long du trajet de laiguille de petites colonies spheriques, plus ou moins confluentes, formant ainsi une trainee blanche, delicate; a la surface apparait un k'ger revetement, a bords irrt'gulicrs, blanchätre et un peu transparent. En strie, il se produit une mince couche blanchätre, legerement bleu-ätre par transparence. La gelatine n'est pas liquefice.

Sur agar ensemencö par strie, on obtient un dcvcloppement sem-blable ä celui qu'on observe sur gelatine.

Dans le bouillon, on voit apparaitre un trouble uniforme; mais le milieu ne tarde pas ä redevenir transparent, tandis que la culture se depose au fond du vase.

Lc lait se coagule peu a peu,

365

Sur s6rum, on voit appavaltre une mince couche blanchatre. Sur pomme de terre, a la temperature de 28⁰, il se developpc une couche cireuse, transparente, grisätre, peu pro6niinente (Flügge).

Le microbe du cholera des poules vegcte egalcment sur le blanc d'ocuf cuit, mais pas dans l'eau de levure (Pasteur).

Les cultures maintenucs au contact de l'air perdent rapidement Action leur virulence : ellcs sont devenues inoffensives nprcs 60 jours. Les ^lles ^mlllcu)[-germes conservent, infimc pendant trois mois, leur vitalite et leur virulence dans des cultures impures en association avec divers autres microbes; ils insistent (fgalcment bien a la congelation et ä la putrefaction, mais ils rneurcnt rapidement par la dessiccation ; ils ne don-nent pas naissance ä des spores. La virulence est attenuce döja ä 45deg; 46quot; apres une derni-houre; la mort survient apres 5-io minutes ä 80⁰, 85deg; et 90quot;.

Les germes peuvent se conserver pendant des mois dans les sols humides ä l'abri de l'oxygamp;ie de l'air, pendant 8 jours dans l'eau distillee, pendant 3o jours dans l'eau ordinaire, pendant 60 jours dans l'eau des reservoirs, sans que la virulence soit sensiblement diminuee. La virulence est rapidement dctruile par les acides (acides phe-nique, sulfurique, etc ); eile se conserve encore pendant 64 jours dans la glycerine; eile n'est conipletement detruite dans ce dernier milieu qu'apres 4 mois sculcment.

La bacterie du cholera aviairo est pathogöne pour tons les oi- pathogenic seaux dotnestiques : les poules des races indigenes et exotiques, les dindons, les faisans, les canards, les oies, les pigeons, les passereaux . et les divers oiseaux de volitnc. En outre, les lapins et les souris blanches sont particulierement sensibles ä ce microorganisme; le co-baj-e est plus resistant

L'inoculation experimentale chez les oiseaux se fait dans le tissu conjonctif sous-cutane qui rccouvre la masse musculairc pectorale. La mort survient en moins de 24 lieures avec les symptomes et les lesions de la maladie spontanec. On observe en outre au point in-ocule une lesion locale dont les caractcres peuvent varier avec les oiseaux. Chez le pigeon, on voit apparaitre une tumefaction locale; la surface du muscle est recouverte d'un exsudat jaunätre; le muscle lui-meme a subi une induration jaunätre, nettement limitee autour du point d'inoculation. Chez la poule, le muscle se tumefic, s'indure et blanchit; la partic alterce se separe de la partic saine par une membrane de nouvelle formation et constituc un se(]uestre de tissu mortifiö. Chez les oiseaux, I'infection rcussit aussi par la x'oie digestive. Karlinskv a observe une affection epizootique des perdrix et a constate quelle 6tait due au microbe du cholera des poules.

366

[nfection naturelle.

Le lapin, inocule sous la peau, succombe dans les 24 heures par septiccmie. II en est de meine apres l'injection intraveincuse. II prend aussi ['infection par la voic digestive (Katz).

La souris presente une d'gale sensibilitc; 1c cobaye, au contraire, est plus resistant : s'il succombe regulierement ä l'injection intraperi-toneale, il resistc ä l'inoculation sous-cutanee. Celle-ci ne donne nais-sancc qu'a un abces local plus ou moins volumineux, qui s'ouvro a rexterieur sans incommodcr autrement I'animal. Mais il suflit qu'un germc penetre dans lo sang pour que I'animal meure do septicemie.

Le chcval et lo mouton se comportcnt de la meme maniere vis-ä-vis du bacille du cholera des poules A la suite de l'injection intravcineuse, 1c cheval meurt quelquefois en 4 jours avec des symp-tomcs d'infection grave (KlTT ct Mayr).

Ce microbe, injecte dans le canal galactophore de la vache, determine une mammite catarrbalc (Kitt). Les chiens ct les chats sont refractaires; ils peuvcnt impunement consommer les cadavrcs d'oiscaux qui ont succombe au cholera. Applique sur des blessures do la peau cbez 1'homme, le microbe parait pouvoir developper un leger abces. L'ingestion d'oiseaux attaints de la maladic parait le plus souvent n'ofl'rir aucun danger pour rhommc.

L'organistne des divers animaux agit fort diffcremment sur la bac-terie du cholera avinire pour en modifier la virulence. Tandis que les petits oiseaux, et en particulier le moineau (Pasteur), le pigeon (Schönwerth), cxaltcnt la virulence, il est d'autres animaux qui I'atte-nuent apres un certain nombre de passages : e'est le cas pour le lapin (Schönwerth), le perdrix (Karlinsky).

Lc microbe du cholera aviaire parait agir par l'intermediaire de ses produits solubles. Pasteur a montrc qu'en filtrant un bouillon dc culture sur porcelaine et en injectant ce liquide a une poule, on provoque chez celle-ci certains des phenomenes pathologiques qui accompagnent la maladie naturelle (pelotonnement, somnolence, in-appetence, etc.). l\Iais ces phenomenes sont moins graves que dans l'inoculation des bacilles eux-memes et ils ne tardent pas a s'amender. Les bacilles secrctent une substance narcotique, qui parait indepeu-dante dc la substance toxique ou vaccinantc, car Pasteur a prouve quo la culture filtrce endort les poules vaccinees, completement refractaires aux inoculations les plus virulentes.

L'infoction naturelle s'effectuo principalcment par lingestion d'ali-ments souilles par les dejections des animaux malades. Mais une auto-infection n'est pas excluo : il rösulte, en effet, des observations de Gamaleia que I'intestin dc pigeons sains renferme cjuclquefois la bacteiie avicidc, sans que celle-ci provoque le moindrc accident. Mais on peut prevoir (pie dans ces conditions il suffuait de ccrtaines cir-

367

Constances spdciales pour confcrer ä ces gcrmes inoffensifs un caractere nettement pathogcne Les experiences de SCHÖNWERTH semblent du reste ötablir que l'infection par la voie digestive neccssite certaines conditions speciales favorisantes. L'infection pent encore ctrc realis^e par la penetration des germes a travers la peau ou les muqueuses ä la faveur ou non de lesions, de solutions de continuity quelconques L'inhalation par les voies respiratoires peut cgalemcnt assurer l'infection. Enfin, ccllc-ci cst transmissible de la mere an produit, soit a travers le placenta, comme on I'observe chez le lapin (Ciiamdkklent, Malvoz), soit grace ä la presence des germes dans I'oauf (Baktiiklemy).

Les variations dans la virulence de la bactcric aviaire ont cte 6tudiecs par Pasteur Si l'organisme du moincau exalte cette virulence, les agents physiques I'attcnuent tres rapidement. Pasteur a constate que dans les bouillons maintcnus en piuscncc de l'oxj'gene de lair, la virulence diminuc insensiblcmcnt pour disparaitre comple-tement aprös 60 jours. Conservees au contrairo a l'abri dc I'air, dans des tubes scclles, les cultures conFervcnt intactc leur virulence pendant un temps plus considerable. On peut aussi obtenir des cultures pos-sedant urt degre d'attenuation bien determine, dogre qu'il est possible de fixer hcreditairement dans les generations successives.

L'injection d'unc semblable culture ä la poule ne determine chez cet oiseau que des accidents benins et lui conföre le pouvoir do resister ä I'inoculation d'un virus plus encrgiquc; celle-ci a pour effet de procurer une resistance solide, qui rend l'organisme refractaire au virus le plus fort

Des essais de serotlicrapic out etc tentes par Kitt. Cet auteur a constate qu'il est possible cle prcmunir contre l'infection par l'injection du sang et du sue musculairc de poulcs immunisees; mais la quantity de sang fournie par une poule est trop faiblc pour que cette methode soit recllement pratique Kitt a cherche alors a. obtenir un autre produit plus abondant et douo du memo pouvoir immuni-sant. II le trouva dans les ceufs, blanc et jaunc, des poulcs artiliciel-lement immunisees, mais les resultats qu'il obtint furcnt inconstants. Cette methode se montia inefficace sur les pigeons. Les poulets prove-nant d'ocufs de poulcs immunisees no sont pas doues d'immunite.

L'emploi du serum de cbcval immunise par des injections intra-veineuscs virulentes n'a pas donnc dc resultats plus satisfaisants entro les mains de Kitt et de MäYR. Los lapins et les souris traites ne presenterent qu'une survie d'une duree variable, tandis que chez les poules et les pigeons, l'infection n'en parut pas modifiee.

Les resultats obtcnus par LeclaINCHB avec le serum de lapins solidement immunises sont du meine ordre ; cot auteur nc parvient cgalemcnt qu'a procurer a ses animaux (lapins, souris) une survie variable.

Vaccinalion.

Si-rolliörapie.

#9632;

368

5; i4 Septicemie des ponies.

iinrpiioiogienbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Cette affection, ctudiee par Lisr, est due ä la presence d'une bac-

et ^partition. ^_r|_e _geml)l_al)l_e ^ _ceii_c _L]_n cliolera des poules. C'est un court bacille, mobile, mesurant o,S [i. a 1,2 |j de long, repandu dans le sang, la rate, 1c foie ct 1c sue musculaire des oiseaux qui ont succombc. Kcciierchc.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;II se colorc facileinent par les methodes de Ziehl, de Ehrlich

et de LÖFPLBR, mais il ne prend pas la coloration par la methodc de Gram. Cultures,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; C'est un organisme facultativement anaerobic, vegetant dejä ä 20⁰,

plus abondamment a Sy⁰. II se eultive bien dans la gelatine, le bouillon et I'lnnneur aqucuse. Sur agar et la pommc dc terre, les cultures ne rcussissent pas,

Sur plaque de gelatine, il sc forme dc petites colonies arrondies, simulant des gouttelettcs d'huile ä la surface d'un liquide aqueux, Par stric, la culture donne une couclie blanchätre resultant dc la confluence des petites colonies. La gelatine n'est pas liquefiee. Par piqiue, on voit apparaitic le long du trajet de l'aiguille une trainee blanchatre constitute par un grand nombre de petites colonies sph6-riques

Dans le bouillon neutre, il sc produit un depot blanc, filamentcux, et le milieu devicnt alcalin. PaihoKcnic.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Cette bactciie est patliog6nc pour la poule, le pigeon, le canard,

le moincau, le lapin, le cobaj'e et le chien; la souris blanche est presque toujours refractaire

Chez les poules, les pigeons et les canards, rinoculation sous-cutanee reproduit l'ensemble des phenomenes qui caracterisent la ma-ladie spontanee.

Le cobaye, inocule par la voie hypodennjquc, succombe regulie-rement en 10 ä 12 heuics A I'autopsie, on constate un a'deme he-morrhagique au point inocule, un exsudat blanc rougeätre dans le peritoine et les organcs de la cavitc peritcjncale congestionnes.

Les lapins succombent dans les memes conditions ct avec des lesions semblahles

Les chiens succombent en 36 a 72 heures suivant la virulence des produitSi A I'autopsie, on observe egaleincnt un cedeme hiimor-rhagiquc dans 1c tissu conjonctif sous-cutant; et I'liyperhemie des divers organcs dc la cavitc peritoncalc. Lc sang est coagulc dans le ccrur et dans tons les vaisseaux du corps.

L'organisme du lapin et du cobaye exalte la virulence de la bacterie apres un certain nombre dc passages, au point que celle-ci devicnt capable de tuer regulierement la souris blanche en 8 heures.

369

Cette hacteric parait agir sur I'organisme par la secretion de pro-duits toxiques. Ces toxincs se rctrouvent dans les bouillons de culture. L'injection dc 2 cc. d'un melange ä parties egales d'alcool ä 80⁰ et de bouillon de culture determine chez la souris une paralysie immediate ct la mort apres 2 heurcs. L'injection de 1 cc. produit une paral3'sie qui disparait peu ä peu et la souris se retablit.

sect; i5. Leucemie infectieuse des pottles.

Cette affection est due ä une baetörie ctudice par Moore, qui lui Morphologie a donne le nom de Bacierinin sanguinaviuvi, Ce sont de courts bacilles, immobiles, mesurant 1,2-1,8 \i. dc long sur 1,3 p. de large, ä extremites arrondies. Le plus souvent, on les observe disposes par deux; dans les vieilles cultures en bouillon, ils se prcsentent sous la forme de filaments. Les spores n'ont pas etc constatees.

Ces bacteries se rencontrent toujours dans 1c sang des oiscaux Ri-partit'on. malades.

Rcchcrclic.

Elles se colorent ais6ment par les differentes solutions d'aniline, mais ne prennent pas la coloration par la mothodo do Guam.

Cultures.

Elles se developpont sur les diffcrents milieux ordinaires de culture.

Sur gelatine, le developpement est lent.

Sur agar, la culture presente un aspect brillant et une odeur par-ticulicre.

En bouillon, la vegetation est peu abondante; il en est de meine sur pomme de terre.

Dans le lalt, la culture donne lieu a une destruction des globules graisseux.

Les germes sont dötruits en id minutes ä 58quot;, tandis qu'ils sup-portent aiscment la congelation; ils sont tucs en 5 minutes par une solution d'acide phenique a 1 pour cent, en 10 minutes par I'acide sulfurique ä 1 pour 400,

Ils sont pathogenes pour les poules, les pigeons, les lapins, les cobayes et les souris.

L'injection intraveineuse tue les poules en cinq jours; I'inocula-tion hypodermiquo et l'ingestion n'entrainent pas constamment la mort.

Le lapin succombe a l'injection intraveineuse apres 2 a 3 jours, a I'inoculation sous-cutanee apres 4 a 8 jours.

Le cobaye meurt ä la suite de l'injection intraperitoneale en 4 k 8 jours.

La souris blanche ou grise est tuee en 3 ou 4 jours.

Action des milieux.

Pathnpcnic.

---370

^ 16. Mai a die des din dons.

Morphologic.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;]\f_AC Fadyean a dcci it dans cettc affection des bacilles courts,

mobiles, a extrcmites anondies, semblables aux bacilles du cholera aviaire Ki'iiartuion.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Qq_S bacilles sc rcncontiaient en grande abondance dans les par-

ties hepatisees des poumons, dans 1c sang, dans la rate et dans Tex-sudat du pericarde. Keoherohe,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; j]_s _so colorent par leurs extremites polaires seulcment au moyen

des solutions h3'dro-alcooliques des substances d'aniline et sc dccolorent par la mclhode dc Gkam.

Cultu

Los cultures s'obtionnent aussi bien au contact de l'oxygene qu'en l'absence de ce gaz. Par leurs caractcres, elles se rapprochent de celles du cholera des ponies.

l'athii

Elles sont pathogencs pour le dindon et le lapin. Le cobaye et le pigeon possedent une resistance assez notable, tandis que la poule, le moufon, 1c veau, le cheval et le pore sont complctcinent refractaires. L'injcction au dindon icproduit rc'guli^rement la maladie spon-tanee; I'oiseau succombc en 20-70 heurcs ä l'inoculation sous-cutanee. Lc lapin est tue en 12 ä 24 lieures ä la suite de troubles qui rappellent ceux qui accompagnent I'infection par le bacille du cholera des poules.

Chez le cobaye, rinfection est analogue ä celle que produit ce dernier bacille; les resultats en sont, en effet, variables : ä l'inoculation liypodcrmique, il peut resistcr pendant un temps variable, de cinq ä quaranteneuf jours.

Le lapin et le cobaye ne prennent pas I'infection par la voie digestive.

Le pigeon nc succombc que dans la moitie des cas; quand il prend rinfection, il mcurt en 2 a 6 jours.

Le veau et le cheval ne prescnteicnt que des lesions legeres au point inoculc; chcz le mouton et lc pore, aucune reaction ne fut observee.

sect; 17. F.nlcrite mfectieuse des faisans.

Morphologio.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Dans cctte affection, FlORENTlNl a decrit de pctits bacilles courts,

ovoi'des, mobiles, semblables a ceux que Ton observe dans le cholera des poules. Ils sont legerement plus grands epic ccs derniers : ils mesurent \ ä 2 \i. dc long sur 0.7 \). do largo. Les spores n'ont pas ete obscrvecs.

Repartition,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Us ^sont ^x\ abondants dans lo sang, le contcnu intestinal et

dans la rate.

- 3₇i -

Ils prennent aisement les differentes matieres colorantes d'aniline, Rlaquo;oheroha qui se fixent surtout sur les extremitcs polaircs ; mais il se decolorent par la methode de Guam.

Les cultures s'obticnnent sur les diffcrents milieux, dcja a. la tern- Cultures, peratuie de 22deg;.

Sur gelatine ensemencee par piqüre, on obtient un developpement qui rappellc celui du cholera des poulcs; il en diffcre en ce que, a la surface, la couchc n'est pas surelcvce, presente tine coloration gris azure, est finement granulcuse ct a contours irrtguliers. Sur pla(iues, les colonies jeunes sont petites, arrondies, a contours nets et (inement granuleuses; les colonies plus agees (8 jours) presentent un centre plus fonce et sont finement granuleuses.

Sur agar, en strie, ä 22⁰, apres 2 ä 3 jours, il se forme une couche large, mais non surelevee; a la peripheiie, cctte couche est limitöc par un rebord etroit, lisse, brillant et un peu deprime par rapport au restant do la culture. Celle-ci posscde une coloration grise, peu brillante, et presente a la surface des slries gencralement dirigees dans le sens transversal

Dans le bouillon, ä 22⁰, il se produit un trouble aprös 18 a 3C heures A la surface apparait un voile qui se mainticnt longtemps, si le liquide est soustrait ä l'agitation. En meme temps, au fond du vase, on observe un depot abondant, blanchätre. Quand le voile de la surface vient ä tomber au fond sous la forme de flocons, on voit persister ä la surface du bouillon, contre la pnroi du vase, un anneau blanc azure. Avec le temps, les couches superieures s'eclaircissent, tandis que la partie sous-jacente restc toujours trouble.

Sur pomme de terre, a 22deg;, apres 24 heures, la culture est abon-dante : les colonies sont transparentes et confluentes. Au debut, la pomme de terre conserve sa coloration normale Apres 48 heures, les colonies deviennent plus confluentes, augmentent en dimension et en cpaisseur, prennent une coloration jaunc paillc et l'aspect de miel et perdent en transparence. A partir du 3^C' ou 4deg; jour, la pomme dc terre, sur les bords de la culture, acquicrt une coloration rose brun, coloration qui s'ctend a toutc la surface du milieu en devenant plus foncee. En meme temps, la culture elle-meme prend une teinte jaunc brun plus nette.

Les gernies sont forts sensibles a faction dc la temperature ; ils

At-tion i milieux.

sont tues ä 6gquot;-yoquot; apres 5 minutes.

Ils sont pathogenes pour les faisans, chcz lescpicls ils reproduisont Pathogdnl la maladie spontanöe par Ingestion et par injection dans les muscles pectoraux Ear ce second mode d'infection, la mort est plus rapide.

Les poules, les lapins et les cobayes sont rcfractaires a tons les modes d'infection.

372

Infection nalurclk',

L'infection naturelle s'efiectue par la voie digestive ä la favour de Tingestion d'aliments souilles par des produits virulents

Morphologie.

sect; 18. Maladie des palombes

Dans cettc affection, Leclainche a signale la presence dune bactcric ovo'ide, scmblable a celle du cholera aviairc, mais de dimensions un peu superieures. Dans les parenchjnues, eile est plus longue que dans le sang, oü eile se prescnte sous la forme de microcoques et de diplocoques.

Elle se rencontre dans la rate, 1c foie, les reins, a la surface de la muqueuse intcstinale enflammcc et dans les dejections.

Elle prend ties facilement les couleurs d'aniline et notamment le bleu de LÖFFLER, mais eile nc se colore pas par les methodes de Gram et de Weigert. Examinee npres coloration dans les paren-chymes, eile affecte la forme allongee a poles color^s et ä espace central clair.

C'est un organisme facultativement anaerobic, se cultivant aisement sur les milieux ordinaires.

Snr gelatine, en surface, on voit, aprcs 48 lieures, une couche semi transparente, gris jaune, qui s'epaissit peu a pen et passe en quel-ques jours au blanc porcelaine. Par piqüre, le long du trajet de raiguille se developpent des colonies blancbes homogenes. La gelatine n'est pas liquefiee.

Sur agar, a 37⁰, en surface, il se forme en 24 heures une couche grisatre, transparente, qui s'epaissit lentcment en conservant une teinte gris jaunätre.

Sur serum, la couche est grasscopy;, d'un blanc sale; eile envahit toute la surface

Dans le bouillon ä 37quot;, il se forme aprös 24 heures un depot pulverulent abondant, le liquide rcstant parfaitement limpide. Apres plusieurs mois se developpent dans les couches profondes des masses caillebott^es.

Sur pomme de tone, la culture donne une couche epaisse, de couleur gris jaune.

Ces cultures conservent pendant plusieurs mois leur virulence ; en milieu liquide et enfermccs en tubes clos maintenus a l'abri de la lumicre, elles sont encore pleinement actives apres 5 a 6 mois Les germes sont sensibles a l'action de la cbaleur : soumis pendant 10 minutes ä 60⁰, ils sont dctruits

Ils sont palhogönes pour les palombes, les pigeons domestiques, les lapins et les cobayes. Les poules, les chiens ct les chats sont rcfractaires.

Repartition.

Action Hcs mitieux,

Pathogenic.

- 373 -

Les palombes succombent ä l'inoculation intiaveineuse comme ä l'ingestion. La mort survient dans le pretnier cas en 48 heures environ, dans le second cas en 3 ä 6 jours. Les symptömcs et les lesions ainsi provoques sont idcntiques ä ceux de la maladie naturelle.

Le pigeon domestique est plus resistant; il ne succombe qu'ä l'injection intiaveineuse en 4 a 6 jours en moyenne. L'ingestion et l'inoculation souscutanee ne le tuent que dans la moitie des cas.

Le lapin est fort sensible. L'injection intravemeuse entraine la mort en 48 heures; a 1'autopsle, on constate une congestion diffuse de l'intestin avec i'03'ers hemonhagiques dissemines sur plusieurs points de la muqueuse. L'inoculation sous-cutance tue presque toujours, en 8 jours environ.

Le cobaye est tue en 5 jours par l'inoculation iiitraperitoneale, en 10 jours par l'inoculation hypodermique. Dans ce dernier cas, il n'existe qu'un accident local, sans quo rorgnnisme soit envahi par les germes. La mort est determince dans ce cas par une intoxication.

La poule, le einen et le chat rosistent a tons les modes d'inoculation.

L'infection naturelle se produit probablement par I'ingestion d'ali- infection ments souill^-s par les produits virulents (dejections des oiseaux malades). naturollo.

sect; ig. Cholera des canards.

Counil et Toupet ont observe une maladie infectieusc des canards, MorphologU, determinee par de petits batonncts ovoi'des, ne se colorant qu'aux extremites, et mesurant 1 |j. ä i,5 jj. ou 2 lt;gt;. de long sur 0,5 p. de large,

Ces microorganismes existent en abondance dans le sang du cceur,

Repartition.

du foie, de la rate, dans la moelle des os, dans l'intestin, etc

Ils se eolorent par les coulcurs d'aniline ordinaircs, mala se de-colorent par les methodes de Guam, de Weigert et de KÜHNE,

Ils so eultivent sur la gelatine, l'agar glycamp;ünö et la pomme de terre.

Inocules par piqüre dans la gelatine, ils forment, des 1c second jour, une colonie superficiclle, mince et grise, et le long du trajet de l'aiguille, on voit apparaitre de petits grains semi-transparents, jaunätres, arrondis, plus ou moins nombreux A la loupe, on distingue en outre, autour de ces granulations, une infinite d'autres pctites colonies sphc-riques, grenues et comme pulverulentes. La gelatine n'est pas liqu6filt;Se.

Sur agar ensemence par strie ct place ä lotuve ä 38quot;, on voit, deja apres douze heures, le long de la strie, des colonies transparentes, arrondies, lenticulaires, ayant I'aspect circux a peine jaunatre. Ces colonies peuvent atteindro deux ou trois millimetres.

Sur pomme de terre, il apparatt des colonies lenticulaires, jaunätres, qui s'unissent en une plaque A bords festonnes. La coloration jaune

Kt'dieu-lie.

- 374

l'athogönie.

s'aecuse davantage alors et peut devenir jaune fonc6, chamois La partie de la pomme de terre qui entouie la plaque offre une teinte violacee, qui devient rouge brun plus tard.

Dans le bouillon, il so produit au sein du liquide un trouble pulverulent trös accentuö et a la surface des pellicules blancliatres, qui ne tardent pas a tomber au fond du vase,

D'apres cela, le microbe du cholera des canards fournit des colonies plus volumineuses que eclui du cholera des poules,

Coknil et Toui'ET ont icussi rinfcction experimentalc du canard en lui faisant ingerer de la patc de son, a laquelle etait mel6e une culture virulente. L'animal a contracte ainsi une affection identique ä la maladle spontan6e, L'infection oxpcrimentale s'obtient egalement par l'inoculation dans Ic tissu conjonclif sous-cutane. Les canards domes-tiques suecombent ainsi en ^o ou 48 heures, avec un ccdcmc inflam-matoirc et une alteration du muscle pectoral analogue ä celle qu'on observe ä la suite de l'inoculation du microbe du cholera aviaire.

Le microbe du cholera des canards est pathogene pour les sar-celles, les canards siffleurs, les canards pilets, les lapins. Ces derniers animaux ne sent tuös que par de hautes doses de culture virulente (2 cc). Les poules, les pigeons et les cobayes possedent une immunity complete pour le microbe du cholera des canards Ce microorganismc parait s'attenucr en passant par l'orgauisine du canard pilet.

Le virus du cholera des canards semble moins actif que celui du cholera aviaire. Aussi, CoRNIL et ToDPET sc sont demande si le premier n'est pas une variöte affaiblie du second Les essais de vaccination des poules et des pigeons contre le cholera aviaire avec le virus du cholera des canards n'ont pas donne de resultats.

L'etude cxperimcntale qui a et6 faite du cholera des canards a etabli que l'infection s'effcctuc par la voie digestive, par l'ingestion d'aliments souilles par des produits virulents (dejections des animaux malades).

Infection

naturelle.

sect; 20. Septicemie des canards.

Morphologie.

I^a septicemie des canards etudiec par Lisi est determinee par un court bacille, ovo'i'de, ä extremites arrondies, immobile, un pen plus grand que celui du chol6ra aviaire ou de la septicemie des poules etudiee par le memo auteur.

II se rencontre en grande abondance dans les divers milieux de l'ceil; il existe aussi, mais en moins grande quantite, dans le sang, les exsudats des sereuses, le foie, etc.

Ce microorganisme se colore aisement par les solutions de LöPPLBR, de Zir.iiL et de Kühne; mais il ne prend pas la coloration par la methode de Guam.

Repartition.

Keeherche.

- 375 -

Dans les cultures par piqüro, il donno nnissanco, le long du Irajet de l'aiguille, ä im amas de petitcs colonies, plus ou moins sphamp;iques, blanchätics.

Sur plaques, les colonies presentent les memcs caractcres

Sur pomme de tenc, il se forme une couche de couleur noisette.

La gelatine se liquefie (?) lentement apres 10 a i5 jours et, au fond du tube, il se produit un depöt floconneux, tandis que la couche de gelatine sus-jacente resto limpide.

La bacterie de la septicemic des canards est pathogene pour le canard, le lapin et le cobaye; le rat blanc est plus resistant et la poule est refraetaire.

Les canards inocules suecombent apres 10 a 12 heurcs avec tous les symptömcs et les lesions de la maladie spontanee.

Le lapin et le cobaye suecombent en general en trois jours A l'autopsie, on trouve, chez le coba3'e, au point inoculö, une tumefaction determinee par un exsudat sanguinolent et une degenerescence caseeusc des muscles correspondants; le foie est noir et ramolli; le mesentere, les intestins et les poumons sont congestionncs, le pericarde infiltre et le cceur rempli de sang coagule. Le lapin presente les memcs lesions.

Les rats blaues sont difficilcment tues; le plus souvent, ils presentent au point inocule une infiltration casceuse.

Culturt

l'athogrniü.

sect; 21. Cholera des oiseaux aquatiques

Cette affection a etc observee par Willach sur des canards, des cygnes et des eins. Elle est due ä des baetcries ovoYdes analogues a celles qu'on trouve dans le cholera des poules. Ces baetcries se ren-contrent dans 1c sang, dont rensemencement sur agar donne des cultures pures.

Ces germes sont pathogenes pour les canards, les poules, les pigeons et les souris. Le cobaye est refraetaire.

Tous les animaux reeeptifs suecombent en general dans les 20 heures.

Chez le canard, ä l'autopsie, on observe au point inocule de la necrose ainsi qu'un leger cedeme des tissus onvironnants. Tout l'in-testin et en particulier le duodenum präsente une inflammation hemor-rhagique grave. Sous lepicarde, on voit des petechies et la muqueuse tracheale est le siege d'une inflammation hemorrhagique.

Chez le pigeon, on constate de la necrose comme lesion locale et une inflammation hemorrhagique de tout le tube intestinal, surtout du duodenum.

Chez la poule, il existc un ccdeme etendu au point inocule et une inflammation hemorrhagique du duodenum.

Los poules ne eontractent pas la maladie par la cohabitation; ellcs ne prennent pas I'infcction par la voie digestive.

Morphologic. Repartition,

Pathogdnlo.

376

Unc premiere inoculation non mortelle ne confere pas l'immunitö contre une nouvelle inoculation sous-cutanee; eile procure seulement une resistance plus considerable.

La consommation de la chair des oiseaux qui ont succomb6 ä Finfection ne parait pas etre sans danger pour I'lromine,

ilorphologic.

g 22. Septiccmie des ygnes.

FlORENTINI a etudic une septicemie des C3'gnes, dans laquelle 11 a rencontre des bacteries ovo'ides, mobiles, ä extremites arrondies, me-surant i,5-2 |x de long sur o,5 |j. de large.

Ces germes se rencontrent dans le sang, oil on pent les colorer par les diffcrcntes matieres d'aniline. La coloration se localise princi-palement sur les extremites polaires. La methode de Gram opere la decoloration des gennes

Les cultures s'obtiennent aisement deja a la temperature de 22deg;.

Ensemencees par piqüre dans la gelatine les bacteries donnent nais-sance ä de petites colonies arrondies tout autour du trajet de l'aiguille. A la surface, la culture forme une couche abondante, bleuätre, ä contour deutele, qui, avec le temps, s'etend sur toute la surface de la gelatine; Sur plaques, les colonies sont grisätres, du volume d'un grain de chenevis; a un faible grossisscment, elles paraissent finement granuleuses et pre-sentent une zone corticalcopy; finement striee dans le sens radial.

Sur agar, ä 22quot;, la culture se produit sous la forme de colonies 6tendiies, arrondies, confluentes, constituant une couche abondante, d'un blanc sale, ä contours lobules.

En bouillon, a 22⁰, on observe deja apres 24 heures un trouble considerable, qui persiste pendant plusieurs mois Seul le quart supe-rieur du liquide finit par s'cclaircir, tandis qu'il se forme au fond un depot abondant. blanchatre, nuagcux.

Sur pomme de terre, ä 22⁰, on voit apparaitre de larges colonies, surelevees, qui finissent par confluer, de maniöre ä constituer une couche qui pent atteindre un demi-centimetre d'epaisseur. Cette culture presente la coloration du miel purifie, une forme bizarre et une odeur fetide; en meme temps, la pomme de terre acquiert la tcinte chocolat clair.

Les bacteries de la septiccmie des cygnes sont pathogenes pour les cygnes, les canards, les oies, les poules, les pigeons, les lapins, les cobaj'es.

Les oiseaux injectes dans les muscles pectoraux, les lapins et les cobayes inocules sous la peau, succombent tous en 8 a 10 heures. A I'autopsie, on observe chcz tous de l'oedeme pulmonaire et des ecchymoses le long des arteres coronaires. Les suquestres dans les muscles pectoraux des oiseaux et les abces chez les cobayes font d6faut, ce qui peut s'expliquer par la rapidite de la moil.

K6p:irtitioi\ et rechcrdio.

Cultures.

Pathoyenie.

377

Avec des cultures attenuees par I'exposition a I'air pendant un mois, on observe la formation d'abces chez les cobayes, Ces memes cultures n'entrainent plus la mort des oiscaux Aprcs 5o jours, ces cultures ont perdu toute action pathogene. On obtient une semblable attenuation par 1'application d'une temperature de 70quot; pendant 10 minutes. A l'abri de Fair, la virulence est encore entiöre aprcs 5 mois

S 23. Maladie des canaris.

Rieck a etudic une affection des canaris determinee par un mi-

Morphologie.

crobe ressemblant beaucoup a celui du cholera des poules. II en differe par des dimensions plus considerables, 1,2 \i. l\ 2,5 \gt;.. C'est un orga-nisme mobile et facultativemcnt anaerobic.

II existe dans le sang, dans les parties necrosees du foie, dans Repartition les lösions de l'intestin et en general dans tous les tissus.

-Roclicrclie.

II se colore par les matieres d'aniline, mais se dccolore par les m6thodes de Gram et de WEIGERT,

Dans la gelatine, il donne des cultures, sur plaques ou par pi-

Cultures.

qüre, en tout semblables a celles du cholera des poules; toutefois, le developpement est plus rapide et plus abondant. Sur pomme de terre, a la temperature ordinaire et a 35deg;, il forme un revctement jaunätre tres considerable.

La congelation ä 10⁰ ct i5^ü pendant 36 heures le tue, aussi bien que le chauffage a 100⁰ pendant 5 minutes. Cultive a l'abri de I'air, il conserve sa vitalite et sa virulence, ce qui le distingue du microbe du cholera aviairc.

II est pathogene pour les canaris, les moineaux, les pigeons et les souris blanches.

Le canari et le moineau succombent rapidement, en 24 heures, ä l'inoculation sous-cutanee ou intramusculaire. Le pigeon est plus resistant : il ne meurt qu'apres 1 a 3 jours.

A l'autopsie des oiscaux, on trouve toujours au point inocule des foyers caseeux jaune soufre, semblables i.\ ceux qu'on observe dans le cholera des poules.

Chez le cobaye, inocule sous la pcau, il se forme un abeös, sans qu'une infection generale s'en suivc.

Les souris succombent en 4 jours en inoyenne i\ l'inoculation cutanec et sous-cutanee et en 11-12 jours ä l'ingestion de produits virulents; on n'obscrve aucune lesion locale,

Le chien ne s'infecte pas par la voie digestive.

Action des milieux.

Pathogdnie,

sect; 24. Consultations gencrales sur les bacteries ovo'ides

Aprfis avoir fait I'etude specialc des divers germes que Ton rencontre dans ces affections, que HllEPPE a propose de reunir dans

Microbiologie 25

37B -

un meme groupe sous la denomination gcnerale de septicemies he-monliagiques, il convicnt de jeter un coup d'ccil d'cnscmble sur ces multiples observations ct d'y rechcrchcr la solution aux questions posecs par Hueppe : ces affections sont-cllcs dcterminees par une seule et memo espccc microbienne ou par autant d'especes spcciales qu'il y a d'affections? Les differences que Von a observees dans les proprietes biologiques ct pathogeniques des differents facteurs micro-biens doivent-elles etre rapportees aux influences multiples exercees par les divers organismes infectes sur un facteur unique ou ä des caracteres spöcifiques differcntiels propres ä chaeun des microorganismes etudies ? Hueppe a cru pouvoir se prononcer pour l'unicite du facteur patbogene; pour lui, les differences quo l'on a obscrvöes doivent etre attribuees a des degres divers de virulence d'une seule et meme espece microbienne.

II est incontestable qu'il existe entre les divers facteurs de ces affections septiccmiques des rapports fort ctroits. Ainsi, Hueppe a döjci montrd; que Finjection intramusculaire a la poule de la baetörie de la septicemie des beeufs et du gibier {Wild- mid Rinderseuche) determine la mort de ces oiscaux avec des 16sions analogues ä celles que Ton observe ä la suite de l'inoculation du cholera aviaire. Bunzl-Federn a constate de meme que l'inoculation du virus du cholera des poules confere A ces oiseaux rimtnunite centre la bacterie de la Wild- und Rindeyseuche. Jensen a observ6 d'autre part que les poules qui ont subi l'infection du bacille de la pleuropneumonie des veaux se montrent ensuite rcfractaires au cholöra des poules. D'apres Bunzl-Federn, le virus de la septicemie experimentale des lapins aurait sur le pore la meme action que le virus attenuö de la pleuropneumonie des pores (Schwcincsetiche). II resulte en outre des observations de Kitt qu'il est possible d'immuniser contic le cholera aviaire avec le virus de la septicemie des lapins aussi bien qu'avec les cultures attönuöes du cholera aviaire et que ces deux affections peuvent 6tre reciproquement reportees sur los oiseaux et les lapins et dövelopper chez ces animaux des effets cliniques et anatomiques semblables. Kitt et Mayr ont reussi ä immuniser les lapins avec un meme s6rum contre la Schiveineseuche et le cholera des poules, Voces a montre que I'ingcstion par la poule de produits hautement vimlents de la Schweine-seuchc reproduit chez cet oiseau une infection mortelle en tout sem-blable au cholera aviaire. Peruoncito a observe aussi que l'inoculation d'une culture de la Srliweineseuche au veau produit chez cet animal une pneumonie mortelle,

Tous ces faits et bien d'autres encore etablisscnt les aflinit^s 6troites qui existent entre tous ces germes.

Toutefois, il somble rcsulter d'obscrvations plus rigourcuses et plus precises qui ont ete faites pour resoudre cettc question par

- 379 -

Raccuglia, Caneva, Frosch, Bunzl-Federn, Afanassieff, etc., que I'opinion admise par Hueppe cst trop radicals et que la v6rit6 se trouverait dans unc opinion mixtc, d'apres laquellc ces aflections pour-raient etre reparties, au point dc vue etiologique, en deux groupes, dont chaque representant aurait comme facteur etiologique un micro-organisme qui piesenterait les plus grandes analogies, sinon une identity complete, avec les facteurs des autres affections du meine groupe.

Le premier de ces groupes comprend la septicemie des bovides et du gibier, la pleuropneumonie des pores (Schimneseuche), le barbone des buffles, 1c cholera des ponies et la septicemie exp6rimentale des lapins (Koch-Gaffky).

Dans le deuxi6me groupe se rangent la maladie des furets et la septicemie spontanee des lapins (Eberth-Mandry),

Ces groupements, outre qu'ils n'embrassent pas toutes les septic6-mies hemorrhagiques, sent ötablis en tenant compte de la mobilite ou de l'iminobilite des bactcries, de leur maniere de se comporter sur pomme de terra et dans le lait, de la presence ou de l'absence du phenol et de l'indol dans les bouillons dc culture, etc. Or, comme Voces 1'a fait remarquer, tons ces caractercs sent eminemment variables et ne peuvent servir a differencier des especes. La virulence elle-meme ne saurait servir ä etablir ccfte differentiation On ne possede ainsi aucun criterium capable de determiner celle-ci. Le groupe des bactcries ovoides constitue incontestableinent un groupe naturel, dont tous les Clements sont reunis entre eux par des relations fort etroites.

Mais les reclierches toutes rccentes dc LiGNifeRES out montr6 nCanmoins qu'il cst possible de discerner parmi les bacteries ovoi'des deux groupes posscdant une diagnose diflcrentielle bien nette.

Le premier, dc ces groupes comprend les agents spCcifiques de la fievre typhoi'de du cbeval, cle la lombriz du mouton et de Venleque des bovides, Ces trois agents, qui sont certes specifiquement differents entre eux, ont des caractCres communs; pour tous, on eprouve des difficultCs ä les retrouver clans I'organisme; tous poussent avec quel-que difficulte dans les milieux ordinaircs ; tous se colorent moins bien que le coli-bacille par les maticres colorantes d'aniline, aucun ne prend le Gram; aucun ne fait coaguler le lait; aucun ne pousse sur pomme de terre; tous sent immobiles. Ces microbes appartenant au genre Pastcurella do Trevisan, Ligni£;res propose de designer les trois affections conespondantcs sous le nom dc Pasteurelloses, öquine, bovine et ovine.

Les germes du second groupe auraient pour prototype le bacille da la pleuropneumonie du pore, dont les caractercs scraient les sui-vants : isolement, culture et coloration relalivemcnt faciles; ne prend pas le Gram; ne coagule pas le lait, pousse sur pomme de terre.

38o

sur gelatine sans la liquöfier; mobile. LlQNlfeRES propose de creer pour les bacteries ovoidos qui rupondent ä cctte diagnose le genre Salmonella et de donner aux aflections qu'elles determinent le nom de Salmoiwlloses.

II est probable que de nouvelles rccherches comparees permettront d'ölablir encore d'autres coupes dans le groupe des bact6ries ovoides.

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sect; ifraquo;. Maladie des dinduns. Mag Fadyean, Epizootic pneumo-pericarditis ill the turkey; Journ. of cumpar. psthol. and thcrap., VI, 1893.

sect; 17. Entcrite infeclieuse des faisans. FlORENTINl, Enterile infettiva dei fagiani; Atti della Soc. italiana ili Sc natur., XXXVI, 1896, et Clin. vctcrin-, 1896.

g 18. Maladie des palombes. LECLAINCHE, La maladie des palombes; Ann. instit. Pasteur, VIII, 1894.

384

sect; ig, Cholera des canards. Cornii. et Toupet, Stir le cholera des canards; Compt. rend. Ac. Sc, t. 108, 1888.

sect; 20. Septiccmie des canards.  Lisi, Infcfione settica'inica in un branco di anatrini; II moderno Zooiatro, 1896.

sect; 31, Cholera des oiseaux aqtiatiqties. WlLLACH, Eine Cholera tinter dem Wassergeflügel In Schwetftitgen; Deutsche thierärztl. WochenRchr., 1895.

sect; 23. Scpticcmic des cygnes, Fiouentini, Hämorrhagische Septikämie der Sclmane; Ccntralbl. f. Bakter., XIX, 1896.

S 23. Maladie des canaris Rif.ck, Eine infekliösa Erkrankung der Kanarienvögel; Deutsche Zeitsohr, f. Thlermed, u, vergl, Path., XV, 1889.

CHAPITRE XII.

Etude microbiologique des infections coli-bacillaires,

On designe sous 1c nom d'infections coli-bacillaires des infections determinees par un groupe de bacilles, dont 1c prototype est le coli-bacille, le Bacillus coli communis EsCHERICH, Lcs microbes qui appartien-nent ä ce groupe repondent ä la diagnose generale suivante : microbes de forme variable, ovale, arrondie, bacillaire, pouvant meine former des filaments; bacilles de dimensions moyennes, mobiles, ne se colorant pas par la methode de Gram, nc formant pas de spores, facul-tativement anaerobies, sc developpant aisement sur les milieux artifi-ciels et nc liquefiant pas la gelatine; ce sont des agents capables de faire fermenter plus ou moins activement las Sucres.

Ce groupe renforme des especes saprophytes et des especes pa-thogenes. Parmi ces dernicres sc trouve le Bacillus coli communis.

Morpiioiogicnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Ce bacille se presente sous la forme de batonnets ä extremites

arrondies, dc longueur variable, mesurant en moyenne 2 \i. ä 3 \j. de long sur 0,4. {i. a 0,6 |x de large, souvent associes deux ä deux, agglo-meres en pctits groupes ou ordonncs en filaments.

Ki-panition.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Le bacille commun de l'intestin habite normalement l'intestin des

animaux, ou il pent exister en si grando abondance qu'il peut con-stituer las g5 centiemes de la population microbienne du tube digestif. Dyar et Keith I'ont trouv6 en abondance dans les dejections du chat, du chien, du pore et de la vache; mais ils ne I'ont rencontre qu'ex-ceptionnellement chcz la chevrc et le lapin et toujours en faibles proportions Fremlin I'a signalc aussi chez le chien, la souris, le lapin; mais il n'a pu le dcceler chcz 1c rat, 1c pigeon et le cobaye. II est probable qu'il existe chez la plupart des mammifcres, tandis que sa presence est doutcuse chcz les oiscaux. Chez le cheval s'ob-

#9632;1

385

serve une forme particuliere, le Bacillus equi intestiiialis, qui diff^re du Bacillus colt par quelques caracteres.

Apres la mort, ce bacille passe de l'intestin dans leconomie et envahit tons las organcs et tous les tissus,

En dehors de lorganinine, on le rencontre frequemment dans I'eau, certains aliments, surtout le lait, etc II constitue un des germes les plus r^pandus.

II prend ais6ment les couleurs basicjues d'aniline, mais il ne con- Recherche, serve pas la coloration par la methode de Gram.

II peut vivre en presence et a l'abri de l'air il est facultativement Cultures, anaerobic; il se cultive sur la gelatine, I'agar, le serum, la pomme de terre, le bouillon, le lait, etc,

Sur plaques de gelatine, les colonies profondes apparaissent sous la forme de petits disques granuleux, jaunätres; ä la surface, elles s'ötalent largement et fonnent des masses plus ou moins opaques, ä bords irreguliers; la gelatine n'est pas liqucfiee. En piqüre, le deve-loppement s'accusc par une trainee blanche le long du trajet de l'aiguille et par une couche abondante, blanchatre, a bords irreguliers, qui apparait ä la surface. En strie, il sc forme une bände blanche, legörement bleuatre, peu epaisse, a contours festonnes, devenant opaque en vieillissant.

Sur agar et sur serum, la culture est blanche et opaque.

Sur pomme de terre, la culture est abondante et constitue un enduit blanc jaunätre. humide, qui s'ctend en largeur et en epaisseur.

Le lait ensemence sc coagulc; la reaction devient acide et on constate un legcr degagement gazcux.

Dans le bouillon, la vegetation est abondante ct donne naissance ä un trouble et meme a un legcr voile a la surface.

Les cultures degagent une odeur fecaloi'de tr6s caracteiistiquc.

Dans les cultures en piqure faites dans la gelatine et I'agar, on observe reguliferement au sein de la gelee nutritive la formation de bulles gazeuses.

Le bacille commun est un facteur energique de fermentation : s'il n'attaque que faiblemcnt les albuminoides, caseine et peptone, il decompose energiquement la glycose et la lactose, soit en presence de l'oxygene, soit ä l'abri de cc gaz. Cettc decomposition s'accompagne d'un degagement gazeux, acide carbonique et hydrogene en quantity notable et methane en faible proportion. Les sucrcs decomposes fournis-sent de l'acide formique, qui est immediatement dissocie en hydrogene ct en acide carbonique, de l'acide acctique, de l'acide paralactique et de l'alcool. Le developpemcnt du bacille exige la presence d'un compose azote qui peut etre ties simple (ammoniaque). Toutes les donnees sur la nutrition de ce microbe ont ete fournies par les travaux de EbCHERicii, Baginsky, Scrubl et Iüe.

- 386

Actionnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Le bacille cotntnun de l'intestin possede une resistance remar-

des milieux. q_Uable a la chaleur; il pullule encore ä 46quot;. II est tu6 ä 58deg; apres

quelqucs minutes, mais il resiste davantage quand il est contenu dans

les matieres fecales dessechces. La resistance a la dessiccation est

modöree,

i'athoKenie.

Dans les conditions ordinaires, il n'exerce pas d'action pathogene; mais dans cerlaines circonstances, il pent pullaler activement, passer dans le sang, augmenter de virulence et determiner une infection de rorganisme Le plus souvent, les troubles se localisent dans l'intestin et s'accusent pur des enteiltes ä marche speciale. Laruulle a montre qu'il est le factcur exclusif des peritonites par perforation.

Les recherches experimentales ont, du leste. etabli la pathogeneit^ de ce microorganisme pour divers animaux, cobayes, lapins, souris, etc. L'injection de 1 cc. de culture en boiiillon est ordinairement mortelle pour les cobayes, qui succombent aprös un temps variable, un jour on une semaine, suivant le degre de virulence des cultures. Les lapins, qui sont plus rcsistants qua les cobayes, succombent aussi ä l'injection intraperitoneale, aprös un laps de temps qui pent etre de plusieurs semaines L'injection intraveineuse constitue chez le lapin un mode plus sür d'infection.

L'autopsie decele chez les animaux qui ont suecombö des lesions variables, qui sont naturellemcnt en rapport avec la virulence des bacilles : plus ceux-ci sont virulents, moins les lesions sont accusees; moins ils sont virulents, plus les lesions sont etenducs. D'apres Rodet et Roux, le tableau complet des lesions produites chez le cobaye et le lapin par 1c Bacillus call est le suivant :

laquo; Tumefaction de la rate, congestion des intestins, et, en general, de la sereuse peritoncale; epanchement sero-sanguin violent dans le peritoine; fausscs membranes fibrino-purulentes dans cette sereuse, notamment ä la surface du foie et de la rate; gonflement des plaques de Peyeu, qui sont vascularisees, ecchymosees, ct peuvent etre ulc6-rees; exhalation liquide et gaz librcs dans l'intestin; öpanchement sereux dans les plevres et le pericarde (nous avons meine vu une fois de la pneumonie); abecs du foie et de la rate (exceptionncls). raquo; Ce tableau complet est rarement realise sur un meine animal; la lesion la plus commune est, avec la congestion intestinale, la tumefaction de la rate. L'intcnsite des lesions n'est pas en rapport avec le delai dc la mort; ce qui prouve quo le bacille de l'intestin agit sur I'organisme non seulemcnt par infection, mais aussi par intoxication.

Le Bacillus coli communis est doue dc proprictes pyogenes : inocule sous la peau de la cuisse d'un cobaye, il determine la mort; ä l'autopsie, on a observe dans un cas un grand nombre de petits

387

abces miliaires sous le peritoin.e de la region lombaire du cöt6 de l'inoculation et de nombreux et volumineux abces du foie et de la rate. Tous ces abces contenaient ä l'etat de purete le bacille inocule. L'inoculation sous-cutance au lapin, au chien et au cbat developpe dgalement un abces,

La virulence du bacille de l'intestin est tres variable : tantöt il est rapidement septique, tantöt, au contraire, il est simplement pyo-gene; entre ces deux extremes il peut exister des Varietes douses de tous les degres intermediaires de virulence (Lesage et Macaicne).

Le coli-bacille etant l'höte normal de l'intestin, l'infection est le infection plus souvent d'oiigine iutestinale; mais eile nc s'ef'fectue qua la fa- ^naturc ^e-veur de troubles organiques ou de lesions prealables de l'appareil digestif. L'envahissernent de leconomie se produit souvent ä roccasion d'une infection determiniie par une autre forme microbienne et s'effec-tue gencralement apres la mort Aussi convient-il d'ctie prudent dans la determination des facteurs cüologiques lors de la decouverte du coli-bacille sur le cadavre.

On concoit d'aprcs cela que Ion doive rencontrer frequemment le Afiections ohei coli-bacille soit comme facteur essentiel, soit comme agent secondaire lelaquo;anlmaux. associe dans diverses infections chez les animaux. Jensen a signale sa presence dans differcnts catanhes intestinaux, dans les peritonites purulentes aigues, soit en culture pure, soit en association avec d'au-tres microbes; dans la C3'stite clu chien, ou il I'a rencontre deux fois seul et une fois accompagne d'un autre bacille voisin; dans la cys-tite compliquce de py61on6phrite suppurative chez le cbicn, le cerf ot le pore; dans des abces de la prostate chez de vieux chiens; dans l'omphalo-phlebite du veau, oü il etait associe a des microcoques; dans des mammites de la vache, comme il a ete dit au chapitre traitant de ces affections; dans I'cndocaidite ulcereuse et I'endomctrite purulente chronique chez le cliien; dans des pneumonies qui accom-pagnent la maladie du jcune age chez 1c chien; dans des abces ä odeur fetide d'origino cmboliquc; dans la vaginite septique et dans des plaies gangreneuses consccutives au part chez la vache.

Nocaud a trouve le coli-bacille dans les tissus d'un foetus avorte de vache et dans la moelle d'une jument ayant succombe ä la paraplegic enzootique; Tiiomassen I'a rencontre dans un cas d'endocar-dite chez la vache; NOCASD et van de Velde dans plusieurs cas de fievre vitulaire : il s'y trouvait soit isole, soit associe aux microcoques pyogenes.

En dehors de ces affections, le coli-bacille ou des formes voisines ont 6i6 reconnues comme la cause d'infections bien determinees, qu'il convient detudier en particulier.

388

sect; i Cory^a gangreneux des bovides.

Des recheiches microbiologiques ont ete entreprises au sujbt de cette affection par Fkanck, Himmelstoss, Semmer, Hink et Vaeth, Kowaleski, Lucet, NocAKD, etc. La plupart d'entie eux y ont rencontre des microcoques ou des streptocoques, dont ils ont et6 impuis-sants a etablir la specificitc. Lcs travaux plus recents de Leclainche ont elucide letiologie de cette affoction Morphologie.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Elle cst dcterniinee par un bacille qui presente tous les carac-

teres du Bacillus colt communis. C'est un court batonnet a extrcmites arrondies, que Ton rencontre dans I'intestin, dans les ganglions du

Rcpartilion.

bord concave de I'intestin grclc, quelquefois dans les cavites nasales (pituitaire, cornets) .ct dans les ganglions sousglossiens Le sang, le foie, la rate, les reins, lcs secretions nasales et incme I'lirine peuvent se montrer virulcnts dans certains cas.

Recherche.

Ce bacille so colore facilement par lcs bleus de Löfkler et de Kühne et se dccolorc par les mcthodes de Gram et de Weigert. Cniiuros.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Sur gelatine, la culture fournit une couche transparente, bleuatre,

qui s'epaissit en prenaut une teintc gris jaune. Par piqüre, on voit se produire au sein de la masse des bulles gazcuses. La gelatine ne subit pas la liquefaction.

Sur agar, il se forme une coucbe d'un blanc sale, qui devient epaisse et crcmeuse.

Lc bouillon se trouble rapidement; il so produit ensuite un dö-pöt pulverulent blanc au fond du ballon, tandis que le liquide s'eclaircit.

Sur pomme de tcrrc, le developpement s'accuse par la formation d'une coucbo onctueusc, qui acquiert une tcinte grisätre. Actionnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Ce bacille est fort sensible ä l'action de la chaleur : il est tue

des milieux.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; .nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; , .nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;* _r

en quelques minutes par une temperature supcneurc a oo⁰. Pathofenio.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Le bacille est pathogcne pour le boeuf, le lapin, le cobaye.

L'injection intravcineusc de 40 a 70 cc. d'une culture pure en bouillon determine chez la bete bovine des accidents immediats trcs graves, auxquels la mort succede aprcs 5 1/2 hcurcs ä 4 heures. Les lesions portent sur les visceres abdominaux et sur les muqueuses des cavites nasales, du pharynx, du larynx, etc.; elles rappellent celles qu'on observe dans certains cas de coryza,

L'injection intraveineuse d'une faiblo dose dc culture (2 cc.) produit des effcts attcnuös et ne tue pas l'animal II en est de meme de l'inoculation hypodermique de 5 a 10 cc do culture. L'ingestion des cultures reste sans effct.

Chez le cobaye, l'injection intrapcritoncale determine une peri-tonite intense mortclle en 24 heures environ.

389 -

Le bacille du coryza exerce son action sur I'organisme par I'in-tenn^diaire de söcrctions toxiqucs.

L'infection naturelle paiait s'eflectuer par les voies digestives a. la faveur de causes favorisantes.

Infection naturelle.

sect; 2. Fievre catarrhale maligne du mouton.

Cette affection trouve naturellement sa place ä c6t6 du cor3'za gangreneux des bovides ä raison de ses affmites avec cette derniere maladie. Elle est dctenninee par un bacille probablement analogue au coli-bacille, mais qu'il n'est pas possible d'identifier avec lui ä defaut d'indications plus completes ä son sujet. I^'etude en a 6te faite par Audum.

Cet auteur a isole de pelits bacilles rcctilignos, ä extrümit(5s droites, mesurant 1,2 |'- ä 3 |x de long, sur 0,2 [gt;. de large. 11s out ainsi a peu pres l'epaisseur des bacilles tubcrculcux, mais ils sont un pen plus courts que ccs derniers. On observe quelquefois de courts filaments.

Ils se rencontrent dans la pituitaire, le mucus nasal ct les ganglions lympbatiques. Le sang ct les visccres ne sont pas virulents.

Ils sc colorent bicn avec toutes les maticires d'aniline.

Les cultures reussissent sur agar, sur scrum et sur pomme de terre, a la temperature de 34⁰-36quot;.

Sur agar, en piqure, il se forme de petites colonies blanchätres, punctiformes, le long du trajet de l'aiguille; a la surface, on voit une couche legere, blanchätre.

Sur serum, il se produit une couclie mince et blanche.

Sur pomme de terre, le developpement est peu abondant et donnc une couche fort mince, d'un blanc de lait.

Ces bacilles sont pathogenes pour le mouton ct le lapin. Le cheval, 1c becuf, le chien ct le cobaye sont rcfractaircs

L'introduction du virus dans les cavites nasales, ä la surface de la pituitaire ou dans le tissu conjonctif sous cutanc, entraine regu-lieroment la mort du lapin.

L'introduction du virus sur le pituitaire de deux moutons indigenes restc sans rdsultat, mais un semblable essai entrepris sur un jeune individu de Southdown Merinos reproduisit I'affection typiquc et l'animal guörit.

Des tentatives pour obtenir I'mfcclion par la rncrac voie 6chouerent chez un cheval, un veau, deux jeuncs chiens ct trois cobayes L'ino-culation sous cutanee chcz le cobaye ne donna pas davantage de resultat.

L'infection naturelle se produit probablement au niveau des cavites nasales a la faveur de predispositions speciales, parmi lesquelles il

Morphologie.

.Repartition.

Recborche.

Cultures.

I'athogC'nie.

Infection naturelle.

igo

convient de signaler une constitution delicate, le jeune age, la noblesse de race, un etat catarrhal des muqueuses, comme on I'observe frequcmment en automne ct au printemps, et en general tout etat d'affaiblissement resultant par exernple de conditions hygi6niques d6-favorables.

sect; 3. Dianhee des veaux,

L'etiologie de cettc affection a ete ötablie par Jensen, dont les observations ont etö confinnees par Piana, IMazzanti et Vigezzi, Monti et Vekkatti, Piana et Galli-Valerio. iiorphoiogio.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Le genne de la diarrhee est reprösente par un bacille ovale,

mobile, un pen plus grand que la bacterie eki cholera aviaire, se rencontrant soit isolc, soil associe deux a deux, quelquefois aussi dispose en courtes chaineUes. Dans les bouillons, on I'observe quelquefois en longues chainettes et, lorsque le dcvoloppement est rapide, il se prcsente souvent sous la forme de microcoques. Repartition.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Ces bacilles existent dans le sang, dans les centres nerveux, dans

tous les parenchymes; ils sont abondamment repandus dans la cail-lette et dans toutes les portions de l'intestin. Jensen les retrouve dans le tube digestif des veaux sains, dont ils seraient un hote normal. Kcciicrdie.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Ils se colorent aisement par les solutions coloiantes ordinaires;

ils ne prennent ni le Gram ni le Weigert. Cultural.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Los cultures reussissent sur les differents milieux ä la tempera-

ture ordinaire et ä la temperature du corps.

Sur gelatine, qui n'est pas liqucfiee, il se forme le long de la strie une coucbe blanchätre, un pen seche, qui, a la lumiöre trans-mise, presente une teinte bleuätre rappelant la nacre Par piqüre, le d6veloppement s'accompagnc dans la profondeur du milieu de la formation dc bulles gazeuses Sur plaque, les colonies sont petites, sph6-riques, blanc jaunätre, a bords ondules.

Sur agar, il se produit une coucbe assez (jpaisse, blanc grisätre.

Dans le bouillon, le developpement est rapide : un trouble uniforme apparatt, tandis qu'un ddpot pulverulent se forme au fond du ballon.

Sur pomme de terre, on obtient une couche brunätre, d'aspect muqueux.

Toutes les cultures se font rcmarquer par une odour desagröable. Celles qui sont diiectement obtenues de produits pathologiques se caracteriscnt en outre par un degagement gazeux notable, ratiiogünie.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Le bacille de la diarrh6e est pathogene pour le vtau, le cobaye,

le lapin et la souris blanche. Le chien et la poule se montrent r6-fractaires.

- 39!

Le veau nouveau-n^ succombe rögulierement ä l'ingestion de 5 cc. de culture apres i ä 2 jours avec tons les symptomes de la mala-die naturelle. L'inoculation lu-podcnniquc d'unc egale dose de culture tue aussi le veau nouveau-ne par septicemie en 3o heures environ, Une dose moindre (2 cc.) dölennine line lesion locale et une diarrhee 16gere. Une injection rcctidc provoqua dans un cas la mort en 24 heures. Les bovides plus ag6s resistent aux mcmcs essais d'in-fection.

Le rcsultat de l'injection sous-cutanee chez le cobaye, le lapin et la souris, varie avec le degre dc virulence des cultures : tantöt l'effet est nul (Jensen), tantöt la moit survient (Mazzanti et Vigezzi, Monti et Veratti). L'injection intrapcritont'ale cbez le cobaye entraine la mort avec peritonite aigue, scro-fibrineuse, accompagnce quelquefois de plcurite

L'infection naturelle s'effecluc par la voie digestive. Les germes, qui constituent les hotes normaux du tube intestinal des veaux, ac-quierent a la faveur de causes predisposantes des propriötes patho-genes nouvclles; ils penötrent dans le torrent circulatoire, onvahissent l'economie et cxercent leurs actions toxiqucs. Cettc pathogenie a 6t6 nettement ötablie par les experiences de Jensen, qui a montre qu'il suffisait de provoquer artificiellement un trouble digestif en adminis-trant a un veau nouveau-ne sain de la ereoline, de la pyoctanine ou du trichlorure diode pour voir apparaitre une diarrhee, a laquelle I'animal succombe en 24-48 heures.

La viande et les visccres des veaux qui out succombe doivent 6tre soustraits de la consornmation Leur utilisation entraine frequem-ment des accidents graves chez I'homme.

Infection naturelle.

sect; 4. Septicemie des veaux.

Cette affection a et6 ötudiöe par Thomassen, qui y a observe de courts bätonnets fort mobiles, ä extrömites arrondies, ressemblant au Bacillus coli communis.

lls se rencontrcnt dans le sang, la rate, le foie, les reins, les ganglions lymphatiqucs, les exsudats des meninges et de la cavitö abdominale, le contcnu intestinal, 1'urine.

