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(5iul3l)e(i(|ev out SReWaften tei I^iengtn (raquo;nten).
�mm 2u �oficii. Dag Six's geting' So lueg fclliei- nari) tcin'm Sing.'
DIERG: C
SBalbSljut.
ud unb iBerlofl raquo;on $. S^ntaixmann. 1874.
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BIBLIOTHEEK UNIVERSITEIT UTRECHT
2911 777 1
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raquo;on
f. gijtttatttt,
copy;ulsteptet out SRe^atten 6ei S^iengen (Saben).
,SBilIfl tu Ijaficii, Dag 3ir'3 geling' So lueg fcldcr mfa ttin'm Sing.quot;
SBalbe^ut.
RECHT
SJrudf unb SBerla� con $. Shnmerntann. 1874.
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#9632;
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copy;utsiefijjcv auf Kt^alben 6ei aijicitacn (Silken).
�aBiflji Su 5a6cii, hag 2h'S �cIhtB' So lueg felfter nndj ttin'm Xing.''
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reg;vucf unb SScrlag dou $. Simutcnnann. 1874.
BIBUOTHEEE
DiERGEN�ES�UNDE
OTRECHT
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�* j? r r e b e.
laquo;Sett 30 Scrfjren mit ber (S(sect;raemcjuc�)t Bef^�fttget, fr�her in bienftttdjen copy;teflungen, roeld^e eine genaue SftedjmmgSlegung nad^ bem Aftern ber boppetten SSu^^attung gur 5pfli($t marten, ift ber SBerfaffer auf reg;runb ber ^iebei geroonnenen jiffermdBigen (SrgeBnile tangft ju ber Uefierjeugung ge* tangt, basect; bie (S^rceineguc^t einer ber elntrag�c^ften ^weige be3 lanbroirt^ fc^aftli^en OeroerBeS bilbe.
(Ssect; mu� ba^er auffallen, roenn man ben Sanbroirtlj, ber gew�^nli^ mit (Sifer unb copy;eraiffen^aftigfeit iebe copy;clcgenljeit roa^rnimmt; feine B)irt^ fc^afttic^e Sage gu oerbeffern, gerabe ben B^^S fquot;nesect; copy;cwerbe? meift fo roenig Beamten fie|t, metier raquo;or a�en geeignet ift, mit roenig copy;efaljr unb (Sapttat i^m eine (SinfommenSquefle ju er�ffnen, fo rei^fi!sect; fflefjenb, toie wenig anbere � ben ,3raeiamp; ber fur fleine unb grojje SBirt^f^aften gtel(^ gut pa|t unb o^ne bie geringfte St�rung f�r bie ganje SBlrt^fdjaftSsOrflani* fation nadj SSelieben fi^ anSbe^nen unb einfdjranfen Ia|t.
Wan fann f�r biefe copy;rf^einung rao^t feinen anbern copy;runb ftnbcn, atsect; bafe enttoeber biefe gudjt nad^ i^rer rentaMn copy;eite nid^t befonnt ober toenn, ba| man mit ben, einen guten copy;rfolg oerMrgenben copy;rforbermffen ber 3u^t ^o^ nW amp;** iu raquo;�rtfl vertraut ift. Sefetere Sermutljung er* pit eine Seft�tigung in ber Sfjatfadje, ba| 9Ran^e, roeldjje mit ber copy;^ioeine* gudsect;t einen Slufang gemalt, fie fofort roicber megen 3Jii|erfolgesect; aufgegeben sect;aBen. Unb bodj ift biefe 3quot;^t, roenn mit copy;atfJDerftftnbnifj Betrieben, nld^t me^r ung�nftigen Pfauen ausgefegt, atS bie ���)t anberer sect;auSt^iere!
SDem me^rfadj ouSgefproc^enen SBunfc^, bie S�ortr�ge, roetdje ber SBer* faffer jur Einleitung fo manner � in lanbroirt^oftli^en SSereinen oeranquot;? ftalteten SSefpre^ung �ber ben gebauten copy;egenftanb geBalten, burdj ben X)rucf ju oer�ffentlid^en, um ber guten copy;adsect;e in roirtfamerer SBeife ju
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IV
bienett (ba mflnblttfje SSottrSge Bet ben uJiclften in raquo;efentlt^ett ghmften f^neQ uergeffen flnb), fommt berfelfo in nadsect;foIgeubem laquo;S^rift^en m$ in ber ^bftc^t, (SttoaS ba^u Betjutragen, btefen anwerft rentabeln �mx� beS b�uer�^en copy;eroerBe� red^t Bieten Sanbroirt^en juganglic^ ju machen, baburd^ unferem engeren S?atcrtcmb bie nic^t unerljeMtdjen Summen ju ermatten, bie j�ljrUd) f�r einfuhr frember copy;d^t�etne iu'sect; SluSlanb ge^en unb eine Oue�e raquo;on ^JiipeBageu unb copy;ertuften gn raquo;erftopfen, raquo;on roetc^en unfere Sanbnrirtlje in ber anld^Ii^ ber (Sinfuijren frember (Sd^roeine^eerben ftetsect; aufsect; JJieue eingefc^Ieppten Wlauh unb �lauenfeu(|e Beftanbig ^eimgefud^t ftnb.
Sej�gtt^ be� Umfcmgsect; unb 3u|altsect; besect; @^riftcsect;ensect; Bemerfe id), basect; btefesect; aun�c^ft ben ^roetf ^at, bie SanbroivtBe meiner Umgebung (im Greife SBalbsect;But) f�r bie copy;adje ju geroinnen, baljer eg in furjer popul�rer S)ar= peKung nur fo oiel gibt, al� ic^ f�r biefeu �m� not^roenbtg ^tttte. 2)osect; �brigens �anbrcirt|c au^i anberer Sanbegt^eite, in roetdjen gleite 3SerB�tt= niffe autreffen, esect; nid^t o^ne ^Rufeen tefen roerben, raquo;erfte^t fid^ oon fetbft.
S5aB copy;d^rift^en m�gen meine copy;erocrbcgenoffen at� roo^tgemeinte (5in= labung anfe^en jur 2:BciIna^raquo;ne aquot; ben gro�en SSortljeUen, bie idsect; feit Sauren au� ber copy;dEjroeine�udjt gie^e. copy;S fann nicfjt fehlen, basect; fie gleiten copy;rfolg etjieten, roenn fie bie barin gegebenen SBinfe Beamten, roie e� benn aud^ me^r at8 einem Kein Beg�terten Warnt in meiner S^�^e getungcn ift, hird^i bie auf meinen Otat^ unb nadfj meiner Stnleitung BetrieBene lt;Sdsect;rocineju(^t fi(3j ausect; br�cfenben 2?erp(tni[fen ju einer ungletd) forgenfreieren copy;riftenj empor gu arbeiten. SRi^t leidet ld|t ftcfj ein tanbroirt^fd^aft�d^er (SrroerBsect;= groeig auffinben, Bei roeld^em copy;orgfatt unb gleifj fo unmittelbar unb ^od^ fidfj begabt madden, roie Bei ber reg;dsect;roeiuegnd^t. SDafer fei fie gang Befon= berg bem roentger Bemittelten Sanbroirt^e empfohlen, ber, roenn audlj uid^t �ber oiel reg;elb, bodfj meift �ber oiet gefunbe 5IrBeit�fraft in feiner gamilie ju oerf�gen ^at.
#9632;U #9632;'.' :
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Sn^ttg^erjciW.
A.nbsp; fill gemeiner X^eiU
aSom copy;d�weine �berhaupt.
laquo;tite.
I. SWu^en bcsect; copy;d^melneS SI..................nbsp; nbsp; nbsp; 1
II. IRactn (beutf^e Sanb*, cn�tif^e ERacen) S 2...........nbsp; nbsp; nbsp;1
HI. sRatur bcsect; gcamp;meineS S3..................nbsp; nbsp; nbsp;3
IV. raquo;ngemeffenfte ^�rpetferm % i................nbsp; nbsp; nbsp;3
V. SSorj�fle ber cnflHf^en lt;B$weint % b. ...... ,......nbsp; nbsp; nbsp;4
B.nbsp; SBefouberer X\)M.
aSon ber 3u*t ber laquo;Sd�roelne, I. SBJaW ber laquo;Race 8 6....................9
II.nbsp; SluSmaljl ber einjelnen Slaquo;*tt^ere sect; 7.............10
III.nbsp; alter ber Bu^tt^iere S 8..................11
IV.nbsp; g�ttetutt�:
1)nbsp; �ber^oupt S 9.........'............12
2)nbsp; inSbefonbere:
a)nbsp; g�ltetung ber Sctfet bisect; jum 3raquo;tcf Don 4 �Konoten S 10.....18
b)nbsp; gfitterun� ber iun�en S^nietne torn 4. bis turn 8. CebenSmonat S H. 19
c)nbsp; g�tterutt� ber enrad^nen Sdimetne (Sommers unb SBBitrterfut;
terutt�) S 12.....................19
d)nbsp; g�tterutifl ber SIRutterf^ioelne ro�^renb ber copy;5u�e3eit S 13.....20
V.nbsp; SEe^anWun� ber Sudamp;ttrjiere.
1)nbsp; �berhaupt S 14.....................22
2)nbsp; tnJbefonbere:
a)nbsp; SBebanbluti� besect; aWutietf^roeine�
a) nr�^renb unb mfy bent copy;eburtSfief^aft S 15........nbsp; nbsp;23
A) bet ber Se�attun� S 16................nbsp; nbsp; 25
b)nbsp; raquo;e^onblun� ber fferfel S 17................nbsp; nbsp; 26
VI.nbsp; einric^tunfl besect; StattcS S 18.................nbsp; nbsp; 29
o) 33on einl�en, bie S^meineju^t mefentli^ unterft�feenraquo;
benSuttermttteln S 19................32
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#9632;
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i�otn reg;d)ii3eine iiberl)alaquo;;pt.
rnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; ----------------
I. Ulu^cn Jjcsect; lt;Bfymint8.
sect;1.
copy;asect; laquo;S^tBeht tft eincg �nfefer niife�c^ften sect;ansect;t^iere: esect; nimmt Dex= ^jatnl^mdfeig am f^nettften au reg;tmd)t gu, fein gleifc^ unb laquo;Spe� � be= jonbcrS im ger�ucherten 3uftaub � Mtben in ben meiften Sanbern ben roert^ootlften Xfyii ber (anb�ken Safet, ba frtfd)esect; gleifc^ auf bem Sanbc fetten unb wenn, nur jn ^o|en greifen in guter Ona�t�t p begaffen i[t. copy;eine Haltung ift in jeber b�uerlichen SBlr^aft, laquo;einen inte grD^en, gteicf; gut m�gti^, benn jebe bietet eine Stenge con Abf�llen unb Futtermitteln, meiere fid) bur^ Skrabreidjung an copy;^roetne am raquo;ovt^eil^ofteften vet-mert^en laffen.
SDiefe nutj�c^eu copy;igenfefjaften finb esect; benn anc^, roeldje. bem Sc^roein bie gr��te geograp^if^e aSerbreitung auf ber (5rbe fid)eni, beim esect; mir'o vom �nfserften copy;�ben bisect; gum f)o|en korben, im fernen S�eften mie im entlegenften Often getroffen.
II. IRaccn (beutfr^c Sonbs, engtif^c Muten).
sect;2. SBte bei auberen Stljiergattungen, fo ^aBeit fid) au^ bei ben ^d^meinen uerf^iebene Dtacen an�gcbilbet, mel^e t^ettS nat�rli^eit Urfa^cn (5. S9. ��ma, Futtermittel, Seben�toeife), t^ettS ben g�d;terif^en Sem�buugen ber SJJeufdjen il;re (�iitftebung Derbanfen. Sie SRacen unterfdjeiben fic^ DOtjugS* roeife burd) bie ��rperform, basect; ��rpergeroi^t, bie garbe. SSon ber gr��ten SBidjtigfeit ift bie �orperform, roeil bnrd) fie fyaaptfamp;fytvS) bie SDJajitf�^igleit, fomit bie S'iu^barfeit bebingt ift. copy;a� beutfe^e copy;cfiroein d;araiterifirt fic^) in
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ber ^raquo;auptfad^e burc^ eine au[eljn�dje ��rpert�nge, ^o^e ft�mmige 93einer �'tem�dj fangen �opf mit gro�en ^jerabfjangenben (fogenannten reg;(lsect;Iapp=) O^reit, ^o^en, in ber TOitte erhabenen ([ogenatmten �atpfen=), fc^maten SR�cfen, jiem�c^ langen sect;atg, flache Kippen, abfdsect;�|ige3 (abge[(^lagene�) �veus, tiefen (S^roanjanfa^; feine 23esect;aarung ift ftarf, non oerfd^iebener g�rbung, bic sect;aitt bitf; gegen S�ittentng�einfl�^e jeigt esect; ficsect; abgeh�rtet. (S� erlangt ein anfeljntidje� ��rpergcroic^t, 400 bisect; 600 ^Pfb., braucht aber lange geit ju feiner copy;ntroitftung unb Diet gutter gnr ?Dtaft. gteifdj unb copy;pedf finb fernig uub fc^marf^aft unb ba^er gum copy;iufaljen unb SR�udjeni fe^r geeignet.
copy;a� engtifdje copy;^raetn, befonber� in feinen Ijodjoerebelten laquo;Silagen, ftettt faft in att' ben eben angef�hrten formen unb (Sigenfdjafien ba5-copy;egeut^elt bar: ber Seib ift oft furg, meift mittetm�fjig taug, bie Seine finb fein unb uteber, ber �opf ift furg, bie O^ren finb meift fpi^, ber sect;al�-fing unb birf, ber 3t�cfen gerabe, ber Siumpf breit mit gut gerootbten Kippen, ba� �reug breir unb eben mit bem K�cfen oertaufenb, ber copy;c^ionngaufal^ giem�^ in einer Sh�e mit bem K�cfen liegenb; bie Se^aarung ift fp�r�djer unb fetner, bou raquo;erfdjiebener garbe, bie sect;aiit b�nner. copy;egen 2Bitterung�= eiuft�fje ift ba� euglif^e copy;c^roein empfinbli($er.
5)ie meiften copy;dit�ge besect; englifc^ett copy;c^roeine� erreid^en nur ein mitt= Iercsect; copy;eroi^t raquo;on 250 bisect; 400 ^fb.; esect; gibt aber au^ gr��ere copy;djt�ge (g. 93. ber groie ?)or!f^ire=lt;gc^tag), meiere e� mit ben beutfdjen Sanb=Kaceit im copy;eraic^t mo^l aufnehmen f�nneu, ja fie barin uodj �berbieten, gteif^ unb (Bpecf Ijabeu eine roetc^ere SSefc^affen^eit, afsect; beim bentfdjen (S^rocin. copy;agegen geic^uet fid) basect; engfif^e copy;i^roein burc^ gr�fjreife unbquot; bo^e SSlafc fdfiigteit ausect;, fo basect; e� bei oerlj�ttnifjm�fr.g geringem gutter=2tufn)aub fe^r bafb gur copy;cfita^tbanf geliefert roerben fanu, xoo esect; atsect; gleif^fd^roein gum 5lu3Ijouen febr gefc^�^t ift.
S)ie je^t oorbanbeneu gatjfreic^en Serfage besect; engtif^eu copy;c^toeine� finb ^anptfd^fi^ auS einer �reugung besect; etn^eimifc^en engfifc^en lt;Sd)n)einesect; (basect; ebenfalls grofi uub in feinen formen unb copy;igenf^aften fidE) bem beutf^ien �anb= f^roein n�herte) mit bem tfiiuefifc^en unb ueapo�tanifdjen leroorgegangen unb bie jtotfdpen ben eingelnen Schl�gen l^eroortretenben Unterfc^iebe finb uameullid) tu bem copy;rabe kgr�ubet, in meinem man bei ber ,3lWiuiS basect; S�tut biefer f�b�djen uub �ftlt^en Kacen ober basect; besect; ein^eimifc^en copy;d;n)einesect; bat oorfierrfdjeii laffen, benn bei ber fdjnelfen aSerme^rungsect;f�^ig!eit -besect; copy;^roeine? l�jjt fid) eine Sdjroeine=Kace burc^ g�^terifc^e S3eftrebungen in raquo;ief f�rgerer d,dt um�nbern, afsect; bie Kacen anberer Sfjiergaftuugen.
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HI. laquo;atur ties S^taeineraquo;.
sect; 3.
5Da3 copy;(^toein geprt 311 ben fogettaituteu Omniooreix b. i. ju ber ^tajfe ooti Spieren, toet^e foroo^l oon ipffaitjeu= aU von tljierifdjer �oft leben. @� nimmt BerpUnijjm�jsig me^r 5Ra^vung ju fid), al3 anbete @at= tungen unferev ^ault^iere unb tegt be^^alb, 6et fonft angemeffenev Pflege, fdjnett an ��rpergeroic^t gu.
3Son Statur im roitbeu 3quot;ftaKbe in bnnfle fc^attige 2S�lber geroiefen, ift esect; auc^ im geg�^mteu 3uftani) SeSenu Sr0Be sect;ifelaquo; wti) Stalte empfind li�); erftere oerurfa^t ^�nfig copy;rfranhmg, leitete sect;at jebenfa�� einen gr��eren gutteroerbvauc^ unb ein geringere^ reg;ebeisect;en jur sect;o(ge. S)asect; Temperament besect; lt;Sc^toeinesect;, im 9fUgemetnen ft�rrifc^, ^�ngt raquo;ie( oon Sface unb sect;altungs= roeife abrman^e Stace, 5. S. beutfc^e, ungarifc^e, jeigen ein reijbare�, an= bete, 5. 33. eng�fdje, ein p^legmatifc^e� Temperament; copy;c^roeine, roet^e im freien auf ansgebeljntcn.SBaiben gehalten rcerben, finb meljr ober roeniger roilb, guroeilen gef�ljrlid), ro�^renb bei angemeffener Se^anbtung auf bem Statte bic Spiere, Defouber� fe^r maftf�^ige (5. S3, englifd^e), einen Ijofien reg;rab oon 3a^m^e't imb ^quot;trttulid^amp;it erlangen.
IV. �ngemcfienjie ftor|ierfarm.
SEBenn gtei^ bie 'Jtatur felbft bcn oericfjiebenen 9iacen geroiffe @igen= t^�mlic^feiten in ben g�nnen aufgebr�cft ^at, jo gmar, bajj getabe biefe (Sigeut^�mtic^feiten ben Segriff einer jeben 9tace begr�nben, fo gibt ei bod| nur copy;ine copy;runbform, rcel^e in unferen nrirt^fdjaftltdjen S�er^dltniffen bem Sjittereffe besect; copy;djroeincfjalter� am beften entfpric^t unb ein Sdjroein geroa^rt um fo gr��eren Ertrag, je me^r esect; in feinem K�rperbau biefer copy;tunblaquo; form firf) n�hert.