Ils se colorcnt aisement par les couleurs ordinaires d'aniline, mais ne conservent pas la coloration par la methode de Gram.

Les cultures s'obtiennent facilement sur les dilferents milieux, meme a la temperature ordinaire.

Sur plaque de gelatine, les colonies sont luisantes, un pen na-crees, gris blanchätre, granuleuses, ä structure radiaire vucs ä un faible grossissement, a bords reguliers. En piqurc dans la gelatine,

Morphologie.

Repartition.

Recherche.

Cultures.

392

il se forme le long du trait d'enscmencement de fines granulations brun jaunatre, accolees les uncs aux autres; ä la surface apparait une pellicule nacree qui sepaissit aux environs de la piqüre. Cette pellicule perd pen ä peu de sa transparence, ses bords sont parfois sinueux ot la couchc de gelatine sous-jacente devient jusqu'ä une cer-taine profondeur opaque et laiteuse. La gelatine n'est pas liqu6fiee,

Sur agar, la vegetation est plus abondante : par strie, eile donne une culture blanche, sale, legerement transparente, ä bords r^guliers, qui peu ä peu devient plus öpaisse et d'aspect cremeux.

Dans le bouillon, la culture est rapide : le liquide devient uni-formement trouble et la surface se couvre d'un voile 6pais, blanc, visqueux, adherent a la paroi, se dissociant aisement par I'agitation en lambeaux qui s'accumulent au fond du vase. Cette culture ne do-gage pas d'odeur fctide

Sur ponime de tcrrc, la culture n'est guöre apparente apres plusieurs jours a 37⁰ : la surface du milieu parait simplement humide; examinee au microscope, cetle partie humide est couverte de bacilles.

Dans le lait, on n'observe pas la coagulation, meme apres 3 se-maines, a 3y⁰. Pathogenic.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Le bacille dc la septicemie des veaux est pathogene pour le

veau, le lapin, le cobaye, la souris blanche, le rat blanc. Le cheval et le chien sont refractaires.

Les veaux ages de 5 jours ä 3 mois succombent en 4 a 6 jours ä l'inoculation souscutanee de 1 ä 2 cc. de culture en bouillon a. la suite d'accidents dont revolution est semblable ä celle de la ma-ladie spontanee, L'ingestion de 100 cc. dune culture en bouillon entraine de meme la mort du veau apres un temps un peu plus long, 7 jours.

Le lapin succombe en 1 a. 8 jours a l'inoculation hypodermique; I'injection dans la chambrc ant6rieure dc I'ccil determine seulement des lesions locales.

Le cobaye meurt en 3 a 4 jours ä la suite de l'inoculation sous la peau.

Les souris sont plus resistantes : elles ne succombent qu'apres 4 ä 14 jours a un semblable mode d'infection.

Le chien n'a pris I'infection ni par la voie hypodermique, ni

par la voie intrapleurale. De meme, le cheval s'est montre röfractaire

ä l'inoculation souscutanee

inicctionnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Les conditions de I'infection naturelle ne sont pas etablies. II

naturelle. ^ probable quelle se fait par la voie digestive, par l'ingestion d'ali-

ments souilles par les dejections et l'urine des animaux malades.

- Sg^ 

sect; 5. Peste porcine.

Nettement difTerencu;laquo; de la plcuropncumonie porcine par les travaux de Salmon et Smith, qui Tont decritc sous 1c nom de hog-cholcra, cette affection a etc retrouvee par Bang en Danemark et par Preisz en Hongrie Cos deux autcurs out confirme la distinction ctablie par les savants amcricains ct verifie leurs observations microbiologiqucs; ils out decrit cette affection sous le nom dc peste porcine (sviupest, Sclnveinepest). Cette memo affection a etc obscr-*nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;vce en Angleterre, en France ct en Allemagne,

^xnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; *nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Elle est determinde par un court bacille, iiorphuiogie.

laquo;nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; le Bacillus suipestifer, mobile, a cxtremites arron-

*nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;dies, presentant quelqucfois la forme ovale et

mesurant 1,2-1,5 [). de long sur 0,6 \i. de large, quot;*nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;fig. 85. Observe clans des cultures toutes re-

ccntes, il se montrc plus allonge, formant merae raquo; quclquefois des filaments. ^nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Ces germes so rencontrent principalcment Repartition,

Fig. 85. Bacillus suifesttfer dans les lesions intestinalcs; dans les cas aigus, dans le san_K dune souris.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;_on i_cs observe aussi dans le foie, la rate, en

Grossiss. 1000. Daprea PRB1SZ,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; ....

moindre abondance dans les poumons, les ganglions lymphatiques, les reins; le sang du coeur n'en renfermc qu'en petit nombre.

Ils se colorcnt facilcment par les dissolutions aqucuses do violet Rechorcho. de methylc : le centre parait quclquefois plus pale que le contour, sans que la coloration soit nettement localisec anx deux cxtremites polaires. Ils se dccolorent par la methodc de Gkam.

Les cultures s'obtiennent sur les differents milieux au contact Culturelaquo;, aussi bien qu'ä l'abri de Fair.

Sur gelatine, le developpemcnt est assez penible. Sur plaque, on observe, aprcs quarante-buit lieurcs, dans la profondeur de petites colonies arrondies, brunätres, nettement dclimitecs, depassant rarcment 1/2 mm. en diametre; les colonies supcrficielles sont blanchatres ct de forme irrcguliere. Par piqiire, il se forme a la surface line couche mince blanche et 1c long du trajet de raiguille unc trainee continue. La gelatine presente souvent autour dc la culture un trouble laitcux, mais clle nc se liquefie ni 11c se ramollit.

Sur plaque d'agar. les colonies ncquierent un developpemcnt plus considerable que sur gelatine, ct peuvent attcindre le diametre de 4 mm. Elles offrcnt un aspect grisatre avec un relict miroitant; ellcs sont arrondies ct nettement dclimitecs. En culture par piqiire, il se forme de petites colonies, dont le diametre nc depasse jamais la gros-seur d'une tete depingle; ä la surface, on observe line coucho mince, blanchatre, etenduc.

Microbiologie 26

394

Le bouillon se trouble sans presenter ni voile ni anneau a la surface; il se produit en meme temps un sediment abondant, blan-chätre, non coherent, se rcsolvant completement par I'agitation.

Sur poinme de terre, 1c developpeinent s'accuse par la formation d'un enduit de coloration variable, de blanc ä rouge brique sombre, s'etendant sur toute la surface du milieu et finissant par constituer une masse öpaisse

Sur serum gelatinisö, la vegetation ost plutot mediocre et fournit une couche mince, giisätre ä la surface.

Dans le lait, le developpeinent est abondant sans provoquer de modifications apparentes dans le milieu.

La reaction des milieux dc culture devient alcaline. Le bacille de la peste porcine fait fermenter la glj-cose en degageant de l'an-hydride carbonique et de I'liydrogene; il ne produit ni indol ni phenol dans les milieux de culture. Actionnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Lc microbe dc la peste porcine est tr6s sensible ä l'action de la

^m'¹'^equot;^x#9632; chalcur : il est tue aprcs avoir etc expose pendant i5 ä 20 minutes ä une temperature humide de 58deg;; il resiste ä une temperature seche de 80⁰pendant i5 minutes. La virulence semble s'affaiblir avec le temps dans les cultures successives. Salmon en conclut qu'il ne forme pas de spores; Tobservation microscopique n'a, en effet, jamais deceit la presence de spores dans les cultures. La resistance ä la dessiccation est tres variable (un ä deux mois). Les germes peuvent se conserver pendant un ä deux mois dans le sol, et de deux a quatre mois dans l'eau de riviere. I'iUhoginic,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;La virulence du bacille de la peste porcine varie dans une large

mesure avec les öpizooties. Suivant l'origine des produits virulents, on pent obtenir des bacilles qui se difTercncient entre eux non seule-ment par le degre de virulence, mais aussi par diverses proprietes biologiques. C'est ainsi que Smith a pu distinguer six varietes qu'il denomme par les lettres grecques a, ß, y, 0, s et raquo;). Bang, Moore, Welch et Clement ont fait des observations analogues.

Le bacille de la peste porcine est pathogene pour la souris, le lapin, le cobaye, le pigeon et le pore.

Inocule ä la souris, il determine, apres huit ;\ seize jours, la mort avec une lagere reaction locale au point d'inoculation : les tissus y sont päles, mous ct friables.

A I'autopsie, on constate un gonflement considerable de la rate, de la congestion des reins et des poumons. Les souris succombent 6galcment ä l'ingestion de maticres virulentes : la mort survient avec des troubles dans le foie et lc poumon, qui subit quelquefois une necrose de coagulation.

- 3₉5 -

Chez le lapin, I'infection piovoquc la congestion de la rate et des hömorrhagies de l'intestin. Le foie presente de petits foyers de necrose; l'urine est albumineuse; les pounions sont atteints de pneu-monie lobulaire avee foyers liemorrhngiques, Localemcnt, on constate la necrose du tissu musculaire. Les inoculations sous-cutances et in-traveineuses ä petite dose entrainent inevitahlcment la mort; un quatre-dix-millionicme de centinictre cube d'unc culture dans le bouillon suffit pour obtenir ce rcsultat (Smith).

Les cobayes perissent ä la suite de l'inoculation de petites doses de culture. On observe chez eux la necrose des tissus au point d'in-oculation et la congestion des poumons.

Le pigeon est moins susceptible : quand on lui inocule dans les muscles pectoraux de petites doses, il prcsente les symptömes morbides du cholöra des poules; la lesion des muscles est identique a celle que determine l'inoculation d'une culture du cholera aviaire. L'animal se rötablit le plus souvent; il ne p6rit que si on lui inoculc des doses plus considerables. Le pigeon ne s'infccte pas par le canal digestif.

La poule parait etre refraetaire; on n'a observe chez eile qu'une legere reaction locale.

Chez le mouton et le veau, l'injection de cultures pures a produit un abees au point d'inoculation avec une elevation de temperature.

L'inoculation sous-cutan6e de cultures au porc est rarement mor-telle; l'injection du sang d'un animal mort de la maladie semble l'etre davantage. L'injection intraveineuse est presque toujours mortelle. Quand la mort survient, on observe des symptömes analogues ä ceux que donne l'ingestion par le canal digestif Par cette voie, I'infection est plus süre et reproduit les lesion:; qui caracterisent la maladie naturelle. Les visceres des animaux morts se montrent toujours plus virulents que les liquides de cultures.

Le Bacillus pestifer agit sur l'organisme par la secretion de pro-duits toxiques.

Schweinitz et Now ont etudie les produits solubles contenus dans les cultures du bacille du hog-cholera. SCHWEINITZ en a retir6 de la cadaverine, une aminc primaire et une substance alcaloidique. II obtint en outre une toxalbumine. L'injection sous-cutance au cobaye de petites doses du chlorhydrate de la nouvelle base et de la toxalbumine determine rapidement des phenomenes locaux passagers et une augmentation de la temperature. Ces deux substances ne paraissent pas fort toxiques. Schweinitz a donne le nom de sucholotoxinc ä sa ptomaine, et le nom de sucholoalbuminc ä sa toxalbumine.

Now a isole egalement des cultures une base, ä laquelle il a donnö le nom de suotoxine, et qui est toxique pour 1c rat. Des injections de petites doses repetees du chlorhydrate de cctle base au

Pathofföniei

400

Lc Bacillus gallinarmn est pathogene pour la poulc, le cobaye et la souris. Le lapin est plus resistant et lc pigeon est refraetaire.

L'inoculation sous-cutan6e a la poulc reproduit apres une incubation de cinq jours les phenomenes de la raaladie spontance, aux-quels l'oiscau suecombe en 24 ä 36 heures. L'infcction de la poulc peut cgalement ctre realisce par Ingestion de produits virulents,

L'infcction du lapin ne rcussit qu'au moyen d'une grosso dose de virus : l'animal suecombe cn quelques jours et montro ä l'autop-sic les poumons Iryperemies et la rate tumelice.

Les cobayes et los souris suecombent en cinq ä six jours.

L'infcction naturelle parait s'cfl'cctucr par la voie digestive par rintennediaire d'alimcnts souilles par des produits virulents (dejections des oiseaux malades).

[nfoction naturelle,

Vaccinati

Klein a observe que les poulcs qui rosistent ä une premiere in-

fection sc montrent ensuilc refraetaircs a une inoculation virulente. 11 obtint l'attenuation des cultures on les soumettant ä l'action de la chaleur : a 55quot; pendant 20 minutes. Les poulcs inoculecs avec 1/8 de cc. de ccs cultures ne presenterent qu'unc indisposition legere dis-sipee apres 10 jours et purent sans inconvenient etre inoculees trois semaines apres avec de hautes doses de bouillon virulent.

sect; 8. Dysenterie epi\ootique des pottles et des dindes.

Cettc affection a etc observee par LuceT; qui en a determine I'etiologie. II y a, en effet, observe des bacillcs fort semblablcs a ceux que Klein a decrits dans lenterite infectieusc des poules.

Morpliologlenbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Cc sont dc courts bacillcs mesurant 1,2 \gt;. a. 1,8 [J. de long,

parfois isolös, plus souvent assocics deux ä deux, animös de legers mouvements de trepidation.

k. iwniiion.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Us existent en petile quantite dans le sang ; ils sont moins rares

dans les reins et le foie et abondants dans la rate et lc mucus intestinal.

Kcchcrihc.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Us se laissent facilement imprcgncr par les solutions hydro-

alcooliqucs dc violet de gentiane, de violet de möthyle; mais ils ne prennent ni le Gram, ni le Weigert. Cultureraquo;,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Ils sont ä la fois aerobics et anaerobies, vegetent peu ä la tem-

perature ordinaire, lentcment a iS^ao⁰, rapidement ä 37⁰-38^J.

Sur plaques do gelatine, les colonies sont petites, regulieremcnt circulaircs, saillantes, ayant l'aspect de gouttelcttes de cire, blancluitres, brillantes, humides; en giossissant, ellcs prennent une forme convexe accentuee. En slrie sur le memc milieu, on observe une couche blanc grisatrc ou blanc sale, humide, muqueusc, a bords reguliers, s'accrois-sant non en largeur, mais en epaisscur, jusqu'a pouvoir couler et s'amasser

401

au fond du tube, oü eile constitue en vieillissant un d^pöt legörement rougeätre dans ses parties profondes. La gelatine n'est pas liquöfi^e, Par piqüre, il se forme une lignc droite, grisätre, punctiforme et, ä la surface, unc plaque circulaire, saillante, blanchätre.

Sur agar, en stric, la culture donnc naissance ä un revctement öpais, ä bords rectilignes ou legerement denteles, blanc jaunatre, mu-queux. Par piqüre, on constate une ligne droite, grise, tomenteuse, avec line plaque circulaire superficiclle, brillante et plus blanche.

Le bouillon präsente un trouble acccntuc et un depot grisätre, pulverulent, abondant; 1c liquide s'eclaircit alors et est devenu mu-queux, filant.

La pomme de terre ne fournit pas de culture. La vegetation nc modifie pas la reaction alcaline primitive des milieux, tandis qu'ellc rend alcalins les milieux primitivement neutres ou acidules.

Los cultures conservent leur \italite pendant trois mois. Les germes Aolion

ll'HX .

resistent ä une temperature de 5oquot; pendant i5 minutes et do 60quot; pen dant 5 minutes; ils sont tues ä Soquot; apres 20 minutes et a 60⁰ apres 10 minutes.

Ils sont pathogenes pour les poules et les dindes; le lapin est Patliogdnle, plus resistant. Le pigeon et lo cobaye sont nifraetaires,

L'inoculation de cultures virulentes dans le tissu conjonetif sous-cutane ou dans le systöme circulatoire reproduit constamment chez la poule et la dinde la maladle spontanee; mais l'ingestion de cul-ttires ne realise Jamals rinfection chez ccs oiseaux; celle-ci rcussit toutefois ä la suite de l'ingestion des organcs des poules qui ont suecombe ä la maladie.

Les lapins resistent ä l'inoculation souscutanee et intraperitoncale; mais ils suecombent rapidement ä l'injection intravasculaire : ils meurent apres 20 ä 28 heures et montrent ä l'autopsic l'hypertrophie de la rate. Le pigeon ne prend pas ['infection par l'inoculation hypodermique et le cobaye supporte sans accidents l'inoculation sous la peau et dans le peritoine.

L'infection naturelle se fait surtout par la voie digestive, mais

Infection naturelle.

eile parait exiger pour sa realisation des conditions specialcs dimi-nuant la resistance naturelle des poules, telles que mauvaises conditions hygieniques, changement de regime, etc.

LuciiT a constate que les cultures en bouillon de veau peptonise Vaccination et alcalin perdent rapidement leur virulence; inoculees aux poules, ellcs determinent un malaise passager, a la suite duqucl ces oiseaux se montrent refraetaires ä l'iiioculation de cultures ties virulentes.

II bbserva d'autrc part quo le sang des poules qui avaient suecombe ä la maladie naturelle ou experimentale etait peu virulent.

 4⁰² 

Injecte aux poules ä la dose dc i, 2 ou 3 cc, il provoque une dianhee legere; ces oiseaux so montient ensuite vaccines contra I'ino-culation de cultures ties virulentes.

Morphologie.

sect; 9. Septicemie des poules et des dindes.

Cette aflcction a ete ctudice par Ligni(;res et Martel, qui y ont deceit la presence dc petits bacilles. arrondis aux deux extrömites, unc ou deux fois plus longs que larges et doucs de mouvements propres.

Ces bacilles se rencontrent dans le sang, la pulpe du foie et de la rate, et en general dans tous les organes des oiseaux morts. Ils existent tfgalcment dans le contenu intestinal non seulement des oiseaux malades, mais aussi des oiseaux sains.

Ils se eolorent assez bien par les couleurs d'aniline en solution aqueuse, par les bleus de KÜHNE et de Löffler; mais ils ne pren-nent ni le Gram ni le Weigert.

Les cultures s'obtiennent dans les differents milieux aussi bien au contact de l'air qu'en l'abscnce de l'oxygene.

Sur plaque de gelatine, les colonies suporficielles sont d'abord arrondies, tics transparentes et bleuätres, puls inegulierement feston-nees sur leurs bords, opaques et d'un blanc blcuatre La gelatine n'est pas liquefiee. En strie, la culture donne une couche mince, transparente, franchement bleuatre, qui s'epaissit en vieillissant et en devenant opaque

Sur agar, en strie, le revetement est opaque et blanchätre.

Les bouillons se troublent rapidement et se recouvrent d'une pcllicule d'un blanc grisätre.

Sur pomme dc terre, il sc produit une couche plus ou moins luisante ä la surface, de coulenr puree de pois ou brun chocolat.

Le lait est coagulc en 24 heures

Ces bacilles font fennenter la glycose et la lactose, rendent aeides les milieux de culture et donnent la reaction de l'indol dans les bouillons peptonises.

La virulence varie avec l'origine des bacilles.

La poule parait fort resistante. Elle supporte sans accident l'ino-culation sous la peau ou dans les musclus de 1-2 cc. de culture. Toutefois, Martel a rcussi ä tuer la poule par ce dernier procede. L'ingestion des cultures n'a pas donne de resultat chez la poule, ni meine l'injcction intiavcineusc de 1 ä 2 cc. de culture en bouillon peptonise. La culture dans le th6 de foin injeetee dans les veines ä la dose de 1 cc. a determine la mort dc 2 poules sur 5, l'unc le

Repartition.

Recherche.

Cultures.

Pathogenic.

4o3

deuxieme jour, I'autre le vingt-cinquieme jour seulement. La premiere presentait toutes les lesions qui s'observent sur les poules qui ont succombö a. l'infection naturelle.

Le pigeon succombe apres 12 a 18 jours ä l'inoculation sous la peau ou dans les muscles de 1 cc. de bouillon de culture; il succombe en moins de 24 heures a I'injection intraveineuse. Martel I'a trouvc refractaire

Chez le lapin et le cobaye, l'inoculation hypodermique determine un abeös local, qui guerit le plus souvent; I'injection intrapleurale et intrap6ritoneale les tue en 24 ä 48 heures. L'injection intraveineuse ä la dose de 1 ä 2 cc. est inoffensive pour le lapin.

Martel a obtenu la mort du lapin en 19 jours par l'inoculation sous-cutanöe, en 7 jours par I'injection intraveineuse, et en 24 heures par I'injection intrap6riton6ale; il a vu mourir le cobaye en i5 ä 18 heures a la suite de l'introduction du virus dans les muscles et les sereuses.

Le rat blanc, la souris grise et la souris blanche succombent en quelques jours ä la suite de l'inoculation hypodermique; le chien est r6fractaiie (Martel).

Bien que les poules sc montrcnt fort resistantes a tons les modes infection d'infection par ces bacilles et particulierement ä leur ingestion, il est probable que l'infection naturelle s'effectue par la voie digestive a. la faveur de circonstances qui sont encore indetermin6es.

sect; 10. Maladie epi^ootique des faisans.

Klein a 6tudie line maladie öpizootique des faisans, dans laquelle Morphologie, il a observe des bacilles fort semblablcs au coli-bacille. Ils en different en ce qu'ils sont plus petits et animus de mouvements plus vifs.

Ces bacilles se rencontrent en culture pure dans le sang du coeur. Kipartltlon.

Les cultures sur les differents milieux rappellent par leurs carac- Cultures. teres celles que fournit le coli-bacille ; il suffira dc signaler cette difference que le lait n'est pas coagule ä 37⁰.

Ces bacteries sont pathogenes pour les faisans : l'inoculation de Pathogamp;tie. petites doses de culture sous la peau d'un jeune faisan ck'tennine la mort en 24 heures avec les symptömes dc la maladie naturelle.

Les poulets, les pigeons, les lapins, les cobayes, rcsistcnt ä l'inoculation sous cutanee de 1/4-1/2 cc. dc la memo culture.

S 11 Maladie des pigeons.

Moore a signale commo la cause d'une maladie des pigeons des Morphologie, bacteries mobiles, mesurant 1,0-1,6 (a de long sur environ 1,0 n de

404

large, a cxtremites arrondies. Ellcs sont associöes deux a deux 011 disposees en amas de huit individus. Ki-partiiion.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Elles existent dans I'exsudat qu'on observe dans les espaces sous-

arachnoi'diens, au niveau du ccrvelet et des lobes postcrieurs des hemispberes Le sang n'est pas virulent.

Cultu

Les cultures reussissent a la temperature de 37⁰ sur gelatine, agar, bouillon, ponimc de terre et lait.

Dans 1c bouillon, il se forme ä la surface une membrane delicate qui, aprcs un certain temps, adhere aux parois du vase. On obtient la reaction clc I'mdol.

Attion des milieux

Ces bacteries possedent line grande resistance ;\ l'action des an-

tiseptiqucs : l'eau de cliaux est inactive et l'acide phenique ä 2 0/0 ne les tue qu'apres une heurc PathogcSnio,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Elles sont pathogencs pour les lapins, les poules et les pigeons

Les pores sont röfractaircs.

Les lapins succombent en 48 lieurcs ä Tinjcction intraveineusc clc o,3 cc, de bouillon lt;lc culture. A I'autopsie, on observe des lösions semblables a celles que provoque le virus attenuc dc la peste porcine. L'inoculation sous-culance de 0,1-0,2 cc. de culture tue les poules en 5-io jours; les pigeons meurent en 2-8 jours ;\ la suite de l'in-jeetion dc 0,2-0,5 cc. dans le torrent circulatoire.

Deux pores inocules dans une veine ou sous la peau avec 5 cc. dc culture ne prircnt pas I'infection : dc pareils resultats negatifs s'observent aussi dans les essais d'infection du pore avec des cultures virulentes dc peste porcine. Par tons ces caractercs, ces germes se comportent comme une variete non virulente du Bacillus suipesiißr, designce par Smith sous le nom dc variete y,

sect; 12. Scpticcmie des pigeons.

Morphologie,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;La scpticcmie des pigeons observce par Sanfelice est determinec

par de courts bacilles ä cxtremites arrondies.

Repartition,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Immediatement aprcs la mort, ces bacilles se montrent en grand

nombrc dans I'exsudat peritoneal; ils sont moins nombrcux dans le foie et la rate, plus rares encore dans le sang. Quand la mort remonte -X plusieurs heures, on rctrouve ces bacilles en abondance dans tout l'organisme. Dans l'intestin des pigeons sains existent des bacilles absolument semblables a ccux qu'on observe clicz les oiseaux infeetös.

Cultures.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Les cultures resscmblent :\ celles du coli-bacille.

Sur plaque d'agar ct dc gelatine, les colonies superficiclles sont diflercntes des colonies profondes : les premieres ont les dimensions d'une tete d'epingle, sont blanches et arrondies; les profondes sont plus petites et plus ou moins spheriques. La gelatine n'est pas liquefiee.

^.oS -

En piqüre dans la gelatine, la developpement se produit dans la profondeur aussi bien qu'ä la surface, oü 1'on voit une couche blanche, plus ou moins anondie, suielevee, tandis que le long du trajet de raiguille apparait unc trainee blanc jaune. Presquc toujours, il se forme des bulles gazeuscs qui dissocient la gelatine.

La culture en piqiiro sur agar presente les mcmes caracteres En strie sur agar, on obticnt une lamellc humide, d'un blanc sale, un pcu (Spaisse.

Sur pommc de terre, la culture donnc une couche mince, humide, blanc sale

Les bacilles de la septicemie des pigeons sont pathogenes pour Pntbogtole, les pigeons, les lapins et Ics cobaycs

L'inoculation sous-cutanee de x a i,5 cc. dc bouillon ne determine pas la mort du pigeon : il se produit seulcment un abces au point inocule. L'injection intrapcritoneale de petitcs doses cst toujours mortelle : les pigeons succombent en 24 heures et montrent ä l'au-topsie un exsudat recouvrant tous les organcs et I'liypertrophic dc la rate.

Les lapins et les cobayes se comportcnt comme les pigeons visa-vis de l'inoculation hypodermiquc et de l'injection intrapcritoneale.

L'inoculation sous la peau ne preserve pas les pigeons contrc l'injection ulterieure dans la cavitc; peritoncalc.

sect; i3. Maladie des grouses

Dans cctte affection des lagopedes, Klein a decrit une espece jiomiioioLMc. microbiennc qui se presente sous la forme d'clcments, tantot arrondis ou ovoidcs, tantöt nettcment bacillaircs; ce sont de courts batonnets, qui se rencontrcnt dans les poumons et le foic des oiseaux qui out u.-.pnrtition. succombe ä la maladie.

Ils se colorent facilement par les diverses matißres d'aniline, ainsi Keohercho. que par la mcthode dc Weigeut, mais a la condition d'appliquer la solution colorante pendant plusieurs heures.

Ensemcncos sur la gelatine, ils donnent naissance ä de petites cultures, lamelies, transparentes, visibles ä la loupe aprös 24 heures a 20⁰; apres deux ou trois jours, ccs colonies sc sont ctenducs et finissent par se fusionner; leur forme cst plus ou moins irregulicre, lobce; ä la lumiere incidente, elles apparaissent grisatres, brillantes. En strie, le long du trajet de l'aiguille apparait un revctement ä bonls fes-tonncs.

En piqüre, Oil observe une trainee formce dc granulations fort petites, qui grandissent un peu ct sc montrent colonies en jaune brun ;

406

ä la surface apparait une lamelle iireguliere, transparente, grise, seche, ä bords dentales.

Ces bacilles sc developpent egalcment sur l'agar ä 36⁰-37⁰ et y forment au bout de 2 a 3 jours une couche grisätre, mince, seche.

Dans le bouillon alcalinisc, il se produit un trouble, qui se do-pose au fond du ballon sous la forme d'un sediment pulverulent, grisätre. Pathogönic.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Cos micioorganismes sent pathogenes pour les souris blanches et

les cobayes; les poules, les pigeons et les lapins sont refractaires.

Les souris et les cobayes, inocules sous la peau, succombent et montrent a. l'autopsie l'hyperhcmie des poumons, du foie et des capsules surrcnales; le pentoine est inject6.

Les bruants et les verdiers meurent egalement ä la suite de rinoculation sous-cutance et presentent les mömes alterations que les lagopedes qui ont succombe a la maladie naturelle. L'infection par la voic digestive n'a pas reussi chez ces oiseaux. Le sang de ces animaux est aussi virulent que celui des lagopödes; celui des souris parait affaibli pour les bruants et les vcrdiers.

Les moineaux sont, au contraire, completement refractaires.

La virulence des cultures s'attenue assez rapidement; mais il est possible de la retablir en transportant le virus dans du bouillon alcalinisc, additionne d'unc petite quantite de blanc d'oeuf.

La virulence des bacilles varie avec les epizootics A ce point de vue, Klein distingue une epizootic du printemps et une de l'au-tomne ; les bacilles de l'epizootie de l'automne sont moins virulents ct les souris inoculees avec leurs cultures resistent en majorite. Elles se montrent alors vaccinces centre le microbe de l'epizootie du printemps.

sect; 14 Septicdmie des perruches. Psittacose.


	Morphologic.
	Repartition.
	Recherche.
	Cultures.

Cette affection a cte etudiee par EßERTH et par Wolff. Les agents microbiens ont etc isoles par Nocard : ce sont de petits bä-tonnets courts, assez 6pais, ä bouts arrondis, ties mobiles.

Ils se rencontrcnt dans la moelle osscuse, le sang, la rate, le foie et 1c contcnu intestinal des perruches malades.

11s se colorent aisement par les couleurs basiques d'aniline, mais ils ne prennent pas le Gram.

Les cultures s'effectuent en presence comme a l'abri de roxygene.

Sur agar et gelatine, elles sont ties analogues ä celles du coli-bacille.

En strie sur gelatine, il se forme une couche d'abord luisante, transparente, bleuätre, irisee, devenant bientot epaisse, opaque, cr6-meuse, d'un blanc dc porcelaine. La gelatine n'est pas liqucfiee.

4o7 -

Sur agar, on constate une couche epaisse, blanchatre, opaque, sans caracteres distinctlfs.

Dans le bouillon, le trouble est rapide, abondant; il se forme un ties leger voile a la surface.

Sur pomine de terre, on observe une couche ordinairement epaisse, brunatre

Le lait n'est pas coagule.

Les bacilles de Nocard sont depourvus du pouvoir de faire fer menter les sucres; ils ne produisent pas d'indol dans I'eau peptonisde,

Ils sont pathogenes pour la perruche, le pigeon, la poule, la Pathogcnie. souris, le lapin et le cobaye.

L'infection de ces divers animaux est realisee par I'inoculation sous-cutanee ou intrair.usculaire, par I'ingestion. I'inhalation, I'injection dans la trach6e, dans le p^iitoine ou dans les veines. La mort sur-vient aprcs un temps variable de 2-3 jours jusqu'a 8-i5 jours.

L'infection naturelle se produit par la voie digestive ou la voie

Infection naturelle.

respiratoire. Nocard a constate quo I'introduction d'ailes seches pro-venant d'une perruche qui a succombe ä la maladie, dans la cage d'une perruche saine, suffit pour amener la mort de cello ci en moins de 20 jours. La maladie est transmissible ä l'homme.

sect; 15. Cholera des canaris.

Kern a observ6 dans une enzootie de canaris des bacilles courts, Morphologic de dimensions superieures ä celles de la bactcrie du cholera aviaire, laquo;trdpartltlon. a extremites arrondies, qua Ton rencontre clans le sang et le foie des animaux malades.

Ils se colorent facilement par les solutions aqueuses des couleurs Reoherohe, d'aniline, mais ils ne prennent pas la coloration par les methodes de Gram, de Weigert et de Kühne.

Cultures.

Les cultures s'obtienncnt ä la temperature ordinaire et ä la temperature du corps sur les differents milieux; elles r6pandent toutes dans une mesure variable une odeur particuliere, penetrante

Sur gelatine, le developpement est lent : a la surface, on observe des colonies jaumitres, irisees, brillantes; en piqüre, il se forme le long du trajet de l'aiguille de petites colonies punctiformes, qui se fusionnent bientot et forment une trainee ineguliere; sur plaque, les premieres colonies n'npparaisscnt qu'apres 70 heures sous la forme de points, qui, observes ä la loupe, sont arrondis, clliptiques ou inegu-liers, jaune clair, et renferment des granulations plus ou moins fonc^es, qui s'accroissent avec le developpement des colonies et rendent lobules les boids de celles-ci

Sur agar, en strie, il se forme un trainee blanche, homogene, a bords nets et fincment dentelcs, ä surface lisse et brillante.

4o8

Pathogenic.

Sur agar glycosc enscmence par piqürc, on apercoit le long du trace de raiguille des colonies punctiformes qui se fusionnent bientot, tandis que le milieu de culture se crevasse dans diverses directions par I'efTet du degagement des bullcs gazeuses.

Lc bouillon se trouble rapidoment et il se forme un depot cpais, filamentcux, qui, par I'agitatioii, se repand rcgulierement dans le liquide. Le bouillon au tournesol ne change pas do couleur aprcs 40 heures,

Sur pomme de terre, la vegetation est rapide et fournit une couchc blanc sale, legerement jaunätie, ä surface irreguliere, fincment granulee. Le milieu de culture prend une teinte blemttre.

Les cultures sont pathogenes pour le canari, lc moineau, le char* donneret, la linotte, le tarin, la souris grisc, la souris blanche et le cobayc. Lc pigeon et la poule sont röfractaircs.

A la suite de I'lngestion de cultures virulentes, les canaris, les moineaux, les chardonncrcts, les linottcs succombent apres 5 a 7 jours.

L'inoculation sous-cutance d'un bouillon de culture determine la mort du moineau aprcs 3 jours, du tarin apres 6 jours. Les souris blanches succombent apres 5 4 6 jours et la souris grisc apre 8 jours sculcmcnt.

Lc cobayc, inocule sous la peau, presente au point inocule un abeös casceux; il maigrit et succombe apres 5o jours.

Les poules et les pigeons resistent a l'inoculation hypodermique.

Lctude experimentale de cctte affection montre quo rinfection peut se faire par la voie digestive, probablcment par Tingestion d'alimcnts souilles par des produits virulcnts.

Inlection naturelle.

sect; 16. Intoxications carnees.

Les empoisonnements ä la suite dc I'lngestion de viandes gätees ou provenant d'animaux malades out etc attribucs ä des microbes divers, dont un certain nombrc, par Icurs caractcres morphologiques et biologiques, sc rapprochent du Bacillus coli, Aussi convient-il d'en faire Tctude dans cc chapitre.

I. Bacillus enteritidis Gaertner. Cette especc a etc observ^e dans des cas d'intoxieation carnce par GARTNER et Karlinski.

Cc sont des bacilles courts, epais, mobiles, sc colorant irregu-liörement et ne prcnant pas le Gram, fournissant sur plaque des colonies transparentes, arrondies, spheriques, gris clair a la surface, brunes dans la profondcur, coagulant lc lait en pen dc jours Sur pomme de terre, ils forment des cultures brillantes, gris blanc ou gris jaune. Ils ne produisent pas d'indol. Ils sont pathogenes pour les souris, les cobayes, les lapins, les pigeons, les agneaux et les ehe-

4⁰9

vres. Les chiens, les chats, les rats, les poules et les moineaux sont refiactaires. Les animaux sensibles prennent l'infection par la voie digestive A l'autopsie, on observe une entente intense, avec tumefaction des follicules et ficquemment des hemorrhagics, et la tumefaction de la rate.

Ces resultats sont obtenus par l'ingestion de cultures Vivantes, de cultures bouillies et de viandes infectees cuites II resultc de ces faits que les bacilles de G/BRTMP.R sccrclent une toxine, qui resiste a la temperature de I'ebullition et qui joue le röle principal dans l'intoxi-cation par les viandes.

Le Bacillus enteiilidis parait identique aux bacilles observes par Poels et Dhokt et par Fischer.

II.nbsp; nbsp; nbsp;Bacillus Breslavicnsis. Ce microorganisnie a cte isule par van ErMENGEM dans un cas d'empoisonnement ä Morsecle et retiouve par K/ENSCUE ä Breslau et par HERMAN ä Sirault.

Ce sont de courts batonnets niesuiant 0,6 A i,5 \). de long sur o,3 ä o 5 iraquo;. de large, fort mobiles, ne prenant pas le Gram. Les cultures sur gelatine et agar rappelknt celles du coli-bacille ; le bouillon se trouble et presente un leger voile; la reaction de Uindol fait defaut; sur pomme de terrc. la culture est epaisse et jaunätre; le lait n'pst pas coaguld; dans le bouillon glycoso, on observe un abon-dant d6gagement gazeux

Ces bacilles sont pathogenes pour les souris, les pigeons et les lapins; les chiens et les chats sont röfractaires Les especes sensibles succombent ä l'inoculation et ä l'ingestion avee les lesions d'une en-t6rite. Les cultures bouillies et la viande infectee cuite sont toxiques.

III.nbsp; nbsp; nbsp;Bacillus Friedebergensis. Gaffky et Paak ont signale cette espece dans un cas d'empoisonnement en masse resultant de l'ingestion de saucissons. Ce sont des bacilles fort mobiles, le plus souvent deux fois aussi longs que larges, quelquefois plus longs, se colorant difficilcment ct ne prenant pas le Gram, Les colonies pro-fondes sont globulcuses, legerement jaunes ct fort homog6nes, presen-tant souvent des zones conccntriques; les colonies superlicielles sont le plus souvent arrondies, peu ctendues, legerement muqueuscs. Par piqüre, la culture de la surface s'etend jusqu'aux parois du tube, Sur agar et serum, la couche gris blanchalre s'etend ct devicnt plus mu-queuse que sur gelatine. Dans le bouillon, on observe un trouble et un depot. Sur pomme do teire, la culture est tantot peu visible, tantot abondante, jaune grisätre ä jaunc rougeätre. Le lait n'est pas coagulö. La reaction de l'indol fait defaut

Ces germes vägetent encore A la temperature de la glacierc; ils

Microbiologie 27

4¹⁰

sont tu6s ä 58deg; aprös i 1/2 beure, a 75⁰-8o^o apres i5 minutes et k l'ebullition aprös quelques instants; ils resistent ä la dessiccation pendant plusieurs mois; ils sont ties sensibles ä la reaction acfde des milieux.

Ils sont fort pathogencs pour les souris, los cobayes, les lapins et les singes; les chiens et les chats sont plus resistants; le porc cst refractaiie

Les souris, les cobayes et les lapins succombent ;\ l'inoculation sous-cutance et ä I'mjectian intraveineuse; les cobaj'cs, les souris et les singes s'infectent facilement par la voie digestive : la mort survient apres un temps variable ä la suite de phcnomenes de paralysie du train posterieur et une diarrbee qui est d'autant plus intense que la mort est plus rapide. A l'autopsie, on constate les lesions d'une entente bemorrhagique ölenduc et souvent des abees dans la rate, au niveau des cötes, etc, L'ebullition detruit la toxicite des cultures.

IV. Bacillus morbißcans bovis. BäSENAU a retirö cette esp6ce de la chair d'une vache atteinte de fievre vitulaire et abattue d'urgence. Ce sont des bacilles fort mobiles, mesurant 1,0-1,2 \gt;. de long sur o,3-o,4 |a de large, souvent disposes par deux, se colorant facilement, inais ne prenant pas le Gram. Les colonies sur plaque rappellent par leur aspect celles du coli-bacillc. En piqüre sur gelatine et agar et en strie sur agar, les cultures out une teinte gris blanc; sur pomme de terre, la couche est humide et jaune, ne devenant jamais brune; le bouillon se trouble et se recouvre d'un voile; le lait n'est pas coagulc. La vegetation est nulle entre 0deg; et 8quot;; les germes sont tues ä 70⁰ apres 1 minute,

Ils sont fort pathogenes pour les souris, les rats, les cobayes, les lapins, les veaux et les chevres; les chiens et les chats sont röfractaircs. Les animaux sensibles succombent ä l'inoculation sous-cutanee et intraperitonealc et ä l'ingcstion ; les veaux et les chevres exigent des doses plus considerables. Los cultures sterilis^es sont d6-pourvues d'aetion toxique.

sect; 17. Empoisonnement par le fromage.

Holst a observe des cas d'cmpoisonnement ä la suite de l'in-gestion de ce fromage nor\v6gien designö sous le nom de laquo; Knetkäse raquo; (laquo; Pult-ost i), laquo; Knad-ost raquo;). II y rencontra regulierement une forme bacillairc ties voisine, sinon identique, du bacille tiouve par Jensen dans la diarrhee des veaux. Los caractcics des cultures sont sem-blables ; le lait est coagulc; le bouillon donne la reaction de l'indol; la lactose subit la fermentation.

4*1 -

Ces bacilles sent pathogenes potir les lapins et les veaux. L'in-gestion des cultures et des fromages determine une enterite intense

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 4^ 

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CHAP1TRE Xlll .

liltude microbiologique de la diphterie aviaire

L'ctudc microbiologique de cette affection a etc faite par LcBFPLBRi Ses observations out etc confirmees par CORNIL et Mkgnin, von Kra-jevvski, Babes et Poscariu, EberleiNi Loir et Ducloux et Moore,

Les gerines sp^cifiques sont re])rcsentcs par des bacillcs mobiles, ä extremites anondies, nn pen plus longs et plus minces que les bacilles de la septicemie des lapins; ils sont le plus souvent reunis par groupes.

Morphologic,

4'4

Repartition.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Ils se renconticnt chez l'animal malade encore vivant dans le

sang, dans les fausses membranes, dans !cs mucosites Alantes des voics a6nennes; chez I'animal qui vient do succomber, ils envahissent tons les tissus et les liquides de l'organisme. Le jetage, la bave, le contenu intestinal, les dejections sont virulents. Keeherclie,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Ces bacillus se eolorent facilemcnt par les solutions ordinaires des

matieres d'aniline, mais ils ne prennent pas le Gram. Cultureraquo;,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Ils sont facultativcmcnt anaerobies; les cultures reussissent sur les

dificrcnts milieux au contact et ä l'abri de l'air. A la temperature ordinaire, la vegetation est lente; eile est plus rapide ä la temperature de 37⁰.

Sur plaques de gelatine, ils donnent naissance, dans la profon-deur, ä de petites colonies, qui apparaissent sous la forme de granulations blanches; ä la surface, cos colonies s'etendent et forment des lamelles jaunc brun qui, vues avec un faible grossissement, pre-sentent un aspect legcrement chagrinc. En stric, il se forme une trainee blanc creme, peu large. La gelatine n'est pas liquefiee.

Sur agar, a 3g^a, la culture est moins apparcnte, d'un blanc grisatie

En piqüre sur gelatine et agar, on observe une trainee blan-chätre peu abondante.

Sur scrum, il se produit une couchc giisätre, legerement transparente.

Sur pomme de terre, il se forme une couche qui ne se distingue de la surface de la pomme de tone quo par une teinte grise,

Dans le bouillon survient un trouble rapide, qui disparait apres quelques jours dans les couches superieures du liquide, tandis qu'il se forme dans la partie inferieure un depot blanchatve, visqueux, adherent aux parois du verre.

Los cultures reussissent aussi sur le blanc d'eeuf sterilise et dans riuimeur aqueuse du been f. Action desnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Les germos de la diphteric aviairc succombcnl apres 24 heures

milieux.

ä la dessiccalion; ils son! dctruits a la temperature de 58deg; apres 5 minutes, mais ils resistent ä celle de 54⁰ pendant 10 minutes. La resistance aux antiseptiques est faiblement marquee,

Ils sont pathogencs pour le lapin, la souris et tous les oiseaux. On observe, en effet, la malad'.e chez la poule, 1c pigeon, le faisan, le paon, le dindon, la pintade, I'oic, le canard, la pcrdrix, le per-roquct, la lourterelle, le moinean, etc.

Le cobayc, les bovides et les carnassiers sont absolument rcfrac-taires.

Les poules, inoculees sous la peau avec 3 cc. tie culture, sue-combent apres 10 a 12 jours et presentent ä l'autopsie des fausses

Pathog^nie,

4^I5

membranes ties 6paisses dans le larynx et le pharynx, qui sont con-gestionnes et enflamm6s; la rate et le foie sont tumefies; la muqucuse intostinale est recouverte par endroits de fausses membranes. Les ba-cillcs sc retrouvcnt en abondance dans tons les organes, le sang, le foie, la rate, les reins, etc.

Injectees dans la trachee avec 5 cc. do culture, les poulcs meurent en 6 jours avcc congestion pulmonaire, Hypertrophie de la rate, fausses membranes dans la gorge. Injectees dans la veine de l'aileron avec 1-2 cc, elles succombent en i-a jours; les pigeons injectes avec i cc. dans les veines meurent en 3-4 jours,

Les pigeons, inocules sous la peau, contractent une affection, dont revolution n'est pas cliff6rente de celle de la maladic naturelle.

Les moineaux inocules dans le muscle pectoral sont morts apres trois jours. Le tissu inocule est transforme en une masse jaune, dans laquelle fourmillent les bacilles.

Chez le cobaye, il se forme des ulcercs qui guerissent sponta-nement; chcz le rat, il se produit une necrose partielle, et chez les chiens, une simple rougeur au point inocule.

Les lapins succombent en quelqucs jours si la dose est süffisante, qu'ils soient infectes par la voie hypodermique, intravcincuse, intra-tracheale, intraperitonealc ou digestive.

Les souris inoculees succombent souvent et montrent ä l'autopsie la rate gonflee et brune, le foie marbre de taches brunes et blanches; ces dernieres correspondent ä des travces de cellules hepatiques necrosees,

D'apres Babes et Puscariu, les cultures virulentes faites dans du bouillon sans peptone produisent deux substances albuminoVdes spcciales : Tune est soluble dans I'eau, insoluble dans Talcool et nc donne pas la reaction du biurct; l'autre est ä peine soluble dans I'eau. Introduites sous la peau des pigeons, ces deux substances determinent une hyperthermie re-marquable, qui persiste pendant plusicurs jours ; les oiseaux maigrisscnt et succombent quelqucs jours apres en pr^sentant des hemonhagies etendues.

La transmission de la maladie se fait par la cohabitation directe,

ion

naturelle.

les dejections ct les secretions des animaux malades servant de moyen de contagion.

Megnin a signale un mode d'infection des pigeonncaux par I'in-termediaire des parents. Ceux-ci presentent sous la muqucuse de roesophage dc petits grains, qui ne sont autre chose que de petits tubercul.es diphtcritiques, dans lesquels on retrouve le bacille carac-teristique de la diphterie. Or, ces pigeons nourrissent leurs petits qui viennent de naitrc en leur degorgeant dans le bee, pendant les premiers jours, une substance lactescente secretce par l'oesophage, puls en les gavant avec des graines qui ont mac6re dans leur propre jabot. On concoit comment, dans ces conditions, des pigeons, en apparence luen portants, transmcttent la diphterie a leurs petits, ct ccla pendant des anri(3es ct invariablement. En elfet, cette forme de la diphteiie, qui est

4iö

Vaccination.

en quelque sorte latente chez les adultes, est compatible avec une sa.nt6 en apparence des plus florissantes, tandis qm chez les tout jeuncs oi-seaux revolution dc la maladie est toujours rapide et moitelle.

Loik et Ducloux ont observe que les volailles qui ont resiste ä une premiere atteinte de la maladie devienncnt refractaires a toute nouvelle infection. D'apres cela, ils ont cherche ä obtenir l'attönua-tion des cultures pour les transformer en un vaccin. Ils y out reussi en chauffant ä 55deg; pendant une demidreure. Une culture ainsi traitec et inoculee sous la peau ä la dose de i cc. nc tue pas les poules et conferc une immunite relative, qu'on pent completer en inoculant comma deuxieme vaccin i cc. d'une culture vieille de deux mois.

DoRosciir.NKo a constale egalemcnt que les cultures chauffecs a 6o⁰ pendant uno heure renferment des matieres immunisantes, qu'une temperature de ioüquot; ne detruit pas. Les inoculations intramusculaires de 3 ä 5 cc. de ces cultures sterilisees, repetecs trois ou quatre fois ä des intervalles de douze ä vingtsept jours, conförent au pigeon une immunisation solide. Chez la poule, cette methode est d'unc application moins aisec : les jeuncs oiseaux sont fort sensibles aux toxines con-tenues dans ces cultures et Ton doit rccourir ä des cultures pen to-xiqucs injectees a faibles doses, ä de longs intervalles.

L'imrnunite ainsi produite persiste quatre ä cinq mois.

Differents auteurs, Artault, Gratia et Liknaux, ont tente de combattre la diphterie aviairc par l'injection du serum prepare pour combattre la diphterie humaine; mais ces essais ont ete absolument infructucux. Lang parait avoir obtcnu des resultats plus avantageux dans une maladie des poules qu'il a observee en Caledonie et qu'il assimile a la diphterie aviairc.

Devel a realise la serotherapic proprcment dite de la diphterie aviaire. II immunise la chevrc par des inoculations successives dc cultures sur agar du bacille de la diphterie aviaire 6mulsionnees dans une solution a o,5 o/o de sei marin. Apres la sixieme injection, le serum parait avoir acquis 1c maximum de son pouvoir immunisant. A la dose dc i/io cc, il pent immuniser une souris blanche inoculee 24 heurcs auparavant avec une dose de culture moitelle. Les poules diphtcritiques injectees avec 5 A 10 cc. de ce serum se retablirent.

La diphterie aviaire est transmissible a I'homme.

On a constate ä maintes reprises ['apparition de cas de diphterie humaine dans des localites on regnait la diphterie aviaire. De lä ä affirmer l'identitc dtiologique des deux affections, il n'y avait qu'un pas : il a 6te franchi par de nombrcux auteurs Mais tous les faits sur lesquels se basent les unicistes manquent de la preuve microbiologique. Bien plus, toutes les observations microbiologiqucs sont contraires ä leur these. Colin n'a pu reussir a transmettre le germe de la diphterie humaine, c'est-ä-dire le bacille de Klebs-Löffler, aux animaux et ses observations ont ete confirmees par differents experimentateurs (Penzoldt,

Strotherapie,

Kapports cntre la dlpht6rie

aviairc

et la Uiphti-rio

luiniainc.

laquo;#9632;

4i7

Pütz, Esser, Saint Yves Menard, etc.l. Jamals, on n'a rctiouve le bacille de Kleds-Loffler dans las differents cas de diphteiio avialre qui ont ete examines a ce sujet. Les essais de serotlierapie ctablissent egalement la dualite des affections diphtentiques Les faits signales par les unicistes doivent done compoiier une autre interpretation ; on bien il s'agit la de simples faits de coincidence sans rapport etio-logique, ou bien il y a rtellement transmission de l'oiseaii ä l'homme, mais l'affection ainsi transmise n'est pas la diphterie bumaine piopro-nient dite avec bacilles de Kleds-Loffler, mais une de ces nombreuses formes d'angines croupales, de pseudo-dipbteries, comme les analyses niicrobiologiques en ont decelc de si nombreux examples, Une observation de Loir et Ducloux nous en fournit la preuve ; ces auteurs out, en effet, constate la transmission de la diphterie aviaire a un jeune enfant, cliez lequol se developpa une angine grave, ä fausses membranes peu epaisses et peu adberentes, dans lesijuclles ils retrou-verent par la culture le bacille qu'ils avaient etudie dans la diphterie aviaire. Cctte observation donne l'explicatlon des fails argurs par les unicistes. Aussi longtcmps que ceuxci n'auront pas fourni la preuve microbiologique de l'identite des deux affections, on ne pouna adopter leur maniere de voir.

Litterature. Lcbfflbk, Untersuchungen über die Bedeutung der Mikroorganismen für die Entstehung der Diphtherie beim Menschen, bei der Taube und beim Kalbe; Mittheil. a. d. k. Ges.-Amte, II, 1884. CoRNIL et MlSaNIN, Sur la tuberculose et la diphterie che^ les galliiuices: Journ. de l'anat, et de la physiol,, XXI, i885. von Kkajevvski, i'eber Diphtherie des HailSgeßOgels j Deutsche Zeitschr. f. Thiermed,, XIII, 18F7. Babes et Puscariu, Untersuchungen über die Diphtherie der Tauben; Zeitschr. f. Hyg., VIII, 1S90; et lieclierches sur la diphtherie des pigeons; Ann. Instit. de path, et de bacter. de Bucarest, I, 1S88-1889. #9632;- EBERLEIN, Geßügeldiphtherie bei Rebhühnern; Monatshefte f. prakt Thier-heilk., V, 1894. #9632; Loik et DUCLOUX, La dipJitherie aviaire en 'Tunisie; Ann. Instit.

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Gratia ct Lucnaux, Recherches expMmentales sur I'ideniiic de la diphterie chef

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4^I8

CHAP1TRE XIV.

lätude microbiologique quot;de la nfecrose.

Dans des alterations diverses des tissus et des organcs accom-pagnees de necrose, on observe reguliörement la presence de microbes, qui ont 6te signales tout d'abord par LÖFFLBR et dont l'etude a 6t6 complctee par ScHMORL et Bang. Morphologicnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Ce sent des bacides qui se presontent sous la forme de bätonnets

tantot courts, tantöt longs, ainsi que de filaments qui peuvent atteindre une longueur do 80 ä 100 [i., fig 86. Leur cpaisseur est de 0,75 ä

i,5 \)- D'apres Sciimorl, les elements

laquo;.(partition.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;

i ..:nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;

courts observes a frais se montrent ani-mes de mouvements qui s'arretent rapi-dement; les filaments allonges paraissent toujours depourvus de mobilite. Knbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; ''nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Ces bacillcs se rencontrent d'une ma-

nicre constante dans les tissus en voie de necrose, ä la limite cntrc le tissu sain et le tissu necrose; on les y observe en faisceaux epais disposes pcrpendicu-lairement ä cettc limite, comme si les filaments progressaient do la surface vers la profondeur des tissus avec la marche du processus necrotique.

Bang a sign ale ce bacille comme un

böte constant du ccccum du pore sain.

Ces microorganismes sc eolorent bien

par la fuchsine pheniquäc et le bleu dc

Figr.

D'aprös Kitt.

mcthylene de LÖFFLBR; ils ne prennent

pas le Guam. Jensen a indique la methode de coloration suivante pour les mettre en evidence au sein des tissus : les morceaux d'organe sent traites par le liquide do Müller, laves et durcis dans Falcool; les coupes sont plongces pendant quelques minutes dans une solution de toluidine-safraninc preparee comme la solution ordinaire de violet de gentianc aniline; elles sont deshydratees dans une solution alcooliquc de safranine et traitees successivement par les reactifs suivants : melange d'essence de girofle ct dc fluorescine, essence de girofle pure, alcool, solution aqucuse de vert de methyle, alcool, xylol et baume. Les bacilles sont colores en rouge, tandis que les elements tissulaircs ont pris une coloration vcrte. Aucune autre forme microbienne ne se colore par cctte metbode.

- 4^ 

Schmori, et Bang ont nkissi la culture du bacille de la n6crose. Cultureraquo;. Cast un organisme strictcment anaöiobie, qui nc so döveloppe qu'ä une temperature de 3o⁰-4O⁰ C. L'optltnum sc trouxe ä 37⁰ C.

La culture ne reussit quo sur scrum sanguin ou un melange de serum et d'agar; eile cst nulle ou mediocre sur un melange dc gelatine et d'agar additionne ou non de glycerine ou de sucre.

Sur serum coagule ensemence par piqiue, on apercoit apres 24 ä 40 heures de petits points blancs qui s'entourent d'une couronne de filaments fort series; aprcs 6 a 8 jours, ces points blancs constituent une trainee opaque, blanc gris, entouree d'une zone large, transparente, a la periphcrie de laquclle on apercoit de fins filaments Cette culture n'atteint jamais la surface du milieu; ellc ne commence qu'ä 1/2 cm. en dessous d'elle.

Sur plaque de serum-agar, les colonies atteignent rarement las dimensions d'une tete d'öpingle et ne parviennent jamais ä la surface; a ToEil nu, clles se prtsentent comme des points d'un blanc mat, reguli^rement arrondis et ä contours nets; examinees au microscope, elles apparaissent constitutes par des filaments qui, au centre, sent enchevetrcs. tandis qu'ä la pcripberie les extremites libies sont dis-posees radiairement ct s'avancent dans le milieu nutritif.

Sur serum ensemence par strie a la surface et maintenu ä l'abri de l'oxygene, la culture cst penible : on voit par ci par lä, le long da la strie d'ensemencement, des colonies isolees. punctiformes, blanchätras.

Dans le serum liquide debarrasse d'oxygene, la culture donna lieu, apres quelques jours, ä la formation dc gros (locons grisatras, constitues par du serum coagule, renfermant en abondance de longs filaments. Apres plusieuis jours, le liquide tout entier est envahi par ce phenomene de coagulation.

Sur pomme de terre. 1c developpement n'a pas lieu

Le bacille cle la necrose est pathogöne pour le lapin et la souris; Pathog^nie. le cobaye, le chien, le chat, la poulc et le pigeon resistent ä l'infec-tion experimentale.

Les souris, inoculees sous la peau, prdsentent au point inocule une necrose progressive caiacterisce par la formation d'un sequestra at une coloration gris jaune de la plaie d'inoculation. Les souris suc-combent apres environ 12 jours, cl montient les muscles da la region correspondante transfonnes en une masse sixhc, jaune blanc, et un cedeme intense qui setencl au-dela de ces limites.

Les lapins, infectes dc la incme manierc, montient comme lesion locale une inflammation ctendue et une cascification des tissus cor-respondants avec rougcur intense et tumefaction dine. La mort survient apres 8-14 jours, quelquefois seulement aprös 3 ä 4 semaines. A I'autopsie, on observe fr6quemment des foyers mctastatiques dans les poumons et des exsudats fibrineux dans les plcvres et le peritoine.

420

Le lapin succombe aussi ä I'lnjection intraperiton^ale et intra-veineuse, en 10 jours environ clans le premier cas, en 4 jours dans le second. Par la voie digestive, l'infcction n'est rcalisee qu'a la condition que le virus est ingere en meine temps que des aliments durs (foin, etc.).

Chez le cobaye, l'introduction d'une culture pure sous la peau ou dans le peritoine n'est suivie d'aucun accident, a moins qu'il n'existc deja uri foyer de suppuration au point inoculo : dans ce cas, les germes exercent leur action necrosante.

C'est dans ces dernieres conditions que le bacille de la nöcrose parait pouvoir etre pathogene pour l'homme. iiiicotionnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;On peut prevoir que le bacille de la necrose est abondamment

naturelle.

repandu et se rencontre dans les milieux exterieurs oü il vit de la via saprophytique. II est probable qu'il n'exerce son action pathogene qu'a la faveur de troubles apportes dans les tissus ou les organes par revolution d'une autre espece microbionne, comme c'est le cas dans la peste porcine, dans des plaies contaminees par des germes divers, etc. Infectionsnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Q_n _concoit d'aprcs cela que sa presence puisse 6tre signalee chez

animaux. les animaux domestiques dans un grand nomine d'affections, dans lesquelles il joue le role d'agent esscntiel ou secondaire.

Comme agent essentiel, il a ete signale par Löffler dans la diphtcrie des veaux. Dans cette affection, les germes se rencontrent au niveau des lesions specifiques, dans la bave et le jetage, proba-blement aussi dans le contenu intestinal et les dejections. L'infection se transmet de veau ä veau et de veau a agneau par I'intermediaire des produits virulents (have, jetage, dejections). Les bovides adultes sont ä l'abri de l'infection.

ScHMORL a retrouve le meme organisme comme facteur essentiel d'une affection speciale qu'il a ctudiee chez des lapins et laquo;on-sistant dans un envahissement microbien du tissu conjonctif sous-cutari6 La penetration des germes se fait probablement au niveau des levies ä la faveur d'erosions determinees par la prehension d'ali-ments durs.

En dehors de cos deux affections, Bang a signale la presence du bacille de la necrose dans le panaris du bocuf, dans la gangrene söche des trayons, clans des foyers multiples de necrose du coeur, du poumon, du foie, oü Mac FadYEAN I'a retrouve ögalemcnt, dans une forme d'abces hejiatiques provenant probablement des foyers ndcrotiques susdits, dans lenterite diphterique des vcaux, dans la diphterie de lutcrus et du vagin, dans I'inflammation necrotique d'une plaie; chez 1c cheval, dans la gangrene de l'extremitc des membres, dans le javart, dans I'inflammation dipht^ritique du ccecum;

421

chez le pore, dans des necroses de la muqueuse buccale et de la pituitaire, dans des localisations necrotiques de l'intestin et des pou-mons qu'on observe dans la peste porcine.

Bang I'a constate aussi dans une affection du kangourou sem-blable a la dipliterie des veaux.

Jensen l'a retrouvö dans des lesions necrotiques ou diphtöritiques chez des singes, des cerfs et une antilope, et Kitt dans des lesions diphterit ques du pharynx et du larynx chez le veau at le pore.

Litterature. Löfi-ler, Die Diphtherie beim Kalbe; Mitth. a. d. 1lt;. Ges.-Amte, II, 1884. Schmorl, Ueher ein pathngenes Fadenbaclorium [Streptnthrix cuniculi); Deutsche Zeitschr. f. Thiermcd. 11. vcrgl. Path., XVII, i8gr. Bang,

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NekrOSebacilltlS (Bacillus necroseosi hervorgerufenen Krankheiten; lirg. d. allg-. Path. u. path. Anat., II, 1895, Wiesbaden, 1897. Kitt, Diphlhcrisclw Ertcran-kungen bei Schweinen und Kältern; Jahresber. d. thierärztl. Hochschule in München pro 1893-94. Mac Fadyean, Disseminated necrosis in the liver of the ox and the sheep; The Jomn. of compar. path, and therap.. IV, 1891.

CHAI'ITKE XV. Etude microbiologique de la morve.

Le microbe de la morvc a ete decrit pour la premiere fois par L01FFLER et Schutz ; il a etc ctudie en meme temps par Bouchard, Capitan et CiiARKiN. Les observations de Kitt, de Weichselbaum et de Lceffler ont complete ensuite l'histoire de ee microorganisme.

La morve est determinöe par de petits bätonnets isoles, droits Morphologie,

ou 16gerement incurves, ä extremites arrondies, mobiles, mesurant 2 ä

5 |i de long sur o,5 ä 1 |ji de large, fig 87.

i.'^/.wnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Ces bacilles ressemblent ainsi beaueoup aux ba-

, '/Tnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;//' \raquo;gt; eitles de la tuberculose, dont ils ne different que

/iÄ^ijfeiN -nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;P^ar ^ce qu'ils sont un peu plus epais. Dans les

^ ' vlaquo;nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; gt; #9632;nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;c

cultures liauicles. ils aonaraissent un neu nlus p-ros

cultures liquides, ils apparaissent un peu plus gros

V/5/ Y^v /quot;Ms'lV ^ P^^11S courts que ceux qui proviennent de eul

I. ^.

'''i*!nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;tures sur milieux solides, prineipaloment sur serum

Vlg.ij. BaciUusmaHti gelatinise. Les divers elements se presentent isples

provenant d'une culture sur Jans les cultures, aussi bien que dans les tissus ; agar glycerine.

quelquefois, on rencontre quelques individus as-

soeiös deux ä deux; dans les vieilles cultures sur pommc de terre, on peut observer de longs filaments possedant 8 a 10 fois la longueur d'un 616ment isole; dans les tissus, les bacilles sont groupes en petits amas.

422

Repartition.

Les bacilles se rencontrcnt dans les secretions pathologiques, pus ct jetago, dans les lesions morveuses dos oigancs, dans les ulceres, dans les adenites, dans les nodules des poumons, de la rate, etc. Lc sang des animaux morveux n'est virulent que dans les cas de morve aigue, encore chcz lc choval ne Test-11 qu'cxceptionnellement et les bacilles y sent fort peu abondants ; cliez d'autres especes, chat, quelquefois cobaye. chien et homme, la virulence du sang est reguliere; les muscles, la moelle des os, les sörosites des cavites sereuses, la S3'iiovie, lc sperme ct Iccoulemcnt utero-vaginal peuvent ctre virulents ögalement, soit que la maladic est generalisee, soit que les lesions sont localisecs sur les organes correspondants II en est de mCme dc la salive, dc la sueur des larmes, des urines (Viborg), de 1'hu-meur aqueuse et du mucus intestinal (Cadhac et Malet). Le lait ne parait pas ctre virulent et l'air expire ne le serait qu'exceptionnellement, Les bacilles do la morve sc colorent facilement avec les diverses couleurs d'aniline en solution aqueuse; la coloration est plus vive avec les solutions alcalines, mais eile ne reussit pas avec les proced6s de Guam et de Weigeut ; la decoloration se produit en efTet avec une excessive facilite par tons les agents de decoloration. Sur les bacilles colores, observes avec un fort grossissement, on distingue une enve-loppe clairc, transparente et un protoplasme non homogene, presentant des parties non colorees, principalement accusees dans des preparations provenant de vieilles cultures sur pomme dc tcne. Certains auteurs ont cru pouvoir attribuer ces espaecs clairs ä la presence de spores (Weichselbaum, Rosenthal), mais cette opinion est fort constestable.

La coloration des bacilles est encore plus difficile ä obtenir dans les coupes des lesions morveuses, surtout lorsquo ces lesions sont anciennes; pour reussir, il faut recourir au procede de Löffleu ou ä celui de Kühne.

Dans les cas de morve aigue, les bacilles se montrent unifor-moment colores; ils ne presentent des espaces incolores que dans les cas de morve subaigue ; dans les cas de morve chronique, on n'observe plus de bacilles, mais des Clements globulaires (microcoques), qui semblent correspondre aux corpuscules qu'on rencontre dans les bacilles dans les cas d'affection subaiguö. II semble que dans les lesions de la maladic chronique, les bacilles se resolvent en microcoques (Noniewicz). C'cst probablement ä raison de ce fait que dif-ferents auteurs ont decrit l'agent morveux sous la forme de microcoques. Le bacille dc la morve. Bacillus mallei, est un organisme facul-tativement anaerobie; il se eultive aisement daus les differents milieux, ä la temperature dc Sy⁰ ä 38quot;. Les cultures ne r6ussissent pas ä la temperature ordinaire, a inoins d'uliliser des milieux spjciaux,

Kccherche.

Cultures.

 4²3 

1'agar glycerine, l'agar et la gölatine additionnes de petit lait ou de blanc d'ceuf (Raskin) Dans les milieux ordinaiics, la vegetation ne kc produit pas en dessous de 25deg; ni au-dela de 42⁰.

Sur l'agar ordinaire, il se forme de petites colonies isolees, grisätres; sur l'agar additionne de petit lait, Fensemenccment donne naissance apres 48 heures ä une couche epaisse, d'un blanc mat, qui prend peu ä pen une coloration orangee at puis brune. Sur agar glyc^rin^, le developpement est ties abundant.

Le serum coagulc de cheval ou de mouton constitue un milieu de culture trcs favorable; on y observe des gouttes jaunätres, transparentes, qui deviennent d'un blanc do lait vers le buitieme jour. On obtient une semblable culture, mais moins abondante, sur le sdrum de boeuf

Dans le bouillon, il se produit aprcs 48 heures un trouble general , qui disparait en donnant naissance a un depot constituö par une masse muqueuse, blanchätro.

Les cultures sur pornmc dc tcrre sont tout particulicrement carac-terisliques ; la surface se couvre d'une mince coucbe jaunätre, dont la coloration se fonce peu ä pen pour prendie une tcinte ambrce, puis lougeätre, rappelant cello du peroxyde dc cuivre. En meme temps, la masse devient opaque et la surface de la pomme de terre montre une teinte bleu verdatre autour de la colonie.

Le lait est coagule a 37⁰ en 10-12 jours; la culture ne modifie pas la reaction primitivement neutre du liquide et le coagulum se conserve sans etre ulterieurement poptonise ni autrement altere (Gorini).

Dans les decoctes ou les infusions do foin, de paille, de furnier de cheval, d'avoine ou de froment, le bacille de la niorve ne vegete pas.

Le bacille morveux jouit d'une sensibilite ties grande ä l'^gard Action

des milieux.

des agents physiques et chimiques I expose ä l'air, il perd rapide-ment sa virulence dans les secretions des animaux malades; les cultures se conservent plus longtemps, mais s'attcnuent rapidement au contact de l'air, tandis que dans le vide elles conservent leur virulence La chaleur exerce egalement une action ties nuisible : un chauffage ä 61⁰ pendant 1 minute ou de 55^u pendant 10 minutes suffit pour tuer le microbe, Celui-ci se montre egalement ties sensible 11 l'action des antiseptiques : il est d6truit par le sublime au 5ooo^eet le permanganate de potassium a 1 pour 100 en 2 minutes, I'acide pheniquc a 3,5 pour 100 en 5 minutes, liodofonne, I'acide carbonique a 4 pour 100 en 4 jours, et le sulfatc dc cuivre a 2 pour 100 en 10 jours, Les essences agissont aussi hes intensement : elles peuvent steriliser en i5 ou 35 minutes. La dessiccation, surtout si eile est effectuee lentemeut, dctruit les bacilles en quolques jours; Lceffler

424

a retrouve cependant des 616ments virulents dans des humeurs des-söchöes depuis 3 mois. Dans lean, ils peuvent conserver leur virulence pendant i5 ä 20 jours; dans des mati^res en voie de putrefaction, ils peuvent se conserver pendant 14 ä 24 jours Patiiogtnic.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;La morve est une maladie a peu pros exclusive des 6quid6s :

cheval, ane, mulct, bardot.

Independamtnent des equides, chez lesquels on observe la maladie spontanee, il existe un certain nombie d'animaux qui peuvent contracter la morve accidentellement ou experimentalement. Parmi eux, on peut citer le campagnol, le herisson, le hamster, les souris des champs et des forcts. le mulot, le cobaye, le chien. les felides (lion, tigre , la chevre, 1c lapin, Le mouton. lo pore el le pigeon ne posse-dent qu'une rcccptivite fort restreinte tandis que le boenf semble jouir d'une immunite complöte, ainsi que la souris commune, la souris blanche, le rat, la poule el la linotte. L'homme peut contracter la maladie

De tous les animaux sur lesquels a porte l'experience, l'äne s'est montre le plus receptif et constiluc le meilleur r6actif experimental pour la recherche de la morve, dans les cas oil le diagnostic est difficile ä etablir. L'inoculation chez cet animal sc fait ä l'aide de scarifications sur le front; la mattere virulente est etalee par friction sur les plaies. On voit survenir bientot en cet ondroit un ulcere, qui se de-veloppe en un vaste chancre avec engorgement chaud et douloureux ä la p6ripherie. L'animal succombe toujours a. I'infection aigue. A I'autopsie, on conslate des lesions dans la muqueuse des voies respi-ratoires, clans les poumons, dans le foie, les reins, la rate, la moelle des os; mais le plus souvent, ces lesions n'ont pas eu le temps d'6voluer completement et different ainsi de celles qu'on observe dans la morve chronique,

A d6faut de lane, on peut se servir du cobaye pour prati-quer I'inoculalion experimentale de produits suspects de morve. Bien que ce dernier animal ne prenne pas aussi sürement la maladie, il constitue n^anmoins un reactif precieux. L'inoculation se fait par scarification sur le dos ou par injection hypodermique a la base de la cuisse. Dans le premier cas, on voit apparaitre une plaie ulcereuse, analogue ä celle qui se produit chez 1 ane; dans le second cas, il se forme des abces volumineux dans les ganglions lympha-tiques de la region inoculce. L'animal succombe apr6s un temps variable et montre a I'autopsie des tubercules morveux dans la rate et souvent aussi dans le foie -et le poumon. Straus a signale chez le cobaye male, inocule par la voie intraperitoneale, un gonflement testiculaire qui se produit apres 2 ou 3 jours et qui constitue ainsi un signe qui peut servir au diagnostic rapide de la morve. Cette

quot;

 4²5 quot;quot;

tumefaction est clue ä line inflammation spccifiquc des membranes testiculaiies.

L'inoculation de la morvc au chien donne naissancc gcneralemcnt aprös trois ou quatie joins ä un ulcurc, qui setend pendant hviit ä quinze jours, puis rcste stationnaire pendant unc ou deux semaines, pour so cicatriser ensuite et disparaitre totalcment. La mort chez le chien no surviont qu'exceplionnollement. En somme, le chien est peu receptif pour le bacillc morvcux : non seulcmcnt I'infcction ne s'etablit pas dans tons les cas, mais encore ellc n'entrainc que rare-ment la mort.

Le chat est bcaucoup plus sensible quo le chien; l'inoculation sous-cutanec du produit de jetage du cheval morveux donnc lieu ä une incubation dc 2-3 jours; le debut dc la maladie est marque par une hypcithcrmic tie 40quot; et la fievre so maintient ä co nivoau jus-qu'ä la mort. Au point d'inoculation s'observe unc tumefaction, qui se transfonne en tumeur du 4^e au 7'' jour. La mort survicnt en 5-i2 jours. A 1'autopsie, on trouve les ganglions lymphatiques du ecu, de la region axlllaire, des bronchos et de repiploon, des infarctus hemorrhagiques et des granulations dans les poumons, le gonllcmcnt et rhypcrhemic du foie et de la rate. Celleci presente aussi des granulations. On peut observer egalcment du catarrhc nasal, dc la con-jonctivite, des arthrites, de l'orchite, des tumcurs en divers points du corps (Kowaleskv).

Chez les pctits mammifcrcs, souris des champs, souris des forcts, campagnol, herisson, I'infection donne lieu ä des lesions visceralcs (tuberculcs miliaircs), qui sont localisees dans le foic et la rate ct quelquefois dans le poumon chez la souris dos champs, dans les poumons ct la rate chez le campagnol et le herisson ct piesque exclusivemcnt dans la rate chez la souris des forets (Kitt).

Les souris grises ct blanches jouissent d'une immunitc presque complete pour la morvc, tandis qu'elles sont fort sensibles a I'adenite purulcnte du cheval; les souris des champs, au contraire, qui suc-combent ä I'infection niorvcuse, resistent ä l'inoculation du strepto-coque dc radenitc. Cos animaux peuvent done avantageusement servil' ä 6tablir 1c diagnostic differentiel de ces deux affections.

Le lapin rlt;iagit trcs differemment sur la morve ; il est bien moins sensible que le cobaye, qui doit toujours lui ctre prcferc. Le lapin succombe pourtant plus facilcment a I'injection intravcincusc do fortes doses de virus. Aprcs I'ir.oculation liypodermiquc, les accidents appa-raissent des le 3deg; jour : hypcrthermie, abces ct tumeur au point d'inoculation, guerison de ceux-ci avee cicatrice rayonnantc, jelage nasal sero-purulcnt unilateral, tumefaction des testicnlcs, lunicurs mor-veuses dc la cloison du nez, granulations grises considerables dans les poumons, la rale ct le foie.

Microbiologie 28

 4²^ 

Chez le veau inocule sous la peau, il se produit un abc^s et ensuite une tumeur chancieuse, qui se cicatrise apres 2 semaines. Du a¹-' au 3^e jour apparait une fievre de laquo;^oquot;^ L'animal sacrifie apres 43 jours est trouve sain.

Les pores, inoculcs avoc une culture pure, prescntent une hyperlaquo; thermic jusque 40⁰8. Inocules sous la peau ä deux reprises, ils restent sains. Inocules dans la chambre antcricurc de l'ceil, ils succombent en 4^5 jours avec des granulations dans les poumons. Une injection intrapulmonaire pratiquce sur divers sujets a determine la mort de Tun d'eux (Zakiiaroff). Cadeac et Malet ont conctate que I'infection du pore est realisable, quand il est dejä atteint par une autre affection (tuberculose, etc.).

Les oiscaux, ponies et pigeons, se inontrcnt refractaires ä l'inocu-lation sous-cutance, intraveineuse et intrapeiitoneale. Les grenouilles ne succombent pas ä l'injection peritoneale, bien que les bacilles se retrouvent vivants dans leurs organes aprös 55 jours.

Gamai.eia a inocule la morvc au spennophile et a constat6 qu'a-pies plusieurs passages ä travers cet animal le virus devient plus actif, au point de tuer rcguliereinent le lapin par septicömie. La mort survient en 48 heurcs et, ä l'autopsie, on ne constate aucune granulation clans les organes; la rate est tumefiee ct le sang renferme de nombreux bacilles. L'organisme du lion semble exalter 6galement la virulence du bacille morveux. Trasuot, ayant inocul6 la morve du lion ä deux chiens, vit succomber ces animaux. D'autre part, l'organisme du chat semble exercer, apres plusieurs passages, une action attenuatrice (Zakiiaroff).

Tedeschi a montre que l'inoculation du virus morveux dans les centres nerveux determine une infection generale plus rapide chez les animaux reeeptifs et triomphe de la resistance des especes totale-ment ou partiellement refractaires : les chats, les cobayes et les chiens succombent en i5 a 25 houres et montrent ä lautopsie I'hyperplasie de la rate et une meningo-cncepbalite ou une möningomyelite, Les bacilles ainsi injectes dans les centre nerveux deviennent plus virulents.

L'inoculation dans la chambre anterieure de l'ceil chez la souris et le chien nc realise pas I'infection gönerale de ces animaux : l'ceil est transforme en une poche remplie d'un liquide purulent. Les cobayes ct les lapins succombent, los premiers en 14-16 jours, les seconds en 8-3o jours, ä une paieille inoculation avec les syrnptomes d'une infection gcnöralc et de scmblables lesions de l'ocil; les lapins prescntent en outre les syrnptomes d'une inflammation des meninges de la base du cerveau.

Lo fait que le virus morveux exalte pcut procurer la mort par septicc'mio, sans produirc aucune lesion organique, tend a prouver

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qu'il agit principalement par rintennödiaire de secretions toxiques. Finger a montre, en effet, que des cultures störilisöes par un chaufTage ä ioo⁰ pendant 5 minutes peuvent provoquer la mort, lorsqu'elles sont injectees dans les veines ou sous la peau. A I'autopsie, on constate des 16sions absolument di(Terentes de celles que provoquent 1'injection 'de cultures Vivantes; ces Ksions consistent exclusivement dans une inflammation du foie et du pcritoine. Lorsque 1'intoxication est faible et n'entrainc pas la mort, on constate que I'animal, dans certains cas, a acquis une immunite contra I'injection intraveineuse de pro-duits virulents. II resulte done de ces observations que le bacille morveux secrete des produits excitant non seulement une action toxique sur I'organisme, mais (Sgalcment une action immunisante.

En outre, l'extrait des cultures de morve possöde ä l'egard des animaux inf'ectes une action speciale tout ä fait caracteristique. Cettc action a 6te signalce pour la premiere fois par Hei.man et etudiee ensuite par Kalning. On a donne ä cot extrait le nom de maUeine. Lorsqu'on injecte i/3 ou 1/4 de centimetre cube de malldine, on n'ob-serve aucune reaction chez les animaux sains, änes, mulcts ou chevaux ; on ne constate aucune lesion locale, si ce n'est un trös liger oedema, et la temperature n'est pas modifiec. Mais si cette injection est pra-tiqu6e sur un animal morveux, on constate au bout de quelques heures une tumeur volumineuse, oedematcuse, chaudc, douloureuse, au niveau de I'injection (reaction locale); cette tumeur qui peut acquerir des dimensions considerables ne suppure jamais. En meine temps, I'animal est abattu, anxieux; la respiration est precipitee, le tronc se montre le siege de tremblernents (reaction organiqueK La temperature s'dleve de 1,5 ä 2,5 degres, dös la huitieme heure jusqu'ä la douzieme, ä laquelle le maximum est ordinaircment atteint (reaction thennique); exceptionnellement, ce maximum n'est ötabli qua la quinzieme ou la dix-huitiöme heure; ä partir de ce moment, eile s'abaisse un pen, mais se maintient a un niveau ölevö pendant 24 ä 48 heures. Elle s'abaisse ensuite lentement et reguliörement jusqu'a la normale. L'em-ploi de la mallöine permet ainsi de döceler l'existence de la morve dans les cas oü le diagnostic est impossible ix. etablir (morve chronique, pulmonairo, etc.).

Les milliers d'observations faites par Nocard en France ont dta-bli que les indications fournies par la maUeine sont d'une precision parfaite; elles exigent seulement d'etre constatees et interpretecs avec jugement. On a voulu lui attribuer ceitaines defaillances, qui n'etaient en fait quo des negligences ou des defauts d'observation : ainsi on a signals lexistencc dc la triple reaction typique, alors que I'autopsie ne r6v^lait pas la presence dc lisions morveuses, ou bien I'l^'peither-mie fait defaut malgre la nature morveuse des lesions que Ton re-

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connait i I'autopsic. Lc premier cas s'cxplique par le fait que la reaction accuse une intensite his grande en presence de lesions fort minimes, nettement limitöes, qui peuvent öchapper lors d'une autopsie un pen rapide. Quelqucfois, I'hyperthermie presentc une couibe anormale. II resultc, en effet, des observations de Foth, confirmees par cellos de Hutyra et Preisz, que, dans la reaction typique, la temperature, suivant la dose injectce, seleve rapidement ou lentement jusqu'a un maximum, descend ensuite en general de quelques d6ci-grades, pour rcmontcr aussitot au meme niveau on le depasser et redescendre enfin lentement; la courbc des temperatures constitue ainsi une lignc a deux sommets culminants, dont la partie ascendantc est en general plus droite que la partie descendantc. Dans la reaction atypique, l'asccnsion est subite et rapide, suivic d'une descente aussi rapide ou legerement moins rapide. Quant a l'abscnce de toute hyperthermie en presence de lesions morveuses, clle s'explique par I'existence d'une temperature supcrieure ä la normale (temperature febrile) au moment do I'injection : il est un fait d'observation que I'hyperthermie est en general d'autant plus accusec que la tempöra-ture initiale est plus basse.

Si Ton tient compte de ces conditions specialcs de la reaction, on pent affirmer avec Nocard que o la constataiion d'une reaction complete ä la mallcine est tinivoquc : I'animal qui reagit est morveux raquo;; laquo; ttn animal qui ne reagit pas ä wie injection de mallnne nest pas morveux, quelle que sou Vappareuce des symptdmes observes, n

11 importc toutefois de remarquer quo dans certains cas la reaction pent etre douteusc : I'hyperthermie s'öleve ä 1⁰ ou i⁰,5, la reaction organique est faiblement marquee. Les chevaux qui presentent cette reaction incomplete doiveut ctre considcres comma suspects et traites comme tels.

Les multiples experiences cntreprises en Kussie, en Allemagne et en Autrichc ont donne de semblables rcsultats et conduit ä des conclusions analogues.

On pent prcparer la malleine a l'aidc de cultures sur pomme de tone, dont on fait un extrait glycerine, ou bien ä l'aide de cultures dans le bouillon. Nocard preconise le procedo suivant. On ensemencc un bouillon glycerine avec un produit dont la virulence a etc cxaltec ail point de pouvoir luer le Inpin et meine la souris blanche ordinairement refractaires; apres un mois do sejour ä letuve a 35quot;, on sterilise les cultures a lautoclavc a no⁰, on les filtre ct on les concentre par evaporation dans le vide a basse temperature, en presence dc I'acide sulfuriquo, jusqu'a reduction au di-xieme de leur volume primitif. On obtient ainsi un liquide sirupeux, brun fonce, d'une odeur un pen vircuse; ce liquide qui renferme environ 5o pour too de glycerine, se conserve ties longtemps ä l'abri

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de l'air tit de la lumiere. On Tcmploie en dilution au dixieme dans l'eau phöniquec a 5 pour 1000.

Las mallöines prcparees par Semmer et Kresling ä St-Petersbourg sent obtenucs par des procedes analogues, tandis que celles qui sont fabriqueos aux Instituts de Charkoff et de BudaPestli sont extraites de cultures sur pommes de terre.

Bahes et Foth preparent unc mallöine sftchc : FoTH l'obtient au moyen d'une mallcinc brute fabriquöe par ly procede de Nocakd in-dique ci-dessus. Cette mallöine liquide est preeipitee par 25 ä 3o fois son volume d'alcool absolu et filtree; 1c filtrat est desseche dans le vide et donnc une poudre blanche, la malleine seche, qui est ties legere, non hygroscopique et fort soluble dans l'eau. On l'utilise en solution dans l'eau distillcc ;\ la dose do 5 centigrammes.

Bades a prepare un extrait de cultures morveuses, qui se distingue dc la mallcinc et auquel il a donnc 1c nom de morvine. Get extrait contient des substances quo Ton obtient de la precipitation par I'alcool a 86quot; ou par le sulfate d'ammonium ou de magnesium, ou par un melange d'alcool absolu et d'ether. Ces substances ont une action thermogene et toxique; elles ont bcaucoup d'analogie avec les enzymes | elles ne produlsent pas do reaction locale : on observe seulemcnt une fievrc plus ou moins passagere selon l'espece de l'ani-mal; quelquefois, on constate des convulsions. Des doses plus fortes et repetees amenent la rnort avec nephrite et marasme. L'action de ces substances est beaucoup plus manifeste chez les animaux mor-veux que chez les autres.

Babes a observe quo l'extrait du sang do ba;uf exerce sur les cobayes morveux et sains et sur les chevaux morveux, sains et suspects de morve, une action analogue a cello do la malleine. II a constate que l'injection de cct extrait dötermine unc hyperthcrmie. chez les animaux morveux, reaction qui ne se produit pas chez les animaux sains. Sur les animaux suspects, coux-la souls qui montrerent de Thy-perthermie furent trouves morveux a I'autopsie.

Differents autours ont chorclio ä döterminer dans la mallöine la nature de la substance active. FoTH a constate que le precipite al-coolique, desseche, dissous dans l'eau, injecte ä des souris et ä un cobaj'e morveux, a precipite la mort. Ce produit s'est montre done d'un pouvoir chimiotaxique ties accuse ä l'ögard des leucocytes. Gutzeit est arrive a dos rösultats plus precis encore II a egalement precipito la mallöine par I'alcool et ensuite par le sublime corrosif. Le pröeipite alcoolique injecte a des animaux morveux provoqua une hyperthermie analogue ;\ celle que determine la mallöine ellc-nicino, ce qui prouve qu'une partie du prin'cipe actif doit ötre conlenue dans le precipite alcoolique.

Guinakd et Artaud ont montre que la mallöine brute en injec-

430

tion intraveineuse produit d'abord le ralentissement du cceur avec renforcement trös notable de son energie. Ces effets sont tres marques sur l'äne. Dans la periode secondaire de l'intoxication, le cceui' s'accelörc en s'affaiblissant Ces dernieres modifications se voient sur-tout tics bien chez le chicn Quant ä la pression carotidienne, eile augmentc d'abord aprcs les premieres injections de malleine pour prd-raquo; senter ensuite de grandes oscillations et enfin tomber bien au-dessous de son niveau normal D'apres l'analyse des traces, Thypertension du debut est due en partie ä des actions vaso-constrictives et pour une certaine part au renforcement de l'energie du coeur. Infectionnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;L'infection naturelle se produit toujours par contagion immddiate.

naturel

La peau pent servir de voic d'introduction au virus morveux : toute lesion de lepiderme favorise l'infection. La peau saine n'oppose pas un obstacle absolu a la penetration des bacilles : Babes a reussi ä infecter des cobayes en leur frictionnant la peau intacte avec une pommade contcnant des produits virulcnts; mais Nocard a montre que cc mode d'infection est exceptionnel, puisqu'il n'est parvenu a. le realiser que chez 2 cobayes sur i5.

Les muqueuses peuvent egalcment servir de porte d'entree aux agents infectieux. La contagion se fait le plus souvent par rintermtS-diaire des aliments et des boissons contamincs par des produits viru-lents, L'ingestion de viandes morveuses peut aussi communiquer la maladie Nocard a montre que l'infection du cheval par la voie digestive est realisable et determine regulierement en huit a quinze jours le developpement de lesions morveuses pulmonaires.

Les experiences de Cadeac et Malet ont ctabli que la contagion nc peut pas se faire par l'atmosphcre et qu'ainsi l'infection ne peut se produire par la voie respiratoiie Ces auteurs ont montre que I'air expire par les chevaux morveux est depourvu de tout germe infectieux, et que l'injcction directe du virus dans la trachee de l'äne n'ef-fectue l'infection que dans la moitie des cas. La muqueuse pulmonaire saine est ainsi peu favorable ä l'absorption des germes morveux.

La transmission intraplacentaire a ^te demontröe experimentale-ment par Löffler, Cadeac et Malet, et Valentini. La transmission hereditairc par le male n'a jamais ete constatee.

Une premiere atteinte de la maladie ne semble pas conf^rer I'im munite; la morve est auto-inoculable et reinoculable au cobaye (Ciiarrin). II est egalement possible d'auto-inoculer un cheval morveux avec ses propres produits infectieux. Cette auto-inoculation donne le plus sou-vent naissance k des ulceies caracteristiques, ce qui permet dans les cas douteux d'etablir un diagnostic certain.

Plusieurs expörimentatcurs ont cherche ä creer I'immunite chez les animaux par des vaccinations expcrimentales. Straus a montre que si I'injection intraveineuse de fortes doses de virus tue le chien, I'in-

Vacci nation.

- 43i -

jection de doses faiblcs est suppoitec par cct animal, qui guerit ct peut quelques semaines plus tard supporter des doses mortelles sans en paraitre affecte. Tout au plus, il se produit un pen de fievrc et rarement une eruption discrete. Un cbien ainsi traite et inoculc en-suite a la peau ne presente qu'un petit ulccre qui guerit rapidement. Mais Straus a essayc en vain de vacciner l'äne par cette methode, qui du reste n'a pas donnc dc resultats concluants entre les mains de Cornil et Babes.

Finger a constat6 que les inoculations successives faites chcz 1c lapin ä la peau donnent des resultats de moins en moins accuses. Lc lapin acqucrait ainsi un certain degre d'immunite. On obtient des resultats semblables en pratiquant des injections intraveineuses de cultures virulentes ou de cultures störilisees a ioo⁰ pendant 5 minutes. L'immunite se conscrverait dans ce dernier cas pendant trois ä six semaines.

Zakharofk a essayc do vacciner lc cbeval avec des bacilles atte-nucs par plusieurs passages successifs ä travel's le chat

Les essais d'immunisation par les injections repetees de malleine n'ont donne aucun resultat : la mallcine s'est rcgulierement montröe depourvue de toute action immunisantc.

Babes a pr6tendu avoir reussi ä vacciner avec sa morvine dans certains cas et exceptionnellement a gucrir l'infection dejä manifeste.

La seroth6rapie de la morve se borne a des essais avec le sang Samp;rcthtoapllaquo;. des bovides. Malzeff a ete le premier qui a signale avoir confere aux chevaux par l'injection de 25o cc. de sang defibrinö une rösis-tance süffisante pour supporter une inoculation sous-cutan6e virulente.

CheNOT et Picq out reussi d'autre part ä obtenir la guerison de la morve chez le cobaye par l'injection du serum sanguin de bovides. Ils resument les resultats de leurs observations clans les conclusions suivantes :

1deg; Le serum du sang des bovides est done de propri6t6s bac-tericides ä l'egard du virus morveux

2quot; Des sujets infectes avec du virus equin et traites au s6ium avant et apr6s inoculation morvcusc guerisscnt sept fois sur dix.

3deg; Des sujets condamnes a une mort fatale et rapide, par suite de l'exaltation de la virulence obtenue par des passages successifs dans l'organisme du cobaye, out survecu de vingt-un a quarantedeux jours, pendant que les temoins mouraient dans une periode de cinq jours.

4deg; Les autopsies des sujets consideres de leur vivant comme gu^ris ont effectivement montrö des altörations de tissu (scl^rose, cal-cification), qui. pour nous, sont la preuve de la guerison

5deg; Une premiere atteinte, guerie, ne confere pas une immunite absolue.

^32

BoNOME a signale qu'en mettant pendant i5 jours 1c serum de boeuf en contact avec des bacilles morveux et en filtrant ensuite, on obtient unc lymphe avec laquelle il pretend avoir obtenu la guerison de la morve chez le cobayc.

Des essais do serothcrapic avec le sang des cbevaux morveux ne sauraicnt ctre cntrepris avec des chances de succes ä raison de la virulence possible de ce liquide. Lc s6rum sanguin ds chevaux morveux posscde un pouvoir agglutinatif qui pent etre utilise pour lc sero-diagnostic do la morve. Ce pouvoir a cte decouvert par Mac Fadvean et etudic onsuitc par WladiMIROPF et par Bourges et Mery, Ce pouvoir s'exorcc avec i/iooo¹-' il 1/2000⁰ de serum additionne d'une dissolution de bacilles morveux dans du bouillon ou clans une solution dc chlorure de sodiuin ou d'une culture pure du bacille de la morve. L'agglutination s'eflectue apres plusieurs jours : au lieu du trouble uniforme ordinaire, on observe do petits llocons en suspension, qui so deposcnt au fond du vase, tandis que lc liquide s'eclaircit. Lc serum des chevaux sains jouit du meme pouvoir agglutinatif, mais a un degre moindrc : il faut ajouter i/Soo⁰ de serum pour oblenir un effet egal.

Lc serum des cobayes et dos lapins morveux est done du memo pouvoir, tandis que le scrum do cos animaux sains en est absolu-ment depourvu.

Bosciietti avait signale que l'injection du sang d'un cheval morveux ä un autre cheval morveux determine la meme reaction que la malleinc. Mais JANUSCHKE et Semmer ont echoue constamment dans leurs essais pour mettre cette propriete en e\idence. 11s en ont con-clu quo le sang dos chevnux morveux 11c renferme pas les substances hyperthcrmisantes qui existent dans les produits de culture et dans la malleinc.

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 4³3 

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434

CHAPITRE XVI.

Iamp;tude microbiologique de la lymphangite ulcereuse du cheval.

Morphologie.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Cette alFcction a ete diflfcrcnciee du farcin par Nocard, qui a

montr^ qu'elle est döterminee par un bacille different du Bacillus mallei. Observes dans 1c pus, les genncs se prescntent sous la forme d'eld-ments nettement bacillaires, assez 6pais, courts, ä extr^mites arrondies;

ils sont libres ou inclus dans

les cellules; tantöt ils sont disposes parallelement Tun ä c6t6 dc I'autre, en forme de peigne a dents courtes et serrees, tan-tot ils sont en series lineaires formees d'articles tr6s courts, dont Tepaisseur va augmentant jusqu'ä I'article terminal, qui se renfle en forme de crosse ; quel-ques-uns sont legercment effiles aux cxtreniitös et renfl6s dans leur partie centrale ; d'autres ont l'aspect de courtes bacteries, ar

rondies ou legerement ovo'ides.

Fig, 88. -- Bacilles de lu lymphangite ulcereuse en culture de 24 heures sur bouillon peptone gclose. D'apres XocAKl).

Dans le bouillon, en cul-lure ägee de 24-48 heures, on

observe de fins bacilles, homo-genes dans toute leur longueur, fig. 88, dont la forme et l'arran-gement rappellent les bacilles de la diphterie humainc; dans une culture un peu plus agee, on voit apparaitre des elements renfles, soit au milieu, soit a une cxtremite, d'autres mal colores, d'autres enfin tr6s opais, en apparence strics transversaletnent. Dans le bouillon glycerine, les germes prennent la forme de cocco-bacteries, arrondies ou ovo'ides, uniformement colorees. Repartition.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Ces bacilles se rencontrcnt rcgulieremcnt dans le pus de la lym-

phangite. Recherche.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; II^s ^se colorent parfaitement par le procede de Guam.

Cultures.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Us sont aerobics et se developpent bien dans la plupart des

milieux liquides et solides entre 3o⁰ et 40⁰

Sur gelatine, la vegetation est nulle ä la temperature ordinaire; ä l'etuve, on voit apparaitre de petits grains blanchätres. La culture reste mediocre.

Sur agar enscmonce ä la surface, les colonies sont petites, blanchätres, opaques, arrondies ou crenelees sur les bords, saillantes dans

435

la partie centrale; au bout de quelques jours, la colonie s etale ä la surface du milieu sous la forme d'une membrane mince, humide, finement plissee, non adherentc.

Dans le bouillon, on voit d6s le 3^e jour au fond du vase une multitude de ties petits grains blanchatrcs, qui nc troublent pas le liquide. Aprcs 8 a :o jours, il existe un depot blanc, uniforme, assez epais. Quand la culture est ancienne, l'agitation du ballon trouble le bouillon, qui ne s'eclaircit que lentement Parfois, il se forme ä la surface du liquide un voile mince que l'agitation la plus 16gere dissocie et dent les lambcaux tombent an fond.

Dans le bouillon glycerine, on n'observe plus ces petits grains; il se forme un simple depot blanchätre, amorphe, que la moindrc agitation souleve.

Sur pomme de terre, la culture est mince, seche, pulverulentc, d'un blanc sale, festonnce sur les bords. Sur pomme lt;lc terre glycerinee, la culture, toujours pen abondanto, forme un enduit humide, incolore.

Sur serum gelatinise ensemence en surface, on voit apparaitre, aprcs 36-48 heures, de pctitcs taches arrondics, luisantcs, a bords nettcment dclimites, iepr6-sentant un segment de sphere d'un grand rayon; parfois, le centre de la colonie est nettement en saillie, fig. 89. Pen ä pen, chaquc colonie, ä peine saillante, semble plonger dans l'epaisseur du substratum par de nombrcuscs racincs, dont I'ensemblc forme une sorte de houppe villeuse, hemisphcrique, d'un diametre sou-vent beaucotip plus grand que celui de la colonie. La coloration de ces colonies varie avec la provenance

Fig. 89. Baclllea de la lymphangite

ulcereuse. Culture sur scrum ägre de 8 jours. D'aprcs No-CARD.

du serum : sur serum de cheval, alles sont blanches; sur serum de boeuf, elles sont d'un jaune plus ou moins intense

Le lait donnc lieu ä une culture lente, qui ne

produit pas la coagulation de ce liquide. Le dcvcloppement n'apporte aucune modification dans la reaction primitive des milieux de culture, meme des bouillons sucres ou glycerines.

Les cultures conservent leur vitality el leur virulence pendant plusieurs mois; apr^S six mois, il est rare que les reensemencements reussissent encore

Les germes sont tues en moins d'un quart d'heure A 65quot; et apres une heurc A 58deg;.

Le bacille de la lymphangite ulcereuse est pathogöne pour le cobaye, le lapin, la souris, le cheval et le pigeon.

Action des tniiicux

Pathogcnie.

4³⁶

L'injection intraperitoneale d'uno trace de pus dilue provoquc chez le cobaye male, en quelques jours, une orchite interne qu'il est ties difficile de diffijrencier do I'orchite morveuse. La mort survient apres 6 a 8 jours, lorsque I'orchite apparait de bonne heure; la mort est tardive ou mßme eile ne so produit pas, lorsque l'orclüte a apparu eile meine plus tardivement. L'injection d'un pen do culture recente dans le peritoine ainenc la mort rapide du cobaye en 24 a 48 heitres avec une hypothermie intense et sans lesions testiculaires. Celles-ci peuvent ncanmoins ctre provoquees en n'inoculant quunc quantite infimc dc culture.

L'inoculation sous-cutanec de pus ou de culture chez le cobaye determine en 4 ou 5 jours la formation d'un abecs volumineux qui s'ouvre ä l'cxteneur et la plaio se cicatrise lentement, tandis quo d'autres abeös apparaissent dans le voisinage. L'organisme n'est pas envahi et les animaux succombent rarcment.

Chez le cheval, l'äne et le mulet, une scmblable inoculation pro-voque des accidents analogues. Dans un cas, Nocard rcproduisit une lymphangitc ulcercusc progressive analogue ä la maladic naturelle. L'injection intraveineusc chez les oquides n'est suivic que d'une fiövre legere dans les 24 hcurcs.

Le lapin inoculo dans 1c peritoine prescnte une suppuration cpaisse, granuleusc, qui le plus souvent reste localiscc, ß'etlkyste et n'altöro pas davantage Tetat de sante de l'anitnal. L'inoculation sous la peau dc I'oreille provoque un veritable crysipelc, qui se dissipe rapidement. L'injection intraveineusc n'est suivie d'aucun accident im-mediat : l'animal maigrit et meurt cacliecticiue i5 ä 3o jours apres.

La souris blanche, inoculec sous la peau, succombe en 24 a 48 heures avec un abces local.

Le pigeon resiste ä l'injection intramusculairc ou intraperitoneale; ils succombent parfois a l'injection intraveineusc en 4 a G jours.

Les ponies resistent ä l'injection sous-cutance et ä l'injection intraperitoneale ou intravcincuse. inierfionnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;L'infection naturelle est probablemcnt facilitee par les plaies ou

naturelle. j_es (5_Iosi_ons cutances souillees par les boues ct les fumiers, dans lesqucls se rencontrent les gcrmes, qui sont sans doute des saprophytes vulgaires rcpandus dans les milieux extcricurs. Affections cheznbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;NocAUD a signalc que le bacillc de la lymphangito ulccreuse du

les animaux.

cheval etait identique au bacillc quo PreiSZ et Guinakd avaient isole dans un cas de pseudotuberculoso du mouton Ce bacillc etait pa-thogene pour le lapin, le cobaye et la souris blanche. Le pigeon se montra refractaire aux cultures comme aux produits vimlents empruntcs aux lesions specifiques. Une brebis inoculec dans la cuissc montra au bout de quelques jours comme lesion locale une tumeur de la

- 437 -

grosscur dun ceuf d'oie qui s'ouvrit a l'exterieur et elimina des lam-beaux jaunätres de tissu necrose; I'animal se retablit ensnite,

II est probable que e'est le meme organisme quo Kitt a observe dans un cas de maladie tuberculiforme du boeuf.

Kruse i'identifie d'aulre part au bacille decrit par Kutscher dans un cas de pseudo-tuberculose dc la souris. Lc bacille ctudie par cet auteur parait avoir etc douc de proprietes pathogenes moins accusces : il n'etait nocif que pour la souris. L'inoculation sous la peau produit un simple abces ou une infection gencrale qui aboutit ä la mort apres 5 ä 8 jours L'injcction intraperitoneale et intrapulmonairc determine la mort avec des tubercules sur le peritoine, dans les poumons et les reins, tandis que les autres organes sont le plus souvent indemnes dc toutc lesion, L'infection de la souris par inhalation reussit dans 20 o,'o des cas; par Ingestion, les rrsultats sont conipletemcnt negatifs.

Enfin, Kruse rapproche encore do ce meme microbe lc Bacillus pyogenes svli trouvö par Bolton dans la tone. Ce bacille etait patho-gone pour les rats, les souris grises et blanches et les lapins. Injecte sous la peau, il donna lieu ä la formation- d'abecs.

Si Fidcntification du Bacillus pyogenes soli avee le bacille de No-card 6tait vcrifiee, on aurait la demonstration de ce fait, que Nocard n'avait avance qua titre d'hypothöse, que le bacille do la lymphan-gite ulcöreuse du cheval se rencontre dans les milieux exterieurs, oü il peut vivre en qualite cle saprophyte.

Litterature. Nocard, Sur line {ymphangite ulccrcuse simulant le farcin mor-venx che^ le choral; Ann. Instil. Pasteur, X, 1896. Preisz ct Guinard, Pseudo-tllberculose chef le tnotltOlt; Jouni. de med veter. et de zoolcchnio, 1891. GuiiNARD

et Mokev, Psettdo-tuberculose tnicrobtenne chef le mouton; Cotnpt. rend. Soc. Biol., 1893. I'reikz, Recherches comparatives sur les pseudo-tuberculoses bactllaires et une espece nonvellc de pseudo-tttberctllose\ Ann. Inst. Pasteur, VlII, 1894, Kitt, Zur Keimtltiss tubercttloseähnltcher Zustände der Lunge des Rindes; Monatshefte f. prakt, Thierheilk., I, 1800. Kutscher, Ein Beitrag pir Kenntniss der bacillären Pseudoluberkulose der Nagetiere; Zeitschr, f. Hyg,, XVIII, 1894. BOLTON, Description of a pus-producing bacillus obtained from earth; Americ, Jonrn. of med. Sc, 1892.

438

CHAPITRE XVII,

iStude microbiologique de la tuberculose.

Morphologie.

La decouverte de l'agent infectieux de la tuberculose est due a Koch. Ce sent des bacilles immobiles, droits on legerement courb^s, mesurant 3 |ji ä 4 \i de long sur o,3 \x a o,5 [j. de large, fig, 90; leurs extrcmites sont arrondies Les bacilles tubercu-

leux sont le plus souvent isoles, quelquefois reunis

' -

N'ö

en un petit nombre pour former de ties courts filaments. D'apres des observations recentes, la morphologie du

bacille tubcrculeux ne serait pas aussi simple : on pent

Fi(f. go.  Hacillt's tubcrculeux, provc-nant d'une culture sur strum gtlatinise^-

observer, aussi bien dans les cultures que dans les pio-duits patliologiques, des el6ments qui prcsentent des renflements en forme de massue, des ramifications, et

Repartition.

sont meme quelquefois disposes en long filaments, tous caracteres qui rattacberaient le bacille tuberculeux ä la famille des Streptothrix, ä laquelle appartient dejä le parasite de l'aotinomycose. Ces faits ont et6 signales tout d'abord par Fischel, Coppen Jones et Bruns; ils ont £t6 confirmes depuis par Babes et Levatidi, Marp-mann et Friedrich, et les observations plus röcentes encore de Schulze donnent au rapprochement du bacille tuberculeux du champignon de l'actinomycose une vraisemblance ties grande. Une conclusion pareille, si eile 6tait definitivement adoptee dans la science, aurait pour r6sultat la suppression de l'ötude parasitologique de la tuberculose des ouvrages de microbiologie.

Les bacilles de Koch se rencontrent dans toutes les lesions sp6-cifiques, au moins pendant une pth'iode plus ou moins longue de l'övolution de celles-ci. Les produits de transformation des tissus en-vahis par des lösions tuberculeuses renferment 6galement les germes : suppurations, ulcerations, catarrhe, etc. Ce sont ces produits qui rendent quelquefois virulents, suivant les localisations tuberculeuses, le jetage, le mucus pharyngien, la salive, le contenu intestinal, 1'urine, le lait, le sperme, etc. Le sang n'est qu'oxceptionnellement virulent et ne Test jamais que d'une mani6re passagere. Les muscles nc le sont prcsque jamais. Les ceufs, provenant de poules tuberculeuses, peuvent dans certains cas renformer des bacilles

Diverses methodes permcttent do colorer ces bacilles et de les mettrc ainsi en evidence dans les produits tuberculeux : il suffira de citer les methodes de Ehrlich, de Weigert, de Kühne, de Fr/enkel, de Neelsen, de ZlEHL, de LüBIMOFF, etc Tous ces precedes, qui sont plus ou moins rapides, donnent des rcsultats semblables Dans les preparations colorees, on observe souvent dans le corps meine du bacille un nombre variable de grains incolores, ovalaires, que

Recherche

4³9

Koch considörait comme des spores. D'autres fois, las bätonnets mon-trent une serie d'etranglements, comme s'ils ^talent formes d'une s6rie d'61ements ovoides (Amann).

Ils sc cultivent ais6ment sur divers milieux a la temperature de 38deg; ä Sg⁰ La vegetation est nulle en dessous de So⁰; eile s'arrete, suivant l'origine de la scmence, a 41⁰ ou 44⁰-4Squot;; le dcveloppement est toujours assez lent et demande huit a quinze jours pour s'accuser. II necessite aussi la presence de l'air : le bacillc de la tuberculose est un aerobic pur. Les milieux les plus favorables sont ä base de s6rum (Koch) ou de glycerine (Nocaud et Roux).

Par inoculation en strie sur le s6rum solidifie, il se forme, au bout de dix ä quinze jours, de petites taches d'un blanc mat, ressem-blant ä de petites latnelles ecailleuses, seches, faiblement adherentes au substratum. Ces petites colonies peuvent confluer entre elles et former une sortc de membrane. D'autres fois, il se forme une couebe 6paisse, sa'illante, mammelonnce, d'un blanc mat, grasse et molle. La culture, vue ä un grossissement de 80 diametres, prösente un aspect particulier asscz caracteristique : eile pa-rait composee de petites masses linöaires, sinueuses, courbees dans tous les sens ; la partie m^diane est 6paisse, les extremites pointues Ces masses constituent des especes de zooglee, qui, dans les parties öpaisses de la culture, s'encbevetrent les unes dans les autres pour former les lamelles ecailltuses d6-crites ci dessus Dans chaque zooglee, les bacilles sont disposes en un ordre regulier et constant, leur diametie longitudinal correspondant toujours au dia-metre longitudinal de la zooglee.

On obtient ^galcment un diiveloppement sur serum liquide sterilise : il apparait ä la surface une mince membrane blanehatre, seebe, fragile, qui, ä la moindre agitation, se brise et tombe au fond du flacon; le liquide ne sc trouble jamais.

NOCARD et Roux ont obtenu des cultures plus abondantes en employant les milieux ordinaires ad-

Cultures.

Fig. 91. liacillos de l;i tubcrculosc. Culture pure sur agar glycörinö, iigt'c (lequatre semaincs.

ditionnes de 6 ä 8 pour 100 de glycerine,

Sur serum glycerine, le cl6vcloppement s'aecuse dejä au quatrieme jour et apres vingt jours on observe

une masse blanche, epaisse, mamelonnee. Sur agar glyccrin6, on voit se former le long de la strie une couebe Epaisse, seche, ecailleuse, blanchiltre, prenant avee le temps une teinte jaunatre, no 91; ou bien la couche est uniforme, semi-trans-parcnte, grasse et humide ä la surface, qui, apres un certain temps, devient plissce. En piqüre, il ne se produit pas dc developpcment

440

Action des milieux-

dans la piofondeur; ä la surface, il se forme un bourrelet epais, saillant, mamelonne, ä bords sinucux, d'abord blanc, mais jaunissant dans la suite.

Dans le bouillon glycerine, on voit unc membrane blanche, söche et vcrruqucuse qui recouvre toutc la surface ct qui s'etend un peu sur les parois du vase, ou des flocons tcnus qui rccouvrent bientot toutc la partie infericure du ilacon

La glycerine employee par Nocard et Roux peut fctre lemplacee par de la glycosc, de la saccharose, de la lactose, du glycogene, de la dextrine : toutes ccs substances hydrocarbonces subissent la fermentation alcoolique, qui donnc aux cultures une odeur de fruit.

Sur pomme dc terre glycerincc, il sc forme une couche epaisse, plissco, plus ou moins mollc, quelquefois seche et rugueuse.

Dans 1c lait, la vegetation est nulle meine a la temperature optimum, bicn que les bacilles s'y maintiennent vivants pendant ?. 1/2 mois et davantage (SabrazCs).

Mautin a montrc (pic les bouillons fabriques avec la chair de divers poissons, et en particulier 1c harcng, constituent d'exccllents milieux de culture, et peuvent servilquot; avantageusement ä la preparation de l'agar et de la gelatine,

Dans ces differents milieux, les bacilles de la tuberculose con-servent longtemps leur virulence; ils possüdent, du reste, une tres grande resistance aux diverses causes de destruction. La dessiccation ne les detruit pas : meme aprös 9 ä 10 mois, ils se sont encore montres actifs (Pietro). 11s supportent des congelations ä 5quot; et ä 8deg;, des degels successifs, l'action alternante de la secheresse et de rhumidite pendant plusieurs mois, la putrefaction au sein de la terre ou de l'eau (Cadkac et Malet). 11s peuvent rester en vie pendant plus de deux mois dans de l'eau de Seine sterilisce.

11s paraissent plus sensibles a l'action des rayons solaires, qui les font perir rapidement (Kocn), et a l'action de la chaleur. Une öbul-lition prolongee pendant cinq minutes les tue certainement; dessechös, ils ne rcsistent pas ä l'action de la vapeur d'eau. D'apres Galtier, ils supporteraient une temperature de 60⁰ pendant 20 minutes, et une temperature de 70⁰ pendant 10 minutes.

Les donnees les plus completes sur l'action de la chaleur ont ete fournies par De Man, qui a montre que

les bacilles tuberculcux sont dötruits a 55deg; en 240 minutes.


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44i

Le virus tuberculeux resiste energiquement ä l'action des anti-septiques; il est d6tiuit par le sublimd corrosif dip. 1000. Les autres antiseptiques se montrent sans action sur lui ou entravent seu-lement le developpement des cultures.

Cadeac et Bournay ont constate que les bacilles pcuvent traverser tout le tube digestif du boeuf sans etre modifies dans leur vitalite ni dans leur virulence; ils rcsistent ainsi ä l'action des divers liquides digestifs. La tuberculose s'observe chez un grand nombre d'animaux, au premier rang desquels il convient de signaler les bovides et le pore. Le cheval, lane, le mouton, la chevre, le chien et le chat sont plus rarement atteints.

Parmi les mammifercs sauvages, on peut citer le zebre, la girafe, le dairn, le lama, I'alpaca, le cerf axis, le lion, le tigre, la panthere, le jaguar, le cliacal, le leopard, le renard polaire, le coati, etc., chez lesquels on a signalö ögalement la maladie. Les singes y succombent frequemment dans les jardins zoologiques. On l'a observöe aussi chez le chameau.

La tuberculose 6volue chez les oiseaux ; poules, faisans, canards, pigeons, pintades, oies, cygnes, oiseaux de vollere, perroquets, au-truches, etc.

En dehors de ces animaux oü la tuberculose apparait spontane-ment, il en est d'autres qui sont susceptibles de la contracter par I'infection exp6rimentale : e'est le cas pour le cobaye, le lapin, le rat, la souris, le spermophile, etc.

Parmi les animaux a sang froid chez lesquels revolution des ba. cilles tuberculeux a etc observce, il convient de signaler la couleuvre a. collier, le python et 1c boa, la grenouille et le triton, la carpe. Enfin, eile evolue largement chez I'homme.

L'identitö de la tuberculose des mammiferes et de la tuberculose de I'homme a lt;5t6 demontr6e par une serie considerable d'observations absolument concluantes, Mais il n'en est pas de meine de la tuberculose aviaire. Tandis que certains auteurs pretendent que cette der-niere est due ä un microbe different du bacille de Koch, les autres affirment que le bacille de la tuberculose aviaire ne constituc qu'une variet6 de celui-lä, que les differences qui existent entre les deux sont trop peu marquees pour justifier leur distinction specifique et doivent 6tre rapportöes ä l'influence exercee par los organismes infeetös.

Cadiot, Gilbert et Roger, Straus et Gamaleia et enfin Maf-fucci ont fait des etudes tics completes sur la tuberculose aviaire et ont prdcisö les difförences qui existent entre le facteur de celle-ci et le bacille de Koch. Les lYsultats obtenus par ces auteurs sont con-signes dans les propositions suivantes

Les bacilles de la tuberculose aviaire sont plus longs, plus gros ct plus granuleux que ceux de la tuberculose humaine (Cadiot, Gil-

Microbiolotne 29

Pathoffc'nie.

 44² -

bert ot ROGER, Maffucci); dans certains cas toulefois. la distinction entre les deux est impossible (Maffucci), Straus et Gamaleia ad-mettent I'identite morphologique absoluc

La distinction entre les deux est plus nette dans les cultures ; les cultures de tuberculose bumainc sont söcbcs, ecaillcuses ou ver-ruqueuses, tcrncs et dures; cedes de l'aviaire sont bumides, grasses, plisseos et mollcs (STRAUS et GamaleVa).

Le bacillc humain no so developpe pas ä ^.3quot;; celui de l'aviaire pousse rapidomcnt et abondamment ä cettc temperature (Straus et Gamai.eia, Maffucci).

La temperature dc sterilisation est dc 65quot; pour le bacille humain ; eile est de 70quot; pour le bacille aviairc (Maffucci).

Le bacille humain peril plus rapidement sa virulence que le bacille aviaire (Maffucci).

Los effets pathogencs des deux bacilles presentent des differences plus considerables. Le chien est refractaire au bacille aviaire; il est receptif pour le bacille humain. Les poules sont sensibles ä celui-lä; elles sont refractaircs ä cclui-ci (STRAUS et GamalkVa). Le singe (Ma-cams inuus) resistc au bacille aviaire, tandis qu'il succombe ä l'infec-tion par le bacille humain (Hkricourt et Kichet). Le cobaye, qui prend facilement la tuberculose humaine, est bien plus resistant ä la tuberculose aviaire. Le lapin, au contraire, est beaucoup plus sensible a cette derniere qu'ä la tuberculose humaine (Cadiot, Gilbert et Roger). Lorsque l'infcction reussit ehe/ ces animaux, on constate l'existencc de tubercules ä la suite de l'inoculation du bacille humain ; on n'observc aucune lesion apparentc ä la suite de l'inoculation du bacille aviaire (Straus et GamaleVa).

La destruction du bacille aviaire donne naissance ä une substance nettement toxiquc pour le coba3'e, faiblement toxique pour la poule adulte. Dans les memes conditions, le bacille humain produit une semblable substance toxique pour le cobaye et souvent aussi pour la poule adulte (Maffucci)

Enfin, le tubercule des mammiferes conlient des cellules g6an-tes; chez les oiseaux, les tubercules sont depourvus de ces Elements (Maffucci)

L'ensemble do ces caracteres differentiels cst-il süffisant pour etablir la dualite de la tuberculose, comme Straus et GamaleVa le veulent? Arloing ne le pense pas. Cet auteur attire I'attention sur le caractere trop absolu de certaincs affirmations en presence d'autres observations contradictoircs, et conclut que le bacille aviaire et le bacille des mammiferes ne sont que deux races plus ou moins modifiees de )a mümc espece microbienne, le bacillc de Koch,

En effet, ä la suite de Granciiek, Fischel, Nocard, etc., Nicolas a montre qu'au point de vue morphologique et d'apres les caracteres

443

des cultures, il est impossible d'etablir la moindre distinction entre les bacilles tuberculeux d'oiigine bumainc ou d'origine aviaire.

D'apves les proprietes pathogenes, unc semblable distinction est aussi peu fondce, L'infection des oiseaux de basse-cour par des cra-chats humains a ete observec trop souvent pour qu'il seit n6cessaire d'insisler sur co fait. L'inoculabilite de la tuberculose des mammiferes a 6te realisöe expc'rimentalcment cbez les gallinaces et les psittaces par Cadiot, GlLBBRT et Roger. Cos memes auteuis ont rcussi d'autre part l'infection des mammiferes par le bacille aviaire. Ce dernier a du reste ete retrouve dans diverses formes d'affcction tuberculeuso cbez les mammiferes : Johne et Frothingham l'ont observe dans une infiltration tuberculeuse de l'intcstin ebez la vache et Nocard a montre que le type abdominal de la tuberculose du cbeval est d'origine aviaire.

La transformation experimentale d'unc variete dans l'autre, que Strai'S reclamait pour sc rallier ä l'unicite du bacille tuberculeux, a ete realisee par Nocard. II y est parvenu par cette möthode des sacs de collodion qui lui avait donn6 dejä des resultats si precieux dans la recherche des germes speciliques de la peripneumonie con-tagieuse des betes bovines. II emplit d'une emulsion cpaisse de culture pure de tuberculose humaine un sac de collodion qu'il intro-duit dans le pöritoine d'une poule. Apres un delai minimum de 4 mois de sejour en pöritoine, ce sac renferme un limon plus ou moins 6pais, forme uniquement de bacilles de Koch. Ces bacilles, en-semencös sur pomme de terre ou agar glycerine, donnent des cultures qui offrent tous les caraeteres du type aviaire. Inocules au cobaye sous la peau. ils se montrent inoffensifs; injeetes dans le peritoine, ils döveloppent des lösions qui se rapproebont beaueoup de celles que provoque rinoculation de la tuberculose aviaire. Le lapin inocule dans la veine de Foreille suecombe dans des conditions analogues a. celles que Ton observe lors de l'injection intraveineuse de tuberculose aviaire. Les poules, au contraire, resistent ä rinoculation du contenu du sac. Un second sac ensemence avec le produit du premier fournit, apres un söjour de 4, 5 a 6 mois dans le pöritoine de la poule, un produit dont les caraeteres aviaires sont encore plus aecusös, bien qu'il soit encore incapable de tucr la poule. Ce dernier resultat n'est acquis qu'aprßs un troisiöme passage en peritoine de poule. La poule infeetde avec ce produit de troisieme passage suecombe avec des lesions identiques ä celles de la maladie naturelle ebez cet oiseau. Ces experiences de Nocard ctablissent ainsi d'une maniere indiseutable que le bacille des mammiferes et le bacille des oiseaux ne constituent que des varietös d'un meine type, varictes modifiees dans leurs caraeteres et leurs proprietes par l'organisme de leurs holes respectifs, mais facilement reductibles l'une dans l'autre, a volonte, par la voie expörimentale.

444

Dans l'etude des propriötös pathogönes des bacilles tuberculeux, rexpenmentateur doit tenir compte de l'origine des produits virulents et subordonncr ceux-ci aux especes animales sur lesquelles il se propose d'experimenter.

Chez le cobaye, l'inoculatioii sous-cutanee determine une 16g6ie induration, sensible du dixieme au quatorzieme jour, apres que la plaie d'inoculation s'est nonnälement cicatrisee. Cette induration s'ul-cere ensuite, sans toutefois presenter de la tendance ä sctendre. En meme temps, l'animal, maigrit et tombe dans une cachexie progressive; enfin, il nieurt apres i ä 3 mois et se montre nettcment tuberculeux ä rautopsie. La rate est volumineuse et farcie de granulations; des granulations s'observcnt c'galement dans le foie, les poumons, les reins et sur les sercuses, particulierement sur le pöritoine. Cette göndrali-sation tuberculeuse est designee sous le nom de laquo; type de Villemin raquo;,

On obtient des rcsultats semblables par l'inoculation dans la ca-vite pciitoneale ou pleuralc, dans la chanibre anterieure de l'ceil, dans le poumon, Le cobaye prend egalement l'infection par inhalation et par Ingestion : dans le premier cas, il succombe avec des lesions de bronchopncumonic casccuse; dans le second cas, les lesions intes-tinales peuvent faire defaut.

La generalisation de la maladie est plus rapide quand le virus est injecte directement dans les veines. Les animaux succombent en quinze ou vingt jours. Mais, dans ce cas, on ne constate ä l'autop-sie aucun tubercule apparent. Certains organes, tels que le foie, la rate, la moelle des os, sont farcis de bacilles. Le foie est hypertro-phie, la rate est enorme. On donne ä ce mode de l'infection tuberculeuse le nom de laquo; type Yeusin raquo;.

Le lapin parait un peu plus resistant que le cobaye ä l'infection tuberculeuse : celle ci pent s'efiectuer par l'inoculation sous-cutanöe, intraperitoneale, intrapulmonaire, dans la chanibre anterieure de l'ceil, par inhalation et Ingestion. Elle evolue comme chez le cobaye et le lapin succombe avec des lesions analogues a. celles qu'on observe chez le cobaye. L'inoculation intraveineuse est un mode plus severe de l'infection et la mort survient toujours. A l'autopsie, on observe ou bien une veritable granulic, les visceres et les söreuses sont par-semäs de granulations jeunes, ou bien les lesions apparentes font dö-faut, l'animal est cachectique (type Yersin). Ce dernier iquot;6sultat est obtenu rögulierement par l'injection de la varilt;St6 aviairc, bien qu'il puisse etre produit aussi par la variete humaine.

Le chien prend egalement la tuberculosc par injection dans le pöritoine et dans le torrent circulatoire et par inhalation et Ingestion. L'inoculation sous-cutan6e n'entraine pas toujours la mort.

Les öquides sont refraetaires aux inoculations sous cutanees; c'est

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ä peine si Ton constate une legöie lesion locale. L'injection intra-vasculaire produit chez lane une tuberculose pulmonaire analogue ä la granulie do I'liomnie; mais pour le constater, il faut sacrifier I'ani-mal du 25^e au 3o^c jour, car cette tuberculose experimentale guerit spontan^ment.

Le veau prend I'infection par la voie intraperitoneale ct intra-tracheale; il parait resister a I'inoculation hypodermique (Frothingham).

L'infection des rats blancs, ä la suite d'une injection intraperitoneale, donne lieu ä une tuberculose ä 6volution ties lente et a lesions pulmonaires pr6dominantes sous la forme de granulations miliaircs (Ledoux-Lehard).

Le pore, le chat, le mouton et les oiseaux de basse cour sont refractaires a rinoeulation hypodermique L'infection par la voie digestive reussit 1c plus souvent, ainsi quo l'injection intravasculaire; celleci provoque gencralement une granulie pulmonaire

La virulence des cultures s'attenue au bout dc quelque temps; cette attenuation peut egaleincnt s'obtenir artificicllement ; Troje et Tangl I'ont obtenue en soumettant leurs cultures ä l'action de l'io-doforme. Les bacilles attenues exercent une action speciale sur le lapin. Troje et Tangl ont produit avec eux une maladie qui, par son evolution chronique et sa localisation aux organes splanchniques (poumons, intestin, ganglions lymphatiqucs), par la formation de ca-vernes pulmonaires, correspond completcment ä la phtisie pulmonaire de l'horame.

Avec des bacilles attenues, Coukmont ct Dor ne reussirent pas a infecter les lapins et les coba3es par la voie hypodermique; seulc l'injection intraperitoneale do doses considerables donna un resultat positif. L'injection intraveineuse amena des lesions interessantes : aprcs 6 inois seulement, les animaux commenccrent a maigrir et accuserent des alterations dans les articulations, principalement dans I'articulation du genou. A l'examen, CoURMONT et Dor reconnurent que ces arti dilations etaient le siege d'inflammntions tubcrculouses, et prcsentaient toutes les lesions qui caractcrisent les tumeurs blanches L'autopsie ne montra aucune autrc lesion tuberculeusc dans les organes.

Les bacilles tuberculeux attenues paraissent doues de proprietcs pyogenes a un degre beaucoup plus intense quo les bacilles virulents,

Les cultures du bacille tuberculeux renferment des produits solubles, dont Hammurschlag le premier a fait letudc. D'apres cet auteur, les cultures filtrees sur porcelaine ne sont pas toxiques; les lapins pcuvent en supporter impuncment 3o ä 40 cc. en injection hypodermique, Hammerschlag en a isolc une matierc albuminoVde, dont l'injection provoquait une hyperthcrmie atteignant 1 ä 2 degres et durant 24 ä 48 heurcs. En outre, il existe une substance alcaloidique.