2)iefe ift: ein oerijaftnljjmajjtg geftretfter Seib (311 lang barf biefer anc^ nid)t fein, weit babei gern Scbrod^e im Di�cfen unb in gotge baoon copy;inlaquo; fenfung beffeibeii eintritt), breiter Sng, breite Senbcu, breitet nnb mit bem Sft�dflen in ebener �inie tiegeubeS �reu3, weiter nnb tiefer Dtumpf mit moljl gero�tbten Kippen, raeite nnb tiefe copy;ruft, ebener, breiter K�cfen, ootte nnb tief ^inabreic^enbe .^interbadfen, furje Spatte; bie gn^e feien nid;t fe^r ^od) unb bief, bodj fo lang nnb ftarf, bafj [ie basect; ��rpergeroic^tquot; gut tragen tonnen nnb beim 33egattnngsect;gefcf)�ft fur ben Gber fein sect;inbetni| barbieteu;
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Jtopf furg mit jiem�^ aufredjter copy;titpe, bev S^roangaufa^ siemlic^ in gkidjer Sinie mit bem Dl�cfeit, sect;af� me^r turg alsect; laug. SDiejc g�nnen ber eiugelneu ��vperpavt^icu laffen ben ��rper in einer'copy;ef am mtform erfc^eineu, u)eW)c in ber sect;auptfa(^e ein redjtnnntlicfjc� Idngli^e� copy;ierecf barftettt unb rcelcfje in ben englifc^en 9iacen fid) am raquo;ottfommenften ausgepr�gt ftnbet. Ser Seib foil mit meinen sect;aaren giemtid) bidjt befe|t fein, joeil fe^r bunn= paarige ober uadte copy;diroeine gegen 2Bitterimgsect;einft�|e ju empfinbli^ finb. Sie garte ber sect;aare, copy;rofee unb g�nn ber �){)ren (ob Hein ober gro�, ob fpt^ig ober Jjerabljthigcub) ift nnraefeutli^ unb nur infofern raquo;on 33ebeu= tung, alsect; fie ein Mittel jur 33enrt^eiluug ber 9l6ftanr.nung einesect; copy;(|n)eine� barbieten.
V. Stojuge bet cnH[i)d)cn S^toeine.
sect; 5. S�or ben bei nusect; ein^eimif^en ober ^�ufig eingef�hrten iJtQcen, uament^ li^ ber beutfdjen SanbrCffacc, ^aben bie englifc^en Stijioeine fotgenbe 35org�ge:
1)nbsp; gr�ljreife. SDie eng�fqien copy;cfiroeine finb im SebenSatter oon 6�9 Monaten f�rperlidj fo entmiefett, ba� fie jur reg;d)(ac^tbanf tauglich, roittige Stbua^ime finben, roa^reub anbete 9iaccn (5. S3, bentfdje, poI= nifc^e, ungarif^e) meit �ber 1 ^aiix alt werben muffen, Bisect; fie ber ^UJet^ger brausen fann. jjie gr�^veife be� eng�fi^en oc^meiueS mad^i esect; moglidj, basect; ber Sanbioirt^ f^ne�er 511 @elb fommen taun, nie�ei^t gu einer g�t mtb unter Umft�nbeu, bie baffelbc fe^v raquo;illtommeit Ijeif^en. @in roeiterer unb mistigerer S�brt^eit ber :5r�^retfe ift in ber S^atfac^e begr�nbet, ba� Stetere jeber copy;athing, befonberB auc^ copy;c^nietne, in ber Sugenb 0011 glcicl)cin gutter mel;r reg;mii)i anfe^en, alsect; im fp�teren filter. SSenn nun Sdjroeine, wie bics bei ber eng= liftmen 9tace ber gatt ift, unmittelbar naqj bem Q�jtafy ber � ben Ij�djften copy;eicic^t�aufa^ bebingenben vilttersperiobe nextauft roerben f�nneu, fo mu� iljre sect;altuug gr�jereu Sfat^en gew�hren, al� bie sect;al= tung folder copy;c^roeiue, n)eld;e �ber biefesect; liter |lnau3 begotten roer= ben muffen.
2)nbsp; copy;r�tere gutteraufna^msf�^igfeit, b. i. bie -J�^igfeii (u:;b �lciaung), bei gleichem ��rpergerotc^t inberfelben geil me^r-gutter aufgu= nehmen (unb 311 oerbauen). Riebet mu� man ftfi bavau erinnern, ba� jebe� 2;sect;ier, fo audj basect; copy;d^niein, uidjt a�csect; gutter, basect; esect; fri^t, in Seiftungen umfe^t, mel^e bem SBiepejt^et unmittelbar ?iufeeu bringen, basect; ^ei�t in Stnroenbuug auf ba� copy;cfiroein: biefeS legt nid;t affeS ge=
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noffene gutter atsect; gteifdj unb gett in feinem ��tper an, fonbern baS
Staler brcmdjt einen Stfelt be3 gutter^ sum Seben�unter^att b. i gu ben
tiptljroenbigen Sebengnerri^tungen (Slt^men, aSerbammg, Stututntauf) �
b4er ber Wamc �(Sr^athtugf quot;gutter, pfi basect; gutter, roet^e� ba6
S^ier �ber btefesect; er^altuug�fntter ^inausect; mjeljrt, terroanbelt fid^
in eine f�r beu S^ierbefit^er rocrt^Do�e Seiftung (Arbeit, Wil�), glep,
sect;ett 2C.), ba^er biefer S^eit besect; gutter^ �laquo;Probuftionsect; quot;gutter r;eiBt.
Shm betr�gt aber ienesect; (Erhaltungsfutter in gegebener ^^it f�r ein
Sljier gtei^ vkl, ob esect; me^r ober roentger Staining j� ff^ nimmt;
e� roirb ba^er in ber copy;efammtmaffe ber 'Jlaljruug bei einem (Sd^roein,
bas meniger fri^t, me^r besect; unmittelbar 9cict)tsect; eintragenbcn er^al=
tungsect;futtersect; begriffen fein, atsect; in bent copy;efammtfutter besect; me^r Der=
je^renbeu lt;5csect;meineg. SDemnadsect; mu� basect; an bas meljrfreffeube S^roein
gereifte (S:otal=) gutter eine gr��ere 5R�ljrroirhmg (me^r @en)i^tsect;=
gunaiime) beroorbrlngen, atsect; bie (nat�rlich qnalitatio unb quautitatit))
gleite guttermenge, reelle basect; roeniger freffenbe (Sd;ingt;ein oerje^rt
I)at. (5-sect; ift fomit tlar, ba^ je me^r ein (Sdjt�etn frifet, befto Dort^eil=
.Rafter feine Haltung ift, mie man biefe iBeobad^tung ja aud) beim
3ttnbDiefl in ber �Raftmtg madjen fann unb l�ngft gemalt |at. copy;a
nun bie Sdjroetne euglifd)er SRaceh in gkid;er 3eit bei gleidjer copy;r�^c
unftreitig me^r gutter $u fic^ nehmen, ttlS anbere bei un.sect; pufig se=
tmlteue 9faceu y. 35. bie beut|djen Saniraquo;, bie ungarifc^en unb potnifdjeu
giacen, fo finb jene and) oon btefem copy;eftc^tSpunft ausect; bie eintraf
lidiftcn.
3)nbsp; copy;r�tere copy;en�gfamfeit. ?te cnalif^eu Sdiroeine ftnb nid)t lecfer unb mtykxiify in ber Sprung. �Jian mac^t bie 33eobad)tung, bafe copy;($n)eine anbercr sJ{acen, menu fie einmal orbentlid) angefuttert finb, gerc5^n= �^esect; gutter (iR�ben, Kartoffeln, �lcie jc.) nic^t me^r in fotdjer ^Jienge jn fic^ nehmen, bafe fie babei in jenen 3ul'tob raquo;on a3eleibt= ^eit unb gettigfeit gelangen, tu meinem fie an beu feiger abfe^bar finb, roa3 aber bei englifc^en Sdjrocineu ftetS ber gall ift. ^Jhifj man, mie btcsect; bei anbereu (Sdjrocinen gero�^nlic^ ju gef^e^en ^at, in ben le^tereu Verloben ber Haftung 311 guttennittelu greifen, roeldje einen bo^en aRarttptelS l}aben Q. S3, ^e^l, f�fec SR�dl jc), fo toirb ber gutteraufroaub fo l)ocij, bafe fic^ bie Haftung in ber ateget ni^t nur nidjt rentirt, fonbern gerabeju copy;djaben bringt.
4)nbsp; copy;r�feere gutterausect;nu^ungsect;f�^igfcit. SDiefe befielt barin, ba^ basect; eng= lifd^e copy;c^roein, unter fonft gleiten Umft�nbeu, raquo;on bem (quantitatb
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uub qualitatio) gleiten gutter mtljr ��rpergeroi^t auflegt, otsect; anbete Dtacen. copy;enaue oergleid^eube SBerfud^e, ft^ou raquo;or geraumer �t\t an oevf^iebencu Orten uub non cerf^iebenen �Jt�uuern ber aBiiieu= fd^aft uub gSrayi� angefte�t uub bis auf bie neuefte 3eit fortgebt, ^aben ftetsect; basect; ergetmi^ geliefert, ba� bo� englifdje copy;^roein dou glei^em gutter etroa V? me^r copy;eroi^t auffegt alsect; anbere ^acen, ber 8anbniirtsect; fouodj feiu gutter um V3 *)�ljcr rerrDert^ct, roenn er esect; au copy;(fjroeme eiig�fc^er Slace Derf�ttert. copy;iefer SSorjug ift, von allem Sluberen abgelesen, fur fic^ ^iureic^enb, um bcm cnglifc^eu o^roein TOeitausect; ben SSorgug oor aubereu Maceu jujuerteniien. 5) atu^tgere� Temperament. 2�ie �berhaupt X^iere, roetc^e oicl Slrioge gum gettoerben laben, ein rupge�, tr��csect; Semperameut Befi^en, fo auc^ basect; entfdjteben jur gettaulage ^iuueigenbe englifc^e copy;c^mein. SB�^reub biefesect; bei geu�gcuber g�tteruug uub fonft groedfm�feiger 33e|aublung fid} fetjr ru^ig im copy;tail �evlj�lt, laufen copy;(^raeiue anberer Dtacen nidjt feiten unruhig int copy;tau innrer, reiBen 23oben uub 2Ban= bungeu auf, werben �berhaupt bur^ jebesect; copy;ev�ufc^ aufgef^reeft uub unruhig. 9iun meip mau aber, bafe bei gieren, roetc^e, roie basect; copy;d)n)em, jur SKoft beftimmt fiub, ber Grfolg ber F�tterung burd^ Slufregnug uub Unruhe roefeniti^ beeiutvd^tiget ipirb; csect; roirb unb mu^ ba^er basect; euglif^e copy;i^roein bei feinem ruhigen Temperament beffer gebei^eit, alsect; aubere Dtaceu, roetcfie ein aufgeregtes Temperament ^abeu. SBegen feiucS fanfteren Stemperament'S ift mit bem englifc^eu copy;c^roein im copy;tat! bei ben nerf�tebenen Sortommniffcn (l�ften, copy;inftrenen, g�ttern, befouberl aber bei copy;cbuvtgfallen) and) leichter umjuge^en unb e3 ba^er einer ro|cn uub folfd^en �Beljanblung copy;ei= tensect; bes 2SartperfonaIsect; weniger auSgcfetjt.
2Rau fie^t, esect; Bereinigen fid) im engtifdjen copy;d^rocin alle Sigeuf^aften, welche ein 3;sect;ier, basect;, roie basect; copy;c^roeiu, blosect; jur.SJlaft beftimmt ift, f�r biefen gmi� geeignet machen unb esect; mufj roa^v^aftig a5gt;uuber nehmen, basect; e-j uo^ heutigen 2;agsect; fo oiele Sanbroir^e gibt, roeld)e anbere SRacen, gu= mal bie beutfe^e �aub=9tace (bcfonbersect; bie bairif^e) beDorgugen. copy;o @troasect; ift nur beulbar, wenlaquo; man nidjt genau rennet unb basect; ift leiber beim Saubunnlj big je^t ber gaU. 3�urbe ber ^anbroirtl) 2 copy;^roeine (1 oon ber englif^en unb 1 von ber fanb^acc) dou gleichem Sllter uub ��rper= geroie^t einfielleu unb jcbem bosect; oon Ujm Derje^rte gutter nac^i �)Jeiige unb Sef^affeu^eit genau ju bcm roaljren �JJarftprei� auf rennen, fo ro�rbe er felbft gar balb ben gcroaltigen Unterf^ieb in ber ��rpcrgen)id):sect;=3una^mc
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finbeu, roeldjer ju copy;unften besect; englif^eu reg;^roeinesect; fpri^t unb ft^er ro�re tx von feiner SSorliefie f�r onbere Siacen geseilt.
SDte einroenbungen, T�etc^e man gegen basect; engttf^e Sd^raetu madden prt, finb:
1)nbsp; fein (Sped fei nidjt fo feft unb fernig, rote bei ben beutfdjen 2aub= SRacen;
2)nbsp; esect; erreiche !ein fo ^o|esect; (S^td^tergeroic^t unb
3)nbsp; ^a6e geringere ��rperlange.
esect; ift not^roenbig, jn unterfud^en, ob unb roie roeit bicfe (ginroen= bungeu begr�nbet unb roeun, ob bte ger�gten M�ngel fo nridjtig finb, um ben jroeifettofen SSorg�gen besect; englifc^eu Sd^roeineS bie SSaage ju fatten.
copy;ie su 1) gemalte einroenbung ^at i^re Dftdjtigreit, jeboc^ mit ein= fdjranfung; esect; ift nemlicf) ri^tig, bafj bie nic^t englifc^en diaan, voxab bie beutfe^e 2anb= (namentli^ twnrifdje) Stace, einen fefteven Spect liefern, alsect; bie engtifdsect;eu. Sl�ein man bebenfe, ba� jene copy;d^roeiue in ber Dteget oiel �tter finb nub roerben muffen, bisect; fie jut lt;Scsect;(a(i)tbanf fommen, alsect; #9632;bie englifc^en unb bafe febe� S^ier im ^�^eren 9nter fefteresect; JWfrfj unb gett gibt, alsect; im jugeublidjen 2Uter. 2lu^ basect; gteifc^ nub ber copy;pecf besect; eng= �fc^en Srf|n)einesect; ro�rbe fefter unb ferniger � roennglei^ nidsect;t in bem (grab, roie beim 8anbftf)roein � roenn man esect; bisect; gum copy;c^Ia^ten ein pl^eveg 2Uter eueic^cn lie^e. SDian bringt csect; aber fe^r fr�| unb groar mit allem D^e^t, roeil gum grofjen Stufen besect; 2jj�ftersect;, jur copy;^(a^tbanf.
SEBenn esect; fic^ oucij ausect;ua^msect;roeife red^tfertigen lafet, fur ben eigenen sect;ausect;braucsect; (jum Ginfatgen nub tft�utJjern) copy;d^roeine ber Saub^ace ju maften, fo roirb bocEi beim 2R�ften auf ben Sertauf bie oorerrodfjnte beffere Qualit�t besect; Sanbf(|roeinesect; entfernt nid^t in bem Orab beffer bejaht, atsect; i^re (Srjeugung ben Rafter me^r gefoftet Ijat unb esect; mu^ ba^er f�r ben I�erfauf bie Haltung nidjt euglif^er reg;(|roeine olsect; unoort^eil^aft oerroorfen roerben unb felbft f�r ben sect;ausect;bebarf ift bie beffere Qualit�t besect; 2anb= fd^roeineS roegen feiner geringen SRaftf�^igfeit jn treuer erlauft.
S5ie anbuuernb ^inreid^enbe 3Serforgung gr��erer copy;t�te mit frifd^em copy;d^roeinefteifc^ ift oorgugSroeife burd^ cnglifdf)e copy;c^roeine erm�glicht, roeil t)iefe fd^on im Sllter raquo;on 6�9 Monaten abgebbar jtnb unb f�r jenen �m� (jum 2lusect;^auen als Sraten jc.) ben fetten (copy;pedf=) copy;^roeinen oorglaquo;= ^ogen roerben.
3u 2.) Wtan fann ^in unb roieber einen Sanbroirtlj fagen |5ren, er sect;abe ein bcutfd(jesect; copy;d^roein (barunter oerfte^en bie Sanbroirtamp;e l)iefiger copy;cgenb raquo;orgugSroeife bie bairifc^e ^ace) auf ein copy;eroidamp;t oon 400, felbft 500 5pfb.
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gebraut imb bamtt foil bie S�or��gti^fett ber Sanb^ace Beroiefen roevbeiu Mein man fann nlty oft g^nug oor bem grosect;eit ^rrttjum roarnen, ber in ber ^tnftdjt liegt, als ob ba� oon einem S^roein erreichbare ober erreidjte abfotute reg;eroid)t einen SOiafeftab f�r feine Stu^barfeit abgebe, copy;arum, weit ein laquo;Sdjroein ein gr��eres copy;eraidjt ma^t, alsect; ein anbere�, ift esect; nod^ ni(%t nor��glid^er atsect; btefesect;. reg;ie eingig entf^eibenbe ^rage ift: roie Diet gutter (bem SBertlje nac^) ^at ein copy;dfjroein gebraust, um 1 Gentner ��rperge= roi^t 511 erzeugen. SDa�jenige (Sdjroein, meines ju 1 (Sentncr ^�rperge= roi^t am roenigften gebraust l|at, ift basect; n�^li^fte, felbft menu esect; nad^ feiner nat�rlichen �tnlage au^ nur ein geringeres abfoluteS copy;ereilt er= reiben f�nnte. S)arum fann au^ oern�nftigerroeife bariiber fein copy;treit entfielen, ob ftetnere ober gr��ere �acen ben SSorjug oerbienen. 33eibe fiub gtei^ gut, roeun fie gleich oicl copy;eroit^t ron gleichem �aufroert^ ausect; gleid^em guttevoerbroud} probujiren. Stur bie fpe�ielteu S�irt^fdjaftgoerljaltmffe ober bie �rtli^e 3Serfaufsect;gelegen^ett tonnen Bei biefer Sachlage bie gr��ere ober fleiuere Dtace beoorgugen laffen.
3m Uebrigen mu| baran erinnert roerben, basect; englifd;e copy;d^roeine fi�ufig fc^on be^alb ein geringeres copy;eroidjt seigen, raetl fie meift in jugenbli^erem 2ltter gefc^lac^tet roerben, alsect; aubere. 2luc^ bei ben engtifdjeu 9taceu gibt esect; Schl�ge, roeldje unfere Sanbfd^roeiue unter allen Umft�uben im copy;eroid^t erretten, roofern fie biefelben ixi�ft bariu ftberbieten.
3u 3). Sl�erbingS trifft man beim englif^en (S^roein burd^f^nittlic^ eine geringere �orperl�nge, alsect; beim beurfd^eu Sanbfd^roeine; man prt pufig Sanbroirt^e fagen, �roenn man am euglif^en copy;dfjroein �opf unb copy;dl^roan^ abbaut, fo ift Slld^tS me^r baranquot;. copy;ine richtige 23eurt^eilnng ber copy;ad^e roirb ftc^ jebod^ einjig an baS copy;eroid^t galten muffen, copy;leides copy;eraidjt roirb and) gleiten S5Sert^ Ijaben, ob eS nun an einem furzen ober langge-ftredten Selb uorljauben ift.
greilt^ roaren bie juerft in copy;eutfd^lanb eingef�hrten englifcljen reg;c^roeinef fo lange fie noef) fe^r oiet d^incfif^iesect; Slut Ratten, meift fc^r furg unb bit= beten aud^ in biefer sect;infi(^t einen grellen copy;egenfa^ jn bem langgeftredten Sanbfd^roein. Unfere Sanbroivt^c empfanben fd^on auS biefem copy;runbe einigelt S�iberroiHen gegen bie engtifc^e SRace. SlUeitt man ^at injroifd^en, ba man jenen geiler einfa^, aud) in copy;nglanb bei ber 3udjtung �uf eine angeiiieffene ��rperl�uge IjingeroirEt; iiberbiefe ^at bie Paarung engtifd^er (Sd^iroeine mit guten beutfd^eu SRacen, befonberS in Siorbbeuifd^lanb, eine Stace � bie fogenannte norbbeutfe^e � gefd^affen, meldte einen ^inreid^ent geftredfteu K�rperbau befifet; Diele ^quot;^^r in 9lorbbeutfcsect;Ianb (j. 93. SRatljufiu�.
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laquo;uf ^unbisect;6urg, SltntSrat^ 3ftiinpau in copy;djlcrnftabt) ^a6eu hierin einen Stuf erlangt; Ujrer 3u^t entftammen Spiere, t�ftle bic SSor��ge besect; cuglifdjett @^rociuesect; mit beuen, rael^e man am beutj^eu copy;c^roeiu f^�^t, in je^r ju=. fnebenfte�enber S�'eifc in fid) pereimgen, unb bie 3�lt;^tev 'm ^a^u ^aben. i^re .Su^tfieft�nbe oielrac^ ausect; biefeu norbbeutj^eu 3udJteu vefrutivt.
i
#9632;
B. i3e|onbmr amp;\}tii
Son bcv gnfyt ber copy;c^^eine.
I. S�n^l bcr Since.
sect; 6.
^Radjbem rote often in sect; 5 bie au^erorbeutli^eu a3or��ge besect; engtif^ett copy;(^nieine� fenneu gelernt sect;d6en, fanu bie 3tein5ud)t anberer Dtaceu, nament= lic^ and) bet beutfdjen 8anb=3tace, ui^t mef;r fur ongemeffen era^tet roerben.
anbererfeitS rausect; man gugebett, ba� bie meifteu engtifc^en Sc^tage fid^ empfiubtidjer jeigen in ben Sebeusect;x)ei|�ltuii'i'en, auf raquo;ctdje fie bei unsect; an= gerciefen finb, oielfac^ auc^ roeuigcr fru^tBar fic^ erroeifen, basect; bie gerfet bacon fc^roerer aufjujie^en finb unb h�ufig eine angemeffene ��rperl�uge sermiffen laffen.
S)ie[e �^atfad;e Ijat bisect; je^t jum rein englifdjen Slut unter unferen Sanbroirl^en uocij fein raquo;olIesect; Zutrauen auffommen la�en unb �ljulidje 2Ba5r= ne^nuutgen m�gen and) im korben 5)eut[d|tanbsect; ben 3luftofe gegeben, ^oben, bie eng�fdjen reg;#weine mit ben bortigen beutf^en beften Smidgen gu treujeu. SDie^robufte biefer �reugung (von unferen fianbroirt^eu gero�^nli^ �Saftarbequot; genannt) foroo^l im korben at� bei uns im copy;�ben finb esect; nun, weldje fid^ be� 23eifattsect; unferer Saubroirt^c erfreuen, ba fie mit ber � bem eng�fd^en copy;djrceiu gufommenben gro�en 5jRaftf�sect;igfeit bie � ben beutf(|en Stacen eigene gr��ere SBiberftanbifd^igfeit gegen �u�ere (Sinppe, gr��ere gruc^t= Barteit unb ��rperl�nge unb leidjtere� SUifbringen ber ^erfet oerbinben. Obroo^it felbftDerft�nbl'4 jene fogeuannten copy;aftarbe bie a)ia[tfd^igfeit rein englifc^er copy;djroeine niemaB in gleich ^o^em copy;rabe befi^en fbnnen, fo ^�tt
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man bei mi bie �brigen boot beutfdjen copy;d^roein ^erauleitenfaen nmnfd|bareit eigenf^aften boc^ f�r eine au�reidjenbe eutfd��bigung fur bie etroa� iraquo;er= minberte SWoftf�^gfeit unb erblidt bemgemafj in bem guten a3aftarb= (^at6= engtifd^en) copy;d^roein ba�jeutge S^ier, basect; f�r unfere 9Ser^�Itniffe ant beften pa^t. SJBeil unb fo range bie reg;ad)e fo liegt, mufj basect; Streben besect; ^�d^ter� bei unsect; barauf gerietet fein, m�glicamp;ft fd|�ne copy;oftarbt^iere (unetgentli^ fo genannt) ju probugiren. 5)asect; gefc^ie^it nun, inbem mir entraeber einesect; ber ^n^tt^iere ausect; rein englif^er, basect; anbcre ausect; rein beutfd^er 9tacc realen ober inbem rcir foldjc Spiere gur 3u^t oenoenben, roeldjc f^ou me^r ober roeniger engtif^eS 23lut befi|eiu ��el^em i�erfa^ren ber ^orjng gu geben fei, ift f�roer ju fagen; Spiere aus frifc^er �reugnng finb f�r ^roecfe ber Haftung meift fe^r gut, f�r ^roede ber .Suc^t aber mit SBorfidjt 511 oermenben, ba man gum S3oransect; ni^t weif, nrie jle Ber= erben, ro�^renb man bei folgen, bei roetc^en bie SBtotmifdjung f^on nor l�ngerer 3eit oor fi$ gegangen, in biefem i�unft copy;ewipelt sect;aben fann. Sei ber (Sntf^eibnng f�r biefe ober jene 2BaI)t roirb man fidj nid^t feiten bnrd^ bie letztere ober fcsect;n)ierigeve copy;eleg�t^eit gum Segng ber gatyfyitxt beftimmen laffen muffen.
n. Stulwo^I ber einjelncn Sudjttlliere.
sect;7. esect; gen�gt nic^t, bie Skce beu aSerpltniffen angemeffen gem�ht gu ^aben, fonbern man bebenfe, bafj felbft innerhalb ber beften 9iace 2�)iere oorfommen, bie raquo;let gu nmnfdjen �brig laffen. 9hin ift aber als Siegel angunel|men, basect; bie etternt^iere ben gr��ten eiuflufj auf bie eigenfc^aften ber ergeuglen jungen ausect;�ben (Snbinibualpoteng), bafjer muffen fie felbft jene copy;genfdjoftett unb g�nnen m�glid^ft ooKfornmen an fid^ tragen, reelle an ber beg�gtid^en 9tace gefd^d^t finb; esect; ift bemnac^ eine �bel angebrad^te copy;parfamfeit, toenn man beim llnfauf oon ^ud^tt^ieren fid^ burd^ einen etroaS ^o^en S�rei� abgalten l��t, basect; Sefte gu erroerben. i�egreifli^ ift esect; gut, roenn man fidlj oor Sl�em, roa� beu SBertlj ber Spiere gur Su�jt bebingt, oor bereu 3lnfauf �bergeugen fann, befonbersect; raquo;on ber aSererbungsect;= f�^igleit. copy;oioeit bieg nid^t m�glid^, mu� man rocnigftenS barauf feljen, bafe bie 3;^iere eine, iljrer 3iace entfprec^enbe ��i-pergr�fe laben unb im K�rper�bau jener gorm fid^ m�glid^ft n�hern, toel^e oben in sect; 4 alsect; angemeffenflc begeid^net ift, aud^ ba� bie copy;efd^le^t�t^eite besect; ebersect; gut an�gebilbct finb (bei eblercn Dtaceu fommen nidsect;t feiten ^obenfadf^ jc. Sr�d^e oor) unb bosect; 3JJutterfd5n)ein minbeften? 12 3ijen am copy;ef�uge ^ot, bo bei gea�^nlidjjer
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#9632;grudjtbarteit pufig fo raquo;iel gcrfel jur �Belt tornnteu, roooon jebeS eine eigene Qw ermatten foil.
SDic ju paarenben Spiere b�rfeu nity in na^cr SBerroanbtfd^aft imt= tinanber [te^en; man barf BcifpteKroeife nic^t (Sefd^roiftev unter fid^, nodgt; raentger iBater mit Softer ober Gutter mit copy;o^n paaren, benn eine foI(sect;e SScrttianbtfc^aft�au^t, einige 3eit ^inburd^ fortgefe^t, bringt bie nad)t{)eUigftcn folgen, bie jungen raquo;erben fdjnmdjlidj, fommen mit mannen �raufbeitsect;=5ln= lagen jur S�elt unb finb iiberfiaupt fe^r ferner auf�nbringen ;s bie ganje 3u^t ma^t, roenn audj bie iJiace an fid^ nod) fo gut ifl, entfe^iebene 9i�tffrf)ritte. S8ei feiner anbern 2:^iergattung treten bie ^adjtljeUe ber SSermanbtfc^aftS-3ud)t fo fd^nett unb augenf��ig fjeroor, alsect; bei ben Sd^roeinen.
Obrooljl man fi^ ausect;na^msect;n)eife eine furje 3eit ^inbutc^ na^e Der= roanbtcr Spiere gur ipaarung bebienen taun, um einer [Race gemiffe (Stgen= fd^aften m5gtid|ft fd^ne� anjubilben, fo ift ein fold(jesect; aSorge^en bodE) nur in ber sect;anb eincsect; gefd^idften unb erfahrenen 3�d^tersect; snl�feig. Slnberc m�gelaquo; ftd^ bei ifjver 3u^t an bit oben auSgefprodjenc D^egel galten, roaS unter fficobacfytung t^untidf)fter copy;rlparniB baburc^ erm�glid^t roirb, bfl� mau #9632; regelm��ig in nid^t ju langen ^eriobeu einen 2�edf)fet mit bem @ber ein= treten l�fet. copy;er neu anjufdfjaffenbe copy;ber braud}t felbftDerft�nblidt) nid^t ausect; einer anberen 9tace, fonbern, roenn fonft geeignet, nur au� einer on= bereu 3ud^t (gamilie) ber gleiten ^ace genommen ju merben.
m. laquo;Her ber 3laquo;i!|ttljierc.
sect; 8.
reg;ut gen�hrte Spiere finb jroav nadj 3uv�dflegung eine� 2lltersect; raquo;oit 6 Monaten fi|on begattnugSluftig unb f�fyig. copy;od^ ift ber ��rper besect; quot;S^iere� in biefem Sllter nodj in ber (Sntroidtuug begriffen; ein fo fr�^ ^eitigesect; 3nlaffen gur Segattung l��t ba^ev basect; Sljier nid^t leidet jene ��rpcr= grofse erreid^en, 511 melier esect; raquo;ermoge Stace unb Haltung Einlage befi^t. ^iBem csect; barum gu l^iun ift, m�gli^ft fdjtDere S^roeine p j�d^ten, ber barf bie gnfytttytxe feinesect;fallsect; nor surudlgetegtem 8. �e�enStwt�at 8ulaffeu (bie copy;ef^led^ter muffen l�ngftenl mit 5 2Ronaten getrennt roerben) unb ^roar ift felbft biefel 2llter nur f�r !leine unb mittelgro�e ^tacen, meldte fr�her reif finb, basect; angemeffene, ro�^renb bei Spieren gr��erer jRacen ber Ablauf eine� ^a^xt^ abgemanet roerben mufe.
2�ie lange man bie Spiere gur 3u^t oentienben fanu, Ijdngt fefjr ton i^rcr Snlfeiplb�allffii ab. 3m Mgcmeinen l��t fid^ nur fo oiel fagen, ba^ man gute ,$udjttfiere mit S'iu^en fo lange gnr 3�^nS beibeh�lt, ol� fic
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gefuube gerfct in 5itireidsect;enber 3deg;^ vato raquo;on eutfpre^enben eigenf^aften. erjeugen unb ern�hren, copy;ie^ ift in bcr Siegel 5 bt� 6 ^aljre lang ber gall. ^Kituutev fommt e3 jebod) tor, basect; Dor 2lb(auf biefer 3eit bit SJjiere (insect;be[onbere bie m�nnti^en) eigenfdjaften annehmen (j. S3. Uamp; artig roerben), rcel^e i^re fr�here 2lb)'^affung (Se^afS Haftung) iiot|= raei\big madjen.
IV. ptierung. -
1. nitthanpt.
#9632;
j) a.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;.
gaft iebesect; Futtermittel, $m unb copy;trplj aiisgenonnnerv eignet ftc^ f�r 3ud)tf^n)ehie. SSurjeln (3iu6en alter 2trt) unb Knollen (�artoffetn, So-pinambur) bilben im �lllgcmeinen (jumal im SBinter) bie ^auptgrunblage ber gitttenmg. 9tiemalsect; [teilen fie aber eine f�r fid) gen�genbe Stauung bar, ftet� mug noi^ ein anberesect;, i^re Mangel auiglei^enbeS (�'raft=) Futtermittel ^ittjuttetett, basect; in aKal^etmen, SKidjtrefieiti, �leie, Octfuc^en, ��rnerfr�^teu, SRolfereiabf�tlen (befoubcrs abgerahmter tSlU�f) befielen tonn. aBeldje oon biefen Futtermitteln beiber copy;attungen im ttngetncn gall am Sroesfmdfeigfteu gerodelt roerben, bar�ber fann nur ber Staub ber jeroeiltgeu SJlarftpreife entf^eiben. Senn man musect; nie oergeffeu, bau ^ Iefete 3tue^ ber S^roeinejuc^t in m�glt^ft ^o^em copy;elbertrag befielt unb bap biefer 3uje(t burc� eine falf^e S�aljl ber Futtennittel feljr gef�^rbet roerben fann; mau mufj bei biefer felbftoerftdnblid) fo ju SBer� geljen, baf? jcroctlS bie-jenigen gutterftoffe inSSeraenbung gejogen roerben, roctc^e bei gleicher 9Msect;r= roirfuug unb 3utr�glid)leit f�r 3nc[;tt^ierebienieberften �Ratltpreife ^aben.
2Sie grofj bie t�gliche Fntter=9tation fein mu�, ij�ngt uon bem teben= beu ��rpergei�id^t, bem Sitter unb bcr Diace ber 3n^t)cfirosine in ber 2Beife ab, basect; je gr��er basect; ��rpergeroicfjt, je j�nger bie Spiere finb unb je ge= frdjjtger bie Diace ift, um fo gr��er auc^ bas tdglid^ gu Derabretd^enbe Futlerquantum fein mufj. copy;a jeboc^ bei fonft ganj gleiten 93erpltniffeu ein S^ier boc^ me^r fri^t, alsect; ein anbeveS,, atfo quc^ bie ^nbimbualil�t bei ber'ern�^ruug eine 9totte fpielt, fo ge^t man bei Semcffnng besect; gutters quantum� am fidjerften, roeuu mau bie jeroeitS mit offenbarem Slppetit t�g= li�) uerjeljrte gutiermenge f�r bie bem betreffeubeit Spiere angemeffene JageSto�ibn anfielt. Riebet barf man aber ben gm� ber Gattung ja ui^t anf^er Siegt laffen, ber sund^ft barauf gerichtet ift, tiete, gefunbe unb root)! ou�aebilbete gerfel ju erhalten, roel^e oom SWuttevt^ier entfpre^enb gut gefdugt roerben folten. tiefer 3n)erf toirb oft in ber befielt 3lbfi(i)t
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� 13 �
gefdj�biget, inbcm burd) ju rei^e F�tterung Wuttcrf^roeiiie, rocldje na(f) i^rcr JRace unb Snbimbualit�t 511 gro�em gettanfag geneigt finb, bosect; gutter auf beu eigenen Sei6 legen, roobei bie %txkl f^io�^U^ fic^ eutroirfeln, fc^j*er auf�ubringen finb, ba� ^nttertf)icr nic^t feiten wenig �Rit�j gibt unb fettft an gru^tbarfeit einb�fet. liefen Hebelft�nben entgeht man, roenn bie gjhitterfcfiroeine jroar jur raquo;�lligen S�ttigung, aber mit folgen aRitteln ge= f�ttert iDerben, roetc^c nic^t ftarf n�hren aiub ben Appetit ber Spiere bisect; gu einem in feinen folgen sroetfroibrigen @rabc fteigevn. copy;asect; finb nun ju= gleid) bie roofilfeil|ten guttermittel, 5. 23. jR�ben, Heine �artoffetn, 2opinam= bur, �teie, 9)i�Heftanb, ?(RaIg?eime, (Sr�nfutter, roeldje ba^er o�^ bie ptterang�fofteu m�gfid)fi niebrig fteficu uub baburd) ben Reinertrag ansect; bem �^utfjtgefdj�ft oerme^ren Reifen.
Um �brigens bem ^�cfiter einen 2lrisect;altspun!t f�r bie gnttermenge ju geben, roeld|e er im gro�en S)iird;fd)ntit alsect; anSreic^enb unb 5n)erfent-fpredjenb anfe^en barf, fei ^ier bemevtt, bofe nad) angeftc�ten SBerfu^en ,3ud)tfd;tDeiue auf 100 S�fb. �ebenbgciBidjr t�glidj in if)ver 3iaf)ruii9 an Jrocfenfubftanj erhalten muffen, unb graar gerM vom Stbfe^en bisect; juui Silier boii (i SRonaten 4 6isect; 5 S�fb.
� oon 6 SRonaten bi� 511 1 3al;r .... 23A � S1/^ � ausect;gema(|iene Spiere (oon 1 Sa^r 1U^ bar�ber) .nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;2 �
5Da alle gebr�udjli^en Futtermittel auf isect;ren reg;el)att au tvoefener �Jiaffc unb geu^tigfeit (2Safjer) unterfndjt finb (fic|c Tabelle @. 14 15), fo Idfet fid^ leicht beregnen, roie raquo;tel i�funb raquo;on ben gebrausten Futtermitteln baju ge= fy�xm, um basect; gcro�ufc^te copy;eiutdit Srodenfubftang ju erhalten.
Sei ber g�ttenmg tommt e� aber nid}t altein auf bie 9)1 enge, foubern and) auf bie ^ufammeufclvung (Qualit�t) bcsect; gutters an, ipetd^e eben= fallsect; bur^ beu �^raed ber Gattung bebingt ift uub wobei t^eilroeifc bie nemti^en @efid;tsect;pii!iEte als tnajjgebeub auftreten, wie bei ber 2Rengebc= ftimmuug; fo muB f�r 3ud)tfd)racinc, roetdje uod) uidjt auSgeraa^feu, unb roeldje ua^ 9lace uub S�bunbualit�t bebeuteube 2tntagc 511 gettanfalp fabelt, basect; gutter anberS gufamtnengefe^l fein, alsect; f�r auSgema^feue unb fotdje copy;c^roeine, meldte toenig 3�dage juth gettaufalp ^aben.