44Ö

analogue aux ptomaines et exercant une action toxique sur les gre-nouilles. Enfin, l'extrait alcoolique permet de soutirer au protoplasme des bätonnets une substance toxique, qui tue les cobayes en 12 ä 15 hcures a la suite de convulsions tetanifonnes. Koch a montre en outre que le corps des bacilles conticnt une substance pyogene.

Zuelzer a signale clans les cultures un produit alcaloidique, qui produil chez le lapln une violente dyspnee; ä dose plus elevee, eile determine la mort apres 3 ou 4 jours,

Maffucci a constate dans ses cultures de tuberculose aviaire 1'exis-tence d'une substance, qui determine chez les animaux un veritable marasme, auquel ils succombent apres un temps variable plus ou moins considerable. A I'autopsie, on observe l'atrophic du foie et de la rate. Cette substance toxique n'est pas detruite par une temperature de 70quot; appliquöe plusieurs fois pendant deux hcures. ni par la dessiccation. Cette meine substance n'ost pas detruite au sein de l'or-ganisme et sc retrouve dans les organes des tuberculeux (Kostjurine et Krainsky).

Hericourt et Richet ont signale dans les bouillons de culture de tuberculose aviaire une substance fortement toxique pour le lapin : les lapins tuberculeux y sont plus sensibles que les lapins sains.

A cöte de ces substances toxiques, il existc dans les cultures des substances immunisantcs, comme il resulte des experiences entreprises par Hericourt et Richet et par Courmont et Dor pour obtenir la vaccination contre la tuberculose.

D'apres Straus et GamaleVa, le corps meine des bacilles contien-drait une substance qui provoquerait directement la formation des tubercules. L'introduction de bacilles morts dans I'organisme aug-mente la susceptibility dc celui-ci a logaid d'une infection ulterieurc par des bacilles virulcnts. Les bacilles marts semblent ainsi contenir egalement une substance predisposante. Vissmann a constatö quo I'in-jection d'une emulsion cle bacilles tubcrculeus morts developpe dans le tissu conjonctif de la suppuration sans microbes vivants. Injectes dans les veines, ils determinent la formation dans le foie et les pou-mons de tubercules analogues aux tubercules jeunes, mais qui s'en differencient en cc qu'ils uc se caseificnt pas, et se transforment en tissu conjonctif.

Enfin, Kocn a prepare un extrait glycerine des cultures pures du bacillc tuberculeux, extrait auquel on a donne 1c nom dc lymphc de Koch ou dc tubcrculiue. Cette lymphs constitue un liquide limpide, brunätre, contenant des substances albuminoides, plus ou moins analogues aux peptones D'apa-s Kocn, l'inoculation de cette lymphe au cobaj'e deja tuberculise le premunissait plus ou moins contre une deu-xieme inoculation de produits viruletits; les accidents ctaient moins mar-

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ques que lors de la premiere inoculation; on observait une simple necrose locale sans que los bacilles tendent ä se repandre dans Tor-ganisme. L'injection de pctites doses de tuberculine pouvait amener la mort des cobayes tuberculeux; mais si Ton diminuait la dose de substance active, on provoquait une reaction suivie d'une amelioration notable, Cette reaction ne se produisait pas dans I'organistne sain; eile 6tait generale et locale. La reaction generale consistait dans un acces de fievre qui s'accompagnait d'une elevation de la temperature ä 3g⁰, 40⁰, 41quot;, suivant le sujet et la dose employee Get acces apparaissait le plus souvent 12 ä i5 heures apres l'injection et durait toujours plusieurs heures. La reaction locale portait sur le tissu tuberculeux; il s'y produisait une Iwpcrhcmie ties vive, le tissu malade se necrosait, se des-agregeait, et pouvait ainsi etre elimiue. Ce dernier resultat constituait TefTet curatif de la tuberculine. Done, d'apres Koch, la tuberculine posscdait une triple valour : une valour diagnostique, une valeur preventive et une valeur curative.

Malheureusement, les provisions do Koch nc se sont pas realisees. Los experiences effectuees do toutes parts pour eprouver Faction curative ou preventive de la tuberculine cchouercnt genoralement. On constata, au contraire, quo l'cmploi dc la lymphe de Koch expose ä de graves dangers; qu'elle provoque souvent des phenomönes locaux tics intenses, phlegmonoux, ot loin d'ameliorer los lesions tubercu-leuses, eile pout en quolquc sortc mobiliser les bacilles ct favoriser ainsi de nouvelles poussöos tuborcukuses.

La valeur diagnostique s'est montree plus fidele. On 1'a appliquee principalement a la determination do la tubcrculosc chez la bete bovine. Les experiences ont etc institutes en diflcrentcs localites en Allemagne, en Russie, en France, en Danemark, en Autricbc, etc., ct ont donnc partout des rösullats analogues Nocard a rosumc dans les propositions suivantos les resultats des nombrouscs rechcrcbes faites en vue d'appliquer les injections do tuberculine an diagnostic do la tubercu-lose des bovides.

laquo; 1⁰ La tuberculine possiule, a l'cgani des bovides tuberculeux, une action n spkifiqite incontestable, se tradtdsant sni'tout par une notable elevation de la i) iempevature;

raquo; 2⁰ L'injection d'une forte dose (3o ä 40 centigrammes, suivant la taille raquo; des sujets) provoque ordinaircment, dies les tuberculeux, une elevation de la raquo; temperature comprise entre i⁰5 et 3 degres;

i) 3quot; La meine dose, injeetee ä des bovides non tuberculeux, vc provoque raquo; aucune reaction febrile appreciable;

raquo; 4⁰ La reaction febrile apparait le plus souvent entre la douzihne ct raquo; la quiniibne heure apres l'injection, quelquefois des la neuvicine hen re. Ires raquo; ranment apres la dix-huiticme; eile dure toujours plusieurs heures;

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raquo;5deg; La duree et l'intensite de la reaction ne sont nullemeiit en rapport )gt; aveo le nomhre et la gravite des lesions; il semble mime que la reaction n soit plus nette dans les cas oü. la lesion etant tres limitee, tanimal a con-raquo; serve les apparences de la sante;

raquo; 6deg; Chez les sujets tres tuberculeux, phtysiqttes an sens propre du mot, raquo; ekes ceux surtout qui sont ßevreux, la reaction pent are faible on meme raquo; totalement nulle. raquo;

La tubeiculine doit etre administree ä la dose de 0,3-0,5 gr. pour unc bete adulte, de o,r-o,2 gr. pour un veau; eile doit etre dilute dans de l'eau pheniquee ä i pour looo. L'injection doit 6tie prati-quee a la region laterale du cou. Apre? i5 heures, I'hyperthermis doit comporter au moins une elevation de temperature dc i⁰5; I'ele-vation de o⁰8 n'a aucune signification, et toute bete qui presentera une 61cvation comprise entre o⁰8 et i⁰4 devra etre consideree comme suspecte et soumise, un mois apres, ä une nouvelle injection d'une dose plus considerable de tubeiculine. Le lait seeröte pendant la pe-riode de reaction ne peut etre livre ä la consommation

La reaction de la tuberculine est absolument specifique et per-met toujours d'affirmer que I'animal est tuberculeux. On lui a reproche certaines inexactitudes, qui doivent etre rapportees a son extrfeme sensibilite ä l'egard de lesions minimes, nettement localisees, qu'une autopsie un peu superficielle n'a pas decelees. De m6me, l'absencc de rdaction peut s'observer en presence de lesions tuberculeuses etendues, mais la reaction ne fait ainsi defaut que dans des cas de tuberculose qu'on pent diagnostiquer cliniquement, ou de lesions minimes en voie de retrogression, de gu^rison, ce qui n'enleve done rien ä la valeur de la reaction diagnostique de la tuberculine.

On a observe qu'une premiere injection de tuberculine confere a la bete bovine une certaine accoutumance, de teile sorte quelle ne röagit plus a une seconde epreuve Celle-ci ne donne un resultat que si eile est eftectuee un mois apres la premiere injection.

La tuberculine se prepare avec des cultures en bouillon glycerine ag6es de 6 semaines. Ces cultures sont stcrilisees a I'autoclave a iioquot; et concentrees au bain-marie au dixieme de leur volume pri-mitif. Le liquide ainsi obtenu et filtre constitue la tuberculine brute, qu'on conserve en vase clos a l'abri de la chaleur et de la lumiere.

Babes a montre que les cultures de la tuberculose aviaire pro-duisent egalement une tuberculine, et que celle-qi exerce la incme reaction que la lymphe de Koch, non seulement sur les lesions tuberculeuses d'origine aviaire, mais aussi sur celles d'origine humaine. La lymphe de Koch agit de m6me indifferemment sur les tuberculoses humaines, bovines et aviaires. infectionnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;La contamination naturelle de la tuberculose se fait le plus sou-

vent par les voies respiratoires et par le tube digestif. L'expamp;rimen-

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tation a prouve, en effet, qu'il est possible d'infecter les animaux par cette double voie Les poussieres repandues dans l'air contiennent tr^s souvent des bacilles tuberculeux, qui peuvent ainsi pen^trer dans I'ap-pareil respiratoire (Cornet). D'apres Cadeac et Malet, Tinfection sc-rait facilitee, lorsque les bacilles penetrent melanges ä des liquides, soit par pulverisation, soit par introduction directe

L'infection par la voie digestive semble devoir se rdaliser plus souvent. On I'a obtenue dans de nombreuses experiences faites avec des produits tuberculeux ou des cultures; aussi convient il de rejeter de l'aliinentation tous les organes tuberculises. En effet, les bacilles de la tuberculosc se rencontrent dans les lesions tuberculeuses (dans le foie, la rate, les poumons, etc.). Mais la viande tuberculeuse est rarement virulente; le sue musculaire ne contient que ties exceptionnel-lement des bacilles ; le lait des vaches tuberculeuses, dont les mamelles sont indemnes, est quelquefois infectieux, mais il Test toujours quand la glande est atteinte. L'ebullition du lait et la cuisson complete de la viande detruisent la virulence.

La question de l'infectiosite de la viande et du lait des betes tuberculeuses presente un interet considerable au point de vue de l'hygicne alimentaire (i). Leur nocuite a 6ic ctablie ä la suite dc multiples experiences d'injcctions de sue musculaire et de lait dans la cavit6 peritoneale de divers animaux. Mais ces experiences d'injections ne comportent pas les conclusions qu'on en a tirees : la voie digestive est infiniinent moins favorable a l'infection que la voie intrape-ritoneale; l'infection n'y est r^alis^e que par l'ltlgestion de quantites relativement considerables de produits virulents; en outre, la plupart des experiences destinees ä demontier l'infectiosite de la viande et du lait sont institutes avec des produits naturcls n'ayant pas subi l'action de la chaleur, tandis que, lors de leur Ingestion, il s'agit le plus souvent de ces memes produits cuits ou bouillis, c'est-ä-dire dont les gennes virulents ont ete detruits par la cbaleur

C'est pour n'avoir pas tenu compte de ces differences dans les conditions de l'infection suivant ces deux modes, qu'on a exagcre les dangers de la consommation de la viande des betes tuberculeuses. Ceux-ci ne sont du raste etablis jiar aueun fait clinique Les rares observations bien conduites qu'on possede ä cc sujet tendent au con-traire ä ctablir que rhomine ne prend pas facilement la tuberculose ä la suite de l'ingestion de viandes tuberculeuses. Schottelius rappoite

(i) Cctte question comportc une littcraturc des plus etenducs; les pritlcipales publications ont ete analysöes dans un article intitule : La viande et le lait des animaux tuberculeux au point de vue de l'hygienc alimentaire, publie dans le Bulletin de 1'Agriculture, XI, 1895.

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Vaccination!

line experience faile a Hambourg sons le contröle du professeur RbNBOLD et du D¹' HcBCKBR, veterinaiie, SUI* douze families comprenant i3o per-sonnes, qui no consommöient pendant plus d'un an que de la viande dc betes tuberculeuscs a IV-tat cru et ä l'etat cuit, Aucun cas de tuber-culose ne se produisit dans ces families a la suite de cette experience.

L'utilisation du lait offre des dangers beaucoup plus grands que celle de la viande. Ces dangers resultent surtout de ces faits que le lait est plus soövent consomme ;\ l'etat cru que la viande, qu'il est laliment par excellence des enfants et des debilites, c'est-ä-dire des person nes le plus sensibles a I'infcction; en outre, le lait est plus souvent et plus gravement infeclieux que la viande. Aussi les faits d'infection tie I'homme par le lait ont ete frcquemment observes par la clinique.

C'est en s'appuyant sur ces considerations que rAcademie de me-decine de Paris, a la suite du remarquable rapport de M. Grancher, a vote, en 1898, les conclusions suivantes :

raquo; La saisie totale et la destruction de la chair musculaire des laquo; animaux tuberculeux doivent etre reservces a des cas assez rares de laquo; tuberculose gencralisce ct tVliecticite.

laquo; Le lait doit etre bouilli, quelle quo soit sa provenance, avant laquo; d'etre consomme. raquo;

Certains auteurs ont pretendu attribucr aux viandes tuberculeuses un caractere nocif du fait qu'elles seraient impregnees des produits toxiqucs des bacillcs dc KoCH, Eher a montre qu'il n'en etait den : il n'a obtenu que des resultats negatifs dans ses essais tendant ä ctablir que le sang des animaux tuberculeux pourrait etre utilise au diagnostic de la tuberculose. Cos resultats negatifs (itaient a prevoir, si Ton songe a la rapide accoutumance des betes bovines ä la tuber-culine. Si les humeurs et les tissus des betes tuberculeuses renfer-inaicnt une proportion quelconque des produits dc secretion des germes infectieux, la reaction de la tuberculine clevrait faire defaut dans la grande majonte des cas.

La transmission de la tuberculose peut so faire egalement par inoculation directe sur la peau ou sur les muqueuses; mais cc mode d'infection est rare.

L'heredite de la tuberculose a ete constatee par des observations si nombreuses qu'il parait inutile d'insister encore sur cette question. Kourassoff, du reste, a constate le passage des bacilles de la mere au foetus. D'autre part, on a signale ä maintes reprises des cas dc tuberculose congenitale cbez des nouveau-nös de meres tuberculeuses. On a observe egalement la tuberculose chez les foetus. Le pcre peut trans-mettre I'affcction aussi bien que la mere, bicn cpie le cas soit plus rare.

Les tentatives faites par Kocn pour conferor rimmunite aux animaux contre la tuberculose par l'administration de la tuberculine ont generalement cchouc. La tuberculine n'a aucunc valeur preventive ni

^5i

curative, C'est ce qui resultc du moins des multiples observations faites par un grand nombre d'autems Koch a cherclie ä ameliorer sa tuberculine et a fait connaitre un nouveau produit, la tuberculine TR, preparöe par une möthode qui cxtrait davantage les elements constitutifs des bacilles tuberculeux eux-nicmes. Koch a attribue ä ce nouveau produit des propnetcs preventives et curatives, mais, pas plus que pour la tuberculine primitive, ces proprietcs n'ont ete reconnues pour la tuberculine TR (Arloing, Courmont et Nicolas) II en a ete de meme de la tuberculocidine de Kleüs, etc

Les produits des cultures tuberculeuses paraissent cependant renfeimer des suljstances iininunisantos Ainsi, Hhricourt et Eichet, d'une part, et Courmont et Dor, d'aufre part, ont injeete des cultures chauffees ou filtrees et out reussi ä procurer au lapin une resistance plus ou moins grande a Tinfection tubeiculeuse; celle ci ctait com-pletement emptcliee, ou bien eile etait simploment retardee et attcnuee dans son evolution. D'apres Courmont et Dor, ces produits solubles premunisscnt Torganisme contrc I'lnfection, et cette immunite est encore solide au bout de sept niois

Courmont et Dor ont utilise des cultures filtrees sur porcelaine Ces auteurs ont opcre avec des cultures d'origine aviairc faites dans des milieux ties peu nutritifs et posscdant ainsi des degres ties divers de virulence. Ils ont constate que les proprietcs vaccinantes du liquide filtr6 sont evidentes contre le bacillc aviaire; elles ont paru efficaces contre le bacille humain dans quelques cas,

Les lapins vaccines (sang, pcritoine ou tissu conjonctif) ont tons eprouve un effet bienfaisant; les uns ont obtenu uno immunito ab-solue, les autres sont morts ties lentement avec une forme chro-nique (eruption tuberculeusc); enfin, quelques-uns sont morts coirunc les temoins d'infection aiguc (type Yersin), mais moins rapidement.

Les quatre lapins, eprorncs avec de la tuberculose humaine 6 mois et demi apres la vaccination, ont tons survecu sans lesions.

Seuls les cobayes vaccines par la voie sanguine ont acquis I'inv munitc contre le bacille aviaire; aucun n'a pu resistor a rinoculation dc la tuberculose bumaine,

Hhricourt et RiCHBT ont obtenu lies resultats plus accuses en injectant des cultures chauffees a 8o⁰, a plusieui'S reprises et plusieurs jours de suite. Ils ont constate que des lapins vaccines au moyen de semblables cultures se montraient plus resistants que les lapins temoins,

Hekicoukt et RlCHET ont reussi a vacciner le einen contre la tuberculose humaine par I'injection clc cultures tie tuberculose aviaire, Le chicn est a peu pies refractaire ä celle-ci, tandis qu'il est fort receptif pour celle-lä. Or, des chiens, qui ont recu des injections intra-veineuscs de culture aviaire, purent ensuite recevoir impunement dans la veine saphöne un centimetre cube de culture tuberculeusc humaine,

452

tandis que des chiens teinoins succomberent le meme jour ä une semblable injection.

Hkricourt et Richet out obtenu des resultats analogues dans leurs essais dc vaccination des singes par l'injection de cultures aviaires. Mais cette methode s'est montree inconstante dans ses effets et incapable de conferer une immunite certaine. Auclair n'a pas 6te plus heureux dans ses essais de vaccination des ponies avec les bacilles tuberculeux humains.

Gibbes et Shukley ont annonce avoir immunise des cobayes en leur injectant des cultures attcnuces; ils reussirent du moins a. em-pecher une generalisation de l'affection. Grancher et Martin avaient dejä employ^ ce proccde et ctaient parvenus ainsi ä procurer une resistance plus grandlaquo; ä l'infection sirothiirapio.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Hericourt et RiCHET ont ete les premiers a chercher a vacciner

avec du sang d'animaux röfractaires ou doues au moins d'une immunite relative. Ils ont utilise ä cet effet 1c sang du chien. Par ce pro-cede, ces auteurs sont parvenus a attenuer notablement rinfection tuberculeuse, mais ils n'ont pas rcussi amp; obtenir une immunite complete chez les lapins qu'ils ont utilises dans leurs experiences. En se servant du sang d'un chien qui avait recu dans les veines une grande quantite de virus tuberculeux, ils obtiment des resultats plus remarquables : tandis que les lapins t6moins avaient succombe tous au bout d'un mois, les animaux transfuses n'avaient pas meme maigri.

Des effets analogues furent observes chez le chien infecte a la suite de l'injection du sang de chien vaccine.

Le sang d'un ane ayant recu un mois auparavant une injection de tuberculose humaine exerce aussi une influence bienfaisante sur revolution de la tuberculose chez le cobaye.

Redon et Ciienot obtiennent des resultats analogues.

Nieman traite les cobayes, les chiens, les chevies, les hcrissons et les rats blancs en leur injectant des doses croissantes d'un extrait alcoolique de tuberculine et obtient ainsi de ces animaux un s6rum qui produit une survie de 50-70 jours a des cobayes injectes avec une culture virulente.

Maffucci et Di Vestea injectent a des moutons des bacilles tues par un chauffage ä 100quot; pendant 20 minutes et obtiennent ainsi un serum qui attcnue in vitro les bacilles de Koch.

Babes et Proca preparent leurs animaux (chiens, lapins, cobayes, vaches) par des injections de tuberculine et ensuite de cultures virulentes. Avec le serum de ces animaux ainsi traites, ces auteurs sont parvenus ä prevenir et ä gu^rir la tuberculose du lapin et du cobaye.

Bernheim a 6chou6 dans ses essais avec le sang provenant d'animaux traites avec des cultures filtr^es et non chautfees.

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Maragliano soumit des chiens, des änes et des chevaux ä l'in-jection d'un melange de deux extraits de culture prepares l'un par l'application d'une temperature de ioo⁰ et l'autre ä basse temperature; il obtient chez ces animaux un serum dou6 d'un pouvoir antitoxique ties accuse et capable de premunir le coba3'e contre l'injection d'une dose de toxine mortelle. Ce serum se montre en outre microbieide in vitro pour les bacilles tiiberculeux. II est incapable de guerir la tuberculosc chez le coba)'o, tandis que chez le lapin la maladie est arretee dans son evolution chez la moitie des sujets.

Toutes ces tentatives, si elles n'ont pas encore abouti ä des resul-tats döfinitifs, prouvent que la seroth6rapie de la tuberculose est realisable et qu'elle le sera le jour oü Ton disposera d'une möthode efficace pour confercr aux animaux serumiferes une immunitö complete,

Arloing a montr6 que le serum sanguin de chevres ou de lapins impregnes de tuberculine ou inocules freejuemment avec des cultures attenuees est capable d'agglutincr le bacille de Koch au sein d'une Emulsion homogene. II en est de meme du serum d'un ties grand nombre de personnes atteintes de tuberculose medicale ou chirurgicale.

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quot;

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CHAPtTRB XVIII.

Etude microbiologique des pseudo-tuberculoses.

Nocard est le premier, en i885, qui ait observö chez les animaux l'existenco de lesions tuberculiformes sans bacillcs de Koch. Malassez et Vignai. avaient dejä signale un processus analogue chez riiomme. Depuis, les materiaux se sont aecumules et ont 6tiangement complique l'etude do ces affections pseudo-tuberculeuses oliservces chez les divers animaux. Nocard commenca a jetcr un peil de lumieie sur cette question ct Preisz, a la suite d'une etude comparee, etablit un grou-pement raisonne panni les multiples pseudo tuberculoses dectites par les auteurs. II proposa dc distinguer une pseudo-tuberculose des ron-geurs et la pseudo-tuberculose bacillaire de Courmont. A ces deux t5-pes d'affection, il convient d'ajouter la pseudo-tuberculose des veaux decrite par \ alli'ce.

456

^ i. Pseudo-tuberculose des rongeurs.

A cette affection doivent se rapporter les observations de Nocard sur les poules; do EsERTH, Dor, Nocard, Delbanco, Charrin, Josue, Gouget, Mosny et Luget sur les lapins; de Eberth, Charrin et Roger, Zagari, Wurtz et Delbanco sur les cobayes; de Megnin et Mosny et de Ligniüues sur les liövres; de Courmont et Nicolas sur le bceuf et probablement aussi de SABRAZts sur les pigeons, siorphoiogie.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; La pseudo-tuberculose des rongeurs est determinte par un bacille

gros, aux extremites anondies, deux ou trois fois plus long que large, se presentant sous la forme d'el6ments isoles, associes deux ä deux ou encore disposes en filaments plus ou moins 6tendus. Los filaments apparaissent surtout dans les milieux liquides de culture, ce qui a fait donner par Dor a ce microorganisme le nom de streptobacille et a raffection celui de pseudo-tuberculose streptobacillaire. Les 616-ments isoles sont doues de mouvements d'agitation, mais non de translation; les chainettes sont immobiles.

Repartition.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Ces bacilles se rencontrent dans toutes les lesions specifiques de

la maladie et quelquefois dans le sang; ils paraissent en outre etre abondamment repandus dans les milieux exterieurs et chez les animaux non affectes par la maladie. Chantemesse les recueillit sur de l'ouate ä travers laquelle avait filtrö l'air d'une salle renfermant des tuber-culeux; Grancher et Ledoux-Lebard les retrouverent dans I'eau qui avait filtre ä travers de la terre, qui avait ete arrosee avec des cultures tuberculeuses; Nocard et Masselin les rencontrerent dans le jetage d'une vache suspecte de tuberculose, mais trouvee indemne de cette affection ä l'autopsie; PFEIFFER reconnut leur presence clans les produits d'un cheval soupconne de morve; enfin, Parietti provoqua l'infection des cobayes par l'inoculation d'un echantillon de lait. Delbanco retrouva les gennes sur les fourrages.

Recherche.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Les bacilles de la pseudo-tuberculose des rongeurs prennent bien

toutes les couleurs d'aniline Mais ils se font reinarquer par la faci-lite avec laquelle ils cedent la coloration aux divers decolorants : il est impossible de les mettre en Evidence avec les möthodes de Gram ou de Weigert.

Cultures.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Ce sont des anaerobies facultatifs, mais leur vegetation est plus

abondfinte au contact de Fair. Leurs cultures reussissent sur les dif-fdrents milieux, ä la tempiirature ordinaire et ä la temperature de l'etuve ä 37⁰5.

Sur gelatine, en plaques, les colonies apparaissent apres 24 lieures et ont atteint leur complet developpement apres trois a. quatre jours : les colonies profondes sont anondies, de la grandeur d'un grain de pavot, jaunätres, ä bords nets; les colonies superficielles sont plus grandes a bords irrdguliers et de forme variable, blanc grisätre ou

457

blanc sale. Aprfes quelques jours, toute la gelatine se trouble, mais ne se liquefic pas.

Sur agar ensemence en surface, apres 24 heurcs, on voit appa-raitre des colonies d'abord transparentes, luisantes ct lissos; clles s'etendent, leur centre s'opacifie et ellcs prennent une teinte blanc sale ou jaunatre. En strie, la trainee cst grasse, luisante, pas gra-nuleusc ou gluante. Les cultures un pcu vieillcs repandent unc mau-vaise odeur assez forte; en outre, clles presentent des points irises qui apparaissent a la surface et recouvrent la culture. Dans la pro-fondeur du milieu se forment de nombreux cristaux parfois assez gros. Los cultures sur gelatine et agar glycerines sont plus rapides et plus abondantes.

Dans le bouillon, il so produit un trouble considerable ct Ton

voit sur les parois et au fond des vases des flocons qui se deposent,

tandis qua le bouillon s'eclaircit sans presenter de voilo a la surface.

Sur serum de boeuf gelatinise, la culture en strie donne nais-

sance ä une strie etroitc, visible surtout par son relief.

Sur pomme de terrc, les colonies apparaissent au bout dc 24 hcures ä 3j⁰5; clles sont d'abord jaune pale; elles deviennent saillantcs, abondantes et rouge brunatre; la pomme de tcrro elle-meme se colore en noir verdatre.

Le lait n'est pas coagule.

Les cultures conservent pendant de longs mois leur vitalitc et leur virulence. Les germes sont assez sensibles a l'action dc la cba-leur ; ils sont tues a 55deg; apres 6 ä 7 minutes; dessoches, ils no sont detruits a 60quot; qu'aprcs deux heures (Lucet).

Les bacillcs de la pseudo-tubcrculosc des rongcurs sont patho-genes pour les souris de maison, les cobayes, les lapins, les hamsters. Le rat, le herisson, 1c chat, le chien, le chcval, la chevre ct la souris des champs sont plus resistants. La poule se montre re-fractaire aux divers essais d'infection experimentale; cet oiseau sue-combe ccpendant ä l'injection d'un produit ä virulence exaltee par un certain nombre de passages sur les lapins (LlGNIiSRBS).

Chez les animaux receptifs, I'infection reussit par inoculation sous-cutanöe, injection intravcincuse ct ingestion. La mort survient apres un temps variable et l'autopsie decele un ensemble do lesions qui rappelle la maladie naturelle : granulations dans le foic, la rate, etc. L'ctude experimentale qui a ete faite des conditions dans les-quellcs s'effectue I'infection des animaux pennet dc supposcr que I'infection naturelle se produit probablcmcnt par ingestion d'alimcnts souilles par des produits virulente (excrements, urine, jetage des animaux malades). On doit par consequent regardcr commc ties dange-reuse la consommation des viandes provenant d'animaux afl'ectes par cettc maladie.

Microbiologie 30

Action (if¹;raquo; milieux-.

Pathogtaio.

infection naturelle.

4⁵⁸

Une question qui s'impose actuellement est celle des rapports qui pourraient exister entre le strepto-bncille de la pseudo-tuberculose des rongeurs et le bacille tuberculeux de Koch. Dcpuis longtemps, on a signalc les faits suivants : Malassez et Vignai, ont recueilli le Stl'epto bacille en inoculant un nodule caseeux provenant d'un enfant tnort de mdningile tuberculeuse; Chantemesse l'a retrouv6 en inoculant des parccllcs d'ouate, sur laquelle avait filtre de l'air d'une salle rcnfennant des tuberculeux; Grancher et Ledoux Lebard ont deter-min6 leur pseudo-tuberculose en injectant du liquide qui avait filtre ä travels une couche de terre, sur laquelle ils avaient rtipandu des cultures tuberculeuses; Legrain a provoque une pseudo-tuberculose chez le lapin par l'inoculation du crachat d'un phtisique, Parietti par I'injection d'un lait soup^onne tuberculeux; CoURMONT et Nicolas ont contamine des cobayes en lour faisant ingerer des organes tuberculeux provenant dune vachc qui avait reagi par 3deg; a la tuberculine. Tons ces faits ne rctiendraient pas davantage l'attention des microbiologistes, si Bataillon et Terre n'avaient indiqud brievement dans une note que le bacille dc Koch modifie par l'animal ä sang froid subit sur l'animal ä sang cliaud des transformations graduelles conduisant ä une forme identique au germe des pseudo-tuberculoses (type Malassez), Ces auteurs conclucnt do l'ensemble de leurs observations que, laquo; au point de vue pathogcnique, la tubeiculose des mammiferes, des oi-scaux et des animaux ä sang froid, la tubeiculose appendiculaire du lapin, les pseudo-tuberculoses groupecs par Ledoux-Lebard, peut-6tre meine l'actinomycose et la pseudo-actinomycose de Mosetig, Poncet et Dor, concspondraient ä des adaptations, a des Varietes de la memo forme parasitaire n De nouvelles observations sont necessaires pour donner a cette question si interessante une solution döfinitive.

J^ 2. Pseudo tuberculose bacillaire de Courmont.

siorphoiogie.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Cette affection est determinee par de petits bacilles courts, deux

fois aussi longs quo larges, ä exlremites arrondies, legörement öchan-cr^s au milieu; ils sont le plus souvent isol6s et ne forment pas de chainettes; ils sont doues de mouvements ties vifs.

Repartition,

Ces bacilles se frouvaicnt dans des lesions tuberculeuses pleurales

caracteiistiques de la pommeliere provenant d'une vachc sacrifice a l'abattoir de Lyon

Ils se colorent aisement par la plupart des couleurs d'aniline, mais ils se decolorent tout aussi facilemcnt; sur les bätonncts colores, les extremites seules prennent la maticre colorante, la portion moyenne restant claire.

Kedu

4⁵9

Ces microorganismes sont aerobies et anacrobies et vegetent ais6-ment et rapidement sur tous les milieux ordinaires et dans des limites de temperature tres etendues, meme juscjue 46deg;,

Sur gelatine ensemencce par strie, ce microbe produit une mince couche bleuätre, a bords Irrögullers; en piqüre, on apercoit, le long du trajet do l'aiguillc, des granulations et, a la surface, une colonie bleuätre, loböe. La gelatine n'cst pas liciucfiec.

Sur pomme de tone, il se forme un revetcment jaune brunatre.

Dans le bouillon apparait un trouble qui, apres une dizaine de jours, se depose au fond du vase sous la forme d'un sediment flo-conneux.

Ce microorganisme est patliogcne pour le cobaye, le lapin, le rat, le bceuf.

Des cultures recentes tuent le cobayo sans produiro do tubercu-lisation ; quand elles sont plus agecs, olles döterminent une generalisation tuberculeuse en quelques jours. Les bacilles s'observent toujours dans les tubercules et dans le sang.

L'inoculation au lapin donne toujours lieu a une tuberculose, a laquelle les animaux succombent au bout d'un temps variable (18 a 80 jours),

Courmont a constat6 que les bouillons de culture, fdtres sur porce-laine, ne sont pas toxiques; mais ils contiennent des produits predispo-sants, puisque los cobayes et les lapins, qui ont recu une injection de 1 cc. de bouillon filtre et qui, quelques jours apres, sont inocules avec un tubercule provenant d'un autrc animal, meurent en i5 et 23 heures, alors que les animaux temoins ne succombent qu'apres 10 jours En outre, les bacilles recueillis dans le sang des animaux qui ont suc-combe paraisscnt avoir acquis un ties baut degre dc virulence, car ils font p6rir dans le meme laps de temps des animaux neufs, meme apres cinq passages. Ces substances predisposantcs necessitent un certain laps .de temps pour exercer lour action, car l'inoculation simul-tanee de culture filtree et de produits virulents donne lieu aux phe-nomenes ordinaires qui accompagnent l'inoculation de produits virulents seuls.

Pathogdnle,

sect; 3, Pseudotiiberculose des jcuiies bovides.

Cette affection, qui a ete etudiee par Vallue, est determinee par un tres petit bacille, immobile, a pcinc plus long que large, arrondi ä ses deux extr^mitds, parfois un pen rccouibo, ordinairement rigide. Les divers individus sont le plus souvent isoles, freciuemment associes deux ä deux, jamais disposes en filaments, Les spores n'ont pas cte observ^es.

Morphologlo.

4^deg; quot;*

k^pariition.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Q_es g-_ermes _sont localises cxclusivement dans les lesions speci-

fiqucs dc la maladie. Kcdienho.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; j]_s _se colorant ties bien par toutes les couleuvs d'anilinc et par

la methodc de Gram. ^c:ultquot;^r,:'^s'nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Ce sont des aerobies faeultatifs : les cultures reussissent egale-

ment bien au contact de Fair, clans le vide ou en presence d'un gaz incite

Sur gelatine cnr.emenccc en surface, les colonies apparaissent apres 36 a 48 hcures sous la forme de petits disques arrondis, bleuätres par transparence et ayant de la tendance ä penötrer clans le substratum. En vieillissant, les colonies s'etendent en largeur et en öpaisseur et deviennent blanches et crcmeuses En strie, la culture donne une bände epaisso ct crc'-meuse, ;\ contours decoupes ct tailles nettement. En piqüre, il sc forme une ligne grisätre, granuleuse, ties reguliere, le long du trajet de l'aiguille, tandis c]u'ä la surface le developpement est insignifiant

Sur agar, a 38deg;, le developpement est rapide, mais jamais abon-dant. Les colonies sont petites, bien arrondies, visibles seulement par transparence; en vieillissant, leurs contours s'effacent ct les colonies apparaissent alors sous I'aspect dc tacbes bleuätres, scmi-translucides. En strie, il se produit une trainee gris bleuätre, transparente, ä bords finement decoupes ct comme plisses. Par piqüre, la culture presente les memes caracteres que sur gelatine

Le bouillon est rapidement et unifonneincnt trouble; apres 4-5 jours, par I'agitation, on voit apparaitre clans 1c liquide des ondes soycuscs. Un depot grisätre, muqueux, se forme au fond du vase sans que 1c liquide s'eclaircisse completement. L'odeur et la reaction du milieu nc sont pas modifiecs.

Sur scrum de beeuf ou de cheval gelatinise, la culture est assez pauvre ct rappelle par ses caracteres cclles qu'on obtient sur agar; eile est toutefois plus humide.

Sur pomme de tcrre, la culture est active, bien que pen appa-rente; il sc produit le long de la strie d'ensemencement une bände luisantc. Sur pomme de terre glycerinee, la culture n'est pas plus apparente.

L'cau gl3'ccrinee ayant servi ä la preparation des pommes de tcrre pour la culture du bacille tubcrculeux constitue un milieu ties favorable; la pullulation y est ties active

Le lait n'est pas coagule ct sa reaction n'est pas modifice. _Actionnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Les cultures en milieux neutres ou alcalins conservent pendant

des milieux, longtemps leur vitalite et sont encore virulentes apres 3 1/2 mois.

Les genncs sont tues ä 67quot; apres 10 minutes; ä yoquot; apres 5 minutes; une culture rcccnte n'est pas detruitc aprös 20 minutes ä 60⁰.

461

Lc bacille de la pseudo-tuberculose est pathogene pour le cobaye, le lapin, lc chicn, le pigeon. Le pore ct lc veau äge de plus de deux mois sont lefractaires.

Le cobaye succombe en 7-8 jours ä l'injcction intraperitoneale, ä l'ingestion et ä l'lnjeclion intravcineusc. A I'autopsie, le peritoine est infiltre, congestionne, et renferme une serositc blanche tenant en suspension des flocons fibrineux ; la rate est mollc et hypertrophiee, mais ne contient jamais de tubercules ; le foie est degenere, jaunätre et presente sous sa capsule un semis de petits tubercules miliaires; le rein est normal. Les bacillcs sc rctrouvent dans le foie, le rein, lc sang, quelquefois dans la rate.

Inoculc sous la pcau, lc coba}^ sc montre refractairc : commc lesion locale, on observe un nodule de consistancc fibrineusc, qui se ramollit et se resorbc sans s'ulcerer.

Lc lapin meurt ä la suite dc I'inoculation intravcineusc en 4872 heures; il rcsisle dans la moitiö des cas a Tiiijcction intraperitoneale. A I'autopsie, on retrouvc constamment des lesions tubcrculifonncs dans le foie. L'inoculation sous-cutanee ne produit aucune reaction.

Un. pore a rcsiste a l'inoculation dans la veinc marginale de l'oreille.

Cliez lc chicn, I'injection inlraveincusc est mortelle en 48 heures.

Le pigeon supportc sans inconvenient une inoculation hypoder-mique, tandis qu'il succombe en 36-48 heures ä ['injection intravcineuse.

Chez lc veau äge de plus de deux mois, rinjection dans la veine provoquc une vivc reaction gencrale, qui n'est pas suivie de mort.

L'infeetion naturelle parait devoir se faire par l'ingestion des gennes virulents.

PatbogönlOi

Infection naturcllo.

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CHAPITRE XIX,

Ötude microbiologique du tetanos.

.... _rienbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Le microbe specüiqiie du tetanos a 6te observe pour la premiere

fois par Nicolaier ; depuis, Kitasato a complete son ötude et en a obtenu des cultures pures.

Ce sont des bacilles droits, mobiles, mesurant 2 ä 4 ;/. de long sur o,3-o,5 |x de large, a extremites arrondies, le plus souvent isoles ou reunis par 2 ä 4 elements formant de courts filaments.

Ces microbes forment rapidement des spores, dont le diametre est sensiblement supericur a celui du batonnct lui-mcmc. Ces spores, occupant presquc toujoms une position tenninale, donnent aux bacilles une forme tres caractcristiquc, (jui rappelle celle d'un battant de

4⁶³

cloche, fig 92. Ces spores sont sensiblement sph6riqucs, brillantes,

deux a quatre fois plus largcs que les bacilles; exceptionnellement, on

peut les observer eu un autrc point qu'a l'extrö-

^ mite du bätonnet.

.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;-nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Ces bacilles peuvent s'observer au niveau des Repartition

bnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; ~^'P plaies qui sont le point de depart de l'infection te-

^ änbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;tanique et se retrouver dans le tissu conjonctif cir-

convoisin et dans le pus. Ils n'envahissent pas Tor-

Fig, 92. ~ Bacillus te-nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; ,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; ,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; .nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;-nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; ,

tant 1 elements spori- ganismc et ne se rencontrent jamais pendant la vie

lercs provenant d'une dans le sang ou les visciires. Pendant l'agonic et

culture sur agar.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; ,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; ,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;^nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; ^^

apres la mort, Sanchez Toledo et Veillon ont montre qu'ils peuvent penctrer dans la grande circulation et envahir ainsi les principaux parencliymcs

Dans les milieux exterieurs, on pcut rencontrer les germes teta-niques dans certains sols, dans les eaUX, les poussieres, etc. ; ils se retrouvent constamment dans les dejections intestinales d'un grand noinbre d'animaux domestiques, dans les fumicrs, etc.

Ils prennent facilcment la plupart des couleurs d'aniline et se Keohetche. colorent par la methode de Gram.

Le bacillc du tetanos est anaerobic; il ue veg6te guere qu'en Cultures. I'absence d'oxygene, dans le vide ou dans un gaz inerte. Des traces d'oxygene n'arrctent pas son developpement; ainsi, il peut se multiplier dans des cultures impures, en association avee des especes a6ro-bies qui absorbent tout l'oxygene du milieu.

Pour obtenir des cultures, il faut opcrer dans le vide, dans une atmosphere d'hydrogene, ou bien dans les couches profondes des milieux solides, ou la diffusion de l'air est arretee par les couches su' perficiellcs.

Dans ces conditions, 1c bacille tetanique croit dans la gelatine, I'agar, le scrum, la pomme de terre, le bouillon, etc. La vegetation est nulle au-dessous dc 14quot;, lento ä 18deg;, rapide a 38deg; et nulle au-dessus de 43deg;.

Dans la gelatine glycosec, lorsque rensemencement est fait par piqure profonde, on voit apparaitre, dans la partie inferieure du tube, de petites colonies irreguliöres, nuageuscs, d'oi'i partent bientöt de fins filaments pcrpendiculaires au trajet de l'aiguille. La culture prend ainsi une apparence qui rappellc I'aspect d'un sapin. Mais la göla-tinc ne tarde pas ä se liquöfiet' et cet aspect disparait en memo temps; la culture tombe an fond du tube, oü eile forme des flocons blancs.

Si la substance d'enseinencement est repartie regulicrement dans la gelatine fondue qu'on laisse so solidifier ensuite, on constate aprös quelques jours que chaque germe a donne naissance au sein de la

4⁶4

masse ;\ mic colonie qui apparatt sous la forme d'une petite tache floconneuse cntouree d'unc zone dc filaments rayonnants dans tous las sens, fig. 93. A un faible grossissement, cba-cuno dc ces colonies sc montrc fovmee d'un centre constituc par des filaments incgulierement peloton-ni's, s'entrecroisant un grand nombre de fois; au-tour do ce centre, on apercoit une couronne de filaments radiaires, qui s'etendent dans toutes les directions. Autour de cos colonies, la gelatine se

liquefie lentement

Sur plaque dc gelatine, les colonies apparaissent vers lo 3^c-4^e jour; \üos ä un faible grossissement, dies montrcnt un noyau central de couleur jaune d'or, dont de minces filaments se dctachent dans

quot;^!

differentcs directions.

Dans les cultures dans la gelatine, il n'y a pas en general dc degagement gazeux. Lc developpe-ment no se produit jamais dans les couches supe-rieures des tubes.

Sur agar, les cultures prcscntent les memes ca-

racteres; ellcs sont toutofois moins floconneuses Sur

plaque, les colonies prcsentent a l'ceil tai de petits

images; sous le microscope, on voit un enchevetre-

Fig. 93. Bacillus in

tani : culture dulls 1:

gölatino glycoaöo, Ag6i

do .1 jours,

ment do fils tics tcnus, dont la finesse extreme per-

mct tic distinguer dans I'agar les colonies du bacillc

Action des milieux.

tetanique de celles des autres anaerobies (Sanfelice).

Sur serum, la vegetation est facile ; il nc sc produit pas de liquefaction.

Sur pommc de tone, les cultures sont moins aisees a obtenir;

d'apres VailläRD et VlNCENT, il se formerait sur ce milieu une couche

humide, luisante.

Dans lo bouillon, la vegetation se produit rapidement ä 38deg;; apres vingtquatro heurcs, lc litiuiclc cst devenu trouble et il se de-gage de fines bulles gazeuscs. Aprcs (juinze jours, il se produit un depot au fond du ballon; la reaction du milieu cst nettement alcalinc. De bacillc tetanique se cultive bien dans le lait, dans lequel il n'amene pas d'altcration : la caseine n'est pas coagulee.

Des cultures tctaniques se distingnent toutes par une odeur sp6 cialc, rappelant celle de la come brülee. Da vegetation n'apporte aucune modification a la reaction primitive des milieux.

Des bacillcs du tetanos empruntent ä lours spores la resistance considerable qu'ils opposent aux divers facteurs dc destruction. Ces spores, en cflet, supportent facilement une temperature de 8o⁰ pendant six heurcs, dc goquot; pendant une heure ou deux, et de ioo⁰ pendant

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une a deux minutes. C'est sur cette propriet6 que Kitasato a base sa m6thode pour obtenir des cultures pures : il chauffe ses cultures a So⁰ pendant trois quarts d'beure; la plupart des especes pcrissent, tandis que les germes tetaniques resistcnt et sc developpent en culture pure. Un chauffage d'un quart d'heure ;\ 100quot; et de cinq minutes a 115deg; les tue sürement.

Les spores paraissent plus sensibles ä l'action de la lumiere en presence de l'air; soumises a cettc influence, elles produisent des bacilles attcnues on mcmc d6pourvus dc toutc virulence ct pcuvcnt etrc tuoes apres un mois (Vaillard et Vincent). EUcs rosistent a I'acide phcniquc en solution a 5 pour 100 pendant plus de dix beures et pendant plus dc trois heures a la solution dc sublime corrosif ä i o/oo.

Les acides mineraux et organiques sont sans action sur les germes tetaniques (Tizzoni ct Cattani). En culture, les spores sont tuees par le nitrate d'argent ä i o'o en i minute, d. i o/oo en 5 minutes, par la cr6oline ä 5 o/o, I'bypennanganate do potasse ä I o/o, I'eau cl'iode en quelques minutes.

La dessiccation ne paiait pas beaucoup les affecter; du pus tetanique desseclie s'est encore montre virulent apres seize mois. La putrefaction ne les dctruit pas davantage. Les sues digestifs sont sans action sur le bacille tetanique : il pent travcrser le tube digestif des herbivores sans etre affecte dans sa vitalitc ni dans sa virulence (Sanchez; Toledo et Veillon).

Le bacille tetanique cst pathogenc pour les souris, les rats blancs, Pathog6nie. les cobayes, les lapins, les chevaux, les änes, les mulcts, les bceufs, les pores, les moutons, les chövres. Les cbiens, les poules et les pigeons paraissent doues d'un certain degre d'immunitc; ces animaux peuvent souvent. sans perir, supporter d'assez fortes doses de culture.

Les animaux inocules presentent des symptomes absolument analogues ä ceux qu'on observe dans le tetanos naturel ; les muscles de la region inoculec sont toujoius les premiers entrepris; la generalisation tetanique se produit ensuite. Les souris, les rats blancs et les cobayes sont les especes les plus sensibles : un cinq ccntieme de centimetre cube suflit pour determiner chez cux un tetanos ty-pique; la mort survient apres 36 a 40 heures. Le lapin cst plus resistant; il exige des doses de dix ä trente gouttes, et ne succombc que vers le quatrieme ou memo le dixieme jour apres l'apparition des accidents; ceux-ci ne se produisent que du dcuxiemo au troisieme jour aprös l'inoculation.

A l'autopsie des animaux qui ont succombe, on ne constate gucrc de lesions; c'est a peine si Ton observe un pen d'eedeme an point d'inoculation ct quelqucfois un etat congeslif des visceres Au

4⁶⁶

microscope, on ne trouve des bacilles dans la region inoculee qu'en petite quantite; on en decelc surtout la presence par rensemencement ou l'inoculation de lambeaux de tissu conjonctif Le sang n'cst pas virulent, du moins avant la inort; aux approches de celle ci, les bacilles y penctrcnt quelquefois et on constate alors la virulence de la moelle des os, du foie, de la rate, du cerveau, etc.

Les bacilles tetaniques s'attenuent rapidement par leur passage du rat blanc au rat blanc, du cobaye au cobaye, etc.; leur virulence augmente, au contraire, de lapin a lapin. Du reste, on ne peut guöre transporter le virus du tetanos en serie continue d'un animal a un autre, TrasboT a vu la transmission du cheval au cheval cchouer au-dcla de trois fois, de deux fois et mörne d'une seule fois.

En general, les gerines du tetanos ne se multiplient que faible-ment dans I'organisme; si on les recherche quelque temps apres en avoir injecte un grand nombre, on constate qu'ils ont pour la plu-part disparu, sans que lorganisme ait ete envahi, car il est impossible de les retrouver dans n'importe quel autre point du corps. II est possible qu'ils peuvent se multiplier dans certains points oü Foxy-gene fait defaut, mais la pullnlation y sera toujours restreinte. Aussi doit-on supposcr qu'ils agissent surtout par leurs secretions toxiques ; c'est ce que, du rcste, de nombreuses observations ont mis en pleine evidence.

II rösulte des observations de Vaillard et Vincent que les bacilles tetaniques, injectcs en culture dans le bouillon, agissent exclu-sivement par la toxine contenue dans le liquide de la culture. Ils ont montre, en effet, que si Ton injecte des cultures jeunes, encore depourvues de toxine, on ne produisait aucun accident tetanique, alors meme que la quantite de bacilles inocules 6tait considerable. Ils ont pu egalement injector des cultures sporulees, chauffees ä 65deg; pour dctruire le poison, sans voir survenir aucun accident mortel. Ces spores ne se dcveloppcnt pas dans I'organisme; transport^es dans un milieu artificiel de culture elles produisent aussitöt leur poison. Des spores lavees ä l'eau sterilisee se sont montröes egalement depourvues de toute action nuisiblc

Le bacille du tetanos ne se multiplie done pas dans I'organisme ; il y disparait assez rapidement et reste inoffensif, parce qu'il est incapable d'y sccreter sa toxine. II succombe sous les attaques des phagocytes (Vaillard et Rougut)

II est possible toutefois dc favoriser sa pullulation au sein de I'organisme; il suflit en effet d'entraver la defense phagocytaire; on y parvient en injectant au prealable de l'acide lactique ou de la try-methylamine, ou simultancment des cultures d'un autre microbe, le Bacillus prodigiosus. C'est ce qui est realise du reste dans I'infection

 4^7

naturelle; le bacille tetanique est toujours accompagnö d'autres microbes, qui facilitent son developpenient et lui permettent de secreter sa toxine.

Dans les conditions les plus avantageuses a son developpement, le bacille tetanique ne depassc gucre 1c point oü il a penetre dans lorganisme. II secrete dans cc foyer limite une toxine excessivement active, ä laquclle sont dus les accidents qui caracterisent le tetanos. Cette toxine est produite non sculement dans l'organisme infecte, mais egalement in vitro dans les milieux de culture artificiels.

Briegek avait dejä retire des cultures quatre ptomaines differentes : la tetanine, qui, injeetee sous la peau en quantite excessivement faible, repi'oduit les symptömes typiques du tetanos; la tetano-toxine, qui determine des convulsions toxiques et cloniques; la spasinotoxine qui est convulsivante; et une toxine qui cause une salivation ties abondante. Malheureusement, cet auteur avait experimente sur des cultures impures.

Faber montra plus tard qu'on pouvait provoquer le tetanos en injeetant aux animaux des cultures debarrassees de tout bacille par la filtration sur porcelaine. Ces bouillons, filtres aprös vingt jours de culture, sont douös d'une toxicite extraordinaire : un cent millicme de centimetre cube donne 1c tetanos a la souris; un millicme de centimetre cube peut tuer un cobaye en trois jours. Vaillard et Vincent ont constate que la dose de un vingt-cinq cent millionieme de gramme de la substance toxique est mortelle pour la souris, et qu'un vingt-cinq millionieme de gramme suffit pour tucr un cobaye.

Les travaux de Tizzoni, Cattani et Baquis d'une part, de Vaillard et Vincent d'autre part, ont complöte l'etude de ce poison tetanique. Cette substance se rapprocherait par ses caracteres des diastases; eile est detruite par une temperature de 65deg; appliquee pendant trente minutes; le sejour ä Tetuve ä 35⁰-37⁰ affaiblit la toxicite des bouillons. Elle est detruite par les aeides mineraux et les alcalis, par lexposi tion au soleil. Brieger et Fr^nkel sont parvenus ä isoler cette substance : eile constitue un corps special, degageant l'odcur carac-teristique des cultures, exticmement toxique, insoluble dans l'alcool. tres soluble dans l'eau. L'alcool la preeipite de ses solutions sous la forme de flocons grisätres; eile est entrainee egalement do ses solutions par le preeipite de phosphate de chaux ou d'alumine; ces carateres la rapprochent encore des diastases Inoculee au cobaye, eile produit un tetanos tj'piquc.

Brikger et Coiin out achevö l'etude de cette toxine et constate qu'elle constitue un corps legerement jaunatre, transparent, inodore, facilement soluble dans l'eau. II nc fournit pas la reaction de Millon, ni la reaction xanthoproteique, ni la coloration rouge a l'cbullition par le chlorure de fer (absence d'acides amides). Avec 1c sulfate de

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cuivrc et la soude caustiquc, il donno une faible coloration rouge; il nc precipitc pas avee 1c chlorure de sodium, le sulfate dc sodium, le sulfate de magnesium, les precipitants des albuminoides (acidc acetique et ferrocyanurc de potassium, acide nitrique, sublime cor-rosif), le phosphate dc calcium, le carbonate dc magnesium et l'hy-droxyde d'alutninium. II nc renferme pas de phosphore, mais des traces imponderables de soufre. D'aprcs toutes ces propriet^s, Brieger et Coiin concluent que la toxinc tctaniquc ne constitue pas une substance albuminoide proproment ditc, Sa toxicite cst extraordinaire : eile tue une souris du poids de i5 gr. a la dose de 0,000,ooo,o3 gr. ct un hommc du poids dc 70 kilogr. a la dose de 0,000,28 gr., alors que la strjehninc ne tue qu'aux doses dc 3o ct 1000 milligr, Lc poison tctaniquc cst fort sensible aux agents exterieurs : il s'al-tcre meine dans le vide, robscurite et la sechcrcssc; il est detruit par I'alcool faible, non par I'alcool absolu, le chlorofonne, I'acetone, ct I'cthcr anhydre. Ses solutions aqucuses ne coagulcnt pas par la chaleur, mais se decomposcnt par dc petites quantitcs d'acides ct d'alcalis, meme par I'anhydndc carbonique. L'oxygcnc nc I'affaiblit pas, mais I'hydrog^ne sulfurc diminue considerablcmcnt sa toxicite.

Cette toxine cst sccretec par les bacilles de NicolaVer dans le foyer etroit envahi par eux ct resorbce par Icconomie; ello developpe alors son action specifique, qui cst caractcrisee par des accidents speciaux. Ccux ci n'apparaissent qu'aprcs un temps d'incu-bation qui est variable suivant les cspeces animalcs infectees, mais dont la durcc est independante de la dose dc toxinc introduite dans leconomie. D'apres cela, CoURMONT ct Doyon pensent que le bacille tetanique engendre un ferment soluble, qui n'est pas toxique par lui-meme, mais qui elaborc aux depens de l'organisme une substance directement tetanisantc, comparable par ses edets ä la strychnine. Ccttc substance sc rctrouvc on abondance dans les muscles tctaniques; eile existc aussi dans lc sang et quelquefois dans les urines; eile resistc a une ebullition prölongee; die exigo pour se former des conditions speciales dc temperature : ainsi s'explique l'immunitö dc la grenouille en hivcr ct sa receptivite en etc La presence de cette substance dans le sang cxplique ce fait, que la transfusion du sang d'un animal envahi par un tctnnos generalise provoque aussitot les accidents tctaniques chez un animal, sans periode d'incubation.

Quoi qu'il en soit dc la substance toxique, ccllc-ci sc fixe sur les cellules nerveuscs, grace a une aflinite chimiquc particulicre Wassermann et TaKAKI ont realise cette fixation in vitro 611 melangcant la toxine a do la substance cercbrale broy'ec Co melange, soumis a Faction do la turbine, sc montrc depourvu do touto propricte toxique.

L'infection naturelle se fait toujours a la faveur d'une plaie :

4⁶9

plaie accidentellc ou plaie operatoire. Toute lesion des teguments et des muqueuses (erosion, ecorchure, bmlurc, piqiire, fistule, etc.), souillee par la terre, la boue, la poussiere, le furnier, etc., pent ctre le point de depart dune infection tetanique. La voie digestive ne parart pas favorable ä cette infection : on pent faire ingerer les germes du tetanos et la toxine t6tanlque sans provoquer aucun accident. Les spores traversent le tube digestif sans etre detruites : on las retrouve Vivantes dans les excrements de beaucoup d'lierbivores ä l'etat sain, surtout du cheval (Sormani, Sanchez Toledo et Veillon).

Une premiere atteinte de tetanos nc parait pas gcncralement con-ferer I'immunite contre une nouvclle manifestation de cette maladie. Bossano a constate, en effet, qu'en inoculant a des coba3'es un virus tetanifjue attenue, ces animaux ne succombaient pas a I'infectlon; mais ils mouraient infailliblement, lorsqu'on leur inoculait ulterieurt-ment un produit virulent. BOSSANO a obtcnu l'attcjnuation du bacille tötanique en le cultivant en serie dans l'organisme du cobaye, Apres un certain nomine de passages, la mort etait retardee et, apres un nombre de passages plus considerable, clle ne sc produisait plus.

Malgre ces rösultats pen encourageants, divers auteurs ont cher-ch6 ä procurer aux animaux Fiminunito contre le tetanos. Beiiring ct Kitasato y sont parvenus par la mcthode suivante : ils injectent, en meme temps que du bouillon tetanique virulent, une solution de trichlorure d'iode au centieime; ils rcnouvcllent cette double injection

24nbsp; lieures apres; on constate quelques symptömes locaux do tetanos. On reproduit encore les injections de trichlorure jusqu'ä ce que I'animal ait recu, en cinq fois, i5 centigrammes de cette substance Si, aprüs i5 a

25nbsp; nbsp;jours, on inocule un produit virulent aux animaux traites par cette mcthode, on n'observe que de faibles manifestations tetaniques, qui ne tardent pas ä disparaitre, et les animaux sont devenus rcfrac-taires ä l'inoculation dc 5 cc. de bouillon tr6s virulent. Bbhrino ct Kitasato ont reussi ainsi ä vaccincr des lapins, mais ils ont echoue avec les souris et les cobayes; du reste, meme chez les lapins, les rösultats nc sont pas toujours certains : ce precede ne reussit que dans une proportion de 40 0/0 et le lapin vaccine a perdu son im-inunite apres deux mois.

Behring est parvenu ä perfectionncr cette methode, dc maniere a pouvoir vaccincr sans grand danger tons les animaux en experience : souris, lapins, moutons et chevaux

Tizzoni et CaTTANI, dans leurs cxpeiicnccs de vaccination, so sont adress6s ä des animaux pen sensibles au tetanos (chiens et pigeons), ct sont parvenus a leur confercr une immunite solide, en leur injec-taut des doses croissantes de culture virulente ou de toxine; mais ils ont observe que le sang de einen rendu refractairc est incapable d'im #9632; muniscr les lapins et les cobayes.

Infection naturelle.

Vaccination.

470

Vaillard a essaj'e de vacciner les animaux par 1'inoculation faite a plusieurs reprises dans le tissu conjonctif de quantites d'abord minimes de culture virulente additionnce d'acide lactique. Ce procedö reussit chez le lapin, niais ne donne guerc dc resultats avantageux chez le cobaye et le rat.

Brieger, Kitasato et Wassermann obtiennent dans I'extrait de tliymus des cultures tetaniques depourvues de spores et de toxicitö. Ces cultures injectccs au lapin et ä la souris conferent a ces animaux I'lminunite contre I'injection d'une culture virulente et toxique.

Tizzoni et Cattani ont employe des cultures att^nuees : ils se servent d'abord d'une culture sur gelatine ä ce point affaiblie qu'elle est sans action sur la souris blanche et le lapin en injection sous-cutanee, mais capable d'immuniser la premiere par une inoculation de 4 cc. et le second par i5 cc. en deux injections espacees de 5 jours. Ils passent ensuite ä une culture ägee de 2 mois, de virulence moyenne, dont une goutte suffit pour tuer le lapin en 7-8 jours ; ils terminent par une culture virulente dont 1/200 de goutte tue la souris blanche en 6 jours. Chacune de ces cultures est injeetöc ä plusieurs reprises ä doses croissantes. Ces auteurs obtiennent ainsi rimmunisation du cheval et declarcnt leur methode superieure ä celle de BGHRING, parce qu'en injectant moins, ils obtiennent un resultat plus accuse.

Vaillard a utilise les toxines tetaniques pour obtenir rimmunisation des animaux. Ces toxines peuvent 6tre introduites dans I'orga-nisme de deux manieres diflerentes : a letat non modifie, ou aprtbs un chauffage. Dans le premier cas, on debute en inoculant des doses ties faibles, qu'on augmente progressivement juscju'ä pouvoir injecter 3o et 40 cc. d'une culture filtrec, dont 1/2 cc. produit chez le lapin un tetanos sürement mortcl. Dans le second cas, on recourt ä des cultures dont la toxicite a subi des attenuations graduees par des chauf-fages a 60⁰, 55deg;, 5oquot;, puis ä des cultures non modifiees injectees a des doses croissantes 5 a 2o-3o cc. Ces m6thodes permettent de procurer au lapin et au cobaye une immunite durable quo les femelles transmettent ä leur descendance

On pent 6galeincnt attenuer la toxicite des cultures filtröes par l'addition de certaines substances chimiques : le trichlorure d'iode (BbhRING et Kitasato), I'eau chlorcc, I'acidc phfinique en solution aqueuse a 5 p. 100 (Tizzoni et Cattani), I'iode (Rouxl. L'injection de toxine ainsi modifiue pennet de conferer une immunity solide ä la plupart des animaux : lapin, cobaye, rat, mouton, cheval, etc. s^rotWrapie,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Behring et Kitasato ont constate que le serum d'uu lapin im-

munise detruit les toxines tetaniques, tandis que le sang d'un lapin neuf est depourvu de cette propriete. Ces auteurs attribuent ce resultat

- 47i -

a la presence dans le sang d'une substance soluble, capable de d6. trulre les toxines, non seulemcnt in vitro, mais oncore au sein de 1'organistne. L'injection d'un pareil serum premunit les animaux neufs contie une infection ullerieuie et previent Finfection quand celle-ci est deja r6alisee, Cc dernier rcsullat du moins cst obtenu, lorsque l'injection du serum curateur est effectuec. rapidement apres I'introduc-tion du virus dans 1'economie; plus est grand l'intervalle dc temps qui sepaic cellc ci de celle-lä, plus grande doit ctre la dose de sdrum a injecfer ou plus actif ce dernier ; lorsque les phenom^nes tetaniques sont declares, l'intervention du s6rum est sans effet (Roux et Vaillard, Nocard)

On obtient un resultat plus avantagoux en introduisant le s6rum curateur directement dans les centres nerveux; mais ce procede n'est pas efficacc dans tous les cas, il augmente seulement la pcriode utile d'intervention (Roux et Borrbl),

On attribue la proprietc preventive du scrum d'animaux immunises ä la presence d'une substance speciale, a laquelle on donne le nom d'antitoxine tctanique.