SSlan unterfdjeibet bej�gti^ ber 3ufammenfei3uug ber Futtermittel, 2 sect;auptn�f)vftoffgruppeu: bie eine copy;nippe bei�t man plaftifdjc, roeil fic basect; Material 511 beu not^menbigen 23efiaubtsect;cilen besect; t^ierif^en ��rpcr� liefern, $. 23. sum Slut, -gleif^, Anoden; bie anbere copy;ruppc f�firt ben Ramcu �Dtefpiratiousect;quot;=Sioffe, meil fic raquo;orgugSiDcife basect; Summen unb ba= itir^ bie �erpertudrme unterhatten, b'ane�en; menu in gurei(|enber SKenge
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� 14 �
gef�ttert, gett ex-geugen. 83e[oubet�' reid) au plaftifd^en ^�^vftoffen fmk Mxld), sect;�lfeufru^te (Sonnen, copy;rbfen, �tnfeu), Oelfu^eu, ^Qljteime, ^(eie, oUe copy;etretbearten; raquo;or�ug�roeife reid^an Dlefpirationsect;=@toffen finb �artoffetn, SR�fceu aller 2trt, �JJai�. copy;r�nfutter im jungen �^nftanbe, in toelc^em attein esect; ben copy;c^toeinen gef�ttert roerben fottte, n�hert fid^ ben o�eugenannten, an pfaftifd^en Si�^rftoffen reiben Futtermitteln.
Stid^t um bem Sonbroirt^ eine ftreng einju^alteube (Schablone gu bieten,
fonbern me^r, um i^m gu geigen, roetdfjer sect;itf�mittet ber rationett 2Bir%
fc^oftenbe bei geftfteUung feine� ^�tterunggptaneS fic^ bebieuen musect;, foil
'Ijier gu fa^bien�c^em copy;ebrauc^ eine Tabelle �ber bie 3wfa'quot;iquot;enf^ung ber
guttermittet ^ta^ finben.
^u 100 Seiten finb enthalten:
-gsftir
Drgo=
nifdbe
JrodCer:
fubftanj
$Cra=
rattonsect;:
SBerSaltniij
ftfdje
ftoffe
iroifdjen^ro:
guitermtttet.
SBaffet
ftcffe
(fttcf= ftoff= freie
gett
teinunbfM* flofffreien (Jjtraffc
tein).
dttran-.
ftcffen
ftoffe)
qSfb.
m-
m.
spfb.
m
m-
'Sd^meiuemit^
13,3
85,4
8,4
4,9
1,93
1: 0,43
�uf)mUc�)
12,3
87,0
4,0
8,3
3,6
1: 2,0
Stbgera^mte mil�)
9,2
90,0
4,0
5,2
0,6
1: 1,3
Suttennilc^
U
90,1
3,4
6,0
1,0
1: 1,88
�'dfemotfeu
5,0
94,6
0,5
4,5
0,3
1: 9
iRap�fud)eii
77,6
15,0
28,3
33,5'
9,0
1: 1,18
Seinfuc^en
80,6
11,5
28,3
41,3
10,0
1: 1,46
SKoggenffeie
83,0
12,5
14,5
53,5
3,5
1: 3,69
SSaigenttete
81,8
13,1
14,0
50,0
3,8
1: 3,57
^talgfeime
85,2
8,0
23,0
44,7
2,5
1: 1,94
copy;erfte
83,1
14,3
9,5
66,6
2,5
1: 7,01
sect;afer
82,7
14,3
12,0
60,4
6,0
1: 5,03
?D?ats
83,5
14,4
10,0
68,0
7,0
1: 6,80
Suc^jceigcu
86,0
14,0
9,0
57,1
2,5
1: 6,6
(Srbfen
83,2
14,3
22,5
51,6
2,5
1: 2,30
Sonnen
82,0
14,5
25,4
45,0
2,0
1: 1,76
�artoffetu
24,1
75,0
2,0
21,0
0,3
1:10,50
gutterrunfeiu
11,1
88,0
1,1
9,1
0,1
1: 8,27
�o^trflben
12,6
87,0
1,6
9,3
.0,1
1: 5,81
?0io^rr�beu (TO�^reu)
14,0
85,0
1,5
10,8
0,2
1: 7,13
(Seb�rrte eid^eln (gef^�tt)
80,0
20,0
5,0
68,8
4,3
1: 13,8
gtetf^me^I
85,0
10,3
72,8
12,6
1: 0,18
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15
guttermlttet
Orgas nifcbe
fubftagt;i3
fflnffer
laquo;trftuilaquo;
Wa*
ralton?:
fttfc�e
ftoffi
mbt'-
(Weflaquo;
Sett
ftoffe
ftoff*
(SPro=
freit
teln)
ftoffe
S�fb.
qsfb.
q8fb.
SBerS�ltnig
3ij)tf(J6en5�tor
teinunbfiicf;
ftofffrelm
mratU
ftoffen
m-
spfb.
copy;riincr Alee � Sujertte � copy;fparfette � Sonnen � 2Btdeu � 23udjroe^eii � artaisect; � SBiefengraS
Sprat dou sect;afev � � SBicfen � � evbfeu
15,5 17,3
18,5 11,7 16,2 11,5 14,6 16,0 67,7 77,0 79,7 77,0
83,0 81,0 80,0 87,3 82,0 87,5 84,3 71,9 14,3 15,0 14,3 15,0
3,3
7,7
0,7
4,5
7,8
0,6
3,2
8,8
0,6
2,8
5,4
0,3
3,1
7,6
0,6
1,5
5,6
0,5
0,9
8,7
0,5
3,1
12,9
0,8
4,0
29,7
1,5
8,5
32,5
2,0
8,1
36,6
2,0
10,5
29,5
2,0
1: 1: 1: 1: 1: 1: 1: 1: 1: 1: 1: 1:
2,33
1,73
2,75
1,93
2,45
3,75
9,67
4,2
7,43
3,92
4,52
2,81
3e imiger nun bie Jljiere fhtb, befto meljr plaftifdje ^l�ljrftoffe muffen in bem gereiften gutter etitljatteit fein; mit fortfc^reiteuber copy;ntnricfhtng b�r-fen mtdfj bie ptaftifdjen Si�ljrftoffe in ber t�glichen gutter=9tation abnehmen, bi3 fie nadj oottenbetem SBac^�t^um ber Spiere basect; f�r ein 3ucfjtfdjn)e'in ^x-l�ffige geringfte '�Raaf? erreid^t ^aben; m�^renb bei jungen Spieren bag SSer^i�tt^ nifj groifd^en ptaftif^eu nub Dtefpiration�n�^rftoffen 1:2 betragen mufj, tann esect; beim au^geroad^fenen 3raquo;df}tt5ier auf 1:6 fteigen (bei SKaftfc^roeinen in ben leisten ^elttdumen ber Sltaftuug fogar auf 1:8).
copy;S ift raquo;on ber gr��ten SBidjtigfeit, bei jungen Spieren esect; nic^it, an plaftifdjen 5R�sect;rftoffen (protein) im gutter fehlen ju laffen, ba beren gutesect; copy;ebenen ganj roefenttidj baoon aamp;pngt, beim, menu bie ^ialjrung jroar auc^ in gen�genber SKenge, aber ju arm an plaftifcfjeu St�^rftcffen gereift mtrb, fo nehmen bie jungen Spiere raquo;on maftf�ligen Kacen an copy;eroic^t roo^t ju, basect; gune^menbe copy;eraic^t befielt aber meift ausect; sect;ett unb bie ?Cusect;= bilbung i^re^ ^�rpersect; an gteifd), Anoden jc, �berhaupt an copy;v�fje, leibet gtei^mo^t Bebeutenb 5ftort).
S)en gt;i)\x$i\$vom.txL Salj ju geben, ift im Mgetneinen ni^t notIjttien= big, ba fie in ben geroofjnUd) gereiften guttermittetn eine ^inlangtid^e 3Kenge ba�on ermatten; esect; finb manche gnte (Sd^roeine^altungen Befannt, ioo fein copy;alj gereift roirb, raeit man copy;a^gaBcn nic^t fur sntr�glidj ^att;
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- 16 �
mbeffen roirb in anbercu Haltungen. fotd^eS o^nc Stadjtljeil gegeben. 350^. barf man auf ein copy;t�cf nid^t tne^r aB V2 6^ 8/* Sot^ t�glid) geben, copy;r�feerev copy;alggemiB tann copy;arment��nbung, fogar mit t�btUdjcm 5Kusect;gang, Iierbeif�ljven; in biefer sect;inft(|t ift bauor ju roarnen, ftarf gefallenes copy;aucr= futter in grower SJleuge 511 reiben ober gar Sal�tocEe (raquo;on eingefalgenem sect;teifc^), meiere fdjon mau^em copy;^mein basect; Seben gefoftet ^at.
copy;oroett ausect; auberen copy;r�uben m�gti^, foltte bte tagli^e gutter^otion eine 3lbroec^�lung in beu gutterftoffen barbieteu, ba basect; copy;^toein, roie bie meiften anberen sect;aiisect;i^icre/ biefen SBe^fel liebt, melier ben3erfftelligt roirb entroeber inbem mau nad) beu 3)ia%eiten mit beu ^utterftoffen raecOfelt, ober inbem man jebe 2ftaf)Iseit jmar gleic^mafetg mifc^t, aber ausect; raquo;erf(sect;ie= benen gutterftoffeu sufammenfefet.
@g mu^ feft barauf gehalten merbeu, ba^ im guttertvog besect; copy;c^metnesect;, fomie in ben ^wbereitung^ uub aScrrat^gef�fecn feine alten Otefte t)er= bleiben, benn ba-j Sc^roeinefutter, ol)nel)in in einen 3uftanS) meitgef^rittener 3lufl�fung cerfe^t, ger�t^ beim aSor^anbenfeiu alter tiefte tei^t in effig= faure, ja faulige copy;�ljrung, in meinem .Snftanb ba� Jutter ntd)t allein in feiner Sftdljvf�ljigfeit geminbert, fonbern auc^i her Oefunb^e� ber �lteren Spiere nnb (in -Jotge ber baburd) herbeigef�hrten fc^le^ten SSef^affen^eit ber 'Stiil�) fdugeuber M�tter) felbft ber Werfet gef�^rlidj roirb. @g rnnfj ot� unoerbr�^lic^e Dlegel gelten, alte gutterrefte fauber ansect; bem guttertrog SU entfernen, e^e .frif^esect; gurter barein gefd)�ttet roirb.
Strengen S�bel oerbieitt bd|'er aud; jene; in f)iefiger reg;egeub oft au= gutreffeube copy;eroo^u^eit, a�erlei 3l6f��e (befonber� ausect; ber �iit^e) in einen gr��eren sBeplter (Staube, Sottic^) j� roerfeu uub duS biejer t�gli^ jeroetl� nur ben oberen S^eil ber 2lbf�lte gut Sevf�tteruug absuidj�pfen, ro�lirenb ber untere fortro�^renb am Seien liegen bleibt uub in biefer S�eife unaugge* fe^t alsect; germent f�r ejfigfaure uub faulige copy;�^rung roirren mufe. copy;in fol^esect; Sammelgef�sect; fodte ro�c^eut�d) minbefteuS jroeimal D��ig geleert unb gereinigt roerben; biefj ro�rbe am einfac^ften babnrd) erm�glicht, ba| man 2 copy;efdfje auffteltte, mit bereu copy;ebraud} man aoroe^felfe.
S)er gmtd ber g�tteruug, mit im gutter moglidjft grofje SBirfung ^er= oorgubringen, raquo;erlangt, ba� bie einmal eingef�hrte gutterje'tt ftrenge eingehalten roirb; man barf ba^er nic^t einmal ju fr�sect;, ein aubercs SOial 311 fp�t fommen, bennbaS SSerbauungSgcfc^�ft etneSS�jtere� ridjtet fid) nad; ber gerob^nliefen -g�tterungsect;3eit; lemmt man einmal 311 frfi$, fo ift bre aSerbauung ber vox-angegangenen 2Ra$fe� noc^ nid;t in ro�nf^barem copy;race oorgefdjritten, e� fe^lt ber geprtge 3lppetit, bie frifc^ aufgenommene Sprung oeraula�t einen
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- 17 �
ju Mbigen ^IBgang beS fr�her SSerje^rten nor oouftdnbiger SBerbauung; tommt man ju fp�t, fo entfielt bog unbe^agli^e copy;cfu^l besect; ^mngerS, ba= burd^ Untu|e unb Slufregung, n)asect; ben ^nsed ber ern�fjrung fiecintt�^Hget. 3m Uebrtgen ift e� (Stuertei, ob ben auggeroac^fenen ^u^tt^teven basect; gutter in 2 ober 3 Sagegportionen gereift roirb; meljr a� 3 iportionen ju madjen, ift oottig �berpfftg. 9lnbersect; oerplt esect; f4 beliungen S^eren unb bei laquo;Diutterfdjroeinen, fo lange fieSunge fangen; ^ier muffen bie iporttonen auf 4 btsect; 5 t�glidj oerme^rt raquo;erben, roeun anber� bie (Sr* n�^rung mit ber erro�nf^ten SBirfung ftattfinben fotC.
Obroo^l ba� copy;djiDein faft �ffe ^n fetner (Srn�^rung gero�^nli^ raquo;er= nienbeten Futtermittel auc^ ro^ unb o^ne ^adjtljeil f�r feine copy;efunb^eit Derart, fo erro�djgt boc^ bem Sanbroirt^ ein grower roirt^fc^aftti^er 3^0^= t^eit, menu biefelbeti ni^t oor ber aSerf�tterung eine Zubereitung erfahren, TDel^e bie S�erbaunng uub Slugnufeung burc^ ben tljierifdjen Organismus erleichtert; beun man |at fattfam bie copy;rfa^rung gcmarfjt, basect; faft f�mmt= li^e gutfermittet (SBur^eln, ��rnerfru^te, �notten, �teie jc.) in er^eb^ ttd^ gr��erer -�JJenge roieber unoerbaut au� bem ��rper ausect;f^iciben, roenn fie ro^ gef�ttert, alsect; roenn fie burd^ copy;djroten, Slnbr�^en, �od^en ober Stampfen oorbereitet werben. Sie burdj biefe Zubereitung ju ergielenbe guttererfparni^ toirb burdjfdjnittlid) gu V* oeranfe^tagt. 5)asect; copy;r�nfutter ift esect; a�ein, roet^esect; oermoge feiner leisten SSerbauU^Mt o^ne roeitere Zubereitung gef�ttert roerben fann. gmax reid^t man �artoffetn, Topinambur, Kuben, �firbifee oft auc^ ro^, bann aber in geringerer SRenge, fiauptfadjtid) um bl�tetifd^e Zroetfe (SBer^�tung oon Iji^igen �ranfReiten) babei ju erreichen; in gr��eren �Jiengen alsect; ^auptfutter gereift, muffen aud^ flaquo; gcforfjt mer= ben, um bie gr��te SR�^rroirfung oon i^nen ju erlangen. Ueberbiefj er* f^eint esect; angemeffen, bem ju $anfe auf bem copy;tau gehaltenen copy;d)raquo;eine ba� gutter in oerfl�fftgtem Zuft�nbe ju reichen. S�enn baffelbe ba^er nic^t laquo;n fui) fdfjon (j. 33. 33ranntroeinf(|(empe, Sfiitd^, 5Kol!en jc), ff�ffig genug ift, fo toirb eg burd) 3ufafe quot;Oquot; SBaffrc in ben Zuftaui) einesect; b�nnfl�ffigen SBreieg oerfefet, roeil fonft eine m�g�djft oo�ft�nbige StuSnufettttg nid^t ftott* finbet, ba bag copy;d^toein fein gutter geto�^n�d^ ^aftig, o^ne eg geh�rig gu fauen uub einjufpeidjeln, uerfd^�ngt.
copy;ag copy;(^roein liebt esect;, roenn i^m feine S'la^rung in � big auf einen jjaoiffen reg;rab � errodrmtem Zuft^'^c gereicht wirb unb eg beroirft bie SB�rme an fid^ fd^on eine guttererfparnifj. 3n3e(ifmquot;BiS r^tet f'e fWj na^ iex S^mpcratur ber Suft; ift biefe Mt (im �gt;erbft, SBinter unb grueling), fo roirb ro�rmer, ift fie roarm (im copy;ommer), latter gef�ttert. Sie �nfjerften
2
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tnbeffen ratrb in anbercn Haftungen, jold^e� o^nc ^ad^t^eil gegeben, copy;od^ barf man auf ein copy;t�cf ntd^t me^r al� V2 618 8/* �ot^ tdglid^ geben. (Sv�|erev copy;alsgeuuB fann Sarmentg�nbung, fogar mit tobtUdjem SlnSgang, herbeif�hren; in biefer ^iufid^t ift bauor gu roarnen, ftarf gefatgeueS (Sauer= futter in grojjer SKeuge 511 Te-.cf)en ober gar raquo;Saljlacfe (raquo;on eingefalgenem sect;tetfc^), meiere fd^on manchem Sdimein basect; Seben gefoftet ^at.
copy;oroeit ausect; anberen copy;runben mogtid;, foUte bie tagtid^e gutter^tation eine 3lbroe^�lung in ben gutterftoffen barbieten, ba bag copy;djroein, roie bie meiften anberen sect;ausect;i^icre, biefen SBed^fet liebt, rael'djer beraerffteltigt roirb entroeber iubem man nac^ ben ^Dta^geiten mit ben gutterftoffen me^felt, ober inbem man jebe 2Rasect;I�eit jTcar gleichm��ig mifc^t, aber au� raquo;erf^ie^ benen gntterftoffeu gufammenfe^t.
(5� mu� feft baranf gehalten roerbeu, ba� im g-uttertrog besect; reg;dsect;meinesect;, foroie in ben ^laquo;IJereitmtggs unb aSorrat^ggef��eu feine alten tiefte vex-bleiben, beim ba� copy;c^metnefutter, o^neljin in einen 3uftan^ roeitgef^rittener Slufl�fung rerfc^t, ger�tf) beim aSor^iaubenfein alter tiefte leidjt in e)fig= faure, ja faulige copy;�ljrung, in meinem J^quot;^01^ ^sect; gutter nidjt allein in fetner StSIrfS^igfeit geminbert, fonbem au^ ber copy;efunb^eit ber �lteren Spiere unb (in sect;olge ber baburc^ l;erbeigef�^rteu fd^le^ten copy;ef^affen^eit ber Wxlti) f�ugenber M�tter) felbft ber gertel gefamp;lJTKdj mirb. copy;g mu� alsect; wxmiv���fy ^egel gelten, alte gutterrefte fauber ausect; bem -Juttertrog jlaquo; entfernen, e^e .frif($esect; gurter barein gefdi�ttet mirb.
copy;treugen Sabct cerbient ba�)er and) jene, in ^iefiger copy;egenb oft au= gutreffeube copy;eroo^n^cit, allerlei �lbf�tle (befouber� ausect; ber �udje) in einen gr��eren Se^�lter (copy;taube, S�tttdj) ju raerfen unb ausect; biefer t�glich jeroeil� nur ben oberen St^eil ber Slbf�lte gur aSerf�tteruug abgufdj�pfen, ro�^renb ber untere fortm�^renb am Sobeu liegen bleibt unb in biefer 2�eife unausge^ fe^t alsect; germent f�r effigfaure unb faulige copy;�^rung roirfen mu�. @in foldje� copy;ammelgef�� foHte mbfyiXtXWfy minbefieii� gmeimal D��ig geleert unb gereinigt merben; bie� m�rbe am etnfadjfteu baburd) erm�gli($t, ba� man 2 copy;ef��e aufftellte, mit bereu copy;ebraud; man abroe^felfe.
copy;er �xoe� ber F�tterung, mit bem gutter m�glidjfi gro�e SSirluug sect;er= Dorgubriugen, oerlangt, ba� bie einmal eingef�hrte guttergeit [trenge eingehalten mirb; mau barf baljer r.idit einmal gu fr�sect;, ein anberes Mal gu fpdt fommen, bennbag 3Serbauungsect;gcfd)�ft ehteSS�^iere� rid)tet fid) uad) ber gem�ljulidjen g�tterungSgeit; fommt mau einmal gu fr�lj, fo ift bie S�erbaunug ber Bor= angegangenen iKa^lgeit uoc^ nid;t in rounf^barem copy;rabe raquo;orgef^ritten, e� fe^lt ber geprige 9lppetit, bie frifd^ aufgenommene SRaljmg oeranla�t einen
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gu Mbigen Abgang be8 fr�her SDerje^rten oor ootlftdnbiger iBerbauung; fommt man gu fpdt, \o entftefjt basect; unbe^agli^e copy;ef�^l be� sect;imgersect;, ba= btttd^ Untune unb Aufregung, n)asect; ben 3^^ ^^r copy;rna^rung beeiutrdc^Hget. 3m Uebrigen ift e� einerlei, ob ben au�geroad^j'enen ^udjtt^teven basect; gutter in 2 ober 3 Sage�portionen gereift roirb; meljr af� 3 Portionen gu madjcn, ift D��ig �berfl�ffig. 9lnbersect; oer^d� e� fi^ bei iungen Spieren unb bei SKutter^roeinen, fo lange fie 3[uu8,e fdugen; ^ier muffen bie Portionen auf 4 bi3 5 tdgli(^ vermehrt werben, rcenn aubersect; bie @r= n�^Tung mit ber erro�nfcfjten SBirfung ftattfiuben fo�.
Obroo^t basect; copy;d^roein foft atte gu feiner Grn�^rung gero�^ntid^ t)er= mcnbeteu guttermittet auc^ rosect; unb ofjne Sta^t^eil f�r feine copy;efunb^eit raquo;erge^rt, fo crrodc^�t boc^ bem Sanbroirt^ ein grower roirtbf^aftltd^er Sftadj* t^eit, TDenn biefelben nic^t oor ber Skrf�tterung eine Zubereitung erfahren, U)etd)e bie S�erbauung unb 9�isect;nu^ung burc^ ben t^ierifd^en Organi�mu� erleichtert; beim mau ^at fattfam bie (Srfaljrung gemalt, basect; faft f�rnmt* li^e Futtermittel (SBurgeln, K�rnerfr�chte, �notten, �teie jc.) in er^eb* Itdj gr�lerer Wtm^t roieber unoerbaut ausect; bem ��rper ausect;fReiben, wenn jte rolj gef�ttert, atsect; roenn fie burdj copy;^roten, 2lnbr�^en, �oc^en ober k�mpfen oorbereitet roerben. copy;ie burdj biefe Zubereitung gu ergielenbe guttererfparnifj roirb bur^f^nitttid^ gu V* oeraufdjiagt. S)a� copy;r�nfutter ift esect; a�eiu, roelcE)esect; oerm�ge feiner leichten 58erbauUd)Ieit o^ne roeitere Zubereitung gef�ttert roerben tann. Qroar reicht man Kartoffeln, Topinambur, JR�ben, ��rbi^e oft audj ro^, bann aber in geringerer SDtege, ^auptfd^ti^ um bi�tetifd^e �mde (SSer^�tung raquo;on ^i^igen �ranf^eiten) babei gu erreichen; in gr��eren �Jkugen a� sect;auptfutter gereift, muffen audj [\t gef�nt roer^ ben, um bie grojjte ^�^rroirtung oon Hjnen gu ertaugen. Ueberbie^ er= fdjelnt esect; angemeffen, bem gu 3?aufe auf bem copy;tau gehaltenen reg;cf(raquo;eine basect; gutter in raquo;erfl�fjtgtem Zuftanbe gu reiben. SEBenn baffelbe baljer nid^t laquo;n fi(^ fd^on (g. 33. Sranntroeinfdjlempe, SRitc^, 5Kotfeu jc) , fl�ffig genug ift, fo roirb e� burd^ Zu[afe quot;quot;u ^Baffer in ben Zuftanb eines b�unp�fftgen Sreiesect; oerfe^t, roeil fonft eine m�glidtjft ooltftdnbige 9lusect;uu^ung nicfjt ftatt= finbet, ba basect; copy;dljroein fein gutter gero�^n�d^ ^aftig, oljue eB geh�rig gu fauen unb eingufpeid^eln, Berfd^tingt.
S)asect; copy;d^roein liebt esect;, roenn i^m feine S^a^rung in � bisect; auf einen gerotffen Orab � errodrmtem Zuflctnbe gereift roirb unb esect; beroirft bie SBdrme an fid^ fdfjon eine guttererfparni^. Z^edma^ig rietet fie fid) nadfj ber Simperatur ber Suft; ift biefe fait (im 3?erbft, SBinter unb gr�^�ng), fo roirb rodrmer, ift fie roarm (im copy;ommer), fdtter gefuttert, copy;ie du^erften
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$fi#n bet gtroStmUna be�g�tt^�egeu smf^ert- i6;!�namp;'9(2'^-4)*S e� fe^ter^aft 1ft, Bei ��tyn Semfietdtutber Sii^1 baS eine a�ol; w�tthejvKS� anbete 3KaJ ffiamp;^li^Wf^^l^^^H^^ tttiribti- ijt: 6tfaitMt|
me n�^�fe iraquo;ei^ie^laquo;v!i^rfen (ift i�r($j^eamp;^p�et-(a.::^ifi*ehnibfe cBen gefodjten M^�m nit^t forgfdfttg rp iBret gerbriicft laquo;nb'in-tier ;fIufftgWt guttcrmdjle abgetup roetbcn) bfft ajiageii bet^ ^^ioeitte Berbrhj)en,:: toobiird^ fr�enn aud^ ni�jit fof�tt ber::5amp;)b, jb ^o^; Mei�lattg�^e� copy;le^utit- ^tbri^ u^rttbirb/ ^nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;;:' a' � ^::'' #9632;' #9632;�#9632;::'-;;; :// : 1^ hmipi% r.d
a) guttetung ber gerfcl 6isect; gii'm Slltet b on AW6iiiUxi.
jjxi SDamit bie gut ^n^t ht^iimmkn jungen gerfel fi^ I5tpetltsect; gut er^t? toidfeln nnb jene reg;tosect;e ettet^en, gu bet fie netm�ge iljtet S�ace natutl^je Einlage ^aben, muffen fie Bi� gum Stltet non 4 Monaten raquo;oKftanbig a^ tei^enb unb gut (nacfj Quantum, unb Oualitdt angemeffen) gefuttert roetben. $at basect; ^uttetf^mein eine giemlic^e �ai)l von gettetn (10 lt;StM nt^i bai�bet), fo,teid)t, au^ wenn e� raquo;iet SKUc^ gibt, biefe 3 SBodEjeti na^. ber (Seburt jut ooHftanbigen copy;attigung bet fdjneH ^etanroa^fenben getM je�en nteljt gu unb esect; musect; be|^alb leiteten nebenljet nod^ Sla^rung angebpfen mctben. reg;iefe befielt geroiamp;^nli^l in f�^et niatmet �u^mit^, roetc^e mtin in einem '�: wit bem �Uiuttetftall butcf) eine fleincte Oeffmmg in SSetbini bung fteljenbcn SRebeuffatt ben getMn raquo;otfcfet. � 2�asect; biefe b^itpn ni# fpfott raquo;etjeljten, mu^ foglcid^ toiebet ausect; bem guttetgefd^itt entfetnt meir? bcn^ba fonft bic 5Jiildsect; balb fduett'nnb in biefem 3iiftanbe S)ut^fat[, %.i ben getfeln returfadjt. ^jjand^e ^quot;d^tet fyahm felbft bei bet peinUdftten sp�nMid^feit ben Sutd^faU ni^t Bereuten tonnen; fte gie�en baljet bot, ftatt3Jiil^ butd^gefiebtesect; sect;afet=, Sud^TOeigen--, reg;etftef(|vot; mit etiBa'g SftKdl obet SBaffet gu b�nncra 33tel ge!od(jt, obet gauge reg;etften= obet 3fto^gen= f�tnet, gef'od^t (reg;erfte aud^ to^) gu teilen, fo lange bie getM an', ber SJiuttet fangen, copy;obatb biefelben Bon bet ?�iuttet cntro�^nt finb (masect; 4 bisect; 6 SBodien nad^ bet copy;ebutt gefc^ie^t), befteljt i^te 3ia^tung jebenfalT� ana f�fjet roatmet �n^mild^, roeld^e i^nen t�g�dfj in 4 b,isect; 5 ^ottionen!, jebegmat gut B��igen S�ttigung geteilt mitb; auf 10 ^fb. Icbenbige� �otpetgeroi^t netge^rt ein getM but(|fd^nittlid^ 1 Sitet SRitcij. sect;aben.nad^ 8 bi� 10 Sagen bie getfel biefe Sia^tung angenommen, fo getbtudtt fltaft einige gef�nte �attoffeln in bet aftildlj unb, miff man m lefeictei;, ba 0e � menn aucfj basect; befte � bod^ nadj Umftdnben auc^ bosect; t^ie�etfte ^�ttte mittel ift, fpoten, fo gibt man gefegten gefd^toteten $afet ober Sud^meijeft
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^ittju .))nt,et Beif�gung raquo;on SBafler; foroo^I ^taferlaquo; atsect; Su^n)etjen=8rti ntraquo;? flettg an f�feet a��^ aB', iiibcnt inoiit iitt: SBev^Itnil1 m^r'^tidi*
SRa^ erret^ter iOiSeBengr��^e'l�Btntan dttrnd^lig �n'We^tettc W f�feen aJJil^ abgerahmte copy;aiierntil^ tvetenyv^fe raquo;on nun an groetftnafjig einen.-y-r.njenn.auc^. nur heinen Jt^ett: ber tagli^en gutterration, au^ modji.; S�on iefet ai fonncit au(| ange6ru|te ^lete, gef�nte ^�beri,'6efon= bersect; , �Ji�^ren,. SBobento^Iraben gur SSerroenbung lommen,' foroie tmaw 0[e= lo^te. ^ot^eitne, .n3ei(^^ ledere im ^er^altni^ jur S^j^n�lrfurtg i�r'J^tt baS, n)o^fe0e 3ia|runggmittet borftetlen, �brigens nur in felljr' maamp;lgfcf1 �luautitdtr tagUc^ clrao V? ^fb., angenommen mvitn.
Slebenbei rei^t man. tm @ommer copy;r�nfutter atfer 2irt, tbeli^ei' tjic gerfel ;f4fln in garter Sugenb fefjr gerne aufnehmen.'
', .'.'Sei geeigneter Slu�roa^ ber gutterftoffe fiubet ba� ^erferfein Seb�tf'1 ni| an ,miuera�f(|en Stoffen gum Stufbau'b.e� ��rperS geroo^nlic^ gtt�t gebedft. (�sect; ift aber, ba man bei ber � nddj 23obenart, ^a^reStDitter�ng u^t� na(| fonftigen (Sntturoer^dttnlffen oerf^iebenen G�atitdt ber n�mtidjen gutter= ftoffe tu-jener ^infic^t nie B��ige copy;ic^er^eit Ijat, immer geraden, ben gerfein big jum Sitter Bon 4 bi� 6 Monaten V2 Uf�% tyty ptjo�pljorfauren.�alf ober 1 bisect; 2-^loffel oott bu^ene sect;otjafcsect;e.pro (St�d unb 5tag im gi�tej; .ju .reiben. .Siefer 3quot;^ fc^abet, fetbft roenn fein �eb�rfni| baron oor= Rauben, niemals, tr�gt aber, menu .ein foW)eg oor^anben, roefeutXi^i im ^ntn)ilaquo;ung bef iungen S^iere� bei.,nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Vquot;..
Tb)'F�tterung ber jungen copy;d^raeine raquo;om 4. 6iS gnth 8. ' ,.'quot;nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Seben�monat
:. ;SDasect; gutter befielt je^t ausect; gef�nten Stuben, Kartoffeln, ?opinamamp;ur, augebr�^ter Meie, gef�nten SJialgteimen, gefc^rotetem sect;afer ober Su^roei�eu, getobt ober angebr�llt, abgerahmter copy;auermil^, SRbenbei wirb in ber ge^ #9632;eigneten Sol^re�geit copy;r�nfutter jeber 2Jrt raquo;orgemorfen.. ...,�:; ,: :. v-.-.f;
c) gntterung ber ermadamp;fenen S�ioeine.
sect; 12. SSom 8. SebenSmonat an beginnt bie gero�ljnlidjc F�tterung, wie pe ;ft^ f�r au�geroa^fene 3uc^tf(^n)einc eignet unb befjljalb, mit SKuSna^me ber ^dugcje� M SWiitterf^weinen/ beibehalten tuirb, fo lange bie S^iett f�r
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gatyffot�t yfyaum raquo;erben. Sei ber g�tterung ift gro�en copy;Ber- un^ 3Kuttetf^n)ein fein Unterf^ieb gu machen. 9hir bann, wenn bem ebcr oiele 2Rutter[^u)eine ��^li^ 40 copy;t�d unb baruber) gugef�^rt werben, mujj berfelbe eine Zulage von gejd|rotetem sect;afer erhalten.
$mmttf�iUtmq.
S�om Sr�l|ial)r an, roo ber copy;r�nfutterf^mtt f�r basect; ��nbnie^ Beginnt Btsect; gum sect;erBft, roo er aufh�rt, gen�gt esect;, wenn baS ^u^tf^roein in ber Jpauptjodje copy;rfinfutter erh�lt, neben welkem t�gli^ nur einmal irgenb ein onberesect; gutter (ausect; ber SRei^e ber fonft �Bli^en Futtermittel) gereift wirb. Sebe 3lrt uon copy;r�nfuttcr ift f�r bic laquo;Sdjroeine geeignet, j. SB. S�teunfraut, rotier �lec, copy;fparfette, Sugerne, SBlcfen, 3Jiengefutter (SBidfen, sect;afer, erbfen), SJiaiS, SRangolb (im Babifc^en OBerlanb �copy;artenfrautquot; genannt), S�unfeln-Bl�tter, felbft reg;rasect;, menn e� nic^t gu alt gefdjnitten wirb. 2lu^ (Si^eln werben in 3a|rg�ngen, wo fie gebeten, gwerfm�gig gur g�tterung Beige= gogen, ba fie im SSerlj�ltnifj gum Mljrgeljalt meift wohlfeil gu ^aben finb.
^inUtf�tUmm.
copy;iefelbe Befte^t ausect; gef�nten S�eifer�ben, JRunfeln, �o^lraBen, Wityxm, Kartoffeln, JopinomBur mit angeBr�^ter �leie ober 3Mgfeimcn. ��rner= fr�^te ober SReljl fmb o�Hig unn�tig. SDasect; abgerahmte reg;auermil(| eine bem copy;(^mein angenehme unb fe^r gutr�glic^e gutterbeigaBe Bilbet, ift moljl felbftoerft�nbli^, aber notljmenbig ift fie feinesect;wegsect;, bagegen oert^euert ^e bie F�tterung ba nidjt uner^ebli^, wo Wtil�) einen Ijoljen 5preisect; ^at.
(Sin wo^lfeilesect; gutter, basect; bie sect;�lfte ber t�glidjen gutter^ation ausect;= machen fann, Bilbet basect; copy;auerfutter; esect; wirb bargefteHt, inbem im sect;erBfte oUesect; copy;r�nfutter (�lee, JR�BenBl�tter, reg;rasect;), ba� in anberer S�eife feine gwedm�^ige SSerwenbung me^r ftnben fann, fleine unb uon �ranfljeit er�griffene Kartoffeln, erfrorene JR�ben im gerfleinerten ^uftanbe feft in einen wafferljaltenben Seplter (ausect; sect;Dlg, Steinplatten, 6ementgusect;) eingetreten, gut bebeeft unb befd^wert werben; matj fann bagu etwas weniges copy;atg oerwenbett, not^wenbtg ift esect; aber nidjt. (Sin fold^eS copy;auerfutter, wenn forgf�ltig Bereitet, pit fi^ gegen ein 3al|r in guter Sef^affen^eit.
d) F�tterung ber a�utterfdjmeine w�^renb ber
copy;�ugegeit.
sect; 13. SBd^renb bie 3quot;#tf^weine gwar jebergeit genflgenbe, aber wohlfeile-raquo;ia^rung erhalten foHen, muffen fie, fo lange fxe Sunge fangen (nacsect; Ouantitfit
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THtb Ouotit�t) gut gef�ttert werben, ^roar 6e[te^t au^ jefet baS gutter in ier sect;auptfadsect;e au� ben fliegen guttcrftoffen (mU 2lusect;na^me besect; copy;auer* |uttersect;), roel^e oben alsect; gur (Srna^rung ber ^u^tj^roeine�berhaupt geeignet begegnet w�rben; allein esect; ntusect; eine jiem�d)e Seigabe von ��rner- (sect;afer=, Sudjroeigens, copy;erfte^ 3fioggen=) copy;d^rot in getontem ober angebr�^tem 3u-ftanbc ober raquo;on ^ladjmeljl, wo m�glich audj raquo;on abgerahmter copy;ouemil^ ftattfinben; and) gequellter Joggen ift fe^r gut. copy;agegen ift ffi|laquo; VMQ unb gutes raquo;robtne^t unn�tig unb oert^euert in ben meiften ga�en bie F�tterung nid^t uncr^eblt^. 3m copy;ommer barf .nebenbei au^ copy;r�nfutter gereidjt roerben, bod^ nid^t in feljr gro�er SJienge, roeil fonft mandamp;mat bie �Rild^ eine ro�fferige Sefcfjaffcnljeit annimmt, meldte ben SDurd^faH bei ben gertein Ijeroorrufen fann.