Tizzoni et Cattani out etudie les pioprieles de cette substance. Elle se conserve pendant longtemps ä l'obscurite et dans un endroit frais; eile est tics sensible ä l'action de la chaleur : ä 65deg;, eile est d6}ä alfaiblie, et ä 68quot;, eile est detruite; eile ne dialyse pas; eile est detruite par les aeides, les alcalis; eile est entrainec sans alteration par la precipitation des albuminoides du serum au moyen du sulfate d'ammonium. D'aprcs tous ces caracteres, Tizzoni et Cattani concluent que I'antitoxine tctanique est de nature albuminoi'de et se rapproche des diastases; eile serait differcnte dc la serine et consti-tuerait plulot une globuline, Elle existe dans 1c sang et particulie-ment dans le sörum, pas dans les tissus (muscles), ni dans les organes (foie, rate). Elle existe cgalement dans la serosite des cedemes passifs et dans le lait; I'humeur aqueuse, 1'urinc et la salive ne possedent qu'un faible pouvoir antitoxique.

Le serum antitoxique s'obtient principalcmcnt chez le cheval, qu'on immunise de la maniöre suivante ; on utilise des cultures en bouillon ägees de 4 ä 5 semaines, filtrccs sur terrc poreuse et ca-pables de tuer la souris a la dose de i;'40oo^e de centimetre cube. On pratique des injections sous-cutanees de doses croissantes de ces cultures additionnees de solution iodöe de Gram. Ces injections doivent etre d'autant plus nombreuscs que le sujet a immuniser est plus sensible Lorsque raccoutumance cst ncttement aecusöe, on effec-tue des injections dc cultures toxiques pures ä doses croissantes, d'abord sous la pcau, ensuite dans les vcines ou le peritoine. On obtient ainsi chez le cheval un scrum dont I'activitc depasse 1 p.

472 -

10,000,000,000, c'est-ä-dire qui est capable de rendie refractaire une souris de 20 gr. ä la dose de deux billioniemes de centim. cube.

Lc pouvoir antitoxique du scrum antitoxique touche au mer-veilleux. Vaillard a obtenu im scrum, dont 1 vol. rend inofTensifs 1000 vol. d'unc toxine tramp;s active; an quintillioniöme de cent, cube (o cc, 000,000,000,000,000,001) par gramme de souris suf'fit ä preserver cot animal contre une dose de toxine sürement mortelle.

Le pouvoir immunisant du scrum fourni par un animal est d'au-tant plus considerable qu'il a recu une plus grande quantite de toxine j il est proportionnel ä la quantite de poison injeete; il decroit des qu'on cesse les injections toxiques; il est encore appreciable plus de deux ans apres la cessation des injections vaccinantes.

Brieger et CoiiN ont preeipite l'antitoxine du lait des cbevres immunisees et, apres dessiccation dans lc vide et pulverisation, ils ont obtenu un produit douc d'un pouvoir considerable (25,000,000 et meme 55,000,000 d'umtcs).

Lc sang des animaux naturellement refraetaires, les poules, ne jouissent pas de cette propriete antitoxique; celle-ci existe exclusi-vetnent dans le sang des animaux qui ont etc artificicllement immu-nis6s. L'existence de cette substance nc pennet done pas d'expliquer l'immunite naturelle contre lc tetanos. On peut la faire apparaitre dans lc sang de la poulo en lui pratiquant une injection intraperi-toneale de culture filtrec.

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CHAPITRB XX. ^itude microbiologique de l'acne contagieuse du cheval.

L'ötude microbiologique de cette maladie a etc faitc par Diecker-hoff et Grawitz. Ces autcurs ont observe de courts bätonnets, immobiles, droits ou Icgercmont recourbes, ä extremites anondics, me-surant 0,2 |j de long, isolcs ou reunis deux ä deux. A cole de ccs bacilles se voient des elements ovoidcs ou anondis, quelquefois reunis en cliaincttcs. D'apres les experiences par cultures, ccs microcoqucs appartiendraient au cycle evolutif des batonnets, ce que l'observatiotl de cultures en goutte suspendue a confirme,

Ces organismes se rencontrent dans le pus et dans les croütcs epidermiques que Ton observe dans l'acne contagieuse.

Ces bacilles sc colorent intensement dans la solution aqueusc de fuchsine, moins bien dans la solution de violet de gentiane et presque pas dans le bleu de m6thylone alcalin de LÖFFLER. La methode de Gram donne de bonnes colorations,

Ccs microorganismes vegetent activement ä 37⁰; en dessous de 17⁰, il n'y a pas de devcloppcment. Celui-ci nc se produit guere cn l'absencc de l'oxygene. II est surtout rapide sur le serum; il est lent sur les autres milieux de culture.

En piqüre dans la gelatine, le devcloppcment est faible le long du trajet de l'aiguillc; ü la surface, il donne naissance a unc colonic

IVIicrobioloquot;ic 31

Morphologie.

Röpartitlon.

Rochorcho.

Cultiiros.

474

Action des miUeux.

blanche de la grandeur d'un grain de pavot ou de millet. En strie, il se forme des colonies arrondics, bosselücs, offrant ä la surface un aspect chagrine particulicr, scintillant, du a unc couche epaissc de petits corpuscules 'cfringents. La gelatine n'est pas lilt;iucfiee.

Sur serum, aprcs vingt-quatre iicures ä 37⁰, le developpement est abondant; il donnc naissance ä de pctitcs granulations blanches, qui prenncnt plus tard une teinte gris jaunätre; dans l'eau de condensation, on observe un fm sediment au fond du liquide clair.

En strie sur agar, 1c developpement est analogue a celui qu'on obticnt sur serum. mais il n'est pas aussi abondant.

Sur pomme de terre, il se produit une couche incolore.

Cos baeilles sont tucs lorsqu'ils sont exposes pendant une demi-beuro a unc temperature de 80⁰ a yo⁰; ils supportcnt la dessiccation pendant plus de quatre semaincs,

Une friction sur la peau intacto avec des cultures pures determine rcguliercment cliez le cheval unc eruption typitpie d'acne; une meme eruption s'obscrve dans ccs conditions die/, le chien, le veau et le mouton, mais les pustules sont moins etendues chcz ccs ani-maux et revolution dc la maladie y est moins grave.

Le cobaj'e parait plus sensible; la friction provoque cbcz cet animal une inflammation erysipelateusc et phlcgmoneuse excessivement intense, qui se termine par la mort au bout dc 48 heurcs avec des symptömes d.'intoxication. Une eruption pustuleusc n'apparait qu'ex-ceptionnellcment chez 1c cobaye. L'injcction sous-cutancc determine une intoxication encore plus rapide et plus intense ; la mort survient apres 24 heures. A I'autopsie, on observe une infiltration hemorrha-gique dc la sous-muqucuse intestinale avec detachement partiel de la muqucuse. L'impossibilitc de mettre les baeilles en evidence dans les organcs internes permet de supposer que la mort est due plutöt ä une intoxication par des produits solubles, secretes localement par 1c parasite et resorbes par I'organisme.

Chez le lapin, la friction sur la peau intactc produit unc eruption pustuleusc avec inflammation vive du tissu sous-cutanc. L'injcction hypodermique peut causer la mort par intoxication, mais I'effet pent se borner ä la lesion locale, sans autre complication.

Les souris des maisons, les souris des champs et les souris blanches sont refractaires ä l'application de culture sur la peau sainc et excori6e; aprös injection sous-cutanee, elles perissent dans les premiers jours, ou apres cinq ;\ dix jours. A I'autopsie, on constate les alterations de la pyemie.

La contagion se produit par la seile, et la maladie se developpe deux jours apres le contact.

Fathogönio.

Infeotic

naturell

475

Dans un cas d'aciic contagicuse observe ä l'licolcnbsp; nbsp; veterinairc

d'Alfort par Tkasbot, Cornil et Bahes n'ont recueilli quenbsp; nbsp;le Staphy-locoecus pyogenes aureus dans leurs cultures faites avec le pus pris sous les cioütcs.

Litterature. #9632; DlECKERHOFF et Ghawitz, Die Acuc contdgiosanbsp; nbsp;des Pferdes

und ihre AStiologte; VlRCHOW's Archiv, I. 102, ilt;S85. CORNIL etnbsp; nbsp;BABES, Les

bacteries et lein- role dnns l'anatomie et l'htsiologie palhologiqnes desnbsp; nbsp;maladies in-fectieuses; 3c edition, Paris, 1890.

CIIAPITKIi XXI.

Etude microbiologique de ravortement epizootique,

Cette affection a 6te ctudiee par trois autcurs prineipaux : No-card, Bang et LlGNlfeRES, dont il convient d'exposcr los travaux,

Nocaud a observe cntie la muqueuse de la matrice et 1c chorion une matiere fibrineusc. muco-purulente, dans laquelle existaient de nombreux microcoques, isolcs, gemines ou reunis en courtes cliai-neltes, et des bacillcs courts, cpais, isolcs ou assocics deux k deux. Ces microorganismes sc rencontraient egalement dans le sue colyle-donaire, dans la muqueuse uterine et dans le liquide amniotique. Ces memes microbes ne se retrouvent pas chez les vacbes pleines, qui ne sont pas atteintes par l'infcction. Ils ne paraissent exercer aueune action noeive sur la niuqueuse utcrino, oü ils se maintien-draient aprßs ravortement et ne rccommcnceraient a exercer lour action pathogenc que lors d'unc nouvolle conception. On explique ainsi les avortements repetes et memo la sterilite, parce qu'ils communiquent au liquide uterin une reaction aeide, mortelle pour les spermatozoides. D'apres Nocard, l'avortement epizootique scrait ainsi une maladic du fectus et de ses cnveloppcs, maladic qui n'affccterait en rien la mere.

Bang confirme sur cc dernier point l'opinion de Nocard ; il attribue l'infcction ä un microbe dont il fait une etude complete. II se presente sous la forme de bacillcs ties petits, tantot courts, ovoVdes, tantöt plus allonges, immobiles, isolcs ou n'unis en petits amas. Ils possedent des dimensions variables : les plus grands atteignent ä peu pres les dimensions du bacille tubcrculeux, fiq. 94.

Ces bacilles sc rencontrent en abondance dans l'exsudat uterin ; le sang du cceur du foetus en renferme quelques rares cxcmplaires; il n'en existc pas dans rcedeme sous-chorial, mais on pent les trouver dans l'intcstin, la caillette et la modle allongce du feetus. .

Morphologie.

Krpiutititni.

- 476

Kcchcrchc.

Ils se colorcnt par la methodc do Gram. Dans les preparations colorccs, les bacilles montrent souvent I ou 2, plus rarement 3 granulations qui retiennent plus intenscment les matiercs colorantes. C'est probablcmcnt pour cette raison que Nocard a decrit les germes qa'il

a observes sous la forme do mi-

crocoques formant de courtes chat-nettes.

Bang a obtenu ses premieres cultures dans un melange de serum, do gelatine et d'agar. Du 2deg; au 4deg; jour, on voit de petitcs colonies, qui n'apparaisscnt que dans une zone detcrmince du tube. Cette zone com-mencait ä environ 1/2 centim. de la surface du milieu et presentait une epaisseur de 1 ä 1,5 centim. En debors de ces limites, on ne

Fig. ().(. Bacilles de ravortemcnt en culture

dRtlS lo bonülon-srnilli, colorrs ü la luclisinc\

Clross. lüoo. JVaprcs QAKQ.

peut observer aucun developpe-

ment. II s'agit done la d'une espece

qui n'est ni aerobic pur, ni anaerobic strict, mais qui ne peut se developpcr que dans un milieu renfennant Foxj'gene sous une tension faible, ncttcment determinee.

Les colonies qui so devcloppcnt dans ccs conditions sont fort petitcs, quclquefois punctiformes; les plus grandes attcignent ä peine les dimensions d'une tetc d'epingle Ellcs sont arrondics ot, vucs a un faible grossisscment, dies montrent des bords dcnteles.

On observe aussi quclquefois le degagement do quelqucs bulks gazeuscs.

Le devcloppcment cst mil sur plaque de gelatinc-agar, ou de serum-gelalinc-agar; il en cst do meme a la surface du serum gelatinise.

Dans le bouillon glycerine, la culture est penible : apres 14 jours, on voit un depot pcu abondant renfermant quelques grains petits et blanchatres Ces grains sont constitucs par les bacilles do ravortemcnt. Le serum pur liquide no fournit aussi qu'un dcvcloppement mediocre; lo melange dc 1 p. de serum et 2 p. dc bouillon glycörinö constituc un milieu plus favorable.

Les cultures anaerobies ne fournissent aucun devcloppcment; les cultures disposees dans une atmosphere renfermant 90 p. 100 d'oxy-gene montrent une vegetation active. Co fait etablit qu'il cxiste pour le bacillc abortif deux optima dans la tension de rox3'gene : une

477

tension qui est plus faible a ccllc de rox3'gcnc atmosphcrique et unc tension corrcspondant ä 90 p. 100 d'oxygene. La tension ordinaire de l'oxygene atmospheriquc ne favorise pas le dcveloppemcnt.

Lcs bacilles do I'avortement paraissent posseder une vitalitö no-

Action les milieux.

table : de l'exsudat utcrin conscivö pendant 7 mois dans la glaciere fournit encore des cultures abondantes. Ils se conservent aussi pendant plusieurs mois dans l'utamp;US des vaches qui ont avorte.

L'introduction de cultures pures dans le vagin de vaches pleines Pathog provenant d'cxploitations indemncs determine I'avortement apres une pcriodc d'incubation de plusieurs semaines (un ä deux mois). 11 en a 6te de meme chez les brebis.

L'injcction intraveincusc pratiquec chez des brebis ct chez une jument produislt le meine rösullat.

Ces experiences permcttcnt d'admcttre que les germes abortifs pö-

Infection naturello.

nötrent par les voies gcnitales externes, parviennent dans l'uterus, oü ils devcloppcnt un catanhc uteiin qui a pour resultat I'avoi'tement,

On peut pr6voir qu'une vaccination contre ravortcment 6pizaotique sera realisable. II est un fait d'observation qu'il se produit, chez les vaches qui ont avorte et qui par consequent sont exposees ä avorter encore, une ccrtaine accoutumance, qui s'accuse par le retard dans l'epoque des avortements successifs, au point qu'aprcs 2 ou 3 avor-tements les vaches donnent leur veau ä termc.

Vaccination.

Les rechcrches dc LiGNifeuKs ne sont pas encore publiees; clles ne sont connues que par le resume que Nocaud et Leclainciie en donnent clans leur traitc. des laquo; Maladies microhiennes des animanx raquo;. Pour LiGNitRES, 1c microbe de I'avortement epizootique serait le ba-cille dc la pseudo-tubcrculose des rongcurs, qu'on retrouverait constam-ment dans le tube digestif et, par exception, dans les visctircs dc la mere et du foetus (vache, jument, brebis). Lingeslion des cultures determine I'avortement chez les femelles pleines des cobayes et des lapins, ainsi que chez les vaches.

Litterature. Nocaud, Rechevches sur Vavortement ipi^ootique des vaches; Rcc. de mcd. velcr., 1886. Bano, Die JEtiologie des seiuiieiilni/ten (laquo; iufectiiisen raquo;) Vcnver/eiis; Zcitschr. f. Thiermed., I, 1897. #9632; Nocard ct Leclainciie, Les maladies mtcrobleimes ties animaux; 2'- c(litiigt;n, Paris, 1898.

- 478 -

CIIAPITRE XXII.

Etude microbiologique de la peste bovine.

Kechsroboa mi^nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;L cüologic de la peste bovine ou typhus contagieux du bocuf a

crobioiogiquos. f_ait l'objet dc nombicuscs observations microbiologiques. Lcs premiers auteurs qui se sent occupos dc cctto question, Semmek, Kleds, Ar-changelski, KoSTITSCHEW, Saveljefi¹, out signalc des microcoques dans le sang, lcs organcs, la salive des animaux attcints par la maladic. Semmek ct Arciiangelski chcrchercnt rneme ä ctablir la specificitc du microorganismc qu'ils avaicnt observe ct rcussirent a 1c cultivcr. D'autre part, KoLBSNIKOPF trouva des spirillcs et des bacillcs sporules; MetzdorF) Kostitsciiew ct Saveljeff constatcrent egalcmcnt Texistencc ont dc bacillcs.

Depuis, Metchnikoff ct Gamaleia rotrouvcrent des bacillcs, Tokis-hige un jietit diplocoquc, Saciiarow un bacille, ct Sadowsky, Kokew ct Trofimow un bätonnet polymorphe, microbes dont ccs divers auteurs ont chcrchc ä demontier le caraclcre specifique.

Semmer cst 1c premier qui a rcconnu la signification veritable dc ccs divers microorganismes observes chcz lcs animaux qui avaient succombe ä la maladic. II a montrc qu'aux ap])rochcs dc la mort, pendant I'agonie, 1'organisme cst envahi par lcs microbes dc I'intestin qui penötrent clans lcs tissus et dans le sang grace a l'etat d'öpuiscment dc Icconomic. Mais ces diverses formes inicrobienncs nc sauraient etre considcrecs comma lcs facteurs de la peste, Semmer n'a constate commc ölements anormaux que des corpuscules dc dimensions variables, analogues ä ceux qui out etc signales dans la variole, la vaccine , la fievre aphtcusc, etc. Lcs constatalions de Nencki , Sieber et Wyz-NIKIEWICZ sont du meme ordrc.

Henzki et SlBBR-ScHUMOWA, qui ont recueilli 14 espcecs inicrobienncs dans le sang des bovides qui avaicnt succombe ä la peste, formulent lcs mCmes conclusions quo Semmer au sujet de leur signification. Ils altribucnt l'ctiologie de la maladic ä des corpuscules, sur la nature desquels ils ne sc prononccnt pas d'une maniere categori-quc (levure ou sporozoaire.)

Tartakowsky attribue ä un parasite dc la classc des sporozoaires 1c rölo (Jtiologiquc dans la peste bovine.

Kocn, ayant completcmcnt cchouc dans scs tentatives pour ob-tenir 1c germe pesteux, conclut que lcs methodes actucllcs nc per-mettcnt pas d'isoler 1c germe specifique.

On pout neanmoins affirmcr quo celui-ci se prcsente sous la forme d'elemcnts figures, car si Ton filtre du sang defibrine ct etendu au io^e sur le filtre do ChambERLAND ou sur la bougie dc BSRKEFELD, le liquide obtcnu sc montrc depourvu dc virulence.

479

Quoi qu'il en soit done do la nature dc cc gcvme, on a reconnu Repartition que la virulence existe dans presque toutes les parties de l'orga-nismc infecte : 1c sang, la lymphe, la bave, le jetage, I'urinc, 1c lait, les secretions lacrymales, riuimcur aqueuse, la serosite cephalo-rachidienne et les dejections intestinales. La bile est depourvue dc virulence d'aprös Koch, tandis que Nencki et Sieber la trouvent toujours virulente.

Le sang pestcux, conserve sous un faible volume, perd rapide-

Action des milieux.

ment sa virulence : aprcs 6-7 jours a la glaciere, 3-4 jours a. la temperature de l'ete; en quantite plus grandc, 200 cc, il se conserve virulent pendant 12 jours au moins a i5⁰-i8⁰.

Le sang defibrine additionnu de gelatine dans la proportion do

1nbsp; nbsp; : 5 ct conserve ä la glaciere est encore infectieux ä la dose de

2nbsp; nbsp; cc. aprcs 32 jours et inactif aprcs 60 jours; porte ä l'etuve, il a perdu sa virulence aprcs 4-6 jours.

Le virus est rapidement tue par la dessiccation, mais il conserve pendant longtemps toute son activito dans des milieux bumides, pendant 4 t\ 6 somaincs dans le sang, l'unne, le lait.

11 resiste ä la congelation pendant plus de six mois. mais il est rapidement detruit par la chaleur : en 10 minutes a 60quot;. Une insolation de 2 beures ä 34⁰ produit la sterilisation. La virulence persists dans les cadavres enfouis pendant 21 ä 58 jours.

Le virus est detruit par de nombreux antiseptiqucs : sublimö corrosif, acide phenique, essence de terebentbine, chaux vive, glycerine, etc.

La peste bovine qui sevit principalemcnt sur les bceufs pent encore attcindre d'autres ruminants : cerf, yack, antilope, gazelle, chamcau, buflle, aurocb, chevrotain ; ellc est egalement transmissible au mouton et ä la chevre; on I'a signalec sur le pore domestique, le pore sauvage, le sanglier, le pecari et le pbacochere. Les solipedes, les clnens, les chats et riiommc paraissent abaolument rcfractaires a cettc maladie; il en est de meine du lapin, du cobaye, du rat, dc la souris blanche et du pigeon

Chez les anhnaux reccptifs, I'infection reussit par Ingestion de produits virulents; clle pent encore etre realisee chcz les bovides et la chevre par inoculation sous-cutanee, intraveineuse, intraperitoneale, intratrachealc, par le badigconnagc des muqueuses, etc. Le resultat est toujours le meine et est independant de la dose de virus injecte.

L'infection naturelle pent s'effectuer par une double voie : par la voie digestive ct par la voie respiratoire.

II est d'obscrvation qu'unc premiere atteinte de la maladie con-ferc aux animaux I'immunite contrc toute nouvelle infection.

On a cherche en consequence ä procurer artificiellcment aux animaux un pouvoir suflisant pour resistor a I'infection naturelle.

Fatboffdnioi

Infection natuislle.

Vaccination 1

 4⁸⁰ 

Semmer est Ic premier qui a chcrche a conferer rimmunite aux bovides, aux moutons et aux chevres, en leur inoculant des produits dont la virulence etait attenuöe, II realisait I'attenuation par un chauf-fage entre 45deg; et 5o^ü pendant i5-3o minutes. Les animaux ainsi traites acquirent une immunity durable, mais Semmer declare sa methode inapplicable dans la pratique.

Tokisiiiüe attenuc 1c virus par l'exposition ä Fair et ä une temperature elevce. II obticnt ainsi un produit avec Iccjuel il rcussit la vaccination du veau.

Koch a constate (pie la bile des animaux morts de la peste est douce de proprietcs vaccinantcs. Un animal inoculc sous la peau avec 10 cc. de bile so montre 10 jours aprös refractaire ä toute infection. Sctoiiarapie.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Les premieres indications conccrnant la serothcrapie de la peste

ont etc fournics par Semmeu. Get autcur avait constate que le serum et le lait des bceufs vaccines et lo sürum des animaux naturellemcnt röfractaires conferent en injection sous-cutanee uu certain degre d'im-munite.

Cette observation est confirmee par Nencki, SlBBBR at Wyzni-kiewicz, qui constatent en outre (pie le serum des moutons gucris immunise le veau, tandis quo le sdrutn de veau est inapte ä immu-niser un autrc veau.

Tiieiler determine les conditions dans lesquelles la serotherapie pent ctre efficaccmcnt utilisee : rinoculation de 10 cc. de scrum procure ä un bovide age de 18 mois une resistance qui, apres 8 jours, lui permet de supporter une inoculation virulente; mais cette methode est incapable de proteger les bovides adultes contre l'infection naturelle.

Kocn montre qu'il est possible d'immuniser les animaux en leur inoculant un melange de sang virulent et de scrum provenant d'un animal gueri do la peste.

KoLLE et Turner, Nencki, Sieber et Wyznikiewicz, Danysz et Bürdet, Nicolle et Auil-Bey, qui vcrificnt les proprietüs immuni-santes du serum des animaux qui ont resiste ä une premiere atteinte de la maladie, ctablisscnt qu'il est possible de renforcer ce pouvoir du scrum par des injections de sang pesteux a ces animaux.

Nicolle et Adil-Bey pratiqucnt en une seule fois I'immunisation et l'hyperimmunisatlon des animaux producteurs de serum : ils leur injectent ä la fois 4 ä 8 litres de sang pesteux et 25 cc. de serun-, immunisant. Quinze jours apres cette operation, on peut saigner I'ani-mal et rcnouveler ces saignecs tons les 5-6 jours pendant une periode de 4-5 scmaines. Apres la 6^e saignee, on rcnouvelle l'injection de sang virulent (4 litres au plus) ct quinze jours plus tard on peut ä nouveau recueillir 1c serum, et ainsi do suite. Une dose de 25 cc.

4⁸¹

de ce scrum suffit pour preserver un animal contre une inoculation virulente praliquec quelques jours apres. Si Ton injeetc, comme Kolle et Turner Font recommande, d'un cöte o,5 ä i cc. de virus et de l'autre 25 cc, de serum, rimmunitc sc produit rcguliörcmcnt. Si l'in-fection a öte pratiquec avant l'injcclion du serum, il suffit d'augmen-ter la dose de cc dernier (5o cc.) pour prevenir la maladie. Quand la maladie est deja (itablie, il est encore possible de gucrir, ä la condition d'clever la dose de serum ä 100 cc. ; les sucecs sont d'autant moins accuses quo l'infection est plus avancec : quand la diarrhee est devenue abondante, les reussites sont nullcs.

Litterature. Summer, Veränderungen der Digestionsorgane bei der Rinderpesti Wiener Vicrteljahrschr., 1871 ; Ueber diepathnlogisclic Anatomie der Rinderpest; Dor-pat, 1875; et Ueber Rinderpest und das Rinderpestkontagium \ Revue der Tierhellk. und Viehzucht, VI, i883. Semmicr et Arciiangelski, Ueber das Rinderpestkontagium und dessen Mitigation; Centralbl, i. d. mcd. Wiss., 188J. Ki.hus, Ueber Organismen bei der Rinderpest, etc.; Tageblatt d. ,(5. Vcrsamml. deutscher Naturf. u. TKrztc, Leipzig, 1872. SAVBLJEFF, Die Mikroben der Rinderpest; Arch. f. Vetcrinärmed., 1884, 1885 et 1S86. KOLESNIKOFF, Der SpMllltS der Rinderpest: Neues a. d. Veterinär Litteratur v. Alknskjew, Petersburg, 1884. Metzdorf, Der Bacillus der Rinderpest; Der Thierarzt, 1884. Metchnikoff, Bericht über die Untersuchungen betreffend das Rinderpestcontagium; Russkaja medicina, 18S6; Ref. in Centralbl. f. Baktcr. u. Parasit., I, 1887, #9632; Gaimai.eia, Ueber die Experimente für Erforschung der Rinderpest; Russkaja medicina, 188G; Ref. in Centralbl, f, Bakter. u. Parasit., I, 1887. Tokisiikie, Bacillus pestis bovincv; läcrl. thierürztl. Wo-chenschr., 1893. SachaROW, Der Mikroorganismus der Rinderpest a Bacillus pestis bovinCB raquo;, seine biologische Eigenschaften und seine Bedeutung für die AStiologie der Rinderpest; Arch. f. Vetcrinärmed., 1894. Sadowski, Konew et TROFIMOW, Zur AStiologie der Rinderpest und fur Schutfimpßmg bei dieser Seuche; Journ. f. allg. Vetcrinärmed., 1894. Semmer, Zur Eragu über die AStiologie und Bekämpfung der Rinderpest; Deutsche Zeitschr. f. Thiermod. u. vergl, Path., XXII, 1897. Nencki, Sieber et Wyznikiewicz, Recherches sur la peste bovine; Arch. d. sc. biol., St-Petersbourg, VI, 1898; Untersuchungen über die Rinderpest; Centralbl. f. Bakter., XXIII, 1898. HENZKl et SiiiEH-SciiuMowA, Zur sEtiologic der Rinderpest; Schweiz. Arch. f. Thicrhcilk., XXXIX, 1897. Taktacowsky, Contribution ä l'etio-logie de la peste bovine} Arch, des sc. biol. de l'Instit. iiuper. de ineil, exper., St-Petersbourg, IV, 1895. Koch, Berichte über die in Kimbcrley gemachten \'er-suche bezüglich Bekämpfung der Rinderpast; Centralbl. f, Bakter,, XXI, 1897; et Ueber Rinderpest; Deutsche thierärztl. Wocheusehr., 1S97. Semmicr, Ueber das Rinderpestcontagium und über [mmunisirung mid Schutzimpfung gegen Rinderpest; IJerl. thierärztl. Wochcnschr., 1893. ToKISHIOE, Derzeitige Resultate von linmii-nisirungsversuchen gegen die Rinderpest; Perl, thierärztl. Wochcnschr., 1897. -Nencki, Sieber et Wyznikiewicz, Ueber die Rinderpest; Perl. klin. Wochcnschr., 1897. Theiler, Experimentaluntersuchungen über Rinderpest; Schweiz. Anh. f. Thicrhcilk., XXXIX, 1897. Koi.i.k et Turner, Ueber den Fortgang der Rinderpestforschungen in Kocli's Versuchstation in Kimbcrley; Deutsche mcd. Wochcnschr., 1S97; et lieber Schutzimpfungen und Heilserum bei Rinderpest; Zeitschr. f, Ilyg., XXIX, 1S9S. #9632; Nencki, Sieber et Wyznikiewicz, Die Immunisation gegen die Rinderpest nach dem im Institut für experimentelle Medicin in St-Detersburg und

482

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CIIAP1TKE XXIII.

Etude microbiologique de la fiövre aphteuse.

II est peu d'affections qui aient fait l'objet d'autant de rechcrchcs Kcciicrciic-s mi- miciobiologiqucs que la fievic aphteuse(1). Des 186g, Bender signalc

crobiologlquofl

la presence de stieptocoques dans la sciositc des pustules aphteuses et cette observation est verifiee aussitöt par un grand nombre d'auteurs, parmi lesqucls un certain nombre admettent la speeificite de ce germe, sans toutefois cn fournir la preuve cxpürimentale (Zürn, Kitt, Kivolta, Nosotti, Klein, Sciiottelius, Kurth). Cette speeificite a du reste etc contestec aussitöt par Sani^;elice et Beiila.

D'autrcs autcurs, au eontrairc, ont decrit comme agent speeifique de la fievre aphteuse des bacillcs divers (Moncorvo, Starcovici-Fur-tuna, Van Niessen, Siegel, Bussenius, Bades et Proca, Stutzer et Hartleb), mais ces observations manquent aussi de la preuve ex-perimentale et quelques-unes d'cntro elles ont etc contestees (le baeille de Starcovici-Furtuna par Nocard, eclui de Siegel-Bussenius par Fr/enkel et par Babes et I'roca).

Enfin, un troisieme groupe d'auteurs (Piana et Fiorentini, Behla, Jungers) attribuent la speeificite ä des corpuscules qu'ils rattachent au groupe des moneres, mais ici encore la demonstration cxperiincn-tale fait defaut.

En resume, la speeificite des differents organismes qui ont ete rencontres dans le contenu des vesicules aphteuses u'a pu etre etablie d'une maniere certaine; tous les essais tendant ä reproduire la ma-ladie par l'injection de cultures pures ont echoue, soit que les microor-ganismes eultives n'aient aueun rapport etiologiquc avee l'affection, soit que leurs proprietes speeifiques s'attenuent rapidement dans les milieux artificiels, soit enfin que les vcritablcs parasites ne sc cul-tivent pas sur ccs memes milieux.

Tel etait letat de la question, lorsque, cn 1897, LöFFLER et Frosch publiercnt les resultats des recherches entreprises par la commission speciale instituee par le gouvernement allemand pour l'etudc de la

(1) Uno courte analyse des divers travaux consaerös aux recherches micro-biologiques de la fiövre aphteuse a (He publiöe dans deux articles parus dans le Bulletin de l'agriculture, XIII et XV, 1897 et 1899.

4⁸3

fievre aphteuse. Un premier fait acquis, c'est quc les microbes decrits par Nosotti, Klein, Schottelius, Kurtii, Van Niessen, Stakcovici-Furtuna et Siegel-Bussenius constituent des germes accidentcls etran-gers ä la maladie. Dc memo, les elements observes par Piana ct Fio-rentini, Behla et Jungeus nc sauraicnt 6tre considcrcs comme spucifiques.

Toutes les tentatives faites par Löffler et Frosch pour isolcr l'agent aphteux ont constamment echoue. Les cultures n'ont reussi jusqu'ici dans aucun milieu nutritif : ni le lait, ni 1c bouillon nutritif de Martin, rccommandc rocemment par Nocaud et Roux pour la culture du germc dc la plcuropneumonie contagieuse, n'ont donnc de resultat, bien qu'on ait varic leur composition et les conditions de culture.

L'agent aphtcux est pourtant reprcscnte par un organisme vivant et non par un principe toxiquc a action specifiquc. Co fait ressort nettement des experiences ontrcpriscs par LÖFFLE et Frosch tendant ä realiser l'infection en scric des animaux. Mais ce germe doit ctrc d'unc pctitesse extreme, car il traverse le filtre dc BerkEFELD ct n'est arret(5 quc par la bougie dc Kitasato, dont les pores sont plus fins. Ce fait donnc une explication ties simple dc I'insueces dc toutes les tentatives entrcprises pour decouvrir au moyen du microscope 1c germc dans la lymphe aphteuse.

Ce germe se rencontre presque cxclusivcment dans la scrosite des vesiculcs aphteuses. Le sang n'est pas virulent, Les secretions, jetage, salivc, chassic, lait, ne le deviennent quc lorsqu'elles ont etc souillecs par la scrosite des aphtcs.

La virulence est detruitc par la dessiccation apres 24 lieures a la temperature dc lete, par le chauffage a 37⁰ C. maintenu pendant 12 heures, ct par le chauffage a 70⁰ C. prolonge pendant une demi-heure. La lymphe introduite dans des tubes capillaires conserve su-rement sa virulence pendant 14 jours dans la glacierc; apres 3 somaincs, eile est quclquefois inactive; apres 8 ä 9 semaines, eile n'agit plus qu'injectcc en plus grande quantilü.

La fievre aphteuse est transmissible par la voic cxpeiimenlalc au beeuf et au veau. Le pore est plus resistant : il ne prend l'infection quc dans la moitie des cas; la chevre et le mouton ne la contractent qu'cxccplionnellemcnt. Le cheval, 1c lapin, le coluiyc, le chien, le chat, le rat, la souris des maisons, la souris des champs, les poulcs, les pigeons se sent montres refraetaires a l'inoculation dans la mu-queusc buccalo et dans les membres, ä l'injection intraperitonealc ct a l'ingestion de produits frais.

On peut realiser l'infection chez les animaux reeeptifs cn leur frottant la muqueuse buccalo avoc la scrosite aphteuse; les resultats sont plus constants quand cettc muqueuse piesente des erosions, des scarifications, des excoriations, etc. L'infection se produit aussi par

Repartition,

Action es milieux.

- 484 -

l'injection intravcineusc, intrapcritonöalc et intramusculaire; l'inoculation dans la peau et sous la pcau ne sont pas cfficaccs. L'ingestion realise souvent I'infection.

La sörosite aphteuse est active a la dose de i/5ooo cc.; avec des doses do 1/10000 ou 1/20000 cc., les resultats sont inconstants; les doses de i/5oooo et 1/100000 cc. sont inactives. Infaotlonnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;L'infcction naturelle s'effectuc prineipalemcnt par la voie digestive,

nature a, ^ pi_us particulicrcmcnt par les voies supcrieures : muqueuse buccale, par I'ingcstioii d'alimcnts souilles par les produits virulents (lait, etc.). Les voies rcspiratoires peuvent servilquot; de porte d'entree au virus des-seche entrainc par les poussieres inhalces; i'infection peut s'effectuer au niveau dos teguments, prineipalemcnt des r6gions oil la peau est fine et glabre (pis, cspace intcrdigite), ä la faveur d'erosions, d'excoriations, etc. Vaccinations,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; LÖFFLBR et Frosch out ecliouc dans leurs essais de vaccination

par injection intravcineusc d'une lymphc active diluee au point de ne plus pouvoir reproduire la maladie. L'injection de lympbe chauflec a paru procurer aux animaux unc certainc resistance, mais les resultats en ont etc inconstants; ils n'ont etc positifs quc dans la minorite des cas. Scroiherapic.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Les premieres tentatives de serotherapic sont dues ä Beiila qui

a experimentc la valeur immunisante du scrum sanguin des animaux qui avaient cu la maladie. II se servait a cet eflct de poules, mais les resultats de ses essais furent inconstants : dans certains cas, le serum so montrait doue de proprietcs immunisantes, dans d'autrcs, au con-traire, il en etait depourvu, cominc le demontraient les inoculations de contiolc.

Schütz cchoua dans un essai d'immunisation avec le s6rum sanguin des bovides qui avaient recemment cito attcints do la maladie. Les deux animaux qui rceurent l'injection prirent la maladie 22 jours apres.

II en fut de meme de David et Zernecke qui opererent sur neuf animaux : ccux-ci rceurent en deux fois des quantites de serum qui variaicnt do 3o ä 100 grammes. Les neuf animaux injectes ct six animaux de contiolc prirent la maladie quclque temps apres.

Kitt n'obtint pas plus de succis dans les divers essais qu'il en-treprit en vue de fournir I'immunite contre la maladie.

Lüffler et Frosch ont verific quc le sang provenant d'animaux qui avaient cu la maladie ct qui avaient rcsiste ensuite ä une inoculation virulente ctait depourvu de proprietcs immunisantes. Ils in-jeeterent a unc scrie d'animaux un pared sang en quantites graduees de 10 ä i5o cc. Cos animaux, eprouves 24 ä 72 beurcs apres avec le contenu frais des vesicules, contracterent tous la maladie d'unc ma-niere typicjue.

4⁸⁵

Löffler et Frosch ont obtcnu des resultats plus satisfaisants en injectant dans les velnes un melange de lymphe itnmunisante et de sang immun. IIs ont constate, en effet, que tous les animaux sup-' portent sans accident un pared melange effectue dans des proportions determinecs, tandis que ceux qui recurcnt un melange de lymphe et de sang d'animaux ncufs conlracterent tous 1'affection. Les experiences ont montrc que 1/40 cc. dc lymphe ties virulente est rendu inoffensif par I'addition dc 10 cc. dc sang defibrim: provenant d'un animal immunise. Mais cette methode nc pourra ctre introduitc dans la pratique que lorsqu'on possedera un moyen sür pour apprecicr 1c degre dc virulence de la lymphe et le pouvoir immunisatcur du sang.

Siegel a rcussi ä immuniser des animaux en leur injectant sous la peau du sang soustrait a des malades a la periode dc I'eruption vesiculeuse.

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CIIAPITRE XXIV.

Eltude microbiologique de la maladie des chiens.

Rechercheraquo;ml-nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Los premieres observations microbiologiqucs sur cettc affection

croblologlques, f_urent f_ait_cs par Semmeu. qui conslata dans les pomnons, le sang, la rate, 1c foie, les reins, etc,, de petits bacilles qu'il considera comme spöcifiques, Ensuite, Fkiedberger, Kkajewski, Laosson, Rabe, Mathis, Marcone et Meloni, Legkmn et Jaquot, Mii.lais signalercnt tantot des microcoques, tantöt des bacilles plus ou inoins analogues ä ceux de Semmeu, tantot enfin des microcoques et des bacilles associes. Toutes ces observations ne firent en rien progresscr nos connaissances sur les caract6res du germc specifique de cettc maladie. La specifi-cite des divers microorganismes signales par ccs auteurs nc put etre demontröe, soit que ces auteurs aicut operü avec des cultures impurcs, soit quo los resultats qu'ils ont obtenus fussent peu convaincants,

La question fut alors reprise par Sciiantyr, qui rccbcrcha d'abord ft obtenir en culture pure les microcoques obtenus par Semmeu, Fried-derger, Krajewski, Laosson, Kabe, Matiiis, Marcone et Meloni, etc. II reconnut ainsi que ces microcoques coircspondaicnt au Staphylococcus

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pyogems alhus et n'avaient ricn de spccifique. La presence de ce mi-croorganisme dans 1c sang et dans les organcs internes resulte dc l'existence de l'affcction pulmonaire purulcnte, qui compllque souvent la maladie du jeunc ago. Sciiantyk a observe en outre deux fois le Streptococcus pyogem, deux fois un autre streptocoque, ct une fois un microcoque capsule analogue au pneumocoque de Fkiedl/ünder. Mais aueun de ccs microorganismes n'cxcrcait une action spccifique sillies jeuncs chiens.

D'apres Sciiantyk, la maladic du jeune Age pent ctre divisee en trois affections differentes, determinees par trois microorganismes qui se differencient les uns des autres par leurs caractercs morphologiques et la manicre dont ils se comportent soit dans les milieux de culture, soit dans les aniinaux. Ces trois affections sont ; lo lypluis abdominal du chien, la maladic du jeunc age proprement dite ct la maladic typlioidc du chien,

I, Dans 1c typhus abdominal du einen, on observe dans Ic sang, les transsudats, la rate, 1c foie ct les ganglions mesentcriques, de petits bacilles, courts, isoles 011 reunis en groupes,

mobiles, mesurant 0,7 (j ;\ 2 |x, Ces bacilles sc co-lorent aisement par la fuchsine, mais ils se deco-lorent par la methode de Gram. Ils se eultivent dans le bouillon, la gelatine, l'agar, 1c serum, la pommc de terre. Par piqüre sur gelatine, on voit se former, apres 36 a 48 lieures, le long du trajet dc l'aiguille, de potites colonies punetiformes, gri-sätres, qui s'aecroissent ct sc fusionnent vers le cin-quiemc ou le sixiemc jour. A parlir du troisiemc jour, on voit apparaitre ä la surface une couclie minco, transparente, grisatre, qui recouvre peu ä peu toute la face libre du milieu, fig. 95.

Sur agar, apres 24 lieures ä Fctuvc, il sc pro-duit le long de la stric une trainee mince, lactcs-cente, qui s'ctend peu a peu sur les cötes, sans

Fijjf. t}5. DaclUos du typhus abdominal du

chien. Cult, sur gelatine

i'igt'-cdc 8j. (Schamvr).

toutefois atteindre les bords du tube. Sur serum, il - se forme un revetement grisatre Sur pommc de terre, les colonies restent invisibles meme apres plu-

sicurs semaines; la surface de la pomme de terre apparait sculement un peu plus humide ct plus brillnnte. Le bouillon se trouble rapidement.

Les cultures fraiches sont les plus virulentes, mais elles s'attc-nuent deja aprös 18 ä 20 jours; elles ne determinent plus alors qu'unc indisposition legere, se terminant souvent par la guerison. De jeuncs

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chicns, inoculös avec un virus faible, acquierent rimmunite contre l'injection ulterieuic dc cultures virulentes Les souris et las cobayes, au contraire, ne sont pas immunises. Les jcuncs cliiens sont plus sensibles que les vieux.

Le microorganisme est cgalement pathogene pour le chat, le la-pin, le cobayc, la souris blanche et le rat. Les chats inocules suc-combent avec les symptömes classiques et les lesions caracteristiques de la maladie. II en est de mume des autres animaux d'experience. Injccte sous la pcau, 1c bacillc determine un accident local sous la forme d'un abces, dont le pus contient exclusivement le microbe inocule.

L'infection naturelle se produit par ralimentation : le sue digestif ne detruit pas les gcrmes. Une infection par la voie respiratoire pent sc produirc egalement.

D'apres Sciiantyr, ee bacille presenterait les plus grandes analogies avec le bacille typhique d'EBERTH; il scrait toutefois plus virulent que eclui-ci pour les pctits animaux.

II.nbsp; nbsp; nbsp;Dans la maladie du jcune age proprement dite, il existc dans le sang, les transsudats, la rate et les autres organes, de pctits bacilles, legcrement recourbes, rcunis en groupes, mesurant de i ä 2 |i do long, et souvent reunis deux ä deux.

Ils se colorent bicn par toutes les coulcurs d'anilinc ct prennent le Guam, mais ils ne se eultivent pas, on du moins difficilement, sur les divers milieux do culture ä la temperature ordinaire. A I'etuve, a 33quot; on 35quot;, ils foiment dans la gelatine fondue un trouble nua-gcux, qui se depose au fond du vase. Dans un cas, il se produisit sur l'ngar des colonies, dans lesquelles les bacilles etaient en voie de sporulation et qui ont pu etre reportccs sur serum.

L'inoculatlon sous-cutanec aux jeunes chicns ne provoque pas d'accident local. Les animaux inocules parent la maladie et prösen-tercnt les lesions caracteristiques dc la maladie. Les inoculations aux chats et aux cobayes restercnt sans rcsultat.

Des chicns, qui avaicnt cu le typhus par inoculation, ne furcnt pas incommodes par l'injection des cultures de ce microorganisme.

III.nbsp; nbsp; nbsp;L'affection typhoi'dc du chien est determince par dc petits bacilles pcu mobiles, quo Ton rencontre agglomerds dans le sang, les transsudats, la rate et 1c foic; ils prescntcnt beaucoup d'analogie avec les bacilles de la maladie du jeunc age proprement dite, mais ils sont plus petits et plus greles que ccux-ci. Ils se colorent faci-Icment par la fuchsine, les violets de gentiane et dc methyle, et ne se decolorent pas par la methodc de Gram.

- 489 -

Cultivcs a 35deg; ou Sy⁰ sur agar, ils forment apres 48 heurcs une couchc supeificicllc, grisatrc, qui, en quclques jours, recouvre toute la surface. Par piqürc, ils produisent des colonies blanches, qui se fusion-nent rapidement. Dans la gelatine, le developpement cst tres lent; apres deux semaines, on constate 1c long de la piqürc do petils points, qui grandissent trös lentement et sc rcunisscnt tardivement; a la surface, le developpement est insignifiant, Sur scrum de cheval, la culture nc rcussit pas. Sur pomme de terrc, il se forme une mince couche seche, brunätre,

Inoculeos au chien, les cultures amenerent la mort Au point d'inoculation, il sc produisit un accident local. Le cobayc et 1c lapin semblcrent micux resistor au virus, Chez ces animaux, on constata une tumefaction au point d'inoculation, et la guerison complete survint au bout de quclques jours.

La subdivision etablie par Schantyr dans la maladie des chiens repose sur des observations microbiologiqucs bien plus quc sur les donnces do la clinique. Les bacillcs tiu'il a ötudies different si fai-blement entre eux qu'ils ne sauraient scrvir ä ctablir un diagnostic differcnticl. Sur le terrain microbiologique, les rechcrches de Sciiantyr n'ont, du restc, pas trouve dc confirmation dans les observations qui ont 6te faites depuis.

Zieunski, Nencki et Karpinski observerent une petite epidemic d'inflammation de la capsule de Tenon chez rhomme, maladie qui, transmise au chien, affecta tons les caractcres de la maladie du jcune age chez ces animaux. Dans les s6cretions conjonctivalcs, ces auteurs retrouverent constamment chez 1'homme ct chez 1c chien un micro-coquc qui, par scs proprietes, se montra semblablc au Staphylococcus pyogenes albus.

L'annöe suivante, Galli-Valerio obscrva des bacilles ovoides, po-lymorphes, mobiles, isoles 011 places cote ä cote, dont les dimensions varient entre i,25 p. et 2,5 \i. de longueur sur o.3i \gt;. de largeur. Ces bacilles se rencontraient regulieicment dans les poumons et le sj-steme ncrveux central, mais pas dans le sang; ils so colorent avee les diverses muticrcs d'aniline ct par la methodc do Gram, Ils se eultivent sur gelatine ä iS⁰-20⁰, oü dis 1c second jour sc developpent des bulles de gaz; en meme temps apparait ä la surface de la gelatine un point blanc comme uno gouttclettc de circ, point blanc qui setend on une plaque blanche, luisante comme la circ; ccttc plaque sc creuse au milieu en un godet qui s'enfonce de plus en plus dans la gelatine sans la liqucficr ct en formant une espece d'entonnoir. Sur agar ä 38⁰-40⁰ en stric, les colonies apparaisscnt sous la forme dc plaques blanchatrcs, luisantes, ä bords festonnes, ou dc gouttelettcs a3^,ant

Microbioloofie 32

490

l'aspect de circ et se fusionnant entre alles, Sur serum de cheval, la culture rappelle cello quo fournit la gelatine; dans le sörum liquide, on observe aptäs 24 heures ä i8quot;-20⁰ de petits flocons au fond du tube; le milieu conserve sa limpidite. Dans 1c bouillon, il se produit un trouble uniforme sans depot; apres quclques jours soulcment, on voyait au fond du tube quelqucs flocons blanchätres. Sur pom me de terre, la culture est blanchätrc, transparente. Le lait n'est pas coagule.

Les cultures de ce bacille sont patliogönes pour le chicn en injection inlraveineusc, mais non en inoculation sous-cutance : a la suite do cos essais d'infoction, les chiens ne prusentent pas les symp-tomes caractcristiques de la maladie. Dans une experience chez un petit einen äg6 de 5 l\ 6 mois, Galli-Valerio a reussi ä la suite d'une inoculation sous-cutanee a. rcproduire les phenomönes de la maladie du jeune age. Les bacilles de Galli-Valeiuo sont sans action sur 1c lapin et le cobaye.

Babes ct Barzanesco ont retrouve un bacille different do celui de Galli-Valeiuo. Ce sont des bätonnets ties fins ct courts, mesu-rant 0,3-0,4 I*' mobiles, se colorant par les diffcrcutes solutions d'ani-line, mais nc prenant pas le Gram ; ils se montrent dans le poumon et le foio, ainsi que dans le sang. Ils sont facultativemcnt anaerobies et forment sur agar glycerine une couche uniforme, transparente, ä reflet blemitrc; l'cau dc condensation devient filante et präsente un precipite gris brunätre. Dans le bouillon, il se produit un trouble diffus et un depot gris blanc. Sur gelatine et serum de bceuf, la couche blanclmtre, transparente, est formee par la confluence de petites colonies. Sur pomme de terre, la culture est epaisse, brun clair, in6-gale. Ces cultures etaient pathogenes pour les chiens, les lapins, les cobayes et les rats. Les chiens äges de 4 mois ä un an succom-berent en ig ä 18 jours avec tous les symptömes de la maladie.

Lisi a retrouve dans la moclle epiniere d'un chien qui avait succombc a la maladie un microorganisme, doht tous les diamctres sont sensiblement egaux. II ne se developpe pas sur pomme de terre; sur gelatine, la culture ne presente rien de particulier. Ce microcoquc est pathogene pour 1c cobaye, mais pas pour le lapin, ni la souris blanche. Avec le virus emprunte au cobaye, Lisi a reussi ä reprodiiire la maladie chez le chien. Les microbes rcpris chez le cobaye liquefient la gelatine et se dcveloppent sur pomme de teire. II semble ainsi quo Lisi a eu affaire ä une infection mixte, comme Galli-Valerio I'a fait remarquer.

Plus recemment, Jess a repris l'etude microbiologiquc de la maladie des chiens. II a isole de tics petits bätonnets mobiles, mesurant 1,8-2,3 |x de long sur 0,6-0,9 |j. de large. Ces microbes se rencontrent dans les secretions conjonctivalcs et nasales, dans le sang et dans

49i

la serosite p^vitoncale, ainsi que dans les organcs, Ils se colorent blen par les diverses solutions aqucuscs clcs couleurs d'anilinc et prenncnt le Gram, Traites par la fuchsinc pheniquee dans les secretions pathologiques, ils presentent la coloration bipolaire, tandis qu'ils se colorent uniformement dans le bouillon. Les cultures s'effectucnt dejä ä la temperature de i8⁰-20^o, Sur plaque dc gelatine, les colonies se caracterisent principalement par leur forme naviculairc ct leur centre fonce opaque. En piqüro, il se produit unc trainee filamenteuse; la gelatine n'est pas liqueficc. Sur agar ä 3y⁰5, le developpcmcnt est abondant et fournit une couche gris mat, a bords nets. Sur I'agar glj'ccrine, la culture est plutot cbctive, les colonies sont pour la plupart isolecs. Le bouillon se trouble en 24 lieures et presentc ä la surface un löger voile et au fond un sediment (loconneux. Sur un melange de serum et d'agar, il se forme lentcment unc couche brunc, a. contours nets et clairs. Sur pomme de tcrre apparait une culture blancbc ct vcloutec. Ces cultures sont pathogenes pour les cobayes, les chiens ct les chats. Chez les chiens et les chats en injection intraplcuralc et en inoculation sous-cutanee, ils döterminent une affection identique a la maladie du jeune age. Les cobayes sont fort sensibles : ils succombent en 35 heures; 1c lapin est plus resistant et la souris blanche est rdfraetairo.

Quoi qu'il en soit de Fagent specifique, la virulence existe dans les secretions des muqueuses enflammees, le jetage, les larmes. Jess n'a jamais pu transmcttre la maladie avee le conlcnu des vcsiculcs cutanees Le sang peut aussi renfermer le virus.

L'action des agents extcrieurs est pen connuc; on salt que le virus resiste ä la dessiccation comme il la congelation.

Le chien et le chat sont receptifs. La maladie s'observc aussi chez le renard, le loup, l'hyene, le chacal et peut-etre aussi chcz le singe.

Les voies de l'infection naturelle sont encore indcterminces : il est possible qu'elle peut s'effectuer par le tube digestif ct I'appareil respiratoire.

Cette affection parait ne pas recidiver : unc premiere atteinte procurerait I'immunite. On a chcrche ä procurer ccllcci au chien en lui inoculant sous la peau le virus lui-meme. Le plus souvent, on n'obscrve alors qu'unc Eruption locale pen grave; quelqucfois cepen-dant, on assiste ä des accidents visccraux graves.

Toutcs les tentatives pour procurer au chien I'immunite au moyen du vaccin ont ecbouc (Dupuis).

Aclion des milieux.

Patliogönte,

Infection naturelle.

Vaccination.

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CHAPITRE XXV.

Etude microbiologique de la maladie pyoeyanique.

On a donnc le nom do maladie pyoeyaniquo ä une infection

expcrimentale, qui a etc observee depuis a letat spontane chez I'liommc

Morphologie, et clicz les animaux. Elle est determinee par un bacille qui a recu

le nom de Bacillus pyocyancus. Cost un court bätonnet, mince, mobile,

a extremitös arrondies, mesurant 1 \i. ä 1,5 [J- de long, sur 0,6 \gt;-

dc large Les divers elements se presentont reunis cn chainettes for-

mees de deux ou d'un plus grand nombre d'individus, ou agglomeres

cn petits amas irrcguliers.

Repartition.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;II a etc primilivement rencontre dans cette variele de pus, a. la-

quellc on donnait le nom do pus bleu. Depuis, on I'a retrouvc dans

le sol, dans les eaux, etc. ÄRTAULT I'a signale dans un ceuf de poule

Reclierelie.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; II sc colore facilement par les diverses coulcurs basiques d'ani-

line et prend le Gram. Cultures.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Cost un organismo facultativcment anaerobie, qui se eultive aise-

ment ä la temperature ordinaire.

Sur plaques de gülaünc, on observe do pctitcs colonies rondes, jaunatrcs, granuleuscs, a aspect radio. Lo milieu prend unc coloration legercment verdätre qui diffuse aulour de cbaquo c(3lonie. Cclles-ci constituent autant do centres de liquefaction de la gelatine, En

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piqüre dans ce milieu, la liquefaction sc produit aprcs deux jours et il so forme une petite cupule qui grandit tons les jours ct s'en-tourc d'unc zone etroite colorce en vert.

Sur agar, on voit apparaitre une couchc muqucuse, grisätre, scmi-transparentc, mal dclimitee, qui, au bout dc quclques jours, presente des reflets nacres. En meme temps, I'agar prend une tcinte vertc qui diffuse peu ä pen au sein de la masse

Dans 1c bouillon, il se produit rapidement un trouble, et le liquide prend peu ä peu une teinte verdatre. A la surface, il sc forme une membrane blanche, scche, fragile, finement chagrinee, qui scpaissit ensuite et devient ecaillcuse, biunatre et tr6s cassante. Le liquide, qui cst devenu vert sombre, laisso doposer un sediment blanc, peu abondant.

Sur pomme de terrc, la culture apparait sous la forme d'une couche muqucuse biunatre qui, apres quclques jours, montre egale-ment des reflets nacres.

Dans le lait, le bacillc pyocyaniquc determine d'abord la precipitation de la caseinc ct ensuite la dissolution de celle-ci. La culture degage de l'ammoniaque ct 1c milieu se colorc on vert.

Toutes ecs cultures degagent une odeur legercment fecaloide.

La teinte verdatre qu'clles prennent est duo ä la secretion de deux substances eolorantes, la pyocyanine et un autre pigment verdatre qui communique aux milieux une fluorescence vertc.

La pyocyanine avait dejä ete isolee par FoHDOS. Pour I'extraire, Gessaud alcalinise les bouillons dc culture avec rammoniaque et les additionne ensuite de chloroformc. Par I'agitation, eclui-ci dissout la pyocyanine et se colorc en bleu fonce. On filtrc et on agite avec de l'eau acidulcc avec de l'acide sulfunquc ou de l'acide chlorhy-driquc. La pyocyanine passe dans I'cau acidulcc a letat de combi-naison rouge, tandis que le chloroforme retient une matierc colorante jaune, la pyoxanthose. La dissolution aqucusc cst ncutralisee par la potassc ou l'ammoniaque; eile redevient bleue. On reprend par le chloroforme qui en s'evaporant abandonne la pyocyanine. Cclloci se presente alors sous la forme dc pctits cristaux bleu foncc. La pyocyanine est soluble dans I'cau, smtout dans I'cau chaude, dans I'al-cool, le chloroforme, moins dans rother. Les acides forment avec eile des combinaisons cristallisables de couleur rouge, La pyocyanine pos-sedc une saveur amörc On doit la considerer comme une base ct la rattacher probablemcnt aux ptomaines. Par Oxydation, eile se trans-forme en pyoxanthose, qui cristallisc en pctites aiguilles jaunes. La pyocyanine nc parait pas toxique. Elle ne se produit quo dans les cultures failes au contact do fair; a I'abri do I'oxygcne, les cultures restcnt incolorcs; il en est de meme dans un air confine ou dans I'oxygcne pur.

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Lc pigment fluorescent vert cst moins bien connu. Les acides le font disparnitre, les alcalis le regenerent.

La nature du milieu de culture excrce une influence considerable sur la secretion de ces matiöres colorantes. Wasserzug et Gessard sent parvenus ä obtcnir des cultures absolument depourvues de ma-tiere colorante; ce dernier autcur a röussi meme a enter des varictes, dont Tune no secrete que de la p5'ocyanine, tandis qu'une autre ne fabrique que le pigment fluorescent vert. Ces varietcs peuvent, dans certaines circonstanccs, recupörer lc pouvoir de sccrcter la maticre colorante, dont elles avaicnt etc depourvues.

La composition du milieu indue egalemcnt dans une trcs large mesure sur la morpbologic du bacillc pyocyanicjue. Guignard et Charrin ont observe dans Icurs cultures de courts bätonnets, de larges ba-cillcs, des filaments droits ou ondules, des Elements courbös, et meine des formes spirillaircs trcs belles. Toutefois, ces modifications ne sont pas fixes; 1c bacille pyoeyanique reprend sa forme normale, aussitöt qu'il se retrouve dans un milieu ordinaire. Pathogtole,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;^^e bacille pyoeyanique est palliogene pour le lapin, le cobaye,

1c rat, la souris.

Charrin a surtout etudiü l'action de ce microorganismc sur le lapin. La maladie pyoeyanique chez cet animal peut evoluer d'unc facon suraiguü, d'unc facon aiguü et d'unc facon chronique. Dans la forme rapide, on constate de l'abatlcmcnt, de l'inappetence, de la somnolence et, souvent ä la fin, des convulsions. On observe en meme temps de la fievre, dc la diarrhee, dc I'albuminuric. L'animal maigrit, devient caelicctiquc el, dans certains cas, est frappe d'une paralysic dc nature spasmodlque. Celle-ci sc generalise et la mort survicnt. A I'autopsie, on nc trouvc aucune lesion des appareils mo-teur et nerveux. Lc sang, lurine, les matiöres intestinalcs contiennent les bacillcs.

Chez lc cobaye, I'inoculation hypodcrmiquc determine une tuin6-faction qui s'ulcere ensuite. Quand la dose est süffisante, la maladie se generalise et la mort pent survenir.

Le pigeon inoculc sc montre somnolent ct perd I'appetit. L'inoculation d'un bouillon dc culture, sterilise par la chaleur ou la filtration sur porcclaine, provoque les memes symptömes liatholo-giqucs que l'inoculation du bacillc. Celui-ci agit done sur I'organisme par I'intcrmediairc de scs produils solubles toxiques. Vaccination.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Si Ton injecte de faibles doses de cultures virulentes au lapin,

on provoque cbcz cct animal une affection legere spontanement curable. En repetant cinq a six fois, ä trois ou quatre jours d'intcr-valle, ces inoculations sous-cutanccs, on rend les lapins refractaircs ä l'injection intra\eineuse. On peut obtcnir lc meme resultat avee des cultures stcrilisees par la chaleur ou la filtration.

495

Le serum des animaux immunises n'est pas microbicide, mais il produit I'agglutination dans les cultures du bacille pyoeyanique.

Des infections pyocyaniques ont ötö obsorvees chez les animaux. Affectlona Cadeac a retrouvc le bacille pyoeyanique dans la rate et les animaux, ganglions d'un chien lymphadcniquo, et il c,3t probable quo le microbe cbromo-aromatique, que Galtier a signale chez un jeune pore attcint de nombreuses 16sions de broncho-pneumonie, de pleurite, de pöritonite, d'enterite ct d'un otat congestionncl ct hemorrhagique trcs aecusö de tout 1c Systeme ganglionnaire, doit 6trc rapproche du bacille pyoeyanique. Cos deux indications prouvent que ce microorga-nisme n'est pas aussi rare qu'on le supposait jusqu'ici et que des observations plus rigoureuscs permcttraient de le retrouver plus sou-vent chez les animaux domestiques.

Litterature. Artault, Lc bacille pyoeyanique dans nuceitf de poule; Compt. rend. Soc. Biol., i8g3. PoKDOS, licclierclies snr la matiere colorante des suppurations bleues; Pyocyaninc; Compt. rend. Ac. Sc, t. 5i, i8Cg. Gussahd, De la pyocyanine et de son microbe; 1'aris, 1882; Nouvelles rec/terches sur le microbe pyoeyanique; Ann. Inst. Pasteur, IV, i8yo; et Des races du bacille pyoeyanique; Ibid,, V, 1891. Ciiahkin, Bull. Soc. anat, Paris, 1884, et Compt. rend. Soc. Biol., 1887, 1888, 1889 et 1890; La maladie pyoeyanique; Paris, 1889. Wasserzug, Sur la formation de la matiere colorante chef le Bacillus pyocyancus; Ann, Inst. Pasteur, I, 1887. Charrin, Paralysie infectieuse experimentale; Compt. rend. Soc. Biol., 1887. BABINSKV ct Ciiarrin, Paralysie pyoeyanique; etude clinique et anatomiqtie; Compt. rend. Soc. Biol., 1888. Charrin et Roger, Actions de certaincs substances sur les prodnits de secretion des microbes; Compt. rend. Soc. Biol., 1887. Guignard ct Charrin, Sur les variations morphologiques des microbes; Compt. rend. Ac. Sc, t. io5, 1887. Cadeac, Contribution ä l'etude de la maladie pyoeyanique; Compt. rend. Soc. Biol., 1890. Galtier, Note snr un microbe pathogene chromo-aromatique. Jouni. de mcd. veter. et de zootcchnic, 18S8.

CHAP1TRE XXVI.

Ötude microbiologique de la gastro entente cholerique des oiseaux.

Cctte affection qui scvit en Russie a cte decrite par GamaleVa, qui I'a attribuee ä un vibrion, auquel il a donne le nom de Vibrio Mekhnikovi Ce sent de courts bätonnets mesurant i,5 \t. ä 3 |x de long sur 0,4 |j. t\ 0,6 ja de large, fig, 96; ilssont legerement incurves, isolös ^Mori'i^u'i'we. ou quelquefois reunis en courtes spiralcs, doues de mouvements rapides determines par un cil unique ties long fix6 a une extremite du bä-tonnet. Au point de vue morphologique, les vibrions dc Metchnikoff montrent la plus grande analogic avec les vibrions du cholera; ils n'en different peut-etre que par ce qu'ils sont un pcu plus gros, plus courts et par consequent un pen plus rccourbes.

496 --

Kcpartieion,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Ces miciooi-ganismcs s'observcnt constamment dans le contenu

intestinal des oiscaux malades et parfois dans le sang, du moins chez les sujets jeunes.

Dans les milieux extericurs, ces meines vi-

.^ ,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;brions ont etc retrouves dans l'eau (Pfuhl,

~^ y^ raquo;Srfnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Kutscher),

Recherche.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;'*lt;!!'lt;*amp;* *bnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; ^^s ^se Colorent par toutes les Solutions co-

quot;'quot;tj^'-st'*'''nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; lorantes d'anilinc; mais ils no prennent pas

'~CT'quot;ii\ ^le ^Gram-

Cultures.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; ^ L'^ \ ^j/-^Nnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Dans les milieux de culture, ils se com-

portent coimne les vibrions cholcriques. Sur

l^,'iL^r. 06. Vibrio A/cic/ini-nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;inbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; inbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;'i j*nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; inbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; i

/#9632;laquo;./, provenam d'une culture P^lafl^uc ^dc gelatine, les colonies apparaissent iinns in gölotlne.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; sous la forme de petits disques arrondis, trans-

parents, prösentant un point blano au centre, et autour dosquels la gelatine est liquefice. Au microscope, on distingue trois zones dans ccs colonies : unc externe pale, formee par la gelatine liqucfiee; unc moyenne ä contours sinueux et ä aspect granuleux, et une centralc, opaque et brunätre. En piqürc dans la gelatine, il so forme, a la partio supörieurc, line cspece de bulle d'air autour dc laqucllc la gelatine sc liquefie; celle-ci se liqu6fie en memo temps le long du trajet de l'aiguille, oü Ton voit unc stric spiralec due au developpement du microorganisme. Plus tard, la bulle d'air disparait, lorsque la liquefaction a atteint toute la surface de la gelatine. Get aspect rappelle exactcment la culture du bacille vir-gulo dc Kocii.

Sur agar, la culture donne naissance ä une colonic blanchätre, avee line partio centralc jaunalrc et brillante.

Dans 1c bouillon, apres six :\ sept heurcs dans l'etuvc, on constate un trouble leger; apres vingt-quatre heures, le liquide cst reconvert d'un voile mince et fragile.

Sur pomme de tcrre, on voit apparaitrc unc couche brun pale, avee un centre plus fonce.

Le lait, apres un certain temps, sc coagule en devenant forte-ment acidc; la caseine n'est pas modifu'e ct les vibrions meurent.

Va\ general, les cultures des vibrions do MetchnIKOFF sont plus abondantcs ct plus rapides que cellos du vibrion du cholera; elles s'obtiennent ä la tempüiatuie ordinaire et ä la temperature du corps. Actionnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Les vibrions paraissent fort sensibles ü la chalcur : unc tempe-

des milieux. Fathogönie

rature de 55deg; les tue en 5 minutes.

Le vibrion dc Mb-TCHNIKOFF est tout particuliercment patliogöne

pour le pigeon. Get oiscau, inocule dans le muscle pectoral, succombe dans les vingt heures avee les symptömes de la gastro-cnterile. Les vibrions sc retrouvent dans le sang et dans le contenu intestinal,

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A l'autopsie, on observe I'ltyperliemie dc I'intcstin, dont le con-tcnu consisto en unc masse liquide, jaune brun, melee ä du sang; les autres organes paraissent normaux, la rate n'est pas tumefiec.

L'infection des pigeons ne se produit pas par la voic intestinalc.

La poulo adulte ne s'infectc ni par Finoculation sous-cutanee ou intramusculaire, ni par l'ingestion de produits virulcnts. Mais Gama-leia a obtenu un resultat positif par I'injection intratrachcalc ct intra-pulmonaire, II en conclut quo rinfection naturelle se produit exclu-sivement par la vole respiratoire.

Le poulet succombe facilemcnt ä l'infection par ralimentation; par Finoculation sous-cutanee, il faut employer des doses plus fortes que pour le pigeon.

Les cobayes s'infectent par toutcs les voies : .par 1'inoculation sous-cutanee, par la voie digestive. La mort survient toujours ä la suite de l'inoculation de doses considerables; ä des doses faibles, io o/o des animaux resistent.

Les lapins sont moins sensibles quo les cobayes; ils no suc-combent qu'a I'injection de doses considerables dc virus. L'organisme du lapin exerce une action attenuatrice sur le vibrion dc Metchni-koff, lorsque celui-ci est injecte dans 1c torrent circulatoire ou dans le tissu conjonctif sous-cutane; la virulence augmente, au contrairc, lorsqu'on I'inoculc dircctement dans le poumon ü travers la paroi thoraciquc. Les vibrions deviennent alors plus virulents dans I'exsu-dat pleurctique; non seulcment ils deviennent mortels ä doses moin-dres et plus rapidement, mais encore ils peuvent triompher de 1'im-munite naturelle des animaux refractaires, ponies, agneaux, chiens. Dans ces conditions, ils realiscnt une generalisation septicemique.

Dans les cultures in vitro ou dans l'organisme du pigeon, les vibrions ne tardent pas ä perdre leur virulence.

Ces organismes claborent une substance toxique, ä laquclle il faut rapporter la cause de lour pathogeneile Gamaleia a constate, en effet, quo des cultures stcrilisees ä 120deg; sont toxiques pour le lapin, le pigeon, la poule, le cbien, I'agneau.

L'injcction repetce dc pctites doses de culture stcnlisce procure au lapin, au cobaye ct au pigeon, riminunitc centre rinfection par des produits virulcnts. L'iminunite chez le lapin peut persister pendant plusieurs mois.

Buuiil a observe quo le scrum des lapins immunises est doue de proprietcs preventives et curatives. Injecte ä la dose de 5 cc. sous la peau des cobayes, il previent rinfection resultant d'une inoculation virulente pratiquiic un quart d'heure auparavant.

Vaccination.

Si'Totlii-rapic.

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Litterature. Oamalei'a, Vibrio Mctchnikovi (n. sp ) et scs rapports avcc le microbe du cholera asiatique; Vibrio Metclinikovi, son mode naturcl d'infection; Ann. Inst. Pasteur, II, 1888; Vibrio Mctchnikovi, exaltation da sa virulence; Vibrio Metclinikovi, localisation intestinalc; Ann. Inst. Pasteur, III, 1889. Pfeiefer, Ueber den Vibrio Metchnikoff und sein Verhältniss ^ur Cholera asiatica; Zeitschr. f. Hygiene, VIII, 1889, PFUHL, Ueber das Vorkommen des Vibrio Metclinikovi (Gamaleia) in einem öffentlichen Wasserlaufe; Zeitschr. f. Hyg., XVII, 1894. Kutscher, Die während des Herbstes iSlt;)4 in den Gewässern Giessens gefundenen Vibrionen; Zeitschr. f. Hyg., XIX, iSgj. BKUHL, Note sur la vaccination du lapin contre le vibrion avieide Gamaleia et sur l'action curative du scrum de lapin immunise contre l'infection par le vibrion avieide; Guz. mcd. de Paris, 1893.

CIIAPITRE XXVII.

Etude microbiologique de quelques affections speciales.

Dans cc chapitre sont reunics un certain nombie d'affections sp6-ciales, dont letude microbiologique presente encore des lacunes considerables ou qui n'offrent qu'un interet fort secondaire. N6anmoins, il importe d'cxposcr rapidement l'etat des connaissances sur ccs afTcc-lions.

sect; 1. Septiccmie des oies.

Sakharoff a decrit sous le nom de septicemie des oies unc affection tics meurtriere qui regne dans la Kussie meridionalc et qui serait determinec par un microbe spirillaire, auquel il a donne le nom de Spirochäte anserina.

Ccs parasites s'obscrvent dans le sang au debut de la maladic; ils s'y presentent sous la forme de pelotons form6s par des individus entrclaces, dont les extremites libres sont disposöes \^. ^nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;radiairement ä la peripherie. Ccs extremites s'agitcnt

'Snbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;et la masse enticre change de place.

(^^nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Quand les elements sont libres, ils apparaissent

lt;fgt; ^^quot;^nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; sous la forme de spirilles, fig. 97, dont la longueur

Flg. 97- ''v*''quot;- et le nombre des tours des spires sont fort variables; nrovonantnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;¹'^s ^se meuvent sans tourner autour de lour axe lon-

laquo;lu sang de i'olo gitudinal, avec une immobility complete des spires. (Sakharoff),nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; _Les _css,_(is _cle _cultul._c _ont totalcment öchoue.

L'inoculation sous-cutanec ä l'oie d'une goutte de sang d'un animal malade reproduit la maladie aprös quatre ä cinq jours.

Los poulets, les pigeons et les moineaux se sont montres refrac-taires ä l'inoculation du sang contenant les spirochetes.

Gadritsciiewsky a obtenu chez le cheval un scrum pr6ventif et

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curatif en soumettant cct animal ä des injections rcpctees dc sang d'oies atteintes de la maladie.

sect; 2 Hepatite en^ootique des porcelets.

Cette atTcction, qui sevit tout particulicicment en Russic, a etc decrite pour la premiere fois par SemmeR. Elle attcint les jcunes pores qui succombent genöralement deux a qua tie mois aprcs la naissance.

L'ötude microbiologiquc de cctte maladie a cte faite par None-witsch. Cot auteur a observe, dans 1c foic, la rate et 1c sang, de grands microcoques, mesurant en diametrc le 1/4-1/5 des globules rouges du sang.

Ccs microorganismes prenncnt bien toutcs les coulcurs d'aniline, principalement la fuchsinc, le bleu de m6thyl6ne de LÖFFLER et le violet de gentiane aniline.

Cultivcs sur gelatine, ils donncnt naissance nu dcuxieme jour ä des colonies brillantes, grisatres, punctifonncs. globuleuscs. Dos le troisiemc jour, la gelatine commence ä se liqueficr et la liquefaction est achev^e le dixieme jour. Dans le bouillon, il sc forme un trouble et un döpot grisätre. Au microscope, ccs cultures sc montrent formccs de gros microcoques immobiles; on observe egalemcnt un grand nom-bre de diplocoques et d'amas zooglciformes.

L'inoculation de ces cultures au pore, au cobayc, au lapin, au rat, donne des resultats positifs. Les pores succombent sept ä huit semaines aprcs l'inoculation ct leur autopsic montrc les alterations caracteristiqucs de la maladie, Chez les autres cspecos, les lesions du foic sont inoins accusecs. Chez tons les animaux qui avaicnt suc-combe, on put retrouver les meines microorganismes qui, cultives, donnerent des resultats identiques ä ceux qu'on obtcnait avec les produits rccucillis sur les porcelets morts ä la suite de l'infcction naturelle.

La longue incubation de la maladie, sept ä huit semaines, laissc supposer que rinfection naturelle sc produit a la naissance des animaux, probablement par le cordon ombilical, car la mort survicnt toujours dans le courant du troisicme mois de la vie.

sect; 3, Diphtcrie intestinale des lapins.

Dans les organes de lapins qui avaicnt succombu a line maladie spontanee de nature diphteritique, localiscc sur 1'intestin, RlBBERT a trouve des bacilles immobiles, mesurant 3 \gt;- ä 4 |J. da long sur 1 |i

5oo

ä 1.4 \i. de large, presentant les extiemites arrondies, et rcunis par deux ou plusieurs, de maniörc ä former des filaments.

Ces bacilles se colorent bien par la solution aqueusc de fuchsine; ils se decolorcnt par la melhode de Guam.

Ils vegctent ties rapidement et se cultivent le inieux ä la temperature de 37⁰ a 38quot;. Ils poussent sur la gelatine, I'agar, la pomme de terrc, etc. A l'abri de l'oxygene, 1c dcvcloppcmcnt cst faiblc.

Sur plaques dc gelatine, on voit apparaitrc de potites colonies transparentes, primitivement griscs, mais prcnant dans la suite une teinte brunc. Lcur surface est granulec ct poss6de un aspect nacr6. En piqüre dans la gülaüne, le duveloppcmcnt cst faible. La gelatine n'est pas liquefiee.

Sur agar, Fensemenccment en strie donne lieu ä une couche proe-mincnte, ä reflet nettement luisant.

Sur pomme de terrc, il se forme une couebe blancbätrc, pcu epaisse, qui s'etend lentement.

L'injection de culture dans la veinc auriculaire du lapin determine la mort en trois jours; on retrouvc de nombrcux amas micro-biens clans les capillaires du foie ct dc la rate. L'inoculation bypoder-mique produit la tumefaction des ganglions lymphatiques. Injcctcs dans la cavite buccale, les bacilles provoquent dans Fintestin grele une inflammation de la muqucuse avee necrose en plaque.

Cette dcrnicre observation pennet de supposer quo l'infcction naturelle se produit par I'alimcnlation.

sect; 4 Pietin.

On nc connait pas I'agent specifique du pietin. Le virus existc dans le produit de secretion des pustules; il s'introduit toujours par la peau de la region podale; il n'est pas inoculable ä d'autrcs regions du corps, ni ä d'autrcs ruminants qua la inouton. La contagion peut se faire par le contact immediat, mais 1c plus souvent cllc a lieu par le contact mediat, par les fumicrs, les litiercs, les purins, les chemins, les palurages, contamincs par les animaux malades.

sect; 5. Dourine.

La dourine cst une affection contagieusc propre aux eipiidcs; cllc n'est pas sculement transmissible ä la faveur des contacts intimes et prolonges cpii accompagncnt l'actc du co'rt, eile est c'galcmcnt inoculable par les produits virulcnts. Ces produits sont les secretions va-

5oi

ginales, le sperme, le liquide spinal, les racincs spinales des nerfs peripheriques (sciatique), ainsi quo 1c sang (v. THANHOFPaR), Nocard a montrö en outre que la bouillie rougcatre, qul sc trouve dans les foyers de ramollissemont de la mocllc, cst cgalcmcnt virulente. Trasdot et Saint-Cyr ne sont pas parvenus ä transmettrc la maladle par I'in-jeetion de sang, do sperme, de liquide prostatique, etc., ni par transfusion sanguine. D'autrc part, 13laisi£ pretend avoir reussi par injection hypodormiijue de sang.

D'apres v. ThaNHOFFER, I'agent virulent de la dourinc serait un microcoque.

Nocard a pu inoculer la maladie au cliien par injection dans la chambre antcrieure de l'ceil d'une petite quantitu do maticrc nervcuso provonant d'un point ramolli dc la moelle d'un cheval douiine. Les chiens, ainsi traites, succomberent dans un delai de six ä onze se-maines, apres avoir pröscnlc des paralysics variees (paraplegics et monoplegies) et un amaigrisscment progrcssif extromcinent considerable.

Les mocllos des cbevaux dourines conscrvent tres longtemps leur virulence, quand ellcs sont immergocs dans de la glycerine pure et neutre.

Rodloff, Jessen, etc., ont signalö des cas dc transmission liere-ditaire de la dourino.

sect; 6. Leuccmies.

On ne possöde qu'un petit nombrc d'observations microbiologiques sur les cas dc leucomie chez les animaux et les resultats obtenus ne s'aecordont pas a reconnaitrc unc unique espüce microbionne comme I'agent infectieux dans cettc affection.

Dans un cas observe cbez une vacbe, Lucet a constate dans les tumours lymphogonos la presence d'un bacillo immobile, cpais, long do 4-5 \i., le plus souvent isolö, parfois associc par 2, 3 ou 4 individus places bout ä bout, se cultivant au contact et ä l'abri do I'air dans tous les milieux neutres et alcalins. II prend bion toutcs les coulcurs d'aniline, mais ne sc colorc pas par les metbodes dc Gram et de Weigert. Sur gelatine, qu'il no liquofie pas, il fournit en strie unc coucho blanche, epaisso, muqucuso, coulante, a bords rectilignes; par piqure, il forme une trainee granuleusc, grisätre, reguliere, s'etalant a la surface en un enduit ciiculaire compose de couches conccntriqucs. Sur agar onscmence par stric, il donnc nais-sanco a un revetement grisatre, lisse, peu cpais, ä bords tinement dcnteles; en piqure, il se produit une trainee punctifonne, grise, formant a la surface unc mince couchc ineguliere, blanc grisätre, abondante et legörcmcnt adherentc. Sur pommc de tcrre, la culture

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est abondantc, blanc jaunatre, brillante, muqueuse, de consistance faible. Ce bacille est pathogene pour le lapin et 1c cobaye : le lapin inocule sous la pcau prcscnte un volumineux abces, qui s'ouvre sponlanement ct gui'nit; une injection intraperitonöale determine une peritonitc intense avee hypertrophie de la rate, piquete hömorrlia-gique des reins, congestion enorme et liypertrophic des ganglions abdominaux; la mort survicnt apres 36-48 hcures. Chez le cobaye, I'injection dans le pdritoine determine la mort dans le meme temps et avee les memes lesions : I'inoculation sous-cutanee ne provoque aucun accident.

Lucet a etudie un second cas qui se rapporte ä un chien : dans les ganglions, le foie'et la rate, il a rencontre un bacille qui presente des rapports trcs etroits avee le bacille pyocyanique. C'est un batonnet cxclusivcment aerobic, immobile, isole ou disposö en diplobacillc, mince, grule, mesurant en moyenne 3 p. de long, ne sc colorant pas par les methodes de Gram et de Weigert. Sur gelatine, il forme d'abord une trainöe grisätre, de laquelle partent obli-quement et difigös en haut de nombreux prolongements paralleles, peu marques, translucidcs, dont I'ensemble, vu par transparence, presente un vague aspect de fougerc et dont les bords en se confondant produisent un mince enduit grisatrc. La gelatine est lentement liqu6-fiee : ses couches superieures prennent alors une teinte legerement verdatre, pendant que la culture s'amasse au fond du tube sous la forme d'un depot blanclmtre. Sur agar cnsemcncc en strie, la culture s'etend en 24 heures sur toute la surface libre en formant une couche peu cpaisse, humide, brillante, blanc verdatre; par piqüre, il se pro-duit une lignc reguliere assez fournie, blanchätre, s'etalant sur toute la surface. Sur pomme dc terre, la culture est abondante, grise, licheno'ide, cpaisse, saillantc. Dans le bouillon de veau apparait un trouble considerable, permanent, et un depot blancbatre, pulv6rulent, bien fourni. Ce bacille est sans action sur le cobaye; il est pathogene pour le lapin, qui meurt apres 10 jours ä la suite d'une inoculation intraveineuse : ä l'autopsie, on constate de trcs petits tuber-cules blanchatres dans le foie, les reins, la rate et les poumons.

Cadeac avait d6jä Signale le bacille pyocyanique dans la rate et les ganglions d'un chien lymphadenique, et le bacille chromo-aromatique quo Galtier a trouve chez un pore atteint d'un etat congestif et he-morrhagique de tout le Systeme ganglionnaire doit aussi etre rapproche du bacille pyocyanique.

Bonvicini, dans un cas de leuccmie observe chez un chien et dans un second cas presente par un boeuf, a trouve un diplocoque mobile, sc colorant par la methode dc Gram. Sur agar, la culture est blanche ct gelatincuse; dans le bouillon, eile produit un trouble

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et dcgage unc odeur qui rappelle celle du chien. Los rcsultats des inoculations intrapcritoncales sont variables chez les souris blanches, les cobayes et les chats; ils sont nuls chez les lapins et les chiens. La maladic csperimcntalo a un cours lent; dans sa seconde moitie, on observe une diminution des globules rouges ct unc augmentation marquaute des leucocytes. A. 1'autopsie, on observe une hyperplasie considerable de tout 1c systötne ganglionnairc ct do la rate, I'aspcct gelatineux de la moellc osscusc, etc.

sect; 7, Septicemies consecutives ä la parturition.

Les femelies des anitnaux domestiqucs prescntent souvent apres la parturition des accidents septiqucs qui constituent chez la vacho une affection speciale, decrite en pathologic vetcrinaire sous le nom de fievrc vitulaire. Ccs accidents sont sous la dependance de microorganis-mes dont on ne connait pas encore les caractcrcs. Existe-t-il plusieurs microbes capables de developper ces accidents, ou n'en existe-t-il qu'un scul doue d'une spdeificite exclusive ? C'cst ce quon ignore encore g^neralement. Lucet, qui a soumis les accidents septiques, con-secutifs i la parturition chcz la vache, ä un exainen microbiologique rigoureux, se prononce plutöt pour la plurality des varictes ou es-peces microbienncs dans la septicemie de parturition. Nocakd s'est prononcö dans le meme sens : sur 7 observations, il a toujours constate la presence des staphylocoqucs pyogenes sous leurs trois varietes chromogenes; deux fois, ils existaient seuls, trois fois assoeiös au coli-bacille et deux fois au streptocoquc; mais toujours, ils s'y ren-contraient avec predominance. Les recherches entreprises par Van de Velde lui ont domic les memes rcsultats. Lignii'ires a du restc constate que les staphylocoqucs blancs et dores sont les hotes habituels et normaux de la muqucuse uterine.

Favereau attribue au streptocoquc 1c röle pathogenique dans la fievre vitulaire.

Schantyr a 6tudie une fievre septique dc parturition chcz les cobayes. 11 a observe dans les transsudats, le sang, la rate, I'uterus, les poumons, le foie, les reins, un grand nombre de petits bacilles. Dans les poumons, la matrice et 1c vagin, existaient en outre des microcoques et de longs bacilles.

II obtint des cultures pures du petit bacille par rensemenccment sur la g61atine du sang et de la rate Aprcs 24 heures, on observait dejä le long de la piqiire de pctitcs colonies grises, punctiformes; le lendemain, il se produisit un dcvcloppemcnt t la surface; au troisieme jour, il y cut degagement de gaz clans la profondcur. Ccs colonies dtaicnt formees par dc petits bacilles, mobiles, mesurant o,5-i,5 ^ de

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long suv 0,25 p dc large, röunis ä deux ou ä plusicurs, se colorant par les matieres d'anilinc ct par la methode dc Gram.

Sur agar et sur scrum, il sc forme une couche grisatre ou lac-tcscente; sur pommc dc tcrrc, il sc produit unc couche jaunätrc, qui rccouvrc toute la surface en quelques jours.

Ces bacilles conservent leur vitality ct lour virulence pendant quatre mois dans les cultures.

Cos microorganismes sont pathogcncs pour les cobayes et les lapins; les souris blanches sont rcfractaires. Lc lapin inoculö avec de fortes doses succombc par intoxication.

L'infection se fait par rintroduction do ces microbes dans I'utdrus ä travcrs le vagin.

L'infection des fectus pout s'effectuer au sein de la matrice; eile pout se produirc aussi aprcs la naissance par le lait de la mere malade.

sect; 8. Ictcre infectieux des volailles.

Jaeger a observe une epizootic d'ictere chez des poulcs, des canards et des oies, qu'il attribua au Bacillus pvoteus fluonscens.

Ce bacille est mobile, polymorphe, et presente des dimensions fort variables : tantöt on observe des elements globulaircs, tantot au cou-traire de longs filaments.

Ces microorganismes se rencontraient dans le sang du coeur, le foie, la rate, les reins, les poumons et l'intcstiu des oiseaux malades. Ils existent egalcmcnt dans les cours d'eau.

Ils sc colorent bien avec les solutions d'anilinc ordinaires; ils ne prennent pas lc Gram.

Les colonies sur plaque dc gelatine presentent des aspects assez divers : les uncs ne liquefient pas, les autrcs lentement, d'autres encore rapidement. Toutes presentent aprcs un temps variable une fluorescence vertc. Les cultures degagent unc odour clesagrcable; on y constate aussi souvent la formation de bullcs gazeuses, Sur agar, on observe des gouttclcttes limpides, qui s'epaississent et forment une couche blanc jaunätre, ä fluorescence vcrtc. Sur pommc do terre, la culture cst opaisse, sale, d'abord jaune päle, ensuite brun foncc, tandis que lc substratum prend une teintc gris dc plomb.

Ces bacilles sont pathogcncs pour les souris et les pigeons. Ces animaux succombent is. I'injcction intraperitoneale, ainsi qu'ä I'inocu-lation sous-cutancc.

L'infection naturelle sc fait probablement par la voic digestive. ]/i;ger a observe un cas d'intoxication a la suite dc I'ingestion d'un saucisson corrompu ; le Bacillus proteus ßnorcscens constitue ainsi un facteur d'intoxication.

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sect; g. J'Jpi^ootie des grenouilles.

Roger a 6tuclie une cpizootie des gienouilles, qu'il a attribuee ä un bacille deji rencontro dans I'cau par SANARELLI, qui lui a donne 1c nom de Bacillus hydrnphilus fuscm. Cc sont de petits bätonnets mobiles, ä extrcmites arrondies, mesurant i z [i- do long ct ne se colorant pas par la methode de GRAM. Ccs bacillcs se rencontraient dans les visccres et le sang des gienouilles qui avaient succombe, ainsi que dans l'eau de l'aquarium, Enscmenccs par piqiuc dans la gelatine, ils dctenninent la liquefaction en entonnoir de cc milieu, qui devient fort trouble. Sur agar, on observe des colonies d'abord iso-lies, qui se fusionncnt ensuite pour former une trainee blanche assez epaisse; en piqure, on voit apparaitrc dans la profondeur des bulles gazcuses. Le bouillon so trouble d'unc manicre uniforme, tandis qu'il se forme un leger depot au fond du vase. Sur pommo dc tenc, la culture est epaisse, d'abord jaune, puis bistre, ct enfin brune vcrs le 4^c-5^e jour. Le lait est coagulc en 48 bcurcs, la reaction du milieu etant neutre ou ties legereincnt acidc, Le seium est fluidifie.

Cos bacillcs sont pathogöncs pour les grenouilles, les salamandres, les tortues, les poissons (anguillcs, perches, cj'prins), ainsi quo pour les lapins, les cobayes, les souris, les cbiens et les chats nouveau-nes, les poules et les pigeons.

Les espöees decrites par Ernst sous le nom de Bacilltis ranicida, et par Sieber sous le nom de Bacillus jhiscicidus agilis sont voisines du bacille decrit par Sanarei.m et Roger. La premieie determine une epizootic printaniere des grenouilles, la seconds une epizootic des poissons.

sect; 10. J'.'pi^ooties che^ les poissons.

Fischel et Enoch ont observe sur une carpe, qui avait succombe ä une infection, des bätonnets immobiles, mesurant i,2-3 [/. de long sur 0,25 |x dc large, isoles ou reunis en filaments composes do 4 ;\ 5 elements. Ils se colorent par le bleu de LÖFFLER et la methode de Gram. Sur plaque de gelatine, les colonies, de diamclre variable, sont rondes, a bords dcnteles, fmement granuleuses, jaune paleabruncs; la gekitine est liquiifiee. En piqüre, le devcloppement se fait surtout on surface ct la liquefaction progresse rapidement Sur agar, il so forme une couche granuleuse, gris päle, ä reflet opalescent; en piqüre, il se produit une trainee peu abondante, tandis qua la surface la couche est etendue, grisätre. Sur pomme tie terre, ä 37quot;, la culture est epaisse, un peu muqueuse, gris blancluitrc; a la tcmpeiature ordinaire, aueun develop-pement n'est appreciable. Sur serum, 1'enduit est grisatro, puis jaunatre,

Miciobiologie 33

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finement granuleux; dans le serum liquide, le dcveloppcment est nul. Dans le bouillon, on voit apparaitre un trouble abondant ct a la surface un voile, qui adhere un pea auK parois du vase et qui finit par sc deposcr au fond, oü Ton observe un sediment iloconiicuK, tandis que le bouillon redevient clair. Cette culture degage unc odeur de lait bride. Le lait n'est pas coagulc, il est peptonisö, s'eclaircit et degagc la meme odeur que le bnuillon.

Les carpes inoculees avec cctte culture succombent rapidement. Les souris ct les cobayes mcurcnt aussi a la suite d'une inoculation sous-cutanee Los pigeons sont refractaires Les cultures sont fort toxiques et peuvenl determiner I'intoxication a la suite d'ingestion. Les bacilles secretcnt lour toxinc aussi bion in vivo qu'in vitro, ce qui fart que la consommation des poissons, qui auraient succombc a cctte infection, pourrait piovoqucr des accidents graves d'intoxication.

Ciiakkin a observe une epizootic des poissons dans un bras du Rhone. Elle etait due ä un bacillc mobile, mesurant 2 |j. de long sur 0,8 {i. de large, qui se cultive surtout bien au contact de fair sur les diffcrcnts milieux de 20^l,-35⁰ : il liquedc la gelatine; sur agar, il forme une couche mince ä reflets bleuatres, irises; dans le bouillon, il prouuit un trouble blanchalrc, uniforme; sur pomme de terre, il fournit unc couche saillante, mamelonnce, humide, jaune brunatre; il coagulc le lait en 48-72 heures Toutes ces cultures de-gagent une odeur de trimethylamine. Ce bacille est pathogeno pour la carpe, le barbillon, la grenouille, le cobaye et le lapin.

Canestkini a ütudie une maladie des anguilles, dans laquelle il a observe des bacilles. Bacillus anguillarum, mobiles, ä extrcmites av-rondics, mesurant 2,4 ;lt;- de long sur 1,0 [gt; dc large. Ils se rencon-traicnt dans le foie sous la forme d'elcments isoles ou disposes deux a deux, rarcment en plus grand nombre Ils licpiofient la gelatine, dans laquelle ils fournissent une culture qui rappelle cellc du cholera; dans les vieilles cultures, il se forme un depot rose. Sur pomme dc terre, les colonies sont granuleuses, rose pale Sur agar, il se forme une trainee blatlC jaunätre. Ils sont aerobics et se colorent par la methode de Gram 11s se devcloppent döjä ä 16quot; et micux a 35quot; C. Exposes a unc temperature de 55deg;, ils sont tues apres 3o minutes. Ils sont pathogönes pour les poissons et les batracions, principalement pour les anguilles. Gelles ci succombent regulierement a l'injcction intraj)eritoneale et a l'inoculation hypodermique II en est dc meme des grcnouillcs et des tritons, des epinoches et des cyprins dores.

Bataillon a etudie la peste des oaux douces et l'attribue ä des diplobacilles ties mobiles, mesurant 3-4 |J, do long sur 0,9 1,0 \). de

Soy

large. Ces microorganismes liqucficnt la gölatinc, qui prend line legere teinle verte ä la surface; sur agar, ils donnent une culture glai-reuse; sur ponimc dc tone, unc couclic jaunc brunatrc, sepaississant rapidement. Ils sont pathogencs pour 1c brochet, le gardon, l'öpinoche : ces poissons succombent en moins dc 3 jours; lecrcvisse est tucc en moins do 24 hcurcs avec tons les syniptömcs caideg;act6l'istiques de la peste des ecrevisses. La grenouillc et le cobaye sont cgalement rc-ceptifs. Les cultures renferuicnt une toxine, qui produit unc paralysie complete chez la grenouillc et l'ecrevissc el provoque la inort chez le cobaye avec opistbotonos. Ces diplobacilles attaqucnt aussi les pontes des poissons et des batraciens.

Emmerich et Weibel ont etudic unc epizootic des truites, qui consistait en une furonculose avec formation secondaire de foyers bemorrhagiques. Dans les pustules, les foyers secondaircs, le sang du eceur et les viscercs se rencontraient des bacilles immobiles, de la dimension des bacilles typhiques, mais plus minces ct apparaissant souvent sous la forme dc diplobacilles. Ils so coloront par les diffc-rentes solutions ordinaiics d'anilinc, mais ils no prenncnt juis le Guam. Ils vegetent abondamment ä la tempeiature ordinaire, mais pas ä Ietuve; la temperature optimum ost de io^o-i5⁰ C. Co sont des an-a6robies facultatifs, Sur plaque do gelatine, les colonies apparaissent sous la forme de pctits disques blancs, analogues aux colonies du strep-tocoque pyogene. En se dcveloppant, dies se montrent situees dans des vesicules de liquefaction, comme les colonies du vibrion cliole-rique. Ces colonies prennent la forme d'ecailles ou do rosettes, 11 contours irr^guliors on denteles, de coloration gris blancbatre, jaunatro et enfin brunätre. Les colonies superficielles montrent un eclat par-ticulier. En piqüre dans la gelatine, on voit se produire le long du trajet dc I'aiguillc une trainee de liquefaction qui, en selargissant vers la surface, prend la forme d'un entonnoir, dont les parois sont re-poussees par des bulles gazeuses; au fond de l'entonnoir, ou observe un depot blancbatre. Par strie ä la surface do la gelntine, il se forme unc trainöe matte, superficielle, qui s'enfonce pen a peu dans le substratum En piqüre sur agar, on observe une trainee epaisse et ;\ la surface une couche irreguliere, humide, gris jaunätre, qui apres plusieurs semaiues brunit au centre; en memo temps, les coucbes su-p6rieures de l'agar s'impregncnt d'un pigment bum transparent, Lc bouillon reste clair ; on no constate qu'ä la surface, contrc les parois du vase ct au fond de celui-ci, des fiocons nuageux, abondants, blanchätrcs. Sur pomme de lerre, le developpcm'ent no se produit pas. Ces bacilles inocules aux poissons (truites, carpes, ombres com-muns) reproduisent la maladic, ä laquello ces animaux succombenl apres plusiuers semaincs. L'lnfcclion reussil dgalcmcnt en vcrsaiU des

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cultures dans I'eau dans laquclle les poissons vivent; la transmission de la maladle s'effcctue aux poissons sains par I'introduction dans 1c mcmc aquarium d'un poisson malade.

Wyss a observe une maladie des gardons. Elle etait due au Bacterium (Proteus) vulgäre. Dans le sang des poissons qui avaient suc-combe, ainsi que dans la serosite pcricardiquc, la bile, le foie, la musculature ct I'intestin, s'observent regulicrement des bacilles, le plus souvent courts, ovo'ides, quclquefois se presentant sous la forme de diplocoqucs ou do filaments plus longs Cos bacilles sont fort mobiles ct se colorent par la methode de Gram. 11s sc döveloppent ä partir de 15deg; jusque 37deg; Sur plaque de gelatine, on voit apparaitre des cupulcs de liquefaction, au fond desquellcs s'observe une masse blanchatre, d'ou partcnt des rayons qui penötrent jusque dans la partie du substratum lion litiucfie En piqüre, le döveloppetnent sc produit en surface et dans la profondeur et la liquefaction se fait rapidement. Sur agar, les colonies sont blanchatres, transparentes. Le serum gelatinise est liquefiec. Le bouillon se trouble et presentc ä la surface un voile; la reaction devient fort alcalinc. Sur pomme do terre, le dcveloppe-ment est lent et donne naissance ä des colonies jaune brun ou rouge pale (rose). Le lait ne sc coagulc pas. Le Bacterium vulgäre est pathogene pour la souris et le lapin ; lo cobaye est plus resistant ct ne succombe pas reguliercment ä l'infection, Les gardons meurcnt ä la suite de l'inoculatioil hypodermique, 11s prennent egalement l'infection, lorsqu'on repand une culture virulente dans I'eau dans laquclle ils sont entretenus.

sect; 11. Maladies des insectes.

Maladies des abeilles.  On designe en Angleterrc sous le nom de foul-brood une maladie qui decime les larves d'abeilles. Le corps des victimes contient de nombreux bätonnets, lentement mobiles, me-surant 3,5 \i. de long sur 0,8 \gt;. de large, a cxtremites arrondies ou acuminees. Cos bacilles, qui ont recu le nom de Bacillus alvei, spo-rulent apres la mort des larves; ces spores sont ovales, plus grosses que les bätonnets qui se renflent au point oü clles se forment.

Ces microorganismes se colorent par les matieres colorantes d'ani-line ct par la methode dc Gram Ils se cultivent aisoment ä i5⁰ ou 20deg;, et mieux ä 37quot;. Sur plaque dc gelatine, il se forme de petites colonies ovoides, qui, ä l'unc des cxtremites, s'irradient dans la gelatine qui est liquefiec. En piqiue dans la gelatine, on voit apparaitre ä la surface et le long du canal des prolongcments radiaircs qui s'cten-dent sous la forme do longs filaments Les cultures roussissent egalement sur agar, sur serum ct sur pomme de tcrrc, ou ellcs s'ac-

Sog

cuscnt par la formation d'unc coache blancluitre ou jaunatrc. Lc lait sc coagule et le coagulutn se dissout cnsuite. Toutcs les cultures degagcnt une odeur fade, urineuse.

L'infection des abcilles peut ctrc realisec par I'aUmcntation. Le Bacillus alvei parait pen pathogenc pour les souris, les lapins et les cobayes. Une souris inoculcc sous la peau a succombc aprcs vingt-quatre heures avec une tumour cüdcmatcuso au point d'inoculation. Un cobaye a peri au bout dc six jours en presentant une necrose de la peau et des muscles superficiels.

La maladie des abeilles decrite sous le nom de loque serait due cgalemcnt, d'aprcs Lortet, a un microbe qui se rencontre en abon-dance dans lc contcnu intestinal sous la forme d'un court bacille. Ce microbe se retrouverait aussi dans lc miel des ruches oü rögne la maladie.

Canestrini a isolc des larves et des abeilles provenant dc ruches infectees des bacilles d. cxtremites arrondics, mesurant de 4 a 6 \x. de long et ä jicu pros 2 p. de large; on les rencontre en elements isolcs ou associes deux i\ deux ou encore disposes en filaments com-prcnant un grand nombre de segments. Ils sont animes de mouve-ments lents d'oscillation, ferment des spores ovo'kles mesurant 3 |j. de long sur 1,5 \gt;. dc large Ils se colorent par la methode de Gram. 11s sont aerobics ct vegetent deja a la temperature ordinaire; leur dcveloppement est plus abondant a 37deg; C. Ils liqueficnt la gelatine qui acquiert une coloration rose; sur agar, ils forment une couclie blanche; lc serum cst liquefic; sur pomme de tone apparait une couche de coloration vincusc. Ces bacilles sont pathogenes pour les abeilles ct leurs larves Les souris et les cobayes sont refractaircs.

Maladies des vers d soie, ~ Pasteur a etc le premier ;\ mon-trer que cortaines maladies des vers a soic (la llacherie, la grasserie) sont dc nature microbionne. II a constate dans le tube digestif des vers malades la presence dc differentes cspcccs de microbes, dont Tune se prescnte sous la forme do batonnets trcs mobiles, tandis qu'une autre conslituc un microcoque ä elements ties petits, reunis lc plus souvent en diplocoqucs, parfois en courtcs chainettes Ces meines microorganismes se rencontrent sur les feuilles dont se nourrisscnt les vers, ce qui pei'met do supposer que l'infection se fait par I'alimen-tation. Les vers infectes meurent en six OU quinze jours; inocules par piqure avec le contcnu intestinal de vers morts, ils succombent en trois jours.

KrasSILSCHTSCHIK a soumis ces infections a do nouvelles etudes ct a constate quo la llacherie cst detenninee par un streptocoquc.

5io

auqucl il propose do donner 1c nom do Streptococcus Pastorianus. Ce sont dos microcoques Immobiles, nicsuvant 1,0-1,1 \). dc diainetre, qui so cultivcut aisemont sur los milieux ordinairos ; sur plaque dc gelatine, les colonies profondes sont sph^riques, ä contours regulicrs, bruiiatrcs ct finement granuleuses; les superficielles forment des disques ronds, s'amincissant vsrs la p6rlph6iie avec des contours nets et regu-liors En piqiire, on obtiont unc culture en clou; la gelatine n'est jias liquufice. Co streptocoquc se rencontre clans le lube digestif des vers malades, Jamals chez les vcrs sains.

La grasserie est duo ä un microcoque extremcrncnt petit, mesurant o,5-o,6 {gt;. de diametrc, 1c Micrococcus lardarins. Co mici'ocoque sc rencontre rcguliörcment dans 1c sang des vcrs malades. Sur plaque de gelatine, les colonies superficielles sont rondes, plates, finement granuleuses et ä structure radicc, Par piqüre, on obtient line culture en clou A tete petite, qui s'enfonce ä mesute des progres de la liquefaction.

Flacherie des nonncs. Cette affection des larves du Liparis monacha a etc etudiee par Hofmann et von Tubeuf, qui I'ont attribute ä un bacillc qui se rencontre dans le sang et l'intestin des larves malades. Ce sont do courts batonncts, auxquels von TUBEUF a donne le nom de BacUnum monachiv, mobiles, aerobics, se cultivant ä la temperature ordinaire. Sur plaque do gelatine, les colonies sont transparentes, ä contours lobules et finement denteles, ä centre jaune d'ocre; les colonies profondes sont spberiques on oviformes ct restent petites. La gelatine n'est pas liquefiec. Sur pomme de terre, il se forme une couche humide, grise, Le bouillon sc trouble. Les inoculations aux chenilles no donnent pas de icsultats probants; aussi differents auteurs out conteste la specificite de ce bacillc (Tangl, etc.). Eckstein, toutc-fois, l'admet et conclut de scs observations cjuc I'infection experi-mcntalc est realisable, mais dans des conditions qui nc sont pas bien determinöes,

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- 512  CHAPITRE XXVIII.

Ötude microbiologique des alterations du lait et de la viande

Lcs alterations des substances alimcntaires d'originc animale, lait et viande, detonninccs par des microbes sont multiples, Pour 1c lait, elles constituent des fermentations diverses, accompagnecs quelquefois de changement de coloration; on les designc vulgairement sous le nom de maladies du lait, qui sont : le lait rouge, 1c lait jaune, le lait bleu, le lait amer, le lait filant, le lait savonneux, le lait acide et le lait putride. La viande, abstraction faitc de la fermentation pu-tride quelle pent subir, ne presente qu'unc alteration, qui constitue la phosphorescence de la viande.

Toutes ccs alterations dc nature microbiennc meritent une mention speciale.

sect; i. Alterations du lait.

I Lait rouge. Plusieurs especcs de microbes dclcrminent la coloration rouge du lait; on a signalc le Bacillus prodigiosus, \c Bacterium lack's eiythrogencs, la Sarcina rosca, etc.

Le Bacillus prodigiosus sc presente sous la forme d'elcments tantot regulierement spheriques, tantot ovales ou clliptiques; dans les milieux liquides, ils sont mobiles. Ils se cultivent aisement sur les diffcrents milieux nutritifs ä la temperature ordinaire, au contact et ä 1'abri dc lair.

Sur plaque dc gelatine, il se forme de pctitos colonies arrondies, granuleuses, qui prennent bicntot unc teintc rosee all ccntie, en memc temps que la gelatine est licjucfiec autour d'elles. En piqüre, la liquefaction est ties rapide et, au fond de la masse liquefiec qui a pris line teintc rouge, on observe une petite masse floconncusc rouge sang.

Inocule en strie sur agar, il produit de larges bandes muqucuscs, rouges, ofFrant souvent des relicts metalliques.

Sur pommo dc tone, la vegetation est abondanlc ct donne nais-sance a unc couclic muqueuse, cpaisse, eolorec en rouge sang. Au bout dc quelque temps, la surface sc foncc ct presente des reflets metalliques qui rappcllent la fuchsine,

Le serum est liquclic, apres avoir donne des cultures analogues ä cclles sur agar

Le lait se coagule lentement; il apparait en outre des taclics rouges, qui soul localisecs cxclusivcmcnt sur la couchc de creme qiü sc forme par le repos, le restant du liquide nc se teignant pas. D'aprcs HuEPPE, la cascinc pourrait sc dissoudrc.

- 5i3

Les milieux sucrcs subisscnt la fermentation alcoolique.

La plupart des cultures, principalement cellos sur pomme dc tcrrc, degagent une forte odeur de trimcthylamine.

Le Bacillus prcdigiosus resiste faihlcment ä la chaleur : il est tue dejä jiar une tempcraturo dc 6o⁰ ä Soquot;. II supporte micux la dessiccation.

La matierc eolorante sc tiouvc exclusivement ä l'intericur des cellules, dent cllc imprcgnc uniformement le protoplasmo. Elle nc sc forme qu'en presence de l'oxygene; cllc est insoluble dans I'eau, soluble dans I'alcool. Au spectroscope, cllc montrc trois bandes carac-teristiqucs, une au-clela dc D, une immediatement au devant de E et une au-devant de U. Lcs acides la font virer au carmin, puis an violet; les alcalis la rendent jaunätre.

Cc microorganismc semble depourvu d'action pathogene sur les animaux.

Malgre son abondante repartition dans la nature, cc microbe n'est quc rarcment la cause du lait rouge.

Le Bacterium lactis erythrcgenes constitue dc courts bätonnets, immobiles, ä extremitcs arrondies, mesurant en moyetllie I \gt;- a 1,4 ,quot; de long sur o,3 fji ä o,5 \gt;. de large

Sur plaque do gelatine, il sc forme de petites colonies arrondies, primitivement grisatres, devenant jaunes dans la suite, liqueliant la gelatine qui prend une teintc rosüe. En piqürc, le dcveloppcinent sc fait principalement ä la surface sous la forme d'unc couclic blancbätrc, puis jaunätre, faiblement procmincnte; la gelatine sc liqucfie en devenant legcrement rose Dans la profondeur, 1c döveloppement cst excessivement faible.

Sur agar, on voit apparaitre un enduit humide, jaunätre

Sur pomme de terre, le döveloppement est plus rapide et plus abondant. La colonie et la pomme de terre ellcmcmc prennent une coloration rouge jaunc.

Dans le bouillon, il sc produit un trouble jaunätre considerable.

Le lait cst leiitement coagulc et 1c caseum sc dissout faiblement. La couclie do creme supcrliciellc reste incolorc, tandis quo le liquide prend une tcinte rouge-sang; le cascum roste ogalcmcnt incolorc.

Toutes ces cultures dogagont une odeur intense, dcsagrcablc, qui devicnt ropoussantc dans lcs vioilles cultures.

Le pigment sc forme aussi bien ä l'obscurite qu'ä la lumiere, dans les milieux alcalins ou neutrcs 11 est soluble dans I'cau, I'alcool, letber et le cliloroforme. Au spectroscope, il montrc deux bandes noircs entre les lignes D et E et une absorption prcsquc complete du bleu; des solutions ties conccntrcos montront en outre une faible bände dans lo rouge,

5i4

Lcs acides acctiquc ct nitriqnc d6truisent lo pigment.

Co microbe n'excrco aucune action pathogene sur les animaux.

La Sarcina rosca a cle rencontreo dans du lait rouge par Menge, Elle so presentc sous la forme d'clcmcnts globulaircs, ayant jusquc 2 jlt;- do diametre, rcuuis en amas cubiques

En culture sur plaque de gelatine, on constate l'apparition de petites colonies transparentes, rondos, incolores ou legcrement jaunatres. Lcs colonies qui parviennent ä la surface prennent une teinte rosec ct liquelicnt la gelatine. En piqure, il sc forme ä la surface une couchc rouge, mince; dans la profondcur, le developpement est faiblc. La liquefaction no progressc que Icnteinent.

Sur agar, la culture est abondante, reste longtemps blanche ct ne se colore qu'en son milieu.

Lc bouillon roste clair; il ne sc forme, sur le fond du vase, quo de petites colonies punctiformes, blanches.

Sur pommc de terrc, le developpement donne naissancc ä des colonies asscz epaisses et d'un beau rouge.

Le lait sc colore rapidement en rouge intense, sans subir d'autrcs changements; la couchc do ciemo montre do nombreuscs stries rouges, ct lc liquide sous-jacent est uniformöment rougeätre.

Le pigment est insoluble dans l'eau et l'alcool, meme bouillants, dans rether, lc sulfure do carbono, lo chloioforme et la benzine. Les acides etondus, rammoniaque et los lessives alcooliqucs le detruisent a cbaud

Cctte sarcinc n'est pas pathogene pour lcs animaux.

Adametz a observe un cas de lait rouge, oü il a isole cgalcmcnt une sarcine. Cellc-ci ötait differonte de la Sarcina rosca de Menge, et s'est montree identique a la Sarcina rosea ScHRCETER, espece qui se rencontre frequemmont dans Fair. Son action sur lo lait la diffc-rencie ncttcment do la sarcine de Menge ; olle determine la coagulation dc la caseine et dissout onsuite lo caseum, do teile sorte qu'a-pres 4 ä 5 semaines a 25quot; C le liquide, qui a pris une teinte rouge brun fonce, ne pivsente commc precipile line le depot forme par les sarcincs clles-meines.

Enfin, KefersTEIN a signale comme facteur du lait rouge un mi-crocoquc qui se cultivo surtout bien sur agar, ou, en piqöre, il donne une traiiKc grisatre peu abondante et a la surface une colonie pen surelevte, do la grossein^- d'une tote depingle, de coloration rose avee une teinte bleuatre ct un reflet humide rappelant lemail Cette colonie setend onsuite, prcscnte un contour circulaire ties net ct une Stria-tion concentriquc ä la surface. Par strie, la culture est plus abondante

5i5

et picsente les mcmes caracteres que la colonic superficielle de la culture en piqüie. Sur gelatine, la vegetation cst fort lente ; sur plaque, les colonies apparaissent ä pcine apres 4 ä 6 jours; les colonies supcr-ficiclles sc prcsentcnt sous la forme de disqucs hemisplieiiciues seten-dant en couches conccntriques a la p6riph6riej leur coloration est rouge cerise vif; la gelatine n'est pas Hqueliec. Par strie, la culture presente les memes caracteres; en piqurc, le pigment n'apparait pas le long du trajet dc 1'aiguille, Dans le bouillon, la vegetation n'est decelec ä la temperature ordinaire apres 5 ä 6 jours quo par un depot peu abondant, qui par I'agitation forme de legers nuages. II n'y a pas formation de pigment. Dans le lait sterilise, le pigment n'apparait qua la surface de la couclie de creme et principalcment le long des parois du vase.

Ce inicrocoque ne s'est pas montre palhogcnc pour les souris en inoculation sous-cutan6e.

II.nbsp; nbsp; nbsp;Lait jaune, Le lait jaune cst determine par 1c Bacillus synxanihus. SCHROETER a etudie tout particuliercmcnt cctte alteration du lait cuit, qui s'obscrve assez fröquemment dans certaincs regions.

Le Bacillus synxanihus apparait sous la forme de courts batonnets, trbs mobiles. Dans 1c lait cuit, ils se devoloppcnt abondamment, en communiquant an milieu line belle coloration jaune d'or. La caseino est precipitce ct dissoute ensuitc; la reaction du lait devicnt fortement alcaline.

Le pigment jaune est insoluble dans I'alcool ct retber; soluble dans I'eau. Les alcalis ne modificnt pas la coloration ; les acides la detruisent rapidement.

III.nbsp; nbsp; nbsp;Lait bleu. #9632; Cctte alteration du lait cst due a la presence d'un microbe, qui a reeu le nom de Bacillus syncyauus ou de Bacillus cyamgenus. Cc sont des batonnets doues dc mouvements, ä extrcmites arrondies, presentant des dimensions qui varicnt dc 1 \i. i\ 4 \). de long sur o,3 p. ä o,5 |x de large, Ils forment souvent de petites zooglecs inuqueuscs. dans lesciuellcs on pent leur reconnaitre une especc de capsule hyaline. Ils sont exclusivement aerobics.

Sur plaque de gelatine, la culture domic naissance ä des colonies arrondies, fincment granuleuses, d'un blanc sale, a borda netlcment dclimites. autour desquels la gelatine prend une tcintc sombie an bout de quelque temps. En piqüie, il se forme une culture en forme de clou, avec une tete blanchatrc; la gelatine environnante se colore en gris bleu, coloration qui sc foncc avec le temps. La gelatine n'est pas liquefiec.

Sur agar, le developpeinent s'acousc par une couchc grisätre, tan-dis que le milieu devicnt brun foncc.

5i6

Sur potntne clc tone, il sc forme un enduit jaunätre, limitö au point d'inoculation; toute la surface de la potntne dc terre se colore en gris bleu.

Sur le serum, le dcvcloppcmeat se fait sans production de pigment.

Le lait nc subit aucuno modification; la caseine n'est pas prc-ciiiitec et la reaction deviant alcaline. La coloration bleue apparait a la surface par taches, puis s'etend a toute la couchc superficielle. Dans du lait sterilise, cette coloration ne sc produit pas; eile n'ap-parait que dans du lait ordinaire et est en rapport avec l'acidite du milieu, acidite causee par 1c dcveloppcmcnt simultane d'autres microbes. Dans Ic lait sterilise, on pcut dcvcloppcr la coloration par l'addition de traces d'acidc lacticjue.

Le Bacillus cyanogemis croit mieux dans les milieux faiblement acides que dans des milieux a reaction faiblement alcaline. Son de-veloppement s'accompagne du rcste d'une modification dans la reaction, qui, primitivement acide, devient alcaline au bout de quelquc temps.

Hueppe a montre qu'il vegete abondamment dans les solutions mincrales ä base de tartrate d'ammoniaquc. On constate dans le liquide Uli trouble floconntux diffus et ä la surface une mince pellicule blanche; en meme temps, le liquide sc colore en bleu, coloration qui passe en-suite au vert et plus tard au jaune. Par Oxydation ou par addition d'un peu d'acidc lactiquc, eelte coloration veite rcpasse au bleu.

Dans los solutions simples de sucre, de peptone ou do glycerine, il n'y a pas formation dc pigment. Celui-ci apparait ä la suite de l'addition do tartrate d'ammoniaque. II parait ctre legerement soluble dans I'eau acidulec, insoluble dans I'cau, Falcool, Ictbcr, faiblement soluble dans la glycerine. II se decompose rapidement ä la lumicrc, plus lentement a I'obscurite. Les acides etendus ne modifient pas la coloration; rammoniaque la rend violette, la potasse et la soudc, rouge rose; les acides regenerent la teintc bleue. Au spectroscope, la solution bleue fournit une bände d'absorption dans le jaune au nivcau de la ligne D. Cc pigment n'existe pas dans le protoplasme des cellules, il est excrete et diffuse dans le milieu nutritif. II se forme surtout vcrs 15quot; a 18quot;; a 25deg;, sa formation est deja retardee et a 37⁰, ellc est absolument nulle.

Gessard a otudio plus particulierement la fonction cliromogene du bacille du lait bleu et ä ce point de vue a distingue trois varietes ou races : une race qui ne produit qu'un pigment gris qui bleuit par les acides et rougit par les alcalis; une race qui nc fait que do la fluorescence et une race depourvue dc toute fonction cbromogeno, Ces trois races proviennent du bacille type ou normal. Gessaud a montre que la fonction cliromogene est en rapport direct avec la composition du milieu dc culture. Beiir avait dejä signale une

- 5.7 -

vaiiöt6 du bacille cyanogene depourvue du pouvoir de secicter le pigment bleu.

Le Bacillus cyanogenus n'exerce aucune action pathogcne sur les animaux, ni par Ingestion, ni par injection intraveineusc.

On a observe son düveloppemcnt dans le bcurro et Ic fromage; on apercoit alors des taches bleues ou bleu vcrdatre, au niveau des-quelles on retrouve lo bacillc speciflque

ZaNGEMEISTEE a observe un second bacillc commc facteur du lait bleu, le Bacillus cyanco-flaorescens. Ce sont des bätonnets ovoides, courts et c'pais, mobiles. La gelatine n'est ])as liquefiec; clle prend une coloration vert clairjaune c;t montre une lluorcscence tres accusee. Les cultures sur gelatine degagent une vive odeur de trimethylamine. L'agar devient vert brun, tandis que la culture cllememc est grisätre. Le lait sterilise ne presente aucune modification; meme apres acidification, la pigmentation ne se pi'oduit pas. Cellc-ci apparait lorsquc I'ensemencemcnt cst fait en association avec des ferments lactiques (Bacillus acidi lactis) at que le developpement dc ces derniers n'est pas trop rapide, par example quand le lait est conserve dans un endroit frais. On obticnt le meine resultat en enscmencant du lait non sterilise et en l'exposant ä la fraicbeur. Si Ion ajoutc un pcu d'acide lactique au lait, la caseine est precipitee ct restc incoloro, tandis que le petit lait devient bleu, principalemcnt dans les couches superieures, ct la creme qui reste adherente aux parois du vase so colorc en vert. Si on alcalinise le lait, la pigmentation apparait plus tardivement et se montre alors plus intense et plus etendue. Le pigment est insoluble dans I'eau, ralcool, l'dther et le chloroformc; il se dissout dans I'acide sulfuriquc concentre chaud en donnant une coloration rouge pourpre. La soude caustiquc le fait passer au rose clair, qui ä lebullition devient jaune; I'addition d'un acide ne regenere pas la coloration primitive,

IV. Lait amer. L'amcrtume quo Ton observe quelqucfois dans le lait est detcrminec par diffcrentes cspeccs microbienncs. Krüger a inenminö le Proteus vulgaris et a expliqu^ le goüt amer par la production d'acide butyrique Mais Weigmann a montre quo cet acide n'intervient en ricn dans la production de ramertume du lait; il attribuc plutöt celle ci a la formation de peptones et considere les microbes peptonifiants comme les facteurs essenticls de ramertume du lait On concoit d'apres cela que ceuxci sont avant tout dos especos liquefiant la gelatine.

Weigmann a decrit un bacille sporule, ne produisant pas de gaz ct secretant une zymasc dissolvant la caseine et un acide volatil different de I'acide butyrique.

5i8

Conn a signalc un vnicrocoque asscz grand, se pvesentant souvent sous la forme de diplocoqucs, sans toutefois avoir de la tendance ä former des chatnettes dans la gelatine; dans I'agar, au contraire, on observe souvent des associations de quatre elements ct plus. C'est un organisme immobile, facultativement anaerobic; en I'abscnce d'oxy-gene, il se dcveloppc lentcment ct dc'gage des bulles de gaz,

En culture sur plaque de gelatine, il forme de petites colonies aiTondies, autour desquelles la gelatine est liquefieo. En piqüre, la gelatine devient liquide et visqueuse.

Sur agar, la culture est rcguliöre, d'un blanc brillant.

Sur pomme do terre, il se forme une couche constituee par des colonies plus ou moins separ6es, blanches, brillantes.

Dans 1c bouillon, le developpement est abondant; il se produit une pellicule mince ä la surface et le liquide devient filant.

Dans du lait sterilise, la pullulation est rapide et le lait devient amer. A la temperature de 35deg;, il se coagulc apres un jour et pre-sente une reaction legörement acidc. Lc^ coagulum est pen consistant et se dissout sous I'action ulterieurc du microorganismo. Toutefois, ccttc dissolution n'est janiais complete et le liquide devient filant.

La gelatine et le bouillon sont ä ce point filants, qu'il est possible d'etirer ccs milieux sous la forme de filaments mesurant 3 metres de long, ä peine plus gros que des filaments de soie. Le lait ne devient Jamals filant avant la coagulation, ce qui ne pcrmet pas de ranger ce microbe dans la categoric de ceux qui determinent le lait filant.

Ce microorganismc produit de l'acide butyrique.

de FREUDENREICH a isole deux especes capables de rendre le lait amer. L'une est le Bacillus liqucfacwis hutis arnavi. Ce sont des bacilles de dimensions variables, mobiles et liqueflant la gelatine, Sur plaque de gelatine, les colonies profondes sont rondes, jaunatres, finement granuleuses; les supcrlicielles sont rondes, pales, granulcusos, avec un noyau fence et des reflets argentes, Sur pomme de terre, il se produit une coucbe epaissc, jaunc sale, puis blanchätrc, non visqueuse. Sur agar, la coucbe est grisc et epaissc. Dans le bouillon, il se produit un trouble Le lait est coagulc sans reaction acide; Tamer-tume apparait apres 48 bcurcs. Ces bacilles ne sont pas pathogenes pour le lapin.

La seconde espece est un microcoque, Micrococcus casci amavi. C'est un anaerobic facultatif que de Freudenreich a rencontrö dans un fromage devenu amer En culture sur plaque de gelatine, il forme des colonies rondes, jaunc pale, grossiercment granuleuses; la gelatine est liquefieo sans devonir filante; en piqüre. la liquefaction s'effectue en entonnoir. Sur plaque d'agar, lea colonies sont grandes, giises.

5i9

rondes, aplaties, luisantcs, granuleusos; en strie, il se produit une couchc mince, grisc; par piijure, 1c developpcmcnt cst abondant dans la profoiuleur, mediocre ä la surface; le bouillon cst trouble; sur pommc dc terre, la culture cst peu etendue, blanchätre, ä bords jaunatres ct suiele\-es. Lc lait devient acide ct la cascine se precipite; le coagulum ne se dissent jamais entiercment; lo lait cst nettcment amer apres 48 bourcs.

Flügge attribue le pouvoir de rendre lo lait amer a toute une Serie de microbes acrobies ou facnltativemcnt anaerobics appartenant au groupe des bacilles du foin et de la pomine dc terre. II en a distingue douze, qui tons sc caracterisent par leur pouvoir peptoni-fiant sur le lait. Lcurs spores sont des plus resistantcs; elles sup-portent chez certaincs varictes une temperature de 100⁰ pendant deux hcurcs sans pc'rir; les spores de l'une d'ellcs out encore germe apres avoir cte soumiscs a la cuisson pendant six licurcs. Cos microbes se multiplicnt diHicilcment a une temperature infericure a 22deg;; la temperature qui lour cst le plus favorable cst do 3o⁰-37quot; ; ils sont ties frequents; on les rencontre abondamment dans la bouse do vacbe. Toutes ccs espijces peptoniscnt la enseine et dctermincnt ainsi un gout acre, amer, du lait, qui conserve neanmoins son aspect normal. La consommation d'un lait ainsi altörö est nuisible : eile determine des diarrhees que Ton observe chez les nourrissons, principalcment pendant la saison chaudc.

V. Lait fi I ant. Un grand nombre do microbes pcuvent effectuer la transformation visqueuse du lait. II suffira dc les passer rapidement en revue.

Un premier microcoque a etc signale par SCHMIDT-MÜLHEIM ; il I'a decrit sous la forme do microcoques mobiles, röunis en cbaincttes, rarement en zooglee, mais il nc I'a pas obtenu en culture pure, de sorte quo sa description cst absolumcnt incomplete et tie pennet pas do I'assimiler a 1'une ou I'autre forme signaleo ultericurcmcnt par d'autros auteurs. SCHMIDT MÜLHEIM croit quo lo Sucre dc lait est transibrme en une gomnic; cotte transformation s'opcrerait surtout ä 3oquot; ou 40deg;.