S)asect; f�ugenbe ajjutterf^roein bebarf, toenn ber SGSurf gertel ja^lreid^ ift, raquo;iel gutter, um fte genugenb ju ern�hren, copy;amit baffelbe fid^ nid^t �berfri�t, mu� baS gutter in meljr Portionen at� fonft geseilt toerben; ro�^renb gero�^nlid^ 2 bisect; pd^ftcnsect; 3 oottfornmen gen�gen, mu� m�^renb ter copy;�ugegeit bie ^aljl ber Portionen auf t�glid^ 5 gefteigert roerben, bie in m�glidfjft gleiten Zeitr�umen gu ocrabreid^en finb, g. 23. Borgens 4 Uljr, 18ormittagsect; 9 U^r, SRad^mittagS 2 Uljr, 2lbenbsect; 7 U^r, SRa^t� 10 U^r.
SDa gute Muttertiere nad^ bem copy;eba^ren nic^t fetten 3lnfangsect; faft ^ben gangen Sag liegen, um iljre ^nn^tn gu fangen, fo befommen fie bei reidpc^er g�tterung nid^t fetten SSerftopfung, meiere St�rungen in ber SOers tauung raquo;erurfad^t, in golge beren bie mild) eine Sefdfjaffen^eit erlangt, mldje. bei ben gerfeln copy;urdtfall ^eroorruft. esect; ift ba^er feljr anguempfe^len, iasect; �Kutterfd^roein t�gtid^ 1 bisect; 2 mal unmittelbar raquo;or ber g�tterung V* bis 'A copy;tnnbe in'S greie gu taffen, wobei regelm��ig �ot^abgang ftatt-fnbet. Ser 3�d^ter ^at auf ben Vorgang ber SSerbanung in biefer 3elt ein befonbereS Slugenmert gu ridjjten. Sritt SSerftopfung roirtlid^ ein, fo mu� basect; Mutterfd^roein in jebem gutter etwa 2 8ot^ f^wefelfaureS �ali lt;biefcsect; erfd^lafft ben Magen weniger alsect; basect; copy;lauberfatg) unb im gutter raquo;iel faure reg;idmildf| erhalten, bisect; ber �ot^abgang in erwunfd^ter S3efd^affen= ^eit ftc^ einftettt.
3m SlUgemeinen i� man bie Slnficfjt, ba� gefduerteS gutter wa^renb
t)er copy;�ugegeit nid^t augemeffen fei unb ici) m�d^te ba^er ratzen, fotd^e� m�g*
^ � liddft ju meiben, obwohl i^ felbft mitunter gef�uerte Kartoffeln o^ne Nafy
tytil gef�ttert ^abe. Sranntweinfd^tempe ift f�r ffiugenbe M�tter fein ge*
cigncteS gutter.
i�iemot� fd^abet e3, wo^t aber fann e8 guweiten n�^en, wenn bent
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ni ViUu/y i/.'/'i !;!'j! itini jti'jj'i' vriii'' �#9632;�-;-.,,.� -...,�,;�#9632;#9632;#9632;.,, j.,,, ,-.;',,i, ,'-, ^ fjS^aenbeji SWuttetf^njem tdgll^ 2 fiotlj psect;osect;p^orfaurejc i^tl oher S'.bS 3?-,e|i5f|el ooU i�u^enliotj=^f^e tm gutter gereift meriien. ^iefc'^iujifliSc tit',fei|bft porter, M �uf^anii in Srd^tigfeit, raquo;on Slu^en^ 'raerin iasect; g'urfei-.arm .an. bett ^�g{ti$ett. inineraltfcsect;eh copy;toffen ift. Sliif betn 'W�rttemBrtg. ;(5(^roaT�toalb !^at, ber SSerfaffer fcf)�u raquo;or 30 Sauren bie ^I'S^e raquo;on Slfdje (glint ^^iDeinefwttier in quot;UeBung, gefuhben unb roiffenf^dftltc^e ^brfd^�ngen .ber ^eugeit $o6,en beren ^^laquo;ofe'S^it War geftcCt.
' '#9632; #9632; #9632;#9632; ���#9632;#9632;�#9632;#9632; ................_ #9632; .-.: ^ #9632;;,,.:;, (fnii
; V. raquo;e^onWung ber 3tt^laquo;|im. 'nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; v ; :i;;
..,gt;#9632;.,,-. ,_-nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Iraquo; u b c i: t) i w p t.
sect; ^nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;' :#9632;.,:#9632;;;#9632;.#9632;; ,;;#9632; ,#9632;.#9632;,',
(i.f ; S)asect; copy;c^roein ift raquo;on S'iatur ft�rrifd); esect; fann aber burd^ jad^gem�fie
Se^onbtung 6isect; ju einem copy;robe ja^m unb folgfam gemalt toerben, rael^er
lt;sect;#9632;, m�gUsect; nia(^t,; alle burtf).bie 2trt feiner Gattung unb Sen�^ung! uot^=
,iraquo;eubig njerbenben SSerridjtungen o^ne jebe copy;efa^r unb Unbequemlidjfeit jit
raquo;ptl�ritigen. copy;ine ba^in abgielenbe Seljanblung ift 6ei bem 3u(^tf^n)ein
6efonbersect; geboten, ba ber SSert^ cinesect; folgen n)efent�csect; baburd| kbingt ift
lt;So:pft beic S��rter ftc^ mit bem Spiere gu f^affen ma^en mu�, ..j. So..
.Bei'm g�tteirn, Peinigen besect; lt;Stattesect; jc. musect; er baffelBe freunblidj anreben,.
jtrei^eln, nac^ Utnftauben i|m einen Secfertiiffeii, 3. S. ein copy;t�cfcijeh 23robf
#9632;reiben, copy;cbiir^ geroinht basect; S^ier Vertrauen gum SKehf^eh' unb bie^r
ift not^nienbig, TOenne� 'oljne reg;efql)r unb T^ad^tlett 6ei oerfc^iebenen 2In=
l�ffen fg. jS., bei'm copy;eMljren, bei'm Segattungggefc^dft) ftc^ foil. ibe^anbeTn
Raffen.quot; fefrb bq�^u^tt^ier ro^eit, unroiffenben unb geroiffd^en ;)Keh==
f^eh TO,bier ^�nbe gegeBen, fo nimmt eS bei bereu JBe^dnlitung Jei(sect;t'reg;e=
nlaquo;)|n!sect;e.ite'tt an, tbelile^ ibeit mitunter , gef�ljrlidj fur ben SBaiter, e� 'f�r
('^'ftctfc b^ #9632;3^' W.ni�g�^ machen, baoon gu fangenL'M7^ id|-raquo;{ngt;
^wefeibri^ .|be^hbe�esect;. lt;3^iBein burd^ bie ^dupge baburc^ ^erbdgef�itte
. Aufregung^'nie gu recent (Sebei^eu kommen tann.. ;' ' '.:'nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;. ;
| ' ^copy;aibe^yrod^e^ ndjje gelegen, fc^qttig unb mit g�tto aBdfffet' mmitt
flnb, Tonnen i)ie'isect;'ctltung'raquo;�n 3�(|tf^ri'etnen �nfeVft�^enrnbtsect;roeHtraquo;|g Mn
fauteti reg;cbetsect;en besect; 3�^tungggefc^�ftsect; fiitb fie aber ni^t. . copy;d^geft jifiib,'ettt=
'f^e, #9632;^oieH^, magert
Mj�lgf,''barf m^t'gef^�ffen meirWitl, ijog'ciquot;uibt'r^nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; ''p$0klWt
itnb ba^er immer unb �berall in bemjelj3en,rt(^ beljaglidj �^ti'^ Miquot;^:*
J1|^einiiiig ^ateine oiffl^y^rb^�arat0braquo;^|tflaquo;nW^elaquo;w,raquo;^t�ing,
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Jwitman wci^ tm,reg;efientsect;eU nur gu gut, ba^ m.etnU4Ieit tm copy;too unb ^-�Sper, be8 S^iere� feinem copy;ebenen �betau� f�tberU^ ftnb. 3m W= ^meinen pt man f�r ble SReinU^Ieil ^inrei^enb geforgt, roenn ber copy;tatl ^jilgeremiget unb mit copy;treutei^U^ raquo;erfe^en mitb unb man^em copy;^In, liefet, meliere Sage Ijinbur^ im �ot^ liegen mug, w�re ftc^erli^i mit amp;laquo;m'SSer|af)ren mfji gebient. Sritt ^leju nodj bie copy;elegen^eit f�r ba� copy;^weiHgt; M,im Sommer im 2Baffer ju baben, fo ift feinem copy;ebenen in biefer ^inft^t in. meljr 0. gem�^uli^er SBeifeJfted^nung getragen, ae�er Ober 3HIesect; t^un mi�, roasect; basect; SBo^lbefinben unb copy;ebenen besect;2^ieresect; er= ^en.fann,. ber ftrtegett unb b�rftet aud^ fein copy;d^niein, o�glei^ eS.gur 3elt feiten �blic^ ift, unb ^at baoon .benfelben 3flufeen, mie bei anbereit S^iergattungen, 5; 33. bel'm �Uuboielj. Siefe, roie esect;f^eint, laquo;ein�be copy;Drg= falt. f�nnen befoubersect; fteinbeg�terte Satibroirt^e i^ren copy;c^roeinen artge= beiljen laffen, ba ftd^ bei i^nen e^er bie ^eit baju fiubet, alsect; in groge^it SEBirt^^aften 2lnf bie ^roedm�feigfeU biefesect; aSerfa|ren� faun �brigens f^on ber quot;Umftonb ^umeifen, bafj basect; copy;c^roein bie copy;emo^n^eit W, :fi$ �ftere an garten raupen copy;egenft�nben (j, S. ^�ijernen ober fteinernen iSB�nben) euergif^ ju reiben. .
2. inlaquo;bcfottbete, #9632;'
. : a) S�e^anblung besect; JOiutterf^mcineS . /
a) wahren!) unraquo; nad) Jrtm reg;tlmrt89frd)�ft.
$-iult;S wm : #9632;. ifim (Jlit^ #9632; #9632;#9632;-. \ . t r.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;�jum s #9632;nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; j ng
g�ai ^mdtvn \%nhitiTjj 11 . � ^0- / . . 11 v.#9632;,#9632;... jib'jJdiiyi-ii j!. i.SDag ajiutterf^iDein ift gcro�^uli^ 16 2Bo^en 3. Jage tr�chtig. Beiden #9632;3gt;cr.^emniia^enbeu copy;eburt fitib: baS ,3tnf^i�eaen: unb bie rot^e g�rbung ^ersgigen besect;,reg;ef�ugesect;, basect; sect;erumtragen pon copy;treu im copy;taE bur(| ;basect;
aJhJttert^ier, um firf) ein 3icft gu wachen, basect; erfreuten oan SflU^ bel^m tft�sfrttym bergigen. Son bem ^ugenbti*,an,, .roo btefe eilc^einuugen ein= .tteten, barf bo� ;2Rutterf^n)e�i ni^t mesect;r ausect; beu 5ttugen gelaffen raerben, iUmnmenn au^ ba� copy;eburt�gef^�ft.�umeUen i^ne 5tufftc^t gl�(iU^_Der= iloufVfo fl^�rt ein fetter ^png^itaffi^^aVI^^i^^f^^'nsB�TS ,'ii:.' copy;oiatb-ein sect;erM burc^.bie, @e�ilt^roe9e,ausect;gefto|en ift, n)itb,psect;:;fo= �fort meggenommen, etroa�.abgetro*iwt;unb in einen mit;copy;^o|ausect;gele9ten
�drbgcbra^V ber an einem nmrme.n-.Ort: (in. einem ;matmencopy;tatt nbt|igep -flaquo;asect;i in einem gelten,3immer);aufgefteat;^^^^ jgcrtelS-auSben copy;eburtamp;Tpegett bic^abelf^UHr l|i(|tdraquo;JiWi#Pi#/5iW|^ i^e-mit ;eittle!r copy;^ecre/lVa.^o�}unter,'blaquo;m;�eib ;be3 ^.rjEeB #9632; abgef^imliten..;
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eine SBerHufung tft niemals gu bef�rchten. 3laquo; na^ t� 3quot;^ 8laquo; gerfet banert basect; reg;eburtsect;geftf)dft 1 Bis 3 copy;tnnben. 5Da jebeS gettel in einer eigenen gvudjtlj��e geboren wirb, [o geljt nic^t fetten ein S^eit ber 9tad)= geburt ab, e^e alle gevfel geboren 'finb; man laffe fidfj ba^er nid^t t�ufdjen, inbem man bosect; reg;cburlsect;gefc^�ft f�r bcenbigt pit, ba pnfig nodj mehrere sect;erfel nachfolgen. aKadit, nac^bem a�e gerfel geboren finb, basect; ^iitter^ t^ier balb Slnftrengung, fic^ aucsect; ber Sta^geburt gu entlebigen, fo roartet man biefe ab; |ieljt fi(sect; aber biefer Vorgang in bie S�nge, fo bringt man bie gerfel jefet an basect; copy;ef�uge ber �Jtutter, reelle man, wenn fie nidjt raquo;on felbft fid^ nieberlegt, burdj freunblic^e� 3ure^eit un^ copy;treideln �ber ben at�cfen unb an bcn ^tn baju ju beroegen fudjt. 2Ran forgt baf�r, ba^ jebe� %ixM bei biefem erftmaligen S�ugen eine beftimmte 315laquo; tfl S9e* ftfe nimmt, roct(|e esect; f�r .Sufunft in ber Siegel Ijartn�dfig behauptet. SBilt man oon ben gerfeln jur Jiac^juc^t aufgie�en, fo ra�ljlt man ie|t fd^on bie fdj�nften ausect; unb legt fie an bie mittleren 3ijen beB @ef�ugesect;, ba biefe immer bie mildjreidtften finb.
S)ie Stac^geburf mufj nac^ i^rem copy;rfc^einen fofort entfernt roerben, meil fonft basect; �Jiutterfdiroein fie augenblitflic^ frifjt, roasect; man nidjt f�r gutr�gli^ pit, roett basect; copy;c^roeiu ^ieburc^) leicht �cranlafjt roirb, au^ junge gerfel ju freffen. 5jJiutterf^roetne, bie jum erften SDM geb�^ren, benehmen fic^, roeun man i^neu jum erften �JJal bie gerfel gum copy;�ugen anlegt, oft �ngftlid), legen fid^ nid|t roi�ig, werfen auc^ rool^t bie gerfel gur Seite. 3i\ foldjem ga�e musect; basect; S^ler mit grofjer copy;ebulb unb 9lusect;bauer bnrdj freunblid^e SBorte unb Streicheln gum SRieberliegen^DeranlnfH werben, raasect; auf biefe SBeife immer � menn audj manchmal erft nac^ ftunbenlangen Sem�ljungen � gelingt; eine raulje Sepnblung burc^ copy;ro|en ober fogar Silagen in biefem 3lugenblicfe fann basect; S^ter fo aufregen unb ft�rrifdj madden, bafe eS fp�ter bie gr��te ^�^e loftet, esect; gum S�ugenlaffen gu be= wegen. Um bie Wtil�) geprig Jjerbeigugiepn unb basect; SJiuttert^ier felbft gu beruhigen, m�re esect; groar angegeigt, bie Sungen com erften S�ugen an ummterbrodfjen bei ber Butter im Stalle gu laffen. Mein in ben meiften f�llen geljt biefj uid^t ope empfinblic^e SSerlufte ab, beim meun aud^ bie Sftutter g�rtlid^ gegen ipe Suncjm ift (mag 2lnfang� nid^t immer ber gafl), fo tritt ober br�dt fte bod^ burd^ Um)orfidf)tigfeit oft man^e� gerfel tobt. SDanim muffen bie erften 2 bisect; 3 Sage bie geriet raquo;on ber Butter fern geptten roerben, inbem man fie nur alte 2 pdjjften� 3.Stunben an ba� copy;ef�uge ber SRutter bringt unb nadfj bem S�ugen fofort mieber in einem �orb entfernt, melier an einen warmen Ort gu ftellen ift. Iftafy SSerlouf
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laquo;on 3 Sagen finb gero�IjnUd) bie gerM fo munter unb erftar!t, basect; fie ber Oefaljr besect; SrliegenS ober Sreteu� bnrd^ bie Gutter auSroei^en founen unb jefet �berlast man fie beft�nbig berfelben, obt�o^l bev gaff nidjt fo gar fetten Dortotnmt, ba^ noc^ na^ 8 Sagen gerfel in gebauter aSeife nnt'S 8eben fomnten. Um b'erartige S�orfommuiffe m�glic^ft gu raquo;er^�ten, inusect; basect; gur copy;treu bienenbe lt;Stro^ einige .Seit Jjinburdj haj gefc^nitten roerben. unb bie copy;treu tft �berhaupt fparfam ju geben, roeit bie gerfel in langem copy;tro^ fidj gerne oerroideln unb bei bro^enber copy;efa^r ui^t fc^neff genug herausarbeiten f�nnen, oud^ bei oiet copy;treu fidj ber (grro�rmung T�egen barin raquo;erMec^en, fo basect; fie oom SJiutterfdlmein bei'm S'tieberliegen nid^t bemerft unb ba^cr tobt gebr�dft rcerben, raieiDO^l manche copy;c^roeine bie fdj�f�enSmert^e copy;croo^n^eit ^aben, ben S�tafe, auf ben fie fidj legen rooffen, raquo;or^er mit bem SRn^et genau gu uuterfud^en unb affenfaff� bort lagernbe ^unge gu entfernen.
SDie gerfet bringen fe^r fpi^ige 3�ljne gnr SSctt. reg;a fie fidj, befon= im 2lnfangsect;, bei'm copy;�ugen oft feljr beftig um Ujre 3igen ftreiten unb babei roacfer barauf einbeifeen, fo oerurfa^t bieg bem SJluttertljier grofee copy;c^mergcn; tefeteresect; (nament�^ t^uu bie^ gern (�rftlinge) fpringt man^ mal fd^neff auf (fjaut roo^t au^ nac^i ben gerfeln) unb tritt babei ni^t feiten gerfel tobt ober meigert fidj f�nftig nieber gu liegen, um ben copy;djmcrgeu auSguroei^en. reg;epalb empfiehlt esect; fic^, ben ^erfetn, e^e fie an basect; @e= f�uge ber Butter gelegt roerben, bie 3�)ne mit einem ,3�ngdjen ^art oberraquo; ^alb ,besect; 3aljnfleifc[jesect; abgufneipen, roag i^nen nic^t ben geringften copy;droben bringt, aud^ feine grofjen copy;c^mcrgen gu nerurfad^en fdamp;eint, ba fie unmittel= bar nadlj ber Operation gang roadfer au ber Butter faufen.
�) bti irr Begattung.
sect; 16.