Hueppe a observe un petit microcoque mesurant 0,2 [j. do dia-mötre, dispose en chaincttes; il transformerait egalement une partie du sucre en une substance filante, appoleo viscose.

von RdTZ a rencontre un microbe aerobic, immobile, ovale, mesurant 2 |ji dc long sur 1,2 \gt; do large. Dans lc lait, il apparait toujours entoure d'uno capsule. II se cultive sur la gelatine, qu'il nc liquöfie pas, sur l'agar et la pommo de terre. II acidific le lait ct precipite la caseine. Son maximum d'activite so produit vers 20quot; :\ 22quot;, mais eile s'exerce dejä ä 10⁰ et so continue jusque 35deg;.

520

Weigmann a deciit un microcoquc qui se präsente sous la forme de diplocoques ou de chaincttcs; il est aerobic ct se developpe seu-lement dans la gelatine ct I'agar prepares avcc le serum du lait. II ne liquefie pas la gelatine; il cst surtout actif cntrc 3o⁰ et 40⁰; cepcndant, il agit doja a la temperature de 25'¹; le lait devient vis-queux et plus tard amcr.

Guilledeau a deciit plus reccmnient un nouveau microcoquc, pour lequel il a propose le denomination dc Micrococcus Ureudenreichii. C'est un microcoque immobile, sphcrique, assez gros, pouvant mesurer 2 |J. de diametre, dispose souvent en chainetlcs. II est facultativcmcnt anaerobic ct se eultive dans le bouillon, la gelatine, qu'il liquefie et rend visqueusc, sur ponime de tene ct clans le lait. Ce dernier milieu sterilise devient rapideraent filant; aprcs quelques jours, la reaction devient acide ct la cascine sc precipite. Ce microcoquc excrce son maximum d'activite a 20⁰; il ne scmble pas posseder de proprietös pathogenes pour les animaux.

Enfin, il restc a citcr le microcoque de Black ct le microorga-nisme qui cxistc probablement sur la grassette (Pitiguicula vulgaris), plante que Ton emploic inlcntionncllement en Scandinavie pour obtenir la transformation visqueuse du lait.

Parmi les bacilles capables de rendie le lait filant, il convient d'abord de signaler les formes Aclinohader decrites par Duclaux. Ce sont des batonncts entoures d'une gaine et formant souvent des fiilaments.

LcEFFLER a trouve dc gros batonncts, legerement ineurvös, prd-sentant la propricte dc sc desagr^ger rapidement en elements plus petits. Ils se eultivent dans la gelatine qu'ils ne liqucfient pas. Le lait envabi pas ces microorganismes exhale une odeur particulicre et devient tardivement acide.

Van Laer a deciit deux bacilles, auxquels il a donn6 les noms de Bacillus viscosus n^a 1 et de Bacillus viscosus n⁰ 2. Ces deux especes n'ont pas etc rencontrees dans le lait; dies poss6dent cependant ä un haut degrc la propricte de rendre ce liquide visqucux. La mauere filante est produite par la dissociation du sucre ct sa formation est accompagnee d'un degagement abundant d'acide carboniquc.

Le Bacillus Guillcbeau c, signale par Freudenreich, sc präsente sous la forme de courts batonncts ovoides, qui sc eultivent sur gölatine, sans la liqueficr, sur agar ct sur pomme dc terre. Les milieux liquides, bouillon, sue do choux ct lait sterilise, sont rapidement transfonnös en masse visqueusc, gelatineuse, pouvant s'etircr en long filaments. Le lait se coagulc ensuite. La teinp6rature qui lui convient le mieux oscillc entre Soquot; ct 35quot;. Ce microorganismc injecte dans la mamelle produirait une mammite infectieusc; inoculö par la voic bypodcrmique au lapin, il s'est montrc inoffensif.

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Adametz a dccrit sous 1c nom do Bacillus lactis viscosns un microbe qui se prösente sous la forme de courts bätonnets, difficiles ä dis-tinguer de microcoqucs allonges. Ils sont capsules, faiblement mobiles, forment dans le lait de courts filaments de 3 ä 6 individus. 11s se cultivent dans la gelatine glycerinee, qui n'est pas liquefiee, sur agar et dans le lait. Ce dernier milieu devient filant apres 5 a io jours et prend en meme temps une teinte transparente. La viscositc nc r^sulte pas de la transformation des matieres sucrees; il parait plutot vraisemblable qu'cllc est due au gonflement de la capsule qui entoure les bacilles. Le Bacillus lactis viscosus est depourvu de proprictes pa-thogönes pour les souris blanches.

Vignal a montre quo le Bacillus mesentericus vulgatus posseclc cga-lement la facultö do rendre le lait filant.

Guillebeau a signale un bacille fucultativcmcnt aerobic, auquel il a donn6 le nom dc Bacterium Hcssii. Ce sont des biitonnets mobiles, mesurant 4 |/. ä 5 |j. de long sur 1,2 \gt;. de large, ä oxtrcmites arrondies se colorant plus intensement par les couleurs d'anilinc. Ils se cultivent dans la gelatine au serum de lait et sur la pomme dc terre. Le bouillon non additionnc de sucrc se translbrmc rapidement en unc masse visqueusc a reaction alcaline. Dans le lait störilise, on observe dans la creme la formation de grumeaux agglomcres dc beurre, qui, ä la temperature de 35deg;, forment unc couche jaunätre, huileuse, surnageant le lait et cxhalant I'odcur caracteristiquc du beurre frais fondu. Au bout de deux jours, la reaction est devenue acide et la caseine est pricipitee. Le lait pasteurise et maintenu ä 20⁰devient filant apres 14 lieures; la substance visqueusc est soluble clans I'eau, sitot qu'on eleve la temperature du liquide a 35deg; et au-dela; eile se dissout egalement en presence de l'acide produit par 1c microbe aux depens du sucre. Cette viscosite est done transitoire. Le Bacterium Hessii n'est pas pathogene.

Leiciimann a observe un court bacille capsule, ä extremites arrondies, se prdsentant sous la forme d'clements isoles ou assoeiös deux ä deux, plus rarement disposes en filaments. Sur agar, les colonies possedent une consistance visqueusc passagere. Dans le lait, on observe d'abord la coagulation; la viscosite apparait alors pour disparaitrc dans la suite. L'optimum du dcveloppement se produit entre 45quot; ct 5o⁰ C.; ä, 55deg;, il ccssc et un chauffage de 2 heures ä 70⁰ amene la mort du ferment.

Enfin, il convient de citcr encore le Streptococcus hollandiciis, quc Weigmann a signale commc l'agent de cette transformation du lait que Ton designe en Hollande sous le nom de lauge Wei et qui est employee dans la fabrication du fromage d'Edam C'cst un mi-crocoque qui se prescntc sous la forme de diplocoques ou de strcp-

Microbiologic 34

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tocoqucs et qui, enscmence dans 1c lait sterile, rend celui-ci filant et acidc en i2-i5 heures ä 25deg; C. Le meme organismc se rencontre dans un fiomagc analogue designc sous le nom de Taitemoclk ou Tatma'lk en Norwöge, Fümjölk en Suede et en Finlande. Cc strep-tocoque a etc retrouve sur une plante, Pingukula vulgaris, dont on se sert pour frottcr l'interieur des vases destinös a. rccucillir le lait pour la fabrication de ces fromages, ou qui est employee a I'alimen-tation des vaehes

Cettc revue des microorganismes capablcs de rendre le lait filant montre qu'il existe encore des lacunes considerables dans les connais-sanccs sur ces microbes. II est probable qu'une 6tude comparee plus minutieusc permettra d'idcntificr plusicurs des cspeces qui out 6t6 decrites par dilfcrents auteurs. D'autre part, il importerait d'ctablir d'une facon plus precise le mode d'action de ces divers microorganismes dans 1c lait, et de distinguer parmi cux ceux qui rendent le lait filant, sans opcrcr la fermentation visqueuse, do ceux qui effec-tuent cette demiöre fermentation. II est evident que le lait filant peut etre different du lait visqueux; eclui-ci resulterait toujours d'une fermentation visqueuse qui porterait tantot sur la lactose, com me Leiciimann I'a ctabli pour son bacille, et tantöt sur la caseine comme il semblc quo ce soit le cas dans le lange Wei et le Tattentwlh; 1c lait filant, au contrairc, pourrait etre produit par le simple deve-loppcment dc microorganismes capsules, dont les capsules se gonfle-raient intensement et constitueraient ainsi une masse agglutinee, pou-vant se laisscr etircr, comme Adametz I'a etabli pour son Bacillus laclis viscosus, et comme e'est le cas pour les formes Aclinobaeter, le Bacillus mesenlericus vulgatus, etc. II est a desirer que de nouvelles observations viennent elucidcr ces diverses questions, et determincnt exactement quclles sont les espöees microbiennes qui s'observent dans les laitcrics et y provoquent spontanement la transformation visqueuse du lait. Plusicurs cspeces qui ont 6te decrites ci-dessus n'ont pas tamp; observöes primitivement dans 1c lait; leur pouvoir de transformer ce liquide a etc ötabli par les cssais dc cultures exp6iimentales; d'autres, au contraire, ont etc constatees dans les laitcries ou la maladie s'etait declaree spontanement.

VI. Lait savonneux. Weigmann ct Zirn ont soumis un cas de lait savonneux ä l'examen microbiologique et ont trouvö comme agent de cette alteration du lait de fins bacillcs, Bacillus laclis sapomcei, a cxtremites arrondies, faiblement mobiles ct mesurant 0,9-1,6 |a de long sur 0,4-0.5 \gt;. de largo. Sur plaque dc gelatine, les colonies sont blanches, arrondies, rclativemcnt cpaisses ct d'aspect muqucux. Au centre, ellcs presentcnt un point jaunätre qui, faiblement accuse au debut, seiend

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bientöt sur toutc la surface de la colonic. La gelatine sc liquefic lögerement autour des colonies. En piqurc, il se forme une trainee continue, blanchätre, et a la surface une colonic analogue ä celles qu'on observe sur plaque. Aprös quelques jours, la liquefaction s'cffectuc en un entonnoir, au fond duqucl on apereoit des flocons jaunes. En stria sur agar, la culture est large, a contours irreguliers, blanchätre, avec une ligne jaune au milieu; plus tard, la coloration jaune setend a toute la surface. Sur pomme de terrc, on voit un enduit abon-dant, muqueux, jaune cireux. Le bouillon sc trouble, mais nc sc recouvre pas d'un voile. Dans le lait, aueune modification apparentc ne survient; apres quelques jours, le liquide devient muqueux et ac-quiert un goüt savonneux fort prononec. Les bacilles du lait savon-neux paraissent pouvoir se rencontrer en grand nombro dans la paillc servant de liticre aux vaches,

VII.nbsp; nbsp; nbsp;Lait aeide  Un grand nombre de microbes peuvent operer la fermentation lactique du lait, Ce sont d'abord des espeecs patho-gönes : les stapliylocoques pyogenes, 1c streptocoque pyogene, le ha-cille pyogene foctidc; le microcoque de la mammitc infectieuse des vaches laitieres, le microcoque de la mammite gangieneuse des biebis laitifires, le bacille acrogene du lait, etc. Cc sont en outre des espöees saprophytes : Micrococcus aeidi lactici, Sphwi'ococcus aeidi lactici, Streptococcus aeidi lactici, Bacillus aeidi lactici I, Bactenitm aeidi lactici I, Bacterium limbatum aeidi lactici, etc. Ccs dernieres especes sapropli3'tes constituent les ferments lactiques proprement dils.

La fermentation aeide du lait clctennine rapidement la precipitation de la caseinc. Elle s'operc par la dissociation de la lactose en aeide lactique; ce dernier aeide peut clrc ultericuremont transforme en aeide butyriquc. Certains microbes, en cITet, auxquels il faut attri-buer l'amertume du lait, donnent de l'acide butyrique comme produit de fermentation; il en est de meme du Bacillus hutyricus.

VIII.nbsp; nbsp; nbsp;Lait putride. La fermentation putride du lait est sous la dependance des divers microorganismes qui president ä la putrefaction de toutes los maticres albuminoides. Au premier rang de ccs microorganismes, il convient de citcr les diverses especes de l'i'oteus.

sect; 2. Alterations de la viande.

Les alterations microbienncs de la chair musculaire sont, comme pour le lait, de divers ordres : les uncs s'aecompagnent d'unc pigmentation anormale, les autres sont de nature putrefactive, d'autres encore se caracterisent par la production de lucurs phosphorcscentcs.

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I.nbsp; nbsp; nbsp;Alterations pigmentaires. A maintcs reprises, on a sigrmle sur la viande I'appaiitioii do taches pigmentecs, rouges et bleues, qui sont dctenninccs; par les memes especes qui produisent le lait rouge ct 1c lait bleu. Mais ccs alterations sont relativement rares.

II est toutefois unc alteration plus frequentc, qui s'observe sur la chair de morue ct qui est designde sous le nom de morue rouge, Elle a 6te ötudide par Le Dantec, qui l'a attribuee ä un bacille k spore terminale, scmblablc an bacille du t6tanos. II liquefic lentement la gelatine et se dcveloppe mal sur pomme de terre. Ensemence sur la chair de morue, il 3' produit unc coloration rouge intense ä la surface et unc pigmentation rose saumon du tissu musculaire sous-jacent, A c6t6 de ce bacille, Le Dantec a isolc en outre un microcoque qui vegete mödioerement sur les milieux artificiels et n'y produit en culture pure aucun pigment, pas plus quo sur la chair do morue; le pigment n'apparait (pic lorsqu'il so trouve associc ä un autrc microcoque li-quefiant la gelatine, quo Ton trouve frequemment dans le meine habitat, Co bacille et cc microcoque sont depourvus de proprictes pathogöncs.

Du Bois Saint-Sevrin a etudiü un cas de coloration rouge ap-panic sur des sardines traitces ä l'huile. II y observa des cocco-bacilles fort mobiles, disposes deux ä deux, souvent aussi par quatre, ä peine plus longs que larges ct mesurant o,5-o,6 p.. Ils se colorent bien par les solutions ordinaires et ne prennent pas le Gram, Sur plaque de gelatine, ils forment de petites colonies gris jaunätre, qui aprcs 48 heurcs liqueficnt la gelatine environnante en la rendant filante, tandis qu'elles montrcnt une coloration rouge d6butant en leur centre, Sur pommc dc terre, dans le bouillon et sur sardine, rensemencement donne lieu a des cultures pigmentees. Le pigment est soluble dans I'alcool ct dans l'eau. Du Bois Saint-Sevrin attribue ä ces cocco-bacilles, assocics a des bacillcs anaörobies, la production du laquo; panaris des pechcurs raquo;. En cultures pures, ils se sont montrös inoffensifs pour les souris, les rats et les lapins.

II,nbsp; nbsp; nbsp;Alterations putrcfactives. Les phenomenes de putrefaction dont les viandes sont 1c siege ne different pas essenticllement dc ceux qui se produisent dans d'autrcs substances animales. Aussi nc meritcnt-ils aucune mention speciale, Mais on y a rattachc des alterations, qui sont bien distinctes dc la putrefaction proprcment dite et quo Ton observe frequemment sur des viandes qui ont subi des preparations speciales en vuc dc leur assurer une conservation plus ou moins durable (jambons, saucissons, conserves dc viandes, pätes de gibier, poisson sale, etc.), Ces alterations rendent la consommation de ces viandes nuisiblc et provoqucnt dans Forganismc un ensemble dc phenomenes d'intoxication grave, auquel on a donne 1c nom de botulisme ou dc

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ichtyosisme. C'cst ä Van ErmengEM que Ton doit d'avoir clucidc l'ctiogenie de ccs accidents. Ceux-ci seraient dus a rintcrvcntion dc bacilles, Bacillus botulinus, anaerobics, mcsurant 4-9 [t. de long sur 0,9-1,2 [j. d'epaisseur, associes souvent deux ä deux ou disposes en filaments formes d'un certain nombrc de segments. 11s presentcnt des spores terminales, sont faiblement mobiles et ne se eolorent pas par la möthode de Gram. Sur plaque de gelatine, les colonies jeunes sont caracteristiques : elles sont arrondies, transparentes, jaune brun et com-posces de granulations assess grosses ct refringentes, qui sont animeos dc mouvements continuels, surtout ä la pcripherie. Autour de ces colonies, la gelatine se liqucfie legerement. Le bouillon glycosc so trouble dune maniere uniforme Ces cultures degagent une odour ranee, non re-poussante. Elles sont pathogenes pour los animaux, principalement les chats, chcz lesquels elles determinent les memes accidents et les memes lesions quo l'ingestion des viandes altcrees (hypcrhemie et petites hemorrhagies dans le canal intestinal, 1c foie et les reins, le systeiuc nerveux central, etc.). Le Bacillus botulinus ne possede pas la propriete de vegeter dans I'organisme : introduit dans les tissus ou le tube digestif, il ne tarde pas ä disparaitre; apres la mort de l'animal, il peut se multiplier abondamment et envahir reconomie. 11 determine la mort par intoxication. II secrete, aussi bien in vivo qu'in vitro, une toxinc tr6s active, qui produit la mort des animaux lorsqu'ello cst introduite soit dans le sang, soit dans le tissu sous-cutane, soit encore dans le tube digestif. Elle est detruitc par un chauffagc ä 6o⁰-7o⁰ et par le contact des alcalis; eile est insoluble dans l'alcool. Tether, etc.

Le Bacillus botulinus ne parait pas etre 1c seul microorganisme capable de determiner des accidents do botulisme. Johne, Levy et Wksenüekg ont signalc des cas ou des formes Proteus purcnt seulcs etre incriminees. J*;gek a observe un fait analogue imputable au Proteus ßuoresceus. Le Bacillus cellulafvrmans isole par HAMBURGER a la suite d'une intoxication par la viande doit aussi etre rapporte au müme groupe de bacilles.

III. Phosphorescence de la viande. On ne possede quo des donnecs incomplctes sur la phosphorescence do la viande. II est probable que differenls microbes peuvent la produirc et donner lieu dans certaines circonstances ä des effets lumineux.

Ludwig a atlribue la phosphorescence de la viande ä un micro-coque, auquel il a donne le nom de Micrococcus Pfliigeri. Ces micro-cocjues sont doues de mouvements ties vifs; ils niesurent o,5 (/. a 1 ;). de diametre ct se presentcnt le plus souvent reunis en zooglees. Ils se eolorent facilcment par le violet de gcnliane. Celte espöee micro-bienne pent determiner la phosphorescence de la viande de beeuf, de veau, de pore et de mouton.

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Plus rcccmmcnt, Duhois ;i dccrit unc nouvclle cspece microbicnne iju'il a obsoi\cc sur un lapin domcstiquc, dont la chair etait dcvenuc spoiitancmcnt lumincuse. II a proposö de la designer sous le nom do Photohacterium sarcophilum. Ce sont des bacilles tres petits, mesurant i \i. a. i,5 |gt;, immobiles, nc liqueliant pas la gelatine, d la surface de laquelle ils fonncnt des colonies arrondics, Ces colonies emettent une belle lumiere verte.

Le Fhotohactcrium sarcophilum se cultive bien sur la chair cuitc ou crue des poissons, sur la viando de pore, de veau, de mouton, de cheval, de beeuf et de lapin La pbosphorescence apparait apres une periodc d'incubation do 24 ä 48 hcures.

Le developpcmcnt est le plus actif a 12⁰ ct peut se continuer jusque 20⁰, sans (juc la phosphorescence setcignc; cclle-ci pälit lorsquc la temperature s'elcvc ä 3o⁰ ct 40⁰ et disparait defmitivement ä 5o⁰. D'autrc part, clle nc s'eteint pas ix 3quot; ct persists encore ä 7⁰.

Le Photohacterium ne bribe quo dans des milieux contenant : 1⁰une ccrtaine quantitc de sei marin; 2deg; un principe azote comparable ä la nevrine; 3deg; un aliment carbone tel que la glycerine; 4⁰ des pro-duits phosphorus, DUBOIS a reussi ä cultiver cette cspece dans le milieu suivant ;

Eau commune .nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; gr. 100

Asparagino....nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; raquo;nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;1

Glycerine ....nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;I)nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; I

Phosphate de potassc .nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; raquo;nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;0,1

Sei marin ....nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; raquo;3

La chair des poissons do mcr presentc aussi frequemment le pbenomene dc la phosphorescence. Fischer, HERMfes, Forster ont signale ä diverses reprises dans beau de mcr ct sur les poissons, des microbes qu'ils ont decrits sous les noms de Bacillus phosphorescens. Bacterium phospJwrcsccns, etc. Plus recemment, Beyerinck a rcpris letude de ces diverses especes photogönes; il en a distingue un certain nombre qu'il a rcunics dans le genre Photobactcrium Cc sont : le Plwiohactcriuin indicum qui cst le Bacillus phosphorescens do Fischer; le Photohacicrimn Pßiigcri qui cst I'espece decrite par Ludwig sur la viande; 1c Photohacterium phosphorescens cultive par Förster et Hermes; le Photohacterium liiiniiwsnm qui cst la cause dc la phosphorescence dc la mcr du Nord; le Photohacterium Pischeri, etc.

Les especes observees par BEYERINCK ont toutes une originc marine. 11 convient done de so demander quelle est l'origine des espöees qui dcterminent la phosphorescence spontanes de la viande dc bou-cherie. Cette question n'est pas ölueidee; il est certain qu'on a observe la phosphorescence spontanee dans des conditions oü la contamination

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avec des produits marins n'a pu s'etablir. L'originc peutcllc ctic tcr-restre? Cost cc quo do nouvcllcs observations doivent determiner.

La propagation dc la phosphorescence s'effectue exclusivcmcnt par 1c contact direct; la luminosity sc manifeste aprös une vöritable periodc d'incubation variable dc deux a trois jours suivant les cspcccs. La phosphorescence durc egalement un temps variable, 4 A g jours sur la viande de cheval, 1 ä 6 jours sur la viande de bceuf, 1 ä 3 jours sur la viande de lapin, 1 ä 2 jours sur la viande dc chien (Blanc). Elle disparait des que la putrefaction s'ctablit.

Au spectroscope, la phosphorescence donne un spectre intcrrompu entre o,58 ct 0,43. Entre 0,48 et o,5i, il etait fort apparent, rnais diminuait rapidement d'intensite aprcs la bände rouge et aprcs la bände violette (Engelmann).

Los microbes phosphorescents ne paraissent pas pathogenes pour les mammiföres; la viande phosphorescentc peut etre impunüment ingeree; d'autre part, l'injcction des microbes aux animaux nc donne jamais de rcsultat; cos microbes, cn effet, nc semblcnt pas pouvoir se developper ä la temperature dc 38deg;, qui est cclle des animaux ä sang chaud.

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Index alphabctique

Absorption de l'azote, 42; dc I'uxy-genc, 41.

Accident local, t^g.

Accoutumance (theorie de 1'), iöi.

Accroisscment des microbes, 20.

Acide oxalique, iS; phosphoriciuc, i5; silicique, i5; sulfuriquei i5.

Acne contagieusc du cheval, 473.

Actinobactcr, 520.

Action des microbes sur les milieux inertes, 98; vivants, 126

Action des milieux inertes sur les microbes, 55; vivants , 78.

Adenine, i3.

Adenite purulente du cheval, 221.

Aerobics (microbes ), 41.

Agalaxie contagieuse, 241.

Agencsiquc (temperature ^v, 70.

Agglutination (phenomenc de 1'), i33.

Agitation Aiction de 1' sur les microbes), 76.

Alcaloides, 119.

Alexine, 88.

Algues cyanophycees, 172.

Aliments azotes, 45; carboncs, 45; mineraux, 46.

Ammonisation, io3.

Amphitriche (microbe ), 10.

Amylase, 98.

Anaerobic (microbe ), 41.

Analyse microbiologiquc des caux, 34.

Anasarquc active ou idiopathique du cheval, 220.

Ancctasinc, 128.

Antagonisme microbien, 123, i38.

Anthracine, 299.

Anthrax-protcine, 12, i3.

Antilysines, i32.

Antiseptiques, 57.

Antitoxincs, 89.

Antitoxique (thcüric ), i63.

Aphteuse (fievre ), 482.

Araigncc (mal d'), 240.

Arthrospores, 24.

Arthrospores (microbes ), 24.

ASCOCOCCUS liilrothn, 213.

Aspergilliis tttger, 56.

Assimilation de l'azote combine, 45; du carbone, 43; d'autres elements, 46.

Attenuation dc la virulence par la cha-leur, 60; par la lumierc, 74; par I'organismo, gi; par l'oxygc-ne, 63.

Attenuation itheoric de 1' ), i63.

Autoclave, ig5,

Avortemcnt cpizootique, 387, 475.

Bacillus (genre), 2.

Bacillus acidi lactici /, 533 ; alvci, 5o8 ; aniylobacter, ioS, 110, III) #9632; anguil-larum, 5o6; anthracis, 291 ; botuli-nus, 525; Breslaviensis, 409; buty-ricus, 523; cetlulce/ormans, 525; Chauvcei, 3o8; coli communis, 384; crassus pyogencs bovis, 229; cyaneo-ßuorescens, 5iy; cyanogenus, 5i5; enteritidis, 408; equi intestinalis, 385

nbsp; Frkdebergcnsis, 409; gallinarum 399; gastromycosis ovis, 3i5; Guil lebeau, a, b, c, 235, 52o; hydrophilus fuscus, 5o5; lactis aerogenes, 523; lactis saponacei, 522 ; lactis uiscosus, 52i; Uquefacicns lactis amari, 5i8;

nbsp; liqucfaciois pyogencs bovis, 229; mallei, 421 ; mesentcricus viilgatus, S21; moibificans bovis, 410; muri-septicus, 332; phlegmasicv uberis, 235;

nbsp; nbsp;phosphorescens, 526; piscicidiis agilis, 5o5; prodigiosus, 5i2; pro-

53o

tensßuorescens, io^; pyclonephritidis bovis, 228; pyocyancus, j^nz;pyo-genes bovis, 228; pyogenes fivttdus, 523; pyogcncs soli, 437; ranicida, 5o5 ; septlcus cunicull, 359; septicus gangrenx, 3ig; suipesti/er, 353; suisepticus, 353; syncyanus, 5:5; synxantkus, 5:5; tetani, 463; (yyAlt; murium, 397; viscosus n^o 1, 520; viscosiis nquot; 2, 52o.

Backsteinblattern, 332.

JSactcridie charbonneusc, 291.

]iactcrics ovoiilcs (considerations gcncrulcs sur les ), 377.

Uacteriopurpurinc, 16.

Bactei-ium (genre), 2.

Bacterium acidi lactici /, 523; Ilcssii, 52i; lactis erythrogencs, 5i3; Km-batum acidi lactici, 523; monachac, 5io; phosphorcscens, 526; saiiguiua-riiim, 369; vulgäre, 5o8.

IBarbonc des buffles, 345.

Blaireau (maladie du ), 326.

Botryococcus ascqformans, 213.

Botryomyces, 2i3.

]5()tryomycosc, 2i3.

Botullsme, 524.

]3oiigic Chambcrland, 19G; Berkefeldj

196. Bourgeonnement des microbes, 21. läradsot des moutons, 314. Brustseuchelaquo; 226, 334.

Chitinc, 14. Chlore, i5. Chlorophylle, 16.

Cholera des canards, 373; des canaris, 407; des oiseaux aquatiqucs, 375;

nbsp; nbsp;des ponies, 364. Chromatium Okenii, 8. Chromogcnes (microbes ), i5, Chromoparcs (microbes ), i5. Chromophores (microbes ), i5. Cils des microbes, 10. Cladothrix (genre), 3. Classification des microbes, 6. Clavelce, 270. CoccobacteHutn lyssce, 277. Coccus vaccinal, 258. Coli-bacillaires (infections ), 384. Coloration des capsules (methodes de

-), 183. Coloration des cils (methodes dc ), i85. Coloration des microbes (methodes de

), 182. Coloration des spores (methodes dc ),

i85. Concentration des milieux, 62. Configuration moleculaire, 60. Constitution chimiquc des microbes, 11,16;

nbsp; nbsp;physique , 6, 16. Contagion, 146; naturelle, 148. Contcnu des microbes, 8.

Coryza gangrcneux des bovides, 388.

Conrade imlt;il dc la ), 342.

Cow-pox, 256.

Cristallisoirs dc Pctri, 201.

Croissance des microbes, 20.

Culture dos microbes (methodes dc ), 189;

nbsp; nbsp;aerobics ( ), 198; anaerobies

(). I99. Cyanophycees (algucs ), 172. Cygncs (septiccmic des #9632;), 376. Cystitc du chicn, 387.

Cytoplastlne, 12.

Camel-pox, 262.

Canards (cholera des ), 373; iscp-licemie des ), 374.

Canaris (cholera des |, 407; (maladie des ), 377.

Capsule des microbes, 7.

Cascase, 99.

Cellulose, i3.

Cendros des microbes, i5.

Celaces (septicemie des ), 3i8.

Chaleur (action dc la sur les microbes), 65.

Chambrc a gaz, 180.

Chambre humide, 180.

Chatbon bactcridien, 219; bactericn

(ju symptomatique, 3o8:cutanö, 332. Chimiolaxie, 60, i3i, 134.

Decomposition dc la cellulose dans 1c

tube digestif des herbivores, 111. IJufenses dc rorganisme, 83. Uenitrilication, Ii3. Densite des microbes, 76. Dormite biillcusc chez la vache, 227. Dusassimilation des microbes, 5o.

S3i -

Dcssiccation (action do la ), 62.

Dcxtranc, 1^.

Dcxtrinasc, 104.

Diarrhöe des jenncs bovides, 33r);

des veaux, 390. Dimensions des microbes, 1, Dindes (sopticemie des ponies et des ),

402; (dysenteric epizootique des

poulos et des #9632;), 400. Dindons (maladle des ), 370. Diphterie aviaire, 413; intestinalc des

lapins, 499; des pores, 353; des

veaux, 420. DIploCOCCIIS (genre), 2, 21. Diplococcus intiaccllulaiis, 255; iutra-

cellularis equi, 255. Discomyccs equi, 2i3. Disgencsitiue (temperature }, 70. Dourine, 5oo. Dysenteric epizootique des poules et des

dindes, 400.

Exaltation dc hi virulence par I'orga-nismc, g2.

Examen microscopique des microbes, 178.

Expörimcnlalion sur les animaux (methodes d'), 202.

Faisans (entärlte Infectleuse des ), 370;

(maladic epizootiquo des ), 403.

Per, i5.

Ferment fluldlflant la gelatine, 100; invcrsif, 98; peptonlfiant, 98.

Fermentation (notions dc la ), 100.

Fermentation aedtique, 114; alcoolique, io5; ammoniacale, 101; butyriquo, 108; dc la cellulose, 109; com-plcxc, no; formenique, no; gom-meuse, in; lactique, 107; manni-tiquc, hi; nitrique, ii5; panairc, 118; sulfatlque, 116; visqucusc des sucres, in,

Ficvre aphtcusc, 482; catarrhalo maligne du mouton, 389; potcchialc, 220; scptiquc dc parturition des cobayes, 5o3; typhoido du cheval, 226, 334; vitulairc, 221, 387.

Filtration, 196.

Filtre Chambcrland, 19C; Bcrkcfeld, 196.

Flacherle des vers ä soio, Sog; des nonnes, 5io.

Flacons pour culture, 192.

Flagella des microbes, 10,

Formes des microbes, 1,

Foul-brood, 5o8.

Frontage (eiftpoisonnement par 1c ), 410.

Furcts (sepliecmic des ), 362.

Ectasine, 133.

Eczema do la queue du cheval, 231.

Elaboration des albuminoidcs, 49; des

hydrates de carbono, 47. Eloctricitc (action dc 1'), 75. Elimination dos microbes de I'organU-

me, 83. Empoisonnemcnt par le I'romag'e, 410. Endocardite bacillalre du pore, 332;

ulcereusc du chien, 387 ; #9632; chei: la

vache, 3S7. Endometrite purulcnte chroniquo chez la

chienno, 387. Endospores, 24. Endospores (microbes ), 24. Ensemcncement des milieux do culture

(methodes d'', 197. Enteque, 339. Entente inl'ccticusc des laisans, 370;

des poulos, 399. Epizootic des grenouilles, SoS. Epizootics des poissons, 5o5. Epuisement (theoric do 1'), 1G0. Erysipelc, 216; du cheval, 221. Etat microbicidc, 86; (theoric do 1' ),

1O2. Eugcnesique (temperature ), 70. Evolution (thcorie cle I¹), 173.

Galactococcus allms, 2^4; ßih'us, aSjj

vcrsicalor, 2,i4. (iangrene seche des trayons, 420. (lastro-cntcritc cholerique des oiseaux,

495. (iastromycosc du mouton, 314. Gemmation des microbes, 21. (ieneration .spontance (theoric dc la ), 27. Germination des spores, 25. Gotljona (epizootic des ), 212. Gourmc, 221.

532

Grains metachromatiqucs, 9; rouges, 8;

nbsp; nbsp;sjiorogencs, g. Granulasc, 104.

Grasseric des vcrs a soic, bog, 5io. Grasses (matieres ) des microbes, i.|. Grouses (maladic des #9632;), 405. Guanine, i3

Ilcmi-celhiloses, 14,

Hepatite enzootiquo des porcclcts, 499. Ilercdite de I'immunite, i65. Heterogenio (thcoric de 1' ), 27.

Hog-cholera, 352.

Horse-pox, 270.

Hydratation de l'acide hippurique, 102;

nbsp; de l'acide uriquc, 102; de Turcc, 101.

Hydrates de carbonc des microbes, i3.

putrlde, 533; rouge, 5i2; savon-

neux, 522. Lecithinc, 14. I.eptot/irix (genre), 2. Lcucemic infccticusc des poules, 36g. Leucemies, 5oi. Leuoooldlne, 127. Leucomaines, 120. Lininc, 12 Lipochromes, iö. Lipoxanthincs, lO.

Lombrlz, 347.

Lophotriche ^microbe ), 10.

Loquc, Sog.

Lumicre (action dc la ), 70.

Lymphangite uliercuse du cheval, 434.

Lymphe dc Koch, 446.

Lysincs, 127.

jVIacrophagcs, 84.

Magnesic, i5.

Magnetismc (action du ), 76.

Mal d'araignec oil dc pis, 240.

Maladic des abeillcs, 5o8; du blaireau, 326; des canaris, 377; des chiens, 387, 486; des dindons, 370; cpi-zootique des faisans, 403; des grouses, 405; des insectes, 5o8; du jcune age, 488; des lagopedes, 40S; des palombcs, 372; des pigeons, 403;

nbsp; nbsp;pyocyaniquc, 4g2; dc Schmorl, 420; #9632;#9632; des vers ä sole, Sog; des vins plats, 11S; des vins et des blares tournos, 108.

Malleinc, 427.

Maltase, 104.

Mammitcs, 233; chez la chicunc, 212;

nbsp; contagieuse des vaches laiticres, 236;

nbsp;gangrencuse des brebis laiticres, 240;

nbsp; nbsp;gangrencuse dc la chevrc, 241; de la jument, 243.

Matraa Pasteur, 192. Maturation des fromages, 118. Membrane d'enveloppe des microbes, 6. Meningite cerebro-spinalc du cheval, 253. Mcrismopedia (genre), 2, 21. Mcrista (genre), 2, 31. Metachromaliques (grains ), 9, Methodcs dc coloration des capsules, 18S; -------des cils, i85;-------des microbes.

Ichtyosisme, 525.

Ictcrc infectieux des volaillcs, So.).

Identite des microbes et des cellules en

general, 176. Immunisation active et passive, 159. Immunite, 78, 146; acquise, i53;

active et passive, iSg; naturelle, i53,

164; (hcredite de 1'), iG5; (theories

dc 1' ), 160. Inclusions, 8. Infection, 146; (generalisation dc 1' ),

l5l| (phenomenes dc 1'), i52. Infections coli-bacillaircs, 384.

Influenza du cheval, 334.

Intoxications carnees, 408, 504. Invert!ne, 98.

Involution (formes d'), 4. Inulase, io5.

Isolement des cspeces microbiennes (mc-thodes d'), 200.

Javart, 420.

Labfcrmcnt, 99.

des ), 405. amor, Siy; bleu, jaune, 5i5;

Lagopödes (maladic Lait aclde, 523; 5i5; illant, Sig

533

182;-------des spores, i85; de culture des microbes, 189; d'experimen-tation sur les animanx, 202; d'iso-Icment des microbes, 200; de sterilisation, 193.

Microbicide (etat ), 86.

Microbisme latent, 147.

Micrococcus (genre), 1.

Micrococcus acldi lactici, 523; ascofur-mans, 2i3; botryogenes, 212; caSdi amari, 5i8; cereus albus, 2o5; cercus flavus, 2o5; Frcudeni-cichii, Sao; laidarius, 5io; mastitidis equce, 243; Pflügeri, 525; pyogenes, 216; pyogenes albus, 206; pyogenes aureus, 206; pyogenes citrcus, 206; pyogenes tenuis, 2o5; pyosepticus, 229; vaccince, 256, 257.

Micropbages, 84.

Microscopes, 178.

Milieux de culture, 46; (preparation des ), 18g.

Mobilite des microbes, 10.

Modilicationsanatomiquesdctcrminecs par les microbes, i38.

Monotriche (microbe ), 10.

Morbus maculosus, 220.

Morphologie des microbes, 1.

Morve, 421.

Morue rouge, 524.

Multiplication des microbes, 20.

Mycofibrome, 212.

Mycoprotcinc, 12, i3.

Nature vivante des microbes, 19.

Necrose, 418.

Nitrification, ii5.

Nomenclature microbienne, 6.

Noyau des microbes, 8.

Nucleine, i3.

Nucleiniquc (acide), i3; (base), i3.

Nucleoalbumincs, i3.

Nucleoproteides, i3.

Nutrition des microbes, 41.

Ostoomyelitc aiguii infectieusc des jcuncs

oics, 212. Oxydascs, 101. Oxydation des substances albuminoides et

des composes amides, io3. Oxygene (action de 1'), 63.

I'alombes (maladio des #9632;), 372.

l'anaris du boeuf, 420.

Panspcrmie (theorie de la ), 27.

rarachromophores (microbes ), i5.

Paraplegic enzootique, 387.

Passage dos microbes ä travcrs le placenta, 166.

I'asteurclla, 379.

Pastcurelloses, 379; bovine, 339; equine, 226, 33.}; ovine, 347.

Pastcuriacces, 21.

Penetration des germes dans rorganismc, 148.

Peptonisation des albuminoides, io3.

I'eripncumonic contagieusc des betes bo-vines, 345.

Peritonite chcz le cheval, 226; puru-lente, 387.

Pcritriche (microbe ), 10.

Pesantcur (action do la #9632;), 76.

Peste bovine, 478; porcine, 393; dos rennes, 317.

Petechialc (fievre ), 220.

Phagocytairc (theorie ), 164.

Phagocytose, 84.

Phcnomene de Pfeiffer, i33.

Phlogosine, 134.

Phosphors, i5.

Phosphorees (substances ), i3 Phosphorescence, 12S; do la viande, 525. Photobacterlum Flscheri, 526; indicum,

526; liiminosum, 526; Pßügeri,

S2G; plwsphorescens, 526; sat-co-

phibim, 526. Physiologie des microbes, 19. Pictin, 5oo.

Pigments des microbes, i5. Place des microbes dans le rcgnc or-

ganique, 172. Plaios d'ete du cheval, 221; gangrc-

neuses consecutives ail part chcz la

vache, 387. Plasmolysc des microbes, 6.

OLdeme malin, 319.

Omphalo-phlcbite chcz le poulain, 221;

infccticusc des veaux et des poulains,

344; du vcau, 387.

534

Platine chauffante, 181. Pleomorphismc des microbes, 4.

Pleuropneutnonio contaffisuse des betes bovines, 245; sejiticjue des veaux, 342.

Pneinnobacillus liquefaciens bovis, 245; septiais, 342.

Pncumo-enterite du mouton, 347; draquo; pore, 353

Pncumonie enzootique du mouton, 347;

nbsp; nbsp;infectieuse du cheval, 226, 334; infectieuso des chevrcs, 35o; du lapin, 36ü.

Polymorphisine des microbes, 4.

Potasse, i5.

Pouvoir antitoxique, 89.

Pression (action de la ), 77.

Presure, 98.

Propagation des gennes par les milieux,

147; #9632; au sein de l'organisme, 149. Proteines des microbes, i35. Proteiques (substances ), 11. Pseudo-tuberculoses, 455. Pscudo-tubercLilose bacillaire de Cour-

mont, 458; des jeunes bovides, 45g;

nbsp; nbsp;du mouton, 436; des rongeurs, 456, 477; de la souris, 437.

Psittacose, 406. Ptomaines, ng. Putrefaction des substances albuminoides,

116.

Rinderseuche, 337.

Role des leucocytes dans la defense de

rorganismc, 91. Röle des microbes dans la nature, 172,

174. Rougct des pores, 327. Rouissage du lin, m.

Sacchariilcation de la fecule, 104.

Salmonella (genre), 38o.

Salmonelloses, 38o.

Sarcina (genre), 2, 21.

Sarcina rosea, 514.

Sardines rouges, 524.

Schweinepest, 352, 3g3.

Schweineseuche, 352.

Scissiparite, 20.

Secretions microbiennes, 126.

Segmentation, 20.

Septicemie, 210; des canards, 374; #9632; des cetaces, 3i8; du cobaye, 3Ci; consecutive ä la parturition, 5o3; des cygnes, 376; des dindes, 402; des furets, 362;gangreneusc, 319; he-morrhagjipie, 333; #9632;#9632; #9632;#9632; du cheval. 334; -------des bovides et du gibicr, 337;

nbsp; nbsp;du mouton, 347;------du pore, 352;

nbsp; nbsp;des lapins, 357; des oies, 498;

nbsp;des perruches, 406; des pigeons, 404; des poulcs, 368, 402; des souris, 332; des veaux, 391.

Signification des microbes, 172.

Sort des microbes dans l'organisme, 82.

Soude, 15.

Souris (septicemie des), 332.

Sphcerococcus acidi lactici, 523.

Spirillum (genre), 3.

Spirochäte (genre), 3.

Spirochäte anserina, 498.

Spores, 22.

Sporulation des microbes, 22.

Stcphylococcus (genre), 2, 21.

Staphylococcus mastitis, 234; pyogenes

albus, 2oG; #9632;------aureus, 206;-------bovis,

227;-------citreus, 206; quadrigemi-

nus, 259.

Sterilisateur, 193.

Sterilisation (methodes de), I(j3.

Streptobacillus (genre), 21.

Streptococcus (genre), 2, II.

Pyeloncphrite du becuf,

228; suppu-

rativc, 387. Pyemie, 20g. Pyocyanine, 4g3. Pyocyanique (maladie -Pyogenes (microbes ) Pyoxanthose, 493.

2o3.

Rage, 277.

Rapiditc de la multiplication microbiennc,

21; #9632; dc la propagation des germes

au sein de rorganismc, i5o. Reaction des milieux, 62. Receptivile, 78.

Recuperation de la virulence, ga. Reduction des sulfatcs et des nitrates, Ii3. Repartition des microbes dans 1'atmos-

phere, 28; dans les corps vivants, 38;

dans I'eau, 3i; dans le sol, 35.

Rhifobium, 21.

535

Streptococcus acidi lactlci, 533; bovis, 216; coiiglomeratns, 21G; cqui, 221; erysipelatis, 216; hollanätcus, 52i; longUS, 21G; mastitidis con-tagiosoe, 235; Pastorianus, 5io;  pc-ritonitidis equi, 226; pneumo-enteriti-dis cqui, 226, 33.[; pyogenes, ai6| pyogenes bovis, 227; lt;laquo;laquo;laquo;/laquo;, 216.

Substance ajoutec (theorio de la), 160.

Substances chimiotactiqucs, 60; favo-risantes, 56; nuisiblcs, 57; nutritives, 55.

Sucholoalbumine, SgS.

Sucholotoxlne, 395.

Sucrasc, 98.

Suotoxinc, 395.

Suplagoalbumine, 356.

Suplagotoxlne, 356.

Svinpcst, 352, 393. Swine-fever, 352. Swine-plague, 352.

Trypsine, 100 Tuberculinc, 446. Tuberculiniipie (acide ), i3. Tubcrculosamine, i3. Tuberculosc, 438.

'J'yjihoide (affection du chicn), 488. Typhus du cheval, 220; abdominal du chien, 487; des souris, 397.

Urasc, 103.

Urines ammoniacalcs, 102.

Urticaire, 332.

Vaccination (methodes de ), i53.

Vaglnite septique chez la vachc, 387.

Variole, 256; caprine, 274; equine, 270; #9632; ovine, 270; vaccine, 256.

Vibrio (genre), 3.

Vibrio Melclinikovi, 495.

Vibrion septique, 319.

Vibrionia, 172.

Vitulaire (lievrc #9632;), 221.

Voics d'introductlon des microbes dans rorgiinisme, i5i; -de propagation des microbes dans I'organismc, 149.

Technique microbiologique, 178.

Tutanos, 462.

Thermostat, 198.

Tonotaxisme, G2.

Toxalbumines, ng, 121.

Toxincs, ng, i3o.

Toxomucine, 12.

Transformisme (thccirie du ), 174.

Transmission horedilairc de rimmunlte,

i65. Trioleinc, 14. Tripahnitinc, 14. Tristcarinc, 14. Troubles anatomiqucs, i38.

Wildox-pox, 262.

Wildseuche, 337.

Xanthinc, i3.

Zooglec, 7.

ZooglOM pulmonis cqui, 212.

Zymases microbienncs, 98.

(X.CjCr^



	*lr/,^/Z^*

	TZR-A-ITIE ^

	DE

	^[IC^OßlOLOGIE appliquee ä la Medecine veterinaire A L'USAGE DES M^DECINS ET DES tTUDIANTS V^T^RINAIRES

	PAR

	L. GEDOELST AGREGli A l'kCOLE DE MEDECINE VETERINAIKE de l'Etat a Cureghem-Bruxelles

	DEUXIEME EDITION

	AVEC 97 FIGURES INTERCALEES DANS LE TEXTE

	L I E RR E JOSEPH VAN IN amp; Oquot;, IMPRIMEURS EDITEURS Gkand'Place, Sg 1899



	Traite de Microbiologie

	APPLiaUEE A LA MEDECINE VETERIUAIBE



	VI Quant ä la partie materielle, den n'a 6te neglig6 pour qu'elle soit aussi parfaite quo possible. Le nombre des figures a ete aug-menle de moitie; cllcs ont etü empruntees pour la plupart aux publications originales des prineipaux auteurs, de teile sorte qu'elles sont d'unc exactitude parfaite. Les cliches qui sont reproduits dans le chapitre consacre a la technique microbiologique nous ont ete gia-cicusement pretes par M. C. Zeiss de Jena et M. le D¹' Hermann Roiirbeck, construeteur d'appareils ä Berlin. Mous sommes heureux de pouvoir leur adresscr ici nos meilleurs icmerciemcnts pour leur gracieusc obligcance.

	Auüt 1899.



	PREFACE de la Premiere Edition.

	Lorsquc nous nous sommes decide ä publier un Tmifc tie Microhiologie appliquee ä la mcdccine vetcrinairc, nous avons obci ä des considerations multiples, dont I'cxposc suffira pour justificr Fentreprisc quo nous avons r6alis6e. Los donnöes quo Ton possede actuellemcnt sur l'ötlologle des maladies infectieuses sont considerables et se trouvent eparpillccs dans un grand nombre de revues, dont plusicurs sont peu r6panducs. II etait done desirable dc recueillir toutes ccs notions, de les rcunir en un recueil qui pourrait etrc utilcment consulte par tous coux qui s'inte-ressent ä letude des maladies contagieuses des animaux domestitjues. Un semblablc recueil, rendant compte de tous les travaux qui out ete publies sur les maladies microbiennes, n'existe pas encore dans la bibliothcque du medecin veterinaire. On possede, il est vrai, un certain nombre de Traites de bacteriologie, dans lesquels sont consignees des donnees nombrcuses concernant les affections microbiennes des animaux domestiques; il nous suffira de citer les Traites de Cornil ct Babes, de Thoinot et Masselin, etc.; mais, ces ou-vrages s'occupent principalement des maladies propres ä I'liomme, maladies qui n'offrcnt qu'un interet ties secondairc pour le medecin veterinaire; dc plus, ils sont fort incomplots sur 1c domaine de la pathologic animale. Uno scmblable observation peut s'adressor an Manuel pratique de Bacteriologie ct d'Auaiomie paiholngiquc du professeur Kitt, qui ne traite quo d'unc douzaine dc maladies infectieuses, en meme temps qu'il etudie dc nombrouses questions qui n'ont aucun rapport avec les affections microbiennes. Le grand Traite des maladies contagieuses do Galtieu nc s'occupe quo des affections qui tombent sous l'applicatiou des lois de la police sanitaire. L'extcnsion quc I'auteur a donnce ä son ouvrage empeche que celuici puisse etrc employe comma ouvrage classiquc; du restc, n'cxposant qu'un nombre limito de maladies microbiennes, il ne peut t-tre considcre commc dormant l'etat actucl de nos connaissauces mi-crobiologiqucs sur la pathologic veterinaire.



	VIII ---- Enfin, quand nous aurons cite l'ouvrage de Zürn sur los parasites, nous aurons ä peu pies epuise la liste des Traites ötudiant les microbes qui Interessent le medecin v6terinaire (i). Tous ccs Traites ou Precis no se borncnt pas ä faire l'^tude microbiologique des affections qu'ils decrivent; ils exposent aussi la Symptomatologie, le pronostic, I'anatomip pathologique, le diagnostic et la therapcutique. Nous n'avons pas cm devoir agir de meme. Nous nous sommes rappele qu'cn notre qualitc de membre du corps pro-fessoral de l'ecole de m6decine vcterinaire de Cureghem, nous nous adrcssions avant tout a nos eleves. Notre ouvrage reproduit, en effet, notre cnseignement, que nous maintenons exclusivement sur le terrain microbiologique. Les notions concernant la Symptomatologie, le pronostic, I'anatomie pathologique, le diagnostic et la thcirapeutique des maladies infecticuses sont donnees dans d'autres cours par des pro-fesseurs qui enseignent ces notions avec une competence que nous no saurions posseder. Nous restreignant ainsi sur 1c seul terrain qui nous soit familicr, nous cvitons des redites et une perte de temps,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;,) deux facteurs qui nc pourraient que porter prejudice aux 6tudes regu-lieres des ctudiants. Les medecins vcterinaires, qui voudraient con-suiter notre Traite, n'y rechercheront pas davantage ces indications, qu'ils possedent dejä de par les etudes qu'ils ont faitcs anterieurement. Si nous nous sommes ainsi borne ä exposer l'histoire des microbes pathogönes, nous avons pu donner d'autant plus d'extension ä notre sujet ct clargir davantage les limites de notre cnseignement. Nous avons ctudic avec tous les details necessaires les principales affections contagicuscs ct nous avons esquissö ä grands traits un certain nombre de maladies spcciales, rares ou peu interessantes, dont I'etude microbiologique offrc encore de nombrcuses lacunos. Nous nous sommes efforce d'etre aussi complct que possible. Certes, nous ne nous le dissi-mulons pas, notre ccuvre offrira de nombreux defauts, des lacunes multiples, que nous chercberons ä faire disparaitre dans notre cnseignement. Toutcfois la crainte delaborcr une ceuvre, que nous consid6rions comme fatalcmcnt dcfectucusc ä raison du caractere que nous voulions lui donner, ne nous a pas arret6, parce que, en agissant ainsi, nous

	(i) Counil ct BABES, Les Bacta-ics ct lew role dans I'anatomie et l'/iistologie patliologiquc's des maladies infectienses: 3laquo; edition, l'aris, 1SS8. Tiioinot ct Masseun, Precis de microbie medicale ct vetcrinaire; Paris, iHUg. Kitt, Bac-teriologische mid pathologhch-histologische Uebungen fur Thierär^te und Studirende der Tliierheillcundc; Wien, iS8lt;j. Galtier, Traiti des maladies contagieuses ct de la police sanitaire des animaii.x' domestiqties; 2laquo; edition, Paris, 1891. Zükn, Die Schmarotzer an/ und in dem Körper unserer Haussäugetiere, etc.; 2^C edition, Weimar, 1887.



	IX ötions convaincu de faire une ceuvre utile, sollicitee du roste de divers cotös par les vcterinaires eux-mßmes. En outre, nous avons voulu nous conformer aux vceux 6mis par le corps professoral de l'ecolc vetörinaire. Dans le Rapport sur les dclib6rations du corps professoral de l'ccole de m6decine veterinaire de l'Etat relatives aux modifications a apporter ä l'enseignement vöterinaire et au regime de l'Ecole de Cureghem, formulöes par M. Proost, inspecteur gönöral de l'agri-culture, nous lisons en effet aux pages i3 et 14 : laquo; Potir la grande majoriii des Uudiants, les cours imprimes sont de nature ä contribuer pour une large part ä assurer le succh des etudes. On ajoute qu'un cours imprime tie doit pas itre un simple resume ou un programme detaille; pour avoir tcute son action utile, il doit etre aussi explicite que possible et contenir au moins les elhnents essentiels que l'ähve doit necessairement posseder pour exercer avec fruit la medecine veterinaire, laquo; ..... la publication des cours constituerait un moyen precieux pour per- mettre ä tout medecin veterinaire de se tenir au courant des progres realises dans les differentes branches de la science et de I'art veterinaire; chaque pro-fesseur pourrait ainsi prendre connaissance de l'enseignement de ses collcgiies et combiner ses efforts aux leurs sans s'exposer ä les contredire et ä faire des repetitions inutiles. raquo; 'nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;, Nous inspirant de ces considerations, nous avons public notre traite, convaincu que nous avons rendu service aux etudiants et aux m^decins v^törinaires. On nous reprochera peut etre d'avoir ncgligc le cöte anatomo-pathologique dans notre Traite. Nous avons dejä ropondu a ce rcprochc. Pour justifier completement notre maniere de faire, il nous suffira d'exposer los relations qui existent, ä notre avis, entre la microbiologie d'une part et l'anatomie pathologique d'autre part. Celle-ci est une science d'ordre morphologiquc, celle-lä est une science d'ordre physiologique; l'une et l'autre se servent de mcthodcs essentiellement differentes. Cos deux sciences constituent deux sciences-soeurs, absolument independantes l'une de l'autre, et non deux mem-bres d'un seul et meme organisme. L'une etudie les troubles anatomiques et les alterations histolo-giques qui peuvent se produire sous des influences multiples; l'autre, au contraire, s'occupe des microbes , poursuit lour evolution tant dans le monde exterieur que dans le corps meme des animaux. Les microbes sont des factcurs etiologiqucs de troubles pathologiqucs. Or, si l'anatomie pathologique n'ctudie pas en cux-memes les facteurs des alterations que Ton observe dans les maladies, si eile no traite pas des causes physiques, telles que le froid, le surmenage, etc., de meine eile no peut pas s'occuper des microbes. Pourquoi le ferait-ellc du restc? L'anatomie pathologique existait dejä do toutcs pieces, alors



	X qu'on nc connaissait pas encore les microbes ou qu'on n'en avait qu'une idee excessivement vague. Au commencement de ce siöcle, Biciiat avait dejä cred I'anatomie pathologiquc, tandis que la micro-biologic n'existe que depuis une vingtaine d'annccs. Et celle-ci n'a guere modiüc l'ctat de celle-lä, du inoins au point de vue morpho-logique. Ciiarrin le fait justement remarquer, lorsqu'il öcrit : laquo; 77 est difficile de coinprendre l'opinion de ceux qui siipposeni que la bacteriologie a rcdiiit ä ncaitt la vieille histologie patliologiqiic; il faut penser precisiment le coniyaire... Lcs microbes uoni pas plus supprimc cette vieille histologie, qu'ils n'ont fait disparaitre les causes secondes, telles que le froid, le jeüne, le sur-meuage, etc. n (Traite de medecinc, 1891.) Ccs considerations prouvent suf-fisamment l'independance de la microbiologic et de I'anatomie patliologiqiic, La microbiologie, etudiant nno categoric determinöe de facteurs etiologiques, constitucrait plutöt uu chapitre special de la pathologic gcneralc. Mais- si Von considere plutöt lcs resultats pratiques, nom-breux et feconds, qu'a procures l'etudc des microbes, resultats dont l'hygienistc a fait une si lieureuse application, on recomiaitra que cette brauche des sciences medicalcs offre une affinite etroite avec l'hj'giene generale. C'cst ce qu'on a parfaitement compris, lorsqu'on a ötabli dans les universites les Instituts de bacteriologie. Les prineipaux d'entrc eux sont annexes aux Instituts d'hygicne : il nous suffira de citcr les Instituts de Berlin, Munich, Göttingue, Breslau, Gand, etc.; eclui de Copcnhaguc a etc rattachc ä l'institut de botanique. La microbiologie offre surtout pour le mödecin veterinaire une importance qui 11c pourra que croitre tous les jours par suite des progres incessants qui sont realises dans cette brauche des sciences medicalcs. Les maladies infectieuses des animaux domestiques sont nonibrcuses et varices; ElSENBERG releve deja io5 espöees differentes do microbes qui sont pathogenes pour les animaux, tandis qu'il n'enu-merc que 38 especes pathogöncs pour l'homme; de ces dernieres, la plupart attaquent lcs animaux egalement. Ccs chiffres, qui sont dejä depasses aujourd'hui, suOisent pour demontier rintcret que les 6tiidcs microbiologiques offrent pour le incdecin veterinaire Mieux qu'en medecine humainc, l'ötude des maladies infectieuses peut ctre poursuivie avec succös en mödecinc veterinaire. Ici, aueune consideration d'ordrc superieur n'intervient pour arreter l'cxpcrimcn-tateur dans ses reclierches; non seulcmcnt il peut recourir ä Tautopsic des betes aussitot apres la mort, mais encore il peut devancer ou preeipiter eclie-ci; il peut recourir ä l'cxperimentation sur les animaux les plus divers et en sacriiier autant de tetes que l'cxigent ses rc-cherclics. En medecine humainc, au contraire, non seulcmcnt l'au-topsie ne peut etre pratiquec que plusicurs heurcs apres la mort,



	XI alors que des factcurs miciobicns ctrangers ont pu intcrvenir pour troubler 1c probleme ct en rendrc quelquefois la solution impossible, mais encore I'experimcntation sur I'liomme est dcfcnduc; le medecin ne peut done conclure que par analogic, conclusion toujours precaire, apres avoir expürimente sur des animaux, dont la rnaniere d'etre vis-a-vis des microbes est rarement identique a colic de l'homme, Aussi la microbiologie humainc offre des lacuncs plus considerables que la microbiologie vcterinaire. Non sculement la microbiologie a clucide l'ctiologie de la plupart des maladies infectieuses des animaux domestiques, mais eile fournit dans un grand nombre de cas les moyens do premunir les animaux par des vaccinations preventives. La preparation des vaccins constitue une dc ses conquetes les plus prccicuscs; on a pu ainsi immuniser les animaux centre les principales maladies contagieuses ct preserver d'une perte certaine le betail qui representc une partie importante de la fortune publique, Lc vcterinaire doit done etre familiarise avec ces vaccinations preventives et posscder les donnccs scicntifiques sur les-quelles ellcs rcposent. La gu^rison des maladies infectieuses döjä declarecs, par les injections de sang d'animaux vaccines, ouvre une ere nouvelle ä la the-rapeutique de ces affections. On est deja parvenu ä guerir dans ces conditions le tctanos, la morve, et plus recemment encore la rage, toutes maladies qui avaicnt rcsistc jusqu'ici ä toutes les ressourccs do la thörapeutique. II est ä esperer quo des recherches nouvelles rcus-siront a obtenir des resultats analogues pour les autres maladies microbiennes. Enfin la decouvertc de la tuberculinc, d'une part, et de la malleine, d'autre part, a permis d'assurer le diagnostic dans les cas doutcux et de combattrc ainsi plus rapidement la tuberculose et la morve, avant que ces maladies aient pu exercer des degats plus considerables. On voit par ee rapide apercu I'interet qui s'attachc aux etudes microbiologiques et l'importance qu'il convicnt de leur accorder dans le programme des etudes de la medocinc vcterinaire. A juger des progres incessants que cette science realise, des decouvertcs journalieres qu'ellc amene et des applications pratiques nouvelles qui en sont faites dans le domainc de l'liygiune et de la (hcTapcutiquc, on peut, sans temerite, affirmer que cette brauche des sciences mcdicales est appelee ä occupcr une place prcpondcrante dans les etudes de medecine. Nous serious satisfait si nous constatious ([ue la publication de notre TraiU pouvait donner plus d'ampleur ä renseignement de la microbiologie et evcillcr le zele des vctcrinaires pour la recherche des maladies infectieuses de nos animaux domestiques.



Table des Matures.

Chapitre I. Chapitre 11.	PREMIERE PARTIE Microbiologie g6n6rale Morphologie des microbes Physiologic des microbes sect; i. Accroissement et multiplication des microbes sect; 2. Nutrition des microbes Action des milieux sur les microbes . sect; i. Milieux inertes .... sect; 2. Milieux vivants .... Action des microbes sur les milieux . sect; I, Milieux inertes .... sect; 2. Milieux vivants .... Theorie de l'infection et de l'immunitc De la signification et du röle des microbes dans la Technique microbiologique sect; i. Examen microscopique des microbes sect; 2. Mcthodes de culture des microbes sect; 3. Mcthodes d'experimentation sur les animaux	nature	PAGE 1 19 20 4' 55 55 7raquo; cj8 98 1-.;fgt; 146 172 178 178 189 202
Chapitre III. Chapitre IV.
Chapitre V. Chapitre VI. Chapitre VII.

DEUXIEME PARTIE

Microbiologie speciale Chapitre I.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Etude microbiologique de la suppuration. Microbes pyogenes.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; ..... A. Micrococcus pyogenes aureus, citreus et albiis E. Micrococcus botryogeiws C.nbsp; nbsp; nbsp;Micrococcus pyogenes D.nbsp; nbsp; Streptococcus equi E.nbsp; nbsp; nbsp;Microbes pyogenes du boouf F.nbsp; nbsp; nbsp;Micrococcus pyosepticus Chapitre II. Etude microbiologique des mammites . sect;1.nbsp; nbsp; Mammitc parenchymatcuse g 2.nbsp; nbsp; Mammite contagieuse des vaches laitieres f; 3.nbsp; nbsp; Mammite gangreneusc des brebis laitieres sect; 4.nbsp; nbsp; Agalaxie contagieuse sect; 5.nbsp; nbsp; Mammite dc la jument .			2o3 206 212 216 221 227 229 233 233 236 240 241 243



XIV

Chapitve HI. Ktudo raicrobiologique de la peripncumonic contagiciiso des bctcs bovincs ....... C.liavitre IV. Ktudc microbiologique dc la meninyitc ccrcbro-spinale du chcval ....... Chapttre V,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Etude microbiologique de la varicjlc . sect; I. La variola vaccine (cow-pox) S; 2. La varlole equine (horse-pox) sect; 3. La variole ovine (clavelce) S 4. La variole caprine ..... Chapttre VI,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Ktudc microbiologique de la rage Chapttre VII. Ltudc microbiologique du charbon bacteridien Chapttre VIII, fitude microbiologique du charbon bactericn. laquo; Bradsot raquo; du mouton ..... l.a peste des rennes ..... La sopticcmic des cetacesnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;.... Chapttre IX, Ktude microbiologique de la septicemio gangreneuse Cliapitre X.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; ICtude microbiologique du rouget des pores . Chapttre XI, Llude microbiologique des seplicemics hemorrhagiques s^ 1. Septic6inie hSmorrhagique du oheval . sect; 2. Septicemie hemorrhagiciue des bovides et du gibier sect; 3. Pasteurellose bovine ..... s? 4. Pleuropncumonic septique des veaux . sect; 5. Omphalo-phlebite infectieusc des veaux et des poulains 15 f). Barbonc des bufflesnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; .... sect; 7. Scplicemic hemorrhagique du mouton (Pasteurellose ovine) ...... sect; 8. Pneumonic infectieuse des chevres		245 253 25(3 256 270 270 274 277 291 3o8 314 317 3i8 3ig 327 333 334 337 339 342 344 345 347 35o 352 357 361 362 364 368 369 370 370 372 373 374 375 376 377 377 384 388 389 390 391 393 397
sect; sect; 10 sect;11. sect; 12.	Septicemie hemorrhagique des pores . Septicemies des lapins .... Septicemie du cobaye .... Septicemie des furets ....
sect; i3. Cholera des poulesnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;.... sect; 1 (. Septicemie des poules .... sect; 1S1 Leucemic infectieuse des poules
sect; iG. 817- sect; 18. sect; 19-	Maladic des dindons .... Knterilc infectieuse des faisans. Maladic des palombes .... Cholera des canards .nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;.
sect; 20. Septicemie des canards .... g 21. Cholera des oiseaux aquatiques. sect; 22. Septicemie des cygnes .... ^23. Maladie des canaris .... g 24.nbsp; nbsp; Considerations generales sur les bacterics ovoides ChapUre XII, Etudenbsp; nbsp;microbiologique des infections coli-bacillaircs sect; 1.nbsp; nbsp; Coryza gangrcneux des bovides sect; 2.nbsp; nbsp; Fievrc catarrhalc maligne du mouton. sect; 3.nbsp; nbsp; Diarrhöe des veaux .... sect; 4.nbsp; nbsp; Septicemie des veaux .... g 5.nbsp; nbsp; Peste porcine ..... sect; 6.nbsp; nbsp; Typhus des souris ....



une certalne quantity d'eau ct le contenu microbicn sc rdtracte en se separant de la couche limitante externe, qui apparait sous la forme d'une membrane d'enveloppe bien nette. Cette retraction s'crfacc aussitöt qu'on ramene les microbes clans leur liquide ordinaire, oü ils conti-nuent ä v6geter. Co ph6nom6nc de plasmolyse pennet ainsi de con-stater la presence d'une membrane sur les microbes vivants. D'autre part, Bütschli a r6ussi par des precedes niccaniques ä vider de leur contenu certaines formes microbiennes de grandc taillc, qui se montrent alors sous la forme d'une coquc vide. Ce dernier aspect s'obscrve encore normalement aprcs la formation des spores. Cette membrane d'enveloppe est delimitcc par un contour trös net. Tantot eile est rigide, tantöt au contrairc eile est flexible; 1c plus souvent fort delicate, ellc pent acquerir chez certaines especes une epaisseur notable et presenter alors deux couches bien distinctcs, dont I'externe est la plus üpaisse. La membrane des microbes presente souvent une tendance Ires marqute ä se gülifier. La couebe externe se gonfle fortement, devient moins refringente et constitue autour dc Ibrganisme une aire clairc, que Ton fait apparattre on colorant la preparation. Cette membrane gelifiec prend les maticres colorantes, niais se ducolore aisement sous Faction des reactifs decolorants et apparait alors ties nettement sur le fond colorc de la preparation. Cost cette aire blanche que Ton a decrite sous le nom de capsule autour dc certains microbes (Pneumocoques, etc.), fig. 11.



		reg;
D	II

J-'i^. ii, Microbes capsules [Havilins /gt;HCiimo)ii(C crti/xmc), daprüs ZOPF. QfOSS, environ r5oo.			Fig. \i. Microcociues en zoogläo. (Mtcrococcus (isco/bfmans_t d'apräs Kaiü:,)

C'est aussi a ccttc proprieto qu'il faut attnbucr la formation des zoogleeS) fig. 12. Les zoogl^es sont des amas dc microbes reunis entrc cux par une masse fondamentale de nature glaireuse, mucilagineuse, qui rcsultc dc la gclincalion des membranes. Ccllcs-ci s'agglutlnent, se fusionncnt et constituent une ganguc imiqueuse qui incorpoic tous


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	BIBLIOTHEEK UNIVERSITEIT UTRECHT

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	9 cellulaire, dont il possederait toutes les proprietes fondamentales, ct considcre done les microbes comme des elements nucleaires depourvtts de protoplasme on pourvus d'un protoplasme tont ä fait atrophie et rudimeniaire. Depuis, Jon. Frenzel et Wager ont appuye les observations do JBüTScriLi pour les formes microbiennes proprement ditcs, tandis quo Zukal, Fischer, Migula, se sent 61cvcs contre cos mumes observations. Pour Fischer, I'element microbien cst constitue par line coucbo protoplasmatique peripherique et une vacuole centrale remplie de sue cellulaire; il est impossible de mettre un noyau en evidence et les grains de chromatinc sont tres probablement des substances de reserve. Cos grains ont 6t6 d^crits pour la premiöre fois par Ernst. D'apres cet auteur, ils n'apparaissent qu'ä un moment donnc du deve-loppemcnt, moment qui precede l'apparition des spores, Ils sont les precurseurs de ces derniercs, et se transforment ensuite en celles-ci. Cost pourquoi Ernst leur a donne le nom de laquo; grains sporoghues raquo;. Cet auteur a assimilö ces elements aux noyaux des cellules en gamp; niral. II les a decelcs dans 1c bacille fluorescent, le bacille du lait bleu, le bacille butyriquc, le bacille typbiquc, le bacille de la sep-ticemie des souris, le bacille de la tuberculosc, divers microcoques et sarcines. Babes confirma la decouverte de Ernst et signala ces grains metacbromatiques dans le bacille du cbolcra, le bacille de la dipbtcrie et le bacille cle la ftevre typboi'dc. Bunge, au contraire, denie ä ces grains un role quelconque dans la formation des spores, n'ayant pu les observer dans diverses especes microbiennes {Bacillus anthracis, B. megaterium, etc.), oü il a etudid avec soin les phenomönes de la sporulation. Wahrlich et Nils Sjöhring se sont prononces en favour dc I'exis-tence dans les microbes do corpuscules assimilablcs aux elements chro-matlques des noyaux des cellules completement diffcrenciees. Enfin, Trambusti et Galeotti, ainsi que Wagner, ont decrit dc veritables noyaux dans les microbes et ont reproduit memo des figures qui rappcllcnt des flgures de division nuclcaire, tellcs qu'on en observe dans les cellules en general. Neanmoins, en presence du peu dc precision et du defaut d'accord qui existent dans la plupart de ces multiples observations, il y a lieu de n'admettrc qu'avec les plus grandes reserves I'existence dans les microbes d'un noyau posscdant une structure aussi complexe que cellc des noyaux des cellules supericurcs. Un dernier clement morphologiquc des microbes consiste dans les organes do locomotion.



	II

	sedent les propnet6s Si Ton considörc que la membrane elle-meme n'est qu'une difTcrentialion du protoplasme, on rcconnaitra que 1c dif-fcrend souleve par ces auteurs n'a pas grande importance. Un certain nombre de microbes sont absolumcnt depourvus de mobilite et par consequent d'organcs de locomotion, p. ex., le bacille du charbon, le bacille de la tuberculose et la plupart des microcoques. La constitution chimique des microbes a fait l'objet de recberches nombreuses, mais celles ci n'ont fourni que des resultats fort discor-dants, dont il est encore difficile de tirer des conclusions formelles, L'analyse chimique donne, en effet, des resultats variables pour une mßme espece microbienne et ne renseigne que d'une maniöre incomplete sur la composition des divers elements qui entrent dans la constitution du microorganismc (membrane et contenu). Cramer a montre qu'il ne saurait 6tre question d'une composition typique des microbes, comme il en existe une pour tons les organismes supcrieurs; cette composition varie chcz une seule et meme espece suivant les conditions dans lesquelles le dcveloppemcnt a eu lieu et l'analyse a ete effectuee (nature du milieu nutritif, conditions de tempörature, duröe de la culture, etc.). II semble n^anmoins rcsulter des diverses analyses qui ont 6te publi6es que les microbes presentent ce caractere gcnöral de renfermer une quantite de substance azotee do beaueoup superieure ä celle des substances non azotecs. Le corps des microbes est particulicrement riche en substances albuminoides, tandis que les hydrates de carbone s'y trouvent representes en faible proportion. Nishimura a donn6 une analyse d'un microbe de l'eau, qu'il con-vient de reproduire ici ä titrc documentaire. Ces bacilles renfermaient 84,37 0/0 d'eau et i5,63 0/0 de matiercs scches; cclles-ci avaient la composition suivante : alhuminoi'des.......63,5 hydrates de C.......12,2 extrait 6thcr6.......5,08 extrait alcooliquc......3,19 cendres.........11, i5 lecithine.........0,68 xanthine........0,17 guaninc.........0,14. adönine.........0,08 II n'est pas doutcux (pic les albiiminoj'des rcprescntent la grande masse du contenu microbien. La nature proteiqnc dc ce contenu avait dejä etc decclcc par les rcactifs microchimiques. Quand on fait agir sur lui I'alcool iode, on constate en effet qu'il se retracto ct sc colore en jaune d'or, pioprietö qu'il partagc avee le protoplasme de toutcs les cellules.	Constitution chimique ties microbes.
		Substances proteiques.



	12 Divers autcurs ont etucliö 1c contenu albuminoi'de des microbes. Nencki montra le premier chcz les microbes de la putrefaction qu'il di(feic par sa composition des albuminoi'des ordinaires et lui donna le nom de mycoprotöine Sa composition centesimalc est de 52,32 o/o C, 7,55 0/0 H, 14,17 0/0 N; il nc renferme ni soufre, ni phosphore. Dans les bacilles chaibonneux, ce meme autcur rencontra une autrc substance protciquc, a laquclle il donna le nom de anthraxprotcine. Bkieger isola des bacilles de la pneumonia une albumine qui ne pouvait ctre identifies a la mycoprotcine de Nencki. Hellmicii si-gnala la presence d'une globuline. Dans les bacilles tuberculeux, Hammekschlag isola une et von Hoffmann six differcntes albumines sans caractcrcs speciaux. Dans ccs meines bacilles, Weyl recueillit une substance muqucuse ä laquclle il donna le nom de toxomucine, Ruppel a constate d'autre part qu'une grande partie des substances albuminoi'des des bacilles tuberculeux est constituec par des substances voisines de la classe de la keratine ou de la chitine. Waiiklicii a cherclic a resoudre le probleme de la nature chimique du contenu microbien en appliquant les m6thodes qui avaient servi a SCHWARZ pour I'etude microchimique des cellules vegetalcs; il a trouve ainsi que le contenu plasmatique des cellules vegetatives des microbes est form6 au moins de deux substances : Tune existe sous la forme d'un reticulum et est identique a. la linine; I'autre s'observe, dans les mailles de la premiere, sous la forme de corpuscules avides des mati6res colorantes : eile se rapproche de la cbromatine (= nucleine). II n'existe pas do cytoplastine (1). Büchner rcussit ä obtenir ä letat pur les substances albuminoi'des renfermces dans le contenu plasmatique des microbes. II les obtint d'un grand nombre d'especes ct etudia plus particuli^rement la protcine du bacillc de Fkiedlünder et cellc du bacille pyocyanique. Toutes deux fournissent la reaction xanthoprotcique, de Millon, du biuret et de Adamkiewicz ; cllcs sont solubles dans Fcau, les alcalis dilues, les acides concentres, insolubles au contraire dans les acides

	(1) All sujet dc ccs distinctions que Schwarz a introduilcs dans les substances albuminoi'des qui sc rencontrent dans les cellules, il convient do faire les reserves les plus expresses, enrame nous I'avons deja fait remarqucr en 1SK8 (Les progrcs dc la Biologie cclhilairc depuis 18O8, Paris). Pour adopter les tcrmes do linine, dc cytoplaslinc, etc., il laudrait clablir an prealablc quo les substances, auxquollos SCHWARZ a donne cos denominations, sont ncttcment distinetes de la plastine do Ki-inkk et s'en dil'ferencient par des proprietos fondamentales, Cetto preuve fait defaut; aussi Detmer (Manuel technique de Physiologie vigätale, Paris, 1890, p, 19g) a-t-il raison dc declarer laquo; (pie Ton no pout attribuor aucuno valour, au point de laquo; vuc do la chitnio pure, a la plupart des resultats founiis par Frank Schwarz laquo; (voycz Beiträge ftir Biologic der Pflanzen do COUK, vol. 5, c. j), raquo;



	i3 dilucs. Elles nc precipitent pas ä rcbullition, ni par le chlorure de Na concentre, ni par le sublime corrosif; elles precipitent au contraire par le sulfate tie Mg, de Cu, le chlorure de Pt, Au, les sels de plomb, I'acide picriquc, le tannin et l'alcool absolu. Elles different do la mycoproteine de Nencki. Nishimura pense que la mycoprotöine et lanthraxproteine n'existent pas comme tolles dans le contenu des microbes, mais sont des produits artificiels resultant des precedes d'cxtraction; il estime que les albu-mino'ides des microbes ne different pas essentiellement des albuminoides des cellules vegetales ou animales. Pour Büchner, elles so rapprochcnt par leurs caracteres des caseines vegetales. Buciiner a constate egalcment que ccs corps possedent uno tres grande affinite pour les couleurs d'anilinc, avec lesquelles elles con-tractent une veritable combinaison chimiquc. Ce fait prouvc que ce sont bien ccs substances qui constituent le corps des microbes. Weigert avait decouvert depuis longtcmps cette propriete tres interessante du contenu des microbes de se colorer par les matieres colorantes, surtout les couleurs derivces de l'aniline, que Ehrlich designe sous le nom dc couleurs basiqucs d'anilinc. L'affinite des microbes pour ces matieres colorantes est plus vivo quo cello du pro-toplasmo des cellules animales, plus vivo memo que celle du noyau de ces cellules. A cote des substances albuminoides, I'analyse a decele la presence Sraquo;braquo;tanc(M de composes phosphores, au premier rang dosquels il convient de i^,hosi^gt;hori'^cs-signaler les nucleines, les nucleo-albumincs et leurs derives. Vandevelde fut le premier a retirer une quantite notable dc nuclcine des cellules du Bacillus subtilis. Dreyfuss et Gottstein ad-mirent egalement la presence do ce compose dans le contenu des microbes. Nishimura a retrouve d'autre part les bases nucleiniques qui resultcnt dc la decomposition do la nucleine (xanthinc, guanine, adöninc). Galeotti a extrait des nucleoproleidcs du corps des microbes. Enfin, RuPPEL a isole des bacilles tuberculeux une protamine (la tuber-culosaminc) qui s'y trouvo combinec a un acidc nucleinique (acidc tuberculinique). Les hydrates de carbone sont reprcsentes principalcmcnt par la HydratoidoC. cellulose ou des corps ayant une composition analogue ä celle dc la cellulose. On pent admcttre quo les hydrates de carbone sc rencontrcnt surtout dans la membrane des microbes. Cost ainsi que Nencki et Sciiaffer dans les bacilles do la putrefaction, Hammeuschlag dans le bacille tuberculeux, Dkevfuss dans un bacille pyogenc et le Bacillus suhtilis et DziBSZGOWSKl ct Rbkowski dans le bacille de la diphthörie, admettent I'existence dc la cellulose comme clement constitutif dc la membrane. De meme, LoEW ct Buown ont trouve dans la gangue



- i4 mucilagineuse du Bacterium xylinum line substance qui possede tous les caractöics do la cellulose ou dune substance tres voisine, comme e'est le cas dans le Bacillus mescntcricus vulgaris, lo Bacillus lactis viscosus, etc (coloration en bleu tie la membrane de ces cspeccs microbiennes par unc solution aqueuse ou alconlique d'iode, par l'iode et l'acide sulfurique et par le chloro-iodure de zinc). D'autre part, Vandevelde et Vincenzi dans le Bacillus subtilis, Nishimura dans le bacille tuberculcux ct Van Wisselingh chez diverses especes microbiennes n'ont pu retrouver de la cellulose dans la membrane d'enveloppe. Des composes voisins des celluloses, c'est-ä-dire r6pondant a la formule g6n6rale Ce.H^O,., ont ete obtenus par divers auteurs. Schei-bler et Durin ont isole line dextranc des membranes du Leuconostoc mesenterio'ides; un produit scmblable a ete retronve par Cramer dans les membranes mucilagineuses du Bacillus viscosus sacchavi. Nishimura a signale la presence des hemi-celluloscs dans diverses especes. Certains auteurs ont prctendu quo la membrane microbienne avait une composition azotee. Van Wisselingh a montre qu'elle ne renferme pas de chitinc. Emmeri.ing vient pourtant de reconnaitre dans la membrane du Dactevium xylinum Brown un compose analogue a la chitine et Kuppel avait dejä admis ce fait comme probable pour le bacille tuberculeux. On voit ainsi que nos connaissanccs sur la composition chimique de la membrane des microbes sont encore fort incompldtes. Le fait ne paraitra pas ctonnant, si Ton songc combien il est difficile d'ob-tenir ces membranes a l'etat d'isolement, completemcnt debarrassees de leur contcnu. Quoi qu'il en soit, la membrane des microbes possede une resistance remarquable ä l'action des alcalis et des acides forts. C'est sur cette propriete que Kecklinghausen avait bas6 sa methode de recherche des microbes dans les tissus animaux, avant qu'on eüt appris ä les colorer; il employait a cet effet de la potasse ou de l'acide antique, qui dissout et fait disparaitre les granulations proteiques tout en respectant les microbes. Cost aussi ä raison de ces details que Robin rattacha les microbes au regne vegetal, la membrane des cellules vegctales jouissant de la meine resistance aux röaetifs chimiques. Matiercsnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;l_cs graisses extraites des microbes sont constituees tantot par de

	grasses.
	grasses.	la trioleinc (Dzierzgowski et Rekowski, Cramer), tantöt par de la tristearine et de la tripalmitine (Hammerschlag). Nishimura trouva dans son bacille de l'eau ces diflcrents corps gras, ainsi que de la lecithine et des traces de cbolesterine. Cc dernier compose n'a pas encore ete rencontr^ dans d'autrcs especes. Ces matieres grasses im-prögnent quclquefois la membrane d'enveloppe, comme Koch I'a montre pour le bacille tuberculeux.



	i5 Les cendres sont teprcsentecs par de la potasse, dc la soude, Cendrcs. de la chaux, dc la magncsic, dc I'acide phosphorique, du chlore, de Tacide siliciquc, dc l'acide sulfuriquc, des traces dc fer, etc. Les analyses centesimales fournics par Kappes pour le Bacillus prodigiosus, par Cramer pour 1c vibrion cholerique et par von Schweinitz et Dorset pour 1c bacillc tuberculeux, ont donne des resultats fort differenls. La composition des cendres varic probablement d'apres la teneur des milieux nutritifs en elements mineraux. Le fer peut Ctre mis en evidence par des reactions microchi-miqucs, commc Macallum 1'a montre. II en est de meme du phos-phore par la methodc dc Lilienfeld-Monti. Sciiewiakoff a decele dc I'acide oxaliquc dans son A chromatmm oxalifemm. Un dernier groupe de substances quo Ton rencontre, non plus Pigments
		microbicns.
	d'une manicre constante, mais tics frequemment, est forme par les pigments. Les especes qui les renferment sont dites chromogenes; mais ces substances n'ont pas chez toutes la mume signification. A ce point de vue, Beyerinck a propose dc rcpartir les microbes chrome-genes en trois groupes : les chromophores, los chromopares et les parachromophores. Dans 1c premier groupe, il range les microbes dont le pigment represcnte un element constitutif du corps, comme la chlorophylle des chromatophorcs des plantes supcrieures ou I'licmo-globine des corpusculcs du sang. A ce groupe appartiennent les microbes pourpres (charges de bacteriopurpurine), ainsi quc les especes vertes, rouges, jauncs ct brunos nc liquefiant pas la gelatine. Les microbes chromopares ont le corps incolorc, mais ils excretent un pigment qui doit ainsi ctre considere comme un produit de dösassi-milation. Ces especes, placccs dans des conditions spöcialcs, peuvent donner des cultures totalemcnt depourvues de coloration. Parmi elles, il faut citcr le Bacillus prodigiosus, le Bacillus cyanogenus, le Bacillus pyo-cyaneus, etc. Le troisieme groupe est constitu6 par les microbes dont le pigment est encore un produit dc desassimilation, mais un produit qui rcstc uni aux membranes des microbes cux-memes. Ces especes peuvent aussi fournir des cultures incolorcs, ce qui n'est jamais le cas pour les microbes chromophores. Les pigments microbicns affectent diverses colorations : jaune-orangö dans le Micrococcus pyogencs aureus; jaune dans le Bacillus syn-xanthus du lait jaune; bleue dans le Bacillus cyanogenus du kit bleu; rouge dans le Bacillus prodigiosus, le Spirillum rubriim; violette dans le Bacillus violaceus; brunc dans 1c Bacillus fuscus; brim noir dans 1c Cladotrix dichotoma; vertc dans 1c Bacillus pyocyaneus et les bacillcs fluorcsccnts, etc.	microbicns.



	i6 Au point de vue de lour constitution chimique, les pigments sont forts differcnts les uns des autres. Tandis quo la pyocyanine, le pigment du Bacillus pyocyaneiis, constituc unc base voisinc des ptomaines, Itt substance iluorcscentc isolee par HoFFA cliez le Bacillus fluorescens liqucfacicus rcpresentc une veritable substance albumino'ide, D'aprös HUEPPB et Scholl, la matiere colorante bleue doveloppee dans le lait par le Bacillus cyatiogenus consisterait dans un sei ammoniacal d'un acide gras. Le pigment rouge du Bacillus prodigiosus possedc plusieurs reactions cbimiques communes aux matieres colorantes rouges d'anilinc (von ScuROiTER, Erdmann). Beyerinck a rapproche le pigment bleu de son Bacillus cyaneo-fmcus de l'indigo. Enfin, Zopf et Overbeck ont Signale des matieres colorantes dc nature grasse appartenant au groupe des lipochromes. Parmi ces dernicres, von Sciirceter a montrö quo le pigment de la Sarcina aurantiaca et du Micyococcus pyogenes aureus etait une lipoxanthine, qui prend une coloration bleue sous l'action de l'acidc sulfurique conccntree Cette reaction rapproche ce pigment de la carotinc, identiiication que Zopf a admise pour la matiere colorante du Sphocyotilus roseus, Certaincs cspeces a pigment vert renfermeraient de la chloro-pliylle : van Tiegiiem pour le Bacterium viride et le Bacillus virens, et Engelmann pour son Bacterium chlorinnm, ont admis l'cxistcnce de cette substance. Quant aux microbes pourprcs, ils renfennent un pigment pourpre, auquel on a donne le nom de bacteriopurpurine Ce pigment, dont la teinte vire parfoi^ nu bleu ou au brun, est insoluble dans I'eau, I'alcool, le rhloroforme, I'ammoniaque, I'acide sulfurique, I'acide acetique, etc. II est tres avide d'oxygene. A chaud, dans I'alcool, il sc transformo en un corps brun, dans le chloroforme en un corps bl'Un-orange, Lors de la mort de l'organismc, la bacteriopurpurine vire au brun. Tel est brievement esquisse letat actuel dc nos connaissances sur la constitution des microbes. S'il est encore certains points qui ne sont pas sufiisamment ctablis, on pent ncanmoins conclurc uu' I'ensemble des faits connus que les microbes possedent une constitution physique ct chimique identique ä cclle de toutes les cellules, qu'ils possedent les memes elements constitutifs quo cellcs-ci : une membrane d'enve-loppc, un contenu protoplasmique ct lequivalcnt d'un noyau, elements qui presentent toutes les proprietes caractcristiques des ölcments analogues qui entrent dans la constitution generalc des cellules; en un mot qu'w( point de vue morphologique les microbes possedent torganisation cellulaire. L'etude physiologique qui sera faite dans le chapitre suivant achevcra cette identification.



	- 17 - Literature (i) : Coiin, Untersuchungen über Bactcricn; Beiträge zm^- Biologie der Pflanzen, BJ. I, lieft II, 1872. NUgkli, Die niederen Pilfe in ihren Beziehungen %ii den Infcctionskrankhciten; München, 1877. ZOPF, Die Spaltpilze; Breslau, 1884. De Bary, Vergleichende Morphologie und Biologie der Pilze, Alycetozoen und ßacterien; Leipzig, 1884; et Lecom sur les Bacteries; Paris, 1886. nbsp; nbsp;Cienkowski, Zur Morphologie der Bacterien; Petcrsbourg-, 1877. Neki.sen, Studien über die blaue Milch; Cohn's Beiträge zur Biologie, Bd. III, 1880. BUCHNER, NäOEU'S Untersuchungen über niedere Pilze; München, 1882. Hansen, liecherches sur les Bacteries aectifiantes; Ann. de micrographie, VI, 8-9, 1894. #9632; Van Tiegiiem, Tratte de botanique; Paris, i883. Akloing, Las Virus; Paris, 1891. Rabeniiokst, Kryptogamen Flora; Leipzig, 1881. FISCHER, Untersuchungen über Bakterien; Jahrb. f. wiss. Bot., XXVII, 1, 1895. Miout.A, lieber ein neues System der Bakterien; Arb. d. baklcr. Instit. d. Grosshcrzogl. Hochschule Karlsruhe, 2, 189Ü. Bütsciiu, Ueber den Bau der Bakterien und verwandter Organismen; Leipzig, 1890; et Untersuchungen über mikroskopische Schaume und das Protoplasma; Leipzig, 1892. Ernst, Ueber den Bacillus Xcrosis und seine Sporcnbildung; Zeitschrift f. Ilyg., 1888, Bd. IV; Ueber Kern- Uttä Sporen-bildnng bei Bacterien; Ibid., 188g, Bd. V. Baues, Ueber isolirt färbbare An-theile von Bakterien; Ibid., V, 1889. Jon. Fricnzei,, lieber den Bau und die Sporenbildung grüner Kaulquappcnbacilten. Ein Beitrag Zquot;^r Kenntniss der Bacterien; Zeitschr. f. Hygiene u. Infectionskrankhoitcn, XI, 1891. Wager, On a nuclear Structure in the Bacteria; Report of the Meeting of the British Association, 1891. nbsp; nbsp;Zukal, Ueber den Bau der Cyanophyceen und Bakterien mit besonderer Beziehung auf dem Standpunkt Bütsciiu's; Ber. d. deutsch, bot. Ges., XIV, 1896. Fischer, Untersuchungen über den Bau der Cyanophyceen und Bakterien; Jena, 1897. Bunge, Ueber Sporenbitdung bei Bakterien; Fortschr, d. Mod.. XIII, 20-21, 1895. Wahrlich, Bakteriologische Studien : zur Präge über den Bau der Bakterienzelle; Scrlpta botanica, Petorsbourg, 1890-1891. Nils Sjöbking, Ueber Kern und Theilungen bei den Bakterien; Ccntralbl. f. Bakter., XI, 3-4, 1892. #9632; Teamhusti et Galeotti, Neuer Beitrag -fmn Studium der inneren Struktur der Bakterien; Centralbl. f. Bakter., XI, 23, 1892. Wagner, Coli- und 'Pypliusbakterien sind einkernige Zellen; Centralbl. f. Bakter., XXIII, 11, 1898. LOEFFLER, Weitere Untersuchungen über die Beizung mid Färbung der Geissein bei den Bakterien; Ccntralbl. f. Bakter., VII, 20, 1890. Messea, CoilMbu^ione alto studio delle ciglia dei balterii e proposta dt una etassifteazione; Riv, d'Igicnc o Sanitä pubblica, I, 14, 1890. Mendoza, Ueber einen neuen Micrococcus; Ccntrabl. f. Bakter., VI, 18S9. Ali-Cohen, Eigenbewegung bei Mikrokokken; Ccntralbl. f. Bakter., VI, 1889. Mengic, Ueber einen Micrococcus mit Eigenbewegung, Micrococcus agilis cilreus; Centralbl. f. Bakter., XII, 2-3, 1892. Maukea, Ueber eine bewegliche Sarcine; Centralbl, f. Bakter., XI, 8, 1892. Zopf, Zur Morphologie der Spaltpflanzen; Leipzig, 1882 Van Tieqhem, Sur les prelendus eils des Bacteries; Bull, de la Soc. bot. de France, 1880. Ferru-r, Considerations generates sur le pleomorphisme des eils vibratiles de quelques bacteries mobiles; Arch, de mcd. exper., VII, 1895. -- Cramer, Die Zusammensetzung der Bakterien in Hirer Abhängigkeit von dem .\ährinatcrial; Arch f. Ilyg., XVI, 1893. Nism.MURA, Untersuchung über die chemische Zusammensetzung eines Wasserbacitlus;

	(1) II Importe do remarquer que ces index blbllographlquea nc sauraient re-produire tons les travaux qui ont cte publies sur les microbes. Ils signalcront seulcment les prineipanx memoires qui ont fait progresser la science micro-biologiquc. Microbiologie 2



	^9

	CIIAPITRE II.

	Physiologie des Microbes. La phj'siologic des microbes est l'etudc de l'enscmble des phcno-menes vitaux qu'ils accomplissent. Avant de faire cette etude, il con-vicnt d'etablir la nature animee de ces elömcnts. Dans le chapitrc precedent, on a vu qu'ils possedcnt la constitution generale des cellules; dans le present chapitre, on vena qu'ils posscdent les mcmes proprietös vitales que ces derniercs, c'est-ä-dirc qu'ils sent susceptibles de croitre et de se reproduire dans des milieux appropriüs. C'est Delafond, ancien professeur de lecolc veterinairc d'Alfort, qui soupconna le premier, en i860, la nature vivante du bacillc du charbon. II constata. en effet, que las bätonnets du sang charbon-neux avaient acquis des dimensions plus considerables depuis le debut do scs observations et n'hesita pas ä leur reconnaitre la nature ve-getale, bien qu'il n'eüt pu constater la formation do spores. Ce n'est qu'en 1876, que Kocn parvint ä observer ce dernier phönomene. II refit l'ctude du bacillc charbonneux : non sculement il confirma les observations antcrieures de Delafond, mais il les com-pleta et dücrivit les spores, dont il put suivre 1'cvolution. II constata successivement leur formation, leur mise en liberte, leur germination et la reproduction ä leurs depens d'elements nouveaux, semblablcs ä ceux qui leur avaient donne naissance et susceptibles dc parcourir a leur tour le meme cycle evolutif. Koch completa ses observations par letude de l'influence de la temperature, de l'air, de l'oxygönc, etc., sur ces elements. II etablit ainsi qu'ä l'instar de tons les organismes vivants, ils avaient besoin d'oxygdtie pour vegcter, et que leur croissance n'est possible que dans certaincs conditions dc temperature. L'annee suivantc, les observations de Pasteur et ToUBERT achc-verent la demonstration de la nature animee des microbes. Grace ä ses methodes de culture, Pasteur prouva que la partic liquide, (iltrcc sur porcelaine et ainsi debarrassee dc tout clement microbien, etait incapable de feconder de nouveaux milieux et de determiner une ma-ladic mortelle; tandis que la partie solide seulc etait a meme dc pro-duire ccs phenomenes. Toutcs ccs observations concordantcs out etabli nettcment la nature animee du microbe du cliarbon. Dc semblablcs constata!ions out etc faites pour les agents d'un grand nombrc d'autrcs affections 111-fectieuses. C'est ainsi quo Pasteur a 6tudie 1c microbe du cholera	Katuro vivante lt;lcs microbes.



21 ---- gelifie, se dissocic, et met ainsi en liberty les deux nouvcaux Elements. Souvent, cette dissociation ne so produit pas et il se forme de vcritablcs filaments, quand il s'agit dc bacillcs (Streptobacillus); ou bicn des chapclcts, quand il s'agit de microcoques (Streptococcus). Dans cc dernier cas, quand il n'y a que deux elements unis, on observe la forme Diplococcus. La forme Staphylococcus est produite par des microcoques, separcs des la division, mais agglomcrcs ensuite en amas irreguliers Le plus souvent, la division s'operc suivant unc direction unique, transversale pour les formes bacillaires, Metchnikoff a signale une exception ä cette regle et decrit unc forme microbienne, oü la division cst toujours longitudinale. On a crec

reg;reg;nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;S ß	pour cette espece une famille, ä laquelle on a donnc le nom de Pasteuriacöes. Un certain nombre de microcoques se ^KÖÜJ divisent suivant deux plans perpendiculaires, öÄraquo;-V-VHl8 de maniere ä former des tetrades et a con- stitucr apres un certain nombre de prolifera-

'^tnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; ^anbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; tions de petites tablcttes aplatics, des lamclles De I'eBtomac d'un dyspeptlque, quadratiques (Menste, Mensmopedie); d autres u-rf.'dlfförontoBÄtniiesdedövelop- encore se divisent suivant trois plans per- pcnicnt. Dapri's Zopp.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; ..,.,.,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; , , pendiciuaires dans lespace : ce sent les savcines, fig. 17. On observe alors dc petits cubes form6s de huit elements, qui continucnt chaeun ä so divisor de la meme maniere, de facon ä donner naissance ä des masses cubiques plus ou moins volumineuses. On a aussi decrit pour les microcoques un mode de multiplication par gemmation ou bourgeonncment; mais ce mode, qu'on n'a admis que par analogic avec les levurcs, no semble pas devoir etrc distingue dc la bipartition par scissiparitc teile qu'elle vient d'etre decritc. Aussi ne convient-il d'admettre I'existence dc ce mode de multiplication quo sous les plus grandes reserves, du moins pour les microbes ordinaires. II semble toutcfois so produire en realite chez une forme abenante, le Rhizobium, tpie Ton a rattachc au groupe des Pasteuriacces, mais dont les affmitcs ne sent pas encore parfaitement connucs, Ccs Pasteuriacces scmblcut constituer un groupe cntrc les microbes piopremcnt dits et les clianipignons filamenteux les plus inferieurs (ustilaginces, hyphomycötes et levurcs). (Laurent.) La rapidito dc la multiplication des microbes par segmentation Rapldlw do
varie notablemont suivant les conditions dans lesquellcs s'clTcctuc le		l;i multiplication microbienne.

devcloppement (conditions dc nourriture, dc temperature, etc); cllc varie dc meme suivant les espöecs microbienncs.



	22 Quand toutcs les conditions de vdgetation et de pullulation sont favorables, cette multiplication est le plus souvcnt fort rapide. Cost ainsi que Cohn a calcule quo d'une seulc cellule microbiennc, qui se divise en deux au bout d'une heure, on obtient aprcs 24 heures 16 1/2 millions d'individus; apres deux jours 281 1/2 billions, et apres trois jours 47 trillions. Un simple bacille, dont le diamctre transversal ne depasse pas en göneral un millieme de millimetre et dont la longueur est triple ou quadruple de la largcur, pout donner naissance apres cinq jours ä une masse d'individus qui rcmplirait complctement toute la capacitc des oceans. La descendance d'un simple coccus, dont le poids est si minimc qu'il faut 636 milliards d'individus pour peser un seul gramme, constitucrait apres cinq jours le poids phänomenal de 7 1/2 millions de kilogrammes. S'il faut en croire Buchner, Longard et Rikdlin, le vibrion cholerique met pour doubler un temps qui varie entre 19 ot 40 minutes. Dans ces conditions, il suflirait ä un seul individu de moins de 10 heures pour en engendrer un milliard. L'cxamen de ces chiffres suffit pour montier avec quelle rapiditö foudroyante ces organismes inferieurs se rnultiplieraient, s'ils rencon-traient dans la nature toutcs les conditions favorables a leur pullulation. Hcureusemcnt, ces conditions ne se trouvent jamais röali-s6es. Commc on 1c verra, de nombreux facteurs intcrviennent pour arreter le dcveloppoment des microbes et pour ancantir memo un grand nombre d'individus. Ces facteurs sont meme si nombreux et si cfficaces que, si les microbes ne pouvaient se perpetuer par des elements plus resistants et capables d'attendre des circonstances plus favorables pour vegeter, la plupart des especes auraient d(5ja cesse d'exister. Ces elements sont reprcsentes par des spores Sporulntlonnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; La spontlation constitue un veritable mode dc reproduction des

	des microbes.
	des microbes.	microbes. II est mis en oeuvre, lorsque les conditions deviennent dc-favorables a la veg6tation et que les microbes sont voues ä une mort prochaine. Les spores se caracterisent par une resistance beaucoup plus considerable aux agents dc destruction ct peuvent conservcr leur vitalitö, lä oü les microbes eux-memes succombent. Elles furent d^COUvertes par Pekty, mais e'est Pasteur qui, le premier, reconnut leur nature sur le bacille dc la llacherie des vers ä sole. II observa des noyaux brillants, qui constituaient de vöri-tables germes capables de resistor ä la dessiecalion, tout en conscr-vant leur vitalite ct la faculte de reproduire le microbe primitif. Ensuitc, Cohn chez 1c Bacillus sitblilis ct Kocn chez le Bacillus anthracis observercnt la formation des spores, dont I'existencc a etc constalee depuis chez un grand nombre d'autrcs especes.



23

L'elöment, qui se dispose ä spomlcr, devient turgcscent; son pro- toplasme prcnd un aspect granuleux, se rctracte et se separe de la membrane. Au centre apparait un point clair, ties ^ refringcnt, qui grandit et s'entoure d'une membrane ä double contour fort öpaisse. Ce corpuscule refrin- ** gnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; gent constitue la spore, qui aficete göneralement une ^nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; _^nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; forme spherique ou ovalaire, fig 18, 19 et 20. Bunge, qui a ctudie d'une manißre spcciale la

Flg. 18. #9632;illt's spomU'-s.	formation des spores, a montre que cette formation
est independante dos grains sporogencs de Ernst, puisqu'clle s'observe sur des especes oü ces grains font defaut et qu'clle s'efi'cctue independamment de ceux-ci dans les especes oü ils existent. La spore se forme, d'apres Bunge, aux depens de materiaux qui apparaissent dans le protoplasme sous la forme de grains qui s'aecroissent et se fusionnent. Ces grains se font remarquer par lour resistance aux reactifs colorants, comme les spores elles-memes, point sur lequcl les observations de Bunge se trouvent en desaecord avec cellcs de Wahrlich Cet auteur admet que les granulations qui apparaissent dans la cellule, peu avant la sporulation, sont des grains de


Fitf- 19, Vibrio riigit/u. Sept bätonnets montriint ehneun une spore tcnnin.ilc. D'aprös Pkazmowski. Gross, 1020.
		Fifif. 20. Bacillus inßatiis. Sporulation. (/, /', c, cellnlcs a lonno Clostridium pos-si'datit chaeune une endospore cylindriquej c, d_tj\ g_t cellules avec deux sporesde dimensions Inögales. D'apres A. Koch. Gross. 2100.

chromatine. Cos grains se fusionneraient entre eux et formeraient le contenu de la spore, tandis que la linine interviendrait dans la formation de la membrane de la spore. C'est ä la linine que cette membrane devrait sa resistance extraordinaire aux aeides et aux alcalis (i). Quoi qu'il en seit , 1c contenu de la spore est forme de substances albuminoi'de.s, comme il rcsultc des observations de Nhncki. A cote de la spore, on distingue encore im reste de protoplasme qui n'a pas cte utilise a sa formation.

(1) A propos du ccs indicatious, nous nc pouvons que renvoyer aux reserves {juc nous avuns failcs en nute all bas de la page 19,



	24 Lc plus souvent, il ne se forme qu'une spore par Element micro-bien; clle occupe soit lc centre du batonnet, fig. 18, seit une de ses cxtrcmites, fig. 19. Quelqucfois, eile presentc un diainetre supe-rieur a eclui du bätonnet et dötermine alors chez celui-ci des formes en fuseau ou en battant dc cloche, fig. 19, suivant la position qu'elle occupe. On a observe un certain nombre d'especes microbiennes qui donnent naissance a deux spores par individu; ces deux spores occu-pent alors les deux cxtrdmites du batonnet, fig, 20. On ne connait qu'une seule cspccc, le Spinllum endoparagogicum, qui produit plus de deux spores par element. Sorokin en a compte jusqu'i six, fig. 21, B.



	Fig. ai. Spirilhnn endoparagogicum, A, cellules vegetatives animecs tic mouvements vii's; Aquot;, troia spirillcs avec 46 spores; cellos do la cellule medianc ä matiintc;nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; * 7J, cellules meres dont les spores genucnt; il so forme ainsi /:' et l'\ des formes rainiliees qui plus tard sc dissocicront en lours elements; (', elements mourants, dont un avee trois spores. Dapres SouoKiN.. Gross. loyS. L'existcnce dc spores a etc signalee chez les diffürentes formes microbiennes : microcoqucs, bacillcs, spirillcs. On leur a donne lc nom d'etidosporcs, ct aux microbes eclui d'en-dosporcs, parcc quo les spores sont formces a rinterieur des cellules vegetatives. De Bary a crce, avec une ccrtaine reserve, un second groupe dc microbes, les arihrospores, oü les arthrospores sc differencicnt tres peu des cellules vegetatives; elles n'en difTerent que par leur plus grande resistance aux causes cxterieurcs de destruction. Mais il resultc des observations de Prazmowski ([uc les formes microcoqucs, qui, d'apres De Bary ot Hueppe, ne prcscntaient jainais d'endosporcs, possedent de semblables spores, repiesenlces par des cellules brillantes, refringentes, cntourees d'une membrane epaissc, resistantes amp;. I'action dc la cbaleur et de la dessiccation et capablcs de germer commc de veritablcs spores, en donnant naissance ä de nouvellcs cellules vegetatives.



	25 Quoi qu'il en soit, si, dans l'etat actuel des observations, on ne pcut considcrer commo etant definitive I'opitlion anciennc, qui n'admct-tait pour tons les microbes qu'un soul mode dc reproduction par endosporcs, on ne peut admcttrc rexistenco de veritables artlirospores que sous les reserves les plus expresses. De nouvellcs observations sont nocessaires pour clucider cette question. En g6neral, les spores so caractcriscnt par leur resistance considerable ä des conditions de vie, auxqucllcs succombent les cellules vegetatives. Elles peuvent resistcr a des temperatures de ioo⁰ et au-dessus, ä une dessiccation prolongce, ä l'oxygene comprime, ä l'absence d'air, toutes conditions qui entraincnt inevitablcment la mort des microbes eux-memes. Leur resistance parait due surtout ä la constitution de leur membrane, qui peut memo resistor ä Faction dc I'acidc sulfurique concentr6. Cette membrane est constitute par une double cnveloppe, une interne plus delicate, rendosporium, et une externe plus rösistante, l'exosporium Cost ä ces caracteres qu'on doit attribuer la difficulte qu'on rencontre a colorer les spores, tandis que les microbes absorbent intensement les maticres colorantes, On concoit que dans ces conditions les microbes, grace a leurs spores, peuvent se perpetuer indefiniment et so reproduirc aprcs avoir traverse les cir-constances les plus defavorables Une fois formees, les spores sont miscs en libcrto par gelifica- Garminatlon tion dc la membrane des microbes qui leur ont donne naissance. laquo;laquo;raquo;raquo;poros. Les uncs peuvent genner immediatement, lorsqu'elles rencontrcnt des conditions favorables; les autres, au ?.ftsect;\|nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;contraire, ont besoin d'un temps de llgnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;* rcpos plus ou moins prolonge. Fig. 22, - Bacilttts mMraeis.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Lorsque la spore va germer, ellc Germination dc la spore,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;p_er(j fo _sa rcfringence, dcvicnt tur- o, la spore mure avantle döbut de la germination] /,laquo;, A trols stades sucoosslfs do la gomdnationi gesccnte. Lc developpement ulterieur j.icbdtonnetio.mc.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;_se p_0UI-_suit suivant deux types diflc- D opres DB BARY. (rruss. environ 000-700. rents. Dans un premier type, la spore _nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;-^ ^^g? gonfle inscnsiblement jusqu'a atteindrc ^a O iO ^Wr C Qrd (S?e la grandeur de la forme vegetative, Pig. 23. - ciosMdtum butyrtcum.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;_cl_ans laqucllc ellc so transforme direc- (icnninatlotl (It- la spnio. (7,siioronmre;nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;temcnt. II est probable quo la mem- , lamtoesogonflanedanslellquldomitrltlfjnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;brane externe de la spore se gelifie. O eile a atteint ses dlmensiona döflnitives et laissonbsp; nbsp; nbsp; _T 1 -n 1nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;11nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;#9632; t-* dlstlnguer rexospoiium de I'endosporium jnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; ^^e baciilc du cliarbon bactendicn (/. (, lo jcuno bälonnof aliamlonnant la menibiano gCl'mC SUi\^rant CC type, FIG. 22, (le !a snnn'par un pole.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; x^.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;i jnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;i Dapresl-K^LnvsK,. Gro_Ss. ,020.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;^DanS ^Un ^SCCOnd ^P⁶. ^la ' brane persiste com me teile et eclate sous la pression interne cxcrcce par lc jcune clement en voic dc crois-sance. La membrane sc rompt toujours au point de la moindrc resistance, lc plus souvent ä run des poles (Clostridium biityricum), FIG, 23,



	28 theone par des experiences multiples, qui toutes avaient pour objet dc nicttre les ballons de culture plus ou moins ä l'abri des pous-siercs de 1'air. Suivant quo 1c contact de celles-ci ötaient plus ou moins difficile, la vie y apparaissait plus ou moins tardivement, pour n'apparaitre jamais, quand cc contact ctait rendu absolument impossible. Cast ainsi que Pasteur put rcpondrc a toutes les objections dc scs adversaires, et dümontrer que toujours leurs experiences etaient defectueuses. La th6oric de la panspermie, ainsi döfinitivement etablic, dc-montre d'une facon irrefutable que I'apparition d'un microbe dans uu milieu donne est toujours intimement lice ä l'cxistcncc d'un gcrme prcexistant dans le milieu extericur. Les milieux qui peuvent servir de vchicule aux germes sont multiples, mais on peut les rapporter ä quatre, qui sont : 1deg; I'at-mospberc; 2⁰ I'eau; 3deg; le sol; 4⁰ les corps vivants. Atmosphere. Les experiences de Pasteur pour etablir sa theoric de la panspermie ont montre suffisamment la presence des germes microbiens dans Fair, On peut affirmer qu'il n'est gucre dc parties dans ratraosphcre qui en soit depourvue, mais elles n'en sont pas toutes pourvues dans une meme proportion. Diverses me-thodes ont etc proposecs pour effectuer la numeration des microbes de Fair. Si ellcs ne sont pas toujours parfaites, elles sont du moins süffisantes pour donncr une idee de la repartition relative des microbes dans les differentes parties de l'atmosphere. Nous nous bornerons a rapporter les resultats obtcnus. C'est prin-cipalcment ä Miquel, chef du service micrograpluque ä l'observa-toire tic Montsouris, que nous devons les donnees les plus completes sur cette question. Altitude.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;L'abondancc des microbes diminuc en sens inverse de l'altitude. C'est ainsi que Pasteur avait dejä constate que, si ä Paris toutes les conserves de bouillon ouvertes au ras du sol se troublaient bientöt, celles qui etaient ouvertes au sommet du Montanvert nc s'alteraient quo dans la proportion de 5 pour 100. D'aprcs Miquel, il existe 462 germes par mötre cube dans la rue dc .Rivoli, 45 dans le pare de Montsouris ct 28 au sommet du Pantheon. Freudenreich a constate la presence do 3,44 germes par metre cube a 23oo metres et zero a 4000 metres. Toutes ces donn6es sont fournies par des analj'ses d'air eflectuees ä des nivcaux voisins du sol ct la variation d'altitudc sc rapportait cxclusivcmcnt ä cc dernier. Mais il n'en est plus dc meme dans lex-pürience entrcprise par Cristiani a I'occasion d'une ascension en ballon. Cot experimentatcur a recucilli l'air aux diverses altitudes qu'il a at-tcintes ct il a obtenu les resultats suivants rapportes au moire cube.



	3o

	AgfflomöratioDi	La presence d'un grand nombrc d'etres vivants amene une augmentation de microbes. L'encombrcmcnt constitue ainsi un factcuiquot; important, dont I'hygieniste doit tcnir compte. Cost ainsi quo les analj'scs dcc6lent 10 fois plus dc microbes par metre cube place Saint Gervais, en face de l'liötel de villc dc Paris, que dans le pare de Montsouris De meme, la numeration a decele 29,000 microbes par metre cube dans une salle d'höpital ä la Pitie, alors qu'il n'y en avait quo 160 a I'cxtcrieur. Les poussiercs dans les maisons sont constituees par un nombre incalculable de microbes On a constate l'cxistence de ySo.ooo par gramme a. l'obscrvatoirc de Montsouris, i.3oo,ooo dans les maisons rue dc Rcnncs ct 2.100 000 dans les maisons rue Monge. L'atmosphere dc la mer est d'autant moins riche en germes mi-crobiens qu'on l'examinc ä une plus grande distance des cötes. A une certaine distance dc celles-ci, ratmospherc dc la haute mer s'en montre totalement depourvue (Fischer). L'observation faite par Petri sur les ögouts de Berlin, de Miquei, sur les c'gouts de Paris, et de Laws sur les egouts de Londres, ont montre que I'air conticnt en general pen de microorganismes ct en tout cas en conticnt moins que l'air des rues. Ainsi, Miquel a trouvö une moyenne annuclle de 38oo microbes dans Fair de l'egout collec-teur du boulevard de Sebastopol, tandis que cette meme moyenne s'elevait ä 6975 pour l'air de la place Saint Gervais. Les conditions motcorologiqucs excrcent une notable influence sur la proportion des microbes atmospheriqucs. C'est ainsi que la pluie, en balayant I'atmosplierc, entrarne avee eile une grande partie des microbes, ct jouc ainsi un role eminemment bienfaisant. Les vents, en transportant les microorganismes qui sont en suspension dans les airs ct en soulevant ceux qui sont a la surface du sol, modifient la tcneur en microbes suivant les points d'oü ils soufflent. S'ils soufllent d'une region cbaude et humide ou s'ils ont passe au-dessus d'une agglomeration plus ou moins considerable, ils vehiculeront une grande quantite de microbes. C'est ainsi qu'on a pu expliquer souvent ['explosion d'accidents dans certains services bospitaliers. L'air expire cst presque totalement depourvu de germes. D'aprßs le professcur Straus, il n'en rejetterait quo 1 sur 600. On conceit que l'air puisse devenir le vchicule de diffcrents germes pathogenes ct servir a la contagion On s'expliquc en effet ainsi les cas de charbon bacteridicn debutant par 1c poumon chez les ouvricrs travaillant la laine ou les pcaux d'animaux aj'ant succombo au sang dc rate et portant encore les spores des bacillcs charbonneux. Les experiences de Villemin, de Kocn, etc , ont etabli de meme la transmission de la tuberculosc par les poussiörcs chargees de bacilles. On
	Atinospböte tie la mcr.
	Aünosplurc dos t'^outs.
	Conditions iiu'lrorolo-laquo;iqiics.
	Air cxpirt¹.
	yu.ililu dos ffotraes [itinosplu'-iiiHR's



	32 d'une analyse de Miquel quo I'cau d'egout a Clichy contient 6.000 ooo de gennes par centimetre cube et l'eau d'essangcage des lavoirs 26.000.000. Emudeilau,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Lcs eaux des lacs sont en general moins riches en microbes quo les eaux courantes, grace ä la sedimentation qui y opere surtout son oeuvre. La repartition des germes est variable : les eaux des rives sont plus riches quo les eaux prises ä une certaine distance de celles-ci. C'est cc qui rcsulte des observations de Fol et Dunant sur les eaux du lac de Gen6ve et de Karlinski sur celles du lac de Borke (Her-zegovine). Co dernier auteur a constate en outre que la distribution suivant la profondcur ctait tics inegale, mais qu'en general le nom-bre des microbes diminuait avec cclle-ci pour augmentcr notablemcnt quand on a approchalt du fond vaseux. Eau deg men.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;L'etudc de la repartition des microbes dans la mer fournit qucl- ques donnees interessantes. Sanfelice a constate que la quantite des microorganismes diminue avec leloignement des cötes. Russell qui a tout rcccmmcnt rcpris cette 6tude, est arrive aux rösultats suivants : les microbes sont en general beaucoup moins nombreux dans l'eau de mer que dans l'eau douce; ils paraissent etre repandus aussi bien dans les couches profondes que dans les couches moyennes ou su-perficielles; dans le limon, ils sont plus abondants que clans les couches d'eau susjacentcs; il se produit une diminution evidente des microbes du limon jusqu'ä une profondcur dc 200 metres; ä partir de lä jusqu'ä 1100 metres, le nombre reste scnsiblcment le meme; le maximum de dcveloppement dans le limon se trouve pros de la surface; mais le minimum n'est pas encore atteint ä une profondeur dc plus de 1000 metres. Regnard a signale au congres dc la So-ciete francaise pour l'avancement des sciences a Marseille, qu'il resulte des observations faites par le prince dc Monaco, que dans les grandes profondcurs de la mer (4000 m. et plus) lcs cadavres des animaux s'y conservent frais, meme apres plusieurs mois. Ce fait ne s'explique que par l'absencc de tout microbe a. ces grandes profondcurs; la pression y est reprcsentee par une colonne d'eau dc plusieurs kilometres. Cost probablement ä raison de ce fait que la vie microbiennc devient impossible dans lcs regions abyssales tie la mer. Ces rcsultats out etc conflrmes par Fischer qui a signale en outre que les mers interieures sont plus riches en microbes que les oceans. InBuenoedeinbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;L'influcncc des saisons s'exerce sur la richesse microbiennc des saisons. _eaUx comme sur cellc dc ratmosphcic. Cettc influence apparait net-tement dans les chiffres suivants obtcnus par Miquel pour l'eau de Seine et qui constituent des moyennes :



33

Hiver Printemps Ete Automne	144.000nbsp; nbsp;microbes. 77.000nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; i) 67.000nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; raquo; 112,000nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;raquo;

Comme on Ic voit, c'est au printemps et en et6 que les chiflres sont les plus faibles. Ces resultats ont et6 confirmes par Percy-Frankland pour la Tamise et la Lea. L'eau, bien quelle ne constitue qu'un milieu pen favorable ä la nu- Oscillations trition de la plupart des microbes, est pourtant le siege d'une pul- lt;i'^lns iquot; teneur 'nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; des Oiiiix. lulation assez active, s'il faut en croire les rösultats obtenus par Miquel. Voici les chiffres fournis ä cet egard par l'eau de la Vanno ;

Eau de la Vanne a Tarrivee 3 heures aprös l'arrivee. 24nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;nnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;i) 48nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;raquo;nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;raquo; 72nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; raquo;nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;i)		48nbsp; nbsp;par cent. c. 125nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;I) 38.000 raquo; 125.000 raquo; Soo.ooonbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; ))

Cetle pullulation est d'autant plus rapide que la temperature am-biante est plus elev6e, dans les limites compatibles avec la vie micro-bienne. Ce fait impose a. l'analyste l'obligation de commencer ses operations au moment mtme ou il recueillc les echantillons d'eau, Cette multiplication constante est suivie apres un certain temps d'une diminution, comme Cramer l'a montre en conservant pendant 70 jours des eaux de Zurich Les numerations lui ont fourni les rösultats suivants :

Au debutnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 143 microbesnbsp; nbsp;par centimetre cube Apres 24nbsp; nbsp;heuresnbsp; nbsp; nbsp;12.457 raquo; raquo; raquo; 3nbsp; nbsp;joursnbsp; nbsp; nbsp;328.543 i) raquo; raquo; 8nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;nnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;233.452 i) raquo; raquo; 17nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;i)nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 17.436 raquo; h raquo;nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;70 1)nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;2.500nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;))nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; I) L'int6rct qui s'attache ä toutes ces donnces nuineriques s'accroit quand on considerc le caractere qualitatif des microbes des eaux. Celles-ci renferment en ertet un grand nombrc dc microbes pathogönes. On y a rencontrd des especes pyogenes et septiques, les microbes de la fievre typho'ide, du cbolera, de la dysenteric, du cliarbon, du tdtanos, etc. Tous ces microbes peuvent y scjourner pendant un temps plus ou moins long, en conservant non seulement leur vitalitc, mala encore leur virulence. STRAUS ct DuBARRY, (jui ont cherche la dm6o			Qmttii des gornu ilc-s OttttX

MicroblolotriQ



	35 L'inteict de la question nc porte done pas tant sur 1c nombi'c absolu des individus microbiens qu'au nombrc relatif d'ospöces exis-tant dans unc eau En d'autres tennes, 1c nombrc des cspeces est bcaucoup plus important qua celui des colonies contenues dans i centimetre cube. II resulte a ce point de vue des analyses de Migula que, sur 400 echantillons d'eau, 21,75 pour 100 ne renfennaient que 1 ä 4 especcs microbienncs, 5,25 pour 100 ne posscdaient qu'une seule especc, tandis que 78,25 pour 100 contenaicnt 5 a 10 espeees et 14,75 pour 100 plus dc 10 espeees. Si Ton admet, avec Migula, qu'une eau, contenant 10 espeees microbiennes, peut encore etrc eonsideree comme potable, on constate que moins de 1/8 des echantillons examines dovaient etre considerös comme mauvais et impure; tandis qu'en admettant la proportion de So ä 5oo colonies par centimetre cube pour une eau potable, 1/10 seulemcnt des caux pouvaient ctrc considerees comme bonnes. C'est done sur ccs donnces nouvellcs que l'hygi6niste doit sc baser et dans cctte voie que I'analyste doit sc diriger, Sol. Le sol est le rnilieu oü les microbes se rencontrent avec Conditionsfnvo-la plus grandcopy; abundance. II est en effet le receptacle naturel de tons les germes de l'air, qui s'y deposent par Icur propre poids, ou qui y sont entraines avec les eaux des pluies. II est aussi sans cesse contamine par toutcs les dejections de l'liommc et des animaux et recoit tons les debris vegetaux ct tons les cadavrcs animaux qui y sont enfouis. En outre, il offre aux microorganismes les conditions les plus favorables pour y pulluler. En effet, ces dcrniers y trouvent des ma-tieres organiques en abondance aux depens desquclles iis se nour-rissent; ils y sont a I'abri dc la dessiccation et des rayons directs du soleil, deux facteurs qui leur sont dos plus nuisibles. Suivant qu'ils ont ou non besoin d'oxygene pour vivre, ils pcuvent vegeter active-ment ä la surface ou dans la profondeur du sol. Comme il a etc dit, les terrains constituent des filtrcs exccl-lents qui retienncnt tons les organismes des caux. Ce sont surtout les couches supcrficiellcs qui jouent ce role; aussi ä une cerlainc profondeur, on nc rencontre plus de microbes. Ce fait est mis en evidence par les analyses qui ont ele faites K.laquo;sultatalt;lea des couches succcssivcs d'un meme sol. Mais il Importe de remar- quot;quot;laquo;raquo;yraquo;laquo;raquo;. quer quo les analyses qu'on possede sont fort incompletcs et nc renseignent qu'imparfaitemcnt sur la richesse microbionne reelle des diffärentes couches. Les microbes que Ton rencontre dans le sol sont ä ce point differcnts dans leur biologic qu'une unique methodc de



	38 ig jours, on nc trouvc plus les bacillcs choleritjues; aprös 17 jours, les bacillcs typhiquss; apri's 3 mois, les bacillcs tuberculcux. S'il cst certaincs cspcccs qui pcuvcnt sc maintcnir plus longtemps, c'cst grace ä leurs spores. Cellcs-ci incmc ne se fonnent gucre au sein du sol lui-memc; ellcs sc forment 1c plus souvent sur lo caclavre et sont enfermees ensuite avee celui-ci. C'cst dans ccs conditions quc Pasteur a montro qu'en inoculant a des moutons de l'cau, ayant lave de la terrc rccucillic sur uno fosse, oü douze ans auparavant on avait en-foui un animal charbonneux, on rendait les sujets d'experience char-bonncux, sans exception. Surfaconbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Corps vivants La surface des corps vivants, vegetaux ct descorps. animaux, continucllcmcnt en contact avee les milieux cxterieurs, cst peuplec de microorganismes varies qui s'y deposent et peuvent s'y dcveloppcr Les uns se conservent ä la surface meme des teguments, les autrcs s'enfoncent dans les canaux des glandes sudoripares et des glandes sebacees ou dans ks coucbes de lepidermc. Ils se develop-pent surtout avee abondancc dans les regions sudorales et clans colics oü sc trouvent accumulccs des matieres grasses. Los tissus et les cavitcs parfaitement closes sont toujours depourvus dc microbes La demonstration en a etc faite par Pasteur pour lo sang et l'urinc ä l'ctat normal. Les gennes penctrent dans les cavitcs naturelles, en communication direotc et permanente avee rexterieur, soit avee I'air inspire ou dcgluti, soit avee les matieres alimentaires, etc. nicrobosnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;\^rir.NAL a isolc dans la bouche 17 especes differeutes; les unes
	du tube digostlf
	du tube digostlf	sont utilcs : grace rt leura proprietes diaslasiqucs, ellcs intcrviennent dans la digestion; les autrcs au contrairc sont nuisibles : certaincs sont les faetcurs principaux de la carle dentaire, d'autrcs detcrminent la formation du tartrc dentaire Podbielskij, qui a fait line etude complete de la fiorc microbiologique de la bouche, y a signale l'existencc de 38 especes diffetcntes observees sur 5o individus. Parmi dies, Uli certain nombre se sont montrees pathogenes : Staphylococcus pyogencs ani'cus et alhiis. La presence du microbe de la pneumonic y a 6tc signalee egalemcnt a maintcs reprises. D'apres PODBIELSKIJ, un centimetre cube tie salive, examine chcz trois personnes difl'crentes, contenait rsspectivement 123.750, 586.45o et 246.850 microbes Do scmblables observations ont etc faites chez les animaux do-mestiques, List signale dans la eavite buccalc du mouton 7 especes diffetcntes. Dans la salive des animaux, Fiocca a signale la presence de diverses especes microbionncs pathogenes : dans la salive du cheval, 1c Staphylococcus pyogencs alhiis, le Bacillus pseudoadematis maligni et un diplocoque voisin si non identique au Diplococcus lanceolatus de