S3ei gutem Seirieb ber 3ucfjt barf man i�^rtid^ auf 2 SSurfe raquo;on einem laquo;Kutterfd^meine rennen, j�ngere Spiere (gumal erftlinge) werfen flero�ljntidlj roentger, 5�8 copy;t�cJ geriet, �ftere raet)r, burd^f^nitttid^ 10 copy;t�dE.
3n ber D^eget ratrb basect; aJtutterfd^roein nid^t br�nftig (rifeig, raufdijenb), fo lange bie geriet an i^m fangen (4 bisect; 6 SBodjen nad^ ber copy;eburt); bagegen tritt bie Srunft bei gefunben unb in gutem gutterguftanbe beftnb= Itd^en Spieren batb nad^ bem entro�^nen ber geriet (au�na^mSweifc oft frutjer f(^on m�^renb ber copy;�ugegeit) ein unb esect; tft groetfm�jjig, aenn basect; ^Kutterfc^iuein bann fofort gut Begattung gugetaffen toirb, ba eS in biefer .Seit gerne aufnimmt, SKan mufe, um ben br�nftigen .Snftaub beS SD^ierc�
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lt��|t p ubevfe^eit, (roaS bcfonber� dolaquo; miBIi^en SDienfttotea-^geriite ^ f�jieljt, t^eil� nieil fie su unerfahren unb gfei^guftig ftnb/;t^eil� rowtrfie iie baBet i^neti erroa^fenbe ail�^e fdjcuen): basect; #9632; copy;d^oein unau�gefe^tfbe? 'oBodlteh, bejohberS aud^, roenn ^�in*laquo; sect;rete geladen toirb, weit .OTan(sect;csect; laquo;Eljier beu :br�nftigen 3*^*08) md^t in'BefottberS auff�tttger^SBeife gu :er= lenneu gibt. �e|eresect; ift befonber� bei ben oerebdten fe^r tnaftfaljigejvil'tocm ber^all, bei roelc^eu, roeun fte �fteri �berg�ngen werben, ber -copy;cf^ted^tg? feleb )icsect; gerne auf immer oeriiert.'- ....... '..:#9632;,. g)jj ;:o;:S raraquo;�ir�l
;; : �SHigem�^ntid^e gtitym ber i�r�nftigteit gelten: grj3sect;eUnru^e^:3J.er= fogenbe� gutter�, {jeifjere� copy;runjcu, ger�tete, angef^moUene copy;d^aam�ppen. #9632;#9632; 'Obgleidfj esect; gen�gt, wenn elu guter @6cr ben 23cgattung0aft 'dumat geh�rig oon^iel^t, fo f^abet e� bod^ nie, roenn 6 bisect; 12 copy;tunben nad^ ber SSegattung basect; S)iutterfcsect;roein j�m c3wei^mnar bem copy;ber gugef�^rt niirb; nimmt esect; ^iebei ben @6er mieber willig an, fo i[t bamit eine gr��ere reg;ilt;^er= ^eit f�r ben copy;rfolg ber Begattung gegeben, fd^l�gt. esect; ben copy;ber ab, fa roitb .esect; fofort raieber entfernt., copy;in ge)unbesect; SRutterj^wein nimmt. regel= tndfeig bei einmaliger Begattung auf; bot^ gef^ie^t biefe nid^t; immer unb ira folgen g��en te^rt bie S3ruuft gew�sect;ntid| gwij^eu 3 unb 4 agod^eit raquo;icber-(mand^mal erft nad^ 8 S�odjen), wonad^ ba� JD^itterfc^wem: a.bev= laquo;af�aum @ber gu bringen ifi.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;fr]] :;;- r;: ;, : : ^ I infi :
w :^Bettn, wa� ^�ufig ber galt ift, j�ngere Spiere, ncjmentlidamp;.grftlinge, fl(sect;'Jamp;ei'm iBegattungSgefd^�ft fe^r empfmblid^ uub unruhig.gebcrben;gt;:,|o Miflffcn_ pe .feftge^atten werben, weit. e�.fonft, namenttid^ wenn bie p paaren? ben Spiere in ber copy;rege ungleid^ finb, f�r ben (Sber feljr fd^rcierig fft, bie Begattung mit (Srfolg gu D�ffsie^en, w�^renb er glcitipoljt ben copy;aaineu mi^to� von fid(j gibt.
b) 35e^anbtung ber geriet
jioa #9632;yi;^:'; ': .;;,. ... :, ;.;.. sect; 17..; ,;#9632; #9632;� #9632; fohlireg; rastws hamp;
^f'^je' neugeborenen geriet fin� im 5lllgemeinen gegen ��tte'eriipfiJiblitf/ �littib'um fo empfinblid^er, je ebter bie iRace ift;- #S ift bdfef;;hJfcnW:fie bei l�ttnerSaljre��eit iueinem falten copy;to�e jur �Selt fbmmeny. nnbeb'ingt: nraquo;fy lt;jde�big7 ifnert #9632;weuigfteni in ber erften 3eit nad^ ber'@ebuj:t (etwd 14 Saijlaquo; tang-'tin'- feinem Warmen Orti^reit-S�ufent^a� larijuTOeifen, gj �Bwim #9632; ttaiwn ^inb�ie^ftatt ober #9632;-in feiuewi'geeisten gfamt�fi� copy;i^e^aSoramp;^t '^tftt�'ni^t- gSrtttg empf�hlen wetben) (Weltvbur^ .i^re^^i^tftead^mug'mt^t #9632;:f�fett �grbfee'^ertufte �mtfiefyWi ,'copy;i�'r^ikr^itunf;':fw8l^ biucr^bifife '^tilftrt^nf�^'uifwet^ettt-�u^'bie'i'Sui^en t^h 2titflt;!H^dft' mfymfity.ft-
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�iftit'i�ttft ^ittbtgt;le5ftaaiiiri!SSei-6iniiuti'�r'fe^; oetbtWt �lttett Setfaa; 'tt)erin: boS ^iletii fti Mttt'S�l^regjett' tjottotrtirtf, roaS; Bei gr��erer'3'u^ttoie^dlhm8 ^��gcht^^tt raquo;e^eiben tft. ; Sn: ber SRif{(rt'a6ir mu^ ba� 5:u^%f^�ft: f� geleitet roerben, bog MB^^M^�^^^C^�'nfe'IK�na^Wifi^ itnb Irtt^'^erSft (^ttbe tuguft amp;isect; aRttte (September)'fdffen, t�eit im SBihter ge= f�tlette gerfef, -trisfe ^iltev �ngertdnbten SR�^c, ftet0:iein gertnigeresect; @e= 'beifiWt';laquo;iq^u^ ''^'^'i ifinui ^aft�i] noo amp;3 )(!#9632;!;; Ksgiui^ 'sid pnufoimUv.
md ^t i5djfquot;laquo;^^*�^^?^iifeP,0laquo;fe^^erf%ni^e^ fyxt, |S fiinn-nt�tt''be^m|copy;�ugen eitlenSBedjfeT' uhter'belt;5erfetn tintreteif (�ffen iBbfei'tii^fi^ri^ertTntt ^u^mllc^f�tfern;quot; fietbeS- aber fintr Stdtpe^elfe, bte felfeit' eilt ^!ti�ti^e^v@rgcbttif liefern: Keffer:' iff;iesect;; wenn man bie uber= ^lig'eit 'geritet (f�fern fte ��r^aupt (Stma� oerfprecfjett) :an basect; copy;ef�uge ^meS' imberen iKtrtterfc^tBeine� Bringeii fattn, ^njel^e� roehiger'gwnge^�n it8�'efd|r gleid^em1 SWfer jn ern�hren' ^dt;''in :btefem ga�e-'OnriSadje gelingt '�Ber^dupt rtttr, �Dcrih bie' Werfet no^jtemfiiii�ttgftrtb)'muffen SInfangi bie Spiere �bermalt roerben, roettbie neiie ^f�ttter' Wc iunthje^obenen ^erfet ^ethe' mipanliett #9632; I l�leift ifb, wenn Xc^ter^ -SJerfa^reti' ni^t ansect;ffi^rbar, esect; geraten, bicubeQ�^figen gertet (t)a^ man: bagu bie; fd^led^teftcn au�md^ft, ^tjte^^'tionfelamp;fi) ptJbtert.'-' : --nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;^ rri liotn .^ ;, .;
imlt;:{h(g% fafoxsit sect;in �nb roieber, Befonberg' Bei ^b^oerebettert' 'S'idren, odr, ^�ti'/bife'^eifei angef(!sect;tt3direne:|)atfe:'urib!,eine T^lfcere #9632;copy;t�nme (ein� ^tanf= %�i; t�jiiamp;S) bm' (Srb�p'ber- �t�bet)1 bber:|bi'e Sfi^tn'c !an beri copy;Hebertii'Be= fet�fe -Sikv'^tert'^a�e ift ;bdS Sef^rkicrett'titit t�dritiem ^etl-uttt)'(Sin= quot;rtiefetn :bEli:$dtfesi in'ibdrme1, robfiene 3:�c|^r'':ju berfu^ertV teieroo^ber '1#usect;�dWg fritert eirt'gl�tf�^lrtift;;hn jTOeitcit;gq�e ift'off btci^r fette iOJird^, *l?! ^�igi' ^�; 'gtitet (profeititeiSjer) gn�crurtgquot; ber: ^utt'et: ^ulb; � baljer Teuere 'ina^r^imb'mit leister 'na^tenbeit ti^dtif'tyVW gef�djtett -aft�beit) gix f�ttern ift; h�ufiger aber finbet fidj bie Urfadje folder1'(SrfMeinungen in ''iitite'Snfat^�rig'ber ^ncl^felamp;ft/'^ SSi^ut^^aflr�ngi.iitt ^tt na^cr aSer= J1jbd(nbff^ttft; ferbeigef�^iunb inbiefem go�e- ift bdS,'einzige; ;sect;eilmtttet;-in ,J�tteOTi�amp;ei$fet�;#9632;!be*vilSrt^ttsect;iere, 'gegcbenL- SDagn #9632; gettiigt tS- W- ber-^egel, iibknft1:Mtgt;Ji\ii Mtftx copy;BecaM*1 einer..guten .leBen�tr�ftigeh^glaquo;^ !'Ottfle; ^�fff^irbi111' 'P f)( raquo;Ji�^] '^ihUS. lt;:!)lt;i i]% m^j hj �nwiiiiitoffi hj
'W'i�liaf^'?^!^!^ ^itb'^Bfer'ber^etftf t^'Set'copy;�r^d�, sii�^�i ,lirfa$Wt,|'1sect;afietilf(yiitf; ^rin'�eiri�Ihli^fie-fi�b: '^'quot;fo�er � tidjtev i�^�lffafc^teW^ite�^W, 'fiff^-'iteW |atier= laquo;iP^�^W^^^���^�^H #M3�i?^D�fet ainb ben g^ii^glfe ^;Jl6isect;'#-^tit#� ^Uaft^T) laquo;p^Jrfli^�e
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Mal etnm� gefdja�tc �reibe in ber �JJUdj (faufen fte nodj nic^t jeftft, fo gibt man bie �reibe i^nen in einer ^fodjung von Seinjaamen ober (Sibififc w�rget) unter 3ufafe einiger Kr�pfen C^iumtinf'tur, roel^' ledere man audj auf bie 3une ober in bie SJtunbnnnfel [treiben fanu.
S)asect; copy;ntra�^neu ber gerM Don ber SJiutter gef^ie^t 4 Bisect; 6 SBodjen nac^ ber copy;eburt; am leic^teften unb o^ne bie geringfte (St�rung in ber (Sntroicffung ber Sungen ge^t esect; ton [tatten, wenn le^tere fc^on ni�ljrenb ber copy;�ugejeit au felbftftdnbige gutteraufna^me in einem � mit betn �Rutterfta� in SSerbinbung gu fe^enben SRebenftaU (fte^e oben sect; 9) flelaquo; ro�^nt roerben. S8on gr��ter SBid^tigfeit ift eS, basect; f�ugenbe Muttertier gegen jene 3quot;t ^n genau ju �bermalen, benn obrooljl esect; nid^t Siegel, fo tritt bodj mand^mat fd^on rc�^renb ber laquo;S�ugejeit basect; J^ier roieber in SSrunft; roerben 2tngei(sect;eu tyevon bemerft, fo muffen augenblidEtid^ bie ger!el oon ber Mutter entfernt (fonadd entw�hnt) raerben, roeil bie SJiudj inx�) bie SSr�nftigfeit eine IBefdfjaffenljeit annimmt, roelc^e bei ben uod) f�ugenben gerfetn unfehlbar SDurd^faff erjeugt.
diejenigen m�nnlid^en geriet, roetd^e rdfyt jur ^ud^t beftimmt roerben, ftnb nad^ 3 bi� 4 S�odDen, fo lange fte nod^ an ber Mutter fangen, gu vtt-fd^neiben, roeit in biefer Qtit bie Operation am teid^teften �berftanben wirb; au�na^m�roeife fanu jebodf) aud^ ein fp�tere� Serfd^neiben o^ne Sta^eil ftattfinben. SBeibtic^e Spiere roerben audt) f�r �mke ber Maftung fetten T)erf(|nitten, fofern fie einer gut maftf�f)igen SRace angeh�ren, ba bei iljnen ber reg;ef(|te(^tsect;trieb fidlj gero�^nlid^ nic^t in heftiger, bie Maftung er^eblid^ beeintr�c^tigenber SDBeife gettenb mac^t, roasect; bei roeniger maftf�^igeu, ($. S3, ben rein bcutfcfjen) Stacen atlerbing� ber ga� ift, ba^er bei biefen bie (Saftration pa| greifen mug; btefe ift aber bei roeiblidfjen gieren ungteid� fd^roieriger, otsect; bei m�nnU(|en unb fann ba^er nur fe^r ge�bten ^�nben �bertaffen roerben.
3um copy;ebenen ber Werfet tr�gt csect; roefentlidj bei, roenn fic bei fdj�nem SBetter tdgtid^ roenigften� ettic^e copy;tunben im freien fi(sect; ^erumtummcln tonnen. Stm befteu ift esect;, gu biefem �m$ � in (tynlidfjer SBeife, roie f�r �ttcre copy;d^roeine � mit bem gerfetftatt einen Keinen umg�unten $of in SSerbinbung gu fe^en %\t ba� SBetter f($�n, fo l�gt man bie copy;toBlaquo; tl^�re ben gangen Sag offen fteljen, bamit bie geriet ftdlj gang nad^ SSeliebett entroeber im copy;tau ober im sect;of aufhalten l�nnen; in biefem mufj lehmige erbe unb SBaffer iJjnen gu reg;ebot fte^en unb man wirft i^nen borin sect;oIgs ober copy;teinloljlenft�dcljen unb copy;r�nfutter ror, bamit fie einige #9632;fflefd^�fttgunj ^aben; erftere fd^einen eine gute bidtetifdsect;e SBirhmg gu �u�ern.
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VI. etnridjtung belaquo; lt;SiaUti.
sect; 18.
@raquo; ift leicht Segteifli^ bafj Spiere jebroebcr copy;attung in einem guten copy;tatt, wo reine Suft unb ongemeffene Temperatur ^errfd^t, fidj Beffer be= finben, atsect; in einem bumpfigen, balb ju marinen, balb gu falten. S�enn e8 ftd^ aber erft urn Stjiere ^anbelt, roel^c nad^ i^rer Statur unb na^i bem ^roed ber Gattung in unferen SBirt^^aft�oerpltniffen augfdjttefetidj in ben copy;taff geroie[en finb, roie biesect; bci'm copy;^roein ber gall ift, bann erh�lt bie copy;ta�einridjtung eine er^�^te 93cbeutung; ein guter copy;tall madjt bem SEIjier feinen 3tufcnt^att barin nid^t nur beljaglidjer, fonbern tr�gt au(^ mefentlidj gur (Sr^attung feiner copy;efunb^eit bei, roasect; bei'm ^u^^wein von gr��erer ��eutung ift, alsect; beim SRaftfdjroein, ba biefe�.nac^ furjer Sebenibauer ber copy;dfjlodjtbanf oerf�ltt.
SDer Sanbroirt^, melier geroo^nt ift, in allen SDingen �fonomifc^c Kutffi^ten matten gu laffen, rcirb aud^ bei feiner copy;talleinridjtnng eigent= K^en Surusect; meiben, ber nidjt feiten bei ^^getriebener gufyt von reiben copy;runbbefi^ern getrieben rcirb. sect;ier fott barum nur oon folgen einrid;= hingen bie SRebe fein, rcet^e gur beftm�glid^eu copy;neic^ung besect; �mamp;$ olsect; not^menbig gelten muffen. SDaljin geprt nun, bafj ber copy;tall f�r ein Snty-f^roein (aJtuttert^ier) ^inreic^enb ger�umig (bur^f^nittlid^ boppelt fo grofe, roie f�r ein ajiaftf�roeln) fei, ba| er eine sect;5l)e oon 672 gusect; ^abe, mit bider. SEB�nben raquo;erfe^eu fei, rceldje ben inneren 3taum moglidjft gegen bie �u�ere Temperatur abfcpejjen, ba| ber SBoben eine J�efcfjaffenljeit ^abe, roeld^e bie gl�ffigfeit leidjt unb fd^nett abpiefeen l�fet, bafj fo oiele 8uft= unb Sidamp;t�ffnungen angebra(sect;t finb, alsect; n�t^ig, um nad(| Seb�rfni� frifd^e Suft unb Sidfjt in ben copy;ta�raum einbringen gu laffen. 3m SlEgemeineu brauet ber copy;tall be� 3u^tt^ieresect; gen�genb Sid^t, um eS bei pljerer Sebensect;= t^�tigfeit gu erhalten unb um 2lllesect;, roa� barin Borgest namentlid^ gur ^eit besect; @eb�ljrensect; unb copy;�ugen�, beobad^ten gu fonnen, rc�^renb sect;alb= bunfet f�r ben copy;tall besect; 2Jlaftfd^n)einesect; angegeigt ift, bamit esect; m�glid^ft rcenig burdlj �u�ere SBorg�ngc in feiner SRuIje geft�rt roirb. SJiing� ^erum an ben SBanbungen, etroa 9 g�� fyo�) vom Soben unb eben fo oiet �oU von ben SBanbungen entfernt, finb im copy;taU besect; 2Rutterfd^roeinesect; ftarte copy;tangen gu befeftigen, roeldje baffelbe abgalten, ftdsect; ^art an bie 2Banbuugen gu legen, rcobei gar ^�ufig gertel tobt gebr�dft werben, ba fie, rcenn felbft an ber SBanb liegenb, leinen SJtaum finben, ber Butter au�guroeid^en.
3Rit bem copy;tall be� �Rutterfd^roeine� ift ein Meiner ^ebenftalt gu vtv
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Binben, ber baju bieut, 2lnfangsect;, fo lattge bie sect;er!el von ber SRutter ent* fetnt gu fatten fiHb, bilaquo;flaquo;16laquo;laquo;i olaquo;fgiw^)n$i7-:^5t:ar i^nen copy;elegeu^eit ju geben, fid) burdj fine Keiuere Oeffnyng, nac^ Selieben ba^in jut�tfjujie^en unb raquo;on ber i^nen bcirin raquo;orgefefeten'^jlinms fc^pn to�^renb ber copy;�ugeraquo;
fo'ipirb-ber':^ebdi|feil!Hii:b{ejeWr;feI^'^ ^'^ tyamp;ww w Mamp;
:;';: reg;ut m' %' fepte3 ]$M. m 'st'ia #9632; wM 'gjjtjff bber SBep^h Ms!
rae^ben'raringb|i;1)ie; lifirbTi^iirib^fiiba^^e''�'Mi'wMn^^^'�� 9?egen)quot;^auerrt/'biefe h),egfri'^^i:�|b sect;%
firib.' amp;m W^m W^MJ^WMf^^mA^Wk '^P?? Mrs Banter pa^e Dertegen faitn/-ba fie ^ler �u�eren -Sttter�;ugsect;einpif|ilaquo;'i?,(int Beften 4ntrMt finb.; ?trtbeVe S�uert flnb natiir�^i:nl^tv�iisect;gef^ro|fm;:''ti�^ ^at-tnan ba6ci metir SSorferji; g^eu '^u gro|^ Mte �ut)' sect;l^e ^it'^fen!^
tjtx gutk-tr�g ift fo aiijubringen, bctfe basect; pttcr;'n)�iygiltp!'^rt 3lu^en ^ineingef^nttet tBerben famt; ber gaben �ber bein'Srog ift' iin�c^ fa^r ih fehier 3ftitte art eirie' bur0ge|ftibe Sire (roel^e Iinfsect; unb red)tsect; an bett lt;Snbeu in �14 ft�rte� copy;fik ^otj dhigetaffen iff) g� ptigen, fo'bctg';^ Bei'tn Oeffuen beii ferbg n�^ initeu:t)erf(|liej5t, ro�bnrd) esect; mogtitfj ifeM bief^ raquo;on aulengu reinigen unb'ftif^e� gutter'eiiiguf^uto, �^'tie pflth copy;^i�ein bfliBel Betaftiget *ui iDerbeu.' laquo;Steiuerhe Sr�ge. (auamp; %AM ndi�'rli^eht laquo;Stetit obeil ausect; Setneiit) fint5 bertJ^Mgeren Wvgugie^en.nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; : ' ' �' Bquot;*^301^laquo;quot;
'#9632;;2)er 8obeh besect; copy;ta�eStoirb gt�fedEm�lig a�sect; geriientg^'itfU eittigent Oef�tt Ijergeftefft; nb(^ Keffer lajst aBer ein Soben doii runbert, in ber ^ittfe bur^f^nitteneit, mit ^bet' cortoejceii^ copy;eite uac^ oBeti' gcti^teteu ^olgettty groif^en reellen''nerue.^�geft'offen BleiBen, bie geu^tigtett ttbftte^rt-'m einen unter t^m Befiwblt^en ^b|ten Dianin, ber �Ber im aSiuter rtngg�tn ge^eii Stofjen muf aBgefd^r�ffen' roerbert'f�nnen/bamit nic^t WIte Suft �ott'iiUt^ in ben copy;fattrauni fi(| gie�en faitn, roa� roo^t im feigen copy;binnifeV etfofinf^ im SBinter aBer oerroerpic^ ift: ;nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;' A '#9632;;#9632;;'- #9632;#9632;' ^I,^quot;}
esect; ift'inbel S�orfe^r gu treffen, bafj bie buri| ben iBoben in b^ unteren Siaum gelangte gl�|igfeit mieber in einen (reg;�tten=) 8e^StteVafe? fliegt, bamit ba� copy;c^roein ni^t unter fauttgen Slu�buxiftungen gu leiben jat^ jr.;.. SBenn biefen gorberungen an bie copy;tatteinri^tung gen�gt ift, (9 'i| gef^e^en, ma� in biefer jQMfidjt fur gebeipc^e Haltung beg copy;d^roetueS g^ fdjeljen fann. S1quot; UeBrigcu ift ;esect; raquo;�Uig glei^g�ltig, wie (mit tuel^era Material u. f. %) bie 2luif�sect;ruug im eingelneu gall ftattfinbet;:,|ebcr Sanbroirt^ !ann fid^ hierin, unBefdjabet bes ^roetfe�, nadsect; feinen, ^i�e^�l^ uiffen rieten. copy;^roetneft�Ke uon SacEfteinen, in Gcment gele^ finMlkrraquo;
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iinfi ibiEi.f(diigt;eften. uhb j^�nften/meifi aber autfj t^euerftjen; iri ^gwi^cn Ocgenben roirb inangelD�^nlid^ ^h ^�tjeruen gteifen Jinb biefe geh�ren ni^t 3U ben fd)led|teften, benn basect; sect;oig \\t ein fd^lec^ter S��rmeleiter unb erf�llt bdto liftMi� bet S'lb^altung bei: �'iltercrt Temperatur (bie balb ju fait, baamp;'j'u wajm Jein tann)' Mtftwriot Qrot�; errietet man'copy;oppeffoanbiingen, wom ber ^roif^enroum mit Sagfp�^nen, Slfc^e, copy;preii, � '^orfgemu�e 'tt. aumera� OTirffffo wfnton^ bie'beftt (Smrid^tung, bie esect; irt bkfer^mft^i gibt;, n�t^igenfatlS fdnii tie einfadje SBanb a�d^ BIosect; m\t reg;ito$/WooSic:
njnf�tDerkn:';#9632;'�quot;;;:' � !Wmlnbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;#9632;#9632;#9632;#9632;#9632;#9632; r-.^v M
- v unmraellp^'an'jSra* copy;fii� rit�� fi^ ein Heiner nmfriebigter sect;ofrttuni at�'^umihefptai^ �nf^Iie^en, in roeWjem basect; copy;(^mein tdgti^ einige\3ett jufinngeh fann, menn basect; SBctter ttiajt gar ju nnfreunblid^ ift, Sei wp gemen^r ^^to^i^r Cinan bie copy;tatltpre beft�nbig (in ber ^eifie�t S^^e^W'MM^offei^|mi bomit basect; copy;d^roein nadj SBeliebeft feinen ^�feht^dtt im copy;tatt ober im :|)'of nehmen faun, ^nle^ferem m�| bdsect;'copy;(|roein' lelmiige' @rbe jutn 2�A^en tmb S�affer jum Saben' (tut copy;bmmer) fiube'n. 3quot; Ermanglung eiuesa�afferbaffinsect; fo�te basect; copy;c^njem gur Ijeifjen 3a^resect;�eit t�glich mit,!altlaquo;m .Sxdffer �bergoffeu rcerbeu. 3lud� gum copy;aufen friteen 2Baffersect;quot;mu|i b'em copy;tfyroein im �pf copy;etegen^eit ge�geben, feitt;' 2lm bejten uub einf�fften ift esect; nat�rlich, menu flieienbe� 2��)fer du� einem Srunnen ober Sadje burc^ ben reg;^n)eine|of geleitet roert ben faim/raquo;Pel^e raquo;�'rtrefflic^e copy;elegeu^eit gur 3eit- gar l�ufig unben�^t bleijBt. 2ludsect;' ein ^l�tjerner J5foften ober ein copy;tein mit rauher 9lusect;enfld^e ifl'i^t sect;pf eing�graben, meii ftd) bie copy;djroe�te gerne baran reiben/ -' ^S)er'copy;tall ift reirtti^ ju ermatten, inbem man t�glich 'an�miftet unb frif^e copy;treu gibt, jU' melier copy;ctreibeftro^ ftc^- am befteri:eigulaquo;t, basect; n)entg= pera ra laquo;r fauKmJ�fa^iijeii nid^t fehlen fottte. 3mcopy;�mmer fann bat (Striftreuen �ntertaffett werben, unb csect; tritt an beffeii copy;tdtt groetfmS^ig laquo;in
'', .,3?quot;, IjwMW f�unen, wenn ber copy;tat! ger�umig ift, 2 Wutterf(�|n)eine tdi^ri unfefgebrailt Werben; etlidje SSodjcn nor bem copy;eb�^ren aber unb roatyrenb'bfer copy;dugegeit musect; bem SKutterf^roein ein copy;talT aMn gugeroiefert ipcrVeh.1 , ^er @bcr ift ftctsect; in einem eigenen copy;ta� mit flcinetn, umg�untem ^of p ^alteu/in mel^ lederen i^mbie br�nftigen SDlutterfclTBeine'gugfc: Brad^t werben, ba biefesect; SBerfa^rcn raeniger tlubequemlid^teit unb copy;t�ruri� im copy;efolge ^at, alsect; basect; umge!laquo;sect;tte.
:(fii�2usd naa iis.icibii.'^il) imp ; ..-#9632;#9632;#9632;. .. - #9632; , #9632; .-
#9632;-
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c) Son einigen, bie laquo;S^roeinegu^t roefentli^ unte.ts ftu^enben guttcrmittetn.
sect; 19. copy;sect; roar in S�oifteljenbem roieber^olt Slnlafe geboten, barauf ^in�uroeifen, basect; roie bei anbeten erroerbigefdjaften, fo aucsect; bei'm lanbroirt^^oftli^en copy;eroerbe basect; tefete 3iel besect; ffietrieb� auf einen m�glic^ft ^o^en copy;elbgcroinn hinauslaufe unb ba^ bie)esect; 3iel raquo;oraug�roeife gu erteilen [te^e, inbem man bie 5�robuftion�Eo[ten auf ba� geringfte Maa% sur�df�^re, ba3 ^eijjt in Stnroenbuug auf bie laquo;Sdjroeine�ndjt, bafe man bie g�tterungsect;Eofteit rnogli^ft gu tninbern raquo;erfte^e. 3ii biefer Segie^ung ift barauf aufmertfam gu machen, bafe esect;, au^er ben geroofjnlid) in SSerroenbung gegogenen, nodj guttemtittet gibt, meiere Borgug�roeife geeignet finb, bie @vn�sect;rung oon ^^tM^einen gu oerroo^lfeilern. SBer mit gvofeetn i�ort^eit bie laquo;S^rocinegud^t treiben niK, roirb ba^et btefe SJiittel feiner Seadjtung ni^t entgegen taffen b�rfen. Sa= ^in geh�ren von Stbfdtfen te^nif(|er copy;eroerbe bie 2JlaIgfeime, oon IaHb= roitt^f^aft�e^cn eulturgero�c^fen bie Sopinamburfno�e unb ber Su^roeigen.
Unter a�en guttermittetn, bie fi^ gut (Srnafjrung ber ^u^tf^roeine eignen, finb im i�ergleidE) gu bem iljnen gufommcnben M^rroert^ bie �Satg= feime gur 3eit am roo^lfeilften, benn fic ^aben minbeften� benfelben yi�fa roert^, roie gute �leie (copy;r�fdj) unb foften per Zentner nur Ijodjften� 2 ft., m�^renb fdjone �teie 3 ft. 30 fr. gilt, copy;ie aJiafgfeime bilbeh nidjj aHein ein fe^r na^r^afte� gutter, fonbern fie finb au^ ber copy;efunbljeit ber ^u^t-t^iere iu feiner S�eife na^t^eilig unb f�nnen felbft rod^renb ber copy;�ugegeit ber aJJutterfdjroeine einen iBeftanbt^eit ber t�glichen gutterration ausmalen. S)o^ roerben fie ootn copy;(^roein nid^t in feljr gro�er ^enge aufgenommen, l�g�t^ nur 2 bisect; S1/, S�fb. pro copy;t�tf ber emac^fenen copy;(^roeine. copy;efct man jebo^ ben a^atgteimen nur gefodjte SR�ben, Stopinamburlnotlen ober laquo;eine �arloffeln (f^�ne, grofee Kartoffeln finb geroolmlidj fc^on gu treuer) gu, fo ^at man ein ootlft�nbige�, f�r ^u^tf^meine angemeffene� gutter. Um bie Keime m�glidjft raquo;oWommen au�gun�feen, muffen fie gef�nt roerben; audj barf man baoon nur auf V? Sag oorr�t^ig galten, ba fie fc^nett unb ftarf f�ueru.
reg;iefe Klange ift nadj i^ren nortreffli^en (Sigenf^aftcn von ben �anb= mirt^en �berhaupt, befonber� aber in uuferer 5R�sect;e oiet gu roenig gefd)�fet;
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fie Bertr�gt ttodj bag rauljefte Qixma, nimmt mit jebem (fernerem mie lti�)= tem) copy;oben uorlieB unb bringt no^ in magerem 8anb Dergtetc^�roeife fe^r befriebigenbe copy;rnten. Wlan musect; aber barum nidjt glauben, ba^ i^r 5ln= bau roirtljfdjaftlidl auf fotc^e geringe SUrrpttniffe gu befd^r�nfen fei. SDie S�ort^eite beffelben fiub im copy;egent^eit mandjer Orten (g. 33. im fogeuann* ten sect;ananer Sanbc^en bei �orf unb �e^t unb auf ber sect;arbt roie �ber= pupt im 3iljeint^at non greiburg abrc�rtsect;) fo gero�rbiget, basect; man basect; befte Sanb nidjt f�r ju gut baf�r Ijatt, ba bie ^fTanje beffere Sobennerraquo; ^dttniffe unb Pflege burc^ ^o^eren copy;rtrag xeitylify gu lohnen weife, copy;te beginnt i|ir SGBa^�t^um mit bem erften gritljjaljr unb fe|t esect; bisect; jum ein= trittbesect; groftesect; fort; SrodEeii|eit f^abet i^r ni^toiet. S)ur^ i^r reic�jesect; SBIftttlaquo; organ nimmt fie oiet ^aljmng ausect; ber Suft auf unb greift bejjljaib im Skr^ pitnife inm �-ruteertrag ben Soben nur m�feig an. 2)a bie ftrengfte �dtte bie �noKen uicamp;t gefrieren ma^en fann, fo lafet man biefe ben SBinter �ber im 23oben unb erntet fie erft im gr�ijjaljr, nad^bem anbere� faftige� gutter fnapp gemorben, iubem man, fobalb ba� SBetter bie Arbeit im SBoben geftattet, t�glidj ober in fnr�ereu t3roif^eraquo;rlaquo;ltntcn fo oiel �notten ausect;ma^t, af� man oerf�ttern mi�. S�ngfteusect; btsect; 3JUtte Wtai (in befferem 6Uma (Snbe SHpril) ift bie copy;rnte ju beenbigen, ba um biefe ^eit bie �tiotten ftart gu feinten anfangen, ^eber Sie^gattung (felbft ben g5fcrbei0 ift bie StnoUt angenehm uUb jutr�gli^; ��^e geben baoon Diet unb gute SRildj. copy;(^roeine freffen fie auc^ rolj gerne. 3^r (Srtrag ift unter gleiten aSer= pttniffen namhaft gr�jjer at� ber oon �artoffelu, pro borgen 120 bisect; 180 Sentner. SDa bie ^ftange perennirenb ift, fo barf f�r alte (glitten nur copy;inmat copy;aatgut aufgeraenbet werben, beim ber ^pffanjenftaub t�irb burdj laquo;Selbftbefaamung, auc^ wenn bei ber (grnte bie �notien moglit^ft punft�cfj ausect; bem copy;oben genommen werben, ftetsect; wieber mel^r atsect; bidjjt genug. SKan be^adft ein= ober gweimat (mit bem ^weiten Seljatfen oerbinbet man ein teic^te� Stnpufetn) basect; ^a^r 5inbur(sect; bie S-Pflange, inbem man ausect; 2 big 3 copy;tangein je eine copy;ruppe bilbet mit berfelben gegenfeitigen Entfernung, wie man fie bei'm �artoffetbau beobachtet, copy;ei ber erflmatigen SBeftettung besect; gelbesect; gibt man eine gewoljnlidie aJiiftbungung; 2 big 3 Sa^re l^ernac^ ftreut man 25 copy;efter %\�)t per borgen ausect;, wenn man bie copy;�ngung mit copy;taHmift mty wieber^oten will. Obgleid) fi(| bie Soraquo; pinambur eine lange ^leilje oon ^a^ren auf bemfelben gelbe erlj�lt, fo ift eg wirtamp;fdjaftli($ boc^ angezeigt, bag Sanb nadj mehreren Sauren wieber einer anberen �ultur gu �berweifen unb mit bem Sanb f�r �opinambur=2lnbau ju we^feln, ba fonft bie (SrnteertvSge ollm�pg fid^ raquo;erringern.
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Ti^ST?
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(Sine ber beften ��vnerfr�c^te fur copy;^welne (^aft= rcie ^u^tfc^i�etuc, alte rote junge) ift ber Sudjroei�en^geftfjrotet laquo;nb in SBaffer gef�nt liefert er einen feljr bicfen Srei, roeld^en bie SdEjimne aujjerorbentli^ tiefen unb M bent fie jufe^enbS gebeten, copy;er Sudjweijett ift bennal nur in geroiffen copy;egenben Q. 23. im Obenroalb) mty Mannt unb raquo;lei gebaut, nm^reub cr nac^ feinen guten (Sigenfdjaften oerbient, allgemein unb audj bei ling futtioirt 511 werben. S)er copy;rtrag ^�ngt allerbingsect; fe^r raquo;on ber SBitteruug jut St�tljc�eit ab unb ift baljer fc^roanfenb, oft per borgen bisect; 8 laquo;Walter, oft faum 2 Walter. reg;a ber SJu^roe^en ober aucb alsect; copy;r�nfutter na^ 5Wenge unb reg;flte gefd^afet ift, fo fann er im gall eine� ungeu�genbeu MxntxMnf�tS alsect; fot^eS aSeroenbung finben. copy;eine 25egetationsect;periobe ift furj, etwa 3 S�tonote; oor bem 15. SKai foffie er nidjt gef�et rcfiben, ba er gegen copy;pdtfr�fte empfinblic^ ift. ^n befferen 6(hnaten wirb er h�ufig alsect; 9M;frud)t (tiafy abgeerntetem Koggen) reif, ^n Ijatbtuegg bungraquo; fr�ftigem Sanb entroicfelt er fic^ �ppig uub nimmt uermSge feine� reidjen 5Blattft|ftemsect; oiel ^a^rung au� ber Suft, greift ba^er ben laquo;oben nid)t ftar! au.
Sie laquo;pflanz nimmt mit geringem copy;anb* unb leichtem �aHraquo; (^ergcl=) laquo;oben oorlieb, f�r ferneren raquo;oben pafjt fie nic|t; esect; m�re ba^er fe|r jn ro�nfc^en, ba^ i^r Slnbau ba (Siitgang fdnbe, too, me in Dielen copy;c^roar^ malb=Orten, ber laquo;oben f�r ^afer bei beffeu �fterer SBiebcrfeljr ju leicht mirb, ba l^ier bemfelben burd) ffiudjmeisen, in angemeffenem 2�e(|fel mit sect;afer, ein erljeblidj gr��erer ertrag abgewonnen werben Knute.
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